Receta e sallatës Chanterelle me mish pule dhe karrota. Sallatë chanterelle me karota koreane: receta për gatim me mish pule dhe harengë. Sallatë chanterelle me karota koreane. Sallatë chanterelle me karota pikante dhe shkopinj gaforre

Sot ne do të përgatisim sallatën Chanterelle me shtimin e karotave koreane. Sallata ka një ngjyrë shumë të ndritshme, por edhe shije aq të mirë sa askush nuk mund ta refuzojë. Sallatat janë gjithmonë interesante në tryezë, dhe "Chanterelle" do të jetë një shtesë e këndshme për të menu festive... Përveç karotave portokalli, sallata përfshin gjithashtu pulë ushqyese, djathë, kastravec turshi. Të gjithë këta përbërës, të veshur me salcë majoneze, e shndërrojnë këtë sallatë "Chanterelle" me karota koreane, receta me një foto të së cilës është shumë e thjeshtë, në një trajtim të denjë. Mundohuni ta gatuani dhe kurrë nuk do të jeni në gjendje ta refuzoni. Rezulton shumë e shijshme, sigurohuni që ta provoni.




Produktet e kërkuara:

- 200 gram karota koreane,
- 150 gram djathë të fortë,
- 250 gram fileto pule të ftohur,
- 150 gram tranguj turshi,
- 1-2 thelpinj hudhër,
- 1 pako majonezë.

Si të gatuajmë nga një foto hap pas hapi

Fërkoni djathin e fortë në një sallatë në një rende të trashë. Unë përdor djathë krem, për shembull, "rus", "holandez", këto varietete kanë shije të mirë, kështu që ato janë të përshtatshme për sallatë.




Pritini pulën e zier në shirita të gjata. Pula duhet të ftohet mirë pasi të vlojë. Mund ta zieni pulën në mbrëmje, ta qetësoni, ta lini në frigorifer dhe ta përdorni në një sallatë në mëngjes. Pas frigoriferit, pula do të fibrazohet imët dhe do të pritet.




Pritini turshitë me shirita të zgjatur.






Ne i dërgojmë të gjitha produktet e copëtuara në një pjatë të thellë: karota koreane, turshi, djathë, pulë. Tashmë duket e shijshme, por ende nuk ka salcë të mjaftueshme për lëngje. Nëse hasni një karotë koreane që nuk është e mprehtë, atëherë shtrydhni qepët përmes një shtypjeje në sallatë.




Unë i ujit të gjitha produktet me majonezë, ajo do të kombinojë të gjithë përbërësit mirë dhe do të përfundojë të gjitha përpjekjet tuaja.




Në mënyrë që të shërbejmë sallatën në tryezë, marrim formën, vendosim sallatën në të dhe marrim një pamje të ndarë. Në këtë formë, ne mund të rregullojmë të gjitha pjatat dhe t'i shërbejmë atyre për mysafirët. Unë jam i sigurt që mysafirëve tuaj do t'ju pëlqejë vërtet kjo

Epo, sezoni i chanterelles ka ardhur, gjë që unë jam jashtëzakonisht i lumtur, sepse pjatat me to janë shumë të shijshme dhe aromatike. Dje burri im më kënaqi me një korrje të vogël dhe menjëherë vendosa të bëj një sallatë me chanterelles të freskëta, dhe, natyrisht, unë skuqa pak me patate. Unë përgatis një sallatë të tillë shpesh, dhe nuk ka rëndësi në cilën kohë të vitit, ka kërpudha në frigorifer gjatë gjithë vitit. Për këtë recetë, mos blini djathë me një shije të ndritshme, në mënyrë që të mos ndërpresë shijen dhe aromën e chanterelles.

Përveç kësaj, chanterelles janë shumë të dobishme, ato janë të pasura me vitamina dhe minerale, ato kanë një efekt të dobishëm në vizion, përmirësojnë gjendjen e lëkurës dhe flokëve.

Pra, le të bëjmë gjithçka gati produktet e nevojshme për të bërë sallatë me chanterelles.

Pastroni chanterelles nga papastërtitë, vendoseni në një tas dhe mbulojini me ujë të ngrohtë, pije tërësisht, hidhni në një kullesë dhe pije përsëri nën ujë të rrjedhshëm.

Zieni patatet e xhaketës në ujë të kripur derisa të zbuten, ftohen dhe qëroni. Vezë të ziera fort, të freskëta dhe zhvishem.

Prisni imët qepën, grijini karotat në një rende të imët dhe skuqini në një tigan me të gjalpë derisa të zbutet, shtoni chanterelles, prerë në copa të vogla, kripë dhe skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë, duke përzier vazhdimisht, rreth 7-10 minuta në nxehtësi të mesme.

Unë nuk i ziem chanterelles paraprakisht, ato janë skuqur menjëherë, por nëse nuk doni ta rrezikoni, zieni ato brenda 5 minutash pasi të ziejnë.

Vendosni unazën e kuzhinës në një pjatë shërbyese, prerë patatet në copa të vogla dhe shtrijeni në shtresën e parë.

Furçë me majonezë.

Pritini kastravecin në copa të vogla dhe vendoseni sipër majonezës.

Këshilla!Nëse lëkura është e trashë, kastraveci duhet të pritet.

Pastaj prerë vezët në copa më të vogla dhe vendosni në majë të trangujve.

Furçë me majonezë.

Sasi e vogël me djathë të integruar në majë, lëreni për 30 minuta për t'u lagur.

Mbetet për të hequr unazën e kuzhinës, për ta dekoruar sipas dëshirës tuaj dhe mund ta shërbeni sallatën me chanterelles në tryezë.

Të bëftë mirë!

NGA karota koreane me siguri do të kënaqë të gjithë dashamirët pikantë. Ai përmban mish të butë pule, i cili përkryer lë shijen e pasur të erëzave të ndryshme. Dhe në kombinim me karotat koreane, gjellë rezulton të jetë veçanërisht e shijshme. Ne do të flasim për mënyrën e gatimit të sallatës "Chanterelle" shpejt dhe e shijshme në këtë artikull.

Formulari i paraqitjes

Shumë varet nga mënyra se si pjata shërbehet në tryezë. Për shembull, një degë majdanozi i zakonshëm është në gjendje të "ringjallë" çdo ushqim me praninë e tij. Ju thjesht mund të përzieni sallatën "Chanterelle" me majonezë dhe të dekoroni me barëra ose të shtriheni në shtresa. Për më tepër, secili nivel duhet të jetë i kalitur me majonezë. Renditja e shtresave mund të jetë arbitrare, por është më mirë nëse karota është në majë, sepse kjo është "pallto" e "chanterelle" tonë. Për më shumë efekt, pjata mund të vendoset në gjethet e një sallate jeshile. Kombinimi i ngjyrave të ndritshme do ta bëjë pjatën edhe më të shijshme.

Një mundësi tjetër paraqitja origjinale sallatë - vendoseni në formën e një llambadari. Sytë dhe hunda mund të bëhen nga ullinj, dhe pjesët e bardha në bisht, këmbë dhe fytyrë mund të formohen nga majonezë të integruar.

"Chanterelle". Përbërësit

Reallyshtë me të vërtetë shumë e thjeshtë për të përgatitur pjatën e lartpërmendur. Në të vërtetë, ajo përmban vetëm disa përbërës. Sallata "Chanterelle" me karota koreane përgatitet nga produktet e mëposhtme:

• djathë - 200 gram;
• fileto pule - 2 copë;
• karrota koreane - 200 gram;
• trangujve turshi - 3 copë;
• hudhër - 2 thelpinj.

Sallatë e thjeshtë Chanterelle. Metoda e gatimit

Tani le të përshkruajmë vetë procesin:

1. Para së gjithash, ju duhet të vlim fileto pule, ftohur atë dhe prerë atë në shirita të hollë.
2. Pas kësaj, prerë trangujve turshi në shirita.
3. Pastaj ju duhet të grini djathin në një rende të trashë. Thelpinjtë e hudhrës duhet të copëtohen në një shtypës hudhre. Me të njëjtin sukses, mund të përdorni një rende të imët, por atëherë procesi i gatimit do të vonohet disi.
4. Atëherë të gjithë përbërësit duhet të përzihen tërësisht dhe të kaliten me majonezë.

Pjata është gati! Sallata marule "Chanterelle" me karota koreane pas gatimit është më mirë të futet në frigorifer për gjysmë ore. Pastaj mund të shërbehet.

Sallatë "Chanterelle" me kërpudha. Përbërësit

Sallata me karota me djathë mund të jetë shumë e kënaqshme nëse i shtoni patate të ziera dhe shampanjë. Procesi i përgatitjes së një pjate të tillë është shumë më i ndërlikuar, por rezultati i marrë do të justifikojë të gjitha përpjekjet e shpenzuara. Përndryshe, një karotë e thjeshtë (jo-koreane) do të funksionojë për këtë rostiçeri. Ju dëshironi të dini se si të përgatisni një sallatë karrote me sallatë djathi para jush.

Përbërësit:

• djathë i fortë - 50 gram;
• shampanjë - 300 gram;
• proshutë - 300 gram;
• vezë pule - 3 copë;
• trangujve turshi - 3 copë;
• patate - 4 copë;
• karrota koreane - 300 gram (ose të freskëta - 3 copë të madhësisë mesatare);
• majonezë - për shije;
• ullinj - 50 gram.

Sallatë "Chanterelle" me kërpudha. Metoda e gatimit

Gjithçka këtu nuk është më pak e thjeshtë sesa në recetën e mëparshme:

1. Së pari, zieni shampanjët në ujë të kripur dhe i prisni në feta të holla.
2. Për të mos humbur kohë, le të gatuajmë patate (nuk keni nevojë ta qëroni, le të jetë "në uniformë"). Pasi të duhet të ftohet. Bëni të njëjtën gjë me karotat (nëse keni zgjedhur produktin e rregullt, jo versionin "Koreane").
3. Pas kësaj, perimet duhet të priten në një rende të trashë. Ju gjithashtu duhet të bëni me vezë të ziera.
4. Tjetra, turshitë duhet të qërohen dhe të priten në kube të vogla.
5. Tani ju duhet të copëtoni qepën dhe ta derdhni me ujë të valë për të hequr qafe hidhërimin.
6. Pas kësaj, duhet të prisni imët proshutën dhe të prerë ullinjtë në një mënyrë të veçantë: së pari prerë në gjysmë, dhe pastaj në feta tërthore.
7. Tre djathë në një rende të trashë.
8. Pastaj sallata duhet të vendoset në shtresa në rendin e mëposhtëm: patate, proshutë, kërpudha me qepë, vezë me kastravec. Për më tepër, secili nivel duhet të lyhet plotësisht me majonezë.
9. Shumica shtresa e sipërme ne do të rregullojmë në formën e një chanterelle nga djathi, ullinj dhe karrota.

Pra sallata "Chanterelle" është gati. Hap pas hapi do të ndihmojë çdo amvise për ta zotëruar atë në pak sekonda.

Sallatë "Chanterelle" me peshk. Përbërësit

Ky opsion gatimi është një alternativë ndaj harengës banale "nën një pallto lesh". Vërtetë, peshku që duhet të vishet me një pallto perimesh mund të jetë i ndryshëm. Salmon rozë i tymosur, çdo produkt turshi, si dhe harengë tradicionale do të bëjnë.

Përbërësit:

• qepë - 2 copë;
• karrota - 3-4 copë;
• patate - 2-3 copë;
• kërpudha (kërpudha goca deti ose shampanjë) - për shije;
• arra të copëtuara (lajthi, arra, kikirikë) - gjysmë gote;
• vaj perimesh - për skuqje;
• majonezë për shije.

Sallatë "Chanterelle" me peshk. Metoda e gatimit

Edhe një nikoqire fillestare mund të merret me përgatitjen dhe dekorimin e një trajtimi të tillë. Kështu që:

1. Së pari, peshku duhet të zbërthehet dhe të copëtohet imët.
2. Tjetra, karotat duhet të qërohen, grihen dhe të skuqen me qepë.
3. Pastaj patatet duhet të zihen në lëkurat e tyre, të qërohen dhe të grihen.
4. Pas kësaj, kërpudhat duhet të priten në shirita dhe të skuqen me qepë.
5. Tani ju duhet të vendosni ushqimin në shtresa në një rend të caktuar: patate; nje peshk; kërpudha me qepë; përsëri patate; karota me qepë. Tradicionalisht, të gjithë përbërësit duhet të lyhen bujarisht me majonezë.
6. Tjetra, duhet ta vendosni pjatën në frigorifer dhe ta lini atje për dy deri në tre orë.
7. Spërkatni sallatën "Chanterelle" me arra përpara se ta shërbeni. Receta Kjo pjatë është e thjeshtë, por procesi i krijimit do të marrë ca kohë. Përveç kësaj, ajo del mjaft e lartë në kalori dhe nuk rekomandohet për njerëzit që shikojnë peshën e tyre. Sidoqoftë, në moderim, kjo vakt nuk do të dëmtojë askënd.

Sallata "Chanterelle" me karota koreane - origjinale, e thjeshtë dhe gjellë e shijshme... Edhe një kuzhinier fillestar mund ta gatuajë atë. Provojeni dhe do të keni sukses! Të bëftë mirë!

Pak sallatë mund të mburret me aq receta sa sallata chanterelle. Ai përfshin komponentë të ndryshëm, thjesht duhet të tregoni imagjinatën tuaj dhe të bëni atë që i përshtatet shijes tuaj. Receta e sallatës Chanterelle mund të përfshijë ushqim deti, ose thjesht mund të përbëhet nga perime. Përbërësi i pandryshueshëm që çdo recetë përfshin është karota. Ju thjesht mund ta zieni dhe ta shtoni në një sallatë, ose të merrni një karotë koreane të gatshme, gjithçka varet nga shija juaj. Karrotat e bëjnë sallatën me ngjyrë të kuqërremtë, prandaj dhe emri - "Chanterelle".

Kjo recetë shquhet për aromën e saj të pasur dhe të këndshme.

Këshillë: “Për ta bërë sallatën të duket sa më festive, rekomandohet gjithmonë të përdorni karota të grira si shtresa e sipërme. Dekori mund të jetë gjithçka, pavarësisht nga imagjinata juaj që ju lejon të krijoni. Bestshtë më mirë të bësh një sallatë, në formën e saj origjinale - dhelprat ".

Për gatim do t'ju duhet:

• Dy gjokse pule të gatuar;
• Tre tranguj turshi;
• Hudhra (dy dhëmbëza);
• 190 gram karota koreane;
• 190 gram djathë të fortë;
• Gjelbrit (në sasi të vogla);
• Majonezë ose salcë kosi;
• Piper i zi terren (shtuar në salcë).

Përgatitja:

1. Gjinjtë e pulës lahen mirë dhe gatuhen në ujë të kripur derisa të zbuten për 10-15 vjet.
2. Prisni derisa gjoksi i zier të ftohet dhe të pritet në shirita.
3. Hudhra duhet të kalojë përmes një shtypi.
4. Djathi integrohet duke përdorur një rende të madhe.
5. Kastravecat gjithashtu priten në shirita.

Dekorimi i pjatave

Për një festë të thjeshtë familjare, në mënyrë që të kurseni kohë, është mjaft e mjaftueshme për të përzier të gjithë përbërësit që përshkruan receta, sezoni me salcë kosi ose majonezë dhe sallata chanterelle mund të konsiderohet e gatshme.

Imagjinata juaj do t'ju ndihmojë në dizajn. Merrni një pjatë të madhe dhe vendosni pak nga gjoksi i prerë në fund. Shtresa e parë është e sezonuar mirë me majonezë, së cilës më parë i keni shtuar hudhër. Tjetra, kastravecat shtrohen dhe spërkaten sipër me gjysmën e sasisë totale të djathit të integruar. Shtresa e dytë është e lubrifikuar me majonezë, si dhe secila pasuese. Pjata është e formuar në pjatë në mënyrë që sallata të duket si një dhelpër. Prekja e fundit për recetën është shtimi i karotave dhe djathit si shtresa më e lartë e sallatës. Për ta bërë sallatën Chanterelle të ketë sy dhe hundë, mund të përdorni ullinj.

Këshillë: "Nëse receta juaj nuk përfshin karrota të ziera, atëherë është mirë që t'i grijmë në rende më të madhe."

Sallatë chanterelle me harengë

Për gatim, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:

• Katër patate;
• Dy karota;
• Një qepë;
• Dy fileto harengë;
• Ullinj;
• Dy vezë;
• 200 gram shampanjë;
• Vaj (për skuqje);
• Majonezë (për veshjen).

Përgatitja:

1. Gatuajini vezë, karota dhe patate në tenxhere të ndryshme me ujë të kripur. Pasi ushqimi të jetë gati, lëreni të ftohet për pak kohë.
2. Ndërkohë, zare qepën. Nxehtësia e vajit në një tigan dhe më pas kaurdiset qepa derisa të marrë ngjyrë të artë.
3. Kampionët janë gjithashtu të prerë në kubikë dhe më pas skuqen me qepë.
4. Përmbajtja e tiganit spërkatet me kripë dhe piper për shije, pastaj mbulohet me kapak dhe skuqet derisa të zbutet.
5. Ndani predhat nga vezët e ftohura, qëroni patatet dhe karotat.
6. Grini patatet dhe karotat me një rende të trashë.
7. Filetoja e harengës pritet në kubikë.

Regjistrimi:

Në një pjatë të gjerë, shtresa e parë është vendosur harengë dhe erëza me majonezë. Më tej, kërpudhat e skuqura me qepë shtrihen. E gjithë kjo pritet me kujdes dhe spërkatet me patate sipër. Atëherë mund të ëndërrosh. Dhe kështu, patatet e grira shndërrohen në veshë dhe bisht për shandanën. Kjo është bërë e gjitha me shumë kujdes dhe kujdes, atëherë dizajni do të duket shumë më tërheqës. Pas kësaj, gjithçka është e mbuluar trashë me karota, në mënyrë që shtresat e mëparshme të mos jenë të dukshme. Veshët dhe bishti janë të mbuluara me karota në anët, ne nuk prekim mesin. Ullinjtë priten në dysh. Një nga gjysmat do të jetë gryka. E bardha e vezës së integruar në një rende të imët do të shërbejë si sy. Sallata Chanterelle është e gatshme për t’u shërbyer. Mysafirët tuaj do të jenë shumë të kënaqur, përdorni këtë recetë dhe imagjinata juaj do të vlerësohet.

Sallatë çikago

Sallata "Chicago" është një risi që na erdhi nga kuzhinierët amerikanë. "Chicago", si sallata Chanterelle, mund të përgatitet në shtresa ose thjesht të përziejë të gjithë përbërësit. Recetat janë të njëjta në kompleksitet dhe të dyja nuk kërkojnë respektim të rreptë të recetës. Ju mund të eksperimentoni me përbërësit duke përdorur këtë recetë dhe të aplikoni çfarëdo që ju tregon dhe preferencat tuaja të shijes.

Për gatim do t'ju duhet:

• Asparagus - 50 gram;
• Domatet - 200 gram;
• Bishtaja - 40 gram;
• Kërpudha turshi - 50 gram;
• Karrota - 30 gram;
• Mëlçia e patë - 30 gram;
• Majonezë (për shije);
• Majdanoz;
• Kripë.

Përgatitja:

1. Zieni karrotat e lara plotësisht për gjysmë ore, pastaj lërini të ftohen dhe priten në shirita.
2. Tjetra, asparagus dhe fasule janë zier. Zgjat 15 minuta. Perimet ftohen, pastaj koka e shpargujve dhe fasule priten në copa të vogla.
3. Nga një mëlçi pate e larë mirë, degët e tëmthit janë të ndara. Gatuaj mëlçinë për 10 minuta, pastaj lëreni të ftohet për një kohë dhe prerë në feta.
4. Të gjithë përbërësit e përfshirë në recetë: Mëlçia e patës, karota, shpargu, bishtaja, kërpudha të pastruara dhe të prera në kubikë, sezoni me sasinë e majonezës që dëshironi dhe kripë.
5. Lani domate tërësisht. Bëhet një prerje rreth kërcellit, në mënyrë që të mos prishet produkti. Pastaj zgjidhet e gjithë tul me fara.
6. Domatet e përgatitura për shtim janë të mbushura me përmbajtje të parapërgatitur nga perimet dhe mëlçia e patë.
7. Në mënyrë tipike, sallata e Çikagos shërbehet duke shpërndarë domatet në një pjatë të sheshtë të rrumbullakët.
8. Si dekor, përdorni majdanoz të copëtuar ose zarzavate të tjera, të cilat do t'ju tregojë imagjinata juaj.

Sallata e Çikagos e përgatitur në shtresa

Për gatim do t'ju duhet:

• Gjoks pule të tymosur;
• Djathë i fortë - 100 gram;
• Qepë - 2 copë;
• Vezë të ftohta - 4 copë;
• Champignons - 400 gram;
• Domatet - 2 copë;
• Majonezë;
• Gjelbërim;
• Kastravec.

Përgatitja:

1. Ndani lëkurën nga pula dhe prerë në kube.
2. Grijeni djathin me vezë në një rende të vogël.
3. Kërpudhat e ziera i skuqim me qepë.
4. Pritini domatet në unaza.

1. Pule, ½ pjesë e kërpudhave me qepë. Lubrifikoni me majonezë.
2. Djathë, disa vezë dhe kërpudha me qepë. Gjithashtu lyejeni me majonezë.
3. Vezët dhe domatet e mbetura, të prera në unaza.
4. Ju mund të tregoni imagjinatën tuaj në dekorimin e majës. Nga përbërësit, përdoren bimë dhe tranguj.

Pas përgatitjes së kësaj recete, sallatës së Çikagos i duhet kohë për t’u mbushur.

Sot do të shqyrtojmë me ju disa origjinale dhe receta te shijshme përgatitja e një sallate të pazakontë, të ndritshme, të bukur dhe të shijshme të quajtur "Chanterelle". Toshtë mjaft e thjeshtë për t’u përgatitur, por do të zbukurojë lehtësisht çdo festë dhe do t’i gëzojë të gjithë me vetëm një vështrim!

Sallata "Chanterelle" me karota koreane

Përgatitet shumë lehtë por në mënyrë të çmendur e butë dhe sallatë e shijshme... Shihni vetë!

Përbërësit:

• fileto pule - 2 copë;
• trangujve turshi - 3 copë;
• karrota koreane - 200 g;
• djathë i fortë - 200 g;
• hudhër - 2 karafil;
• zarzavate - opsionale;
• majonezë - për veshjen;
• bërthamat e shegës - për zbukurim.

Përgatitja

Si ta përgatisni sallatën Chanterelle? Së pari, merrni fileto pule, pije, thatë dhe vlim në ujë pak të kripur derisa të butë. Pastaj, ftohni dhe çmontoni mishin në fibra, ose prerë në shirita të hollë së bashku me trangujve turshi. Tjetra, fshij djathin në një rende të trashë. Ne përziejmë tranguj, karota koreane, hudhër të shtrydhur, djathë në një tas sallatë, sezoni çdo gjë me majonezë dhe shijojmë shijen e mahnitshme të kësaj gjellë e thjeshtë... Para se të shërbeni, mund të dekoroni sallatën Chanterelle me nukleolë shege!

Sallatë "Chanterelle nën një pallto lesh"

Të gjithë e dinë pjatën popullore "Herring nën një pallto lesh". Por disa njerëz nuk e pëlqejnë panxharin, prandaj ju sugjerojmë të diversifikoni pak sallatën tuaj të zakonshme dhe të provoni diçka të re.

Përbërësit:

• harengë e kripur - 1 copë;
• kërpudha të konservuara ose të kripura - 200 g;
• qepë - 2 copë;
• patate - 3 copë;
• karrota - 3 copë;
• majonezë - për veshjen.

Përgatitja

Për të përgatitur sallatën "Chanterelle në një pallto lesh", merrni harengë të kripur, pastroni, ndani nga kockat dhe priteni në copa të vogla. Tjetra, prerë kërpudhat dhe qepët në shirita të hollë. Skuqni lehtë gjysmën e qepës me kërpudha, dhe gjysmën tjetër me karota të grira në një rende të trashë. Patatet e mia dhe i ziej në uniformat e tyre. Pastaj pastroni dhe grijeni. Tjetra, shtroni përbërësit e përgatitur në shtresa në rendin vijues, duke mos harruar të lyeni gjithçka me majonezë. Pra, vendosni copa harengë në pjesën e poshtme të tasit të sallatës, pastaj qepë të skuqur me kërpudha, pastaj patate të ziera dhe mbuloni gjithçka me një kapak të kuq karrota dhe qepë sipër.

Mbuloni me majonezë dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë - për njomje.

Pas kalimit të kohës, sallata "Chanterelle me harengë" është gati, shijoni shëndetin tuaj!

Sallatë "Nën një pallto lesh chanterelle"

Përbërësit:

• fileto pule të zier - 2 copë;
• kërpudha turshi - 200 g;
• qepë - 2 copë;
• vezë - 3 copë;
• majonezë - për veshjen;
• karrota koreane - 300 g;
• uthull, kripë, sheqer - për shije.

Përgatitja

Zieni fileton e pulës në ujë pak të kripur dhe priteni në copa të vogla. Vezët gjithashtu zihen fort dhe qërohen. Pritini kërpudhat në kube. Qëroni qepët, pritini në gjysmë unaza dhe marinojini. Për ta bërë këtë, vendosini në një enë, kripë pak, sheqer dhe, spërkatini me pak uthull, mbajini për 5 minuta, duke i mbuluar fort me kapak.

Pastaj, ne zbukurojmë sallatën tonë sipas dëshirës, \u200b\u200bduke i dhënë asaj pamjen e një luledele. Për ta bërë këtë, spërkatni gjoksin me pak të verdhë veze të thërrmuar dhe majën e bishtit me proteina të grira, bëni sytë nga kastraveci i freskët dhe hundën nga speci i zi.

Këtu kemi një sallatë kaq të bukur, lotuese, të ndritshme dhe të shijshme!

Ne ju sugjerojmë të provoni sallatën Chanterelle - është e shpejtë, e kënaqshme dhe e shijshme! Kjo sallatë nuk kërkon shumë përpjekje, por rezultati do t'ju befasojë këndshëm. Gjithashtu, kjo sallatë nuk ka nevojë për shpenzime të mëdha, madje mund të themi se kjo është një mundësi buxhetore, pasi që çdo amvise gjithmonë ka shumë produkte në frigorifer. Kjo është një sallatë e mrekullueshme që do të kënaqë të gjithë - si të rriturit ashtu edhe fëmijët.

Ka shumë variacione dhe varietete të kësaj sallate, përbërësi kryesor mbetet gjithmonë i pazëvendësueshëm - karotat, të cilat padyshim janë shumë të shëndetshme dhe të shijshme. Karrotat mund të jenë të freskëta, të ziera ose koreane - këtu secila amvise zgjedh për shijen e saj. Përbërësit shtesë mund të jenë si zakonisht perimet dhe sallamet, dhe prodhimet e detit, kajsitë e thata dhe farat e susamit.

Kur përgatitni "Chanterelles" ju mund të tregoni imagjinatën dhe kreativitetin tuaj, por është më mirë të bëni një sallatë të tillë me fëmijë, sepse mund të bëhet si në pjesë për secilin person, ashtu edhe në formën e një chanterelle.

Si të gatuaj sallatë chanterelle - 15 lloje

Sallatë "Chanterelle" me kërpudha

Sallatë e shijshme që do t’i kënaqë të gjithë. Ju mund ta "mblidhni" atë në një vend me një fëmijë, nga i cili do të bëhet edhe më i shijshëm.

Përbërësit:

• Qepë llambë - 1 copë.
• Proshutë 300 gr.
• Djathë i fortë - 50 gr
• Ullinj - 50 gr.
• Majonezë - për shije
• Champignons - 300 gr.
• Karrota - 3 copë.
• Vezë - 3 copë.
• Kastravecat e kripura - 3 copë
• Patate - 4 copë.

Përgatitja:

1. Zieni shampanjët në ujë të kripur dhe grijeni imët.
2. Ne ziejmë patatet dhe karotat në uniformat e tyre, pastaj ftohim. Kur perimet të jenë të freskëta, fërkojini ato në një rende të trashë. Ne bëjmë të njëjtën gjë me vezët e ziera.
3. Qëroni kastravecat e turshit dhe pritini në kubikë të vegjël. Prisni qepën, pastaj derdhni ujë të valë për të hequr qafe hidhërimin.
4. Ne presim proshutën, dhe ne prerë ullinjtë së pari së bashku, pastaj përtej (në këtë mënyrë do të jetë më i përshtatshëm për t'i "tërhequr" ato).
5. Fërkoni djathin në një rende të imët.
6. Merrni një pjatë të gjerë dhe shtrijeni atë në shtresa: së pari patate, pastaj proshutë, pas kërpudhave me qepë, pastaj vezë me tranguj. Lyejeni secilën shtresë me majonezë.
7. Nga lart, ne fillojmë të krijojmë pamjen e një chanterelle - nga karrota, ullinj dhe djathë.

Sallatë Sly Chanterelle me karota koreane

Sallatë e ngjashme me version klasik, por fileto pule e zier jep butësi dhe lehtësi.

Nëse dëshironi ta bëni këtë sallatë dietike, avulloni mishin e pulës dhe përdorni krem \u200b\u200bme pak yndyrë në vend të majonezës.

Përbërësit:

• Fileto të zierë të gjirit të pulës - 2 copë.
• Kastravecat turshi - 3 copë.
• Karrota koreane - 200 gr.
• Djathë - 200 gr.
• Hudhër - 2 karafil
• Majonezë
• Gjelbërim

Përgatitja:

Zieni fileton në ujë të kripur, freskoni dhe priteni në shirita. Pritini kastravecat në shirita, grijeni djathin në një rende të trashë. Kaloni hudhrën përmes një shtypi dhe bashkojeni me majonezë. Një sallatë e tillë mund të shërbehet në një tas sallatë të zakonshëm, ose mund të bëhet në pjesë.

Nëse shërbehet në një tas sallatë: përzieni fileto, djathë, tranguj dhe karota, sezoni me majonezë dhe përzieni. Shërbyer në pjesë: vendosni në shtresa në tas me sallatë, gota vere ose gota dhe shtoni majonezë midis shtresave.

Sallatë porcioni "Chanterelle"

Një sallatë shumë e shijshme për ata që ndjekin figurën e tyre. Vaji i ullirit shkon mirë me të gjithë përbërësit.

Vaji i ullirit ekstra i virgjër është më i përshtatshmi për sallatë, e cila do të ketë vetëm një efekt pozitiv në trupin tuaj.

Përbërësit:

• Fileto të gjoksit të pulës - 2 copë.
• Karrota koreane - 200 gr.
• Djathë varietete të forta - 200 gr
• Kastravecat turshi - 3-4 copë.
• Kërpudha turshi (agarikë mjalti) - 200 gr.
• Hudhër - 2 karafil
• Vaj ulliri për salcë
• Zarzavate për shije
• Kripë për shije

Përgatitja:

1. Gatuaj fileto pule në ujë të kripur derisa të zbutet, pastaj ftohet. Grijmë djathin në një rende të trashë. Qëroni hudhrat.
2. Gjoks pule pres ose copëto fibra. Pritini kastravecat në shirita. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Lani, thani dhe copëtoni zarzavatet. Në një tas të thellë, kombinoni mishin e pulës, karotat koreane, kastravecat, djathin, kërpudhat e mjaltit, hudhrën dhe bimët.
3. Kripë për shije dhe përzierje mirë. Para se të shërbeni, sezonin e sallatës "Chanterelle" me vaj.
4. Ju mund ta shërbeni sallatën në pjesë, për këtë, vendosni produktet në gota vere ose tasa të vegjël sallate në shtresa: gjoks, karota, agarikë mjalti, tranguj, djathë. Kombinoni hudhrën me vaj ulliri dhe derdhni sipër. Dekoroni me barishte.

Sallatë "Chanterelle" me petë

Një version buxhetor i sallatës tuaj të preferuar. Petë e bën atë edhe më të kënaqshme dhe të shijshme. E përsosur për një parti ose një piknik në natyrë.

Përbërësit:

• Petë (vermielli ushqim i Shpejtë, 1 paketë) - 60 gr.
• Karrota - 1 copë.
• Vezë pule - 2 copë.
• Hudhër - 1-2 dhëmbë.
• Majonezë - 150 gr.
• Qumësht - 2 tbsp. l

Përgatitja:

1. Vermicelli duhet të prishet sa më i vogël të jetë e mundur.
2. Sasi e vogël me erëza vermiçeli.
3. Përzieni 2 lugë majonezë me 2 tbsp. lugë qumësht, shtoni në vermiçeli dhe përziejeni mirë.
4. Lërini mënjanë për gjysmë ore në avull.
5. Vezë të ziera fort, të pastra.
6. Qëroni dhe grijini karotat në një rende "koreane".
7. Petëve të fryra shtoni vezë, të grira në një rende të trashë, karota dhe majonezë të përziera me hudhër të copëtuar.
8. Përzieni gjithçka mirë.
9. Vendosni një tas të thellë sallatë me film ushqimor.
10. Vendosni sallatën në një tas sallate, shtypeni mirë dhe lëreni të ziejë për gjysmë ore tjetër.
11. Butësisht kthejeni sallatën në një pjatë dhe hiqni petë.

Shkopinjtë e gaforres bashkohen mirë me karota, prandaj kjo sallatë është kaq e shijshme. Pas një porcioni, ju doni gjithnjë e më shumë.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 200 gr.
• Karrota koreane - 150-170 gr.
• Ullinj - 10 copë.
• Vezë - 2 copë.
• Kripë (opsionale)
• Majonezë (për shije)

Përgatitja:

1. Zare shkopinjtë e gaforres dhe zare ullinjtë.
2. Vlim vezët, të ftohtë dhe gjithashtu prerë në kube
3. Vendosni karotat koreane në një tas.
4. Përzieni sallatën me majonezë, kripë nëse është e nevojshme.
5. Shërbejeni sallatën menjëherë.

Sallatë shumë e thjeshtë llambadar

Një sallatë që nuk duket si ajo që jemi mësuar. Shumë e thjeshtë por e shijshme. Mund të shërbehet si një pjatë e veçantë ose e mbushur me perime, për shembull, kungull i njomë ose patëllxhan.

Në vend të majonezës me vaj palme, mund të përdorni majonezë të rregullt me \u200b\u200bshtimin e kremës së rëndë ose kremës së thartë.

Përbërësit:

• Karrota të freskëta - 5 copë.
• Hudhër - 4 karafil.
• Majonezë me vaj palme
• Kripë dhe piper

Përgatitja:

1. Lani dhe qëroni karotat. Qëroni 4 thelpinj hudhër.
2. Grini karrotat dhe hudhrat në një mulli të mishit, shtoni kripë dhe piper për shije.
3. Sezoni me majonezë.

Një sallatë që do të kënaqë gustatorin dhe fëmijën. E shijshme, e kënaqshme dhe e lehtë për tu përgatitur.

Në vend të shantazheve të thata, mund të përdorni turshi ose të freskëta, të cilat duhet të lahen mirë dhe të skuqen vaj perimesh.

Përbërësit:

• Karrota - 1 copë.
• Chanterelles thata - 20 gr.
• Lëng limoni - 1 lugë gjelle
• Shafran i Indisë - 0,5 lugë
• Vaj liri - 1 lugë
• Piper i zi, kripe selino (ose deti) - per shije
• Qepë të njoma - disa pendë
• Gjethe marule - për zbukurim

Përgatitja:

1. Thith kërpudhat në ujë të pastër të ftohtë për disa orë ose brenda natës. Shtrydh. Pritini në copa të vogla.
2. Grijeni karotat për karotat koreane duke përdorur lidhjen e imët.
3. Prisni imët qepën e njomë.
4. Përzieni vajin e farës së lirit, lëngun e limonit dhe shafranin e Indisë.
5. Butësisht përzieni të gjithë përbërësit në një tas sallatë. Sezoni me kripë dhe piper të zi për shije. Llokoçis përsëri.

Regjistrimi:

Rri jashtë sallatë karrota "Chanterelle" në një gjethe marule dhe shërbejeni.

Kjo është një sallatë krejtësisht e ndryshme nga "Herring nën një pallto lesh me panxhar". Kërpudhat shtojnë një nuancë të pikancës. Shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila do të bëhet një sallatë e preferuar për të gjithë familjen.

Përbërësit:

• Fileto harengë - 2 copë.
• Kërpudha - 300 gr.
• Patate të ziera - 4 copë.
• Karrota të ziera - 2-3 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Majonezë
• Ullinj me gropa - gjysmë kanaçe
• Vezë të ziera - 2 copë.
• Vaj perimesh për skuqje

Përgatitja:

1. Prisni qepën në kubikë të vegjël dhe skuqni në zjarr të ngadaltë.
2. Prisni kërpudhat, shtoni në qepë dhe skuqni derisa të zbuten.
3. Qëroni dhe grijini patatet dhe karrotat në mënyrë të trashë.
4. Harengë zare
5. Shtroni sallatën në shtresa - harengë, pastaj majonezë. Vendosni sipër kërpudhat dhe qepët. Ndjekur nga patatet nga të cilat ne formojmë pamjen e një luledele. Ne veshim me majonezë dhe shtrojmë shtresën e fundit - karrota.
6. Grini vezët në një rende të imët, prerë ullinjtë në shirita të vegjël. Bëni veshë, hundë, bisht nga ullinjtë, nga vezët - push i bardhë në fytyrë. Ne gjithashtu bëjmë sytë nga ullinjtë.

Për t'i bërë perimet e ziera të zhvishen lehtë, duhet të derdhni ujë të ftohtë pas gatimit. Pas kësaj, lëkura hiqet lehtësisht.

Sallatë e shijshme dhe e pazakontë. Gjoksi i rosës e bën atë festive dhe të veçantë. Pasi ta keni provuar një herë, nuk do të dëshironi të hani një tjetër "Chanterelle".

Përbërësit:

• Gjoks rosash të zier ose të pjekur - një i madh
• Kërpudha turshi - 5-6 lugë
• Djathë i fortë, me erëza - 300 gr.
• Patate të ziera - 2 copë, nëse janë të vogla - 3 copë.
• Karrota koreane - 250 gr.
• Qepë - një e vogël
• Hudhra - disa karafil
• Vezë - 4 copë.
• Ullinj dhe ullinj - 10 copë secila
• Majonezë
• Kopra, majdanoz - disa degë

Përgatitja:

1. Për një sallatë me kërpudha dhe fileto rosë, zieni gjoksin ose piqni në petë dhe copëtoni imët.
2. Grijeni patatet, vezët e ziera fort dhe djathin në një rende të trashë.
3. Pritini kërpudhat në copa arbitrare, por jo trashë.
4. Prisni qepën (mundësisht një qepë sallatë të ëmbël).
5. Thërrmoni hudhrën me thikë, dhe më pas copëtoni imët (është e padëshirueshme të kalohet përmes një shtypi)
6. Nëse ullinjtë dhe ullinjtë janë gropa, copëtojini ato me thikë, nëse janë me gropa, së pari lirojeni nga gropat.
7. Prisni zarzavate shumë imët dhe përzieni me kërpudha dhe rosë, shtoni qepë dhe hudhër atje.
8. Tani shtroni sallatën në shtresa. Çdo shtresë duhet të shtypet lehtë me pëllëmbë, por pa fanatizëm, nuk është e nevojshme të shtypni. Pastaj shtresa e shtypur duhet të lyhet lehtë me majonezë.

• Vendosni gjysmën e karotave në shtresën e parë
• Shtresa e dytë është gjysma e patateve dhe djathit.
• E treta është ulliri + ulliri (gjysma).
• Shtresa e katërt është gjysma e të gjitha vezëve.
• E pesta është një përzierje e kërpudhave, rosës dhe zarzavate.
• Së gjashti - vezët (çfarë ka mbetur).
• E shtata - ullinj + ullinj.
• E teta - patate dhe djathë.
• Dhe pallto karrota kompleton gjithçka.

Mbulojeni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për katër orë.

Ju mund ta dekoroni sallatën me kërpudha të vogla turshi dhe bimë.

Një sallatë interesante që do të bëhet një moment i rëndësishëm në tryezën festive. Kajsitë dhe mollët e thata shtojnë një aromë të ëmbël që shkon mirë me karotat. Në vend të kësaj arra mund të përdorni kikirikë ose fara.

Përbërësit:

• Karrota - 2 copë.
• Kajsi te thata - 250-300 gr.
• Arra - 200-250 gr.
• Mollë jeshile - 2 copë.
• Hudhër - 3 karafil
• Majonezë
• Kripë, piper, barishte

Përgatitja:

1. Lajini dhe thani kajsitë e thata.
2. Grijeni karrotat e freskëta në një rende të trashë.
3. Pritini kajsitë e thata të thata në kubikë të vegjël dhe shtojini te karotat.
4. Prisni arrat dhe shtoni në karota me kajsi të thata.
5. Pritini mollën në kubikë të vegjël dhe shtojeni në tas me pjesën tjetër të përbërësve.

Salcë për sallatë:

Shtrydhni hudhrën në majonezë dhe përziejeni mirë.

Sezoni sallatën me salcë, përziejeni mirë, shtoni erëza për shije dhe vendoseni në një tas sallatë të bukur.

Dekorojeni me barishte dhe vendoseni në frigorifer për disa orë që të thithë sallatën.

Sallatë bishti dhelpra

Sallatë e shijshme që duket shumë bukur në tryezën festive.

Përbërësit:

• Fasule të kuqe në lëng vetanak - 200 gr
• Karrota koreane - 100-150 gr.
• Suxhuk i tymosur - 150 gr.
• Qepë - 1 copë.
• Champignons - 200-250 gr.
• Majonezë - 200 gr.
• Kripë për shije.

Përgatitja:

1. Prisni qepën, copëtoni imët kërpudhat, skuqni të gjithë këtë në vaj perimesh.
2. Pritini suxhukun në shirita të hollë, shtoni karotat koreane.
3. Kulloni ujin nga fasulet.
4. Kombinoni gjithçka, përziejeni, sezoni me majonezë. Kripë.
5. Dekoroni me karota koreane. Shtoni zarzavate nëse dëshironi.

Sallatë "Chanterelle" me fileto pule të pjekur

Recetë e modifikuar sallatë klasike... Fileto pule e pjekur jep një të veçantë që nuk mund të krahasohet me asgjë tjetër.

Përbërësit:

• Fileto pule të pjekur - 100 gr.
• Kastravecat turshi - 2 copë.
• Karrota koreane - 200 gr.
• Djathë - 75 gr.
• Hudhër - 2 karafil.
• Majonezë ose salcë kosi
• Zarzavate për shije

Përgatitja:

1. Vendosni karotat në një tas të thellë.
2. Prisni imët kastravecat dhe shtoni në karota.
3. Grijmë djathin në një rende të trashë dhe shtojmë në pjesën tjetër të përbërësve.
4. Piqni së pari gjoksin e pulës. Pritini në kubikë të vegjël dhe shtojini përbërësve. Shtrydhni hudhrën dhe shtoni majonezë ose salcë kosi. Përzieni gjithçka mirë dhe dekorojeni me barishte.

Piqni gjoksin në fletë metalike, pasi të keni fërkuar mishin me erëzat tuaja të preferuara. Ju nuk keni nevojë të shtoni kripë në sallatë, pasi karrotat, filetot e pulës dhe trangujve janë tashmë erëza.

Vegjetarian "Chanterelle"

E shijshme dhe sallatë e shëndetshme! E përsosur për një piknik.

Nëse dëshironi ta bëni atë më dietik dhe të shëndetshëm, të gjitha perimet mund të gatuhen në një banjë me avull.

Përbërësit:

• Karrota - 300 gr.
• Lulelakër - 200 gr.
• Patate - 200 gr.
• Kungull i njomë - 200 gr.
• Krem kosi - 200-300 gr.
• Vaj perimesh
• Piper kripe
• Kopra për zbukurim

Përgatitja:

1. Zieni të gjitha perimet, përveç kungujve, derisa të zbuten. Ftohet, hiqni lëkurën dhe grijeni.
2. Pritini kungull i njomë në shirita të hollë dhe skuqini në vaj perimesh. Përzieni patate, kunguj të njomë, lulelakër dhe gjysma e karotës. Sezoni me kripë, piper, shtoni salcë kosi dhe përziejeni mirë.
3. Vendosni sallatën në një tas të sheshtë dhe formojeni atë në një hemisferë. Mbusheni fort me karrotat e mbetura dhe zbukuroni me barishte.

Sallatë "Chanterelle"

Receta klasike për këtë sallatë. E shijshme, e thjeshtë për t’u përgatitur, e bukur dhe më e rëndësishmja - asnjë anëtar i familjes nuk do të jetë i uritur.

Përbërësit:

• Fileto pule - 2 copë.
• Kastravecat e freskëta - 2-3 copë.
• Karrota koreane - 200 gr.
• Djathë - 200 gr.
• Hudhër - 2 karafil
• Majonezë
• Gjelbërim

Përgatitja:

1. Zieni fileton e pulës në ujë të kripur derisa të zbutet, ftohet, pastaj çmontoni në fibra me dorë.
2. Pritini kastravecat në shirita të hollë.
3. Grijmë djathin në një rende të trashë.
4. Përzieni fileto pule, djathë, tranguj, karota koreane, shtoni hudhër dhe zarzavate të prera imët të kaluara përmes një shtypi. Sezoni me majonezë, përzieni dhe lëreni të krijoj për disa minuta.

Detare "Chanterelle"

Një sallatë që padyshim do të jetë mbreti në tryezën tuaj. Guests do të befasohen këndshëm nga ky kombinim i përbërësve. Ky është një ndryshim krejt i pazakontë i sallatës "Chanterelle" që do ta mbani mend për një kohë të gjatë.

Përbërësit:

• Karkaleca të marinuara - 200 gr.
• Midhjet turshi - 100 gr.
• Unaza kallamar turshi - 100 gr.
• Kastravec i freskët - 2 copë
• Karrota koreane - 400 gr.
• Vaj ulliri për salcë
• Erëza për shije
• Farat e susamit për zbukurim

Përgatitja:

1. Prisni unazat e kallamarit në gjysmë për të bërë vija. Lani kastravecat, mos qëroni, pritini hollë përgjatë gjithë gjatësisë. Për ta bërë më të lehtë, mund të përdorni një pastrues perimesh. Hidhni shiritat e kastravecit me ujë të ftohtë, i lini të qëndrojnë për rreth 20 minuta.
2. Ndërkohë, në një tas, përzieni prodhimet e detit dhe shtoni vajin e ullirit. Përzieni mirë, shtoni erëza. Vendoseni në një rrëshqitje në një pjatë. Kulloni kastravecat dhe thajini me një peshqir letre. Easyshtë e lehtë të përzieni shiritat e kastravecit dhe karotat në një tas të pastër. Pa shtrydhur fort, vendosni rastësisht perime në frutat e detit. Shuaj me vaj ulliri.
3. Ngroheni një tigan të thatë dhe ngrohni farat e susamit në të. Dekoroni sallatën e përfunduar me farat e susamit.

Të diversifikojmë me shije dhe shkëlqim çdo ditë dhe tryeza festive, ju mund ta përdorni tonën. Pak pikante, domosdoshmërisht e gjallë dhe tepër e shijshme - kjo është karakteristikë më e mirë gjellë Isshtë më mirë që zonjëja të marrë parasysh recetën për sallatën "Chanterelle" me karota koreane në mënyrë që të kënaqë veten, familjen ose të ftuarit në çdo kohë.

Një produkt mjaft i pazakontë për sallatat tona - petë orizi - thjesht shkon mirë me karotat koreane. Mbi të gjitha, ata janë nga e njëjta Lindje! Rezulton një pjatë origjinale dhe e thjeshtë në të njëjtën kohë.

Çfarë ju duhet:

• 270 gram karota koreane;
• 35 ml vaj ulliri;
• 2 speca zile;
• 220 gram petë orizi;
• 1 spec djegës;
• 1 tufë kopër;
• 1 grushta cilantro;
• 1 qepë;
• 1 thelpinj hudhër.

Ndërtoni marule:

1. Qëroni qepën, pastaj priteni në gjysmë unaza sa më të hollë.
2. Lani bimët, është më mirë të përdorni cilantro dhe kopër. Hiqni lagështinë dhe copëtoni.
3. Qëroni thelpinjën e hudhrës dhe copëtoni imët.
4. Përzieni të tre përbërësit me vaj ulliri.
5. Shpëlani specat djegës, hiqni kërcellin dhe farat dhe pritini shumë imët. Shtoni në masën totale. Mund të përdorni edhe speca të thatë, por me specat e freskët do të jetë më i shijshëm.
6. Hidhni ujë të valë petë orizi për 6 minuta. Duhet të bëhet e butë. Pastaj përzieni me pjesën tjetër të produkteve.
7. Hiqni karotat nga marinata, shkurtoni shiritat dhe shtoni në sallatë.
8. Lani specat zile, hiqni kërcellin dhe farat, prerë në shirita, shtoni në pjatë.
9. Llokoçis përsëri, sezoni me erëzat tuaja të preferuara. Përdorim më i mirë kripë deti... Pas 5-8 minutash, sallata mund të shërbehet kur të gjitha aromat të kombinohen përfundimisht.

Sallatë chanterelle me karota koreane

Recetë për me ngut... Përbërësit nuk marrin pothuajse asnjë kohë, dhe së bashku ata janë mjaft të kënaqshëm dhe.

Çfarë ju duhet:

• 225 gram shkopinj gaforre;
• 225 gram karota koreane;
• 3 vezë;
• 125 gram misër;
• 2 gjethe lakër kineze;
• 1 kastravec i vogël i freskët;
• 45 ml vaj susami;
• 1 tufë kopër;
• Gjelbërim

Renditja:

1. Shpaketoni shkopinjtë e gaforres. Pastaj prerë ato në kube të vogla. Ju mund të përdorni mish të gatshëm të gaforreve, duhet të jetë më i shijshëm. Por vetëm nëse produkti është me cilësi të lartë dhe nuk është ngrirë disa herë.
2. Zieni vezët derisa të jenë të forta, dhe më pas ftohini. Qëroni lëvozhgën, prerë në kube.
3. Hiqni misrin nga marinata.
4. Shtrydhni karotat koreane nga marinata. Pritini kashtë në disa pjesë.
5. Lani kastravecin, shijoni me gjuhë për hidhërim. Nëse është i pranishëm, atëherë prerë lëkurën. Pastaj prerë në kube, jo shumë të vogla.
6. Lani zarzavatet, që është kopra, dhe grisni me duar.
7. Përzieni të gjithë përbërësit së bashku dhe shtoni vaj në to. Ju mund të dekoroni me barëra siç dëshironi. Shërbejeni sallatën menjëherë; ditën e dytë është më mirë të mos e lini.

Këshillë: në vend të salcës së shtuar, kjo sallatë mund të jetë erëza me një tjetër bazuar në kosin grek. Do të dalë të jetë me të vërtetë elegante dhe shumë e pazakontë. Kombinoni hudhrën e copëtuar, kastravecin e integruar dhe një bandë kopër të copëtuar me të kos grek... Lëreni salcën të krijoj për të paktën gjysmë ore dhe mbushni pjatat tuaja të preferuara.

Sallatë Chanterelle: recetë me karota koreane

Mëlçia është një depo e vitaminave dhe mineraleve të dobishme për trupin tuaj. Sigurohuni që ta përgatisni këtë për familjen dhe miqtë tuaj. Do të jetë shumë e shëndetshme dhe tepër e shijshme!

Çfarë ju duhet:

• 200 gram mëlçi;
• 20 gram majdanoz;
• 160 gram qepë;
• 1 vezë pule;
• 2 domate;
• 20 ml vaj luledielli;
• 50 gram karota koreane;
• 20 ml salcë soje;
• 30 gram marule;
• 35 ml lëng pule.

Si të montoni një sallatë:

1. Qëroni qepën e hollë, prerë rrënjët, pije dhe prerë në gjysmë unaza të hollë.
2. Shpëlarje mëlçinë, prerë venat dhe filmat, thaji me peceta. Pritini në copa të vogla.
3. Ngroheni një tigan me vaj dhe dërgoni qepët atje. Gatuajeni derisa të jetë transparente, pastaj shtoni mëlçinë dhe skuqni derisa të bëhen të brendshmet.
4. Sapo mishi të ketë arritur gjendjen e dëshiruar, hidhni brenda shuplakë pule dhe salce soje... Vendosni gjithçka së bashku.
5. Shpëlajeni marule dhe grisni imët.
6. Lani domatet, prerë në kube.
7. Lani vezët, vendosini në një tenxhere me ujë të freskët dhe dërgojini në sobë të zihen derisa të jenë të forta.
8. Dërgoni vezët e gatshme përsëri në ujë të freskët dhe kur të qetësohen, prerë ato në kube.
9. Lani majdanozin dhe grijeni imët.
10. Në një tas sallatë, bashkoni mëlçinë me qepë, karota, copa marule, domate, vezë dhe majdanoz.

Këshillë: Ne kemi përdorur mëlçinë e pulës në këtë sallatë. Mund të merrni ndonjë tjetër për shije, por mos harroni se viçi gatuhet më gjatë dhe pula është më e thjeshta.

Sallatë chanterelle me karota koreane

Ullinj të kripur, domate të ndritshme, pulë me lëng, karota pikante, vezë të përzemërta, bimë të freskëta dhe majonezë shtëpiake në të verdhat e vezëve. Çfarë mund të jetë më e shijshme?

Çfarë ju duhet:

• 2 fileto pule;
• 1 ullinj me gropa;
• 180 gram karota koreane;
• 13 qershi;
• 160 gram djathë;
• 5 vezë pule;
• 230 ml majonezë shtëpi.

Përgatitja e sallatës:

1. Lani fileto, prerë filmat dhe dhjamin, thajeni me peceta.
2. Mishi mund të përpunohet në mënyra krejtësisht të ndryshme: zieni atë me erëza për rreth gjysmë ore, por më pas e ftohni atë menjëherë në supë për ta bërë më të lëngshëm. Lejohet të grihet me erëza dhe të skuqet në një tigan derisa të gatuhet plotësisht nën një kapak mbi nxehtësi të ulët. Kështu që fileto do të jetë pikante dhe plotësisht e pazakontë. Dhe e fundit nga opsionet më të njohura është pjekja. Ju mund ta spërkatni pulën me vaj ulliri, të jepni pak mustardë, kos, lëng limoni dhe bimë provansale - piqni derisa të zbutet. Do të jetë aromatik dhe tepër lëng.
3. Pritini mishin e ftohur në kube ose shirita.
4. Lani vezët, vendosini në një tenxhere me ujë të freskët dhe dërgojini në sobë të zihen derisa të jenë të forta, të freskëta, të prera në kube.
5. Grini djathin me rende.
6. Pritini qershinë në kube, duke i shpëlarë me ujë të rrjedhshëm.
7. Pritini ullinjtë në unaza, duke i derdhur në një kullesë.
8. Kombinoni pulën, vezët, djathin, domatet, ullinjtë dhe shtoni majonezë shtëpiake. Ju mund të shtoni erëza për shije.
9. Dekoroni pjatën me karota koreane, të cilat së pari duhet të shtrydhen nga marinada dhe të shkurtohen.
10. Llokoçis sallatën dhe le të krijoj për të paktën njëzet minuta.

Me proshutë

Kjo do të bëhet një zbulim i vërtetë për ju dhe një pjatë që do të përfshihet në listën e të preferuarave. Provojeni me ne tani, sepse produktet janë më të thjeshtat dhe nuk kërkojnë gatim të gjatë.

Çfarë ju duhet:

• 3 feta proshutë;
• 180 gram karota koreane;
• 2 pincë piper i zi;
• 3 copa kripe;
• 20 ml vaj ulliri;
• 1 grusht arra pishe;
• 2 thelpinj hudhre.

Si të bëni një sallatë:

1. Skuqni arrat e pishave në një tigan të thatë derisa të marrin një ngjyrë të artë.
2. Kur arrat të jenë ftohur, pritini në copa të vogla me thikë.
3. Qëroni hudhrën dhe prisni rrënjën e thatë. Grini dhëmbët në çdo mënyrë të përshtatshme.
4. Vendosni proshutën në një tigan të thatë dhe ndizni gazin në heshtje. Skuqini feta derisa të skuqen.
5. Shtrydhni karotat nga lëngu i tepërt, shkurtoni shiritat nëse është e nevojshme.
6. Kombinoni arra, karota koreane, proshutë, hudhër. Shtoni kripë, piper dhe vaj ulliri.
7. Llokoçis të gjithë përbërësit dhe lëreni sallatën të qëndrojë.

Këshillë: a keni dëgjuar ndonjëherë për salcën e gurit? Pse mos ta shtoni në këtë sallatë? Ju do të keni nevojë për majonezë, kaperi, disa turshi, mustardë, lëng limoni dhe qepë të njoma. Grini të gjithë përbërësit me shumicë dhe kombinoni gjithçka. Lëreni të piqet në frigorifer për gjysmë ore dhe mbusheni me ndonjë meze të lehtë, shërbejeni me vaktet.

Sallatat me karota koreane tani janë në kulmin e tyre. Ata kanë një shije të veçantë, dhe të pesë sallatat Chanterelle që paraqiten sot e vërtetojnë këtë edhe një herë. Vetë këto pjata gëzohen, sepse gatuhen shpejt, rezultojnë të shijshme dhe nuk kërkojnë shumë vëmendje. Të bëftë mirë!

Përmbajtja e kalorive: E paspecifikuar
Koha për përgatitjen: Nuk tregohet

Sallata "Chanterelle" me karota koreane, receta nga e cila ju përshkrova sot, zgjidhje perfekte për çdo rast. Nëse keni ftuar mysafirë ose jeni duke pritur për ardhjen e të afërmve, atëherë të gjithë do të pëlqejnë një sallatë kaq të mrekullueshme. Tani karota koreane është bërë shumë e popullarizuar, kështu që shumë nikoqire po kërkojnë receta nga kjo karotë e shijshme. Prandaj, sallata "Chanterelle" do të interesojë shumë. Karrota koreane në vetvete është e shijshme, me lëng dhe e shijshme. Dhe në sallatë, së bashku me përbërës të tjerë, karrotat koreane luajnë në një mënyrë të re, jo si një përbërës kryesor, por si një shtesë në produktet e tjera. Në përgjithësi, sallata ka një shije të shkëlqyeshme. I rekomandoj të gjithëve. Unë do të doja të tërheq vëmendjen tuaj për këtë.



Produktet e kërkuara:

- 250 gram karota koreane,
- 100 gram djathë të fortë,
- 250 gram fileto pule të ftohur,
- 150 gram tranguj turshi,
- 150 gram majonezë,
- kripë dhe piper i zi opsional.

Recetë me foto hap pas hapi:

Zieni fileton e pulës, duke shtuar pak kripë gjatë zierjes. Ftohni mishin dhe priteni në shirita të zgjatur.




Prisni trangujve turshi në shirita të hollë të gjatë.




Në një enë të thellë, përzieni përbërësit kryesorë: karota koreane, mish pule dhe tranguj. Do të jetë e përshtatshme të trazoni të gjithë sallatën në një tas të thellë ose tas sallatë, prandaj merrni parasysh këtë pikë menjëherë.




Grijeni djathin e fortë në një rende të trashë. Përdorni një djathë që është i lehtë për tu grire. Mos përdorni djathëra të butë.






Derdhni djathin në sallatë dhe përziejeni derisa të qetë. Itshtë më mirë të grijmë djathin në një rende të trashë në mënyrë që të mos humbasë në sallatë, sepse të gjithë përbërësit janë mjaft të mëdhenj dhe të gjatë.




Sezoni sallatën me majonezë. Ai menjëherë do të lidhë të gjithë përbërësit. Salca do të ngopë pulën, e cila ka shije pak të thatë kur gatuhet. Por falë majonezës, pula në sallatë bëhet shumë lëng. Përgatitet shumë e shijshme dhe e shpejtë.




Tani shtrydhni pak hudhër në sallatë përmes një shtypi. Një aromë pikante e hudhrës do të jetë shumë e dobishme. Karrotat koreane dhe pula shkojnë mirë me hudhrën. Shijoni sallatën që rezulton dhe shtoni kripë dhe piper të zi nëse është e nevojshme.




Vendosni sallatën në frigorifer për fjalë për fjalë 15-20 minuta që të ftohet. Pastaj paraqiteni në tryezë, duke u dekoruar me zarzavate. Ju befte mire!