girişÇörəyi hava qrilində necə daha isti bişirmək olar. Airfryer çörəyi. Hava qrilində çörək resepti - çörəyin addım-addım hazırlanması videosu
Hava qrili, əlbəttə ki, rus sobası deyil, amma orada bişmiş çörək daha az dadlı deyil. Onun ətirinə müqavimət göstərmək mümkün deyil. Bu mətbəx köməkçisi sizin ixtiyarınızdadırsa, özünüzdən həzz almayın və evdə evdə hazırlanmış çörək bişirin.
Mətbəxinizdə fritözdə evdə hazırlanmış çörək hazırlamaq üçün reseptlər.
Soğanların tərkibində orqanizmə dezinfeksiyaedici və iltihab əleyhinə təsir göstərən çoxlu maddələr var. Biz bunu tez-tez reseptlərə daxil etməyə çalışırıq. müxtəlif yeməklər. Onda niyə soğan çörəyini öyrənməyək.
Hava qrilində bişmiş çörək adi sobada bişmiş çörəkdən fərqlidir. Vahid isitmə sayəsində daha möhtəşəm və daha dadlı olur. Təzə bişmiş çörəyin ətri hətta qonşuları da cəlb edəcək.
Praktik məsləhətlər
- Hava qrilində çörək bişirməzdən əvvəl xəmir bir neçə saat isti yerdə buraxılmalıdır. İdeal olaraq, bütün gecə dayana bilsə.
- Kağız üzərində nazik çörək bişirirsinizsə, əvvəlcə onu yağla yağlayıb orta rəfə yaymalısınız.
- Çörək şəklində yaranan xəmir zeytun yağı və ya hər hansı bir yağla yağlanmalıdır bitki yağı qurumasın deyə.
- İlk 20 dəqiqə ərzində çörək 180 dərəcə istilikdə bişirilir. Növbəti 20 dəqiqə ərzində temperatur 200 dərəcəyə qədər yüksəlir. Məhsul hazır olana qədər saxlanılır.
- Çörəyin hazır olması taxta çubuqla yoxlanılır - deşildikdən sonra quru çıxan kimi çörək hazırdır.
- Çörəyin səthini bişməzdən əvvəl süd, yumurta və ya adi su ilə yağlamaq tövsiyə olunur, sonra qabıq xırtıldayan olacaq.
- Hazır olandan 5 dəqiqə əvvəl qızıl qabığa nail olmaq üçün temperaturu 235 dərəcəyə qaldırın və şəffaf bir kolba vasitəsilə çörəyin səthinin rəngini izləyin.
- Hazır çörəyi çıxarın və tel çarxda sərinləyin.
Hava qrilində bişmiş çörək istənilən yeməklə verilir. İçərisində çox yumşaq, çöldə ləzzətli xırtıldayan qabıqla çıxır.
Hava ızgarası, o cümlədən hər hansı bir xəmirin hazırlanması prosesini çox asanlaşdırır ev çörəyi. Bunda o, həmişə uğurlu və gözəl çıxır.
Beləliklə, oxudu və düşündün ... Bu mümkündürmü? Və necə!
Bu mükəmməl çörək!? Bütün ölkələrin məxfi xidmətləri və kəşfiyyat xidmətləri bu resepti həmvətənlərindən gizlətmədilər, onların bundan xəbəri yox idi! Resept ilk dəfədir, yalnız Freesphere-də verilir!
İnanıram ki, belə çörək öz sevgilisini tapacaq. Baxmayaraq ki, qohumum onun dadına baxandan sonra “qarışıq yemdir... mütləq qarışıq yemdir” desə də.
Zarafat bir yana, keçək mətləbə!
Hiylə əsas üçlükdədir gizli maddələr və yoğurma üsulu. :)
- Qabartma tozu kimi qarabaşaq unu əlavə edin. Tərkibində qlüten yoxdur və tortlara kövrəklik verir. Soda lazım deyil.
- Xəmirdə bağlayıcı və nəm saxlayan element kətan unu olacaq. Yumurta yox, süd yox...
- Əsas yulaf ezmesi və ya taxıldır.
təqdir etdiniz? Bu qədər sadə və zahirən aydındır!
 |
RESEPT
Siz seçmə və ya birlikdə əlavə edə bilərsiniz:
|
|
Ümumiyyətlə, işin faydalı olduğu ortaya çıxır! Maddələr mübadiləsini normallaşdırır, bədəndən toksinləri çıxarır, əvəzolunmaz amin turşularının, vitaminlərin mənbəyidir.
| Belələrinin nə faydası var mayasız çörək qarabaşaq, yulaf və kətan unu ilə? Kətan toxumu, un asanlıqla həzm olunan zülallar (~24%), yağlar (45%) və çoxlu lif (toxumlarda demək olar ki, ~25%, ununda 45%) ehtiva edir - bədəndən toksinləri çıxarır və probiotikdir, liqninlərdir (5). %) - immunitet sisteminə faydalı təsir göstərir, vitamin B1, fermentlər, selik, üzvi turşular, kalsium, maqnezium - kalsiumun udulması və işləməsi üçün lazımdır. sinir sistemi, sink - hissəsidir böyük rəqəm fermentlər, fosfor, kalium. Zülalların tərkibi kifayət qədər miqdarda bütün vacib amin turşularını ehtiva edir. Kətan yağı son dərəcə faydalıdır, onun tərkibində çoxlu doymamış yağ turşuları üstünlük təşkil edir, o cümlədən rekord miqdarda əsas (həyati). Qarabaşaq və yulaf ezmesi - tərkibində dəmir, sink, yod, kalium, fosfor, maqnezium, kalsium, kobalt, nikel, flavonoidlər, B vitaminləri (B1, B2, B6), P, PP vitaminləri, zülal, nişasta, lif, bəzi yağlar, şəkər var. , rutin, üzvi turşular (malein, menolenik, oksalik, malik və limon), bədən zülallarının qurulması üçün vacib amin turşuları. |
Fritözdə evdə hazırlanmış çörək(isti, polaris, redmond, supra və digər modellər) adi alınmış çörəkdən fərqlənmir. Aerofryer çörəyinin resepti bütün çörək bişirmə reseptlərimiz kimi sadədir. Aerogril rahat mətbəx cihazıdır və çörək bişirmək gözləriniz qarşısında baş verir. Daha çox oxuyun, məsələn, necə bişirmək və ya hava qrilində.
Evdə hazırlanmış çörək üçün qeyd etdiyimiz reseptə qayıdaq. Bu reseptdə maya mütləqdir. Yeri gəlmişkən, çörək sobada bişiriləndən daha dadlıdır.
Airfryer Çörəyi üçün Tərkibi:
- buğda unu - 550 q;
- bütün taxıl unu - 130 q;
- isti su - 400 ml;
- şəkər - 1 xörək qaşığı;
- duz - 2 çay qaşığı
- maya - 2 çay qaşığı;
- bitki yağı.
Hava qrilində çörək: addım-addım resept
Necə bişirmək olar dadlı çörək hava fritözdə? Hava qrilində çörək bişirmək hazırlıq tələb edir. Dərin qablara ehtiyacınız olacaq (bişirilmiş xəmir həcmdə artır). Şəkər və duzu isti suda həll edin. Qarışdırın. Təxminən yarısını əlavə edin buğda unu(çovdar) və maya. Yaxşı qarışdır.
Unun qalan hissəsini (çovdar və bütün taxıl) əlavə edin və kifayət qədər yaxşı xəmir yoğurun. Yaxşı yoğrulmuş xəmir əllərinizə yapışmamalıdır.Lazım olsa bir az un əlavə edin. Daha möhtəşəm bir məhsul əldə etmək üçün unu əvvəlcədən süzmək daha yaxşıdır.
Airfryer xəmirini isti bir yerə qoyun. Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Xəmiri kalıba köçürün.
Hansı rejimlər - çörək hazırlamaq vaxtı, neçə dərəcə (temperatur)
Hava ızgarasında, çörək üçün, orta ızgara qoyun. AG-ni qızdırın. Çörək hava qrilində orta sürətlə bişirilir ilk 20 dəqiqə 180 dərəcə, sonra 20 dəqiqə 205 dərəcə.
Çörəyin hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlayın. Xırtıldayan çörək sevərlər, son dörd dəqiqə ərzində temperaturu 235 dərəcəyə qaldırın. Nuş olsun!
Hava qrilində çörək resepti - çörəyin addım-addım hazırlanması videosu