Çilek ve Limonlu Limonata. Alyonka'dan çilekli limonata nasıl yapılır. Çilekli Limonata - Tarif

1 litre içeceğe ihtiyacınız olacak:

• 400 gr çilek
• 5 sokak. ben. toz şeker
• 3-4 limon dilimi
• 1 inci. ben. limon suyu
• 2 sap taze nane
• tatmak için buz
• 0,5 l karbonatlı maden suyu

Limon ve nane ile çilekli limonata nasıl yapılır:

1. Olgun çilekleri suda durulayın ve kuyruklarını çıkarın. Onları derin bir kaba dökün. Toz şeker ekleyelim. İstenirse, biraz tarçın veya vanilya şekeri de ekleyebilirsiniz.

2. Çilekleri blender ile 2-3 dakika püre haline getirin. homojen kütle. Bu, bir mutfak robotunun kasesinde de yapılabilir.

3. Çilek püresini bir sürahi veya sürahiye dökün. Üzerine doğranmış limon dilimlerini ve limon suyunu ekleyin. Nane yapraklarını saplarından soyun. Bu arada, elinizde limon suyunuz yoksa, maden suyunu Sprite veya Fanta ile limon aroması ile değiştirebilirsiniz.

4. Sürahiye buz küpleri ekleyin ve üstüne maden suyu doldurun.

5. Hazırlandıktan hemen sonra çilekli limonatayı limon ve nane ile masaya servis edin, böylece içindeki buz küplerinin çözülmesi için zaman kalmaz. İçecek size çok tatlı gelmiyorsa, istediğiniz zaman ona biraz daha toz şeker veya bal ekleyebilirsiniz.

Kokulu ve delicesine lezzetli çilekli limonata sizi mükemmel bir şekilde ferahlatacak. yaz sıcağı. Sabahları yapıp buzdolabına koyarak bütün gün için böyle renkli bir içecek stoklarsanız, ısının gerçekten hiç şansı yok. Çilek mevsimi harika değil, bu yüzden sıcak Haziran günlerinde ailenize bir bardak çilekli limonata ikram etmek çok güzel, onlara sadece serinlik vermekle kalmıyor, aynı zamanda bol bol çilek de veriyor. faydalı vitaminler. İnanın ev yapımı limonatanın bu versiyonu bir mağazadan veya süpermarketten alınan içeceklerden çok daha faydalı olacak!

İçindekiler

1 litre içeceğe ihtiyacınız olacak:

• 400 gr çilek
• 5 sokak. ben. toz şeker
• 3-4 limon dilimi
• 1 inci. ben. limon suyu
• 2 sap taze nane
• tatmak için buz
• 0,5 l karbonatlı maden suyu

Yemek pişirme

1. Olgun çilekleri suda durulayın ve kuyruklarını çıkarın. Onları derin bir kaba dökün. Toz şeker ekleyelim. İstenirse, biraz tarçın veya vanilya şekeri de ekleyebilirsiniz.

2. Çilekleri bir daldırmalı blender ile 2-3 dakika homojen bir kütle elde edene kadar püre haline getirin. Bu, bir mutfak robotunun kasesinde de yapılabilir.

3. Çilek püresini bir sürahi veya sürahiye dökün. Üzerine doğranmış limon dilimlerini ve limon suyunu ekleyin. Nane yapraklarını saplarından soyun. Bu arada, elinizde limon suyunuz yoksa, maden suyunu Sprite veya Fanta ile limon aroması ile değiştirebilirsiniz.

Çoğu zaman klasik limonata yaparım (limon, portakal ve naneden), ancak çilek mevsiminin yüksekliği olduğu için portakalları çileklerle değiştirmeyi öneririm. Tadı o kadar keskin ve zengin olmayacak, ancak daha incelikli olacak, aynı zamanda bu limonata susuzluğu mükemmel bir şekilde giderecek.

İçecek için malzemeler herhangi bir miktarda alınabilir. Tarifin temel versiyonunu yazdım ama her ev hanımı kendi zevkine göre limon, çilek veya şeker katabilecek. Ev Yapımı Limonataçilek de iyidir çünkü içeceğin asitliğini, tatlılığını ve doygunluğunu düzenlemek çok kolaydır.

İlk önce şurubu kaynatmalıyız. Küçük bir tencereye yaklaşık bir bardak normal su dökün, su kaynayana kadar bekleyin, ardından limonata için tüm şekeri kaynar suda eritin. Şurup hazır. Bu arada ben de sık sık anneme yemek yaparım, hastayım şeker hastalığı, böyle çilekli limonata - Ben sadece şeker yerine kullanıyorum. Tüm süreç aynıdır, ancak tatlandırıcının içeceğin tadına acılık verdiğini unutmayın.

Şurup pişirilir, limonları hazırlamamız gerekir. Turunçgiller iyice yıkanır ve keyfi dilimler halinde kesilir (hiçbir durumda limonlar soyulmamalıdır!). Hemen doğranmış limonları, içinde limonata olacak bir sürahiye atıyorum. Limonların sıcak şurupla dökülmesi gerekir. Bu prosedür çok önemlidir, çünkü limonları haşlayarak acılığı pratik olarak gideririz. limon kabuğu. Ve buna paralel olarak iki kutupsal tadı birleştiriyoruz: limonun asitliği ve şekerin tatlılığı.

Şurup içine batırılmış limonlar soğurken biz çilekleri hazırlayacağız. Meyveler akan su altında iyice yıkanmalıdır, özellikle kum veya toprak tanesi kalmamasına dikkat edin. Şimdi çileklerin kesilmesi gerekiyor. Çileklerin bütün olarak limonataya atılmasından hoşlanmıyorum, o zaman tadını vermiyor ve tam bir malzeme olmaktan çok bir süs eşyası oluyor.

Öte yandan, meyveleri asla ince kesmedim, çünkü oğlum çilekli limonata "tüylü" diyor ve acilen süzmesini istiyor. Bu yüzden genellikle altın ortalamayı seçerim: Çilekleri büyük dilimler halinde keserim.

Sadece nane hazırlamak için kalır. Çeşitlerinden herhangi birini kullanabilirsiniz: klasik nane, melisa veya kedi nanesi. Her durumda, lezzetli olacak. Doğru, miktarın beğeninize göre ayarlanması gerekecek. Çok fazla nane koyabilirsiniz ve bir miktar mojito ortaya çıkacaktır veya bir miktar tat vermek için sadece birkaç yaprak alabilirsiniz.

Çok uzun zaman önce naneye aşık oldum, bu yüzden az miktarda bütün yaprak kullanarak dikkatlice koydum. Ama annem için - büyük bir nane aşığı - ellerime nane sürüyorum ve ancak o zaman limonataya atıyorum. Sürtündükten sonra, nane inanılmaz derecede güzel kokar ve tüm uçucu yağlarını açığa çıkarır.

Yani, şurup zaten yeterince soğudu. Dekantöre nane ve çilek ekleyin. Her şeyi hazırlanmış suyla dökün (soğutulmuş kaynamış, süzülmüş, mineral, karbonatlı - zevkinize göre seçin!), Karıştırın. Limonatasını mutlaka denemelisiniz. Daha sonra şeker ve su miktarını kolayca ayarlayabilirsiniz.

Serin çilekli limonatanın her yudumu susuzluğu giderir, tonlar ve hoş bir tat verir. Sıcakta, bu içecek başarıyla çay veya kahvenin yerini alır, satın alınan meyve suları ve gazlı içeceklere yararlı bir alternatif olur ve güzel kırmızı rengi, bir sürahide yüzen çilek dilimleri ve zıt fesleğen yaprakları kesinlikle dikkat çekecek, hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. . Sonrasında doyurucu öğle yemeği, tatlı bir tatlı yerine veya sadece sıcak bir günde bir bardak ev yapımı çilekli limonata özellikle uygun olacaktır.

Katılımımızla mutfak prosedürü sadece birkaç dakika sürüyor, ancak burada içeceğin demlenmesi için gereken zamanı hesaba katmanız gerekiyor. Ezilmiş çilek ve fesleğen karışımı kaynar su ile dökülür, bir kapakla kapatılır ve soğuyana kadar bu şekilde kalır. Bu süre zarfında sıvı aroma ile doyurulacak, parlak bir renge dönüşecek ve zengin bir tat kazanacaktır. Servis yapmadan önce limonata son soğuması için buzdolabında dinlendirilir.

İçindekiler:

• çilek - 150 gr;
• yeşil fesleğen yaprağı - 5 gr (3-4 dal);
• limon - ½ adet;
• şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık veya tatmak;
• su - 1 l.

evde çilekli limonata tarifi

çilek fesleğen limonata nasıl yapılır

1. Fesleğeni yıkarız, su damlalarını sallarız. Bitkinin yapraklarını saplarından ayırıp blender kasesine indiriyoruz.
   
2. Yıkanmış çileklerden yeşil “kuyrukları” koparıyoruz. Meyve büyükse, 2 parçaya bölün ve fesleğeni ekleyin. Limonata yapmak için en güzel çilekleri seçmenize gerek yok - burada biraz ezilmiş olanlar da uygundur, çünkü sonunda onları yine de püre haline getireceğiz. Ancak her durumda, meyveyi ayırmalı, şımarık, çürümüş veya olgunlaşmamış örneklerin içeceğe girmesine izin vermemeliyiz.
   
3. Blenderi açın ve kasenin içindekileri öğütün. Mükemmel bir tekdüzelik elde etmek gerekli değildir - toplam kütlede fesleğen lekeleri varsa sorun değil.
   
4. Çilek-fesleğen püresini ısıya dayanıklı bir tabağa kaydırıyoruz, bir litre kaynar su döküyoruz.
   
5. Sıcak sıvıya şeker ekleyin ve karıştırın. Dozaj, meyvelerin doğal tatlılığına ve almak istediğiniz limonatanın ne kadar tatlı olduğuna bağlıdır. Orta derecede tatlılık ve ferahlatıcı tat için 4 yemek kaşığı. kaşık, daha tatlı bir versiyon için porsiyon arttırılabilir.
   
6. Bir meyve sıkacağı ile yarım limondan suyu sıkın - 2-3 yemek kaşığı ihtiyacımız var. kaşıklar. Narenciye suyunu şimdilik bir kenara koyuyoruz ve kabuğunu sıcak bir içeceğe ekliyoruz. Kabı bir kapakla kapatın ve sıvının tamamen soğumasını sağlayın.
   
7. Soğutulmuş içeceği bir elekten süzüyoruz, iki kez yapabilirsiniz. Limon kabuğu, çilek ve fesleğen parçacıklarından kurtuluyoruz. Süzülen karışıma limon suyu ekleyin.
   
8. Servis yapmadan önce çilekli limonatayı 2-3 saat buzdolabında bekletin. İçeceği daha çekici hale getirmek için birkaç dilim çilek ve birkaç taze fesleğen yaprağı atıyoruz. İstenirse, sıvıyı daha da soğutmak ve susuzluğunuzu gidermek için buz küpleri ekleyin.
   

Çilekli fesleğenli limonata hazır! Mutlu tatma!

Çilekli limonata haklı olarak en yaz içeceklerinden biri olarak adlandırılabilir. Bu meşrubat sadece yaz sıcağıyla başa çıkmanıza izin vermekle kalmayacak, aynı zamanda birçok mevsim meyvesi tarafından en popüler ve sevilen birini kullanarak mümkün olduğunca lezzetli hale getirecek. Bu malzemeyi aynı anda bu ferahlatıcı limonatanın çeşitli varyasyonlarına ayırmaya karar verdik.

Çilekli Limonata - Tarif

Limonatanın bu versiyonu çilek aromasıyla doludur, çünkü meyvelerin pişirme sırasında tamamen püre olması ve zengin bir çilek aromasına sahip bir içecek bırakması.

İçindekiler:

• şeker - 65 gr;
• su - 950 ml;
• - 115 ml;
• çilek - 210 gr.

Yemek pişirme

Şekeri bir bardak sıcak suda eritin ve elde edilen şurubu soğutun. Soyulmuş çilekleri püre haline getirin ve gerekirse ayrıca bir elekle silin. çilek püresi ile karıştırın limon suyu ve kalan soğuk suyla her şeyi seyreltin. Şurup ile üst limonata ve buz üzerinde servis yapın.

Çilek Nane Limonata

İçeceği daha da ferahlatmak için taze nane kullanabilirsiniz. 5-6 dal limonataya karakteristik bir tat vermek için fazlasıyla yeterlidir, ancak taze otlar da nane özü ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

• 5 limon suyu;
• bir limon kabuğu rendesi;
• toz şeker - 145 gr;
• sade su - 190 ml;
• çilek - 210 gr;
• - 5-6 şube;
• köpüklü su - 590 ml.

Yemek pişirme

Sade suyu limon kabuğu rendesi ve şekerle ısıtarak hafif bir narenciye şurubu ile başlayın. Şurup kaynadığında süzülmeli ve soğumaya bırakılmalıdır.

Tüm meyvelerin 2/3'ünü püre haline getirin ve istenirse bir elekten geçirin. Kalan çilekleri küçük parçalar halinde kesin. Nane yapraklarını dallardan ayırın ve istediğiniz kaseye koyun. Kalan maden suyunu nane ve çileklerin üzerine dökün, narenciye suyunu dökün ve içeceği 5-6 saat soğukta beklettikten sonra servis yapın.

Çilekli fesleğenli limonata nasıl yapılır?

Daha özgün kombinasyonlar istiyorsanız, çilek-fesleğenli limonata yapın. Sprite bu içeceğe tatlılık katacaktır, ancak tadı tonik veya herhangi bir tatlı soda ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

• çilek - 20 çilek;
• "Sprite" - 1 l;
• bir kireç suyu;
• bir avuç taze fesleğen

Yemek pişirme

Soyulmuş çilekleri püre haline getirin ve dört bardağa yerleştirin. Çilek püresinin üzerine limon suyu dökün ve püre haline getirilmiş veya basitçe çekilmiş fesleğen yapraklarını ekleyin. Bardakların içeriğini Sprite ile dökün ve birkaç parça buz ekleyin.

Çilekli Zencefilli Limonata

Bu mis kokulu limonata, çilek tadına tam anlamıyla doymanıza yardımcı olacaktır. Tatlı ve ekşi meyveler, baharatlı zencefil şurubu ile iyi gider.

İçindekiler:

• su - 490 mi;
• şeker - 135 gr;
• zencefil - 15 gr;
• çilek - 10-12 çilek;
• köpüklü su - 1.4 litre.

Yemek pişirme

Şurubu hazırlayarak başlayın. Şekeri suyun yarısı ve zencefil parçalarıyla kaynatın. Zencefil şurubu kaynayınca altını kapatın ve ocaktan alın. Soğuyana kadar demlenmeye bırakın, sonra süzün.

Çilekleri püre haline getirin, kalan suyla kaplayın, şurubu soğutun ve tadına buz ekleyin.

Evde çilekli limonata

Dondurulmuş meyveleri kullanarak mevsiminde çilekli limonata bile yapabilirsiniz.

İçindekiler:

Yemek pişirme

İlk üç malzemeyi yüksek hızlı bir karıştırıcıya yerleştirin ve bitmiş meyve püresini suyla seyreltin. hazır içecek Dondurulmuş çilek kullanımı nedeniyle oldukça soğutulmuş, ancak dilerseniz buz ekleyebilirsiniz.