Menü
Bedava
kayıt
ev  /  İçecekler/ Yavaş bir tencerede lahana turşusu ile yağsız pancar çorbası. Yavaş bir tencerede lahana turşusu ile pancar çorbası Sığır eti ve limon suyu ile

Yavaş bir tencerede lahana turşusu ile mercimek pancar çorbası. Yavaş bir tencerede lahana turşusu ile pancar çorbası Sığır eti ve limon suyu ile

Modern teknoloji sayesinde pişirme işlemi basitleştirilmiş ve ev hanımlarının yemek yapması daha kolay hale gelmiştir. aile yemekleri, bu bağlamda, günlük diyet de çeşitlendi.

ile yağsız pancar çorbası hazırlayın lâhana turşusuçok pişiricide herkes fazla çaba harcamadan yapabilir - yemek sağlıklı, hafif olacak ve istisnasız herkesi memnun edecek. Mucizevi bir fırında pişirilen favori ikramlar, vücudumuz için maksimum faydayı korur ve yemeğin tadını daha yumuşak, daha yumuşak, daha ilginç hale getirir.

lahana turşusunun faydaları

Yağsız pancar çorbası için sevilen ve sulu lahana turşusundan daha uygun bir şey yoktur. Lahana turşusu bir numaralı atıştırmalıktır, pek çok hayranı vardır, Ulusal Yemek Rusya ve diğer birçok ülke.

Geleneksel olarak lahana, ahşap veya cam kaplarda fermente edilir. eski tarifler Lahananın özelliklerini daha uzun süre koruduğu için lahanaya kızılcık eklenmelidir. onların muhteşem yanı sıra tatmak, lahana turşusu vücuda büyük fayda sağlar: mükemmel tonlar, bağışıklığı artırır ve sindirim sistemini iyileştirir.

Rakamlarını takip edenler için, lahana turşusu çeşitli yemeklerin hazırlanmasında önemli bir bileşendir, çünkü 100 "lahana turşusu" gramında sadece 27 kalori vardır!

İlk kez lahana turşusu ile yağsız pancar çorbası hazırlıyorsanız veya daha önce denenmiş bir tarifi geliştirmek istiyorsanız, size bu yemeği pişirmenin birkaç sırrını açıklayacağız.

Lahana turşusu ile lezzetli yağsız pancar çorbasının sırları

  • Yavaş bir ocakta başarılı bir pancar çorbası için en önemli şey, acemi bir aşçının bile yavaş bir ocakta yağsız pancar çorbası pişireceği taze ürünlerdir.
  • Tadı dengelemek için lahana turşusu taze ile seyreltilebilir - pancar çorbasının tadı harika olacaktır, çünkü taze lahana fazla asidi alacaktır.
  • Kurallara göre, kimse lahana turşusu ile yağsız pancar çorbasına şeker eklemez, ancak birkaç yemek kaşığı tatlı kumla bir yemek pişirdiğinizde, böyle bir tarifi reddetmek imkansız olacaktır. Şekerin biraz karamelize olduğu sos ile birlikte kızartılması gerekir ve böylece yağsız pancar çorbasının tadını mükemmel bir şekilde tamamlar.

  • Lahana turşulu pancar çorbası belirgin bir ekşi tada sahiptir, ancak yine de sirke olmadan yapamazsınız. Zengin bir renk için gerekli olacaktır, çünkü lezzetli kokan şey de güzel olmalıdır.

Renk için pancar çorbasına sadece birkaç yemek kaşığı salça eklemeniz gerektiğine dair bir görüş var. Ancak durum böyle değil, ilk yemekleri yapmayı bilenler bunun pancar gerektirdiğini kabul edeceklerdir.

Pancar, soğan ve havuç ile birlikte kızartılmalı ve haşlanmalı ve pişirmenin sonunda bir kaşık sirke ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Sirke sayesinde pancar tüm rengini verecek ve birkaç gün sonra bile yağsız pancar çorbası doymuş kalacaktır.

Lahana turşusu ile yavaş bir tencerede yağsız pancar çorbası

İçindekiler

  • lâhana turşusu- 300 gram + -
  • - 4-5 adet. + -
  • - 1 BİLGİSAYAR. + -
  • - 2 adet. + -
  • - 1 BİLGİSAYAR. + -
  • - 1-2 adet. + -
  • - 2-3 diş + -
  • - 1 BİLGİSAYAR. (ortalama) + -
  • - 1 yemek kaşığı. + -
  • - 2-3 yemek kaşığı. + -
  • - 4 yemek kaşığı. + -
  • - tatmak + -
  • - 2 litre + -
  • tatmak için baharatlar + -

Lahana turşusu ile yağsız pancar çorbası nasıl yapılır

Lahana turşusu ve pancar ile yağsız pancar çorbası pişirmek - görünüşte lezzetli, aromatik ve çok güzel olacak. Pancarları bordo renkte ve silindir şeklinde almak daha iyidir, bu çeşitlilik mükemmeldir. Pancar sadece tadı tamamlayacak, ancak hiçbir durumda diğer malzemelere üstün gelmeyecekler.

Çoğu zaman, yanlış pancar seçimi, mutfak uzmanlarının bazı yemekleri temelde pişirmeyi reddetmesine neden olur, ancak bu muhteşem sebze mutlaka lahana turşusu ile yağsız pancar çorbasında bulunmalıdır.

  1. Tüm sebze meyvelerini soyun ve yıkayın.
  2. Patatesleri ve soğanları küpler halinde kesin, pancar ve havuçları kaba rendeleyin. domates ve dolmalık biber küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları bir bıçakla doğrayın.
  3. Lahana turşusunu, içinde minimum sıvı kalacak şekilde iyice sıkın (kötü veya sıkılmamış lahana pancar çorbasının tadını bozabilir).
  4. Çok pişiriciyi açın, "FIRMA" modunu 40 dakikaya ayarlayın. Zeytinyağını dökün, soğan, havuç, pancar ekleyin ve yemeği 15 dakika kızartın, sonra tuz, sirke ve 1 yemek kaşığı şeker ile baharatlayın.
  5. Doğranmış domatesleri ve biberleri kızartmaya ekleyin ve 10-15 dakika pişirin. Ardından sarımsağı ekleyin ve 5 dakika daha kızartın - borsch sosu hazır.
  6. Kızarmış sebzelere patates ve lahana turşusu ekleyin, her şeyin üzerine su dökün (gerektiği kadar dökün).
  7. Pancar çorbasına dilediğiniz baharat ve tuzla baharatlayın, isterseniz en sevdiğiniz malzemeyi ekleyin, örneğin kurutulmuş mantar... Multicooker'i bir saat boyunca STEWING moduna ayarlayın.

8. Hazır olma sinyalinden sonra, yağsız pancar çorbasını 15 dakika "ÖN ISITILMIŞ" üzerinde bırakın - demlenmesi için.

mercimek pancar çorbası yavaş bir tencerede hazır. Servis yapmadan önce otlar ve yağsız ekşi krema ile baharatlayabilirsiniz - çok lezzetli olacaktır. Oruçtan bağımsız olarak böyle bir yemek pişirebilir ve ailenizi mutfak başyapıtlarıyla memnun edebilirsiniz.

Lahana turşusu iyi bir mezedir - masaya koyup yemek ayıp değil - yazık değil! Ek olarak, lahana turşusu iyileştirici özelliklere sahiptir ve limondan daha fazla C vitamini içerir, bu nedenle kışın sadece gerekli bir besindir. Pekala, lahana turşusu borsch, yavaş bir tencerede pişirilir, genel olarak tatilden sonraki sabah - ambrosia!

İçindekiler:
  • Domuz kaburga - 300 gr
  • pancar - 2 adet.
  • Lahana turşusu - 500 gr
  • Patates - 3-4 adet.
  • havuç - 1 adet.
  • soğan - 1 adet.
  • domates salçası - 2 yemek kaşığı ben.
  • Şeker
  • Sebze yağı
  • Taze veya kuru otlar
Hazırlık:

Havuçları rendeleyin ve soğanı doğrayın, "Kızartma" veya "pişirme" modunda çok pişiricide kızartın. Küp şeklinde kesilmiş pancarları veya rendelenmiş pancarları oraya dökün, ekleyin salça ve biraz söndürün. Lahana turşusunu daha küçük doğrayın ve bir tutam şekerle sebzelere ekleyin ve lahananın biraz daha yumuşak olması için biraz daha pişirin.

Yıkanmış kaburgaları koyuyoruz, doğranmış patatesleri, tuzu, karabiberi ekleyip su ekleyip “çorba” modunu 1 saate alıyoruz. Pişirdikten sonra, lahana turşusunu yavaş bir tencerede otlar ile serpin, kapağı kapatın ve 15-20 dakika demlenmesine izin verin.

Hepsi bu, evet, hızlı değil, ancak böyle bir pancar çorbasından sonra, daha fazla kutlama için bir güç ve canlılık dalgası hissedeceksiniz. Bu arada, oruç tutanlar için bu tür pancar çorbası etsiz pişirilebilir.

recept-multivarka.ru

Yavaş bir tencerede lahana turşusu borsch

Bir sürü pancar çorbası tarifi var. Malzemelerden biri, yemeğe baharatlı bir lezzet katacak lahana turşusu olabilir. Ve elbette, böyle bir pancar çorbasının yavaş bir tencerede pişirilmesi kolaydır. Lahana turşusu pancar çorbası sağlıklı, lezzetli, doyurucu yemek, ailenizin tüm üyeleri tarafından takdir edilecektir.

  • İçindekiler
  • Hazırlık
  • Tavsiye

İçindekiler

  • Pancar - 300 gram
  • Et - 350 gram
  • Yeşiller - bir demet
  • Yağ (sebze) - 55 gram
  • Salça (domates) - 65 gram
  • Lahana (lahana turşusu) - 360 gram
  • soğan - 75 gram
  • Sarımsak - 15 gram
  • havuç - 85 gram
  • Biber, baharat ve tuz
  • Patates - 450 gram

Hazırlık

Çok pişirici Panasonic'te pancar çorbası

Bu tarifi kullanarak yaklaşık bir buçuk saat içinde lahana turşusu ile borsch'u kolayca pişirebilirsiniz.

  1. kasenin dibine dökün sebze yağı, soğan (doğranmış) ve havuç (önceden rendelenmiş) ekleyin. "Pişirme" modunu açın (yaklaşık 15 dakika).
  2. Bundan sonra, küçük parçalar halinde kesilmiş havuçların üzerine eti koyun.
  3. Rendelenmiş pancarlar etin üzerine dökülür. Patatesleri (küçük parçalar halinde kesilmiş) üstüne koyun. Bu aşama, pancar çorbasının daha lezzetli olmasını sağlamak için denemeler yapmanızı sağlar. Burada 20 dakika boyunca "Pişirme" modunu açabilirsiniz.
  4. Patatesler lahana ile kaplanır, sarımsak eklenir, salça, baharat, biber ve tuz eklenir.
  5. Sıcak kaynamış su dökülür ve ardından "Söndürme" modu 40 dakika boyunca açılır.
  6. Bundan sonra, 10 dakika boyunca "Pişirme" modunu tekrar açabilirsiniz, ardından pancar çorbası kaynar.

Bu tarif, pancar çorbasının 20 dakika demlenmesini sağlar (bu, tadını iyileştirir) ve ekşi krema veya mayonez ilavesiyle sıcak olarak servis edilir. Yeşiller ya pişirme bitiminden önce ya da doğrudan tabağa eklenir.

Yavaş bir tencerede pancar çorbası Moulinex

Bu tarif sayesinde 4,5 litre hazırlayabilirsiniz. lezzetli pancar çorbası yavaş bir tencerede lahana ile. Sevdikleriniz çabalarınızı takdir edecek.

  1. Soğanları, biberleri (tatlı), havuçları (şeritler) ve pancarları önceden doğrayın.
  2. Bitkisel yağ kaseye dökülür, sebzeleri kızartma modu seçilir, ısıtılmış yağın üzerine sebzeleri koyun.
  3. Salçayı (domatesi) ekleyin, karıştırın ve kapağı kapatın. Sebzeleri 6 dakika kaynatın.
  4. Buharı bıraktıktan sonra (küçük parçalara ayrılmış) lahana ve etli patatesleri sebzelerin üzerine yerleştirin. Sarımsak, karabiber eklenir, her şey kaynar su ile dökülür. Kapağı kapattıktan sonra, 20 dakika boyunca “Yüksek basınç” modu ayarlanır.
  5. Otlar ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Pancar çorbası demlenmeli, o zaman tadı çok daha iyi olacak. Tercihinize göre mayonez veya ekşi krema ile servis edilir. Tarif her iki seçeneği de sağlar.

Philips multicooker'de lahana turşusu ile pancar çorbası

Bu yemeği lahana ile pişirmek herhangi bir ev hanımının gücündedir ve sonuç sevdiklerinizi kayıtsız bırakmayacaktır.

  1. Sebzeleri kesiyoruz: soğan - ince, patates - büyük parçalar halinde.
  2. Eritilmiş tereyağı bir kaseye dökülür, doğranmış soğan aynı yere dökülür, "Kızartma" modunu kullanarak şeffaflık durumuna getirirsiniz.
  3. Biber veya tercih ettiğiniz diğer baharatları ekleyin.
  4. Et, lahana turşusu ve patatesleri koyun, suyla doldurun (sıcak). "Güveç" modu 1 saatliğine açılır.
  5. Bip sesi duyulduğunda, "Isınma" modundan çıkın - bu şekilde çorba sadece daha lezzetli olur.

Servis yapmadan önce maydanoz serpin. Ekşi krema veya mayonez tercih ederseniz mayonez ekleyebilirsiniz.

Çok pişiricili bir Maruchi'de pancar çorbası

lezzetli ve sağlıklı yemek bir multicooker'de pişirmek kolaydır. Sonuç tüm sevdikleriniz tarafından takdir edilecektir.

  1. Sebzeler kesilir: soğanlar - daha küçük, patatesler - parçalar halinde, havuçlar - şeritler halinde.
  2. Bitkisel yağı döktükten sonra, "Kızartma" modunda şeffaflığa getirilen doğranmış soğanları dökün.
  3. Biber, patates, lahana turşusu, et, sarımsak, salça yaydık, her şeyi suyla doldurduk.
  4. "Çorba" modunu kullanarak 1 saat boyunca pancar çorbası pişiriyoruz.
  5. Pişirme işlemi tamamlandığında, çorbayı 20 dakika daha kaynamaya bırakmak daha iyidir. Bu durumda daha lezzetli olacaktır.

Servis yapmadan önce doğranmış yeşillikler eklenir. Tercihinize bağlı olarak mayonez veya ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Lahana turşusu pancar çorbası pişirdikten sonra, gece boyunca "Sıcak" modda bırakmak en iyisidir. Böylece çorba demlenecek ve çok daha lezzetli hale gelecektir.

  • Et suyunu ocakta önceden pişirip, su ekleme aşamasında multicooker'a dökebilirsiniz.
  • Pancar çorbası için sarımsak ve domuz pastırması veya ekmek (çavdar) ile pampushki servis edebilirsiniz.
  • Yeşiller herhangi bir şey olabilir: dereotu, yeşil soğan, kişniş, fesleğen veya maydanoz veya en çok ne istersen.

sup123.ru

Yavaş bir tencerede lahana turşusu ile yağsız pancar çorbası

Modern teknoloji sayesinde pişirme süreci basitleştirilmiş, ev hanımlarının aile yemekleri hazırlaması kolaylaşmış, buna bağlı olarak günlük beslenme de çeşitlenmiştir.

Herkes yavaş bir tencerede lahana turşusu ile yağsız pancar çorbası pişirebilir - yemek sağlıklı, hafif olacak ve istisnasız herkesi memnun edecek. Mucizevi bir fırında pişirilen favori ikramlar, vücudumuz için maksimum faydayı korur ve yemeğin tadını daha yumuşak, daha yumuşak, daha ilginç hale getirir.

lahana turşusunun faydaları

Yağsız pancar çorbası için sevilen ve sulu lahana turşusundan daha uygun bir şey yoktur. Lahana turşusu bir numaralı atıştırmalıktır, birçok hayranı vardır, Rusya'da ve daha birçok ülkede ulusal bir yemektir.

Geleneksel olarak, lahana ahşap veya cam kaplarda fermente edilir, eski tariflere göre, lahananın özelliklerini daha uzun süre koruduğu için lahanaya kızılcık eklenmelidir. Mükemmel tadına ek olarak, lahana turşusu vücuda büyük fayda sağlar: mükemmel tonlar, bağışıklığı artırır ve sindirim sistemini iyileştirir.

Rakamlarını takip edenler için, lahana turşusu çeşitli yemeklerin hazırlanmasında önemli bir bileşendir, çünkü 100 "lahana turşusu" gramında sadece 27 kalori vardır!

İlk kez lahana turşusu ile yağsız pancar çorbası hazırlıyorsanız veya daha önce denenmiş bir tarifi geliştirmek istiyorsanız, size bu yemeği pişirmenin birkaç sırrını açıklayacağız.

İçeriğe

Lahana turşusu ile lezzetli yağsız pancar çorbasının sırları

  • Yavaş bir ocakta başarılı bir pancar çorbası için en önemli şey, acemi bir aşçının bile yavaş bir ocakta yağsız pancar çorbası pişireceği taze ürünlerdir.
  • Tadı dengelemek için lahana turşusu taze ile seyreltilebilir - taze lahana aşırı asit alacağı için pancar çorbası harika bir tada sahip olacaktır.
  • Kurallara göre, kimse lahana turşusu ile yağsız pancar çorbasına şeker eklemez, ancak birkaç yemek kaşığı tatlı kumla bir yemek pişirdiğinizde, böyle bir tarifi reddetmek imkansız olacaktır. Şekerin biraz karamelize olduğu sos ile birlikte kızartılması gerekir ve böylece yağsız pancar çorbasının tadını mükemmel bir şekilde tamamlar.

  • Lahana turşulu pancar çorbası belirgin bir ekşi tada sahiptir, ancak yine de sirke olmadan yapamazsınız. Zengin bir renk için gerekli olacaktır, çünkü lezzetli kokan şey de güzel olmalıdır.
Renk için pancar çorbasına sadece birkaç yemek kaşığı salça eklemeniz gerektiğine dair bir görüş var. Ancak durum böyle değil, ilk yemekleri yapmayı bilenler bunun pancar gerektirdiğini kabul edeceklerdir.

Pancar, soğan ve havuç ile birlikte kızartılmalı ve haşlanmalı ve pişirmenin sonunda bir kaşık sirke ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Sirke sayesinde pancar tüm rengini verecek ve birkaç gün sonra bile yağsız pancar çorbası doymuş kalacaktır.

İçindekiler

Lahana turşusu ile yağsız pancar çorbası nasıl yapılır

Lahana turşusu ve pancar ile yağsız pancar çorbası pişirmek - görünüşte lezzetli, aromatik ve çok güzel olacak. Pancarları bordo renkte ve silindir şeklinde almak daha iyidir, bu çeşitlilik mükemmeldir. Pancar sadece tadı tamamlayacak, ancak hiçbir durumda diğer malzemelere üstün gelmeyecekler.

Çoğu zaman, yanlış pancar seçimi, mutfak uzmanlarının bazı yemekleri temelde pişirmeyi reddetmesine neden olur, ancak bu muhteşem sebze mutlaka lahana turşusu ile yağsız pancar çorbasında bulunmalıdır.

  1. Tüm sebze meyvelerini soyun ve yıkayın.
  2. Patatesleri ve soğanları küpler halinde kesin, pancar ve havuçları kaba rendeleyin. Domatesleri ve biberleri küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları bıçakla doğrayın.
  3. Lahana turşusunu, içinde minimum sıvı kalacak şekilde iyice sıkın (kötü veya sıkılmamış lahana pancar çorbasının tadını bozabilir).
  4. Çok pişiriciyi açın, "FIRMA" modunu 40 dakikaya ayarlayın. Zeytinyağını dökün, soğan, havuç, pancar ekleyin ve yemeği 15 dakika kızartın, sonra tuz, sirke ve 1 yemek kaşığı şeker ile baharatlayın.
  5. Doğranmış domatesleri ve biberleri kızartmaya ekleyin ve 10-15 dakika pişirin. Ardından sarımsağı ekleyin ve 5 dakika daha kızartın - borsch sosu hazır.
  6. Kızarmış sebzelere patates ve lahana turşusu ekleyin, her şeyin üzerine su dökün (gerektiği kadar dökün).
  7. Pancar çorbasına baharat ve tuz serpin, isterseniz kuru mantar gibi en sevdiğiniz malzemeyi ekleyin. Multicooker'i bir saat boyunca STEWING moduna ayarlayın.

8. Hazır olma sinyalinden sonra, yağsız pancar çorbasını 15 dakika "ÖN ISITILMIŞ" üzerinde bırakın - demlenmesi için.

Yavaş bir tencerede mercimek pancar çorbası hazır. Servis yapmadan önce otlar ve yağsız ekşi krema ile baharatlayabilirsiniz - çok lezzetli olacaktır. Oruçtan bağımsız olarak böyle bir yemek pişirebilir ve ailenizi mutfak başyapıtlarıyla memnun edebilirsiniz.

Çıktı şuradan temin edilebilir:

tvoi-povarenok.ru

Yavaş bir tencerede lahana turşusu ile pancar çorbası

:

1. Tüm ürünleri hazırlayarak başlayalım. Gerekli tüm sebzeleri yıkarız: patates, havuç ve pancar. 2. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 3. Havuçları ve pancarları ve üçünü kaba bir rende üzerine soyun. 4. Soğanı soyun, yıkayın ve ince doğrayın. 5. Lahana turşusu, çok ekşiyse, durulayın ve daha da küçük kesin. 6. Yeşillikleri iyice durulayın, pamuklu bir havlu üzerinde kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. 7. Kaburgaları durulayın ve istediğiniz şekilde kesin. 8. Çok pişiriciyi "Pişirme" veya "Kızartma" modunda açın ve soğanı yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın, zamanla yaklaşık 5 dakika. 9. Ardından rendelenmiş pancar ve salçayı ekleyin. Birkaç dakika kaynatın. 10. Ardından lahanayı ekleyin ve bir tutam şeker serpin. Karıştırın ve lahana biraz daha yumuşak olana kadar pişirin. 11. Eklenen sonraki malzemeler kaburga ve doğranmış patates olacaktır. Tuz ve biber. Suyla doldurun ve "Çorba" modunda süreyi 60 dakikaya ayarlayın.

12. Gerekli süre geçtikten sonra doğranmış yeşillikleri ekleyin. Bir kapakla kapatın ve pancar çorbası 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

Borsch hazır olduğunda kapağı açın ve porsiyonlu tabaklara dökün. İstenirse ekşi krema ile baharatlayın.

afiyet olsun!

Tweet Beğen

Öyle oldu ki domuz kaburgalarında pancar çorbası pişirdim ve yavaş bir tencerede çorbalar daha zengin, zengin ve parlak çıktı. Tabii ki pişirme süresi gözünüzü korkutmasın, pancar çorbasını ocakta 2 kat daha hızlı pişirebilirsiniz, ancak tadına bakmak için yine de çok pişiricide daha iyi olacağı konusunda ısrar ediyorum.

Domuz kaburgaları en iyi emziren domuzdan alınır, küçük parçalar halinde kesilir. Yavaş bir tencerede, Pişirme / Kızartma modunu (40 dakika) seçin, bitkisel yağı dökün, kaburgaları yerleştirin. Eti kapağı açık olarak 1-2 kez karıştırarak 20 dakika kızartın.

Soğan, havuç ve maydanoz kökünü ince ince doğrayın.

Doğranmış sebzeleri kaburgalara ekleyin ve birlikte 10 dakika pişirin.

Pancarları soyun ve rendeleyin.

Pancarları MV kasesine ekleyin, sirkeyi dökün, şeker ekleyin ve karıştırın. 5 dakika daha pişirin.

İçine dökmek domates püresi(makarna değil !!!) ve bip sesi çıkana kadar pişirin.

Lahana turşusunu ince şeritler halinde kesin.

Bir kase MB'ye doğranmış lahana, soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin.

Su dökün, karabiber ve defne yaprağı koyun. Güveç / Çorba modunu 2-2,5 saate ayarlayın. Pişirmenin bitiminden 15 dakika önce, tuzlayın, pancar çorbasının tadına bakın ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Sık sık bir veya iki saat daha demlenmeye bırakırım.

Afiyet olsun!!

Hızlı ve kolay - multicooker pişirmeyi bu şekilde tanımlayabilirsiniz. Bu cihaz son zamanlarda mağazalardaki raflarda göründü, ancak cihazı kullanmayı başaranlardan zaten evrensel onay ve olumlu eleştiriler aldı.

Yavaş bir tencerede yulaf lapası pişirebilir, turta ve güveç pişirebilir, güveç yapabilir, et pişirebilir, buğulanmış yemekler pişirebilir, yoğurt ve süzme peynir pişirebilirsiniz. Diğer şeylerin yanı sıra, içinde reçel veya herhangi bir ilk yemek, hatta pancar çorbası yapabilirsiniz. Örneğin, lahana turşusu ile bu makalede sunduğumuz tarifler.

kaburga ile

Cihazın tavasının boyutuna bağlı olarak farklı miktarda yiyecek alıyoruz. 4 litre için 300 gram kaburga, 5-6 patates (boyuta bağlı olarak), tadına göre lahana turşusu, salça, soğan, pancar ve havuç, bir tutam tuz, şeker, biber ve otlar gerekir.

Sebzeleri soyuyoruz, patatesleri küpler halinde kesiyoruz, soğanları da, havuçları ve pancarları - küpler halinde kesiyoruz. Lahana çok ekşi ise, durulamaya ve bir kevgir içinde süzülmeye değer, yeşillikleri doğrayın.

Kaburgaları porsiyonlar halinde kesiyoruz ve bir kaşık bitkisel yağ ekledikten sonra "kızartma" veya "pişirme" modunda çok pişirici kaseye gönderiyoruz. Sonra 5 dakika sonra soğanı koyun. Yumuşak hale gelince havuç ve pancarı ekleyin. Cihazı kapatıp 15 dakika terletiyoruz.

Belirtilen süreden sonra patates ve salça ekleyin, tekrar biraz bekletin, en son lahana turşusu, toz biber koyun, defne yapabilirsiniz. Terletelim, böylece lahana yumuşasın, ara sıra karıştırmaya değer.

Sebzeler hafifçe kızartılır yanmaz maksimum işarete kadar su dökün ve "çorba" programını ayarlayın. Değilse, "söndürme" kullanabilirsiniz. Ses sinyali gelene kadar pişiriyoruz, sonra tadıyoruz, damak zevkinize göre tuz ve şeker, otlar ekleyip birkaç dakika kaynatıp altını kapatıyoruz. Bu tür pancar çorbası çok uzun süre sıcak kalabilir, eğer soğuyacağından korkuyorsanız, "ısıtma" düğmesini kullanın, bu durumda, pancar çorbası içinde tutmaya değmese de yemek geceleri bile sıcak olacaktır. kaseyi çok uzun süre, üzerine döküp kabı yıkamak daha iyidir.

Sığır eti ve limon suyu ile

Bu tarif için 300-400 gram miktarında 3 litre suya, 300 gram dana eti, havuç, soğan, pancar, lahana turşusuna ihtiyacınız olacak. Salça veya birkaç domates almayı unutmayın, limon suyu, 4-5 patates, birkaç diş sarımsak, dereotu, maydanoz ve yaban havucu kökü, tuz, karabiber ve defne yaprağı almayı unutmayın.

Sebzeleri soyup kesiyoruz, multicooker'i "kızartma" veya "pişirme" modunda açıyoruz, doğranmış soğanları ve havuçları oraya koyuyoruz, yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pancarları ekleyin ve serpin limon suyu solgunlaşmasın diye. Birkaç dakika daha sonra salça, lahana turşusu, bir tutam şeker koyun. Karıştırın ve kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.

Belirtilen süreden sonra patatesleri küpler halinde, parça parça etleri, kökleri (bütün olarak koyabilir ve pişirme sonunda çıkarabilirsiniz) koyun ve suyu kaseye dökün. "Güveç" veya "çorba" modunu seçiyoruz ve sinyale kadar pişiriyoruz. Söndürme sırasında sürecin daha yavaş olduğunu, ancak sıvının daha az kaynadığını ve valften dışarı aktığını unutmayın.

Pişirmenin bitiminden 15-20 dakika önce pancar çorbasının tadına bakıyoruz, köklerini çıkarıyoruz, doğranmış dereotu ve sarımsağı ekliyoruz. Yeterli baharat yoksa ekleyin.

Ses sinyalinden sonra pancar çorbasının 15 dakika demlenmesine izin verin ve herkesi masaya davet edebilirsiniz.

Multicooker pancar çorbası çok pratik bir yemektir. Kızartmak için zamanınız yoksa, çok daha kolay hale getirebilirsiniz - tüm malzemeleri bir tencereye koyun, suya dökün ve yemek pişirmek için hemen "çorba" veya "güveç" koyun. Sonuç olarak, eşit derecede lezzetli ve aromatik bir akşam yemeği veya öğle yemeği alacaksınız.

Dikkatinize delicesine lezzetli, zengin ve aromalı bir pancar çorbası tarifi sunuyoruz.

Bu pancar çorbası lâhana turşusu ve domuz kaburgaları harika. Mucize bir teknik, hazırlanmasında bize yardımcı olacaktır - bir multicooker. Oldukça zengin, zengin, parlak ve inanılmaz lezzetli olacak. Bu harika yemeği sık sık pişiririm ve evimi böyle harika bir pancar çorbasıyla memnun ederim. Tarifi de kaydedin, pişirin ve afiyet olsun.

doğru malzemeler

  • 600-800 gr dana kaburga
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 1 maydanoz kökü
  • 2 pancar
  • 3 yemek kaşığı domates püresi
  • 400 gr lahana turşusu
  • 2 patates
  • 2.5 litre su
  • tatmak için tuz ve öğütülmüş biber
  • 1 defne yaprağı
  • yeşillik
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

süreci başlatıyoruz

  1. Her şeyden önce, küçük parçalar halinde kesin. domuz kaburga ve onları daha önce bitkisel yağın döküldüğü multicooker kasesine gönderin. 40 dakika boyunca "Pişirme / Kızartma" modunu seçin ve kapak açıkken 20 dakika kızartın. Bunları periyodik olarak karıştırmak gerekir.
  2. Daha sonra ince soyulmuş soğan ve havuçları doğruyoruz. Maydanoz kökünü de doğrayın. Daha sonra tüm bunları kaburgalara gönderiyoruz ve işleme 10 dakika daha devam ediyoruz.
  3. Pancarları soyuyoruz ve rende kullanarak kaba fraksiyona sürüyoruz. Daha sonra multicooker kasesine aktarıyoruz, sirke, toz şeker ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz. Ardından domates püresini buraya koyun ve sinyal gelene kadar işleme devam edin.
  4. Lahana turşusunu ince şeritler halinde ve soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin. Sonra tüm bunları hazırlanan malzemelerin geri kalanına kaydırıyoruz ve su döküyoruz, karabiber ve defne yaprağı koyuyoruz. "Güveç / Çorba" modunu 2-2,5 saate ayarladık.
  5. Bitmeden 15 dakika önce tuzlayın, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın ve doğranmış otları ekleyin. Dilerseniz 1 saat kadar ısıtmada bırakabilirsiniz.

Tarif Fikirleri web sitemizde bulabileceğiniz tarifi de beğenebilirsiniz.