Hem / Gräddsoppa, gräddsoppa/ Sallad rödbetor morot inlagd gurka. Rödbetor och picklesallad, så enkelt och hälsosamt! Rödbetasallad med inlagd gurka. Sista etappen

Sallad rödbet morot inlagd gurka. Rödbeta och picklesallad, så enkelt och hälsosamt! Rödbetasallad med inlagd gurka. Sista etappen

Frisk, kalorifattig, välsmakande, näringsrik - betesallad med ägg och gurkor. Steg för steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:

Rödbetor är en frekvent gäst på vårt bord. Det ingår i den första och andra kursen, aptitretare och sallader. Grönsaken kommer med en speciell smak och kommer att vara till stor nytta. Och trots att många sallader har uppfunnits med rödbetor, från vardag till fest, föreslår jag idag att laga en enkel betesallad med ägg och gurkor. På grund av närvaron av ägg i receptet visar sig salladen inte bara vara god, utan också mer tillfredsställande och näringsrik, och gurkor lägger till saftighet och pikant till skålen. Kombinationen av dessa produkter är mycket fördelaktig. Rätten visar sig vara utsökt och icke-standard. Det kommer att överraska alla konsumenter med sin smak.

Och kanske verkar receptet på denna sallad för enkelt för dig. Men tro mig, rödbetor passar inte bara till vinaigrette. En sådan sallad kan serveras inte bara för en vardagsmiddag, det är inte heller synd att servera den till ett festligt bord. Receptet i sig är extremt enkelt, men resultatet är utmärkt! Det ska också sägas att salladen är kalorifattig. Om du är överviktig, använd gärna denna sallad eftersom den är fylld med naturlig fetthaltig yoghurt. Men om du vill kan du ta majonnäs om de extra kalorierna inte skrämmer dig.

Kaloriinnehåll per 100 g - 96 kcal.
Portioner - 1
Tillagningstid - 10 minuter för skivning, plus tid för kokning av betor och ägg

Ingredienser:

Rödbetor - 1 st.
Ägg - 1 st.
Inlagda gurkor - 1 st.
Fermenterad naturlig fettsnål yoghurt - för dressing
Salt - en nypa

Steg för steg beredning av rödbetsallad med ägg och gurkor, recept med foto:

1. Tvätta rödbetorna, lägg dem i en kastrull och koka tills de är mjuka. Tillagningstiden kan variera från 30 minuter till 2 timmar. Det beror på rotgrödans storlek och ålder. En ung grönsak av liten storlek tillagas snabbt, en gammal frukt och en stor kommer att ta längre tid. När grönsaken har svalnat, skalas och skärs i kuber eller strimlor.

2. Koka ägg hårdkokt, svalna i isvatten, skala och skär i tärningar. Koka dem hårdkokta i 8 minuter efter kokning. Långvarig kokning ger äggulan en blå nyans.

3. Blot pickles med en pappershandduk och skär i kuber, som alla tidigare produkter. Försök att skära all mat jämnt.

4. Krydda salladen med yoghurt. Du kan krydda den med majonnäs eller olivolja om du vill.

5. Rör om salladen så kan du börja din måltid. Du kan servera den med alla tillbehör, köttbiff, stekt fisk etc.

Det låter för enkelt. Men tro mig, rödbetor, denna svullna "skönhet", passar inte bara för vinaigrette. Många kan förberedas utifrån det. läckra sallader... Till exempel rödbetsallad med pickles och ägg, vilket är bra på vardagar och inte dåligt för festligt bord... Och vad läcker han är, ett riktigt rödbetor "fyrverkerier"! Receptet är extremt enkelt, och resultatet är utmärkt! Gå vidare och laga mat. Hoppas du har fyllt på inför vintern ?!

Receptinformation

Tillagningsmetod: matlagning, skärning.

Tillagningstid: 2 h 30 min.

Total tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 3 .

Ingredienser:

medelstora rödbetor - 2 bitar (cirka 300 gram)
inlagda gurkor - 2 stycken (ca 120 gram)
lök - 1 bit (ca 50 gram)
kycklingägg - 3 bitar

för tankning:

gräddfil 15-20% - 2 matskedar
majonnäs - 1 tsk
senap - ¼ tesked
salt att smaka
malen svartpeppar - efter smak

för dekoration:

grön lök - några fjädrar.

Förberedelse

Tvätta rödbetorna väl, torka med en pappershandduk, linda in i folie. Lägg rödbetorna inslagna i folie i en förvärmd ugn till 200 grader och grädda i ca 2 timmar.
Ta bort de bakade rödbetorna från ugnen och svalna.
När de bakade rödbetorna har svalnat skalar du och skär i små tärningar.
Skär de inlagda gurkorna i små kuber av samma storlek som rödbetorna.
Koka äggen i 10 minuter, svalna, skala och hacka som bakade rödbetor och pickles.
Skala löken, skölj med kallt vatten, torka och finhacka.
Förbered en salladsdressing. Blanda majonnäs, gräddfil, senap i en liten kopp, tillsätt salt och svartpeppar efter smak, blanda väl.
Lägg hackade grönsaker i en salladsskål: bakade rödbetor, lök och inlagda gurkor och ägg, tillsätt den förberedda dressingen, blanda väl.
Salladen kan serveras helt enkelt i en salladsskål, eller den kan serveras i portioner med en serveringsring.
Tvätta gröna lökfjädrarna, torka och finhacka. Garnera salladen med hackad grön lök.

Anmärkning till värdinnan:

för att förbereda sallader är det bättre att använda medelstora eller små betor;
rödbetans bakningstid beror på storleken;
betor kan helt enkelt kokas, men bakade betor tros vara godare och behålla sin färg bättre;
inlagda gurkor kan ersättas med inlagda;
Om du vill att salladen ska bli kryddigare, lägg till mer senap.

Kokt rödbeta och inlagd gurksallad, trots enkel beredning och tillgänglighet av produkter, mycket intressant. Det visar sig vara saftigt, med en liten syrlighet som gurkor ger det, en behaglig sötma av rödbetor och en pikant ton som vitlök ger den. Min familj gillar verkligen den här rätten.

Ingredienser

För att förbereda en sallad med kokta rödbetor och pickles behöver vi:
rödbetor (medelstorlek) - 3 st .;
inlagda gurkor - 4-5 st .;
majonnäs (eller gräddfil) - 100 g;
vitlök - 2-3 färska kryddnejlika eller 1 tsk. grynig.

Tillagningssteg

Tvätta rödbetorna väl, lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten och koka tills de är mjuka, sval sedan och skala.

Riv rödbetorna på ett fint rivjärn.

Lägg de inlagda gurkorna, skurna i kuber, till de rivna rödbetorna, blanda salladen.

Tillsätt granulerad eller passerad genom en press vitlök till salladen, blanda.

Krydda en intressant, saftig, välsmakande sallad med kokta rödbetor och pickles med gräddfil eller majonnäs och kan serveras.

Det låter för enkelt. Men tro mig, rödbetor, denna svullna "skönhet", passar inte bara för vinaigrette. Du kan göra många läckra sallader av det. Till exempel rödbetsallad med pickles och ägg, vilket är bra på vardagar, och inte dåligt på ett festligt bord. Och vad läcker han är, ett riktigt rödbetor "fyrverkerier"! Receptet är extremt enkelt, och resultatet är utmärkt! Gå vidare och laga mat. Hoppas du har fyllt på inför vintern ?!