shtepi / Furrë buke/ Reçel kungull i njomë - recetat më të mira për dimër. Reçel kungulli me kungull i njomë dhe portokall Recetë për reçel nga tufë lulesh të kungujve dhe kungujve

Reçel kungull i njomë - recetat më të mira për dimër. Reçel kungulli me kungull i njomë dhe portokall Recetë për reçel nga tufë lulesh të kungujve dhe kungujve

Sot ne do të përgatisim një bllokim të pazakontë të kungullit me portokall dhe kungull i njomë sipas një recete të provuar, shtoni për të rritur dhe pasuruar shijen. Kungull i njomë, megjithatë, si kungulli, do të thithë me lehtësi shijen e pasur të agrumeve. Falë metodës së bluarjes, vështirë se dikush do të mendojë se nga është bërë delikatesa juaj e ndritshme, dhe aditivët me siguri do të kërkohen, madje edhe nga ata që nuk e pëlqejnë kungullin në dietën e tyre. Ne propozojmë të kalojmë nga fjalët në vepra. Le të përgatisim një kungull, në versionin tonë, një lloj kashnik dhe përbërës të tjerë sipas listës.

- kungull - 550 g,
- kungull i njomë i ri - 140 g,
- portokalli - 1 copë,
- sheqer - 630 g,
- acid limoni - një majë,
- ujë - 55-60 ml,
- erëza - për shije.

Para së gjithash, ne do të merremi drejtpërdrejt me pastrimin e kungullit - marrim një thikë të mprehtë, heqim shtresa e sipërme me një perime portokalli. Tjetra, ndajeni kungullin në dy gjysma, duke copëtuar pulpën dhe farat nga secila me një lugë të mprehtë. Vetëm tani ne e dërgojmë kungullin nën një rrjedhë me ujë të ftohtë, e shpëlajmë plotësisht dhe e thajmë.

Tjetra, ne kemi nevojë për një tas blender me një shtojcë metalike "thikë", në të cilën hedhim kunguj të copëtuar rastësisht, metoda e prerjes në feta nuk është e rëndësishme, pasi në fund do ta bluajmë gjithsesi.

Ne gjithashtu shpëlajmë dhe thajmë kungull i njomë të rinj, i presim në mënyrë arbitrare, i dërgojmë në tasin e blenderit. Vendosni gjysmën e shtresës së portokallit të prerë, të qëruar dhe të bardhë, të butë atje. Shtrydhni lëngun nga pjesa e dytë direkt në tasin e blenderit.

Ne ndezim shpejtësinë më të lartë, bluajmë përbërësit për disa minuta. Lëreni blenderin të pushojë pak, përsëriteni sërish bluarjen. Rezultati është një përzierje që duket si një thërrime me madhësi të mesme.

Marrim një tigan me fund të trashë, vendosim një përzierje të ndritshme nga tasi në të, shtojmë pak ujë dhe sheqer të grimcuar.

Ne e dërgojmë tiganin në sobë, e çojmë përmbajtjen në vlim, me nxehtësi mesatare e gatuajmë reçelin tonë për rreth 35-40 minuta. Nëse tigani juaj ka një shtresë jo ngjitëse, mos u shqetësoni, ne e lëmë reçelin të gatuhet vetë, por nëse nuk ka një shtresë të tillë, ne shikojmë periodikisht dhe e trazojmë reçelin në mënyrë që të mos digjet. Pesë minuta para përfundimit të gatimit, shtoni një majë të acidit limoni.

Ne paketojmë reçel të nxehtë në kavanoza. Ne lajmë dhe sterilizojmë kavanozët, bëjmë edhe me kapakët.

Ne e mbyllim atë hermetikisht, e ftohim me kokë poshtë për një ditë, duke i mbështjellë kavanozët me një batanije. Nëse ka mbetur pak reçel, vendoseni në një tas të bukur, krijoni çaj dhe shijoni pushimin tuaj.

Të bëftë mirë!
Ju kujtojmë se herën e fundit që gatuam

Duke kërkuar për receta të pazakonta reçel kungulli? Nuk mund të jetë më e lehtë!. Shumëllojshmëria është mbresëlënëse: me kajsi të thata, limona dhe portokall, mollë, dardha, kanellë, arra dhe të mira të tjera.

Isshtë një bar i përvitshëm ekskluzivisht perime të shëndetshme... Shumë pjata interesante dhe të shijshme janë bërë prej tij. Falë karnitinës që përmban kungulli, do të jetë veçanërisht e dobishme për ata që kanë vendosur të humbin peshë. Dhe vitamina C do të jetë një mbështetje e shkëlqyer për sistemin imunitar në dimër.

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e reçelit të kungullit janë:

Recetë e shpejtë:
1. Hiqeni lëvozhgën.
2. Pritini kungullin në kube.
3. Mbulojeni me sheqer të grimcuar.
4. Shtoni limonin e prerë në feta.
5. Ziejeni disa herë.

Pesë receta të bllokimit të kungullit me kalori më të ulët:

Këshilla të dobishme:
... Shfaqja e bllokimit do të jetë më interesante nëse perimet priten në feta, si ananasi.
... Lime është një zëvendësues i shkëlqyeshëm i limonit.
... Nuk do të jetë e tepërt të shtoni portokalli ose kajsi të thata në recetë.
. Reçel kungulli mund të bëhet në të ardhmen një mbushje për pjekje, një shtesë e drithërave të ëmbla, akullores, kremrave.

Kohët e fundit, është e vështirë të surprizosh me receta ekzotike të ëmbëlsirave. Sot gatuajmë reçel kungull i njomë me portokall, kungull, limon për dimër. Kungull i njomë janë pretenduesit më virtuozë të të gjitha perimeve. Marinuar me erëza, ato i ngjajnë lehtësisht shijes së kërpudhave. Shtoni pak kumbull qershie me sheqer, dhe perimet kthehen në ananas.

Të gjitha recetat për delikatesat janë provuar më shumë se një herë, të miratuara nga të gjithë anëtarët e familjes. Provojeni me çdo kusht, bëni të paktën një kavanoz dhe më pas vendosni se çfarë ju pëlqeu më shumë.

Si të zgjidhni kungull i njomë

Në përgatitje ëmbëlsirë e shijshme nuk ka sekrete të veçanta. Por zgjedhja e përbërësit kryesor duhet të afrohet me kompetencë. Zakonisht këshillohet marrja e mostrave të reja të pjekurisë së qumështit. Ato janë të hapura, të lehta për tu prerë dhe nuk kanë nevojë të zhvishen.

Por ata kanë një pengesë të rëndësishme - shurupi në pjesën e punës rezulton të jetë i holluar me ujë, jo shumë i trashë. Nëse dëshironi të gatuani reçel të vërtetë, viskoz, të trashë, zgjidhni perimet "moshë". I madh, me mish. Por sigurohuni që të zgjidhni farat.

Çfarë mund të shtoni përveç frutave të famshëm? Eksperimentoni! Gatuani me mjedra, boronica, mollë, qershi, dardha, kajsi të thata, banane. Vendosni arra, gjethe nenexhiku, kanellë, vanilje - ëmbëlsira do të bëhet më aromatike. Teknologjia e gatimit është e ngjashme me recetat e paraqitura.

Reçel kungull i njomë - recetë me limon

Receta më e njohur e gatimit ëmbëlsira të shijshme- me limon. Kungujve të njomë i mungon thartira, limoni lehtë do të plotësojë ato që mungojnë.

Merrni:

Kungull i njomë - një kilogram.
Sheqeri është një kilogram.
Limon (mundeni 2, nëse dëshironi të thartë).

Recetë gatimi hap pas hapi:

Përgatitni përbërësit për punë. Pritini perimet në kube pa u qëruar. Nëse perimet janë shumë të vjetra, të pjekura, atëherë hiqini. Në të rinjtë, lejohet të mos hiqet pjesa e farës.
Vendosni kubat e perimeve në një tigan. Mbulojeni me sheqer.
Pas një ore, shikoni nëse sheqeri është tretur.
Vendoseni tenxheren në sobë derisa të vlojë.
Shtoni limonin, të prerë në copa të vogla direkt me lëvore.
Gatuani për 15 minuta. Hiqeni nga furra, lëreni të ftohet.
Unë ju këshilloj të vloni përsëri masën, atëherë ajo do të bëhet më e trashë dhe copat e perimeve do të notojnë bukur në shurupin qelibar. Më pas, shpërndani në banka, mbështilleni.

Reçel kungull i njomë me recetë portokalli

Kjo delikatesë jep jo vetëm aromë dhe shije të hollë, por edhe një ngjyrë qelibar mahnitëse të bukur.

Do të duheshin:

Kungull i njomë - 1 kg.
Sheqeri - 4 gota.
Portokall - 3 copë.

Si të gatuajmë:

Qëroni perimet, nëse është e nevojshme, nga farat. Pritini në kube të vegjël, rreth një centimetër.
Lani portokallet, ndajini me lëvoren në kube të vogla.
Vendoseni në një enë të zakonshme gatimi, spërkateni me ëmbëlsues, përzieni. Lëreni të injektojë dhe jepni lëng për 4-5 orë (do të shfaqet më herët - gatuaj).
Sillni një çiban mbi nxehtësinë e moderuar, gatuajeni për 20 minuta. Lërini mënjanë përsëri - lërini copat të zhyten në shurup.
Pas 4-5 orësh, gatuajeni për herë të fundit orë, me një valë të lehtë.
Shpërndani në kavanoza, vuloseni.

Si të bëni bllokim portokalli dhe limoni për dimër

Dy përfaqësues të agrumeve kombinohen dhe plotësojnë njëri -tjetrin, duke i dhënë një aromë dhe shije të veçantë ëmbëlsirës.

Kungull i njomë dhe reçel kungulli

Përgatitjet e ëmbla nga një kungull miqësor i kungujve kanë qenë prej kohësh një surprizë. Bonus i mirë për të kësaj recete në atë që mund të gatuhet edhe në dimër, nëse dy perime të bukura janë ruajtur midis furnizimeve.

Kungull - 400 gr.
Kungull i njomë - 150 gr.
Sheqeri - 0.5 kg.
Arrëmyshk - ½ lugë e vogël.
Acidi citrik - 2 majë.
Ujë.

Si të bëni bllokim:

Qëroni perimet, prerë në copa arbitrare.
Paloseni në një blendë blender, copëtojeni derisa të shkërmoqet.
Zhvendoseni masën në legen, shtoni sheqer.
Lërini të ziejnë. Ziejini në zierje të ulët për 30-35 minuta.
Shtoni arrëmyshk acid citrik... Nëse masa është shumë e trashë, spërkateni me ujë. Lëreni masën të ziejë, gatuajeni për 5 minuta, shpërndajeni në kavanoza.

Si të gatuaj bllokim në një tenxhere të ngadaltë

Një bllokim mahnitës me diell do të dalë nëse e gatuani në një tenxhere të ngadaltë. Në shurupin qelibar, copa që janë të forta, si marmelatë, do të notojnë.