Hem / Deg / Kefir 2 kalorier per 100 gram. Kefir för viktminskning - användbara egenskaper och kalorier

Kefir 2 kalorier per 100 gram. Kefir för viktminskning - användbara egenskaper och kalorier

Kefir är en mjölksyrajäsning livsmedelsprodukt som är användbar för människokroppen. Denna dryck är rik på mineraler, vitaminer, syror och nyttiga bakterier. Kefir tillgodoser perfekt hunger, slappnar av och lugnar efter en hård dags arbete, förbättrar humöret. Eftersom kaloriinnehållet i kefir är mycket lågt rekommenderas dess användning för personer som vill gå ner i vikt. Bifidobakterier, som finns i denna dryck, stoppar utvecklingen av förruttnade processer i tarmarna. Kefir normaliserar metaboliska processer i kroppen, vilket hjälper till att kontrollera kroppsvikt. Med ett lågt kaloriinnehåll förbättrar kefir betydligt matsmältningssystemets funktion, hjälper till att stärka muskler och blodkärl.

Typer av kefir efter kaloriinnehåll

Nutritionists har beräknat hur många kalorier som finns i kefir. Naturlig kefir innehåller 3,2% fett per 100 g produkt, 2,8% proteiner, 4,2% kolhydrater. Kaloriinnehållet i kefir spenderas på att bearbeta själva drycken och rengöra kroppen. De flesta konsumenter känner till tre typer av kefir - låg fetthalt (1%), medium fett kefir (2,5%) och fett (3,2%). Kefir, vars kaloriinnehåll är 30 kcal, kallas fettfri. Det finns också mycket fet kefir, vars kaloriinnehåll är högre än för andra typer av kefir. Denna dryck är gjord av grädde och mjölk.

Det bör dock noteras att skillnaden i kaloriinnehållet i kefir är mycket liten. Så mellan 0% och 3,2% kefir är skillnaden cirka 26 kcal per 100 g produkt. Och skillnaden mellan ett glas kefir 0% fett och 3,2% fett är bara 52 kcal. Olika tillverkare har något olika kalorivärden för kefir. Men i denna drink med olika fettinnehåll bör vara minst 2,8 gram protein.

Effekten av denna dryck på kroppen beror på perioden och mognadstiden. Typer av kefir skiljer sig åt i ackumuleringen av koldioxid och alkohol. Enligt surhetsnivån är kefir uppdelad i en dag (svag), två dagar (medium), tre dagar (stark).

Varianter av kefir (bifidok, bifikefir, biokefir) skiljer sig åt i antalet bifidobakterier i kompositionen.

Kefir för viktminskning

Med tanke på hur många kalorier som finns i kefir (1%, 2%, 3,2%) är det bäst att använda kefir med låg fetthalt för viktminskning. Du kan gå ner i vikt på kefir, eftersom denna färska dryck hjälper till att förbättra tarmens rörlighet och normalisera mikroflora. Trots det låga kaloriinnehållet mättar kefir perfekt, så det kan enkelt ersätta din morgon- eller kvällsmåltid.

Mot bakgrund av lågt kaloriinnehåll innehåller kefir proteiner som är nödvändiga för att starta processen med att bränna fett. Kefir, som släpptes för inte mer än tre dagar sedan, har en mild diuretikum och laxerande effekt, på grund av vilken det lindrar svullnad.

Mikrofloraen av kefir undertrycker processerna för gasbildning i samband med användningen av rå frukt och grönsaker för viktminskning. Eftersom kefir främjar viktminskning med lågt kaloriinnehåll passar den idealiskt in i vilken kost som helst.

Du kan gå ner i vikt på kefir om du aktivt inkluderar denna dryck i din kost och dricker den regelbundet. Till frukost kan du kombinera det med söta bär eller frukt. Till lunch, istället för kaffe, kan du dricka ett glas kefir med en halv tesked kanel. Denna cocktail är dubbelt fördelaktig för viktminskning. Nutritionists säger att det är mycket användbart att dricka kefir på natten medan man går ner i vikt.

Att dricka kefir på natten medan du går ner i vikt är bäst långsamt, i små klunkar. Du kan äta den med en tesked.

När du går ner i vikt bör särskild uppmärksamhet ägnas åt kvaliteten på kefir. Drycken bör beredas med kefir surdeg, med en hållbarhet på högst två veckor.

Rengör kroppen med kefir

Att rengöra kroppen med kefir är en av de mest populära metoderna idag. Dess användbara komponenter hjälper till med många sjukdomar.

Innan du börjar rengöra kroppen med kefir måste du se till att det inte finns några kontraindikationer. Rengöringsproceduren utförs inom fyra dagar. Under de första två dagarna på morgonen måste du definitivt sätta en lavemang. Totalt bör cirka tre liter kokt vatten användas. Sedan, varje timme hela dagen, måste du dricka 200 ml kefir. Den första dagen är det lämpligt att inte äta eller dricka något annat. Med en överväldigande känsla av hunger kan du äta några krutonger.

När frossa eller svaghet uppstår, torka av kroppen med en ättika lösning, värm benen. Den andra dagen, varannan timme är det tillåtet att dricka ett glas färsk juice - grönsaker eller frukt. Dessutom kan du dricka vatten. På den tredje dagen måste du dricka färsk juice till frukost. Du kan äta grytor under dagen, grönsaksallader, soppor. På den fjärde dagen kan vegetabilisk olja tillsättas i kosten.

Äta kefir för förstoppning

Det första botemedlet mot förstoppning är kefir av sin egen surdeg. För att förbereda det måste du ta mjölk, sätt på låg värme. Ta bort mjölken från värmen och koka efter kokning. Efter nedkylning måste mjölken blandas med kefir i butiken. Placera blandningen på en varm plats. Nästa dag är kefir redo.

Annan effektivt botemedel för förstoppning - kefir med läsk. Tillsätt en tredjedel tesked soda i ett glas kefir, blanda väl och drick snabbt.

Kefir är en fermenterad mjölkprodukt som vi känner från barndomen. Den innehåller en stor mängd fördelaktiga och näringsrika ämnen. Den innehåller också lätt smältbart protein, mjölkfett, kolhydrater, organiska syror, enzymer, vitaminer och spårämnen. Kaloriinnehållet i kefir beror på dess fettinnehåll.

Vitamin PP förbättrar tillståndet i huden, naglarna och håret, deltar i energimetabolismen och sänker kolesterolnivån i blodet. B-vitaminer förbättrar tillståndet i huden, naglarna och håret, normaliserar metaboliska processer i kroppen, deltar i syntesen av celler, enzymer och hormoner och proteinmetabolism, förbättrar arbetet nervsystem, öka uppmärksamheten och förbättra minnet etc. C-vitamin ökar immuniteten. Biotin stimulerar hår- och nageltillväxt och förbättrar uthållighet, medan kolin reglerar insulinnivåerna i blodet och förhindrar fettökning. På grund av det låga kaloriinnehållet i kefir kan det ingå i dieter eller dricka ett glas före sängen istället för middag.

Kefir är en värdefull källa till element som:

kalcium, vilket är bra för benhälsan;
magnesium, vilket är nödvändigt för alla processer i kroppen, inklusive nervsystemets funktion;
kalium, som stärker hjärtat och tar bort salt från kroppen;
fosfor, som stimulerar hjärnans aktivitet;
järn som behövs för blod;
zink, vilket ökar immuniteten och kroppens återställande krafter;
jod, vilket är nödvändigt för att sköldkörteln ska fungera;
selen, som bromsar åldrandet och förhindrar bildandet av cancerceller;
fluor, som stärker tandemaljen.

Dessutom innehåller kefir andra mineraler - natrium, klor, svavel, mangan, krom och andra.

Det låga kaloriinnehållet i kefir och dess rika sammansättning gör det till en oumbärlig produkt i kosten för någon person.... Det hjälper barn att utvecklas, stärker sina ben och nervsystem och normaliserar matsmältningen. Han ger ungdomar nödvändiga vitaminer och mineraler. Män får ett viktigt protein för dem och kvinnor - zink, järn samt B-vitaminer, som inte bara är användbara för kvinnor själva utan också för deras framtida barn. Äldre människor får kalcium för ben från kefir, fluor för tandemaljen, vitaminer för korrekt hjärnfunktion och god sömn, kalium och vitamin PP för hjärt-kärlhälsa.

Hur många kalorier i kefir 1%, 2,5%, 3,2%

Kaloriinnehållet i kefir, som nämnts ovan, beror på dess fettinnehåll. Kefir med lägst kaloriinnehåll är låg fetthalt (1% fett). Kaloriinnehållet på 1% kefir är 34 kcal per 100 g. Ett 200 ml glas innehåller cirka 75-80 kcal. Antalet kalorier i kefir med 1% fett förklarar varför det används så mycket för viktminskning. Det är en kalorifattig och mycket hälsosam fermenterad mjölkprodukt.

Kaloriinnehållet i kefir 2,5% fett är cirka 53 kcal per 100 g. Ett glas sådan kefir innehåller 105-115 kcal.

Kaloriinnehållet i kefir 3,2% fett är cirka 60 kcal per 100 g, och ett glas innehåller följaktligen cirka 130 kcal.

Hur kan du gå ner i vikt på kefir

Kefir innehåller inte bara vitaminer och mineraler som gör det mycket användbart. Den innehåller också enzymer som hjälper matsmältningen och mjölksyrabakterier som förbättrar tarmens mikroflora och främjar bättre absorption av mat och god tarmmotilitet. Tack vare detta är användningen av kefir användbar för tarmsjukdomar, diarré, gas; kefir är också effektiv mot förstoppning. Du måste använda kefir för förstoppning enligt följande: drick ett glas kefir innan du går till sängs; du kan kombinera det med katrinplommon eller kli. Om du är förstoppad kan du också dricka det före eller efter varje måltid. Det är bäst att använda en dags kefir för förstoppning. Med ökad gasproduktion och diarré kommer 3-dagars kefir att vara effektiv.

Dessutom har kefir-toner en mild diuretisk effekt, främjar produktionen av enzymer och juice för matsmältningen, normaliserar det psyko-emotionella tillståndet och hjälper till att rengöra kroppen.

Rengöring av kroppen med kefir uppnås på grund av dess komplexa effekter: det tar bort gifter från mag-tarmkanalen, rensar njurarna, levern, tar bort överskott av kolesterol från blodet och tar också bort salt från kroppen och lindrar svullnad. Kefir minskar intensiteten av förruttnade och jäsningsprocesser i tarmen och tar bort resterna av osmält mat från den, vilket förhindrar dem från att förgifta kroppen under nedbrytning.

Förutom fördelarna med att rengöra kroppen är kefir också användbart för figuren. Det normaliserar metaboliska processer och främjar nedbrytningen av fettvävnad. Dessutom, till skillnad från mjölk, absorberas kefir mycket väl, så det kan konsumeras även av dem som inte kan dricka helmjölk. Under olika dieter kan problem med avföring uppstå, effektiviteten av kefir för förstoppning kan lösa dessa problem.

För att rengöra kroppen med kefir och gå ner i vikt är det bäst att använda 1% kefir. Den innehåller minst mängd fett, kaloriinnehållet i 1% fett kefir är lågt, det ger inte absolut någon belastning på matsmältningssystemet.

Kefir på natten för viktminskning

På grund av det låga kaloriinnehållet i kefir, dess förmåga att förbättra ämnesomsättningen, vitamin- och mineralvärdet, förmågan att dämpa hungerkänslan, och också på grund av den milda rengöringen av kroppen med kefir, används denna dryck i stor utsträckning i kampen mot övervikt. Du kan gå ner i vikt på kefir ganska mycket, men för detta måste du ta kefir 1% eller 2,5%, eftersom kaloriinnehållet i kefir 3,2% är för högt.

Kefir på natten för viktminskning rekommenderas att dricka före sänggåendet. Tack vare detta kommer du att dämpa hungerkänslan, så äta inte vid frukost på morgonen, dessutom absorberas kalciumet i kefir bäst under en natts sömn.

Bara 1 glas kefir på natten medan du går ner i vikt hjälper dig att tappa upp till 5 kg på en månad. Du kan lägga till en tesked honung, frysta bär, en liten mängd torkade frukter eller nötter, en tesked hackad havregryn, fruktbitar. Naturligtvis ökar dessa tillskott kaloriinnehållet i kefir, så låt dig inte röra dig med tillsats av söta ingredienser. Genom att lägga till kanel eller ingefära, samt rödpeppar till kefir, får du en riktig fettförbränningscocktail.

Fasta dagar på kefir

Det låga kaloriinnehållet i kefir och dess rengöringsegenskaper är fördelaktiga för kortvariga detoxbehandlingar. Om du behöver rengöra kroppen och minska dina volymer något, hjälper en fastedag på kefir dig. Drick kefir hela dagen - upp till 1,5 liter, samt en obegränsad mängd rent icke-kolsyrat vatten, örtavkok (kamomill, nypon, mynta, etc.), grönt te utan socker. Med ett kaloriinnehåll av kefir på 1% fettinnehåll på 34 kcal per 100 g per dag, kommer du att konsumera inom 500 kcal, men rengör kroppen väl och förlorar upp till 1,5 kg.

Om du har problem med förstoppning, ta en dags rengöringskurs med kefir (1 liter) och katrinplommon (100 g). Kalorininnehållet i katrinplommon är 250 kcal per 100 g, kaloriinnehållet i kefir är 34 kcal per 100 g, du konsumerar inte mer än 600 kcal per dag, men rengör tarmarna helt och återställ dess funktion och bli av med 1,5-2,5 kg.

Om du gillade den här artikeln kan du rösta på den: (41 röster)

KEMISK SAMMANSÄTTNING OCH NÄRINGSANALYS

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Kefir 2,5% fett".

Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 g ätbar del.

Näringsämne	belopp	Norm**	% av normen i 100 g	% av normen i 100 kcal	100% normalt
Kaloriinnehåll	53 kcal	1684 kcal	3.1%	5.8%	3177 g
Protein	2,9 g	76 g	3.8%	7.2%	2621 g
Fetter	2,5 g	56 g	4.5%	8.5%	2240 g
Kolhydrater	4 g	219 g	1.8%	3.4%	5475 g
Alkohol (etylalkohol)	0,03 g	~
Organiska syror	0,9 g	~
Vatten	89 g	2273 g	3.9%	7.4%	2554 g
Aska	0,7 g	~
Vitaminer
Vitamin A, RE	22 mcg	900 mcg	2.4%	4.5%	4091 g
Retinol	0,02 mg	~
betakaroten	0,01 mg	5 mg	0.2%	0.4%	50 000 g
Vitamin B1, tiamin	0,04 mg	1,5 mg	2.7%	5.1%	3750 g
Vitamin B2, riboflavin	0,17 mg	1,8 mg	9.4%	17.7%	1059 g
Vitamin B4, kolin	23,6 mg	500 mg	4.7%	8.9%	2119 g
Vitamin B5, pantotiskt	0,38 mg	5 mg	7.6%	14.3%	1316 g
Vitamin B6, pyridoxin	0,05 mg	2 mg	2.5%	4.7%	4000 g
Vitamin B9, folat	5 μg	400 mcg	1.3%	2.5%	8000 g
Vitamin B12, kobalamin	0,4 μg	3 μg	13.3%	25.1%	750 g
C-vitamin, askorbiskt	0,7 mg	90 mg	0.8%	1.5%	12857 g
D-vitamin, kalciferol	0,03 μg	10 mcg	0.3%	0.6%	33333 g
H-vitamin, biotin	3,2 μg	50 mcg	6.4%	12.1%	1563 g
Vitamin PP, NE	0,8 mg	20 mg	4%	7.5%	2500 g
Niacin	0,1 mg	~
Makronäringsämnen
Kalium, K	146 mg	2500 mg	5.8%	10.9%	1712 g
Kalcium, Ca	120 mg	1000 mg	12%	22.6%	833 g
Magnesium, Mg	14 mg	400 mg	3.5%	6.6%	2857 g
Natrium, Na	50 mg	1300 mg	3.8%	7.2%	2600 g
Svavel, S	29 mg	1000 mg	2.9%	5.5%	3448 g
Fosfor, Ph	90 mg	800 mg	11.3%	21.3%	889 g
Klor, Cl	110 mg	2300 mg	4.8%	9.1%	2091 g
Spårelement
Aluminium, Al	50 mcg	~
Järn, Fe	0,1 mg	18 mg	0.6%	1.1%	18000 g
Jod, jag	9 μg	150 mcg	6%	11.3%	1667 g
Cobalt, Co	0,8 μg	10 mcg	8%	15.1%	1250 g
Mangan, Mn	0,006 mg	2 mg	0.3%	0.6%	33333 g
Koppar, Cu	12 mcg	1000 mcg	1.2%	2.3%	8333 g
Molybden, Mo	5 μg	70 mcg	7.1%	13.4%	1400 g
Plåt, Sn	13 μg	~
Selen, Se	2 μg	55 mcg	3.6%	6.8%	2750 g
Strontium, Sr	17 mcg	~
Fluor, F	20 mcg	4000 mcg	0.5%	0.9%	20 000 g
Chrome, Cr	2 μg	50 mcg	4%	7.5%	2500 g
Zink, Zn	0,4 mg	12 mg	3.3%	6.2%	3000 g
Smältbara kolhydrater
Mono- och disackarider (sockerarter)	4 g	max 100 g
Steroler (steroler)
Kolesterol	8 mg	max 300 mg
Mättade fettsyror
Mättade fettsyror	1,5 g	max 18,7 g
Enomättade fettsyror	0,76 g	min 16,8 g	4.5%	8.5%
Fleromättade fettsyror	0,12 g	från 11,2 till 20,6 g	1.1%	2.1%
Omega-3 fettsyror	0,023 g	från 0,9 till 3,7 g	2.6%	4.9%
Omega-6 fettsyror	0,078 g	från 4,7 till 16,8 g	1.7%	3.2%

Energivärde Kefir 2,5% fett är 53 kcal.

Glas 250 ml \u003d 250 gr (132,5 kcal)
Glas 200 ml \u003d 200 gr (106 kcal)
En matsked ("med en topp" förutom flytande produkter) \u003d 18 g (9,5 kcal)
Tesked ("hög" utom flytande produkter) \u003d 5 g (2,7 kcal)

Huvudkälla: Skurikhin I.M. och så vidare. Kemisk sammansättning mat produkter. ...

** Denna tabell visar de genomsnittliga normerna för vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta normerna baserat på ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan applikationen "My Healthy Diet".

Produktkalkylator

Näringsvärdet

Serveringsstorlek (g)

NÄRINGSSYSTEM

De flesta livsmedel kan inte innehålla hela utbudet av vitaminer och mineraler. Därför är det viktigt att äta en mängd olika livsmedel för att tillgodose kroppens behov av vitaminer och mineraler.

Kalorianalys av produkten

ANDEL AV BZHU I KALORIER

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

Att veta hur proteiner, fetter och kolhydrater bidrar till kaloriinnehållet, kan du förstå hur produkten eller kosten uppfyller standarderna äta nyttigt eller specifika kostbehov. Till exempel rekommenderar det amerikanska och ryska hälsodepartementet att 10-12% av kalorierna kommer från protein, 30% från fett och 58-60% från kolhydrater. Atkins diet rekommenderar lågt kolintag, även om andra dieter fokuserar på lågt fettintag.

Om mer energi förbrukas än den levereras, börjar kroppen spendera sina reserver av fett och kroppsvikt minskar.

Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator för nervsystemet, deltar i muskelsammandragning. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenben och nedre extremiteter, vilket ökar risken för osteoporos.

Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.

Energivärde eller kaloriinnehåll är den mängd energi som frigörs i kroppen från maten under matsmältningen. En produkts energivärde mäts i kilokalorier (kcal) eller kilo-joule (kJ) per 100 gram. produkt. Den kilokalori som används för att mäta matens energivärde kallas också ” mat kalori”Därför, när du anger kaloriinnehåll i (kilo) kalorier, är prefixet kilo ofta utelämnat. Du kan se detaljerade energitabeller för ryska produkter.

Näringsvärdet - innehållet av kolhydrater, fetter och proteiner i produkten.

Näringsvärdet livsmedelsprodukt - en uppsättning egenskaper hos en livsmedelsprodukt, i närvaro som en persons fysiologiska behov för nödvändiga ämnen och energi tillgodoses.

Vitaminer, organiska ämnen som krävs i små mängder i kosten hos både människor och de flesta ryggradsdjur. Vitaminer syntetiseras vanligtvis av växter snarare än djur. Det dagliga mänskliga behovet av vitaminer är bara några milligram eller mikrogram. Till skillnad från oorganiska ämnen förstörs vitaminer genom stark uppvärmning. Många vitaminer är instabila och "förlorade" under tillagning eller bearbetning av livsmedel.

Kefir är en unik jäst mjölkdryck. Den framställs av naturlig helmjölk med hjälp av speciella kefir-svampar - en symbios av många levande organismer (cirka 22 sorter av nyttiga bakterier). Det mest värdefulla och viktigaste är mjölksyra-streptokocker, som innehåller jäst, ättikbakterier och mjölksyrapinnar. Kefir innehåller en balanserad mängd vatten, proteiner, fetter, kolhydrater, aska, organiska syror, mineraler och vitaminer, vilket gör denna dryck användbar, värdefull, praktiskt botande för människokroppen.

Sammansättningen av den fermenterade mjölkdrinken kefir

Kefir är tillverkad av helmjölk eller skummjölk. Tillverkningsprocessen är jäst mjölk och alkoholhaltig jäsning med kefir-svampar. Sammansättningen av svampar och bakterier är unik, därför kan kefir vara en dag, två dagar och tre dagar. Det kännetecknas av surhet, graden av ackumulering av koldioxid och alkohol och graden av svullnad av proteiner. Kefir innehåller etylalkohol:

Tre dagar kefir innehåller 0,88% alkohol (bör inte konsumeras av små barn och personer med epilepsi).
En dags kefir innehåller 0,07%.

Enligt DSTU bör 2,8 g protein falla på 100 g kefir och surheten bör ligga i intervallet 85-130 ° T.

Kefir innehåller:

Vitaminer: A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E, H, PP.
En uppsättning mineraler: kolin, järn, kalcium, kalium, magnesium, natrium;
svavel, fosfor, jod, klor, kobolt, mangan;
koppar, molybden, fluor, selen, krom, zink.

Varianter av kefir

Kriteriet enligt vilket typ av kefir särskiljs är dryckens fettinnehåll:

Kefir med ett fettinnehåll på 0% - fettfritt.
Kefir med ett fettinnehåll på 1%.
Kefir med ett fettinnehåll på 1,5%.
Kefir med ett fettinnehåll på 2%.
Kefir med ett fettinnehåll på 2,5%.
Kefir med ett fettinnehåll på 3,2%

Kefir med 0% fett (fettfri)

Innan helmjölk erhålls skummad kefir för sin produktion skummas den från vilken den kommer att produceras. Därför kommer sådan kefir att ha ett fettinnehåll på 0%. Det används ofta som en del av dietmenyer och fetma dieter.

100 g fettfri kefir innehåller:

Vatten - 91.4.
Proteiner - 30.
Fetter - 0.
Kolhydrater - 3.8.
Kcal - 50.

Kefir med 1% fett

Kaloriinnehållet i kefir med ett fettinnehåll på 1% är något högre än kefir med ett fettinnehåll på 0%. Men den senare anses vara en kefirdryck, och därför innehåller den mer spårämnen och vitaminer än en fettfri kefirdryck. Om du vill gå ner i vikt är kaloriinnehållet i de två typerna av kefir som övervägs nästan detsamma, men användningen av kefir med en fettprocent på 1 är mycket större.

100 g kefir med 1% fett innehåller:

Vatten - 90.4.
Proteiner - 2.8.
Fetter - 1.
Kolhydrater - 4.
Kcal - 40.

Kefir med ett fettinnehåll på 1,5%

Kefir, som har ett fettinnehåll på 1,5%, är en näringsrik dryck som släcker din törst perfekt. På grundval av detta tillagas underbara desserter, och för fans av en diet för viktminskning är detta den primära drycken, liksom kefir-dryck och kefir 1%, men smakegenskaper mycket högre. Denna kefir är kokt sommarsoppor, okroshka och salladsdressingar. Regelbunden konsumtion av en dags kefir med ett fettinnehåll på 1,5% förhindrar förstoppning, och tre dagar kefir har en förstärkande egenskap.

100 g kefir med ett fettinnehåll på 1,5% innehåller:

Vatten - 90.
Proteiner - 3.3.
Fetter - 1,5.
Kolhydrater - 3.6.
Kcal - 41.

Kefir med 2% fett

Kefir med ett fettinnehåll på 2% är svårt att hitta i hyllorna i våra butiker. Den presenteras under varumärket "Baltais". Kefir, i termer av dess kemiska index, skiljer sig inte mycket från kefir med ett fettinnehåll på 2,5%. Baltais varumärke producerar fermenterade mjölkprodukter som framkallar smaken av en ekologiskt ren produkt, som påminner om barndomen, hälsosam landsbygdsmat och ren ekologi hos konsumenterna.

100 g kefir med 20% fett innehåller:

Vatten - 88.6.
Proteiner - 3.4.
Fetter - 2.
Kolhydrater - 4.7
Kcal - 51.

Kefir med ett fettinnehåll på 2,5%

Kefir med en fetthalt på 2,5% innehåller den mest balanserade mängden av alla spårämnen och vitaminer som ingår i denna dryck. Detta är en favorit och mest köpt typ av kefir, eftersom dess smak och pris är helt tillfredsställande för konsumenten. Det kan också användas i viktminskningsdieter och fastadagar.

100 g kefir med 2,5% fett innehåller:

Vatten - 89.
Proteiner - 2.8.
Fetter - 2.5.
Kolhydrater - 3.9
Kcal - 50.

Fördelarna med att använda kefir

Fördelen med att använda kefir är dess förmåga att påverka tarmens mikroflora (undertrycka tillväxten av patogena bakterier).
Regelbunden användning av kefir stärker immunförsvaret i människokroppen, eliminerar orsaken till sömnstörningar.
Kefir tenderar att lätt absorberas av kroppen, därför rekommenderas det för barn, äldre och de som genomgår rehabilitering efter operationer.
Kefir lindrar perfekt svullnad som uppträder i njursjukdom på grund av dess diuretiska egenskaper.
Kefir har en fördelaktig effekt på att förbättra immuniteten. Det ingår i kosten för patienter med mag-tarmsjukdomar och anemi.
Kefir hjälper till att lugna nervsystemet. Det rekommenderas för kroniskt trötthetssyndrom.
Kefir används ofta inom kosmetologi. Det är lämpligt för alla typer av ansikte, varför masker för hår och ansikte är gjorda av det.

Skada från användning av kefir

Kefir, som innehåller alkohol, rekommenderas inte för barn och personer som har epilepsi.
Kefir ska inte konsumeras av personer med mjölkproteinintolerans.
Kefir rekommenderas inte för personer med hög magsyra.
Människor som lider av magbesvär bör konsumera kefir med måtta.
Kefir har avslappnande egenskaper, så det rekommenderas inte att dricka det innan viktiga händelser och tentor.
Tre dagar kefir ska inte användas av personer med duodenalsår, pankreatit och hyperacid gastrit.

Kefir och diet för viktminskning

Bland kvinnor som vill gå ner i vikt är kefir en särskilt populär produkt. Förutom det faktum att kefir har en fördelaktig effekt på ämnesomsättningen, har den ett lågt kaloriinnehåll, även om vi anser att den fetaste av dem. Låt oss ge ett exempel på kaloriinnehållet i 100 g av olika produkter:

100 g kakor - 375 kcal.
100 g choklad - 546 Kcal.
I 100 g kefir, med hänsyn till olika fettinnehåll - 30-60 Kcal.

Om du ger upp godis och ersätter godis med kefir kan du gå ner i vikt utan diet. Du kan gå ner i vikt om du blir vana, byt ut middagen med ett glas fet kefir.

Fastedag på kefir. Drick ½ glas kefir varannan timme. Efter en vecka, upprepa genom att tillsätta 200 g keso. Om du växlar på detta sätt kommer du att märka i snabbhet att du har gått ner i vikt. Processen att gå ner i vikt är inte snabb, men effektiv och fördelaktig.

För dem som går ner i vikt och räknar kalorier presenterar vi energivärde kefir:

250 ml (glas) - 250 g (100 Kcal).
200 ml (glas) - 200 g (80 Kcal).
1 hög matsked - 18 g (7,2 Kcal).
1 hög tesked - 5 g (2 Kcal).

Om användningen av kefir inte är kontraindicerad för dig, av någon anledning, drick den, så blir du friskare, vackrare och smalare varje dag. Om kefir ändå är skadlig för din hälsa, ersätt den med yoghurt, som du kan förbereda dig hemma från helt naturlig komjölk, vilket ger inte mindre nytta än kefir.

Kefir 2,5% fett är mycket populärt eftersom fettinnehållet inte är störst och fördelarna är identiska med andra versioner av denna fermenterade mjölkprodukt. Drycken med medel tjocklek har en delikat smak och rik vit färg.

Gynnsamma funktioner

Fördelarna med 2,5% fett kefir beror på det optimala förhållandet mellan fetter, proteiner och kolhydrater. Dessutom, om du använder en dryck av hög kvalitet, då har en positiv effekt på hudens tillstånd och det rengör också alla celler i kroppen... Med tanke på det låga kaloriinnehållet i kefir kan det konsumeras säkert under viktminskningsperioden, liksom för överviktiga människor. Denna dryck används också i medicinsk näring.

Sammansättningen av 2,5% fett av kefir innehåller kolin, vilket normaliserar kolesterolnivån i blodet, och det ökar också de skyddande funktionerna hos cellmembran. Denna produkt innehåller en stor mängd klor, vilket minskar svullnad och tar bort gifter från kroppen. Med tanke på innehållet av kalcium och fosfor stärker kefir ben, tänder och naglar. Det finns också kalium i denna produkt, vilket har en fördelaktig effekt på hjärt-kärlsystemet. Det minskar också risken för hjärtinfarkt, stroke och andra hjärtproblem.

Matlagning

Kefir 2,5 fett används i matlagning som andra alternativ. Till exempel läggs det till bakverk och kalla första rätter. Dessutom är kefir en helt oberoende dryck som kan varieras med frukt och bär. Denna produkt kan också fungera som ett utmärkt förband för grönsaksallader.

Skada på kefir 2,5% fett och kontraindikationer

Kefir 2,5% fett kan vara skadligt för personer med individuell intolerans mot produkten. Dessutom bör denna produkt inte missbrukas, eftersom en stor mängd av drycken kan skada kroppen. Det räcker att bara konsumera två glas dagligen.