Eski patatesler nasıl düzgün bir şekilde soyulur. Patates nasıl soyulur. Matkapla temizlemenin hızlı bir yolu

Genç patateslerin nasıl hızlı ve kolay bir şekilde soyulacağı sorusuyla hala eziyet ediyor musunuz? Bu makaleyi okumak için biraz zaman ayırın ve bu sorun bir daha asla yolunuza çıkmayacak.

Geç ilkbaharda dereotu ve diğer otlar ile genç patateslerin tadını çıkarmayı hepimiz severiz. Bu sadece uzun ve yorucu bir kışın ardından tarif edilemez bir ferahlık hissi değil, aynı zamanda lezzetli sebze ve meyveleri, sağlıklı ve lezzetli tadıyla yazın eşiğidir. Genellikle her şey böyle olur: süpermarkete veya markete gidin, bu yıl ilk kez orada genç patatesler görüyorsunuz ve ... İlk başta maliyeti olmasına rağmen, hafifçe söylemek gerekirse, ucuz değil, çoğu insan hala yapabilir Dayanmayın ve kendinizi veya sevdiklerinizi memnun etmek için bir veya iki kilo alın. Değil mi?

Zorlu günlük yaşam iyi bir sertleşme gerektirir

Genç bir patatesin önemli dezavantajlarından biri, çok küçük olmasıdır. Satın aldığınız ürünü eve getirdiğinizde, aniden hepsinin temizlenmesi gerektiğinin farkına varırsınız! Genç patatesler nasıl hızlı bir şekilde soyulur: küçük, rahatsız edici ve ellerinizden kayıp mı? Bu sorun, kocalarını lezzetli bir bahar yemeği ile şaşırtmaya karar veren birçok genç ev hanımı, ebeveynlerinden taşınan ve bağımsız bir yaşam sürmeye başlayan genç erkek ve kız çocukları için ortaya çıkıyor.

Tembeller için tavsiyeler veya genç patatesleri nasıl ve neden soymamaları

Nedense öyle oldu ki, patateslerden salatalıklara kadar birçok sebzeyi iyice yıkayıp soymamız geleneksel oldu. İlk şey açıktır - özellikle bahçeden geliyorsa ürünü yıkamak gerekir ve üzerine katmanlar halinde kir uygulanır. Bununla birlikte, ebeveynler çocukluktan itibaren tüm çocuklara sebzelerin, meyvelerin ve meyvelerin yıkanması gerektiğini öğretir, çünkü bu olmadan sindirim sorunları garanti edilir. Ve bunda çok fazla gerçek var.

Ancak sebzeleri temizleme konusunda tek bir kural yoktur. Evet, patates yaşlanınca üzerindeki kabuk tüm besin ve özelliğini kaybetmiştir. faydalı özellikler, temizlenmesi şarttır. Veya salatalıklar acı, tatsız, burada kapsamlı temizlik yapmadan yapamazsınız. Başka bir şey, sebze gençken, gerekli vitaminlerle dolu olduğunda. sağlıklı yaşam tarzı insan hayatı! Bir düşünün, kabuğunda bu kadar çok besin maddesi varken hiç soymaya gerek var mı? Ve sonra genç patateslerin nasıl soyulacağı sorusu kendi kendine kaybolacak.

Doğal vitaminler her zaman iyidir!

Genç bir patatesi soyarak kendinizi nelerden mahrum ettiğinizi hızlıca anlayabilmeniz için, kabuğunun altında bulunan bileşenlerin küçük bir listesi:

• C vitamini;
• B vitamini;
• potasyum;
• Demir;
• fosfor.

Ek olarak, kilo vermek isteyenler için bir uyarı var - genç patatesler suyun vücuttan hızla atılmasına katkıda bulunur, bu yüzden onu temizlemek için çok zaman harcamadan önce düşünün.

Yeni patatesler bıçakla nasıl soyulur

Patatesleri soymanın en eski ve kanıtlanmış yolu, bir bıçak veya bıçağa benzeyen başka bir keskin dikdörtgen nesne kullanmaktır. Bununla birlikte, bunun aynı zamanda aşağıda açıklananların en uzun yöntemi olduğunu hemen belirtmekte fayda var.

Bıçak temizleme işleminin özellikleri aşağıdaki gibidir:

• elinizde tutması ve patatesin yüzeyinde manevra yapması rahat olan küçük bir alet seçin;
• patatesleri soymadan önce iyice durulayın;
• her patatesi (!) dikkatlice kazıyın ve deri katmanlarını bir bıçakla çıkarmayın;
• gözlerini oymak;
• temizledikten sonra patatesleri tekrar durulamayı unutmayın ve şimdi kaynatmaya gönderilebilirler.

Deneyimli ev hanımlarının çoğu patatesleri bu şekilde soyuyor, bu arada, acemi aşçılardan çok daha hızlı yapıyorlar, çünkü bu işlem sadece zahmetli değil, aynı zamanda özel dikkat ve ilham gerektiriyor. Bunun, bu 15-30 dakika boyunca tüm hayatınızın işi olduğunu hayal edin ve o zaman üstesinden gelmek çok daha kolay olacak!

Sünger veya kazıyıcı ile genç patatesler nasıl hızlı bir şekilde soyulur

Kuşkusuz, mutfakta herkesin genellikle bulaşık yıkamak için kullandığımız bir eşyası vardır. Ve daha önce sıradan keten paçavralarsa, modern toplumda insanlar köpük kauçuktan yapılmış süngerler kullanırlar. Böyle bir sünger, yeterince yumuşak olmasına rağmen, genç patatesleri soymak için oldukça uygundur.

Genç bir patates bu şekilde nasıl soyulur? İlk olarak, patatesleri daha pürüzlü bir şekilde soymanız gerekir, daha sonra kabuğun patatesin gerisinde kalması daha kolaydır ve süreç daha hızlı ilerleyecektir.

İkinci nokta: daha fazla verimlilik için, cildin soyulmasına ve aynı zamanda biriken kiri lavaboya yıkamasına yardımcı olacak akan su altında temizlik yapılmalıdır.

Aynısı mutfakta bulduğunuz herhangi bir sıyırıcı için de yapılabilir: pürüzlü yüzeyi kısa sürede deriden kurtulmanızı sağlar.

Tuzlu genç bir patates nasıl hızlı bir şekilde soyulur

Bu patates soyma yöntemini hiç duymamış olmanız oldukça olasıdır. Yine de birçok ev hanımı bunun için “beyaz ölüm”ü kullanmayı tercih ediyor. Bunun lehindeki ana argüman, oldukça adil olan temizleme hızıdır: evet, patatesleri tuzla soymak uzun sürmez.

Bu nedenle, tüm süreci aşamalar halinde açıklıyoruz:

1. Taze patatesleri yıkayın.
2. Her zamanki şeffaflığı alın naylon poşet, pazardaki satıcıların sizin için satın alınan sebzeleri koyduğu (ana şey, içinde delik olmamasıdır).
3. Oraya tuz koy. "Ne kadar çok - o kadar iyi" ilkesinden hareket edin, ancak aşırıya kaçmayın.
4. Tüm patatesleri torbaya koyun (eğer çok varsa, o zaman porsiyonlar halinde) ve bir düğüme sıkıca bağlayın.
5. 10-15 dakika boyunca, bir torbadaki patatesleri birbiriyle iyice ovalayın (aralarına kayan tuz, yavaş yavaş cildi soyar).
6. Her şeyin hazır olduğunu gördüğünüzde ve hissettiğinizde patatesleri çıkarın ve tekrar yıkayın.

Bazıları bu işlemi bir tencerede yapar, ancak bu çok elverişsizdir ve yalnızca güçlü elleri olanlar için uygundur, çünkü bu kabın 15 dakika boyunca oldukça çalkalanması gerekecektir.

Evde aşırı temizlik

Belki de en orijinal, en hızlı (3-5 dakika), ancak yeni patatesleri bir matkap, kova ve tuvalet fırçasıyla temizlemenin en kirli yolu. Evet kesinlikle! Bir matkapla genç bir patates nasıl hızlı bir şekilde soyulur? Kolayca!

Hemen söylemeliyim ki, apartman koşullarında bu aşırı yöntem tamamen uygun değildir, bu nedenle özel ev ve arsa sahipleri için daha uygundur. Şimdi nedenini anlayacaksın.

Teknoloji çok basit:

1. Patatesleri (yıkanmamış bile olabilir) bir kovaya koyun ve suyla doldurun.
2. Yeni bir tuvalet fırçası alın ve ikiye bölün.
3. Yarısını matkabın içine sokun.
4. Açın ve kovaya indirin. Birkaç dakika ve patatesler hazır!

Dikkat!

Elektrik çarpmasına maruz kalabileceğiniz için matkabın suda olmamasına dikkat edin.

Sonuç olarak - birkaç dakika içinde en az 5 kilogram temiz patates ve işlemin yapıldığı yere kirli su sıçradı.

Görünüşe göre patateslerin nasıl soyulacağı hakkında yeni ne söylenebilir? Çoğu Rus için, bu yaşam için en eğlenceli prosedür değil, görev kavramıyla ilişkilidir. Erkekler için - birçok cent patates ile askeri görev, karşılaştıklarında soyulmuş. Kadınlar için - ülkedeki bu ana sebze, "ikinci ekmek" ve "üçüncü et" menüsünde zorunlu olarak bulunan günlük standart akşam yemekleri ile bir evlilik görevi.

Tüm ana yolları sistemleştirmeye çalışalım, patates nasıl soyulur.

Popüler patates çeşitleri

Botanik bilimi bu sebzenin en az iki bin çeşidini bilir. Bazıları haşlama için idealdir, ufalanan çeşitler "üniformalarında" yemek pişirmek için çok uygundur, nişasta içeriği düşük çeşitler - kızartma için.

Her durumda, genç patatesler de dahil olmak üzere tüm bu çeşitli çeşitlerin soyulması gerekir. Tahıl veya makarna gibi diğer garnitürleri tercih ederek onları ihmal etmeyin.

Patatesleri soymak, meyvenin kabuğunu çıkarmak anlamına gelir. Çıkarılan üst katmanın kalınlığı, deneyim ve becerilere bağlı olarak farklı olabilir. Patatesleri bir bıçak veya başka aletlerle soyabilirsiniz. Fabrikalarda endüstriyel temizlik yemek servisi, ordu kantinlerinde ve benzeri yerlerde özel birimler kullanılarak gerçekleştirilir.

temizlikçi kullanımı

Minyatür soyucuların (temizlikçiler) yardımıyla patates soyma işlemini büyük ölçüde basitleştirebilirsiniz. Aynı zamanda, kabuk, yaklaşık olarak aynı kalınlıkta ince tabakalar halinde kesilir.

Aynı zamanda, önceden temizlenmiş parçalara kir gelmemesi için yumru kökler önceden yıkanmalıdır.

Bu en yaygın yoldur. Yumrudan gelen kabuk, dairesel bir hareketle veya "kendinize doğru" yönde kesilir. Bu yöntem deneyimli kişiler için daha uygundur. Bıçakla temizlik yaparken kendinizi kesme ihtimaliniz çok önemli.

Elektrikli sebze soyucu satın almak, bir problemden kurtulmanıza ve hemen bir başkasını yaratmanıza yardımcı olacaktır.

Hangisinin daha sinir bozucu olduğuna karar vermemiz gerekecek: patatesleri soy elle veya her seferinde kirli bir patates soyucu yıkayın.

Genç patateslerle ne yapmalı: soyuyorlar mı?

Çoğunluk yemek tarifleri genç patates kullanmak, soymak anlamına gelmez. Yine de gerekliyse yumruları yıkayıp sünger veya metal rende ile hafifçe ovalamak yeterlidir.

İkinci yol, yumruları bir dakika kaynar suya batırmak ve ardından onları bir soğuk su kabına taşımaktır. Sadece cildi çıkarmak için kalır.

Olivier salatası için haşlanmış patatese mi ihtiyacınız var? Bu tatsız görevde acı çekmemek ve sinirlerinizi boşa harcamamak için, çiğ yumruları hemen küpler halinde kesmek ve kaynatmak daha iyidir.

Aksi takdirde, patatesleri kesmeniz ve kabuğunu çekmeniz, haşlanmış hamurla tırnakların altındaki boşluğu tıkamanız gerekecektir.

Artık patatesleri nasıl kolayca ve hızlıca soyabileceğinizi anlıyorsunuz. Farklı yollar. onları takip et ve patates yemekleri artık sizin için bir engel olmayacak.

Çok az insan patateslerin bıçak veya sebze soyucu kullanmadan başka bir şekilde soyulabileceğini düşünüyor ve çoğu ev hanımı, çocukluklarında eski nesil tarafından kendilerine söylenen eski kanıtlanmış yolları kullanmaya devam ediyor. Ama yine de, patatesleri farklı bir şekilde nasıl hızlı bir şekilde soyarız? Birdenbire, hangisini öğrenerek, bunun gerçekten çok daha iyi olduğunu ve çok zaman kazandırabileceğini anlayacağınız bir yol var mı? Hadi kontrol edelim!

Güvenli soyma patatesleri

Kendinize doğru bir hareketle bir gölgelik içinde patates soyduğunuzu varsaymaya cesaret edersek, muhtemelen tahmin edeceğiz. Bu belki de çocukluktan en hoş anıları heyecanlandıramayan en yaygın yoldur: kaymış bir bıçak, hoş olmayan kesikler, istemeden kendinize zarar verme korkusu. Sebze soyucuların ortaya çıkmasıyla süreç biraz daha güvenli hale geldi, ancak yine de ev kadınları kıskanılacak bir sabitlikle parmaklarına ve tırnaklarına dokunuyor, bu nedenle risk unsuru tamamen ortadan kalkmadı.

Ellerinizi korumaya yardımcı olmanın bir yolu var: genellikle kavun veya karpuzda yaptığımız gibi, yumruya sağlamlık kazandırmak için yumrunun her iki yanındaki kenarlarını kesin, bir tahta üzerine koyun ve kabuğunu yukarıdan aşağıya doğru kesin. . Her yeni işte olduğu gibi, ilk başta normalden biraz daha fazla hamur keseceksiniz, ancak buna çok çabuk alışacaksınız. Ve en önemlisi, bu şekilde çocuklara kalemlerinin ve parmaklarının güvenliğinden korkmadan patateslerin nasıl soyulacağını öğretebilirsiniz.

Aslında, birkaç kez soyulmuş patatesleri kaynatmanın mantıklı olduğu zamanlar vardır, özellikle de çok malzemeli bir yemek pişirecekseniz. Bu nedenle, hızlı zekalı ev kadınları önceden temizler ve bazen Olivier veya okroshka için patatesleri hemen keserler: kaynatılır, bir kevgir içine atılır, salataya atılır. Çok rahat! Ne yazık ki, bu yöntem ceketli patatesin kendine özgü tadını sevenler için uygun değil, bu yüzden sizin için onun hakkında ilginç bilgiler bulduk.

Sadece uzun tırnaklı insanlar patatesleri elleriyle tek tip olarak soymayı göze alabilirler, aksi takdirde inatçı bir cilt almaya çalışırken sinir krizi geçirebilirsiniz ve bir bıçakla soyarken yumru kökün lezzetli eti genellikle çıkarılır. Ancak, pişirme işlemine biraz hazırlık yapmak istiyorsanız, patatesleri düzgün bir şekilde soymanın bir yolu var.

Bu nedenle, önce her patatesin etrafında ince bir kesim yapmanız gerekir. Yumruyu derinden kesmeye gerek yok - sadece cildin bütünlüğünü kırın, sadece halkanın kapalı olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde odak çalışmaz! Şimdi patatesleri normalde yaptığınız gibi kaynatın. Ve ana manipülasyon: Her yumruyu doğrudan kaynar sudan bir kaseye veya tencereye suyla batıracağız ve ne kadar soğuk olursa o kadar iyi. İstenirse, efekti arttırmak için buz küpleri bile ekleyebilirsiniz. Sıcaklık farkı sayesinde 10-15 saniye sonra cilt sadece bastırılarak bir saniyede çıkarılabilir. Ayrıca bu yöntem parmaklarınızı yakmanıza izin vermeyecek, ancak patatesleri yeterince sıcak, hatta içi sıcak bırakacaktır.

Bu kadar uzun bir hazırlık süreci size çok yorucu geliyorsa, sıcak bir yumruyu her zaman bıçak ve çatalla soyabilirsiniz. Patatesleri bir çatalla delin ve bir tabağa veya masaya koyun, şimdi patatesleri bir çatalla tutarak bir bıçakla alttan yukarıya doğru soyun. Bu sayede parmaklarınızı yakma korkusu olmadan doğrudan tavadan bile patatesleri soyabilir ve yumuşak yenilebilir kısım kaybı minimum düzeyde olacaktır.

Yeni patates soyma

Yeni bir patatesi bıçakla soyacaksanız, bu en iyi fikir değil: Kabuğu o kadar incedir ki, kestiğiniz hemen hemen her şey lezzetli genç et olur, sert, yenmez bir kabuk değil. Bunun yerine sert bir fırça veya metal bir bulaşık süngeri alın ve “alet”i yumru kök üzerine sürün. Bu arada, bazı Sovyet anaokullarında ve okullarda patatesler bu şekilde soyuldu: büyük, sert, hızla dönen bir fırça yardımıyla, bir kova su içinde. Bütün bir kalabalığı beslemeniz gerektiğinde, bu yönteme hala başvurulur.

Bir şehir sakini için bu garip gelebilir, ancak yeni patatesleri hiç soymamak köylerde oldukça yaygın bir uygulamadır. Gerçek şu ki, genç bir yumru kökün derisi o kadar incedir ki, örneğin bir patates kızartırsanız ve onu deriyle birlikte yerseniz, hissetmezsiniz bile. Tabii ki temizliği unutmak istiyorsanız yumruları çok iyi yıkamanız gerekecek ancak en sıradan bulaşık süngerinin desteğini alırsanız bu sorun oldukça hızlı bir şekilde çözülebilir.

Bir dahaki sefere kızarmış veya haşlanmış patates canınız çektiğinde, bunlardan birini deneyin ve bu basit ama delicesine faydalı numaralara karşı koyamayabilirsiniz!

başlıklı makaleye göz atın

En yaygın yöntem, hareketler kendi başına yapılırken yumruyu ağırlıkta bir sofra bıçağıyla temizlemektir. Ancak bu oldukça tehlikelidir. Mutfak, yağ ve nemin biriktiği yerdir. Bir sonraki yemeği hazırlarken bazen yağlı ve kaygan ürünlerle temas etmeniz, ayrıca musluğu açıp ellerinizi yıkamanız gerekiyor. Örneğin yağla başka bir temastan sonra bıçak avucunuzun içinden kayabilir ve tehlikeli hasara neden olabilir.

Peki ya göz kesme? Siyah noktanın tam merkezine ulaşma girişiminde, bıçak genellikle sebzeye dik olarak yerleştirilir, bu durumda keskin aletin kayması daha olasıdır.

Sebzeleri temizlemek için özel cihazlar sorunu tamamen çözmez. Birçok ev hanımının, şimdi ve sonra cihazın bıçaklarının altına düşen oldukça uzun tırnakları vardır. Ek olarak, sebze soyucu modeli en ilkel ise, avuç içlerinde küçük mekanik hasar kalır: alet basitçe “kaldırır” üst katman epidermis.

Küçük bir numara, kesilme risklerini en aza indirmeye yardımcı olacaktır: Patates yumrularının kenarlarını her iki taraftan kesmeniz ve masaya koymanız gerekir. Bundan sonra, cildi yukarıdan aşağıya doğru herhangi bir olağan şekilde çıkarabilirsiniz. İlk başta elverişsiz olacak, ancak daha sonra el becerisi ortaya çıkacak, kağıt hamuru daha az kesilecek ve sürecin kendisi hızlı bir şekilde gerçekleşecek. Ve en önemlisi, hostesin elleri kesiklerden ve tırnak kesmeden tamamen korunur.

Yeni patatesler

Genç patateslerin yumruları ince kabukludur, genç patatesleri sofra bıçağı veya sebze soyucu ile soymak en kötü fikirlerden biridir. Bu tür manipülasyonlarla, kabukla birlikte sebzenin çok sayıda lezzetli küspesi kesilecektir. Bugün yeni temizlik yöntemleri var, ev kadınları yaşam koşullarını kolaylaştırmaya çalışan fikirlerle hayal kuruyor. Bu nedenle, yeni patatesleri soymanın kolay olduğu birkaç ustaca numara var.

Metal süngerle temizleme

Her mutfakta tencere ve diğer eşyaları temizlemek için metal kıllı bir sünger bulunur. Bununla birlikte, evde yeni patates yumrularının ortaya çıkması durumunda stokta birkaç yeni temiz sünger bulundurmaya değer. İşlem olabildiğince basittir: yıkanmış patatesleri her taraftan bir süngerle ovalayın, siyah noktaları küçük bir bıçak veya sebze soyucu ile çıkarın, yiyecekleri akan suda durulayın.

tuz temizleme

Yöntem, elde sünger olmadığında popülerdir, ancak patatesleri bıçakla soymak istemezsiniz veya sebzelerin küçük olması nedeniyle mümkün değildir. Temizlik için ambalaj gerektirir. sofra tuzu, sıkı bir plastik torba veya hava geçirmez şekilde kapatılmış tabaklar.

Yıkanmış patatesleri bunlara yerleştirmek, kaba tuzla (deniz tuzu kullanabilirsiniz) örtmek, birkaç kez kuvvetlice sallamak ve ardından akan su ile durulamak gerekir. Unutulmamalıdır ki herhangi bir paket kullanılamaz, yoğunluğuna dikkat etmeniz gerekir. İşlem sırasında kırılgan polietilen yırtılır.

Elek ile temizlik

Yöntem, genç patateslerin küçük yumruları için uygundur. Bu, ince bir gözenekli elek gerektirecektir. "Alet" soğuk su altındaki bir lavaboya yerleştirilmeli, içine patates konulmalı ve istenen sonuç elde edilene kadar dairesel hareketler yapılmalıdır. Sonunda sebzeleri suyla durulayın ve gözleri bir bıçakla çıkarın.

fırçalama

Çok orijinal yol bir ev matkabı ve yeni bir fırça veya sert yuvarlak fırça gerektirecektir. Yöntem, örneğin kantinlerde veya çok sayıda müşteri akışına sahip yemek noktalarında büyük bir hacmin temizlenmesi gerektiğinde talep edilmektedir.

İşlem, içine yıkanmış patateslerin yerleştirildiği, yeterince büyük boyutta bir havza veya kova gerektirecektir. Bundan sonra matkap ucuna bir fırça veya fırça takılır. Cihazı açtıktan sonra yoğun bir şekilde dönmeye başlar, birkaç dakika içinde yumruları temizler.

Bu, bir metropol sakini için alışılmadık görünebilir, ancak ülkenin uzak bölgelerinde ve köylerde genç patateslerin soyulması genellikle gerekli görülmez. İnce bir cilt hiç hissedilmez, bazı durumlarda daha da lezzetlidir. Örneğin, bütün bir yumruyu kesmeden kızartıp, derisine özel bir tat verir. Doğru, temizlikten kaçınmak için sebzeleri iyice yıkamanız gerekecek.

Patatesleri derilerinde nasıl hızlı bir şekilde soyulur

Doğrudan kabuklarında haşlanan sebzelerin soyulması oldukça zordur. Titrek bir sonucu olan sıkıcı bir süreç gergin sistem bir arıza veya hayal kırıklığı haline gelebilir. Yapışkan kabuğu tırnaklarınızla almak neredeyse imkansızdır ve bir bıçakla temizlerken sebze hamurunun iyi bir yarısı çıkarılır. Ancak operasyonel bir temizleme yöntemi var, ancak bunun için pişirmeden önce biraz çalışmanız gerekecek.

Hazırlanan yıkanmış patateslerin üzerine bıçakla dairesel kesimler yapmak gerekir. Halka kapalı olmalıdır, aksi takdirde hiçbir şey işe yaramaz. Sebzeleri ocağa koyun ve geleneksel şekilde pişirin. Bu sırada 2-3 derin kapta soğuk su hazırlayın, daha fazla etki için buz ekleyebilirsiniz.

Patatesler hazır olduğunda suyunu tahliye etmeyin. Her kök mahsulü kaynar sudan 10 saniye soğuk su içeren bir kaba koymak gerekir. Bu tür manipülasyonlardan ve sıcaklık değişikliklerinden sonra, cilt kendi kendine soyulur, sadece biraz bastırın. Bu işlem biraz daha zaman alır ve bulaşıkları yıkar, ancak sonuç beklentileri aşıyor.

Birçok ev hanımı genellikle sebzeleri salatalar için saf halde kaynatır. Hatta bazıları patatesleri küçük bir tencerede kaynatarak istenilen büyüklükte küpler halinde doğrar. Oldukça uygun ve çok zaman kazandırır. Bu tür mutfak hileleri herkesin zevkine göre değildir ve biraz beceri gerektirir. Ancak bir dahaki sefere bir patatesi hızlıca soymanız gerektiğinde, kesinlikle yöntemlerden birini denemelisiniz. Artık bıçak ve sebze soyucu kullanmanıza gerek kalmayabilir.

Çiğ patates nasıl hızlı bir şekilde soyulur

Patatesin bizim için “ikinci ekmek” olmasına alışkınız, bu nedenle ev kadınları genellikle onları çorba, pancar çorbası, güveç yapmak için kullanır. lezzetli mezeler, patatesli gözleme, turta, köfte. Kaynatıyoruz, kızartıyoruz, haşlıyoruz, pişiriyoruz. Ve neredeyse her seferinde patatesleri soymamız gerekiyor. Bu süreç herkes için değil.

Ancak patates soyma işlemine doğru bir şekilde yaklaşırsanız, o zaman size herhangi bir zorluk çıkarmaz. Genellikle genç ev hanımlarının bir sorusu vardır: “Patatesleri soymadan önce yıkamam gerekir mi?” Bu sorunun doğru bir cevabı yoktur ve bazı ev hanımları patatesleri soymadan önce yıkar, bazıları ise yıkamaz. Bu nedenle, en çok beğendiğiniz seçeneği seçin.

Doğru aletleri seçmek de hızlı ve kaliteli temizlik için çok önemlidir. En iyi yol- özel bir bıçak soyucu. Aşırı durumlarda, keskin bir kısa sebze bıçağı kullanın. Böyle bir bıçağın bıçağı, saptan yaklaşık olarak eşit uzunlukta veya hatta daha kısadır. Ayrıca soyulmuş patateslerin suda bekletilmesi de çok önemlidir. Böylece kararmaz ve elastik kalır.