Brânza de vaci Chudo este un desert minunat

În general, sunt un mare dinte dulce și în timpul unei zile lungi de lucru nu mă pot lipsi de o gustare cu ceva dulce. Biscuiți, prăjituri, dulciuri - Ador toate acestea, dar puteți exploda așa! Prin urmare, de multe ori îmi cumpăr brânză de vaci și deserturi, la discreția mea, aceasta este o gustare mai ușoară și mai sănătoasă. Din moment ce merg adesea la diete, cașul este cel mai mult cel mai bun mod mâncați dulci și gustoși în timp ce nu vă faceți griji cu privire la caloriile suplimentare. și, în general, produsele lactate fermentate au fost întotdeauna considerate foarte utile pentru oameni.

Încercând o mulțime de caș, am optat pentru desertul de caș Miracle.

Brânza de vaci minune poate fi achiziționată în orice magazin sau supermarket, iar pentru cei cu un dinte dulce, este într-adevăr o alternativă excelentă la prăjituri și prăjituri.

Da, și mergeți de-a lungul tejghelei fără să observați ambalajul luminos și bine conceput. Miracolul cașului este practic imposibil, vă atrag imediat atenția.

Alegerea gusturilor Miracolul cașului este pur și simplu uimitor, puteți mânca ceva nou de fiecare dată. Aromele mele preferate sunt Kiwi Banana și Peach Pear, dar există și căpșuni, cireșe, afine, piersici-fructe de pasiune, ananas, ciocolată, fructe de pădure nordice, fructe exotice. Deci, toată lumea își poate găsi deliciul preferat pentru ei înșiși.

Îmi place că acest desert de caș este foarte ușor: de exemplu, în „Miracle” cu aromă de Kiwi-Banana valoare energetică are doar 123 kcal, iar conținutul său de grăsime este de 4,2%, ceea ce este important pentru mine, deoarece de multe ori îmi place să urmez diferite diete.

Desigur, la început, la cumpărare, am fost jenat de volumul său, este doar 115 g. Dar, pe de altă parte, acest lucru este bun, vă puteți răsfăța cu mâncăruri delicioase fără a mânca în exces, menținând în același timp o siluetă subțire.

Miracul caș este un desert foarte delicat care se topește în gură. Se compune din două straturi: strat superior este foarte blând, ușor, moderat dulce caș pufos, stratul inferior constă din umplutura de fructe în care se simt bucăți de fructe.

Uneori mănânc caș în straturi, caz în care stratul superior este fraged și moderat dulce, iar stratul inferior este cu un gust și o dulceață mai pronunțate, după care un postgust dulce rămâne în gură mult timp. Și când vreau un gust mai moale, amestec cașul cu umplutura, după carerezultă un caș mai puțin dulce cu bucăți de fructe sau fructe de pădure.

Desertul de brânză „Miracol” va fi un plus minunat pentru dietă, te poți răsfăța oricând cu unul dulce, fără să exagerezi cu kilocalorii.

Când cumpărați caș, acordați întotdeauna atenție datei de expirare și datei de producție. Marcat pe vârful desertului. Este foarte important. Amintiți-vă, de asemenea, că cașul este păstrat cel mult 45 de zile și la o anumită temperatură (de la +2 la +6 grade C). Prefer să cumpăr un desert nou de fiecare dată, în plus, în supermarketuri, desertul de brânză de vaci este sortat foarte bine, așa că este mereu proaspăt acolo (nu am întâlnit niciodată brânză de vaci cu o dată de producție expirată și îl verific întotdeauna înainte de a cumpăra).

Vă rugăm să rețineți că, pe lângă componentele utile, cum ar fi brânza de vaci, smântâna, iaurtul, zahărul, compoziția desertului cu caș include, de asemenea, diferiți stabilizatori și arome. Desigur, uneori cumpăr brânză de vaci și fiice, deoarece este mult mai bună decât orice chipsuri și biscuiți, dar cu toate acestea, pentru un copil, deserturile preparate de unul singur sunt mai bune, care nu vor conține diverși aditivi, coloranți și conservanți. Încerc să-mi restricționez copilul să nu mănânce astfel de deserturi. Din când în când îi răsfăț pe micuții mei cu deserturi de brânză de vaci „Miracle”, dar încerc să nu o fac în mod regulat.

În secțiunea privind întrebarea Nu știi cum să faci un caș miracol aerisit acasă? Se mănâncă atât de repede, încât iese puțin scump) dat de autor Le nor cel mai bun răspuns este Pregătesc acest desert așa (dau o rețetă pentru o porție și apoi o reglez singură) Brânză de vaci grasă, moale, nu boabe - 100 grame Cremă grasă 25% - 3 linguri. linguri cu o lamelă Vanilină - pe vârful unui cuțit, literalmente câteva cristale Dacă smântâna nu este grasă, atunci o jumătate de linguriță de gelatină, înmuiată anterior în 1 lingură. o lingură de lapte sau smântână. Opțiuni între straturi:
Piure de fructe de pădure (am coacăz ras cu zahăr) Orice confitură, conserve, gem Biscuiți turnați cu ciocolată Bucăți de biscuiți și umplutură de fructe Etc .... - aproximativ 3 linguri. Nu puteți adăuga zahăr în brânza de vaci, există suficientă dulceață în stratul de fructe. Puneți un strat dulce pe fundul vasului.
Cu un blender pentru scufundare, bateți smântâna cu brânză de vaci la viteză mare până la ușurință. Adăugați vanilină și, dacă este necesar, gelatină. Pe un strat dulce, întindeți ușor o linguriță, astfel încât straturile să nu se amestece, masa de aer caș. Acoperiți farfuria cu folie și puneți-o la frigider timp de o oră și jumătate până se solidifică complet. Scoatem și ne bucurăm de P.S
1. dacă gătim pentru copii, atunci puteți coace un măr cu un mic adaos de miere sau zahăr și îl puteți așeza ca strat. 2. Smântâna acră poate fi înlocuită complet cu lapte sau smântână. Apoi pentru 100 de grame de brânză de vaci - 3-4 linguri. linguri de lapte sau smântână și 1 linguriță de gelatină, înmuiată anterior în 1 lingură. o lingură de lapte sau smântână.
cireașă
Salvie
(12202)
da, uneori adaug și smântână .. când nu există smântână ... are un gust mai fraged ... dar în consistență ca într-un magazin, chiar mai bine ...

Sunt convins că aceasta este rețeta la care mulți oameni așteptau cu nerăbdare, nu? Și acum este gata - caș miracol aerisit de casă! Anticipând întrebarea „Este exact la fel ca un desert la magazin?” Voi răspunde fără viclenie că este de aproximativ 90%. Brânza de vaci minune de casă se dovedește a fi foarte fragedă, aromată, moderat dulce și foarte gustoasă. Pregătește-te: astăzi voi scrie multe și în detaliu, așa că te rog să ai răbdare dacă te hotărăști să repete acest desert acasă.

În general, am inventat rețeta pentru o lungă perioadă de timp, dar totuși nu aveam cremă grea pentru punerea sa în aplicare. După ce am studiat în mod repetat compoziția cașului minune, care apare pe etichetă, am luat ingredientele de bază ca bază și am început să experimentez. Am gătit desertul de două ori, iar primul rezultat a fost mai aproape de cel original, în timp ce al doilea s-a dovedit a fi mai mult ca o gelatină delicată de caș.

Puțin mai mult lirism și treceți la ingrediente, aveți răbdare. Trebuie să înțelegeți că pentru acest desert este important să folosiți cele mai proaspete produse, deoarece coagul-minune va fi gata abia după 30-35 de ore. În acest timp au loc în ea niște schimbări minunate, datorită cărora caș devine cu adevărat aerisit și poros. Nu vă grăbiți lucrurile: împingeți desertul în colțul din spate al frigiderului și uitați de el pentru o vreme.

Ei bine, acum să ne gândim mai detaliat la produsele pe care le-am folosit pentru a face caș miracol de casă. Brânză de vaci (cumpărăm cea mai proaspătă și nu acrișoară) Am luat 2% grăsime, deși, după părerea mea, absolut orice va face. Și nu contează dacă este pastos sau uscat - trebuie totuși să-l loviți cu atenție cu un blender, pentru a obține o masă complet omogenă fără cereale. Este adevărat, în funcție de conținutul de grăsime și consistența brânzei de vaci (mai multe detalii despre acest lucru în etape), cantitatea de lichid necesar, adică lapte, va depinde.

Mai mult, în compoziția cașului miraculos apare iaurtul - așa cum îl înțeleg eu, este natural. Am înlocuit-o cu smântână, pe care o luați cu conținut mediu de grăsimi (am 20%), precum și cu lapte (am folosit 1,7% conținut de grăsime). Și iată crema pentru rețeta pentru asta desert de casă cu siguranță ai nevoie de cele grase, adică de cele potrivite pentru biciuire - cel puțin 30% (în cazul meu, 32%).

Cantitatea de zahăr ca îndulcitor este minimizată - i-am adăugat literalmente o lingură îngrămădită. Faptul este că crema în sine este destul de dulce, așa că nu ai nevoie de mult zahăr. Dacă depuneți sau nu adăugare de vanilină (nu este inclus în magazinul caș de mirare) depinde de dvs.

Și acum ingredientul cheie este gelatina. Textura desertului finit depinde în mod direct de cantitatea acestuia, deci a fost important să se calculeze masa, astfel încât cașul miracol să se dovedească a fi doar aerisit. Drept urmare, am ajuns la concluzia că idealul ar fi 1 linguriță fără (!) Un tobogan, adică sub cuțit. Apropo, citiți pe etichetă câte stabilizatori diferiți sunt folosiți în pregătirea miracolului nostru preferat. Și vom avea doar gelatină!

Și în cele din urmă, despre umplutură. Aici aveți dreptul să alegeți suplimentul de fructe și fructe de pădure care vă place cel mai mult personal. Am folosit gem de cireșe de casă (original cireș-cireș), deși îmi place foarte mult și combinația kiwi-banane. De asemenea, puteți experimenta cu opțiuni: afine, căpșuni-căpșuni, piersici-pere, piersici-fructe de pasiune, ananas și ciocolată. Alegerea este a ta!

Ingrediente:

Gătit un fel de mâncare pas cu pas cu o fotografie:

Deci, pentru a face un caș minune de casă, să luăm brânză de vaci, smântână grea, lapte, smântână, zahăr, gelatină. Adăugați vanilină, dacă doriți. Ei bine, orice material de umplere la alegere. Brânza de vaci, smântâna și laptele trebuie să fie la temperatura camerei.

După cum știți, gelatina poate fi diferită: simplă, instantanee și trombocite. Fiecare specie trebuie manipulată diferit, așa că citiți întotdeauna instrucțiunile de pe ambalaj. Am avut o gelatină instantaneu care se dizolvă în lichid fierbinte. În acest caz, este lapte. Am încălzit bine 100 de mililitri (până la aproximativ 90 de grade) și am dizolvat în ea o linguriță fără alunecare (!) De gelatină, amestecând constant. Gelatina granulară simplă, de regulă, se înmoaie în lichid rece timp de 30-40 de minute, după care este încălzită (în niciun caz adusă la fierbere) până se dizolvă complet.

Să lăsăm gelatina în pace (să o răcească) și să facem celelalte ingrediente. Puneți 250 de grame de brânză de vaci într-un vas potrivit, adăugați o lingură cu un tobogan de zahăr, un vârf mic de vanilină și 50 de grame de smântână (aceasta este de aproximativ 2 linguri).

Acum pur și simplu nu ne putem lipsi de un blender manual, cu care putem obține o masă de caș complet netedă. Punem totul la omogenitate. Apoi turnăm lapte cu gelatină în el (de preferință printr-o sită, astfel încât cristalele de gelatină nedizolvată să nu se prindă sigur) și încă o dată punem totul. Desigur, puteți freca brânza de vaci printr-o sită, dar tot nu veți obține același efect ca și cu un blender de mână.

Rezultatul este o masă complet subțire, omogenă. În fotografie, din păcate, este destul de dificil să-i arăți corect consistența. Ei bine, să spunem, se dovedește a fi ceva precum laptele copt fermentat gras sau smântâna cu conținut scăzut de grăsimi. Sau doar gătit cremă, care încă nu s-a răcit. Sau lapte condensat ... Nu este nici lichid, nici gros. Dacă masa de caș este groasă (datorită uscăciunii cașului), adăugați încă puțin lapte și dați din nou totul cu pumnul.

Rămâne să biciuim smântâna grea - aici am uitat doar să fac fotografie pas cu passcuze. Dar cred că toată lumea știe deja cum arată frișca ... Bateți 200 de mililitri de smântână rece până la fermitate și amestecați-le ușor în baza de caș, încercând să mențineți aerisirea și volumul. Amintiți-vă doar de la frișcă bine bătută la unt literalmente 5-7 secunde te separă, așa că fii atent, nu exagera.

Ei bine, am ajuns la final - vom întinde componentele desertului în vase. Poate fi boluri, vaze, pahare sau borcane - decideți singur. Întindem umplutura de fructe reci și fructe de pădure pe fund, astfel încât să ia aproximativ un sfert din volumul întregului vas. Încercăm să facem totul cu atenție, astfel încât desertul terminat să fie pe placul ochilor.

Mulți dintre noi adoră dulciurile. Dar vreau ca produsele selectate să fie nu numai gustoase, ci și sănătoase. De asemenea, dorința de a menține o figură subțire nu are o importanță mică. Există o modalitate minunată de a rezolva problema: coagul miracol. Această delicatesă poate fi achiziționată în aproape fiecare supermarket. Dacă este într-adevăr o alternativă excelentă la produsele de patiserie, explică articolul.

Recenzii ale consumatorilor

Fetelor le plac deseori aceste tipuri de deserturi. Mulți sunt derutați de cantitatea mică de delicatese. Dar acest factor poate fi considerat extrem de pozitiv. Dacă utilizați caș „Miracle” în pachete, atunci este mult mai ușor să vă păstrați silueta subțire decât atunci când faceți singuri deserturi. După deschiderea cașului, este imposibil să mănânci mai mult decât cantitatea specificată de producător.

La vânzare puteți găsi mai multe tipuri de produse din caș: cu gust de căpșuni, cireșe, ciocolată, zmeură, pere și altele. Astfel, nu este dificil să vă diversificați meniul.

Componente utile

Chudo cașul conține componente destul de așteptate:

1. Lapte.
2. Cremă.
3. Zahăr.
4. Apă.
5. Gem din fructele indicate pe ambalaj.
6. Ferment.
7. Lapte praf degresat.

Acum fiecare consumator va acorda atenție cașului Miracle, ale cărui beneficii sunt incontestabile. Există puține componente utile în delicatețe, dar în termeni cantitativi, acestea sunt semnificativ superioare celorlalte componente.

În plus, ambalajele frumoase de pe rafturile magazinelor arată destul de atractive. Prin urmare, consumatorii nu acordă întotdeauna atenție compoziției atunci când cumpără caș Chudo. Beneficiul sau prejudiciul pe care îl primesc consumatorii după consumare depinde de prioritățile lor personale.

Substanțe dăunătoare

De parcă toate aceste componente sunt bune pentru sănătate. În același timp, prezența stabilizatorilor nu poate fi ignorată:

1. Adipat de distar acetilat.
2. Gelatină.
3. Diclorofosfat oxipropilat.
4. Pectină.

Pachetul listează, de asemenea, următoarele componente:

1. Aroma este identică cu cea naturală.
2. Colorant natural (carmin).
3. Regulatoare de aciditate ( acid de lamaie, citrat de sodiu).

Printre produsele alimentare moderne, este imposibil să se identifice produsele utile sau dăunătoare. Nu vă distrați cu iluzii. Este clar că brânza de vaci este benefică numai dacă o cumpărați de la prieteni. De asemenea, deserturile sunt de preferat pentru a vă pregăti.

Dacă încercăm să economisim timp, alegem între beneficiile alimentelor și viteza de preparare. Prin urmare, trebuie argumentate toate argumentele disponibile. Când trebuie să luați o gustare rapidă cu ceva gustos, în timp ce nu mâncați în exces, cașul Chudo este cea mai bună opțiune.

Proprietăți pozitive ale desertului

Consumatorii sunt întotdeauna interesați de cât de sănătoasă este mâncarea pe care o aleg. În acest sens, nu se poate adera la o singură opinie. Faptul este că obiectivele din viață, caracteristicile metabolismului, precum și consumul de energie al fiecăruia dintre noi sunt semnificativ diferite. Selectăm mâncarea în funcție de preferințele individuale. Preferințele gustului sunt, de asemenea, diferite.

Nu puteți achiziționa un produs care este util în mod unic. S-au adăugat conservanți, stabilizatori și agenți de îngroșare la produsele de caș cu termen lung de depozitare. Acest lucru se face pentru a crește durata de valabilitate și pentru a îmbunătăți prezentarea produsului. Chudo cașul nu face excepție.

Caracteristicile gustului

Este blând care se topește în gură. În partea de jos a pachetului există o umplutură de fructe. Puteți amesteca tratamentul înainte de utilizare sau puteți mânca fiecare strat separat de cel anterior.

Când doriți ceva dulce, dar trebuie să faceți acest lucru fără a vă răni silueta, ar trebui să preferați cașul Miracle. Producătorul a încercat să adauge o delicatețe uimitoare vieții iubitorilor de desert. Crema combinată cu gem, caramel sau ciocolată este un excelent supliment la dietă. El dă emoții extrem de pozitive.

Naturalitatea este caracteristică umpluturii. În partea de jos a pachetului se află un dulce frumos cu semințe de fructe de pădure, ciocolată sau alte ingrediente. Delicatetea se caracterizează printr-un conținut moderat de zahăr, nu există gust zaharat.

În plus, există o caracteristică interesantă. Dacă amestecați cașul cu umplutura înainte de a mânca, desertul se dovedește a fi mai puțin dulce decât atunci când utilizați fiecare strat separat.

Mancare de bebeluși

Este mai bine să împiedicați copiii să mănânce astfel de deserturi. Bebelușii sunt foarte susceptibili la efectele ambalajelor viu colorate. Își cer părinții să cumpere un tratament. Adică, ambalajul care este atractiv pentru un copil este adesea doar un truc de marketing. Periodic, puteți utiliza dulciuri similare, dar nu ar trebui să o faceți în mod regulat. În plus, copilul crede adesea că desertul dintr-o cutie frumoasă este mai gustos decât cel pregătit de mama sa. Acest lucru ar trebui întotdeauna luat în considerare.

Este necesar ca dieta copiilor să fie formată din alimente care nu conțin aditivi. Acestea pot fi deserturi auto-pregătite. Astfel, nu este dificil de controlat calitatea produselor utilizate. În acest caz, caracteristicile gustului vor corespunde pe deplin preferințelor individuale.

Astfel, cașul Miracle, ale cărui fotografii sunt atașate articolului, sunt un supliment minunat la dietă. Acestea vă ajută să vă răsfățați cu dulciuri, consumând în același timp un minim de kilocalorii. În orice caz, delicatețea nu ar trebui să fie consumată de toți cei care respectă dieta pentru pierderea în greutate, precum și de bebeluși. Desertul este ideal pentru oricine dorește să economisească timp pregătind micul dejun sau ceaiul de după-amiază. În acest caz, este de preferat să alegeți caș „Miracol”, al cărui beneficiu constă și în capacitatea de a satisface foamea la locul de muncă.