Hur man mäter 260 gram mjöl utan skalor. Hur mycket väger ett glas mjölk och mejeriprodukter? Hur man mäter rätt mängd mjöl

Mätglas och köksvåg har för länge sedan blivit ett måste i varje hemmafrus kök, men de flesta av dem använder den gamla mormors sätt att mäta massan av mat: glas och skedar. Detta beror på det faktum att familjerecept, ärvda, för det mesta registreras inte i gram, utan i antalet skedar och glas.

Eftersom det blir allt tydligare med glasögon är deras volym 200 och 250 ml för fasetterad och tunnväggig, när de pratar om en matsked och en tesked, menar de att de rymmer 15 respektive 5 ml vätska.

Utan att ha ett riktigt facetterat (tunnväggigt) glas till hands kan du använda någon annan kopp eller mugg med lika volym. Du kan kontrollera antalet milliliter vätska som passar i en mätkopp (mugg) med hjälp av en mätbägare.

Pivottabeller, som anger viktmåtten i skedar och glasögon, hjälper dig att väga den erforderliga mängden mat för en ny maträtt eller översätta ett recept från mammas kulinariska anteckningsbok till gram, om värdinnan är mer van vid att använda skalor.

Olika typer av mjöl absorberar olika mängder vätska, så var och en av dem har därför sin egen densitet och massa per en och samma volymenhet. För att korrekt mäta den erforderliga mängden av denna produkt måste du göra detta och följa vissa regler:

1. Innan mätningen måste produkten siktas flera gånger genom en sikt, detta möjliggör uppdelning av klumpar av inaktuell kornprodukt för att inte öka artificiellt vikten i mätbehållaren.
2. Du bör aldrig lägga mjöl för att mäta massa i ett glas genom nedsänkning. Detta främjar uppkomsten av håligheter i väggarna och minskar vikten;
3. Du bör aldrig tampa mjöl i ett glas. Så du kan öka vikten i ett tunnväggigt 250 ml glas till 210 gram istället för 160.

När man mäter spannmål med glas och skedar hälls de i glaset "under kniven" när en ruta tas bort från ett glas fylld till toppen med en kniv, men en liten rutschkana ska finnas kvar i skedarna. Dessa livsmedel bör inte heller tappas som mjöl.

Vid mätning av nötter bör man komma ihåg att hackade kärnor (inte krossade) är tätare fördelade i ett glas, därför kommer dess vikt att vara större. I det här fallet, i recept som kräver en viss mängd gram, såsom hackade jordnötter, är det bättre att mäta upp hela nötterna och sedan hugga dem.

Flytande mejeriprodukter ska hällas i glas, men viskösa, tjocka bör appliceras med en matsked, så att inga hålrum bildas på väggarna. För att mäta vikten med skedar samlas keso, tjock gräddfil etc. med en liten ruta.

Ofta, för bakning av hemmafruar, används fermenterade mjölkprodukter (gräddfil, kefir, yoghurt eller fermenterad bakad mjölk) i degen, som redan har börjat jäsa, i det här fallet är det värt att komma ihåg att andelen sådana produkter kommer att vara lägre.

Fasta (av animaliskt ursprung) oljor, för att mäta med glasögon, måste smälta till flytande tillstånd, men med skedar mäter de ofta mjuk men inte flytande olja.

Produkter i denna kategori mäts oftast med skedar, men sedan kulinariska recept deras antal är så litet att andra mått också används - en nypa och "på knivspetsen". Hur många gram det inte går att fastställa för vissa, men vi kan definitivt säga att detta är mängden löst ämne som passar mellan tummen, mitten och pekfingret, samlat i en nypa.

Massan av vissa bär i ett mätkärl beror på deras storlek (de mindre kommer att sätta sig tätare och väga mer) och hur länge sedan de skördades. Till exempel kommer färska hallon som samlas i ett glas att slå sig ner lite nästa dag och ta mindre volym vid den ursprungliga vikten.

Slutligen bör det noteras att felet i denna metod för att mäta vikt är från 4 till 6%. Det påverkas främst av vattenångans innehåll i luften, eftersom inte bara socker, salt och mjöl utan även andra produkter, när fuktighetsnivån stiger med samma volymenhet (glas, sked), har mer vikt än under normala förhållanden ...

Hur mäter man mjöl? Det är mest praktiskt för dessa ändamål att använda vanliga vågar eller ett mätglas. Men tänk om de inte finns där? I denna situation kan du bestämma den önskade vikten av mjöl med hjälp av ett facetterat glas eller en matsked. Erfarna hemmafruar vet att denna metod inte är mindre tillförlitlig än att väga med våg.

Hur använder man ett glas?

Hur använder man ett glas för att mäta vikten av mjöl? Det är väldigt lätt. Vi kommer att gå ut från det faktum att ett fasetterat glas med en kant innehåller 250 ml vätska, och en behållare utan en kant innehåller 200 ml. Vi kommer att mäta med exempel vetemjöl högsta betyg. Dessutom måste den inte siktas.

Så, cirka 160 gram fullkornsmjöl placeras i ett facetterat glas med en kant. En behållare utan fälg rymmer 130 gram torr ingrediens (närmare bestämt 128 gram) om den hälls utan glid. Samma mängd (130 gram) vetemjöl kommer att finnas i en behållare med en kant om du häller den torra ingrediensen över kanten. Denna mätmetod är praktisk när du behöver mycket vetemjöl, vilket är viktigt för recept för bakning av bullar eller pajer.

Och kom ihåg att du måste hälla mjöl i ett glas så här:

Du måste mäta mjöl som inte har siktats. Om du siktar en torr ingrediens och sedan sätter tillbaka den i ett facetterat glas, så passar den inte.

Om det inte finns något facetterat glas spelar det ingen roll. Visst finns det en kopp te hemma. Den erforderliga volymen beräknas aritmetiskt med formeln: (A (volym av en kopp i milliliter) * 160 (vikt av mjöl i ett facetterat glas med en kant i gram)) / 250 (volym av ett facetterat glas i milliliter) \u003d B (vikt av mjöl i en kopp i gram). Beräkningen är extremt enkel. Så, låt oss säga att en tebehållare rymmer 180 ml vätska. Då måste du räkna så här: 180 * 160/250 \u003d 115,2. Följaktligen passar 115,2 gram vetemjöl i en 180 ml kopp.

När du beräknar med formeln kan du ta ett facetterat glas utan kant eller annan behållare som grund. Men kom ihåg att i detta fall måste du ändra volymen i milliliter. Förresten mäts socker på samma sätt som vetemjöl.

Hur mäter man mjöl med en sked hemma?

Att mäta mjöl hemma med en sked är en längre metod än att mäta med ett facetterat glas, men inte mindre tillförlitligt. Så, i en grunt bordssked, som anses vara vanlig, placeras cirka 20 gram mjöl om den hälls utan glid. Om du sätter upp vetemjöl med en ruta, kan du i det angivna besticket passa från 25 till 40 gram.

En tesked (när den hälls utan glid) innehåller cirka 10 gram mjöl. Det är bekvämt att hålla sig till denna metod endast när den torra ingrediensen behövs i små mängder, till exempel för att skapa en ansiktsmask.

Vikt rågmjöl grovslipning är något annorlunda i större riktning. En platt matsked innehåller cirka 25 gram torr ingrediens.

Ett typiskt misstag för många hemmafruar vid mätning av mjöl utan skalor är att alla kommer ihåg volymen på ett glas på 200 ml, vilket överför detta värde till den torra ingrediensens vikt. Detta är en missuppfattning.

Det finns inga svårigheter att mäta mjöl utan skalor. Följ bara rekommendationerna som beskrivs i artikeln - så kommer du att lyckas. Med ovanstående formel kan du mäta vilken mängd mjöl som helst, med vetskap om volymen och vikten på behållaren som används för mätningar - en liter eller en halv liters burk, en måttkopp.

Det är svårt att föreställa sig ett recept för bakning utan mjöl, som ofta är huvudingrediensen. Låt oss överväga hur du snabbt kan mäta den önskade vikten av mjöl med skedar, ta reda på hur mycket en matsked och en tesked mjöl väger i gram och hur man mäter mjöl utan skalor.

Vid mätning av massan i skedar användes vanligt vetemjöl, medan det samlades i en sked med en rutschkana var det stort, fast, om det inte hade något rutschkana betyder det en liten kulle, praktiskt taget inte märkbar.

Viktigt: om du anger hur många skedar mjöl du ska använda, betyder det höga skedar, oavsett matskedar eller teskedar.

Hur mycket mjöl är i en matsked i gram?

I en hög matsked mjöl, 30 gram.

En nivå matsked mjöl väger cirka 15 gram.

Hur mycket mjöl är det i en dessertsked?

En dessertsked rymmer 20 gram mjöl med en stor ruta och 10 gram mjöl utan rutschkanna.

Hur mycket mjöl passar i en tesked?

1 hög tesked rymmer 10 gram mjöl.

Det finns 5 gram mjöl i en jämn tesked.

Svar på populära frågor, hur man mäter en viss massa mjöl med en sked (i gram)

För att du inte ska behöva sitta länge och beräkna eller väga på skalan den exakta mjölmassan som krävs i receptet, föreslår vi att du hittar rätt värde i listan nedan (tabell), där beräkningar redan har gjorts av hur många matskedar och teskedar som behövs för att mäta mjölmassa:

• Hur många skedar är 600 gram mjöl? 600 g mjöl \u003d 20 rundade matskedar mjöl.
• Hur många skedar är 500 gram mjöl? 500 g mjöl \u003d 16 rundade matskedar + 2 rundade teskedar mjöl (eller 1 rundad dessertsked).
• Hur många skedar är 450 gram mjöl? 450 g mjöl \u003d 15 rundade matskedar vetemjöl.
• Hur många skedar är 400 gram mjöl? 400 g mjöl \u003d 13 rundade matskedar + 1 rundad tesked mjöl.
• Hur många skedar är 350 gram mjöl? 350 g mjöl \u003d 11 rundade matskedar mjöl + 2 rundade teskedar.
• Hur många skedar är 300 gram mjöl? 300 g mjöl \u003d 10 rundade matskedar mjöl.
• Hur många skedar är 280 gram mjöl? 280 g mjöl \u003d 9 rundade matskedar vetemjöl + 1 rundad tesked.
• Hur många skedar är 260 gram mjöl? 260 g mjöl \u003d 8 rundade matskedar + 2 rundade teskedar.
• Hur många skedar är 250 gram mjöl? 250 g mjöl \u003d 8 rundade matskedar + 1 rundad tesked.
• Hur mycket kostar 220 gram mjöl i matskedar? 220 g mjöl \u003d 7 rundade matskedar + 1 rundad tesked mjöl.
• Hur många skedar är 200 gram mjöl? 200 g mjöl \u003d 6 rundade matskedar mjöl + 2 rundade teskedar.
• Hur mäter jag 180 gram mjöl? 180 g mjöl \u003d 6 rundade matskedar mjöl.
• Hur många skedar är 175 gram mjöl? 175 g mjöl \u003d 5 rundade matskedar + 1 rundad matsked mjöl + 2 rundade teskedar.
• Hur många skedar är 160 gram mjöl? 160 g mjöl \u003d 5 rundade matskedar + 1 rundad tesked.
• Hur många skedar är 150 gram mjöl? 150 g mjöl \u003d 5 rundade matskedar bordsmjöl.
• Hur många skedar är 140 gram mjöl? 140 g mjöl \u003d 4 rundade matskedar + 2 rundade teskedar.
• Hur många skedar är 130 gram mjöl? 130 g mjöl \u003d 4 rundade matskedar + 1 rundad tesked.
• Hur mycket kostar 125 gram mjöl i matskedar? 125 g mjöl \u003d 4 rundade matskedar mjöl + 1 rundad tesked mjöl.
• Hur många skedar är 120 gram mjöl? 120 g mjöl \u003d 4 rundade matskedar mjöl.
• Hur många skedar är 115 gram mjöl? 115 g mjöl \u003d 3 rundade matskedar mjöl + 1 rundad matsked + 1 rundad tesked.
• Hur många skedar är 110 gram mjöl? 110 g mjöl \u003d 3 rundade matskedar mjöl + 2 tesked med en bild.
• Hur många skedar är 100 gram mjöl? 100 g mjöl \u003d 3 rundade matskedar mjöl + 1 rundad tesked.
• Hur många skedar är 90 gram mjöl? 90 g mjöl \u003d 3 rundade matskedar mjöl.
• Hur många skedar är 80 gram mjöl? 80 g mjöl \u003d 2 rundade matskedar mjöl + 2 rundade teskedar.
• Hur många skedar är 70 gram mjöl? 70 g mjöl \u003d 2 rundade matskedar vetemjöl + 1 rundad tesked.
• Hur många skedar är 60 gram mjöl? 60 g mjöl \u003d 2 rundade matskedar.
• Hur många skedar är 55 gram mjöl? 55 g mjöl \u003d 1 rundad matsked mjöl + 1 rundad matsked + 1 rundad tesked.
• Hur många skedar är 50 gram mjöl? 50 g mjöl \u003d 1 rundad matsked + 2 rundade teskedar mjöl.
• Hur många skedar är 45 gram mjöl? 45 g mjöl \u003d 1 rundad matsked + 1 rundad matsked mjöl.
• Hur mäter jag 40 gram mjöl utan skalor? 40 g mjöl \u003d 1 rundat matsked mjöl + 1 rundat tesked mjöl.
• Hur många skedar är 30 gram mjöl? 30 g mjöl \u003d 1 rundad matsked mjöl.
• Hur många skedar är 20 gram mjöl? 20 g mjöl \u003d 1 rundad eftersked mjöl \u003d 2 rundade teskedar mjöl \u003d 1 rundad matsked mjöl.

Du kommer att vara intresserad av:

Inte varje hemmafru har skalor i köket, och många är vana vid att hantera detta och mäter mat "i ögat" Men det händer att du behöver laga något enligt ett nytt recept, där alla proportioner måste följas strikt. Hur mäter jag gram utan vikter? Naturligtvis finns det många sätt, och måttet kommer att vara nästan korrekt, men fortfarande med små avvikelser. I den här artikeln kommer vi att prata om hur man mäter gram utan vikter av torrfoder.

Vikt tabell

En sådan ledtråd finns i kokboken eller använd den som ges i artikeln. Det är väldigt bekvämt att använda bordet, eftersom det innehåller vikten av produkter i gram när du fyller på rätter. Till exempel placeras 5-7 gram socker i en tesked, 25 gram i en matsal och 200 gram i ett vanligt facetterat glas, om du fyller det till toppen.

Uppmätt för hand

Känd bra folkmetod, vilket hjälper dig att lösa problemet med hur du mäter gram utan vikter. Denna metod kommer att vara bekväm för dem som inte vill tömma sig med matematiska beräkningar. Nackdelen med metoden är endast ett ungefärligt resultat.

1. Om du behöver mäta en bit fisk eller kött i 100 gram, titta på kvinnans handflata - både storlek och tjocklek kommer att motsvara 100 gram. Om vi \u200b\u200btar en mans hand som ett exempel, lägg sedan till 50 gram.
2. Om du behöver mäta en del spannmål, kommer 200 gram att vara lika stor som kvinnans näve och cirka 250-280 - storleken på en man.

Kokkärlens volym

I en järnaffär kan du köpa specialbehållare av transparent plast eller glas på vars väggar vikten i gram vätska och bulkprodukter.

Om sådana rätter inte är tillgängliga, använd bara en kopp, vars volym du vet säkert. Antag till exempel att du har en 100 gram skål och att du måste mäta upp 50 gram. Fyll bara den här skålen halvvägs och få rätt mängd mat.

Rutigt anteckningsbokark

Rätter och händer är naturligtvis bra, men vad händer om du behöver mäta till exempel mangan? Att ta pulver "med ögat" är helt oacceptabelt, och då uppstår en rimlig fråga: "Hur mäter jag 1 gram utan skalor?"

Vi föreslår att du använder den gamla metoden, det har redan hjälpt ett stort antal hemmafruar.

1. Häll pulvret i en otoppad tesked, detta blir 5 gram.
2. Häll pulvret på en anteckningsbok i en bur, fördela det över cellerna i en jämn remsa så att den upptar 10 celler.
3. Två celler - detta blir ett gram.

Om burken med pulver ännu inte har öppnats kan du använda mer på ett enkelt sätt - se nettovikten på förpackningen. Om det står 10 gram, häll det sedan på arket så att remsan tar upp 20 celler och 2 av dem motsvarar 1 gram.

Hur mäter jag jäst i gram utan skalor? Använd samma metod. Om du behöver ta 5 gram av denna produkt, ta gärna 1 nivå tesked.

Denna metod fungerar inte för att mäta mjöl, eftersom det är tätare och kommer att väga mer. Vi föreslår att man överväger alternativ för hur man mäter mjöl i gram utan vikter.

Te och matsked för mjöl

När det inte finns någon skala kan en enkel sked hjälpa till att mäta upp en liten mängd mjöl. Produkten får inte siktas, mäta omedelbart från förpackningen.

1. Skaka mjölet med en tesked, skaka det lätt från sida till sida, men så att objektglaset inte faller, behöver du bara skaka av överflödet. Allt som finns kvar är 10 gram. Det vill säga om du behöver ta 50 gram mjöl, lägg sedan 5 höga skedar.
2. Det är lättare att använda en vanlig matsked. Skaka mjöl med en glid, skaka lite, allt som återstår är 25 gram. Om du behöver 50 gram, lägg sedan två.

Från samma beräkning blir det tydligt hur man mäter 100 gram utan skalor när det gäller mjöl.

Mjölglas

Om du har ett vanligt fasetterat glas i ditt kök blir det en riktig assistent när du mäter produkter. Volymen är 250 ml upp till kanten och är lämplig för att mäta vätska. När det gäller mjöl måste vi mäta upp gram, och detta görs på följande sätt:

1. Använd en sked för att försiktigt fylla glaset till kanten. Samtidigt behöver mjölet inte skakas och pressas, vikten kommer att öka avsevärt. Sprid produkten jämnt över fälgen så har du nästan exakt 160 gram.
2. Om du fyller glaset helt till kanterna blir det 180 gram.
3. Om det finns ett glas på endast 200 ml volym, blir vikten 130 gram när den fylls till kanten.

Således mäts mjöl i glas. Många gör misstaget att tro att ett 200 ml glas rymmer 200 gram mjöl, och de lägger så mycket när de förbereder en maträtt. Gram och milliliter är två olika saker. Milliliter används för att mäta vätskor som är tätare än fasta partiklar.

Två kokkärl för mätning av bulkprodukt

Hur mäter jag gram utan skalor om det inte finns tid och lust att använda skedar och glasögon och produkten behöver ett kilo, två eller till och med mer? Två krukor hjälper, våra mormödrar använde också den här metoden! Det är väldigt enkelt att mäta produktens vikt på detta sätt, det viktigaste är att ha i lager:

• en stor kastrull;
• en liten kastrull som passar helt i en stor;
• last - en vikt i kilo eller en oöppnad förpackning med mjöl eller spannmål.

Så om du behöver mäta produktens exakta vikt kommer du att agera på följande sätt:

1. Lägg en vikt i en liten kastrull, vars vikt du vet säkert - ett kilo, 600 gram och så vidare.
2. Placera den viktade kastrullen i en stor kastrull eller handfat.
3. Fyll en stor behållare med vatten till nivån, om det finns en, eller till randen.
4. Ta bort lasten från pannan, det blir mindre vatten.
5. Nu kan du fylla den lilla behållaren med den produkt som ska mätas. När vattnet i den stora kastrullen är upp till samma nivå kommer den lilla kastrullen att ha samma vikt på maten som vikten.

Ganska lätt! Vid första anblicken verkar det som om processen är lång, men det är det inte, och du kommer att se metodens enkelhet så snart du försöker mäta dig själv.

Hur mycket spannmål finns i ett glas eller en sked?

Alla bulkprodukter har olika densiteter. Så måttet på ett glas eller en sked kommer att vara annorlunda för olika spannmål. Vi föreslår att man överväger de vanligaste produkterna i köket i gram.

1. Bokvete: om du mäter en del med ett glas blir råa spannmål i fasetterad (volym 250 ml) 200-210 gram när de fylls till kanten. Det kommer att finnas 25 gram i en matsked.
2. Semolinagryn: 200 gram passar i ett facetterat glas mot fälgen, 25 gram i en matsked och 8 gram i en tesked.
3. Havregryn: Det här är en lätt produkt, och när du fyller ett facetterat glas till kanten får du bara 90 gram. En matsked rymmer cirka 12 gram.
4. Korn: en tyngre produkt, 230 gram kommer in i ett facetterat glas till fälgen och cirka 25-30 gram i en matsked.
5. Korngryn: 180 gram passar i ett facetterat glas och 20 gram i en matsked.
6. Hirse: det kommer att finnas 180 gram i ett glas, 20 gram i en matsked.
7. Ris: i ett glas till kanten - 230 gram, i en matsked - 25 gram.
8. Bönor: 230 gram i ett glas kommer att visa sig, vi mäter inte med skedar, eftersom produkten är stor.
9. Delade ärtor: 230 gram passar i ett glas.

Nu vet du hur man mäter gram utan skalor i köket. Det finns många metoder, och de ger alla de mest exakta resultaten!

Du bör mäta mjöl till närmaste gram endast i ett fall - för försäljningsändamål. Och för detta är det bättre att använda skalor, helst elektroniska. I köket måste du också ha dem, men för mjöl är det fullt möjligt att göra med ungefärliga mått med hjälp av tillgängliga "verktyg": ett glas och en sked. Häng inte upp på gram, resultatet beror inte på det! Som regel indikerar kulinariska recept den ungefärliga mängden mjöl som ska följas, och där det står "ta 100 g", som ett resultat, kan du sluta med alla 150 eller 80 för samma produkt.

Detta beror på att mjöl skiljer sig från mjöl. Beroende på sort, odlingsförhållanden, uppsamling, tröskning och lagring av spannmål, mängden och tillståndet av gluten, beter sig mjöl annorlunda, varför det är klokare att rikta energi inte till noggrann mätning av gram utan för att uppnå den erforderliga degtätheten. Att veta detta, många konditorer anger inte vikten av mjöl i recept alls, utan skriver "ta mjöl efter behov", vilket betyder "så mycket som vätskan tar för att få önskad konsistens."

Förmågan att bestämma detta behov och konsekvens kommer dock med erfarenhet. Det är lättare för nybörjare att fokusera på gram.

Hur kan du mäta rätt mängd mjöl?

1. Väg det på en skala. Ett stort antal billiga hushållsmekaniska och elektroniska vågar säljs nu. De senare, som de mest exakta, är att föredra, men dyrare.
   
2. Mät med glasögon:
   • i dag kan du i alla butiker som säljer hushållsartiklar köpa måttkoppar av plast eller glas i olika storlekar. Vägled dig genom riskerna vid mätning, tillämpas separat för varje produkt.
     
   • om du har ett "muhinsky" 250 gram glasfasetterat glas med en slät kant på toppen, anser dig lycklig: du har en klassisk universell "mätanordning" för vätskor och bulkprodukter. De flesta av de befintliga ryska jämförelsetabellerna för vikter och mått är inriktade på denna uppfinning av sovjettiden.
     
3. Mät med skedar. Det är bekvämt för dem att mäta upp en liten mängd mjöl. I recept och bord menas vanligtvis vanliga matskedar med en kapacitet på 18 ml vatten (med en skopa på 7 och en bredd på 4 cm) och teskedar, som innehåller 5 ml vatten.
   
4. Köp ett paket med fabriksförpackning, till exempel 1 kg, och dela upp det i lika delar, till exempel 2 med 500 och sedan 500 med 5. Inte särskilt bekvämt, men möjligt.
   

Hur mäter man mjöl med ett fasetterat glas?

1. Enligt allmänt accepterade mätbord placeras 160 g vetemjöl i ett sådant glas, men det är nödvändigt:
   • mjöl borde ha varit fullkornsmjöl;
     
   • för att undvika att hål bildas måste den hällas med en sked och inte skopas upp med hela glaset;
     
   • fyll glaset utan att tampa, utan att slå, lätt och jämnt;
     
   • ovanpå ska du få en stor rundad mjölkulle som påminner om en frodig mormors eller påskkakas frodiga hatt.
     
2. Om du fyller ett glas med mjöl och uppfyller samma krav, men utan glid, spola med kanterna, då är mjölet i det redan 140-145 g.
   
3. För att mäta 100 g på samma sätt, fyll glaset en och en halv kant under dess kanter. För att jämna ut det övre lagret så att du bättre kan se nivån kan du skaka försiktigt glaset med en eller två ljusrörelser från sida till sida. Men slå dem inte på bordet!
   
4. När du fyller glaset med andra metoder kan resultaten variera kraftigt. Så, i ett glas fyllt på första sättet ("rum mormor"), men med tampning av mjöl genom att knacka på botten på bordet efter varje hälld sked, kommer mjölet i det inte längre att vara 160 utan 200 gram (± 10 g). Vilket också är bekvämt: sedan att dela dem i hälften får du 100.
   

Hur mäter jag 100 g mjöl med en matsked?
Beroende på bilden kan vikten av mjöl i en sked variera från 6 till 45 gram:

• 45 g - med den största (stora) bilden;
  
• 15 g - med en bild som är lika med själva skedens volym;
  
• 6 g - utan glid, spola med kanterna (ta en hel och "raka av" toppen med en kniv så att en perfekt slät yta bildas i skeden).
  

Enligt de flesta bord innehåller en vanlig matsked 25 g vetemjöl, vilket är mycket praktiskt för mätning: 25 X 4 \u003d 100. För att uppnå detta resultat, skopa upp den maximala mängden mjöl med en sked och skaka av "isbergets" vinkelspets med två eller tre ljusrörelser. så att en stor men jämn bild kvarstår - detta kommer att vara cirka 25 g mjöl.

Hur mäter jag 100 g mjöl med en tesked?
Det är obekvämt att mäta mjöl med teskedar. Ändå är det inte överflödigt att veta att från 2 till 13 g vetemjöl placeras i det (beroende på bilden).

För att få tabell 8, gör exakt samma som i fallet med en matsked och mät sedan det önskade antalet skedar med enkla beräkningar för att få 100 g.

Med tanke på vad som sagdes i början av artikeln, kom ihåg att alla angivna värden kan svänga något upp eller ner, men absolut noggrannhet när det gäller mjöl krävs inte. Det är bättre att inte ens specifikt sprida allt på en gång i degen, utan att hälla i det gradvis under knådningsprocessen, "efter behov", vilket bara kommer att gynna honom. Och det är lättare för dig: det är alltid lättare att åtgärda bristerna i en flytande deg än en alltför brant.

Det finns också helt exotiska metoder för att mäta upp 100 g mjöl, till exempel med en ritad rektangel. Kanske är det väldigt exakt och intressant, men ur en praktisk synvinkel är det helt oacceptabelt: du kommer att sprida och fläcka mer medan du lurar. Inte värt 100 gram av denna ansträngning. Använd gamla beprövade gammaldags metoder eller moderna tekniska metoder.

Om du för något behöver strikt 100 g mjöl och inte ett gram mindre eller mer, och du inte har dina egna vikter, be att väga vem som helst som har dem: en affärsassistent, en vän, en granne - ljuset är inte utan snälla människor, de hjälper.