Sallatë perimesh me kunguj të njomë. Sallatë e freskët me kunguj të njomë "Ju do të lëpini gishtat", e ngrënë në çast

Sot dua t'ju ofroj një shumë sallatë interesante nga kunguj te njome, ose sic e quaj une, rostiçeri i shpejtë nga kungull i njomë, ose një meze nga kungull i njomë "lëpini gishtat".

Po, në parim, sido që ta quani këtë pjatë, një meze kungull i njomë ose një sallatë me kunguj të njomë, ose kungull i njomë turshi për një meze, shija nuk do të ndryshojë nga kjo, ajo ende hahet shumë shpejt.

Dhe tani në verë, por në natyrë, dhe me qebapët më shumë - kjo, kungull i njomë për një meze, të gjitha ato të tyre, të shëndetshme, të shijshme. Ashtë mëkat të neglizhosh thesaret e tilla të vitaminave. Shtë e nevojshme të përdorni dhe mbushni trupin tuaj me vitamina.

Pra, hajde, unë do të tregoj se si të bëjmë sallatën më të shijshme të kungujve, dhe çfarë na nevojitet për këtë.

Recetë e shijshme e sallatës me kunguj të njomë

Recetë kungulleshkash turshi Ushqim i Shpejtë për një meze të lehtë:

• kungull i njomë - 500 gr.,
• kripë - 0,5 lugë

Receta e marinadës së kungujve:

• vaj ulliri (perimesh) - 100 ml.,
• uthull 5% - 3 tbsp. l.,
• mjaltë - 2 lugë,
• hudhër - 2-3 thelpinj,
• piper i zi i bluar - për shije,
• zarzavate (të freskëta ose të thata) - për shije

Përgatitja:

1. Për këtë meze nga kungulleshkat e freskëta, përpiqem të marr kunguj të njomë në mënyrë që farat të mos ndihen dhe, në përputhje me rrethanat, as ne nuk e heqim lëvoren. Ne thjesht shpëlajmë dhe thahemi mirë.

2. Ne i presim kungulleshkat hollë, ose me dorë me thikë, ose mund të përdorni një thikë speciale për grirëse, me të cilën copëtojmë lakrën (kush e ka). Vendoseni në një enë, kripë, përziejeni dhe lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta.

3. Ndërkohë, përgatitni marinadën për të sallata me e mire nga kungulleshkat. Hidhni vaj ulliri (perimesh) në një tas të veçantë, shtrydhni hudhrën përmes një shtypi, shtoni mjaltë (nëse shkrihet i ëmbëlsuar në një banjë uji), piper të bluar, copëtoni imët bimët.

Zarzavatet e cilantro, kopër, borzilok, majdanoz, tarragon janë perfekte këtu. Supozoni se nuk kam të gjithë barin që mund të përdoret për marinadën, kështu që shtoj atë të thatën me atë të freskët.

Ju gjithashtu mund të shtoni një lugë gjelle pastë të ëmbël të specave (nëse ka) ose ndonjë ketchup në një meze të lehtë kungulleshkash verore. Gjëja e fundit që i shtojmë marinadës është uthulla dhe përziejmë gjithçka mirë.

4. Nga kungull i njomë që është vendosur ndërkohë, kullojeni lëngun që rezulton (nuk na duhet), duke e shtrydhur pak me duar. Mbushni me marinadë, përzieni dhe vendoseni në frigorifer të marinohet për 2-3 orë.

Opsioni më i mirë, një rostiçeri i kungull i njomë i marinuar, do të ishte nëse e bëni atë në mbrëmje dhe e lini në frigorifer deri në mëngjes. Në këtë rast, është gjithashtu e dëshirueshme që të përzihet përmbajtja e sallatës të paktën disa herë.

Por, nëse nuk ka absolutisht kohë për të pritur, atëherë hani menjëherë, është akoma e shijshme. Këtu është një recetë kaq e thjeshtë për sallatën me kungull i njomë, unë kam përgatitur për ju sot! Nuk ka asgjë të komplikuar, një kënaqësi, provojeni, trajtojini të dashurit tuaj dhe apetitin tuaj!

Nëse jeni kurioz se si të bëni një sallatë të papërpunuar me kunguj të njomë: 5 recetat me te mira? Pastaj merrni disa minuta për ne dhe zgjidhni sallatën më të shijshme dhe të preferuar nga një larmi e tillë!

Përbërësit

Një recetë hap pas hapi për sallatën e kungujve të papërpunuar: 5 recetat më të mira me foto

Sallatë e njomë e njomë me hudhër

Pjata përgatitet kështu:

1. Lani kungulleshkat.
2. Qëroni hudhrën, prerë sa më e vogël.
3. Lani borzilokun, thani, copëtoni.
4. Shtrydhni lëngun nga limoni.
5. Pritini kungulleshkat në shirita të hollë.
6. Hidhni shiritat e kungujve menjëherë me lëng limoni, vaj, vetëm ulliri, kripë, piper, spërkatni me djegës, hudhër të copëtuar, përzieni dhe kaq, ju mund ta shërbeni ushqimin në tryezë!

Sallatë e freskët e njomë me mjaltë dhe hudhër

Dhe delikatesa përgatitet kështu:

1. Pritini kungulleshkat hollë në rrathë, spërkatini me kripë, lëreni të qëndrojë për gjysmë ore.
2. Tani bëni një salcë, përzieni vaj me uthull, mjaltë, piper, hudhër të copëtuar, kopër.
3. Shtrydhni kungull i njomë nga lëngu që bie në sy, vendoseni në një pjatë të sheshtë, derdhni salcë, lëreni të qëndrojë për gjysmë ore dhe kaq, ju mund t'i ftoni të gjithë në tryezë!

Sallatë kungulleshkash të papërpunuara në stilin korean

Pjata përgatitet kështu:

1. Pritini karotat në shirita të hollë.
2. Prisni kungulleshkat në të njëjtën mënyrë, kriposini ato.
3. Lani specin, hiqni mesin me fara, copëtoni në shirita. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni piper të kuq të nxehtë në sallatë.
4. Llokoçis gjithçka së bashku, shtoni cilantro, me erëza për të Sallata koreane, derdh uthull vere, vaj perimesh, lëreni mënjanë për 10 minuta. Kjo është e gjitha, së shpejti do të jeni në gjendje të shijoni një vakt shumë të shijshëm dhe lotues të gojës!

Sallatë kungulleshkash të papërpunuara me kastravec dhe karota

Dhe delikatesa përgatitet kështu:

1. Pritini të gjitha perimet në shirita të hollë të gjatë.
2. Prisni marule Iceberg, mund të përdorni një rende të veçantë.
3. Grijmë perimet e karotës portokalli për karotën koreane.
4. Tani le të shkojmë në salcë. Qëroni farat, mbulojini me ujë për disa orë. Pastaj transferojini në një tas, rrahni duke përdorur një blender derisa të qetë, hidhni butësisht në ujë.
5. Tani le të fillojmë të bëjmë sallatën. Opsioni i parë: thjesht përzieni të gjitha perimet me masën e salcës. Opsioni i dytë: ju mund të shërbeni perime në një pjatë të veçantë, dhe derdhni salcën në një tas. Kjo është e gjitha, gjellë është gati!

Sallatë e freskët kunguj te njome dhe domate

Dhe delikatesa përgatitet kështu:

1. Lani perimet menjëherë.
2. Qëroni kungulleshkat, prerë në feta të holla, transferojini në një enë.
3. Dërgo domate të copëtuar në copa të mëdha këtu, kripë perime, llokoçis, le të qëndrojë për 10 minuta.
4. Pastaj derdhni pak në një enë të përshtatshme vaj perimesh, lëng limoni, shtoni hudhër të copëtuar, shtoni piper të zi, sheqer, llokoçis gjithçka.
5. Shtoni kopër të copëtuar me borzilok në përzierjen e kungull i njomë dhe domate, sezoni me salcë, llokoçis dhe kjo është e gjitha, pjata është e gatshme. Tani ju e dini se si të bëni një sallatë nga kunguj të njomë: 5 recetat më të mira dhe kjo është e gjitha vetëm për ju!

Recetë video Sallatë kungulleshkash të papërpunuara: 5 recetat më të mira

Sallatë pure fasule me kaperi

Dhe gjithashtu mund ta kënaqni familjen tuaj me një sallatë tepër të shijshme, të butë, me lotim të gojës me fasule të pure me kaperi!

Pra, për të përgatitur një pjatë sipas kësaj recete, do t'ju duhet:

Përbërësit:
fasule të bardha të konservuara-600 g;
krem-150 g;
sallatë me gjethe-150 g;
domatet nuk janë të mëdha-150 g .;
vaj ulliri-3 lugë gjelle;
limon (gëlqere) -1 copë;
piper i kuq i bluar, qepë-1 copë;
kaperi-1 tbsp;
kripë deti.

Dhe ushqimi përgatitet kështu:

1. Transferoni fasulet në një kullesë, lëreni lëngun e tepërt të kullojë.
2. Pastaj kthejeni fasulet në një masë homogjene, përziejeni me kremin, dhe pastaj kaloni nëpër një sitë.
3. Sezoni purenë me lëng limoni, kripë dhe piper.
4. Grisni gjethet e maruleve me duar.
5. Pritini domatet në pykë të vogla.
6. Prisni qepën në kube.
7. Kombinoni domatet me qepë, hidhni shi me vaj ulliri.
8. Dhe tani merrni një enë të përshtatshme, vendosni masën e fasuleve në fund, pastaj vendosni gjethet e marule, masën e qepëve-domate, derdhni gjithçka me lëng limoni, dekoroni me kaperi, kjo është e gjitha, ushqim i shijshëm, origjinal, i pazakontë dhe shumë i shijshëm eshte gati!

Të bëftë mirë!

Kungull i njomë ka qenë prej kohësh një pjesë integrale e dietës tonë verore. Ajo që ne thjesht nuk e bëjmë me to, dhe zierje, dhe skuq, piqem, sende, kripë. Por të gjithë e dinë se gjatë trajtimit të nxehtësisë, disa nga lëndët ushqyese thjesht zhduken dhe produkti, duke u gatuar në tryezën tonë, nuk është më aq i mirë për trupin sa mund të ishte. Prandaj sot dua të gatuaj sallatë e freskët me kunguj të njomë, në mënyrë që jo vetëm të ruani të gjitha vitaminat që përmbahen në këtë perime, por edhe të kënaqni veten me një pjatë të lehtë verore.

Përbërësit për të bërë sallatë të freskët me kunguj të njomë:

1. Kungull i njomë 300 gram
2. Kastravecat 3 copë
3. Zarzavate kopër 20 gram
4. Limon 1/2 copë
5. Vaj perimesh (ulliri) 3-4 lugë
6. Kripë për shije

Produktet nuk janë të përshtatshme? Zgjidhni një recetë të ngjashme nga të tjerët!

Inventari:

Tas sallate, dërrasë, thikë për qërimin e perimeve, thikë kuzhine, lugë gjelle, tas, shtrydhës agrumesh, pirun.

Gatim sallatë nga kunguj të njomë:

Hapi 1: Përgatitni kungulleshkat.

Zgjidhni kungulleshkat më të freskëta dhe më të lëngshme, shpëlajeni atë me ujë të ngrohtë dhe qëroni lëkurën e trashë me thikë. Në mënyrë që sallata të dalë më e butë, përbërësit e saj duhet të priten sa më të vegjël që të jetë e mundur. Prandaj, ose grijini kungulleshkat ose pritini në shirita të hollë.
Vendosni kungull i njomë të copëtuar në një pjatë të thellë, kripë pak, llokoçis dhe prisni 10-15 minuta... Gjatë kësaj kohe, duhet të formohet lëng. Në mënyrë që sallata e përfunduar të mos dalë e holluar me ujë, lëngu i tepërt kullohet, dhe kungulleshkat, përveç gjithçkaje, shtrydhen lehtë me dorë.

Hapi 2: Përgatitni kastravecin.

Shpëlaj kastravec të freskët, lëvore gjithsesi, edhe nëse nuk është e hidhur. Pastaj prerë perimet në feta ose shirita të hollë, por unë preferoj ta grij në të njëjtën mënyrë si kungulli.

Hapi 3: Përgatitni zarzavatet e koprës.

Shpëlajini zarzavatet plotësisht, shkundni lagështirën e tepërt dhe prisni në copa të vogla me thikë.

Hapi 4: Përgatitni veshjen.

Sigurohuni që ta shpëlani limonin para se ta ndani. Pastaj shtrydhni lëngun në një tas, duke u siguruar që të mos futet asnjë tul dhe pipëz nga frutat. Shtoni në të njëjtën tas 3-4 lugë vaj ulliri. Përzieni përbërësit e veshjes plotësisht me një pirun.

Hapi 5: Përzieni sallatën.

Në një tas sallatë, bashkoni kunguj të njomë dhe tranguj, duke shtuar bimë të freskëta. Shtoni më shumë kripë për shije nëse është e nevojshme. Hidhni dhe më pas sezonin e sallatës me lëngun e limonit dhe përzierjen e vajit të ullirit. Përzieni të gjithë përbërësit së bashku përsëri dhe shërbejeni. vakt i gatshëm në tryezë.

Hapi 6: Shërbejeni sallatën e freskët me kunguj të njomë.

Sallatë nga kunguj te njome do t'ju kënaqë me shijen e saj freskuese. Përveç kësaj, kjo pjatë nuk është aspak e lartë në kalori, kështu që patjetër do t'u pëlqejë amvise që përpiqen të humbin peshë deri në verë. Prandaj, mos kini frikë dhe shërbejeni atë si një pjatë kryesore dhe si një shtesë në një pjatë anësore. Në përgjithësi, hani për shëndetin tuaj.
Ju bëftë mirë!

Nëse kungull i njomë është shumë i freskët dhe ka një lëkurë të hollë, nuk keni nevojë ta qëroni, ta lini, është edhe më e shijshme.

Ndonjëherë kësaj sallate i shtohen edhe farat e susamit të freskët ose të pjekur lehtë. Por vetëm shumë pak, jo më shumë se një lugë gjelle.

Në vend të koprës, mund të përdorni majdanoz ose cilantro, ose të gjithë së bashku, përsëri do të dalë tepër e shijshme dhe e shëndetshme.