Vinbärsvätska. Som hemma för att förbereda en läcker sprit av svart vinbär. Hemlagad vin från Black Currant och Blueberries

Vi kommer att titta på hur man gör en likör från vinbär hemma på två beprövade recept. Eventuella sorter är lämpliga, men i en drink är det omöjligt att blanda röda och svarta bär. Före matlagning bör frukterna separeras från åsarna, försiktigt gå igenom, avlägsna den förtjockade och mögliga, annars kommer smaken av drycken att försämras. Alkoholbas (utspädd upp till 40 grader alkohol, vodka, dubbla destillation eller brandy moonshine) ska vara hög kvalitet. Det finns inga andra krav, du behöver bara följa tekniken.

Strukturera:

• bär av svart eller röd vinbär (separat) - fräsch, torkad (halv mindre än i recept) eller fryst (före avfrostning, använd sedan tillsammans med en flytande separerad);
• vinbärsblad - förbättra doften;
• socker - kan ersättas med flytande honung eller fruktos;
• alkohol (vodka);
• vatten - Minskar fästningen och behövs för att laga sirap.

När man använder honung istället för socker för att bevara de fördelaktiga ämnena, ger sirapen inte koka, men värm upp till 40 ° C och blandas tills det är helt upplöst honung i vatten.

Uppmärksamhet! När det är viktigt att du väljer att välja behållaren, måste alkoholbasen överlappa skiktet av bären minst 2-3 cm, om det behövs, häll mer alkohol.

Black Currant Liquor Recept

Ingredienser:

• bär - 1 kg;
• löv - 6-8 stycken;
• vodka (alkohol, moonshine) - 1 liter;
• socker - 1 kg;
• vatten - 750 ml.

Matlagning

1. Tvättade bär och löv för att vikas i burken, häll alkoholbasen, stäng locket tätt. Lämna i 5-7 veckor i värme, mörkt rum. En gång i 5-6 dagar till shabby.

2. Efter att ha motstått innehållet i bankerna att filtrera genom gasbind eller specialfiltreringspapper. Till torrhet för att pressa bär (inte längre behövs).

3. göra socker sirap. För att göra detta, koka vattnet, tillsätt socker och peel på långsam värme före skumets början (ca 4-6 minuter). Ta sedan bort sirapen från elden och svalna till rumstemperatur.

4. Blanda vinbärt tinktur med sockersirap. Den resulterande drycken häller i flaskor, stänger tätt. Antag 5 dagar i kylskåpet för att förbättra smaken.

Servera kyld. Hållbarheten under lagring var långt ifrån direkt solljus - upp till 3 år. Fästning - 15-17 grader.

Red Currant Liquor Recept

Ingredienser:

• bär - 1 kg;
• löv - 5-6 stycken;
• vodka (alkohol, moonshine) - 0,5 liter;
• vatten - 0,5 liter;
• socker - 800 gram.

Matlagning

1. Beetles flyter i en glasflaska eller burk. Där lägger du också till vinbärsblad och vodka (alkohol). Stäng tätt, tåla 5-6 veckor på ett soligt ställe (på vindrutan). En gång i 7 dagar skaka.

2. Det erhålles genom infusion för att belastas genom gasbindningen. Tryck på bären.

3. Förbered sockersirap enligt den teknik som beskrivs i föregående recept.

4. Kallsirap Lägg till den currated infusion, blanda, häll i glasflaskor och stäng tätt.

Efter 5-6 dagar kan du börja provsmaka.

När sedimentet visas eller mutklaren, profil genom ullen.

Fästning - 10-11%. Hållbarhet (i det mörka rummet) - upp till 3 år.

Trots det faktum att de reducerade recepten av vinbärlikor endast skiljer sig från proportionerna av ingredienser, är smaken av drycker väldigt annorlunda.

Smorodin Bush är en generös källa till vitaminer, som växer i landet. Från sin frukt är kokta kompoter, kisiner, sylt och sylt. Vinemakarna använder röda och svarta vinbär för att laga vin, mogon, betoning, likörer. Det sista alternativet är en trumöl av en mättad färg. I nästan varje recept är längden på att istället för likören vara 6 till 8 veckor. Men när den svarta vinbären insisteras på en konjak, erhålls läckra hemlagad alkohol på bara en vecka.

Berry Liquor Black Currant på Cognac

En stabil sprit från svart vinbär kan göras hemma från sådana ingredienser som:

• Mogna bär - 1 kg;
• Vatten - 250 ml;
• Socker - 0,5 kg;
• Konjak - 1 liter;
• Vinbärsblad.

Råvaror är korsade och tvätta, bär är avskurna från kvistarna och burkens burk, där de knäcker borsten. Uppföljning, några blad lägger till Kashitz och hela delen av brandy. Cook täcker kAPRON LID. Och klara bären på konjak exakt 7 dagar.

För 8 dag filtreras produkten. Socker och vatten omvandlas till sirap och kombinera med ren juice. Den färdiga drycken är flaska.

Spicy Black Currant-sprit

Ingredienser i den läckra spriten från den svarta vinbärs frukter, som hemma kan göras om 6 veckor, är:

Frukten avlägsnas från de valda kvistarna och passerade genom köttkvarnen. Cashitz hälldes i en burk med vodka och kasta nejlan. Flaskan är stängd och substituerad under solen. Efter 6 veckor filtreras massan och pressas genom en mångfaldig gasbindning.

Krympt sötnos med socker och flaska. Periodiskt skakar behållaren sockret upplöst. Drycken är lämplig när kornen smälts.

Utan alkoholhaltig sprit från svart vinbär

Förbered en vinbärsvätska är valfri på vodka, alkohol och annan "examen". Vatten och socker sand är tillräckligt för att säkerställa att en trevlig damer dryck vänder sig hemma. Han tjänar också som tonåringar.

Antal ingredienser:

• Vatten - 2 liter;
• Socker - 1 kg;
• Black Berries - 4 kg.

Rena frukter placeras i bekväma rätter och somnar med socker med 0,5 kg. Därefter hälls och piskas med bären i potativen, som flyger en mixer. Fartyget är täckt med ren gasbindning och ge en bärmassa att vandra 1 vecka. De första tre dagarna omrördes Cashitz, och från 4 till 7 dagar är 100 g socker lågt i det.

På 8 dagar transferas vätskan i en flaska, som kan stängas tätt med ett lock. Top är gjort hål och sätt in röret. Efter 3 dagar finns det fortfarande 100 g socker till massan och det väntar på sin fullständiga upplösning.

Samma recept används när det är nödvändigt att förbereda en alkoholfri vätska av röd vinbär. Det är omöjligt att smaka på drycken än, det borde vänta i 3 veckor. Doftande svart med en trevlig tårta smakspillflaskor och ta bort i ett mörkt coolt rum.

Snabb röd vinbär likör recept med vodka

Om det är hemma som krävs för att snabbt göra en röd vinbärsvätska, kommer ett recept med vodka till intäkterna.

Lista över drink ingredienser:

Klipp hur man lagar en röd currarous sprit:

1. Bladen tvättar och torkas i luften och lägger ut på handduken;
2. Beredda bär läggs ut i den emaljerade kastrullen;
3. På ytan av frukterna finns det löv och hällt fytosyrigh med kokt vatten. Rätterna är stängda med lock och flöde 12 timmar;
4. Bärmassan filtreras, pulveriseras till ren sockervätska och citronsyra;
5. Kompositionen justeras till koka och kylas;
6. Kall vätska är fixerad med vodka och hålls i kylskåp 3 timmar. Provsmakning kan göras omedelbart.

Currald och druvlikör

Närvaro i receptet av druvor gör en likör av röd vinbär ljus och mjuk. Ett ytterligare "plus" från användningen av växtråvaror av en annan art är att minska tillagningstiden.

Låt oss lära dig hur man förbereder en fantastisk sprit från röda bär av trädgårdsdruvor och vinbär hemma.

Den färdiga vätskan spilles i glasflaskor och ta bort i det kalla rummet, där de lagras i ett horisontellt läge.

Black bär kan användas för att förbereda en vinbär och druvlikör. Det viktigaste är att druvorna är dubbelt så mycket som huvudkomponenten.

Hittade ett misstag? Markera det och klicka på Shift + Enter. eller

Som hemma för att göra en läcker sprit från vanlig vinbär. 4 Recept med en detaljerad uppräkning av ingredienser och stegvisa instruktioner.

För att förbereda hemma spriten från svart vinbär på vodka behöver du mycket tid - 6-8 veckor. Men resultatet kommer att kosta: drycken kommer att vara doftande, söt, mättad. Om du har mycket lite tid, och likören måste vara redo för ett visst datum, använd brandy som en alkoholbas. Ett sådant recept återskapas på bara 7 dagar, och klar dryck Nick är inte sämre än din kille i vodka.

Uppmärksamhet! När du förbereder en spritfrukt, välj bara mogna och färska, detsamma gäller alkohol - det ska vara högkvalitativt och dyrt. Vinbärsort är inte viktigt.

Ett stort plus av en sådan drink är inte bara i god smak, men också i helande handling. Det har bevisats att det hjälper till med förkylningar, sjukdomar i mag-tarmkanalen och stärker immuniteten. Naturligtvis talar vi om doseringskonsumtionen av en likör - i betydande doser, han kommer bara att orsaka skada på kroppen.

Sprit från svarta vinbärsbär (på vodka)

Att göra blackmorerodine-vätskan Hemma, förbereda följande ingredienser:

• frukt och blad av svart vinbär - 1 kg och 6-8 st. respektive;
• socker sand - 1 kg;
• vodka - 1l;
• vatten - 750 ml.

1. Sätt i en glasburk färskt, hela bär och krossade vinbärsblad.
2. Häll ingredienserna med vodka, tätt stäng behållaren och lämna den i 6 veckor. För att äta, välj en mörk men varm plats.
3. Weathered drink swipe genom ett dubbelgasfilter.
4. Nu kan du börja laga sirap. För att göra detta, koka vattnet och tillsätt socker till det. Blandningen är korrekt på låg värme tills skummet visas (vanligtvis 8-10 minuter), ta sedan bort behållaren från plattan och kyla innehållet till rumstemperatur.
5. Kyld socker sirap Smiksite med vinbär inflytande, rör om försiktigt.
6. Drick en glasflaska, tätt blockera och definiera på en mörk plats i 7 dagar. Under denna period kommer spriten att vidvid och förvärva sin märkeskrasch.

Den färdiga drycken ska vara full.

Stammorerodinisk konjak

Följande recept är utformat för människor otåliga - spriten med svart vinbär är förberedd på bara en vecka. Det är sant att det inte är så mättat som i den första versionen.

Ingredienser för matlagning hemma:

• brandy (brandy) - 500 ml;
• frukt av svart vinbär (kan torkas) - 250 g;
• vatten (för torkade bär) - 250 ml;
• sockersirap - 200 ml.

Använder sig av färska bär De är tillräckligt för att skölja och krossa. I fallet med torkad vinbär, sänk det i kokande vatten, täcka locket och håll det i 5-7 minuter och läcka sedan på kolaren.

Bär läggs ut i en glasbehållare, häll alkoholbasen, blockera och insistera 7 dagar, omrör periodiskt tinkturen. Efter den angivna perioden filtreras vätskan och blandas med sockersirap. Häll svartskaloreringsvätskan på flaskan, tätt blockera och lämna den under ytterligare 14 dagar.

Sprit - halvblod

Vi presenterar dig receptet för fransk likör - halvstöd, vilket är mycket lätt att göra hemma. Den är tillverkad av svart och röd (ibland vit) vinbär.

Huvudkomponenter:

• svart currant - 2 fulla glasögon;
• röd vinbär - 1 fullglas;
• stark alkohol (brandy, vodka, alkohol eller brandy) - 750 ml;
• mörkt socker - 2 glasögon;
• vatten - 250 ml.

Förberedelser:

1. Currant tar, skölj väl och krossa så att varje bär ger juice.
2. Sätt Cashitz i glasburken och häll alkoholbasen.
3. Blanda blandningen noggrant, täcka tanken med polyetenfilm och lämna den för en dag. Temperaturen ska vara rum.
4. Efter 24 timmar sprids vinbären återigen och täckte banken med en ny film. Bestäm den framtida vätskan i kylskåpet i 7-10 dagar. Under denna tid måste han förvärva en saftig, mörk lila färg.
5. Drick en drink genom dubbel gasväv, ta bort kakan.
6. Förbered standard sockersirap, kyla den och blanda med tinktur.
7. Häll flaskvätskan och sätt i kylskåpet. Termen för hyllan är 3 månader.

Blackmorerodin sprit med kryddor

Ingredienser:

• frukt av svart vinbär - 1 kg;
• socker - 400 g;
• vodka - 1 l;
• carnation - 5 Boutons.

Tvättade vinbär Hoppa över köttkvarnen, lägg ut i en glasflaska, tillsätt en nejlika, häll med vodka. Tätt blockera kapacitansen och stå på ett soligt ställe i minst 6 veckor. Därefter, räta ut tinkturen, lägg till det rätt mängd Socker och, noggrant blandning, distribuera flaskan. Kapaciteterna från tid till annan bör skakas kraftigt - för fullständig upplösning av socker. 3-4 dagar och söt, dry drink med en ovanlig kryddig smak är redo att äta!

Recept för att göra i hemmet av utsökt betoning - en stor uppsättning. Det viktigaste är att de inte kräver stora kostnader och dussintals ingredienser: socker, alkohol, currants - och sprit är redo att glädja dig smakegenskaper! Experiment, försök och skapa nya recept!

Idag lär vi dig hur man lagar mat hemma verklig sprit från svarta vinbärsbär. En sådan drink kommer glatt överraskande med din vackra färg, mättnad och oförglömlig tårta smak.

Black Currant Liquor Recept

Ingredienser:

• black Currant (bär) - 990 g;
• socker - 990 g;
• vodka 40% - 990 ml;
• dricksvatten - 755 ml;
• vinbärsblad - 6-8 st.

Matlagning

Vi swore black currant, vi riva av kvistarna, skölj och skrapa och lägger på handduken. Bladen gnuggar noggrant och läggs ut i en flaska. Lägg till en bär, häll allt med vodka, vi stänger behållaren med lock och ta bort i 6 veckor till någon varm plats. Efter den angivna tiden häller vi vatten i pannan, kasta socker och skicka blandningen till mitten. Jag tar sirap innan du kokar och lagar mat i 10 minuter. Så snart blandningen spinner, ta bort disken försiktigt från plattan och bli kall för att varma. Innehållet i flaskan filtrerar genom gasbindningen i kastrullen, vi häller söta sirap och blandar upp till en homogen mättad färg. Vi bryter drycken på flaskor och klättrar dem med lock. Om du insisterar på ungefär en vecka på en sval plats, kommer vätskan av svart vinbär på vodka att vara mer utsökt och mättad.

Classic Creation Recept med Black Currant

Ingredienser:

• alkohol - 990 ml;
• socker - 405 g;
• black Currant Berry - 990

Matlagning

I en ren flaska kastar vi den bearbetade svarta vinbären, somnar socker, blandar och tar bort behållaren i 3 dagar i källaren. Efter att bären ger juice, häll innehållet med alkohol och täppa till disken med en kontakt. Vi sätter behållaren i en mörk, cool plats och insisterar på cirka 2 månader. Därefter fixar du drycken, sprid flaskan och insisterar på 5 dagar.

Liquor av svart vinbär lämnar i en långsam spis

Ingredienser:

• black Currant Berries - 205 g;
• filtrerat vatten - 2 liter;
• körsbär och vinbärsblad - 100 st.;
• socker - 605 g;
• vodka - 880 ml;
• limonon - nypa.

Matlagning

Vi svorar bär, skölj och häll i en skål med en multicooker. Körsbärsblad och vinbär skölj, skaka och lägg ut över bär. Fyll i kallt vatten, stängt med lock och mata i lämpligt läge i 20 minuter. Därefter är vätskan något sticka, filtrera genom sikten, kasta socker och koka. Kasta sedan en citron, helt cool och häll vodka. Vi rör om drycken, vi bryter på flaskan och innan du matar, var noga med att svalna.

Hemlagad svart vinbärsvätska på konjak

Ingredienser:

• svart mogen currant - 255 g;
• - 505 ml;
• vatten - 255 ml;
• - 205 ml.

Matlagning

Vi sköljer bären, smörj borsten och läggs ut i en glasbehållare. Vi fyller med en alkoholbänk, vi klättrar och insisterar på veckan, omrörare. Därefter filtreras vätskan och ansluts med söt sirap. Dela Black-Cormorering-vätskan längs de vackra glasflaskorna, vi klockade och insisterar på ytterligare 2 veckor.

Black Currant Liqueur hemma

Vinbär - växten är användbar, dess löv, bär och till och med kvistar har länge använts i folkmedicin. Bären av vinbär av alla sorter anger många recept av aptitretande efterrätter, de förbereder sylt, sylt, juice. Från vinbärsbär är utmärkta alkoholhaltiga drycker, som är mest populära, varav är curraned vin och likörer.

Hemma, mycket snabbt och enkelt göra en likör, inklusive med vinbär. Dessa bär är idealiska för en sådan drink. Det är ofta förberedt med tillsats av vinbärsblad, vilket förbättrar doften.

Idag lär vi dig hur man lagar mat hemma verklig sprit från svarta vinbärsbär. En sådan drink kommer glatt överraskande med din vackra färg, mättnad och oförglömlig tårta smak.
En sådan vätska kan beredas inte bara från svart, men också från röd vinbär.

Produkter:

1. Black Currant - 1 kg.
2. Alkohol eller vodka - 1 liter
3. Socker - 500 gr.
4. Vatten - 250 ml.
5. Currant leaves

Hur man gör en svart vinbärsvätska:

Currants är svåra, skölj och knä i djupa emaljerade rätter i puréen.

Lägg till löv till bär, fyll med alkohol och insistera i en vecka.

En vecka senare vänder jag tinkturen.

Från vatten och socker kokar vi sockersirap och blandar det med en mager tinktur.

Den färdiga vätskan flaskas och klockas tätt.

Vi erbjuder dig en annan Video Recept:

"Hemrecept" Önskar dig en trevlig aptit!