ev / Tətillərə hazırlaşır/ Yeni il üçün ən şirin naringiləri necə seçmək olar. Hansı naringilər ən dadlıdır? Hansı ölkədən naringi seçmək daha yaxşıdır?

Yeni il üçün ən şirin naringiləri necə seçmək olar. Hansı naringilər ən dadlıdır? Hansı ölkədən naringi seçmək daha yaxşıdır?

Yeni il təkcə Milad ağacı, bayram işıqları, qar və hədiyyələr deyil. Sevimli bayramınızın əsas atributlarından biri naringilərdir. Onlar bizə haradan gətirilir və meyvələr hansılardır? müxtəlif ölkələr bir-birindən fərqlidir? Və ən əsası, hansılar daha dadlıdır?

Abxaziya

Abxaziyada naringilər noyabrın sonu - dekabrın əvvəlində yetişir. Lakin məhsulun böyük hissəsini Yeni ilə qədər satmaq üçün əvvəlcədən məhsul yığmağa başlayırlar. Abxaziya meyvələrini mağaza rəflərində tanımaq asandır - onlar kiçikdir, çox qalın sarı qabığa malikdir, lakin şirəli pulpadan asanlıqla ayrılır. Bu çeşid, yeri gəlmişkən, Abxaziyaya Yaponiyadan gətirilmişdir. O, ən şaxtaya davamlı hesab olunur və respublika istehsalçıları üçün 1 nömrəli bazar olan Rusiyaya asanlıqla nəql edilə bilər.

Türkiyə

Türkiyədə bütün il boyu yığılan portağaldan fərqli olaraq, naringilər payızın ortalarına yaxın yetişir. İlk məhsul adətən oktyabr ayında qeyd olunur. Ən çox meyvə verən bölgələr Bodrum, Alanya, Antalya və Mersindir. Türk naringiləri sarı-narıncı rəngdədir və kifayət qədər müntəzəm, yuvarlaq bir forma malikdir. Qabıq olduqca nazikdir, lakin ondan meyvəni soymaq həmişə asan olmur. Dadı şirin və turş, lakin çox vaxt olduqca yumşaqdır. Və meyvələrdə çoxlu toxum var.

Mərakeş

Mərakeş naringilərini digərlərindən ayırmaq asandır - onlar kiçik, parlaq narıncıdır və yuxarı və aşağı bir qədər yastılaşdırılmışdır. Belə meyvələrdə demək olar ki, heç bir toxum yoxdur, lakin onlar şirin və qeyri-adi şirəli dadlıdırlar. Mərakeşdə məhsul ildə bir dəfə yığılır. Ən erkən meyvələr noyabrın sonunda bazarlara çatır. Çox vaxt Rusiyada clementines, sitrus hibridləri, Mərakeş naringiləri adı altında satılır. Onlar öz həmkarlarından daha böyük ölçüləri və son dərəcə parlaq rəngləri ilə fərqlənirlər.

Argentina

Argentina naringiləri ən erkən və buna görə də ən bahalıdır. Onları sentyabr ayından başlayaraq Rusiya rəflərində tapmaq olar. Meyvələr olduqca böyük, parlaq narıncı rəngdədir. Dadı şirin və turşdur, çoxlu toxum var. Argentina mandarinlərinin soyulması çox səy tələb edir. Onların dərisi nazikdir və daim cırılır və ifraz olunan şirəsi barmaqlarınızı sancır.

Çin

Ölkə sitrus meyvələrinin, o cümlədən naringilərin yetişdirilməsinin həcminə görə lider hesab olunur. Meyvə yığımı sentyabrın sonu - oktyabrın əvvəlində başlayır. Plantasyonlar əsasən Quangxi, Jiangxi, Hunan, Zhejiang və Hebei əyalətlərində yerləşir. Çin naringiləri kiçik, açıq narıncıdır. Qabıq bir az topaqlıdır. Çox vaxt meyvə yarpaqları olan budaqlarda satılır. Orta Krallığın naringilərini seçərkən, yarpağı ovuşdurun - yüngül, otlu bir ətir verməlidir. Əgər o yoxdursa və ya qoxu çox güclüdürsə, meyvə ağacları çox güman ki, gübrələrlə səxavətlə müalicə olunur.

İsrail

Vəd edilmiş torpaqda naringilər qışın ortasında yetişir. Və ən yaxşı halda yanvarın sonunda Rusiyaya çatırlar. Meyvələr orta ölçülü, açıq sarı rəngdədir. Dəri nazik və parlaqdır, lakin onu təmizləmək çox çətindir. İsrail naringiləri şirəliliyi ilə seçilmir, bir az qurudur, lakin bu, meyvənin şirinliyinə xüsusilə təsir etmir.

Ətri Yeni illə əlaqələndirilir, əhval-ruhiyyəni yüksəldir və evdə bayram və ev rahatlığı hissi yaradır, xüsusən də küknar budaqlarının qoxusu ilə birlikdə. Parlaq, gözəl, şirəli, dadlı meyvələr konfetləri və digər şirniyyatları tamamilə əvəz edir və canlılıq və pozitivlik yükü verir. Qədim Çində bu meyvələr öz çəkilərinə qızıl dəyərində idi və lüks hesab olunurdu, buna görə də yalnız imperatorlar - meyvələrin adını daşıyan naringilər onları ala bilərdi.

Naringi: faydaları və zərərləri

Naringi sortları dadı (turş və ya şirin), qabıq rəngi, toxumlarının olması, ölçüsü və qabığından ayrılması asanlığı ilə fərqlənir. Ən şirin meyvələr Bal, Robinson, Temple, Dansi və Klementin (portağal ilə Əlcəzair hibridi), Mineola (mandarin və qreypfrut hibridi), İsrail və Mərakeş sortlarıdır. Naringi meyvəsi bir az turş, Abxaziya, Türk və Çin meyvələri isə bir qədər turşdur. Türk naringiləri və Temple çeşidi ən çox toxum ehtiva edir, Clementine isə ümumiyyətlə toxumu yoxdur. Bal çeşidi istisna olmaqla, bütün naringilərin müxtəlif dərəcədə parlaqlıqda sarı-portağal qabığı var - bu meyvələr yalnız portağal və sarı deyil, həm də Filippin naringiləri kimi yaşıl ola bilər. Sunburst, Mineola, Robinson, Tangor növləri narıncı-qırmızı dəriyə malikdir.

Ən böyük naringilər Tangelo (qreypfrut ilə hibrid) və Tanqordur, ölçüləri portağalı xatırladır, ən kiçikləri isə Clementinedir. Yapon İmperator çeşidi, Abxaziya, Türk, Mərakeş, İspan və Yapon naringiləri dəridən ayrılmaq üçün ən yaxşısıdır.

Düzgün mandarinləri necə seçmək olar, saxlama qaydaları

Yalnız zədələnməmiş, çürük ləkələri olmayan meyvələr almalısınız və onların yetişmə dərəcəsini yoxlamaq üçün qabığını yüngülcə sıxmaq kifayətdir - əgər şirəsi sıçrayırsa, bu, naringilərin yetişdiyini göstərir. Palpasiya zamanı çox yumşaq yerlər və ya əyilmələr olmamalıdır, çünki bu, meyvənin artıq yetişdiyini və çürüməyə başladığını göstərir.

kimi soyuducunun meyvə bölməsində saxlamaq məsləhətdir otaq temperaturu tez xarab olurlar. Qışda, havanın temperaturu +6 dərəcədən aşağı olmamaq şərti ilə, meyvələri izolyasiya edilmiş bir balkonda havalandırılan bir qutuya yerləşdirə bilərsiniz. Əhəmiyyətli bir məqam ondan ibarətdir ki, naringiləri plastik torbada saxlamaq olmaz, çünki yüksək rütubətlə onlar dərhal çürüməyə başlayır.

Naringilər haqqında nə bilmək lazımdır?

Meyvənin qabığını soyarkən tez-tez çıxarılan seqmentlər arasındakı ağ tor ürəyi gücləndirən qlikozidlərlə zəngindir.
Naringilərin tərkibində depressiyanı aradan qaldıran və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran xüsusi maddələr - fitonsidlər var.
Naringilərin ömrünü uzatmaq üçün dərini yağlayın bitki yağı və ya məsamələri bağlayan və qoruyucu kimi fəaliyyət göstərən mum.
Naringilərin tərkibində askorbin turşusundan “qorxan” nitratlar yoxdur.

Naringilərdən salatlar, şirələr, kokteyllər, şəkərli meyvələr hazırlanır, desertlər və çörək məmulatları bəzədilir. Bu dadlı meyvələr ət, balıq, dəniz məhsulları, dənli bitkilər, tərəvəzlər, qoz-fındıq və pendirlə yaxşı gedir. Ancaq ən ləzzətlisi, meyvənin verdiyi incə ətirdən həzz alaraq dilimlərdə naringi yeməkdir. efir yağı qabığın tərkibində olur. Bu uşaqlığın, bayramların, şaxtalı qışın və həmişə gerçəkləşən inanılmaz ümidlərin qoxusudur!

"Mandarin" adı rus dilinə ispan dilindən fransız dilindən keçərək daxil olub, yetişmiş mandarin qabığını hər dəfə soyanda müşahidə oluna bilən "soyulması asan" - "se mondar" feli ilə samitdir. . Bu adın Qədim Çindən olan Çin məmurları ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Bizim üçün bu, həqiqətən qış meyvəsidir, çünki soyuq dövr ərzində soydaşlarımız bu qeyri-adi təravətləndirici və aromatik sitrus meyvələrindən ləzzət ala bilərlər.

Naringilər niyə Yeni ilin simvoludur?
Naringilərin mənşə ölkəsinə görə seçilməsi
Yetişmiş naringilərin seçilməsi qaydaları
Naringi hibridləri
- Klementin
- Tangelo
- Mineola
Naringilərin saxlanması
Naringilərin faydaları

Naringilər niyə Yeni ilin simvoludur?

SSRİ dövründə Yeni il süfrəsi Təzə meyvələrlə bəzəmək asan deyildi. Xoşbəxtlikdən, bu vaxta qədər Abxaziyanın öz naringiləri yenicə yetişməkdə idi və onlar tez bir zamanda sonsuz ölkənin mağaza rəflərində yayıldı. Qara stikerli Mərakeş naringiləri onlarla uğurla yarışıb. Buna görə də naringi sovet xalqının sevimli və ənənəvi Yeni il meyvəsinə çevrildi. Şən bayram ab-havası onların masada olması ilə əlaqələndirilməyə başladı.

Yeni il üçün mağazalarda demək olar ki, istənilən meyvəni ala bildiyiniz bu gün insanlar hələ də süfrəni bu subtropik meyvələrlə bəzəməyə çalışırlar. Alarkən naringi seçməyi bilən hər kəs şirin və turş sitrus meyvələrindən ləzzət ala bilər. Günəşli yayın bu parlaq hədiyyələri ilə ziyafət etməyi təkcə uşaqlar deyil, böyüklər də onlardan imtina etməyəcəklər.

Naringilərin mənşə ölkəsinə görə seçilməsi

Məlumdur ki, bütün naringilər eyni dərəcədə dadlı deyil, onların arasında az qala limon kimi turş və ya yumşaq olanlar da olur. Buna görə də, bir şəxs bahis etmək istəyirsə bayram süfrəsi portağal topları ilə yeməyi, bütün qonaqları heyran edəcək bir dad, sonra o, yaxşı naringi seçmək üçün necə bilməlidir.

Əvvəllər naringilər yalnız iki əsas mənbədən - Abxaziyadan yerli və Mərakeşdən gətiriləndə, onları dadına görə ayırmaq çətin deyildi. Lakin dünyanın müxtəlif ölkələrində bu sitrus meyvələrinin çoxlu növləri yetişdirilir ki, onların hər birinin özünəməxsus dadı və ətri, həmçinin forma və rəngi var. Bir çox ölkələrdən naringilər rəflərimizə gəlməyə başlayanda onları anlamaq xeyli çətinləşdi. Burada düzgün mandarinləri necə seçmək barədə tövsiyələr olmadan edə bilməzsiniz.

Bunlar ən ekoloji cəhətdən təmiz naringilərdir, çünki onlar digər istehsalçıların istifadə etməyə məcbur olduqları kimyəvi maddələrlə demək olar ki, müalicə olunmur, belə ki, meyvə uzun müddət daşınmaya davam edə bilər. Onların açıq narıncı qabığı və şirin və turş şirəli meyvələri var. Əgər vəzifə toxumsuz mandarinləri necə seçməkdirsə, demək olar ki, həmişə belə olan Abxaziya almalısan.

Bunlar iri məsaməli dərili, bəzən də budaqları olan parlaq narıncı, orta ölçülü toplardır. Demək olar ki, həmişə şirin dadlıdırlar və təmizlənməsi çox asandır. Lakin onların çox vaxt çoxlu toxumları var (toxumsuz növlər də var).

Saxlama üçün budaqları olan naringi almaq daha yaxşıdır - bu şəkildə daha uzun müddət davam edirlər.

Onlar nisbətən ucuz, toxumsuz, sarı və ya açıq narıncı qabığa malikdirlər. Ancaq onların arasında tez-tez turş nümunələri var.

Dadlı naringilərin necə seçiləcəyinin zəmanətli həlli, tünd narıncı, demək olar ki, qırmızı rəngli nazik dəri ilə orta ölçülü, şirəli və şirin Mərakeş meyvələrini seçmək olardı. Mərakeş naringilərinin ortasında bir çuxur var, lakin toxumları çox nadirdir.

Onlar daha gec - qışın ortasında yetişirlər. Şirin və çəyirdəksiz İsrail naringiləri parlaq, nazik dəriyə malikdir və asanlıqla soyulur. Ancaq çox vaxt bir az quruyurlar.

Yetişmiş naringilərin seçilməsi qaydaları

Ən ətirli və ləzzətli olanlar, əlbəttə ki, yalnız yetişmiş naringilərdir; yalnız bunlar əsl qurmanlara həzz verə bilər. Buna görə də, şirin naringiləri necə seçmək vəzifəsi onu həll etmək üçün yetişmiş meyvələrin axtarışını tələb edir.

Bazara gələrək naringilərin müxtəlifliyindən çaş-baş qalan alıcı bir neçə satıcıdan bir nüsxə alıb dərhal dadına baxa bilər. Ən dadlı nümunəni seçərək, artıq bu çeşidi kifayət qədər miqdarda ala bilərsiniz.

Seçim məsləhətləri:

Əgər naringidən yüngülcə sıxdığınız zaman şirə çıxırsa, o, çox güman ki, artıq çürüməyə başlayıb.
Yetişmiş meyvənin qabığı hələ “gəlməmiş” meyvədən daha asan çıxır.
Dəridə ləkələri olan nümunələri götürməmək daha yaxşıdır.
Qəlib izləri olan naringiləri qətiyyən qəbul etməməlisiniz - bu o deməkdir ki, içərisi çürümüş və yemək üçün yararsızdır.
Yumşaq və ya əyilmiş tərəfləri olan meyvələri bir kənara qoymağa dəyər, çünki bu, onların ya daşınma zamanı donduğunu və ya artıq çürüməyə başladığını bildirir.
Darıxdırıcı və ya əksinə, qurudulmuş mandarin qabığı keyfiyyətsiz olduğunu göstərir, buna görə də bazara gedərkən və naringiləri necə seçmək barədə düşünərkən, mütləq onların "geyiminə" diqqət yetirməlisiniz.
Naringilərin böyük və ya yastı sortları tez-tez turş olur.
Ən şirin naringiləri axtararkən daha çox parlaq narıncı qabığı olan orta ölçülü meyvələrə baxmalısınız.
Bununla belə, sarımtıl sitrus meyvələri də şirin ola bilər.
Tipik olaraq, daha sıx naringilər daha şirindir, daha az sıx olanlar isə daha az şirə tərkibinə, daha sərt və quru lifə və bol toxuma malikdir.

Doğru naringiləri necə seçmək barədə video:

Naringi hibridləri

İndi mağazalarda siz müxtəlif ölkələrin naringilərini deyil, həm də onların digər sitrus meyvələri ilə hibridlərini tapa bilərsiniz.

Klementin

Bu, mağazalarda alıcıların tez-tez naringi ilə səhv saldığı bir meyvədir. Əslində bunlar keçən əsrin əvvəllərində kəsilmiş portağal və naringilərdir. Klementinlər adətən naringilərdən daha şirin və şirəli olur və nazik, hamar, bəzən hətta parlaq dəriyə malikdir. Klementinlərdə demək olar ki, heç vaxt toxum yoxdur. Onlar adi naringilərdən bir qədər bahadır.

Tangelo

Başqa bir ad natsumikandır. Bu sitrus bir pomelo və naringi keçməsinin nəticəsidir. Böyük narıncıya bənzəyir - qırmızı-narıncı və eyni ölçülü. Tangelonun şəkər və turşu tərkibi pomelo və portağal arasında təxminən orta səviyyədədir.

Bu naringi çeşidinin ölçüləri klassik olanlarla eynidir, lakin onun tərkibində heç vaxt toxum yoxdur. Naringi qabığı parlaq narıncıdır, çox nazikdir və nisbətən asanlıqla çıxarıla bilər. Naringi dilimlərinin dadı çox şirindir, lakin o qədər də güclü deyil sitrus aroması digər naringilər kimi.

Mineola

Mağazalarımızda bu hibrid olduqca nadirdir, bu, tangelo çeşididir. Mineola qreypfrutun (Duncan çeşidi) naringi ilə kəsişməsinin məhsuludur. Adi naringilərdən xeyli böyükdür və yuxarı hissəsində çıxıntı olduğu üçün bir az armuda bənzəyir. Mineola narıncı, bəzən bir qədər qırmızı rəngli nazik dəriyə malikdir. Dadı şirin-turşdur, amma turşluğu azdır, ətri çox xoşdur. Təəssüf ki, bu olduqca "sümüklü" hibriddir.

Naringilərin saxlanması

Unutma! Yetişmiş naringiləri uzun müddət saxlamaq olmaz.

Mandarinləri soyuducuda, qurumasın deyə yüksək rütubətin saxlanıldığı bir bölmədə saxlamaq yaxşıdır. Budaqda naringi almaq şanslısınızsa, o zaman onlar daha uzun sürəcək.

Bəziləri hətta raf ömrünü artırmaq üçün mandarinləri bitki yağı ilə sürtməyi bacarırlar, amma bir həftədən sonra mağazaya gedib təzəsini almaq asan deyilmi?

Saxlama zamanı meyvələr nəfəs almalı olduğundan onları plastik torbalarda saxlamaq olmaz.

Naringilərin faydaları

Bir çox elm adamı mandarinlərin bütün sitrus meyvələri arasında ən sağlam olduğuna inanmağa meyllidir və buna görə də pəhrizdə xüsusilə arzuolunandır.

Onların tərkibində çox şey var:

soyuqdəymədən xilas edən askorbin turşusu;
D vitamini uşaqlarda raxit xəstəliyinin qarşısını alır;
K vitamini qan damarlarını daha elastik edir;
B vitaminləri;
efir yağları;
qlikozidlər;
pektinlər;
minerallar.

Naringinin tərkibində olan limon turşusu onun zərərli nitratların yığılmasının qarşısını alır.

Naringilərin tərkibində çoxlu vacib mikroelementlər də var: dəmir, kalsium, kalium, fosfor, maqnezium, natrium. Və üzvi turşular və fitonsidlər nadir, lakin vacib birləşmələrlə tamamlanır: lutein, kolin və zeaksantin. Məsələn, kolin hamilə qadınlar üçün çox vacibdir, çünki o, anadangəlmə qüsurların və dölün qüsurlarının riskini azalda bilər. Qalanları görmə aparatını gücləndirir.

Naringiləri hansı meyarlara görə seçirsiniz və niyə? Şərhlərdə naringi seçmək üçün sübut edilmiş üsullar haqqında bizə məlumat verin.

Toxumsuz mandarinlərin məşhur çeşidi Pixiedir. Meyvələr narıncı rəngdədir və asanlıqla çıxarıla bilən böyük məsaməli qabığa malikdir. Pulpa bal-şirin və şirəli, toxumsuzdur. Meyvələr qışın sonunda yetişir, lakin yaya qədər ağacda qalır.

Mandarinlərin Satsuma çeşidi Yaponiya və Çində yetişdirilir. Onların şirin və turş bir dadı var və qabığı pulpadan daha böyükdür, buna görə də asanlıqla soyulur və boş bir quruluşa malikdir. Müxtəlif ölçülü dilimlər. Bu erkən yetişən çeşiddir - mandarinlər dekabrda yetişir.

Tangelo mandarin və qreypfrutun kəsişməsi ilə hazırlanmış hibrid çeşiddir. Narıncı-qırmızı meyvələrin bir neçə toxumu və turş dadı var.

Şirin naringi növləri

Ən şirin naringilər Clementine çeşidinin meyvələridir. Onlar şirinliyinə görə bazarda məşhurdurlar şirəli dad. Meyvələr parlaq narıncı rəngdə və kiçik ölçülü, çoxlu toxumlu pulpa ilə. Qabıq incə gözeneklidir və pulpadan asanlıqla çıxarıla bilər. İspaniya, Türkiyə, Şimali Afrika və Amerikada böyüyürlər.

Başqa bir şirin çeşid Dansidir. Tünd narıncı nazik dəriyə sahibdirlər. Pulpa şirəli və şirindir, güclü ətirlidir. Naringilərin ölçüsü kiçikdir, nizamsızlıqları var. Şimali Amerikada yetişdirilir.

Enkor - çox şirin mandarinlər, buna görədir görünüş nadir hallarda bazara çıxır. Qabıqda çürük və ya zədələnmə ilə səhv edilən qaranlıq ləkələr və qüsurlar var. Çeşid ərazilərdəki şəxsi bağlarda tapılır. Meyvələr yazda və yazın əvvəlində yetişir.

Bal naringiləri şirəli pulpa və çoxlu toxumları olan müxtəlif şirin meyvələrdir. Onlar yastı meyvə formasına, sarı-narıncı rəngə malikdirlər. Qabıq təmizləmək çətindir. İsrail və Abxaziyada yetişdirilir.

Tanqor mandarin və portağalın çarpazlaşması nəticəsində əldə edilən hibrid naringi çeşididir. Meyvələr adi naringilərdən daha böyükdür, lakin portağaldan daha kiçikdir. Onlar narıncı-qırmızı rəngdədirlər. Qabıq şirəli şirin pulpadan asanlıqla çıxarılır. Mərakeş və Türkiyədə yetişdirilir.

Peel - təhlükə göstəricisi

Naringilərdə ən böyük təhlükə qabığıdır. Səbəblər bunlardır:

Naringiləri necə seçmək olar

Yaxşı, zərərsiz naringi seçmək üçün meyarları öyrənin:

Müxtəliflik Onların gətirildiyi ölkəyə diqqət yetirin. Ən böyük təchizatçılar Türkiyə, İspaniya, Mərakeş və İsraildir. Türk dili ən çox yayılmışdır, lakin abxaz və ispan dilləri ən yaxşı hesab olunur.
Saflıq. Yaşıl ləkələri və ya damarları olan naringiləri almaqdan çəkinin. Qəhvəyi ləkələri olan naringilərdən çəkinin - onlar meyvə milçəkləri ilə yoluxmuşdur.
Yapışqanlıq. Dərisi yapışqan olan naringilərdən çəkinin.
Rəng. Rəngi vahid olan meyvələri seçin. Rəngi nə qədər tünd olarsa, əti bir o qədər şirin olar. Açılan zaman dilimin rəngi qabığın rəngi ilə eyni olmalıdır.
Aroma. Yaxşı yetişmiş naringi parlaq sitrus qoxusuna sahib olmalıdır.
Parıldamaq. Qeyri-təbii bir parıltı ilə meyvə götürməyin - onlar bir funqisid ilə müalicə olunur.
forma. Yetişmiş bir naringi yastı formaya malikdir.

Mandarini yuduqdan və ya üzərinə qaynar su tökdükdən sonra qabığını soyun. Uşaqların dişləri ilə naringi soymasına icazə verməyin.

Mandarin şirindir və dadlı meyvə, hər kəsin, xüsusən də Yeni il şənliyi üçün süfrələrində olmasını istər. Mandarin varlığı, olduğu kimi, hər hansı bir hadisənin özəlliyini vurğulayır. Və burada bu naringilərin ən keyfiyyətli və ən şirin olması vacibdir. Buna görə də bilməlisiniz ki, yetişmiş naringi meyvələri məhsulun dərisində aydın görünən məsamələri olan vahid rəngə malik olmalıdır. Meyvəyə yüngülcə basdıqda dadlı şirə çıxır. Meyvə zədələnməməli və ya yumşaq adalara malik olmamalıdır. Şirin naringilərin dadsız meyvələrdən daha ağır olduğuna inanılır. Həmçinin, bu meyvənin turş növləri bir qədər yastı formalara malikdir.

Hansı ölkənin naringiləri ən şirindir?

Adətən naringilərin qiymət etiketlərində mənşə ölkəsinin adı göstərilir. Ancaq verilən suala cavab vermir. Bu həm də hər bir insanın dad üstünlüklərindən irəli gəlir. Bəzi insanlar şirin meyvələri, bəziləri turş, bəziləri isə şirin və turş meyvələri sevir.

Bir çox insanlar İspaniyadan gələn naringiləri ən şirin meyvə hesab edirlər. Onların dərisi böyük məsamələrə malikdir və rəngi parlaq narıncıdır. Ölçülər orta səviyyədədir. "Dəri" asanlıqla çıxarılır. Bu ölkədə toxumlu və toxumsuz növlər var.

Türk naringi sortlarının qiymətləri aşağıdır. Çox vaxt türk naringi meyvələri turş olur. Meyvənin ölçüsü kiçikdir. Onların qabığı sarı və narıncıdır (açıq). Bu ölkədə əksər naringi növləri toxumsuzdur.

Mərakeş naringiləri ən şirin meyvələrdən biri hesab olunur. Onlara krallar da deyilir. Bu ölkədə turş sortlara praktiki olaraq rast gəlinmir. Narıncı rəngdədirlər, bəzən qırmızımtıl rəngə malikdirlər. Meyvənin qabığı xarakterik bir çuxur ilə nazikdir. Və burada toxumlu meyvələr çox nadirdir.

İsrail naringiləri gec yetişir və bazarda adətən qışda satılır. Onların dərisi nazik, parlaq, meyvələri isə çox şirindir. Onların içində heç bir sümük yoxdur. Onlar lobüllər arasında möhkəm körpülərin olmaması ilə fərqlənirlər. Bəzi İsrail naringi sortları şirin olsa da, azca duzlanır.

Abxaziya (Gürcüstan) naringi sortları ölkəmizə daha çox idxal olunur. Onlar digərlərindən daha çox ekoloji cəhətdən təhlükəsiz hesab olunurlar. Onların bazarımıza gətirilməzdən əvvəl uzun müddət saxlanmasına ehtiyac yoxdur, ona görə də kimyəvi maddələrlə müalicə olunmur. Açıq narıncı rəng, qalın dəri, şirin və turş dadı - bu naringilərin fərqli xüsusiyyətləridir.

Portağal və naringi hibridi olan klementin adlı meyvəyə göz yummaq olmaz. Onun meyvələri naringi meyvələrinə bənzəyir, lakin daha böyük şirinliyə malikdir. Hibridin dərisi sərtdir və aromatik və şirə ilə zəngin pulpaya bitişikdir. Hibridin yarpaqları sıx və bir iynə var. Bu meyvə çeşidinin naringi (yaşıl rəngli dəri) və mineola (armuda bənzər forma) adlı çeşidləri də var. Bir çox istehlakçılar bu hibrid naringinin ən dadlı və şirin olduğunu vurğulayır. Və digər növlərdən daha yaxşı saxlayır.