Vanilyalı armut reçeli. Vanilya ve tarçınlı armut reçeli Vanilya şekerli armut reçeli

Bu nedenle, her tutumlu ev hanımının kiler raflarında bu güzel kokulu incelikten birkaç veya üç kavanoz bulunabilir.

Dallı bir armut ağacının yapraklarının arasından meyvenin kırmızı sulu tarafları göründüğünde biraz üzülür. Yaz ayrılıyor ve altın sarısı sonbahar zamanı geliyor! Sağlıklı meyve müstahzarları için en iyi zamandır ve amber armut reçeli pişirebilirsiniz. Bu sayfada, kavanozların üzerindeki tek bir çıkartmanın altında size kış için 5 basit armut reçeli tarifini sunuyorum: "Yiyin ve parmaklarınızı yala!"

Kış için basit armut reçeli tarifi

En baştan başlayalım basit tarif... Armut reçeli yapmak ve kış için yuvarlamak o kadar kolaydır ki acemi bir genç aşçı bile başa çıkabilir.

Ürünleri hazırlayacağız:

• armut - 1 kg;
• toz şeker - 1, 200 kg;
• su - 1 bardak;
• limon asidi - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Toz şekerin içine bir bardak su dökün ve şurubu hazırlamak için kaseyi ateşe verin. Bir spatula veya büyük bir kaşıkla şekerin yanmaması için karıştırın.
2. Armutları dilimler halinde kesin, tohumlardan ve saplardan kurtulun.
3. Kaynayan şuruba 1 çay kaşığı sitrik asit ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Sonra doğranmış armutları yükleyin.
5. Reçelin kaynamasını, köpüğünü gidermesini ve yaklaşık 30 dakika lezzetli bir muamele yapmasını bekliyoruz.
6. Reçel biraz soğuduğunda steril kavanozlara aktarılabilir ve steril kapaklarla kapatılabilir.

Hızlı armut reçeli hazır! Soğuk Ocak ayında bir akşam, lezzetli bir aile çayı partisi yapabilirsiniz!

Armut dilimlerinden kehribar reçeli

Şeker şurubunda kaynatılan armut dilimleri şeffaf kehribar tatlılara dönüşüyor. Tarif çok basit ve tüm kış hazırlıklarını sevenlere hitap edecek.

Reçel için malzemeler:

• yoğun olgun armut - 1 kg;
• toz şeker - 1 kg;
• soğuk su - 200 gr.

Hazırlık:

1. Meyveyi soyun, çekirdeklerini kesin ve eşit ince dilimler halinde kesin.
2. Suda çözünen şeker ve kısık ateşte koyun. Karışımı kaynatın, böylece şurup kehribar rengi ve yarı saydam hale gelir.
3. Doğranmış armutları ılık bir çözelti ile doldurun, her şeyi iyice karıştırın ve tekrar yavaş ışığa koyun.
4. Reçeli 5-6 dakika kaynatın ve tamamen soğuduktan sonra işlemi 2-3 kez daha tekrarlayın.

Çok kalın tatlı sevenler için, muameleyi 4 kez kaynatmanız önerilir.

Meyve neredeyse saydam hale gelecek ve reçel soğuduktan sonra nihayet koyulaşacaktır. Şimdi kavanozlara konulabilir ve tadı değerlendirmek için masaya servis edilebilir!

Kış "Pyatiminutka" için armut reçeli - basit bir tarif

Acele hostesler için, kehribar tatlısının 5 dakika boyunca 3 kez pişirildiği armut reçeli için basit bir tarif uygundur. Bu orijinal pişirme yönteminin "beş dakika" olarak adlandırılmasının nedeni budur.

Pişirme malzemeleri:

• meyve - 2 kg;
• şeker / kum - 2 kg.

Hazırlık:

1. Meyveleri akan su altında yıkayın, iyice kurulayın ve ince dilimler halinde kesin. Her şeyi toz şekerle doldurun ve karıştırın.
2. Yeterli miktarda meyve suyu bırakıldıktan sonra, iş parçası ateşe verilir ve kaynadığı andan itibaren reçel 5 dakika iyice kaynamalıdır.
3. Tamamen soğuduktan sonra prosedür iki kez daha tekrarlanır. Her seferinde tatlılığın tamamen soğutulması gerekir!

Tatlıya düşkünlerin keyfi için masaya kalın bir armut lezzeti sunulabilir, kışın ise tatiller ve aile çay partileri için bir kavanoz reçel açabilirsiniz!

Kalın armut reçeli hazırlamak için şurubu yapışkan bal haline gelene kadar kaynatmanız gerekir. Tarif karmaşık değil, ancak biraz kurcalamanız gerekiyor, ancak sonuç tüm beklentileri aşacak.

Pişirme malzemeleri:

• armut - 1 kg;
• toz şeker - 1 kg;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı;
• su.

Hazırlık:

1. Olgun fakat sert armutlar yıkanmalı ve dilimler halinde kesilmelidir. Parçaların boyutu hostes tarafından belirlenir!
2. Meyveler bir tencereye aktarılır ve su ile doldurulur. Sıvı, güzel dilimleri yaklaşık bir parmak kalınlığında tamamen kaplamalıdır. Oraya taze sıkılmış limon suyu da eklenir. Şimdi kap bir kapakla kapatılmalı ve 10 - 15 dakika pişirilmelidir.
3. Şurup köpürmeye başladığında bir elekten geçirin ve armutları dikkatlice başka bir kaba aktarın.
4. Sıvıyı tekrar tavaya dökün, şeker ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
5. Armutları taze şurup içine koyun ve 7 dakika kaynatın. Soğuduktan sonra prosedürü 3 kez daha tekrarlayın.

Hazır reçel sterilize edilmiş kavanozlara konabilir ve kış için çıkarılabilir.

Reçelin hazır olup olmadığını ilginç yollarla kontrol edebilirsiniz: Soğutulmuş şurubu bir tabağa biraz dökün ve parmağınızla veya kaşıkla çalıştırın. Oluk birleşmemelidir!

Armut ve limon reçeli tarifi

Eylül ve Ekim, sonbahar hazırlıklarının sıcak mevsimi! Deneyimli ev hanımlarının tariflerine göre yemek pişirebilirsiniz amber reçeli armut ve bir narenciye notası limon ona eşsiz bir aroma ve yaz tazeliği verecektir.

Malzemeleri hazırlayalım:

• armut - 2 kg soyulmuş;
• yarım limon;
• şeker - 1.200 kg;
• su - 1 bardak.

Hazırlık:

1. Fazlalıklardan soyulmuş armutları ince dilimler halinde öğütün. Deriyi çıkarmanıza gerek yoktur, armut parçalarını bütün ve güzel tutacaktır.
2. Limonu soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3. Yapışmaz kaplamalı bir tencereye şekeri dökün, bir bardak su ekleyin ve küçük bir ışık tutun. Toz şeker tamamen eriyene ve berrak bir şurup oluşana kadar bir spatula ile karıştırın. Köpüğü kaldırıyoruz!
4. Armutları sıcak şurupla doldurun ve kaseyi kısık ateşte koyun. Gelecekteki reçelin ısınmasını ama kaynamasını bekliyoruz. Bir spatulaya müdahale etmiyoruz, böylece dilimlere zarar vermemek için havzayı periyodik olarak kaydırabilir ve sallayabilirsiniz. 20 dakika bekliyoruz, güzel armutlar biraz oturup meyve suyu verecek.
5. Havzayı bir kenara bırakıp aromatik reçel için 6 saat demlenmesini bekledik. Bol miktarda şurup olacak ve 2 defa pişirdiğimizde armutların rengi değişecek. Kaynamayı bekleyelim ve muameleyi 10 dakika kaynatalım. Köpüğü kaldırıyoruz!
6. Reçeli tekrar 6 saate ayarlayın ve pişirmeyi 2 kez daha tekrarlayın.

Yarım saat kısık ateşte 4. pişirdikten sonra, hazır olup olmadığını kontrol edin. Tabağa şurup damlacıkları yayılmamalıdır!

Güzel bütün armut reçeli dilimlerini temiz kavanozlara koyup kışa kapatıyoruz. Tüm aile için çayın tadını çıkarın!

//youtu.be/zzb9xdO9ziI

Başarılı hazırlıklar ve yeni tarifler!

Kalori içeriği: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Ailemin lezzetli ve aromatik bir lezzetin tadına varması için, tarifi aşağıda ayrıntılı olarak tarif ettiğim vanilya ile kehribar rengi armut reçeli dilimleri hazırlıyorum. Armutların baharatlı bir aroması vardır ve vanilya ile birleştirildiğinde harika bir tatlıya dönüşürler. Birçoğu normal armut reçeline alışkın. Ama bugün size anneannelerimizin hala pişirdiği eski güzelliğin biraz değiştirilmiş yeni bir versiyonunu sunuyorum. Tarife yeni tatlar eklemeyi seviyorum ve bu deneyler her zaman iyi sonuçlanıyor! Bu nedenle korkmadan seni tavsiye ederim!



Malzemeler:

- 700 gram armut;
- ½ çay. l. vanilin;
- bir kaşığın ucundaki sitrik asit;
- 50 gram su;
- 600 gram toz şeker.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Armutlarım, kuyruklarını kestim ve armutları dilimler halinde kestim, böylece tohumların olduğu orta kısım elimde kalıyor. Armut dilimlemenin çok kolay olduğu ortaya çıktı. Tohumları kesin ve diğer her şey gerekli değildir. Bu süreci hızlandırdığı için armutları kesmem uzun sürmüyor. Armutları olgun ve yumuşak alıyorum, sonra reçel sulu olacak ve sert olmayacak. Armutlar sert ve kurudur. Bu, ağaçta olgunlaşmadıklarında olur. Ve eğer armut olgunlaşmışsa, o zaman meyve suyu sıçrar. Armutları hazırladıktan sonra tatlı şerbeti pişirmeye başlıyorum.

Toz şekeri kaynar suya döküp alttan bir kaşıkla yanmaması için karıştırıyorum.

Sonra o tatlı şurubun içine armut dilimlerini koyup bir kenara bırakıyorum. Armutlar tatlı şurupla doyurulsun ve lezzetli olsun. Armutlu şurup soğuduğunda reçeli ateşe koyup 40 dakika kısık ateşte tutup 15-20 dakikada bir karıştırıyorum.

Pişirmeden 10 dakika önce vanilin sitrik asit ekleyin.

Kısa bir süre karıştırıp pişiriyorum. Şimdi vanilyalı armut reçelini kavanozlara koyup kapatıyorum.

Reçel hazır!

Vanilyalı armut reçeli adım adım tarif fotoğraflar ve talimatlarla hazırlık. Hazırlığın açıklamasını ve hazırlık aşamalarının fotoğrafını içeren bir tarif. Armut ve vanilya reçeli nasıl yapılır? Fotoğraflı tarif burada web sitemizde. Çok lezzetli armut reçeli. Bu harika ve çok hazırlamada başarılar dilerim. lezzetli yemek! Umarım beğenirsiniz ve siz ve aileniz için seversiniz. Afiyet olsun! Buon appetito da POVARITO!

Malzemeler:

armut 450 g
vanilya 1 adet.
şeker 320 g
jelatin 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
portakal 1 adet.
su 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Evde bir fotoğraf ile adım adım tarif:

Portakalı yeriz, kabuğunu soyarız ve portakal suyunu sıkarız.

Ardından armutları şekerle ekleyin.

Kaynatın ve ocaktan alın. Oda sıcaklığına soğutun. Sonra, vanilya çubuğunun içeriğini ve çubuğun kendisini, ayrıca portakal kabuğunu da eklemeniz gerekir. Ve bunu hala kaynatıyoruz. Biz soğuduktan sonra.

O zaman jelatin (veya 10 g pektin) eklemeniz gerekir. Bu isteğe bağlıdır, ancak arzu edilir. 1-2 dakika daha kaynatın ve soğutun.

Armut, sonbaharın en aromatik meyvesidir. Armuttan harika tatlılar yapılır - reçeller, şekerlemeler, konserveler, şuruplar, kompostolar, jöleler, köpükler, turtalar, kekler, dondurma, soslar ... Bildiğiniz gibi, şekersiz yemekler çoğunlukla Avrupa genelinde armuttan hazırlanır. Çok daha sık olarak bir atıştırmalıkta veya et yemeğitatlıdan daha çok. Sıcak bir yemekte armut pek çok et türü ile iyi gider - domuz eti, sığır eti, tavuk, hindi, ördek. Armutlar doldurulur (süzme peynir, küflü yumuşak peynir, et, fındık), fırınlanır (örneğin, ciğer ezmeli tostta), kızartılır (domuz pirzolası veya hindi filetosu ile birlikte). Sonuç, bir mutfak şaheseridir.

Benim için her şey biraz daha basit ama nefis :)! Bugün, vanilya ve tarçın, armut reçeli notaları ile alışılmadık derecede yumuşak, aromatik bir hazırlıyorum. Sadece kış için bir tatlı olmayacak, aynı zamanda en sevdiğim köpük ve turtalara harika bir katkı olacak.

Malzemeler: 1 kg sert çeşitler armut, 0,5 kg şeker, 2 çubuk tarçın, 2 vanilya çubuğu (1 torba vanilya), limon kabuğu rendesi ve 0,5 limon suyu, 100 ml brendi.

Armutları soyun, şeritler veya küpler halinde kesin, lezzetini ekleyin ve limon suyunu dökün.

Ayrı bir kapta şekeri eritin, konyak, tarçın ve vanilya çubukları ekleyin. Kaynatın ve ocaktan alın.

Şurubu armutlara ekleyin ve ocağa gönderin. Kaynatın, 5 dakika kaynatın ve kapatın.

Daha sonra bulaşıkları nazikçe sallayıp tekrar ateşe veriyoruz. 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıyoruz. Armut rengi değişti, daha şeffaf hale geldi ve hacmi azaldı - tüm bunlar reçelin hazır olduğunu gösteriyor!

Sterilize edilmiş kavanozlara dökmenin ve kapakları kapatmanın zamanı geldi.

Kışın aromatik çay demleyip, bu tür reçellerden bir kavanoz açıp masanın üzerine koyduğunuzda, sıcacık kadifemsi bir sonbaharı ziyaret ettiğinizi hissedeceksiniz! Ve armut püreli, ne lezzetli bitter çikolatalı mus, haşhaş tohumu ve armut-fıstık tabakalı turta - tüm bunlar arkadaşlar, armut reçelimden pişireceğiz. Armut mevsimi hala tüm hızıyla devam ederken acele edin!

Armut reçeli, semaverde çeşitli hamur işleri ve uzun akşamlar yapmak için ideal olan en hoş kokulu ev yapımı müstahzarlardan biri olarak kabul edilir. Dahası, kış için lezzetli armut reçeli (aşağıdaki fotoğraftan tarif) sadece yumuşaktan değil, aynı zamanda vahşi çeşitler de dahil olmak üzere sert yeşilden pişirebilirsiniz. "Yabani" ise tarife bağlı olarak armut inceliği şeffaf ve yoğun reçel olabilir veya bütün meyvelerden veya dilimlerden hazırlanabilir. Armut, reçelde farklı katkı maddelerini denemek için de harikadır. Örneğin limon (sitrik asit), portakal, tarçın, vanilya, haşhaş, zencefil yardımıyla meyvelerin tadını ön plana çıkarabilir ve sıra dışı notalar ekleyebilirsiniz. Bu makale toplandı en iyi tarifler ve beş dakika ve sterilizasyon olmadan seçenekler de dahil olmak üzere kış için lezzetli armut reçeli pişirmeye ilişkin öneriler. Fotoğraf ve videolardan oluşan basit adım adım tariflerin, bu inceliğe yeni bir bakış atmanıza ve armut boşluklarına daha da aşık olmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.

Basit armut ve limon reçeli - resimlerle adım adım tarif

Limon ve armut, orijinal reçel yapmak için en basit ama en başarılı lezzet kombinasyonudur. Bu tarifte su bulunmadığından meyve şurubunun oluşturulması en az 12 saat ön hazırlık sürecektir. Ancak genel olarak aşağıdaki resimlerle birlikte adım adım tariflerden sade armut ve limon reçeli hazırlamak oldukça hızlı ve kolaydır.

Resimlerle Basit Armut ve Limon Reçeli tarifi için Temel Malzemeler

• armut - 2 kg
• limon - 1 adet.
• şeker - 1,5 kg

Kış için armut ve limon reçeli için basit bir tarif için adım adım talimatlar

Tarçın ve vanilya ile kalın armut reçeli - kış için adım adım basit bir tarif

Armutu reçel için özellikle iyi yapan şey, meyvenin yapısının çok etli ve gevşek olmasıdır. Bu nedenle kış için, örneğin tarçın ve vanilya ile kalın ve aromatik armut reçeli yapmak armut bombardımanı kadar kolaydır. Bu arada, bu iki baharat armutların, özellikle sulu çeşitlerin eşsiz tadını mükemmel bir şekilde vurguluyor. Aşağıdaki kış için basit bir adım adım tarifte tarçın ve vanilya reçeli ile kalın bir armut nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Kışlık Armut, Tarçın ve Vanilya Reçeli için Temel Malzemeler

• armut - 2-3 kg
• şeker - 1,5 kg
• vanilya - 1 bakla
• tarçın - 0,5 çay kaşığı
• su - 1 bardak

Kış için kalın armut, tarçın ve vanilya reçeli için basit bir tarif için adım adım talimatlar

1. Reçeli bu tarife göre kalın yapmak için etli ve sulu meyveleri ince bir kabukla almanız gerekir. Armutları yıkayın ve ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Şurubu bir bardak su ve şekeri tamamen pişirin. Toz şeker taneleri tamamen çözüldüğünde ve şurup kalınlaştığında yanlarına armut dökün ve oda sıcaklığında 3-4 saat bekletin. Ayrıca tarçın ve bir vanilya kapsülünün içeriğini ekleyin (bir torba vanilin ile değiştirilebilir).
3. Belirtilen süreden sonra, tencereyi meyve-şeker kütlesiyle birlikte ateşe koyun ve kaynatın. Köpüğü çıkarın ve ısıyı azaltın, kütleyi kalınlaşana kadar kaynatın.
4. Reçeli yanmaması için tahta kaşıkla sürekli karıştırın.
5. Armut reçeli, meyve parçaları tamamen kaynatıldığında hazır kabul edilir ve kütle koyulaşır ve kalınlaşır. Armut çeşidine bağlı olarak kaynatıldıktan sonra kaynatma işlemi 1,5 ila 3,5 saat sürebilir. Bu süre zarfında kutuları ve kapakları sterilize etmeniz gerekir.
6. Dökme hazır reçel uygun bir cam kapta ve kapaklarla kapatılmış

Dilimli şeffaf armut reçeli - sitrik asit ile adım adım tarif

Armuttan reçele çok benzemeyen özel şeffaf bir incelik, sitrik asit ilavesiyle dilimler halinde yapılır. Dışarıdan bu tür armut reçeli çok güzel olduğu için, çoğunlukla kendi başına çay için masada servis edilir veya kekleri süslemek için kullanılır. Aşağıdaki tariften sitrik asit dilimleri ile şeffaf armut reçeli pişirmeyi öğrenin.

Sitrik asit dilimleri ile berrak armut reçeli için gerekli malzemeler

• armut - 1 kg
• şeker - 1,4 kg
• sitrik asit - 1/4 çay kaşığı.
• vanilin - 1 poşet
• su - 250 ml.

Armut ve sitrik asit dilimleri ile şeffaf reçel tarifi için adım adım talimatlar

1. Armutları yıkayın ve saplarını çıkarın, tohumları çıkarın. Sonra meyveleri ince dilimler halinde kesin ve 5 dakika kaynar suda bekletin.
2. Armut parçalarını çıkarın ve soğuk suda soğutun, bir kevgir içine atın.
3. Kalın bir şurubu su ve şekerle kaynatın. Şurubu armutun üzerine dökün ve üstü kapalı olarak 3-4 saat bekletin.
4. Kütleyi ateşe verin ve kaynatın, 20 dakika kaynatın ve tamamen soğutun.
5. Son prosedürü iki kez tekrarlayın. Reçeli üçüncü kez kaynatın, sitrik asit ekleyin ve 10 dakika pişirin.
6. Bitmiş reçeli steril kavanozlara dökün, yuvarlayın, reçel soğuyana kadar ters çevirin.

Kış için lezzetli yabani sert armut reçeli - basit bir adım adım tarif

Sert yabani armutlardan bile lezzetli ve aromatik kış reçeli yapılabilir, asıl mesele tarifi ve pişirme süresini korumaktır. Öyleyse, aşağıdaki basit adım adım tariflerden kış için sert veya vahşi armut çeşitlerinden lezzetli reçel, orijinal tadı ve yaz aromasıyla sizi kesinlikle memnun edecektir.

Kışlık Lezzetli Sert Yabani Armut Reçeli için Temel Malzemeler

• yabani armut - 1 kg
• şeker - 1,5 kg
• armut suyu - 1, 5-2 su bardağı

Kış için lezzetli bir yabani armut reçeli tarifi için adım adım talimatlar

1. Armutları yıkayın ve bölmelerden tohumla temizleyin. İnce dilimler halinde kesin ve hemen soğuk suya batırın. Armutları 10 dakika kaynattıktan sonra kaynatın ve bir kevgir içine koyun.
2. İki bardak armut suyu ölçüp şeker ekliyoruz. Şurubu kaynatın ve 5 dakika pişirin.
3. Armut dilimlerini sıcak şurupla dökün ve gece boyunca oda sıcaklığında bırakın.
4. Sabahları şuruptaki meyveyi kaynatın ve ısıyı düşürerek yaklaşık yarım saat pişirin.
5. Ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın. Prosedürü 2 kez daha tekrarlıyoruz.
6. Sıcak reçeli steril kavanozlara dökün, bir dikiş anahtarı ile kapakları sıkın ve soğuyana kadar ılık bir beze sarın.

Bütün armuttan sterilizasyon olmadan beş dakikalık hızlı reçel - kış için adım adım tarifler

Bütün armut beş dakikalık sterilizasyon olmadan reçel, kış için en hızlı ve en kolay hazırlık türlerinden biridir. İncelikin doğru kıvamda olması için, küçük, yoğun meyveleri sert etli olarak almanız gerekir. Daha fazla sterilizasyon olmadan bütün armutla beş dakikalık hızlı bir reçel nasıl yapılır.

Sterilizasyon olmadan beş dakikalık bütün armut reçeli için gerekli malzemeler

• armut -1, 5 kg
• şeker - 1 kg
• limon - 1 adet.
• bal - 1 yemek kaşığı. l.

Kış için sterilizasyon olmadan bütün armutlarla beş dakikalık reçel için adım adım talimatlar

1. Küçük armutları yıkayın ve kuyruklarını çıkarın. Kabuğunu ince bir şekilde kesin.
2. Armutların üzerine şeker dökün, bir kaşık bal ve bir limonun suyunu ekleyin.
3. Her şeyi iyice karıştırın ve bir gece buzdolabında kapağın altında bırakın.
4. Sabah kütleyi kaynatın, 15 dakika kaynatın ve hemen ocaktan alın.
5. Armut reçelini steril kavanozlara koyun ve yuvarlayın.

Limon, portakal ve haşhaş tohumu ile lezzetli yeşil armut reçeli - adım adım hızlı bir tarif

Yeşil armut, limon ve portakaldan yapılan lezzetli bir reçelin içindeki haşhaş tohumları ilk bakışta gereksiz görünebilir. Ancak, basit bir armut hazırlığını bir gurmeyi bile şaşırtabilecek orijinal bir tatlı yapan bu basit malzemedir. Lezzetli yeşil armut, limon, portakal ve haşhaş reçelinin nasıl yapılacağına dair tüm detaylar aşağıdaki hızlı adım adım tarifte.

Lezzetli Yeşil Armut, Limon, Portakal ve Haşhaş Reçeli için Temel Malzemeler

• armut - 1 kg
• toz şeker - 1, 3 kg
• turuncu - 1 adet.
• limon -1 adet.
• haşhaş-3-4 yemek kaşığı. l.

Armut, limon, portakal ve haşhaş tohumu reçeli için hızlı bir tarif için adım adım talimatlar

1. Armutları yıkayın ve tohumlardan ve bölmelerden temizleyin. Kabuğu ile birlikte ince dilimler halinde kesin ve şekerle kaplayın.
2. Kabuğu limon ve portakaldan çıkarın, armutlara ekleyin. Limon suyunu sıkın ve portakalı küçük küpler halinde kesin.
3. Portakalı armuta ekleyin ve iyice karıştırın. Kitleyi 4-5 saat bırakıyoruz.
4. Gelinciyi akan suyun altında yıkayıp havluyla kurutuyoruz. Sonra haşhaş tohumlarını kuru bir tavada hafifçe kızartın.
5. Meyve kütlesini ateşe veriyoruz ve kaynayana kadar bekliyoruz. 15 dakika kaynatın ve tamamen soğuyana kadar çıkarın.
6. Yine aynı şekilde kaynatıyoruz.
7. Kaynattıktan sonra üçüncü kez haşhaş tohumlarını ekleyin ve 10 dakika pişirin.
8. Orijinal reçeli steril bir kaba döküyoruz, kapatıyoruz.

Dilimlenmiş kış için armuttan kehribar reçeli - videolu adım adım tarif

Tadı kış için kalın kehribar armut reçeli (dilimli tarif), haşhaş tohumu, portakal veya tarçın ile daha orijinal versiyonlardan daha aşağı değildir. Bu armut inceliğini yapmak için her çeşit uygun değildir. Örneğin, yeşil sert armutların yanı sıra yabani olarak adlandırılan yabani çeşitler, böyle beş dakikalık bir reçele doğru kıvamı ve rengi veremeyecektir. Kışın kehribar armut reçelini dilimler halinde veya bütün halinde pişirmek için limon veya sitrik aside de ihtiyacınız olacak. Bunun hazırlanmasının tüm detayları lezzetli reçel aşağıdaki videoda sterilizasyon olmadan.