Chudo cottage cheese är en underbar efterrätt

I allmänhet är jag en stor söt tand, och under en lång arbetsdag kan jag inte göra utan ett mellanmål med något sött. Kakor, kakor, godis - Jag älskar bara allt detta, men du kan spränga så! Därför köper jag ofta keso och desserter, det är ett lättare och hälsosammare mellanmål. Eftersom jag ofta går på dieter är ostmassan mest det bästa sättet äta sött och gott medan du inte oroar dig för extra kalorier., och i allmänhet har jästa mjölkprodukter alltid ansetts vara mycket användbara för människor.

Efter att ha provat en hel del ostmassa valde jag efterrätten Miracle ostemassa.

Mirakelmassan kan köpas i vilken butik eller mataffär som helst, och för dem med en söt tand är det verkligen ett utmärkt alternativ till kakor och kakor.

Ja, och gå längs räknaren utan att märka den ljusa och väldesignade förpackningen. Det är praktiskt taget omöjligt med ostmassan, de fångar dig omedelbart.

Val av smak. Ostmassans mirakel är helt enkelt fantastiskt, du kan äta något nytt varje gång. Mina favoritsmaker är Kiwi Banana och Peach Pear, men det finns också Strawberry, Cherry, Blueberry, Peach-Passion Fruit, Ananas, Choklad, Northern Berries, Exotic Fruit. Så alla kan hitta sina favoritmjukar för sig själva.

Jag gillar att denna ostmassadessert är väldigt lätt: till exempel i "Miracle" med Kiwi-Banana-smak energivärdet är bara 123 kcal och dess fettinnehåll är 4,2%, vilket är viktigt för mig, eftersom jag ofta gillar att gå på olika dieter.

Naturligtvis, först när jag köpte, blev jag generad av dess volym, det är bara 115 g. Men å andra sidan är det bra, du kan skämma bort dig med utsökt mat utan att äta för mycket, samtidigt som du behåller en smal figur.

Miracle ostemassa är en mycket känslig efterrätt som smälter i munnen. Den består av två lager: övre lager den är väldigt skonsam, lätt, måttligt söt puffad ostmassa, det undre skiktet består av fruktfyllning där fruktbitar känns.

Ibland äter jag ostmassa i lager, i vilket fall det övre lagret är ömt och måttligt sött, och bottenlagret med en mer uttalad smak och sötma, varefter en söt eftersmak i munnen förblir länge. Och när jag vill ha en mjukare smak, blandar jag ostmassan med fyllmedlet, varefterdet blir en mindre söt ostmassa med bitar av frukt eller bär.

Ostdessert "Miracle" kommer att vara ett underbart tillskott till kosten, du kan alltid skämma bort dig själv med en söt, utan att överdriva det med kilokalorier.

Var alltid uppmärksam på utgångsdatum och produktionsdatum när du köper ostmassa. Markerad på toppen av efterrätten. Det är väldigt viktigt. Kom också ihåg att ostmassan förvaras i högst 45 dagar och vid en viss temperatur (från +2 till +6 grader C). Jag föredrar att köpa en ny efterrätt varje gång, förutom i stormarknader sorteras keso dessert mycket bra, så det är alltid färskt där (jag har aldrig stött på keso med ett utgångsdatum för produktion, och jag kontrollerar alltid innan jag köper).

Observera att förutom användbara komponenter som keso, grädde, yoghurt, socker, innehåller kompositionen av ostmassadesserten också olika stabilisatorer och smaker. Naturligtvis köper jag ibland keso och döttrar, för det är mycket bättre än några chips och kex, men ändå, för ett barn är desserter tillagade på egen hand bättre, som inte innehåller olika tillsatser, färgämnen och konserveringsmedel. Jag försöker begränsa mitt barn från att äta sådana desserter. Ibland skämmer jag bort mina små med "Miracle" kesdesserter, men jag försöker att inte göra det regelbundet.

I avsnittet om frågan Vet du inte hur man gör ett mirakel luftig ostmassa hemma? Det ätas så snabbt, det blir lite dyrt) ges av författaren Le nor det bästa svaret är Jag förbereder denna efterrätt så här (jag ger ett recept på en portion och justerar sedan själv) Fett keso, mjuk, inte korn - 100 gram Fettkräm 25% - 3 msk. matskedar med en ruta Vanillin - på knivspetsen, bokstavligen några kristaller Om gräddfil inte är fet, då en halv tesked gelatin, tidigare blötläggt i 1 msk. en sked mjölk eller grädde. Alternativ för mellanlager:
Bärpuré (jag har riven vinbär med socker) Eventuella konfekturer, konserver, sylt Kexar hälls med choklad Bitar av kex och fruktfyllning Etc. ... - ca 3 msk. Du kan inte lägga socker till keso, det finns tillräckligt med sötma i fruktlagret. Lägg ett sött lager på botten av skålen.
Slå gräddfil med keso med hög hastighet tills den blir lätt. Tillsätt vanillin och vid behov gelatin. På ett sött lager, lägg försiktigt ut en tesked så att skikten inte blandas, ostmassan. Täck plattan med folie och lägg i kylen i en och en halv timme tills den stelnar helt. Vi tar ut och njuter av P.S
1. om vi lagar mat för barn kan du baka ett äpple med en liten tillsats av honung eller socker och lägga ut det som ett lager. 2. Gräddfil kan ersättas med mjölk eller grädde helt. Sedan för 100 gram keso - 3-4 msk. matskedar mjölk eller grädde och 1 tesked gelatin, tidigare blötläggs i 1 msk. en sked mjölk eller grädde.
Körsbär
Salvia
(12202)
ja, jag lägger ibland till grädde också .. när det inte finns någon gräddfil ... det smakar mer ömt .. men i konsistens som i en butik, ännu bättre ...

Jag är övertygad om att detta är receptet som många har sett fram emot, eller hur? Och nu är han redo - hemlagad luftig mirakelost! Förväntar mig frågan ”Är det exakt samma som en butiksdessert?” Jag svarar utan list att det är ungefär 90%. Hemgjord mirakel ostmassa visar sig vara mycket öm, aromatisk, måttligt söt och mycket välsmakande. Gör dig redo: idag kommer jag att skriva mycket och i detalj, så var tålamod om du bestämmer dig för att upprepa denna dessert hemma.

I allmänhet gjorde jag receptet länge, men ändå hade jag inte tung grädde för dess implementering. Efter att ha studerat sammansättningen av mirakelmassan, som visas på etiketten, tog jag grundläggande ingredienser som grund och började experimentera. Jag tillagade efterrätten två gånger, och det första resultatet var närmare originalet, medan det andra visade sig vara mer som en delikat ostgelé.

Lite fler texter och låt oss gå vidare till ingredienserna, ha tålamod. Du måste förstå att det för denna efterrätt är viktigt att använda de färskaste produkterna, eftersom mirakelmassan är klar först efter 30-35 timmar. Det var under denna tid som några underbara förändringar äger rum i det, tack vare vilket ostmassa blir riktigt luftig och porös. Skynda inte saker: skjut efterrätten i kylskåpets bakre hörn och glöm det en stund.

Nå, låt oss nu dölja mer detaljerat om de produkter som jag använde för att göra hemlagade mirakelmassor. Keso (vi köper de färskaste och inte sura) Jag tog 2% fett, men enligt min mening kommer absolut alla att göra. Och det spelar ingen roll om det är klibbigt eller torrt - du måste fortfarande stansa det försiktigt med en mixer för att uppnå en helt homogen massa utan korn. Det är sant att beroende på fettinnehållet och konsistensen av keso (mer om detta i stegen) kommer mängden nödvändig vätska, det vill säga mjölk, att bero.

Vidare innehåller mirakelmassans sammansättning yoghurt - som jag förstår det är det naturligt. Jag bytte ut den med gräddfil, som du tar med medium fettinnehåll (jag har 20%), samt mjölk (jag använde 1,7% fett). Och här är grädden för receptet på detta hemlagad efterrätt du behöver definitivt feta, det vill säga de som är lämpliga för vispning - minst 30% (i mitt fall 32%).

Mängden socker som sötningsmedel minimeras - jag lade bokstavligen till en hög matsked. Faktum är att själva grädden är tillräckligt söt så att du inte behöver mycket socker. Oavsett om du vill lägga till vanillin eller inte (det ingår inte i butikens ostemassa) är det upp till dig.

Och nu är huvudingrediensen gelatin. Konsistensen av den färdiga efterrätten beror direkt på mängden, så det var viktigt att beräkna massan så att mirakelosten bara blev luftig. Som ett resultat kom jag till slutsatsen att idealet skulle vara 1 tesked utan (!) En bild, det vill säga under kniven. Läs förresten på etiketten hur många olika stabilisatorer som används vid beredningen av vårt favoritmirakel. Och vi får bara gelatin!

Och slutligen, om fyllmedlet. Här har du rätt att välja det frukt- och bärtillskott som du personligen gillar bäst. Jag använde hemlagad körsbärssylt (original körsbär-körsbär), även om jag också verkligen älskar kombinationen kiwi och banan. Du kan också experimentera med alternativ: blåbär, jordgubbe-jordgubbe, persikapäron, persika-passionfrukt, ananas och choklad. Valet är ditt!

Ingredienser:

Tillaga en maträtt steg för steg med ett foto:

Så, för att göra en hemlagad mirakel ost, låt oss ta keso, tung grädde, mjölk, gräddfil, socker, gelatin. Tillsätt vanillin om så önskas. Tja, valfritt fyllmedel. Keso, gräddfil och mjölk ska ha rumstemperatur.

Som ni vet kan gelatin vara annorlunda: enkel, snabb och trombocyter. Varje art måste hanteras på olika sätt, så läs alltid instruktionerna på förpackningen. Jag hade en omedelbar gelatin som löser sig i varm vätska. I det här fallet är det mjölk. Jag värmde 100 milliliter bra (upp till cirka 90 grader) och löste upp den en tesked utan glid (!) Av gelatin, ständigt under omrörning. Enkel granulatgelatin blötläggs i regel i kall vätska i 30-40 minuter, varefter den värms upp (under inga omständigheter kokas) tills den är helt upplöst.

Låt oss lämna gelatinen i fred (låt det svalna) och gör de andra ingredienserna. Lägg 250 gram keso i en lämplig skål, tillsätt en matsked med en sockerruta, en liten nypa vanillin och 50 gram gräddfil (det här är cirka 2 matskedar).

Nu kan vi helt enkelt inte klara oss utan en mixer, med vilken vi kan få en helt jämn ostmassa. Vi stansar allt till homogenitet. Sedan häller vi mjölk med gelatin i det (helst genom en sikt så att kristaller av olöst gelatin inte fastnar säkert) och än en gång slår vi allt. Naturligtvis kan du gnugga keso genom en sil, men du får fortfarande inte samma effekt som med en stavmixer.

Resultatet är en helt tunn, homogen massa. På bilden är det tyvärr ganska svårt att exakt visa dess konsistens. Tja, låt oss säga, det visar sig något som fet jäst bakad mjölk eller gräddfil med låg fetthalt. Eller bara kokta tjock vaniljsås, som ännu inte har tid att svalna. Eller kondenserad mjölk ... Den är varken flytande eller tjock. Om ostmassan är tjock (på grund av ostmassans torrhet), tillsätt lite mer mjölk och slå allt igen.

Det återstår att piska den tunga grädden - här glömde jag bara att göra steg för steg fotografering, förlåt. Men jag tror att alla redan vet hur vispad grädde ser ut ... Vispa 200 ml kyld tung grädde tills de är fasta och blanda dem försiktigt i ostmassan och försök att upprätthålla luftighet och volym. Kom bara ihåg det från väl vispad grädde till smör du är bokstavligen 5-7 sekunder ifrån varandra, så var försiktig, överdriv inte det.

Nåväl, vi kom till slutet - vi kommer att lägga ut komponenterna i efterrätten i disken. Det kan vara skålar, vaser, glas eller burkar - bestäm själv. Vi sprider den kalla frukten och bärpåfyllningen på botten så att den tar ungefär en fjärdedel av hela skålens volym. Vi försöker göra allt försiktigt så att den färdiga efterrätten gläder ögat.

Många av oss älskar godis. Men jag vill att de utvalda produkterna ska vara inte bara goda utan också hälsosamma. Lusten att upprätthålla en smal figur är också av ingen liten betydelse. Det finns ett bra sätt att lösa problemet: Miracle curds. Denna delikatess kan köpas i nästan alla stormarknader. Huruvida det verkligen är ett bra alternativ till brownies, förklarar artikeln.

Konsumentrecensioner

Flickor gillar ofta den här typen av desserter. Många är förvirrade av den lilla mängden delikatesser. Men denna faktor kan ses som extremt positiv. Om du använder Chudo-ostmassa i förpackningar är det mycket lättare att hålla din figur tunn än när du själv gör efterrätter. Efter att ostmassan har öppnats är det omöjligt att äta mer än den mängd som anges av tillverkaren.

Till salu kan du hitta flera typer av dessa ostmassaprodukter: med smak av jordgubbe, körsbär, choklad, hallon, päron och andra. Således är det inte svårt att diversifiera din meny.

Användbara komponenter

Chudo ostmassa innehåller ganska förväntade komponenter:

1. Mjölk.
2. Grädde.
3. Socker.
4. Vatten.
5. Sylt från de frukter som anges på förpackningen.
6. Surdeg.
7. Skummjölkspulver.

Nu kommer alla konsumenter att vara uppmärksamma på "Miracle" -massan, vars fördelar är obestridliga. Det finns få användbara komponenter i delikatessen, men i kvantitativa termer är de betydligt överlägsna andra komponenter.

Dessutom ser vackra förpackningar i butikshyllor ganska attraktiva ut. Därför är konsumenterna inte alltid uppmärksamma på kompositionen när de köper Chudo-ostmassa. Fördelarna eller skadorna som konsumenterna får efter konsumtionen beror på deras personliga prioriteringar.

Skadliga ämnen

Som om alla dessa komponenter är bra för hälsan. Samtidigt kan närvaron av stabilisatorer inte ignoreras:

1. Acetylerad distarchadipat.
2. Gelatin.
3. Oxypropylerat diklorfosfat.
4. Pektin.

I paketet listas också följande komponenter:

1. Smaken är identisk med den naturliga.
2. Naturligt färgämne (karmin).
3. Surhetsreglerande medel ( citronsyra, natriumcitrat).

Bland moderna livsmedelsprodukter är det omöjligt att identifiera unikt användbara eller skadliga produkter. Underhåll dig inte med illusioner. Det är tydligt att keso bara är fördelaktigt om du köper det från vänner. Efterrätter är också att föredra för att förbereda dig själv.

Om vi \u200b\u200bförsöker spara tid väljer vi mellan fördelarna med mat och beredningshastigheten. Därför bör alla tillgängliga argument vägas. När du behöver ha ett snabbt mellanmål med något gott utan att äta för mycket, är Chudo-ostmassa det bästa alternativet.

Efterrättens positiva egenskaper

Konsumenterna är alltid intresserade av hur hälsosam mat de väljer är. I detta avseende kan man inte följa en enda åsikt. Faktum är att målen i livet, ämnesomsättningens egenskaper och energiförbrukningen hos var och en av oss är väsentligt olika. Vi väljer mat baserat på individuella preferenser. Smakpreferenser är också olika.

Du kan inte köpa en produkt som är unikt användbar. Konserveringsmedel, stabilisatorer och förtjockningsmedel har tillsatts i ostmassa med lång hållbarhet. Detta görs för att öka hållbarheten och förbättra presentationen av produkten. Chudo-ostmassa är inget undantag.

Smakegenskaper

Det är skonsamt som smälter i munnen. Längst ner i förpackningen finns en fruktfyllning. Du kan röra om godbiten före användning eller äta varje lager separat från det föregående.

När du vill ha något sött, men du måste göra det utan att skada din figur, bör du föredra Miracle-ostmassan. Tillverkaren försökte lägga till en fantastisk delikatess i efterrättälskarnas liv. Grädde i kombination med sylt, karamell eller choklad är ett bra komplement till kosten. Han ger extremt positiva känslor.

Naturligheten är karakteristisk för fyllmedlet. Längst ner i förpackningen finns en vacker sylt med bärfrön, choklad eller andra ingredienser. Delikatessen kännetecknas av en måttlig sockerhalt, det finns ingen sockersmak.

Dessutom finns det en intressant funktion. Om du blandar ostmassan med fyllmedlet innan du äter, blir efterrätten mindre söt än när du använder varje lager separat.

Barnmat

Det är bättre att begränsa barn från att äta sådana desserter. Spädbarn är mycket känsliga för effekterna av färgglada förpackningar. De ber sina föräldrar att köpa en godis. Det vill säga att förpackningar som är attraktiva för ett barn ofta bara är en marknadsföringskamp. Med jämna mellanrum kan du använda sådana sötsaker, men du bör inte göra det regelbundet. Dessutom tycker barnet ofta att efterrätten i en vacker låda är godare än den som hans mor tillagade. Detta bör alltid övervägas.

Det är nödvändigt att barnens diet bestod av livsmedel som inte innehåller tillsatser. Dessa kan vara självtillagade efterrätter. Det är således inte svårt att kontrollera kvaliteten på de produkter som används. I det här fallet motsvarar smakegenskaperna helt individuella preferenser.

Således är "Miracle" ostmassor, vars bilder bifogas artikeln, ett underbart tillskott till kosten. De hjälper dig att skämma bort dig med godis medan du förbrukar minst kilokalorier. Hur som helst bör delikatessen inte ätas av alla som följer diet för viktminskning, liksom spädbarn. Dessert är perfekt för alla som vill spara tid på att laga frukost eller eftermiddagste. I detta fall är det att föredra att välja "Miracle" -massan, vars fördel också ligger i förmågan att tillfredsställa hunger på arbetsplatsen.