në shtëpi / Supë krem, supë krem/ Sallatë panxhar karrota turshi kastravec. Sallatë me panxhar dhe turshi, kaq e thjeshtë dhe e shëndetshme! Sallatë Panxhar me kastravec turshi. Faza përfundimtare

Sallatë panxhar karrota kastravec turshi. Sallatë me panxhar dhe turshi, kaq e thjeshtë dhe e shëndetshme! Sallatë Panxhar me kastravec turshi. Faza përfundimtare

E shëndetshme, me pak kalori, e shijshme, ushqyese - sallatë panxhari me vezë dhe tranguj. Recetë hap pas hapi me foto. Video recetë.
Përmbajtja e recetës:

Panxhari është një mysafir i shpeshtë në tryezën tonë. Përfshihet në pjatën e parë dhe të dytë, meze dhe sallata. Perimet do të vijnë me një shije të veçantë dhe do të jenë shumë të dobishme. Dhe, pavarësisht se me panxhar janë shpikur shumë sallata, nga e përditshme në festive, sot propozoj të gatuaj një sallatë të thjeshtë panxhari me vezë dhe tranguj. Për shkak të pranisë së vezëve në recetë, sallata rezulton të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe më e kënaqshme dhe ushqyese, dhe kastravecat i japin pjatës lëngshmëri dhe pikante. Kombinimi i këtyre produkteve është shumë i dobishëm. Pjata rezulton të jetë e shijshme dhe jo standarde. Do të befasojë këndshëm të gjithë konsumatorët me shijen e tij.

Dhe ndoshta receta për këtë sallatë do t'ju duket shumë e thjeshtë. Por më besoni, panxhari është i përshtatshëm jo vetëm për vinaigrette. Një sallatë e tillë mund të shërbehet jo vetëm për një darkë të ditës së javës, gjithashtu nuk është turp ta servirni për një tryezë festive. Receta në vetvete është jashtëzakonisht e thjeshtë, por rezultati është i shkëlqyer! Duhet thënë gjithashtu se sallata është me pak kalori. Nëse jeni mbipeshë, atëherë mos ngurroni ta përdorni këtë sallatë, pasi ajo është e mbushur me kos natyral me pak yndyrë. Por nëse dëshironi, mund të merrni majonezë, nëse kaloritë e tepërta nuk ju trembin.

Përmbajtja kalorike për 100 g - 96 kcal.
Shërbim - 1
Koha e gatimit - 10 minuta për prerje, plus kohë për zierjen e panxharit dhe vezëve

Përbërësit:

Panxhar - 1 pc.
Vezë - 1 pc.
Kastravecat turshi - 1 pc.
Kos natyral i fermentuar me pak yndyrë - për veshje
Kripë - një majë

Përgatitja hap pas hapi e sallatës së panxharit me vezë dhe tranguj, recetë me foto:

1. Lani panxharin, vendosini në një tenxhere dhe ziejini derisa të zbuten. Koha e gatimit mund të ndryshojë nga 30 minuta në 2 orë. Varet nga madhësia dhe mosha e kulture rrënjë. Një perime e re e një madhësie të vogël do të gatuhet shpejt, një frut i vjetër dhe një i madh do të zgjasë më shumë. Pasi të jetë ftohur perimet, qërohet dhe pritet në kubikë ose shirita.

2. Ziejini vezët e ziera fort, ftohini në ujë me akull, qëroni dhe pritini në kubikë. I ziejmë të ziera fort për 8 minuta pas zierjes. Zierja afatgjatë do t'i japë të verdhës së verdhë një nuancë blu.

3. Fshijini turshitë me një peshqir letre dhe pritini në kubikë, si të gjitha produktet e mëparshme. Mundohuni të prisni të gjithë ushqimin në mënyrë të barabartë.

4. Sallatën e stinës me kos. Nëse dëshironi, mund ta rregulloni me majonezë ose vaj ulliri.

5. Përzieni sallatën dhe mund të filloni vaktin tuaj. Mund ta shërbeni me çdo pjatë anësore, biftek mishi, peshk i skuqur etj.

Tingëllon shumë e thjeshtë. Por më besoni, panxhari, kjo “bukuri” e fryrë, nuk është e përshtatshme vetëm për vinegrette. Shumë mund të përgatiten prej tij. sallata të shijshme... Për shembull, sallatë me panxharë me turshi dhe vezë, e cila është e mirë gjatë ditëve të javës dhe jo e keqe për tryezë festive... Dhe sa një "fishekzjarre" e vërtetë, e shijshme e panxharit! Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë, dhe rezultati është i shkëlqyer! Shkoni dhe gatuani. Shpresojmë të keni rezervuar për dimër ?!

Informacioni i recetës

Mënyra e gatimit: gatim, prerje.

Koha e GATIMIT: 2 orë 30 min.

Koha totale e gatimit: 15 minuta.

Shërbimet: 3 .

Përbërësit:

panxhar i mesëm - 2 copë (rreth 300 gram)
kastraveca turshi - 2 copë (rreth 120 gram)
qepë - 1 copë (rreth 50 gram)
vezë pule - 3 copë

për mbushje me karburant:

salcë kosi 15-20% - 2 lugë
majonezë - 1 lugë çaji
mustardë - ¼ lugë çaji
kripë për shije
piper i zi i bluar - për shije

për dekorim:

qepë jeshile - disa pupla.

Përgatitja

Lani mirë panxharin, thajini me një peshqir letre, mbështillni me fletë metalike. Panxharët e mbështjellë me letër petë i vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë dhe i pjekim për rreth 2 orë.
Hiqni panxharin e pjekur nga furra dhe ftohni.
Kur panxhari i pjekur të jetë ftohur, qërohet dhe pritet në kubikë të vegjël.
Pritini kastravecat turshi në kubikë të vegjël me të njëjtën madhësi si panxhari.
Ziejini vezët për 10 minuta, ftohen, qëroni dhe copëtoni si panxharët e pjekur dhe turshitë.
Qëroni qepët, shpëlajeni me ujë të ftohtë, thajini dhe grijini imët.
Përgatitni një salcë sallate. Në një filxhan të vogël përzieni majonezën, kosin, mustardën, shtoni kripë dhe piper të zi për shije, përzieni mirë.
Në një tas sallate vendosni perimet e grira: panxharët e pjekur, qepët dhe kastravecat turshi dhe vezët, shtoni salcën e përgatitur, përzieni mirë.
Sallata mund të shërbehet thjesht në një tas sallate, ose mund të shërbehet në pjesë duke përdorur një unazë servirjeje.
Lani pendët e qepës së gjelbër, thajini dhe copëtoni imët. E zbukurojmë sallatën me qepë të njoma të grira.

Shënim për zonjën:

për përgatitjen e sallatave, është më mirë të përdorni panxhar të mesëm ose të vogël;
koha e pjekjes së panxharit varet nga madhësia;
panxhari mund të zihet thjesht, por panxhari i pjekur besohet se është më i shijshëm dhe e ruan më mirë ngjyrën;
kastravecat turshi mund të zëvendësohen me turshi;
nëse dëshironi që sallata të jetë më pikante, shtoni më shumë mustardë.

Sallatë me panxhar të zier dhe kastravec turshi, megjithë thjeshtësinë e përgatitjes dhe disponueshmërinë e produkteve, shumë interesante. Rezulton të jetë lëng, me një thartirë të lehtë që i japin kastravecat, një ëmbëlsi të këndshme panxhari dhe një notë pikante që i jep hudhra. Familja ime e pëlqen shumë këtë pjatë.

Përbërësit

Për të përgatitur një sallatë me panxhar të zier dhe tranguj turshi, na duhen:
panxhar (madhësia mesatare) - 3 copë;
kastravecat turshi - 4-5 copë;
majonezë (ose salcë kosi) - 100 g;
hudhër - 2-3 karafil të freskët ose 1 lugë. grimcuar.

Hapat e gatimit

Lani mirë panxharin, vendosni në një tenxhere, shtoni ujë dhe ziejini derisa të zbuten, më pas ftohen dhe qërojini.

Grini panxharin në një rende të imët.

Kastravecat turshi, të prera në kubikë, i vendosim panxharit të grirë, përziejmë sallatën.

Shtoni në sallatë hudhër të grimcuar ose të kaluar përmes shtypjes, përzieni.

Rregulloni një sallatë interesante, të lëngshme, të shijshme me panxhar të zier dhe turshi me salcë kosi ose majonezë dhe mund ta servirni në tryezë.

Tingëllon shumë e thjeshtë. Por më besoni, panxhari, kjo “bukuri” e fryrë, nuk është e përshtatshme vetëm për vinegrette. Prej saj mund të bëni shumë sallata të shijshme. Për shembull, sallatë panxhari me turshi dhe vezë, e cila është e mirë gjatë ditëve të javës, dhe jo e keqe në një tryezë festive. Dhe sa një "fishekzjarre" e vërtetë, e shijshme e panxharit! Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë, dhe rezultati është i shkëlqyer! Shkoni dhe gatuani. Shpresojmë të keni rezervuar për dimër ?!