Matlagning av bovete med kyckling i en långsam spis - beprövade recept. Recept Bovete med kyckling och svamp i en långsam spis. Kaloriinnehåll, kemisk sammansättning och näringsvärde Bovete med kyckling och svamp i långsam spis

Att laga bovete med kyckling i en långsam spis är väldigt enkelt och enkelt. Idag finns det tre fantastiska recept för dig:

• klassisk
• med kyckling och svamp
• med kyckling, tomater och ost

Men tillbaka till välsmakande, tillfredsställande, aromatisk och hälsosam maträtt... Vi erbjuder dig

Bovete med kyckling i en långsam spis (klassiskt recept)

Ingredienser:

• 300 gram kyckling.
• Ett glas bovete.
• Morot.
• Salt och kryddor.
• Vatten.

Förberedelse:

1. Tvätta kycklingen och skär i portioner, skala morötterna och skär i små kuber eller tre på ett grovt rivjärn.

Häll olja i multikokerskålen, lägg morötterna och rodna i 10 minuter i "bakning" -läget. Tillsätt sedan portioner kyckling, koka ytterligare 15-20 minuter i samma läge.

2. Vi tvättar bovete väl, lägger den i en multikokare, fyller den med vatten i andelen ett glas bovete till två glas vatten. Tillsätt kryddor, salt och peppar.

Vi väljer "bovete" -programmet, du kan också välja "pilaf" eller "stewing" - alla är lämpliga för matlagning av bovete med kyckling i en Redmond multikokare. Vanligtvis ställer tillverkaren självständigt in tiden för dessa lägen, så troligtvis kan du på 50-60 minuter höra en karakteristisk signal om slutet på tillagningen.

3. Hacka vitlök och örter, tillsätt till bovete, tillsätt salt om det behövs och låt skålen brygga lite. Vi täcker bordet och bjuder in alla till bordet.

Bovete med kyckling och svamp i en långsam spis

Bovete, kokt i en långsam spis, visar sig vara smulig och mycket god. Och om du lagar det med svamp och kyckling, kommer även de som är likgiltiga med bovetegröt att älska det.

Nödvändiga produkter:

• Kycklingkött - ett halvt kilo.
• Löken är medium, det blir snyggare om du använder vitlök.
• Små morötter.
• Champignons eller skogsvamp - 250-300 g.
• En och en halv kopp bovete.
• 3 matskedar olja, du kan använda solros- eller majsolja.
• 3-4 vitlöksklyftor.
• Salt och kryddor efter smak. Du kan använda valfritt krydda för att göra detta recept. Detta recept använder Pepper Blend-kryddor.

Matlagning:

Skär kycklingen i medelstora kuber. Olja tillsätts i multikokerskålen efter att Fry-funktionen har ställts in. Tillsätt oljan efter två minuter kycklingbitar och stäng dem utan att stänga locket och rör om ibland. Hacka morötter och lök.

Om svamp används som ingrediens, ska de helt enkelt skäras i två delar. Om skogsvamp används, måste de kokas innan de lagas.

När kycklingen är gyllenbrun, tillsätt lök, svamp och morötter och blanda ordentligt. Efter fem minuter tillsätt kryddor och salt.

Bokvete måste sköljas noggrant och, efter kryddorna, nedsänkas i en multikokskål. Kokt vatten tillsättes utan omrörning. Vattennivån ska överskrida bovete med cirka en centimeter. Stäng sedan locket, ställ in Express-läget och låt maträtten koka i en halvtimme.

Efter tillagningen, öppna locket på multikokaren, strö skålen med finhackad vitlök och stäng locket igen. Låt det brygga i 10-15 minuter. Bovete med kyckling i en långsam spis är klar! Du kan servera bovete med örter.

Bovete med kyckling, tomater och ost

Tack vare utvecklingen av teknik, särskilt den utbredda användningen av multikokare i vardagen, laga mat god maträtt på kort tid är inte ett problem. Och om du väljer alla ingredienser korrekt kan du få ett riktigt mästerverk, till exempel receptet för att göra bovete med kyckling, ost och tomater som beskrivs nedan.

Skålens komponenter:

• 400-500 g kycklingkött.
• Medium glödlampor - 2 st.
• 2 små morötter.
• Vegetabilisk olja.
• Tomatpuré. Istället för tomatpuré kan du mala några färska tomater i en mixer.
• 200 g bovete.
• Renat eller kokt vatten.
• 3-4 färska medelstora tomater.
• Hård ost.
• Salt, peppar och andra önskade kryddor.

Steg för steg matlagning:

Innan du fortsätter med den direkta beredningen av skålen måste du skala, tvätta och skära alla nödvändiga grönsaker. Tvätta kycklingköttet och skär i medelstora bitar. När du har ställt in bakningsläget, häll några matskedar vegetabilisk olja i multikokaren. Därefter nedsänks köttet där.

Efter att kycklingen är något brunad, tillsätt lök. Därefter nedsänks morötter, tomatpuré och blandas grundligt.

Efter fem till sex minuter måste du lägga till bovete, kryddor och fylla allt med vatten så att det täcker skålen med en centimeter.

Skär färska tomater i två halvor, strö över salt och svartpeppar. Sedan måste de läggas ut på en speciell behållare som används för ångkokning. Strö tomaterna ovanpå med riven ost.

Behållaren installeras också i multikokaren. Därefter måste du stänga locket och ställa in funktionen Spannmål, beroende på modell kan detta läge betecknas som Fig.

Bovete serveras med ett mellanmål - tomater och ost.

En sådan maträtt har ett estetiskt utseende och en unik smak. Bokvete med kycklingkött i kombination med en tomatförrätt är perfekt för både vardagliga och festliga bord.

En kommentar till "Bovete med kyckling i en långsam spis"

Recept för att laga bovete med kyckling. För många kycklingrätter är en bovetepynt perfekt. Inte bara den stekte boveteprydnaden är god, utan också grytor från olika delar av kyckling med bovete.

• Ingredienser:
• kyckling - 1 st .;
• lök - 150 g;
• färska svampar - 500 g;
• torkade svampar, riven - 1 matsked;
• bovete gryn - 500 g;
• smör - 30 g;
• persilja, dill, basilika, mynta - några kvistar;
• salt, malt svartpeppar.

Bokvete i en långsam spis? Och bara i en multikokare! I avsaknad av en rysk ugn är det bara en multikokare som klarar att laga bovetegröt på bästa möjliga sätt. Bokvete med kyckling i en långsam spis är särskilt framgångsrik - men det finns hemligheter här.

För det första, för att bovete ska kokas riktigt välsmakande, måste den inte hällas med vatten utan med kycklingbuljong. För det andra måste kycklingen först stekas ordentligt och bara sedan gryta med bovete och svamp. Endast på detta sätt absorberar grynet maximalt med aromer och avslöjar sin smak helt och generöst.

Det är viktigt att förstå hur man lagar bovete ordentligt i en långsam spis. Detta bör naturligtvis göras med den långsammaste uppvärmningen i släckningsläget. Inget så länge. Det viktigaste är att inte öppna locket under tillagningen - Pokhlebkin själv skrev om detta, och han visste något om gröt!

När du kontrollerar proportionerna av spannmål och fukt, kom ihåg: vi använder svamp och svamp är 90% vatten. Dessutom flyter fyra femtedelar av svampvattnet in i buljongen under tillagningen. Beräkningen är enkel: 500 g svamp innehåller 450 ml fukt, varifrån 360 ml släpps.

Lök, svamp, kyckling, bovete - vårt recept är enkelt, det är inte svårt att uppfylla det! Men bovete gröt tillagad med kött och svamp i en långsam spis kommer att fungera fantastiskt bra - om du inte stöter på en konstig kinesisk spannmål, som kokar ner på tre minuter, nästan inte absorberar fukt och har en konstig lukt av bränd isolering ...

När du väljer spannmål, föredra inhemsk kärna med en karakteristisk arom av rostade nötter! Ren, jämnt brun, med hela pyramider av korn, detta är den mest utsökta bovete (om än den dyraste).

Lös bovete i en långsam spis är bra för alla - bara den subtila aromen av smör räcker inte för det. Ta dig dock tid att kasta en bit smör i multikokaren i början av processen. Under en timmes tillagning förlorar oljan sin ömhet i smak och sofistikerad lukt. Lägg den i gröt tillsammans med hackade trädgårdsörter först när den är helt klar. Då kommer du att kunna betrakta dig som huvudkock i ditt hem - för ingen kommer att kunna upprepa ditt kulinariska mästerverk (såvida de inte självklart bestämmer sig för att läsa vår webbplats).

Tillagningsmetod:

1. Skär kycklingen. Skär fett, separera köttet från benen och hugga. Kycklingben (de kan krossas) lägg i en långsam spis, häll tre glas (600 ml) vatten. Koka buljongen.
2. Ta bort benen från multikokarens behållare, töm buljongen i en separat skål. Lägg det hackade kycklingfettet tillsammans med huden skuren i små bitar i en långkokare, stek (fem minuter i "stekning" -läget räcker) tills fettet är helt smält och huden är brunad.
3. Stek finhackad lök i smält fett. När det börjar karamellisera, tillsätt köttet. Stek köttet i 10-12 minuter med hög värme.
4. När köttet är halvkokt, lägg i en långsam spis färska svampar, sorterad och tvättad bovete, salt och peppar. Häll i svamppulver, häll i buljong. Efter kokning, sätt enheten i läget "släckning" i 45-50 minuter. Det är tillrådligt att inte öppna locket under tillagningen av gröt.
5. I slutet av tillagningen, lägg smör, saltat i förväg och blandat med hackade örter i en långsam spis. Ställ om nödvändigt enheten i uppvärmningsläge i ytterligare 10 minuter.

Alternativt videorecept:

Multikokaren har länge bosatt sig i mitt kök, det var en gåva och under mycket lång tid stod det nästan inaktiv, eftersom jag tenderar att mer traditionella tillagningsmetoder. Så småningom började jag vända mig till henne och gjorde följande slutsats för mig själv. Bäst av allt, alla typer av spannmål tillagas i den här enheten. I en kastrull eller stekpanna kan de naturligtvis inte göras värre, men detta kommer att kräva mer deltagande i processen. Medan i en långkokare ... tenderar detta deltagande, om det inte reduceras till noll, det. Därför tillagas sådana rätter som bovete med kyckling i 100% av fallen med mig med den här enheten. Idag ska vi laga maträtten tillsammans, för vilken jag kommer att presentera för dig två versioner av recept, båda med stegvisa foton.

Hur man lagar bovete med kyckling i en långsam spis

Detta är det enklaste, snabbaste och mest budgetalternativet för matlagning. Vi behöver ett minimum av produkter, och vi kommer att spendera ett minimum av ansträngning och tid. Varje del av kycklingen kommer att göra: ben: lår och / eller trumpinnar, bröst, filé, etc. Om du inte gillar tomat kan du ta bort den från ingrediensförteckningen och få en mer kostmåltid som passar även små barn.

Ingredienser:

• kyckling - 350g;
• bovete - 220 g (1 och 1/3 koppar *);
• lök - 50 g (0,5 st);
• morötter - 70 g;
• vatten - cirka 600 ml (2 och 2/3 koppar);
• salt - 1 tsk;
• tomatpuré - 1 tsk;
• vegetabilisk olja - 2 msk.

* en kopp med en kapacitet på 200 ml.

Matlagningsprocess

Du kan lägga till hackade grönsaker (persilja, dill) om så önskas, sedan ordna på tallrikar och bjuda in alla till bordet.

Bovete i en långsam spis med kycklingfilé och svamp

I princip är inte svamp den nödvändigaste ingrediensen här, och om de inte har hänt dig är det okej! Men de diversifierar skålen trevligt, lägger till mer arom och smak. Det är sant att i det här fallet tar matlagning mer tid, eftersom jag föredrar att först steka svampen i en kastrull. Det är inte för säkerhet eller något annat ... det är bara för bättre smakså det är inte ett nödvändigt steg. Du kan steka färska svampar i själva skålen tillsammans med andra grönsaker.

Vad vi behöver:

• kycklingbröstfilé - 1st;
• svamp (champignons) - 3-4 st;
• lök - 1st;
• morot - 1st;
• kryddor för kyckling - 0,5 tsk.
• salt - 1 tsk;
• tomatpuré - 0,5 matsked;
• bovete (ojordad) - 1 multiglas;
• solrosolja - 3 msk.

Hur man gör bovete med kycklingfilé i en långsam spis

Blanda innehållet i skålen efter signalen och servera omedelbart.

Som du kan se är det faktiskt enkelt och faktiskt gott. Det återstår bara att ta ut kycklingen från kylskåpet, förbereda bovete och andra produkter, ta multikokaren från hyllan, laga mat med våra recept och foton för att vara säker på mina ord.

Den klassiska kombinationen av välsmakande och hälsosam i alla avseenden är bovete med kyckling. I en multikokare är matlagning så skonsam som möjligt och bevarar vitaminer och andra värdefulla näringsämnen. Samtidigt kan en mängd olika alternativ tillfredsställa alla, även de mest krävande gourmet.

Välj från vår samling ett recept för att laga bovete med kyckling i en långsam spis och gläd din familj med en ny maträtt. De kommer att älska dess utsökta smak och du kommer att älska processens enkelhet.

Generella regler

För att laga bovete med kyckling i en multikokare är det bäst att välja "Bovete" -funktionen. Många moderna modeller har det på menyn. Om det inte finns någon sådan knapp kommer alternativen "Gröt", "Groats", "Plov" att göra. Programmen "Stew" eller "Steam" kan användas med en timer inställd på 35-40 minuter.

För preliminär beredning av kött och grönsaker, använd programmen "Stekning" eller "Bakning" i 10-20 minuter.

För beredning av de rätter som beskrivs nedan är ojord och bovete lämpliga. För att göra gröt smuligt och kokt är det viktigt att observera proportionerna av spannmål och vatten 1: 2. Vi har redan pratat i detalj om hur - använd dessa rekommendationer.

I alla recept, sorterade från sopor och småsten, används förtvättade spannmål. Det är bekvämt att skölja i en maskdiameter under rinnande vatten, vars överskott lätt kan rinna av.

Det är bäst att skära köttet i små bitar, utan ben. Torka köttet tvättat under rinnande vatten med pappershanddukar - på detta sätt får du en aptitlig krispig skorpa när du steker kycklingen.

Klassisk bovete med kyckling

Traditionell bovete med kyckling i en långsam spis tillagas förvånansvärt enkelt. Ditt deltagande behövs endast i början, enheten gör resten själv.

Ingredienser:

• 2 multiglas bovete;
• kyckling (bröst, filé eller portioner) - 0,5 kg;
• 2 medelstora morötter;
• lök - 2 små huvuden;
• vegetabilisk olja - 5 matskedar;
• vatten - 4 flera glas;
• salt, kryddor - efter smak;
• lagerblad - 1-2 st.

Du kan använda en färdig uppsättning kycklingkryddor eller välja dem efter eget gottfinnande: svartpeppar, gurkmeja, röd paprika, kardemumma, vitlök, hackade torra örter.

Det är bra att använda istället för vatten kycklingbuljong... Men det bör komma ihåg att i det här fallet kommer skålen att vara mer kaloririk.

Om så önskas, tillsätt paprika (söt paprika) - 1 stor eller 2 medium. Det är bäst att skära den i små remsor och lägga till kött och grönsaker i slutet av stekningen.

Förberedelse:

• Häll vegetabilisk olja i multikokskålen och sätt på stekläget i 20-25 minuter. När oljan värms upp, lägg ut de beredda och kryddade köttbitarna. Stek, rör om ibland i cirka 10 minuter.
• Tillsätt morötter riven på ett fint rivjärn och lök skuren i tunna halvringar till köttet. Om du inte är ett fan av lök kan du hugga det i små kuber. Blanda grönsaker med kött och stek i ytterligare 10-15 minuter.
• När du har stängt av multikokaren, lägg till bovete i den stekta kycklingen och häll vatten. Salt, lägg i ett lagerblad, blanda försiktigt.
• När alla ingredienserna är på plats aktiverar vi grötlagningsprogrammet och vi kan vara lediga i 35-40 minuter.

När multikokaren ger en signal om beredskap, öppna sakta locket, släpp ångan och blanda innehållet igen. För att säkerställa att bovetegröt och kyckling är perfekt kokta, stäng locket igen och låt det brygga i 10-15 minuter.

Nu färdig måltid kan serveras på tallrikarna.

Bovete med kyckling och tomatpuré

Ingredienser:

• 1,5 flerglas flingor;
• 3 msk tomatpuré eller 1 stor köttig tomat med tunn hud;
• 0,3 kg kycklingfilé;
• 1 st. morötter, lök, paprika;
• salt, vitlök, provensalska örter;
• 2,5-3 flera glas vatten.

Om du använder färsk tomat för att förbereda denna maträtt, bör du ta lite mindre vatten än vanligt (2,5 koppar till 1,5 koppar spannmål). Om en tomatpuré - använd standardproportioner.

Förberedelse:

Tekniken för att laga bovetegröt med tomatpuré och kyckling i en multikokare är i stort sett densamma som det traditionella receptet.

• I läget "Stek" (eller "Bakning"), värm oljan, lägg filébitarna med kryddor i den. Stek i 7-10 minuter tills den är gyllenbrun.
• Tillsätt hackade grönsaker i köttet, stek i cirka 10 minuter till.
• Vi introducerar tomatpuré eller riven tomat utan skal, stek i ytterligare 3-5 minuter.
• Vi fyller på spannmålen, häller i vatten, blandar noggrant och ställer in programmet "Bovete", "Gryn", "Pilaf" eller "Stewing" med en timer i 40 minuter.

Den färdiga gröt enligt detta recept, precis som den klassiska, är särskilt bra efter infusion i cirka 10 minuter. Det är perfekt att servera den med en sallad med färska grönsaker.

Bovete med kyckling och svamp

Ingredienser:

• bovete - 1,5 multi-glasögon;
• filé eller bröst, skuren från benen - 0,5 kg;
• färska eller frysta champignoner - 0,4 kg;
• smör - 30 gr .;
• lök - 2 små huvuden;
• vatten - 3 multiglas;
• vegetabilisk olja - 4 matskedar;
• dill, oregano (oregano) - en massa färska örter eller 1 tsk. torr;
• salt, svartpeppar efter smak.

Förberedelse:

• Skala löken och hugga den i halva ringar. Gratis färska örter från stora stjälkar och hacka.
• Vi tvättar champignonerna, lägger dem på en handduk för att ta bort överflödig vätska. Skär i tunna skivor.
• I stekläget värmer vi upp vegetabilisk olja. Vi sprider svampen, steker i cirka 5 minuter. Tillsätt lök och rör om i ytterligare 5 minuter. Tillsätt köttbitar och stek tillsammans i 15 minuter.
• Fyll i spannmålen, fyll den med vatten, tillsätt salt och kryddor. Blanda allt försiktigt och starta läget "Grits" eller "Stew" i 35-40 minuter.

När bovetegröt med svamp och kyckling är färdig, öppna försiktigt locket på apparaten och släpp av ånga. Tillsätt smör (om du naturligtvis inte kämpar med övervikt) och blanda allt igen. Vi lämnar läget "Uppvärmning" i ytterligare 10 minuter.

Gröt är inte bara smulig och välsmakande utan också väldigt aromatisk. Svampar som läggs till mjukt kycklingkött tillför en kryddig smak till bovete.

Strö över färska örter vid servering.

Bovete med salladsstil med kyckling i en långsam spis

"Merchant" bovete med kyckling, närande och välsmakande, serverades för flera århundraden sedan festligt bordsom en godbit för de käraste gästerna. Idag, med hjälp av en multikokare, har det blivit enklare än någonsin att laga mat, och du kan behaga dig själv med en sådan ceremoniell maträtt varje dag.

Ingredienser:

• 2 flerglas flingor;
• 4 flera glas vatten;
• 0,7-0,8 kg kycklingfilé;
• 2 stora morötter;
• 2 lök;
• stort huvud vitlök;
• salt att smaka;
• 4 msk tomatpuré eller ketchup;
• 80 gr. Smör;
• kryddor för kyckling.

Ketchup eller tomatpuré kan med framgång ersätta köttiga saftiga tomater, skalade och rivna (eller hackade med en mixer).

Förberedelse:

• Filé, skuren i små bitar, stekt på smör tills den är gyllenbrun i läget "Stek" (eller "Bakning").
• Grovrivna morötter, tärnad lök och vitlök som passeras genom en press läggs till köttet. Stek i 3-5 minuter.
• Häll det tvättade spannmålen i multikokskålen till stekt kyckling och grönsaker, fyll den med vatten och tomat utspädd i den.
• Blanda allt, sätt det i läget "Groats" / "Bovete" / "Pilaf" och lämna det till slutet av programmet.

Denna maträtt kombineras idealiskt med hemlagade pickles - inlagda gurkor, tomater, surkål eller sallad.

Kokt bovete med kyckling

Det är möjligt att laga bovetegröt med kyckling i en multikokare utan förberedelse. Om du är en anhängare äta nyttigt och undvik stekt mat, Cozy Kitchen rekommenderar att du väljer detta recept. I den här versionen kokas gröt och kött tillsammans, grönsaker tillsätts i form av en sås som bildar en sås.

Ingredienser:

• 2 multiglas bovete;
• 0,4-0,5 kg kycklingfilé;
• 1 multiglas tomatjuice;
• 3 flera glas vatten;
• morötter, paprika, lök - 1 st. stor storlek eller 2 medium;
• salt och kryddor efter smak.

De flytande proportionerna skiljer sig från de traditionella på grund av tillsats av tomatjuice.

Förberedelse:

• Den beredda spannmålen hälls i multikokskålen, saltad, fylld med vatten.
• På toppen av grynet läggs ut portionerade bitar av kycklingfilé, rullade i kryddor.
• Vi stänger locket och aktiverar programmet "Grits" eller "Stew" i 35-40 minuter.
• Medan gröt lagar mat, skalade grönsaker och tomat juice bearbeta med en mixer till en homogen puré.
• Tio minuter innan bovete och kyckling kokas, tillsätt tomat- och grönsakssås i multikokaren och öppna försiktigt locket.

Efter att skålen är klar, rör om innehållet i multikokaren och låt den brygga ytterligare 5-10 minuter innan du serverar den.

Banta bovete med kyckling i en långsam spis

Om du övervakar din vikt och tar hänsyn till kaloriintaget, inkludera denna underbara maträtt i din kost. I en multikokare kommer bovete och kycklingfilé med tillsats av sojasås att visa sig vara kryddig, märklig, vilket hjälper mycket att klara restriktioner på godsaker under en diet.

Ingredienser:

• 1 multiglas bovete;
• 3 flera glas vatten;
• 1 kycklingbröst utan hud;
• en nypa salt;
• 70 ml sojasås.

Inga andra kryddor och livsmedel används i detta recept för att undvika att tillföra näringsvärde.

Förberedelse:

• Separera köttet från benen, skär i små bitar och häll soja sås... Låt marinera i 10-15 minuter.
• Lägg den beredda flingan i multikokskålen, fyll den med vatten, salt.
• Ovanpå bovete i en multikokare, sätt en behållare för ångning, lägg köttet i den.
• Vi stänger locket och startar läget "Steam" eller, om det inte finns någon sådan knapp, använder vi det vanliga programmet för spannmål.

På ett eller annat sätt kommer köttet att ångas och stiga upp från den kokande gröt. Och den framträdande köttjuicen blandad med såsen mättar spannmålen under tillagningen. Som med matlagning sparar du tid och ansträngning genom att få kött och en sidrätter samtidigt.

Bovete med kyckling i gräddfil

Det är inte nödvändigt att bara använda filéer eller mycket små bitar; du kan laga kycklingben, trumpinnar eller lår på samma sätt. Prova detta recept med gräddfilssås - gröt visar sig med en mjuk krämig smak, otroligt aromatisk och mycket tillfredsställande.

Ingredienser:

• ben - 2 st. (eller skenben, lår - 4 st.);
• bovete - 1 multiglas;
• vatten - 1 multiglas;
• mjölk - 1 multiglas;
• gräddfil - 100 gr .;
• vegetabilisk olja - 3-4 matskedar för stekning;
• salt, kryddor efter smak.

Förberedelse:

• De tvättade och torkade kycklingbitarna, gnuggade med en blandning av salt och kryddor, stek tills de är gyllenbruna i vegetabilisk olja i läget "Fry" eller "Bake". Ta bort den från skålen (men tvätta den inte).
• Förbereda gräddsåsgenom att blanda vatten, mjölk och gräddfil. Salta det lätt.
• Häll de beredda spannmålen i skålen där köttet stekts, lägg de stekta kycklingbitarna ovanpå, häll över såsen.

Skålen tillagas i en multikokare med programmet "Grits" eller "Stew" med en timer i 40-45 minuter.

Som du kan se är tekniken extremt enkel. Och resultatet är alltid utmärkt. Bokvete med kyckling i en långkokare kan förberedas av dig som lunch eller middag, på vardagar och helger, och även innan gästerna anländer.

Smaklig måltid!

Den snabbaste att laga och samtidigt den mest användbara gröt är bovete. Och i en långsam spis blir det ännu bättre. Speciellt om du lägger till kycklingkött till det. Detta är ett mycket bekvämt sätt att få en aptitstimulerande maträtt för varje dag, kallad "handlarstil" bovetegröt. Och i den här artikeln kommer vi att ge recept på hur man lagar bovete med kyckling i en långkokare (Polaris, Redmond, etc.).

Bokvete är ett måste i köket. Och gröt gjord av det med tillsats av ömt kycklingkött är en av de flesta familjernas favoriträtter.

Förutom det faktum att båda dessa produkter anses oumbärliga för fans rätt näring, de är fortfarande överraskande kombinerade. Därför har du möjlighet att skapa ett nästan kulinariskt mästerverk och behaga din familj. Med tillkomsten av en multikokare i köket försvinner dessutom problemet med en bränd botten på pannan, en smutsad spis och en betydande tid. Ett sådant mirakel av teknik kan laga en riktig doftande bovetegröt med kyckling i frånvaro av en rysk ugn.

Till skillnad från ris har bovete mer:

• magnesium - 9 gånger;
• kalium - nästan 6 gånger;
• järn - 4 gånger;
• kalcium - 3 gånger.

I en multikokare bovete kan tillagas med kött, fisk, svamp och till och med mjölk. Gröt får en exceptionell smak.

Och, för att laga bovete med kycklingkött "Magic" -panna, du är garanterad att behålla innehållet i ämnen som finns i dessa produkter, vilket gör det möjligt för alla multikokare (Redmond, Polaris eller andra).

Matlagning

Bovete "på ett handelsman sätt" fick sitt namn i gamla dagar. Det ansågs vara en delikatessrätt som endast kunde hittas på borden för rika markägare och stadsbor. I princip kan allt kött (fläsk, nötkött, kalkon) läggas till spannmål. Men vi kommer att ge recept på en multikokare med kycklingkött.

Som namnet antyder innehåller receptet på en sådan maträtt huvudingredienserna - bovete och kött.

Skölj köttet noggrant. Helst under rinnande vatten. Då är det värt att ta bort alla lager och vener.

Om det finns en skinn på en köttbit, måste den skäras av. Efter gjorda manipulationer måste köttet torkas genom att torkas med pappershanddukar.

När det gäller bovete säger något recept att det måste tvättas väl. Om spannmålen inte är särskilt "ren" ska du först sortera den och bli av med överflödiga partiklar. Skölj sedan. Vatten efter sådana procedurer ska förbli transparent och utan sediment.

Hur man lagar en maträtt

Recept nummer 1

Korn och kött bör tas i lika delar. Vatten - 1,5 delar. För att laga bovete i en multikokare från alla tillverkare (Redmond, Polaris) bör du använda speciella behållare som kompletterar enhetens uppsättning. Detta recept innehåller även följande ingredienser:

• 2 små morötter;
• 1 lök;
• 2-3 st. matskedar vegetabilisk olja;
• salt;
• tomatpuré (valfritt);
• från kryddor: malet svartpeppar, paprika, basilika.

Det första steget handlar om att skära köttet i små bitar och smörja med kryddor. Om så önskas kan du marinera kycklingen i dem och lägga den i kylen i en halvtimme eller en timme i en tät tillsluten behållare. Nästa steg är att hugga lök och morötter. För den första ingrediensen är dessa halvringar. Morötter gnuggas på ett grovt rivjärn.

Börja förbereda skålen bovete med kyckling i en långsam spis "på ett handelshandels sätt" med det faktum att enhetens kapacitet smörjs med ovanstående mängd vegetabilisk olja. Efter det, i "Fry" -läget (det finns i nästan alla multikokare, inklusive Redmond), sauteras kött och lök i smör i 10 minuter. Sedan nedsänks morötterna i multikapaciteten. Efter att ha blandat komponenterna fortsätter du att steka dem under samma tidsperiod.

Efter att ha bytt till "Stewing" -läget är det nödvändigt att fylla spannmålen i skålen och fylla allt med vatten. Om du använder tomatpuré, späd ut den med erforderlig mängd vatten i förväg. Sedan tillsätts allt efter smak. Nu kan du stänga locket och sätta på mirakelpannan. När du ställer in tiden bör du som regel fokusera på enhetens modell och kraft. Till exempel, för en Redmond multicooker är detta 20 minuter.

Den elektroniska pannan signalerar slutet på tillagningen med en specifik ljudsignal. Din maträtt är nu klar. Det ursprungliga receptet innehåller också en annan ingrediens, dill. Efter att ha dekorerat en sådan maträtt med några kvistar färsk dill kan du servera den till bordet.

Recept nummer 2

Bokvete med kyckling i en långsam spis, som har ett extraordinärt namn "köpmanstil", kan också tillagas med svamp. Detta recept skiljer sig något från det tidigare. För att förbereda en sådan maträtt med svamp behöver du följande produkter:

• 2 msk. bovete;
• 300-400 gr. kycklingfilé;
• 200 gr. champignons;
• 1 medelstor lök;
• 1 medium morot;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• 3 vitlöksklyftor;
• malen svartpeppar;
• salt att smaka.

Efter noggrann bearbetning måste köttet skäras i små bitar. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, hacka lök i halva ringar, svampen - i hälften och skivor av medel tjocklek. Nu kan du börja laga mat.

Häll vegetabilisk olja på botten av mirakelpannans behållare och slå på läget "Multipovar" eller "Stek" (i Redmond multikokare), stek köttet på det i 20-30 minuter vid en temperatur på 160 grader. Placera sedan lök och morötter i tur och ordning. Och efter att ha ändrat färgen på morötter - svamp. I samma läge fortsätter vi att steka tills en gyllene skorpa visas på produkterna, varefter vi saltar och peppar allt.

Vid den tiden bör bovete tvättas så att den omedelbart kan läggas på kött med grönsaker. Häll hela blandningen försiktigt med vatten och tillsätt lätt salt efter smak. Efter sådana manipulationer kan du stänga locket på köksredskapet och starta det. För att laga mat i en multikokare ”boveteskål” med kyckling och svamp måste du välja “Pilaf” -läget (eller “Express cooking”). Du måste installera den i en halvtimme. Det rekommenderas att tillsätta vitlök till bovete 5 minuter före regimens slut, finhackad.