Hızlı bir çubuk üzerinde şeker kristali. Tuz veya şekerden kristaller nasıl yetiştirilir. Bir çubukta şeker kristalleri: talimatlar

Şişleri ıslatın ki ıslansınlar

Her bir şişi hafifçe her taraftan şekerle yuvarlayın. Mümkün olduğunca eşit bir şekilde yapılmalıdır.

Şeker şişlerini tamamen kurutun (akşam kurudukları için hepsini akşam yaptım). Şeker taneleri kurutulmazsa, şurup içine daldırıldığında hepsi düşecektir.

Şurubu yapalım. Şekerin yarısını suda eritin.

Kalan yarısını ekleyin ve tekrar çözün. Şurup hazır. Şekerin suya son oranı 2.5'e 1'dir.

Şişleri hafifçe şerbetin içine indirin, bardaklara dökün, böylece şiş dibe ve duvarlara değmez, üstüne bir mandal ile sabitleyin, ılık bir yere koyun. Ve... kristallerin büyümesi için bir hafta bekleme sabrına sahip olmak. İstenirse, bir boya ekleyebilir ve çok renkli kristaller elde edebilirsiniz. Kristalleşme sürecinde, bir nehirdeki buz gibi, camın üstünde bir şeker kabuğu oluşur.

İşte bir hafta sonra olanlar. Gerçek hayatta, fotoğraftakinden daha güzeller ... ışıkta parlıyorlar, gerçek buz parçaları gibi! Ve her gün büyümelerini gözlemleme fırsatım olmasa da sonuç yine de beni çok memnun etti!

Çocuklar bir ailede doğduğunda, ebeveynler bu dünya hakkında ne kadar az şey bildiklerini anlamaya başlarlar. Musluk neden bip sesi çıkarıyor? Uçak nasıl uçar? Güneş neden sarıdır? Tüm bu soruların yanıtlanması gerekecektir. Ancak genç araştırmacı burada durmayacak. Belirli süreçlerin tam olarak nasıl gerçekleştiğini görmesi gerekiyor. Buz nasıl donar, kar taneleri nasıl oluşur, kristaller nasıl büyür. Her şeyi bilen gençlerin ihtiyaçlarını karşılayın ve onunla yapın şeker kristalleri.

bizim evde kimya

Çocuğunuza standart bir soda, sirke ve guaj volkanı göstermeyi başardıysanız ve şimdi onu şaşırtacak başka bir şey arıyorsanız, o zaman makalemiz özellikle sizin için. Mucizeler hemen yanınızda olmaya başlayacak ve bunun için çok fazla para harcamanıza gerek yok. Tek gereken şeker, su ve sabır. Evet, şeker kristalleri göz açıp kapayıncaya kadar büyümez. Bu yaklaşık iki hafta sürecektir. Ancak her gün camdan gözlemlenebilirler.

Noel Baba'yı ziyaret etmek

Bu maceranın adı bu olabilir. Şeker kristalleri en çok tuhaf şekilli buz sarkıtlarına benzer. Dışarıda yaz varsa ve çocuklar kış harikalarını özlüyorsa, onları birlikte lezzetli bir mucize yaratmaya davet etmenin zamanı geldi. Şeker kristalleri çok güzel. Pek çok yönü ile ışıl ışıl, tatlı dişi çağırıyorlar. Ve tabii ki çok lezzetliler.

Ve onları yapmak zor değil, ama uzun zaman alıyor. Yemek pişirmek akşamları yaklaşık 20 dakika ve sabahları aynı olacaktır. Ve sonra her gün çocuklar birbirlerini geçecek ve kristallerinin ne kadar büyüdüğünü görmek için etrafta koşacaklar. Onları bir gözlem günlüğü tutmaya davet edin, fotoğraf çekmelerine, ölçüm yapmalarına izin verin. Gerçek bir testçi gibi hissedin.

Yaş sınırı yok

Çocuk büyüdükçe deney yapmak daha zor olur. Bu nedenle, yenilebilir kar taneleri özellikle genç öğrencilerin ilgisini çekmektedir. Yaşlılara, parlak mavi bakır sülfat kristalleriyle yapılan deneyler gibi daha karmaşık bir şey verin. Ama genellikle, biraz homurdandıktan sonra, kar tanelerinin büyümesini merakla gözlemlemeye başlarlar. Okul öncesi çocuklar da gözlemlere katılmaktan mutluluk duyacaktır. Ama en önemlisi, bir çocuk istemeden bir kavanozu kırsa bile kötü bir şey olmayacak. Bir çubuğa şeker kristalleri bulamayacaksın.

Bu arada, ilk kez işe yaramadıysa, umutsuzluğa kapılmamalısınız. Tekrar deneyebilirsiniz, çünkü şeker şurubu hala hazır. Ayrıca reçel yapmak için kullanılabilir.

Neye ihtiyacın olacak?

Şeker kristallerinin nasıl yapılacağı ile ilgileniyorsanız, doğrudan değerlendirmeye geçelim. gerekli ürünler ve ekipman. İlk defa 3-4 şeyle geçinebilirsin. Çocuklar bu fikirden gerçekten hoşlanıyorsa, o zaman tatlı mucizeyi çift boyutta tekrarlamak mümkün olacak. Bu nedenle, hazırlamanız gerekir:

• Şeker - 5 su bardağı + 4 yemek kaşığı.
• Su - 2 su bardağı ve 3 yemek kaşığı daha.
• Bambu şişleri - 4 adet.
• Şeffaf gözlük.
• Şurubu kaynatmak için tencere.
• Şişi bardağa sabitlemek için karton.
• İstenildiği gibi boyar.

hazırlık aşaması

İlk adım, kristallerin büyümesi için zemin hazırlamaktır. Pürüzsüz bir çubuğa yapışmazlar, bir alt tabakaya ihtiyaç vardır. Bunu yapmak için, sadece 2 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı sudan biraz şeker şurubu pişirin. Tahıllar eriyene kadar karıştırın, ardından şişleri şurupla dikkatlice yağlayın. Tamamen değil, sadece saçağının büyümesinin uzanacağı uzunluğa kadar. Bir yaprak kağıda iki yemek kaşığı daha şeker serpin ve şişlerimizi dikkatlice yuvarlayın. Tanelerin tüm yüzeye eşit şekilde yapışması önemlidir. Kristallerin büyüyeceği temel olacaklar.

Hepsi bu, sabaha kadar kurumaya bırakın. Bu da önemli bir nokta, çünkü çubukları hemen şuruba indirirseniz, onlara yapışan şeker hemen erir. Ve bir yapı omurgası olarak korunmalıdır.

çalışmaya devam ediyoruz

Sabah çubuklarımız iyice kurudu, çalışmaya devam edebilirsiniz. Bunun yerine şeker kristallerinin nasıl yetiştirileceğini yazın.

• Bir tencereye su dökün ve ateşe verin.
• Şekerin yarısını dökün ve karıştırarak eriyene kadar ısıtın.
• Şimdi sıra şekerin geri kalanına geldi. Ayrıca tamamen eriyene kadar karıştırmayı da unutmayın.

Zengin şurup hazır. 15 dakika bekletin ve biraz soğumaya bırakın. Şeker kristalleri için tarifler okul çocukları tarafından da öğrenilebilir, burada karmaşık bir şey yoktur. Bu arada, üzerinde sihirli buz sarkıtlarının büyüyeceği şişler hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, hazırlanan bardaklardan biraz daha büyük olan kalın kartondan parçalar kesmeniz gerekir. Hazırlanan şişleri bu parçalara yerleştirin.

Bu kutular ne için? Onların iki görevi var. Gelecekteki kristallerin camın duvarları ve tabanı ile temas etmesine ve onlara büyümesine izin vermezler ve ayrıca çözeltiyi tozdan korurlar. Ve son dokunuş. Sıcak şurubu bardaklara dökün ve şişleri içlerine yerleştirin.

Renkler ve tatlar

Evde yapılan şeker kristalleri farklı olabilir. Su yerine ev yapımı kompostodan vişne şurubu alın - tadı tamamen farklı olacaktır. Ancak o zaman camın duvarlarından kristallerin büyümesini gözlemleyemezsiniz. Tabii ki, yüzeyin üzerine kaldırılabilir ve geri indirilebilirler.

Ancak çoğu zaman az miktarda gıda boyası kullanılır. Önce suda çözülmelidir. Bir bardak, bir bıçağın ucunda toz gerektirecektir. Bu miktarı bir çorba kaşığı suda eritin, ardından şurupla karıştırın. Ancak boya eklendiğinde çözelti daha az doygun hale gelir ve kristaller biraz daha küçülür. Tabii ki, bu kritik değil, ancak çoğu şeffaf buz sarkıtlarının en ilginç olduğu konusunda hemfikir.

Gözlem

Hepsi bu, senden daha fazlasına gerek yok. Sadece nasıl büyüdüğünü kontrol et. İnanın çok ilginç. Ertesi gün her şeyin yolunda gittiğini görebilirsiniz. İlk günler camdan gözlemlemek ve fotoğraflamak daha iyidir. Ancak bir hafta sonra çubuğu güvenle kaldırabilir, ortaya çıkan yüzleri inceleyebilir ve solüsyona geri indirebilirsiniz. Kristalin muhteşem olması en az 14 gün sürecek. Artık kişisel kristallerinizi, emeğin ve günlerce beklemenin meyvelerini alabilirsiniz. Bir fotoğraf çekin, sonra onları normal şekerler gibi yiyebilirsiniz. Çocuklar, mağazadan satın alınan emme şekerlerinden çok daha lezzetli olduklarını iddia ediyorlar. Bu şaşırtıcı değil, çünkü bu mucizeyi kendileri yarattılar.

Sonuç görünmüyorsa

Bu, ilk kez buz sarkıtları yetiştirmeye çalışan insanlar tarafından periyodik olarak karşılaşılır. Şurup dökülür, şişler batırılır, ancak üzerlerinde hiçbir şey yetişmez. Ve genellikle bir haftalık sancılı bekleyişten sonra şurup başka bir şeye gider ve fikir başarısızlık olarak kabul edilir. Aslında, odanın sadece serin olması mümkündür. Bu koşullar altında, kristal çok yavaş büyüyecek, ancak çarpıcı, kübik yüzeyler oluşturacaktır.

Sıcaklık dalgalanmaları da büyümeyi etkileyebilir. Bunları minimumda tutmaya çalışın. Ve bir başka çok yaygın hata, şişleri şuruba batırırken biraz ılık olmalıdır. Soğuk değil ama sıcak da değil. Her şeyin sizin için mükemmel olması için bu noktalar dikkate alınmalıdır. Şaşırtıcı bir şekilde, yetişkinler çocuklar için bu tür tatlılar yaparlar, ancak genellikle sabahları bardakların içeriğini çocuklardan daha hızlı kontrol etmek için acele ederler. Bu çok heyecan verici bir aktivite. bir yeni yıl tatilleri tüm aile üyeleri için bu tür kristaller yapabilirsiniz. Orijinal hediye kendi ellerinle.

Sonuç yerine

Bugün çubuktaki şeker kristallerinin tarifine baktık. Şaşırtıcı ve büyülü, gözlerinizin önünde şekillenecekler. Tabii ki, bu sadece bir şekerleme, ancak bunu yapma süreci, çocukların ve yetişkinlerin ortak eğlencesi için mükemmel bir seçenek olacaktır. Alternatif olarak, bir tuz kristali yapmayı deneyebilirsiniz. Prensip tamamen aynı. Tek fark, daha sonra yiyememenizdir. Tuz kristali biraz daha hızlı büyür, bir tür, daha hacimli, ancak çok kırılgandır. Bu nedenle, hafızaya kaydetmek mümkün olmayacaktır. Ancak yapım sürecini gözlemlemek oldukça mümkündür.

Kimya, okul çocuklarının en kötü kabuslarından biridir. Periyodik tablodan veya değerden bahsetmek, genç kalplerde bir sertifika alana kadar uyuyormuş gibi yapma arzusunu uyandırmak için yeterlidir. Yeni basılmış mezunlar, kimya ders kitaplarını kütüphaneye teslim etmekten ve karmaşık formülleri ve hesaplamaları sonsuza dek unutmaktan mutluluk duyarlar. Ancak boşuna, çünkü bu bilim sayesinde heyecan verici deneyler yapabilir ve ilginç şeyler yaratabilirsiniz. Örneğin, şeker kristalleri.

Şeker Yetiştirme Ekipmanları

Sıradan bir mutfağı modern bir şeker laboratuvarına dönüştürmek zor değil. Sadece birkaç basit öğeye ihtiyacınız var:

• tercihen kalın tabanlı ve yapışmaz kaplamalı büyük bir tencere;
• 500 ml su;
• 700-800 gr şeker;
• kalın kağıt veya karton;
• bardaklar, bardaklar veya küçük kavanozlar;
• şiş.

Bardaklar veya kavanozlar, kristalin nasıl büyüdüğünü izleyebilmeniz için şeffaf, çıkartmasız olmalıdır. Şişlere bir alternatif tahta kulak çubuklarıdır. Pamuk yünün gerildiği bir taraf kesilmeli ve diğer taraf bırakılmalıdır. Büyük bir kristal yetiştirmek için suşi çubukları satın almanız önerilir, ancak daha sonra 2-3 litre hacimli bir kavanoz seçilmelidir.

Önemli: Şurup kaynatmaya ve şekerleme yapmaya yönelik yemekler tamamen temiz olmalıdır. Tüm deneyi mahvedecek toz veya deterjan kalıntısı yok.

Adım 1: Şişlerin Hazırlanması

Kristal sadece bir bileşenden oluşur: suda çözünmüş şeker. Katı parçacıklar, birbirine yapışan ve katılaşan daha küçük olanları çeker. Suda yüzen şekerin bir tabana ihtiyacı vardır - bir şiş. Daha doğrusu çubuğa yapışması gereken sert tatlandırıcı kristalleri.

İlk aşamada, çok kalın olmayan bir şurup pişirmeniz gerekir. Küçük bir tencerede 50 ml su ile iki yemek kaşığı şeker karıştırın. Karışımı, tercihen minimum ısıda ısıtın, böylece sıvı çirkin bir kahverengi renk tonu elde etmez. Tatlandırıcı tamamen eriyene kadar şurubu sürekli karıştırın. Kaynatın, ocakta 5-10 dakika bekletin. Tavayı bırakın ve hafifçe soğutun, şurubu bir tabağa dökün.

Tabağın yanına bir parça kağıt koyun, üzerine ince bir şeker tabakası dökün. Folyo, parşömen kağıdı veya streç film ile kaplanması gereken şişler için bir tepsi veya tabak hazırlayın.

Çubuğun yaklaşık yarısını şuruba batırın, tatlı su boşalana kadar bekleyin ve ardından tahta tabanı şekere bulayın. Aynı kalınlıkta bir katman aldığınızdan emin olun. Şeker ne kadar düzgün bir şekilde yapışırsa, kristaller o kadar güzel olur.

Şişleri bir tabağa koyun. Komşu çubuklarla temas etmemelidirler. İş parçasını, şekerin daha hızlı sertleşmesi için aküye veya başka bir ısı kaynağına daha yakın bir yere koyun. Şişlerin tamamen kuruması ve tatlandırıcı kristallerinin ahşap tabana sağlam bir şekilde yapışması en az 12 saat sürecektir.

İkinci aşamada kalan şeker kullanılabilir. Şurup yeni hazırlanmalı ve eskisi çaya eklenmeli veya dökülmelidir.

2. Adım: Kristal Baz

Şişleri parmağınızla denemeniz gerekiyor: eğer ıslak görünüyorlarsa biraz daha bekleyin. Tahta çubuklar ve şeker kuru mu? Ev yapımı şekerler için şurup yapmaya başlamanın zamanı geldi.

1. Ocağa büyük bir tencere koyun ve en düşük ısıyı açın.
2. 2 su bardağı suyu bir kaba alıp ısınmasını bekleyin.
3. Sıvı ısındığında, bir bardak şeker ekleyin. Tatlandırıcı tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. 1,5 su bardağı şeker daha ekleyin. Şurubun yüzeyinde bir kaşıkla dikkatlice çıkarılması gereken bir köpük oluşana kadar karıştırın.
5. Tencereyi hemen bir sehpaya koyun veya soğuk su dolu bir kaba daldırın.

Bu aşamada şurup sıvı kalır ve kolayca kristalleşir. Biraz daha uzun süre pişirirseniz, şeker yetiştirmekten çok reçel yapmak için daha uygun olan yapışkan bir kütle elde edersiniz.

Şurup sıcak olana kadar bekleyin. Hazırlığı bardaklara veya kavanozlara dökün. Kapları 3/4 veya yarıya kadar doldurun. 500 ml sudan kütükler yaklaşık 7-8 bardak için yeterli olacaktır.

İpucu: Şurup yapmak için kullanılan tencere yüksek olmalıdır, çünkü ısıtıldığında kütle yükselir ve sobayı ve tabağın dış duvarlarını boyayarak “kaçabilir”.

Adım 3: Kırılgan Tasarım

Kalın kağıt veya kartondan daireler kesin. Bir kavanoz veya bardağın boyundan biraz daha büyük olmalıdırlar. Onları mükemmel bir şekilde yuvarlak yapmak gerekli değildir, ovaller ve hatta kareler yapacaktır. Ana şey, şurup kabını tamamen örtmeleri, tozdan korumaları ve yeterince sağlam olmalarıdır.

Şişin soktuğu dairenin ortasına bir delik açın. Çubuğun düşmemesi ve hareket etmemesi gereklidir. Camın yüzeyinde bulunan uca, şişin büyüyen kristalin ağırlığı altında düşmesine izin vermeyecek bir şapka veya şapka takabilirsiniz. Uzun bir mandal, kağıt çemberin üzerine dikkatlice yerleştirilmesi gereken çubuğu sabitlemeye yardımcı olacaktır.

4. Adım: Gözlem

Şişleri duvarlara veya tabana değmeyecek şekilde şurup bardaklarına daldırın. Soğuk, kristalleşme sürecini yavaşlatır ve durdurur, bu nedenle tatlı su soğumamalıdır. Şuruplu bardakları pilin yanına veya tercihen güneşten uzak, sıcak bir yere koyun.

Kristalli kaplar hareket ettirilemez, kaldırılamaz, eksen etrafında bükülemez. Lolipop istenilen boyuta gelene kadar şişlerin çıkarılması yasaktır. Sadece sertleşmiş tabana ne kadar küçük parçacıkların yapıştığı gözlemlenebilir.

Lolipop ne kadar büyüyecek? Şurubun kıvamına ve sıcaklığına ve ayrıca şeker ve sıvı oranına bağlıdır. Bazı kristaller sadece bir hafta içinde büyür, diğerleri 10-12 gün sürer.

Fast food seçeneği

1. Bir tencereye su dökün, hiçbir şey eklemeyin.
2. Sıvıyı kaynatın, 2-3 yemek kaşığı şeker dökün.
3. Tatlı bileşeni küçük porsiyonlarda tanıtın. Şeker sıvı içinde çözünmeyi bıraktığında durun.
4. Şurubu karıştırmayı unutmayın ki tencerenin dibine yapışıp yanmasın.
5. Tencereyi tatlı solüsyonla bir kenara koyun. İki porsiyon şurup hazırlanması tavsiye edilir, çünkü bazen bir tanesi yeterli değildir.
6. Kuru şekeri su ile serpin ve küçük bir top haline getirin. Sertleşene kadar bekleyin ve iş parçasını iplikle sarın. Bazıları saç kullanmanızı tavsiye eder, ancak çok incedir ve her an kırılabilir.
7. İpliğin diğer ucunu, kristal tam olarak tepsinin ortasında olacak şekilde bir dal veya kurşun kaleme bağlayın. Bir şiş gibi, şeker hamuru kabın duvarlarına veya tabanına temas etmemelidir.
8. Şurup ısıya ihtiyaç duyar. Tatlı çözelti çok hızlı soğursa, kristal düzensiz şekillidir.
9. Tavadaki şurup seviyesini düzenli olarak izlemeli ve düşerse yeni bir porsiyon eklemelisiniz.

Bu şekilde hazırlanan lolipop 2-3 gün boyunca dışarı alınabilir.

Önemli: Çözülmeyen, ancak dibe çöken şuruba sıradan şeker eklemeyin. Sadece ısıl işlem görmüş ılık tatlı bir çözüm.

renkli kristaller

Şeker ve su ile yetiştirilen şekerler beyaz veya hafif sarımsıdır. Parlak bir gölge kristali hazırlamak istiyorsanız, tatlı çözeltiye sentetik veya doğal bir boya eklenmelidir.

Kırmızı veya pembe lolipoplar pancar, kiraz veya ahududu suyu nedeniyle olacaktır. Yaban mersini onları mavi yapacak ve safran veya havuç onları turuncu yapacak. Kavanozda birkaç damla ıspanak suyu ve yeşil kristaller büyüyecektir.

Sarı lolipoplar sayesinde olacak limon kabuğu, kızılcık veya kırmızı kuş üzümü onları kırmızı yapacak ve böğürtlen veya kırmızı lahana onları mor yapacak.

Pişirme sırasında şuruba doğal boyalar eklenebilir ve bardaklara zaten sentetik gıda boyaları eklenebilir. Tatlı çözelti, kristallerin tadını iyileştirmek için aromalarla karıştırılır. Bardaklara kuru meyve koymak yasaktır, çikolata parçaları ve diğer katı bileşenler, aksi takdirde deney başarısızlıkla sonuçlanacaktır.

Pastalar ev yapımı şekerlemelerle süslenir ve çay için çubuklarda tatlılar servis edilir. Sıra dışı kristallerle, bir arkadaşınızı tatilde tebrik edebilir, hatta yaratıcı tatlılar satan bir iş kurabilirsiniz.

Video: şeker kristalleri nasıl yapılır

Onları yetiştirmek için ihtiyacınız olan her şeyi bizden satın alabilirsiniz: bulaşıklar, filtreler, eldivenler ve tabii ki kimyasallar. Blogda, evde kristal yetiştirmeye başlayanlar için bazı yararlı ipuçları zaten var. Bugün en uygun fiyatlı "reaktiflerden" - tuz ve şekerden kristallerin nasıl yetiştirileceği hakkında konuşacağız. Aşağıdaki makalelerde, bakır sülfat ve diğer kimyasal bileşiklerden kristal yetiştirme yöntemlerini paylaşacağız.

Tuz ve şekerden kristal yetiştirmek için gerekenler

Hammaddenin kendisi, yani tuz veya şeker
- cam veya benzeri kap, tencere
- damıtılmış veya sadece saf su
- iplik veya misina
- kristali asmak için bir kalem veya çubuk
- isteğe bağlı: gıda boyası, vernik - herhangi bir şeffaf, oje de uygundur.

tohum ankrajı

Bir tohum kristali, bizim durumumuzda bir paketten seçilen bir şeker veya tuz kristalidir, ince bir iplik, saç veya misina ile bağlarız. İpliğin diğer ucunu, büyüyen kristalli bir kaba koyduğumuz bir kalem veya çubuğa bağlarız. Bir kalemi veya çubuğu döndürerek ipliğin uzunluğunu, tohum yaklaşık olarak çözeltinin ortasına yerleştirilecek şekilde ayarlarız.

Not: Bir pakette büyük bir şeker kristali bulmak zor olabilir, bu nedenle tohum olarak bir parça şeker kullanabilirsiniz. Bir parça şeker de kullanabilirsiniz: nemlendirin, toz şekerde yuvarlayın ve kurumasını bekleyin, ardından tohum olarak kullanın.

Şeker kristali, üretim süreci

Bir tencerede su kaynatın. Isıyı azaltın ve suya şeker dökmeye başlayın, şeker eriyene kadar sürekli karıştırın. Su ve şekerin yaklaşık oranı 1:3 olacaktır. Şurubu ısıdan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. İçine bir tohum koyun. Tohumlanan çözeltinin hızla soğumaması arzu edilir - bu, düzensiz şekilli kristallerin büyümesine neden olur. Oldukça büyük, birkaç santimetre uzunluğunda ve genişliğinde olan kristal birkaç gün içinde büyüyecek.

Daha büyük bir kristal elde etmek istiyorsanız, onunla birlikte kaba daha fazla şeker şurubu ekleyin.

Çok renkli şeker kristalleri yetiştirebilirsiniz, bunun için tohumu içine indirmeden önce şuruba biraz gıda boyası ekleyin.

onun için en iyisi Kaya tuzu. deniz tuzu Ayrıca kullanılabilir, ancak iyotlu en iyi seçim değildir, çünkü ondan gelen kristal çok uzun süre büyüyecektir. "Sıradan" tuz durumunda, kristal en uzun kısmında bir ayda 2-3 cm büyür.

Tuz kristali yetiştirmek, şekerden kristal yetiştirmekle hemen hemen aynıdır, ancak tohumu çözeltiye indirmeden önce, özel kağıttan veya sadece pamuklu yün veya birkaç kat gazlı bezden süzülmesi tavsiye edilir. Çözeltiye boya eklememek daha iyidir.

Sıcak bir yere bir çözelti içeren bir kap koyarsanız, birçok yüzü ve "filizi" olan bir kristal ortaya çıkacaktır. Sudan bir tuzlu su çözeltisi hazırlarsanız, büyük bir kristal elde etmeyi deneyebilirsiniz. oda sıcaklığı ve ekimi soğuk bir yerde gerçekleştirin. Her durumda, büyüme sırasında kristalli kabı hareket ettirmemek daha iyidir, çünkü bu şeklinin ihlaline yol açacaktır.

Bitmiş tuz kristali sulu boya veya guaj ile boyanamaz, ancak örneğin renkli oje ile boyanabilir.

Tuz veya şeker kristal bitirme

Kristali şeffaf bir vernikle kapladığınızdan emin olun - bu, onu su geçirmez hale getirecek, güzel bir parlaklık verecek ve uzun süre kalmasına yardımcı olacaktır. Ortaya çıkan kristalleri iç mekan tasarımında kullanabilirsiniz, nasıl basit ve zevkli hale getirileceğine dair bazı fikirler veriyoruz.

Aşağıdaki makalelerde, bakır sülfat ve diğer reaktiflerden nasıl daha sıra dışı kristaller yetiştireceğinizi kesinlikle anlatacağız - bu da zor değil ve sonuçlar çok etkileyici.

e ve şimdi, kış tatillerinin arifesinde, çocuklarla heyecan verici ve eğitici bir deneyim yaşamayı öneriyorum - çubuklarda şeker kristalleri yetiştirmek!

Çok güzel çıkıyorlar, birçok yönden pırıl pırıl, sanki buz gibiydiler - ve çekici buz sarkıtlarının aksine, bu “şekerler” hala yenebilir! Şeker kristalleri tatlı ve yenilebilir!

Ve onları evde yapmak hiç de zor değil, sadece uzun zaman alıyor. Hazırlık akşamları yaklaşık 20 dakika ve sabahları yarım saat daha sürecek, ancak gözlem bir veya iki hafta sürecek. Peki, ne olacak! Büyüyen kristaller, özellikle genç öğrenciler için çok ilginç olduğu için: daha yaşlı olanlar için, örneğin parlak mavi bakır sülfat kristalleri ile zaten daha zor deneyler yapıyorlar ... ama tuz ve şeker gibi yenilebilir kimyasallarla başlamak daha iyi! Bu şekilde daha güvenli :) Okul öncesi çocuklar için kristallerin gün geçtikçe nasıl daha güzel hale geldiğini izlemenin ilginç olacağını düşünüyorum - gerçek Büyü! Ben bile ilgilendim!

Bu arada, özellikle ebeveynler için not edeceğim: İlk başta şeker aktaracağımdan endişelendim. Ama sonra, ilk seferde kristaller çıkmasa bile, kullanılabilecek şeker şurubu olduğu ortaya çıktı: reçel pişirmek veya çay eklemek ... böylece ürünler boşa gitmesin . O halde başlayalım!

Şeker kristalleri yapmak için malzemeler:

Boyutuna bağlı olarak 3-4 şey için (bir bardak 200 ml ise 4 kristal, büyük bardaklarda 0.3-0.5 litre yaparsanız 3 adet).

• 5 su bardağı şeker + 4 yemek kaşığı;
• 2 su bardağı su + ¼ su bardağı;
• 4 adet ahşap bambu şiş;
• Karton;
• Gözlükler veya gözlükler, şeffaf;
• Şurup için tencere.

İlk önce kristaller için bir "tohum" hazırlamamız gerekiyor, böylece yapışacak bir şeyleri olsun. Pürüzsüz bir çubuğa yapışamayacaklar. Bu nedenle, öyle yapıyoruz. Yarım bardak suya 2 yemek kaşığı şeker dökün ve şekerler eriyene kadar karıştırarak kısık ateşte ısıtın.

Elde edilen şurupta, kristalleri büyüteceğiniz yüksekliğe kadar her taraftaki tahta çubukları iyice batırıyoruz.

Bir yaprak kağıda birkaç yemek kaşığı daha şeker serpin ve şurupla ıslatılmış çubukları hemen yuvarlayın - şeker çubukları her taraftan çubukların etrafına yapışacak şekilde dikkatlice.

Bu sakarinler gelecekteki kristaller için "temel" olacaktır, bu nedenle boş alan kalmaması önemlidir - o zaman kristaller eşit olacaktır.

Çubukları şekere bulayın ve gece boyunca kurumaya bırakın. Bu önemli bir nokta, çünkü kurumaya zamanları yoksa ve çubukları şuruba batırırsanız, şeker üzerlerinde eriyecektir. Ve şekeri şişlere sıkıca yapıştırmak için harç gibi şuruba ihtiyacımız var. Bu nedenle ertesi güne kadar beklemek daha iyidir.

Sabah heyecan verici aktivitemize devam edeceğiz. Tavaya 2 su bardağı su dökün, 2,5 su bardağı şeker dökün ve orta ateşte eriyene kadar karıştırarak ısıtın.

Ardından kalan 2,5 su bardağı şekeri dökün ve şeker tamamen eriyene kadar ısıtmaya devam edin.

Doymuş şeker çözeltisi hazır, beklemeye bırakın, yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın, bu sırada kalın kartondan kristalleri büyüteceğimiz bardakların çapından biraz daha büyük parçalar kesip tahta çubuklarımızı yerleştireceğiz. bu kartonlara şeker

Kartonlar iki görevi yerine getirecektir: ilk olarak, çubuğun camın tabanına ve duvarlarına dokunmasını önlemek (ve bu önemlidir, aksi takdirde kristal cama “büyür”) ve ikincisi, çözeltiyi tozdan örtmek, çünkü bir günden fazla dayanacaktır. Çubukları ileri geri gitmeyecek, kartona sıkıca tutacak şekilde yerleştiriyoruz.

Şurubu hala sıcakken bardaklara dökmenin zamanı geldi - soğuk olduğunda kristaller büyümeyecek.

Ve boşlukları olan çubukları çözeltiye indiriyoruz. Çubuk, camın altından yaklaşık 2-3 cm yükseklikte, duvarlara ve tabana değmeyecek şekilde karıştırın.

Şeffaf değil renkli kristaller yapmak istiyorsanız, şuruba eklemeniz gerekir. gıda boyaları, suda dikkatlice çözülür: 1 çay kaşığı ılık su - bir boya bıçağının ucunda. Ancak, ilk olarak, boyalar çok kullanışlı değildir ve ikincisi, eklendiğinde çözelti daha az doygun hale gelir. Bu nedenle pembe ve turuncu kristallerimiz beyazdan biraz daha az büyüdü. Ve çocuklarla benim oybirliğiyle kararlaştırdığımız gibi, şeffaf kristaller en güzeli!

Ve şimdi sadece izlemeniz gerekiyor :) Sabırlı olun, kristaller yavaş yavaş büyüyor - ama ertesi gün yavaş yavaş her şeyin ortaya çıktığını fark edeceksiniz!

Kristallerimizin nasıl olduğunu görmek için çocukların her gün ne kadar ilgiyle koşacağını göreceksiniz! Ve hala büyüdüklerine şaşıracaklar! Çıkarmak için acele etmeyin - kristalin muhteşem olması için bir haftadan 2'ye kadar ihtiyacınız var. 10 gün boyunca tuttuk, önce fotoğraf çektik ve camdan baktık ve sonra bir hafta geçtiğinde , biz daha cesur olduk ve bakmak için kristali çıkarmaya ve solüsyona geri koymaya başladık.

Bir günde…

3 gün içerisinde…

Bir hafta sonra…

10 gün sonra:

Bir buçuk hafta sonra nihayet şeker kristalleri aldık, onlara hayran kaldık, onlar için bir fotoğraf çekimi düzenledik ve sonra onları şeker gibi yedik :)

(1 kez okuyun, bugün 1 ziyaret)