Alla kovalchukdan göbələk qarışıq salatı. Alla Kovalchukdan göbələk Glade salatı. Göbələk ilə bişmiş kartof

Salat " Göbələk qarışığı»MƏHSULLAR Şampinyonlar - 500 q Yumurta - 3 əd. Yerkökü - 2 ədəd. Kartof - 3 ədəd. Sərt pendir - 150 q Qırmızı soğan - 1 ədəd. Cəfəri - 1/2 dəstə Şüyüd - 1/2 dəstə Kahı yarpaqları - 5 ədəd. Toyuq filesi - 300 q Duz - 1,5 çay qaşığı. Qara bibər - 1/2 çay qaşığı Sirkə (% 9) - 1 çay qaşığı Şəkər - 1,5 çay qaşığı Yağ - 50 ml Soda - 1/4 çay qaşığı. Soya sousu - 75 ml Kərə yağı - 30 g Sarğı üçün: Xama (20%) - 10 qaşıq qaşığı. Yumurta - 2 ədəd. Xardal - 4 çay qaşığı Duz - 1 çay qaşığı Şəkər - 1 çay qaşığı Limon suyu - 2 çay qaşığı Qurudulmuş reyhan - 1 çay qaşığı Göbələk turşusu üçün: Sirkə - 125 ml Duz - 1 çay qaşığı. Şəkər - 2 çay qaşığı Dəfnə yarpaqları - 3 ədəd. Qara bibər qarğıdalı - 10 ədəd. Qurudulmuş mixəklər - 2-3 tumurcuq Yağ - 100 ml HAZIRLANMA ÜSULU Göbələk ayaqlarını təmizləyirik, üzərindəki kəsikləri təzələyirik və yaxalayırıq. Tencerədə sirkə, duz, şəkər, dəfnə yarpağı, qara bibər qarğıdalı, quru mixək və yağı qarışdırın və qaynadın. Göbələkləri şoraba qoyun, qarışdırın və qapağın altındakı yavaş odda bişirin və qaynadıldıqdan sonra köpüyü yığın. 15 dəqiqə daha bişirin. Göbələkləri buzlu suda soyudun. Onları yenidən şoraba qaytarırıq, bir qaynadək, söndürün və sərinləmək üçün buraxın. Toyuq filesi yuyun, qurudun və diş çubuğu ilə deşin. Kərə yağı qarışığındakı bir filmin altında 30 dəqiqə filetoları marinat edin, soya sousu və qara bibər. Əti qurudun və hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın. Doğramaq kərə yağı dilimlər, ətin yarısını folqa üzərinə və kərə yağı üzərinə qoyun - toyuq filesi... Kərə yağı yenidən filetoya qoyun. 180 ° C-də folqa ilə 10 dəqiqə bişirin. Sonra sərinləyin. Yuyulmuş kartof və yerkökü müxtəlif tencerələrə qoyduq, qaynar su, duz tökdük. Ayrıca yerkökünə şəkər və soda, kartofa sirkə, yağ və şüyüd əlavə edirik. Yerkökü 15 dəqiqə, kartof 20 dəqiqə bişirin. Suyu boşaldıb tərəvəzləri qapağın altına buraxırıq. Biz onları təmizləyirik. Sərt qaynadılmış yumurtaları bişirin. Soğanı yarım üzüklərə kəsin, su və sirkə ilə qarışdırın və bir neçə dəqiqə buraxın. Qaynadılmış sarısı üyüdün, üzərinə xardal, duz, şəkər, qurudulmuş reyhan, limon suyu, xama əlavə edin və qarışdırın. Göbələkləri qapaqları aşağı olan tort qabına qoyun. Bitkiləri üyüdün və göbələklərin üstünə qoyun. Meshu sarğıdan tətbiq edin. Yaşıllığın üstündə yerkökü incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Əlavə - yenidən yanacaq doldurma. Sonra belə qoyun: sarğı üçün - qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş pendir, sarğı, kublara kəsilmiş fileto, duzlu soğan, sarğı, yumurtalar, incə bir sürtgəcdən keçirin. Salatanı sarğı ilə örtün və qabıq sürtgəcdən keçirilmiş kartofları yayın. Duz, istiot, sarğı ilə yağlayın və yağlanmış perqamentlə örtün. Üstünə bir boşqab, üstünə yarım litrlik bir banka qoyduq. Salatı 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Sonra bankanı, boşqabı və perqamenti çıxarın. Salatın yarpaqlarını üstünə qoyun, bir qab ilə örtün, salatı çevirin və formanı çıxarın.

Rəqibsiz, parlaq, orijinal, zərif, zəngin ləzzətlərin harmonik toxunuşu ilə, hopdurulmuş ədviyyatlı sous, üstündə şirəli göyərti ilə hörülmüş elastik, xırtıldayan turşu göbələkləri ilə - Alla Kovalchuk Göbələk Glade salatının bişirilməsini öyrətdi.

Hazırlıq

Göbələk ayaqlarını təmizləyin, üzərindəki kəsikləri təravətləndirin və yuyun.

Tencerədə sirkə, duz, şəkər, dəfnə yarpağı, qara bibər qarğıdalı, quru mixək və yağı birləşdirin və qaynadın.

Göbələkləri şoraba qoyun, qarışdırın və yavaş bir atəşdə bir qapağın altında bişirin və qaynadandan sonra köpüyü yığın. 15 dəqiqə daha bişirin. Göbələkləri buzlu suda soyudun. Onları şoraba qaytarın, qaynatın, söndürün və soyumağa qoyun.

Toyuq filesi yuyun, qurudun və diş çubuğu ilə deşin. Kərə yağı, soya sousu və qara bibər qarışığında 30 dəqiqə plastik sarğı altında marin edin.

Əti qurudun və hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın. Kərə yağı bir dilim kəsin, yarısını folqa üzərinə qoyun və toyuq filesi kərə yağı üzərinə qoyun. Kərə yağı yenidən filetoya qoyun. 180 ° C-də folqa ilə 10 dəqiqə bişirin. Sərinmək üçün buraxın.

Yuyulmuş kartof və yerkökü ayrı tencerələrə qoyun, üzərinə qaynar su tökün və duz əlavə edin. Yerkökünə şəkər və soda, kartofa sirkə, yağ və şüyüd əlavə edin. Yerkökü 15 dəqiqə, kartof 20 dəqiqə bişirin.

Tərəvəzləri boşaltın və örtülü qoyun. Onları təmizləyin.

Sərt qaynadılmış yumurtaları bişirin. Soğanı yarım üzüklərə kəsin, su və sirkə ilə qarışdırın və bir neçə dəqiqə oturun.

Qaynadılmış sarısı üyüdün, üzərinə xardal, duz, şəkər, qurudulmuş reyhan, limon suyu, xama əlavə edin və qarışdırın.

Göbələkləri qapaqları aşağı qoyun, tort qabına qoyun.

Bitkiləri doğrayın və göbələklərin üstünə qoyun. Sarğıdan mesh tətbiq edin. Yerkökü göyərti üzərində incə bir sürtgəcdən keçirin.

Salatı sarğı ilə örtün və sürtgəcdən keçirilmiş kartofları qaba bir sürtgəcin üzərinə qoyun. Duz və istiotla mövsüm edin, sarğı ilə fırçalayın və yağlı perqamentlə örtün. Üstünə boşqab, üstünə yarım litrlik bir qab qoyun.

Salatı 30 dəqiqə soyudun. Sonra bankanı, boşqabı və perqamenti çıxarın. Salatın yarpaqlarını üstünə səpin, üstünə bir qab qoyun, kahı çevirin və qəlibi götürün.

Mushroom Glade salatı üçün bir çox resept var. Bu salatı bir neçə nəfər üçün hazırlamağa çalışdım fərqli reseptlərAlla Kovalçukdan salat resepti tapana qədər. Ən çox onun salat versiyasını bəyəndim və bir neçə ildir ki, bu salatı elə etdiyi şəkildə hazırlayıram.

Alla Kovalchukdan Göbələk Glade salatının hazırlanması çox asandır və görünüşü ilə məni və qonaqlarımı çox cəlb edir, çünki göbələk çəmənliyinə çox oxşayır. Toyuq filesi, tərəvəz və duzlu göbələklərdən hazırlanan bir flip-flop salatı bütün puf salat sevənlərə müraciət edəcəkdir.

Alla Kovalchukdan "Göbələk Glade" salatının özəlliyi budur:

• göbələklər özləri ilə duzlanır
• toyuq filesi əvvəlcədən marinad olunur, qızardılır və sonra sobada bişirilir
• orijinal paltar salatda istifadə olunur

Bütün bişirmə şərtlərinə əməl etsəniz, sonda belə bir salat əldə edəcəksiniz.

Beləliklə, bütün məhsulları hazırlayaq bişirməyə başlayaq.

Salatın əsas hazırlıq müddəti bütün maddələrin hazırlanması ilə alınır; salatın özü yığılması vaxtımızın çoxunu almayacaq. Əvvəla, göbələkləri marinad etmək üçün vaxt ayırdıqları üçün marinat etməyimiz lazımdır. Marinat üçün hər şeyi hazırlayaq və maddələri bir tencereye qoyaq. Salamura qaynadılsın.

Şampinonları axan suyun altında yuyun və bacakların uclarını kəsin. Göbələkləri şoraba yaydıq, tencereyi atəşə qoyduq və şoraba göbələkləri 15 dəqiqə daha bişirdik. Bundan sonra, göbələkləri şoraba soyudun. Bu təxminən 15 dəqiqə çəkəcək.

Bu vaxt kartof, yumurta və yerkökü qaynadaq. Tərəvəzlərin daha tez bişirilməsi üçün qaynar suya bir az sirkə əlavə edə bilərsiniz.

Ağ soğanı yarım üzüklərə kəsin. Bir qabda 50 ml sirkə və 50 ml su qarışdırın, doğranmış soğanı yaranan şoraba qoyun və orada 10 dəqiqə saxlayın, sonra şoraba boşaltın.

Tərəvəz bişirərkən, edək toyuq döşü... Bir qabda soya sousu, bitki yağı və üyüdülmüş qara bibəri qarışdırın. Toyuq filetosunu şoraba ilə yaxşıca örtün. Fileyin daha yaxşı marinatlandırması üçün, pulpa içərisində dayaz kəsiklər edə bilərsiniz. Ətin təxminən 20 dəqiqə marinatlanmasına icazə verin.

Hər tərəfdən 4-5 dəqiqə fileleri qızardın, isti bir qril qabına qoyun.

Qızardılmış filesi folqa üzərinə qoyun, üstünə bir parça kərə yağı qoyun. Fileleri folqa ilə sarırıq və 10 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndəririk. Fırından hazır filesi çıxarırıq, folqa açırıq və ətini sərinləyirik.

İndi salatın son komponentini - sarğı hazırlayaq. Bunu etmək üçün sarısını zülallardan ayırın və sarğı maddələrini qalan sarğı maddələri ilə yoğurun: xama, xardal, limon suyu, duz, şəkər. Salat təbəqəsi üçün zülallardan istifadə edirik.

Bütün maddələr hazır olduqda, salatı yığmağa başlaya bilərsiniz. Bunun üçün split çörək bişirmə qabı ən uyğun gəlir. Kalıbın altına qapaqları aşağı salınmış bir qat turşu göbələk qoyun.

Sonra göbələklərin üstünə incə doğranmış şüyüd və cəfəri tökün. 2 xörək qaşığı sarğı ilə bir qat yeşillik tökün.

Rəndələnmiş qaynadılmış yerkökünü növbəti təbəqəyə qoyun və üstü sarğı ilə örtün.

Sərt pendiri qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün və sarğı ilə yağlamağı unutmadan növbəti təbəqəyə yayın.

Soyudulmuş doğranmış toyuq filesi pendirin üzərinə qoyun. Qatı yenidən sarğı ilə yağlayın.

Qalan qat: turşu soğan - yumurta - kartof.

Son qatı qalan sarğı ilə örtürük. Salatın üstünə uyğun ölçülü bir boşqab qoyun və üstündə 400 qr-dan çox olmayan bir yük qoyduq.Salatı yarım saat soyuducuya göndəririk.

Salatanı soyuducudan çıxarırıq, bir qaba çeviririk, formanın yan və üst hissəsini çıxarırıq. Salatı göyərti ilə bəzəyirik.

Alla Kovalçukun Göbələk Glade salatı ləzzətli, şirəlidir, şəklini çox yaxşı saxlayır və hissələrə mükəmməl kəsilir.

Nuş olsun!

Yeni il və kulinariya layihəsinə bir neçə gün qaldı « » haqqında xatırlatmağa qərar verdi dadlı yeməkşənliyi bəzəyən yeni il masası nənələrimiz. Üstünsüz kulinariya mütəxəssisi Alla Kovalchuk sizə bişirməyi öyrədəcəkdir salat "göbələk glade" və bu şah əsəri hazırlamağın bütün sirlərini açacaqdır.

Xəyal edirsənmi ki, qonaqlar Yeni il münasibətini uzun müddət xatırlayacaqlar? Banal "Olivier" və "Kürk palto" unu unut. Mərkəzi bayram süfrəsi işğal etməlidir - 1990-cı illərin əsassız olaraq unudulmuş bir şah əsəri. Misilsiz, parlaq, orijinal, zərif, zəngin zövqlərin harmonik toxunuşu ilə, ədviyyəli sousda isladılmış, başının üstündə şirəli göyərti ilə hörülmüş elastik, xırtıldayan turşu göbələkləri ilə - Mushroom Glade salatı.

Bu salatı hazırlamaq üçün mağazadan bahalı duzlu göbələk almaq lazım deyil. Milli kulinariya mütəxəssisi Alla Kovalchuk ən dadlı turşusu şampinonlar üçün bir resept paylaşacaq fast food... Yalnız 15 dəqiqədə həm salat, həm də ayrı bir yemək üçün bütün hallar üçün gözəl ədviyyatlı bir məzə olacaq.

Göbələk bişirməyi sürətləndirmək üçün marinadınıza nə əlavə edəcəyinizi bilirsinizmi? Göbələklər qaynadıldıqdan sonra pambıq yun kimi yumşaq olmamaları üçün nə ediləcək? Dadı və ətrini itirməmək üçün salat üçün kartofu necə bişirmək olar? Hansı çətin əlavə qaynadılmış yerkökü daha parlaq və dadlı edəcəkdir? Alla Kovalchuk salatın əsas diqqətini açıqlayacaq - quru göbələklərlə basılmış xarabalıqlara bənzəməməsi üçün "Göbələk Glade" əmələ gətirməyin nə qədər asan və problemsiz olduğunu sizə xəbər verəcəkdir.

Hər şey dadlı olacaq. 26.12.15-dən etibarən göbələk göbələk salatı salatı. Onlayn baxın

Göbələk qarışıq salatı

Tərkibi:
şampinonlar - 500 q
yumurta - 3 ədəd.
yerkökü - 2 ədəd.
kartof - 3 ədəd.
sərt pendir - 150 q
qırmızı soğan - 1 ədəd.
cəfəri - ½ dəstə
şüyüd - ½ dəstə
kahı yarpaqları - 5 ədəd.
toyuq filesi - 300 qr
duz - 1,5 çay qaşığı.
üyüdülmüş qara bibər - ½ çay qaşığı.
sirkə (% 9) - 1 çay qaşığı
şəkər - 1,5 çay qaşığı.
bitki yağı - 5 qaşıq qaşığı
soda - sp çay qaşığı.
soya sousu - 75 ml
kərə yağı - 30 q

yanacaq doldurma üçün:
xama (20%) - 10 qaşıq qaşığı. l.
yumurta - 2 ədəd.
xardal - 4 çay qaşığı
duz - 1 çay qaşığı.
şəkər - 1 çay qaşığı
limon suyu - 2 çay qaşığı.
qurudulmuş reyhan - 1 çay qaşığı

şampinon turşusu üçün:
sirkə - 125 ml
duz - 1 çay qaşığı.
şəkər - 2 çay qaşığı.
dəfnə yarpaqları - 3 ədəd.
qara bibər qarğıdalı - 10 ədəd.
qurudulmuş mixəklər - 2-3 qönçə
bitki yağı - 2 l

Hazırlanması:

Göbələklər üçün 1 sm uzunluğunda ayaqları buraxın və yaxalayın.

Sirkə, duz, şəkər, dəfnə yarpağı, qara bibər qarğıdalı, quru mixək və 2 xörək qaşığı bitki yağı bir tencereye birləşdirin və bir qaynadək gətirin.

Göbələkləri şoraba qoyun, qarışdırın və yavaş bir atəşdə bir qapağın altında bişirin və qaynadandan sonra köpüyü yığın. 15 dəqiqə daha bişirin. Göbələkləri buzlu suda soyudun. Onları şoraba qaytarın, qaynatın, söndürün və soyumağa qoyun.

Toyuq filesi yuyun, qurudun və diş çubuğu ilə deşin. 2 xörək qaşığı bitki yağı, soya sousu və qara bibər qarışığında 30 dəqiqə plastik sarğı altında marinad edin.

Əti qurutun və hər tərəfdən 2 dəqiqə 2 xörək qaşığı bitki yağı ilə qızartın. Kərə yağı dilimlərə kəsin, yarısını folqa, toyuq filesi isə kərə yağı üzərinə qoyun. Kərə yağı yenidən filetoya qoyun. 180 ° C-də folqa ilə 10 dəqiqə bişirin. Sərinmək üçün buraxın.

Yuyulmuş kartof və yerkökü ayrı tencerələrə qoyun, üzərinə qaynar su tökün və duz əlavə edin. Yerkökünə şəkər və soda əlavə edin və hər birinə 1 xörək qaşığı sirkə, bitki yağı və şüyüd əlavə edin. Yerkökü 15 dəqiqə, kartof 20 dəqiqə bişirin.

Tərəvəzləri boşaltın və örtülü qoyun. Onları təmizləyin.

5 yumurta 1 xörək qaşığı duz ilə 7 dəqiqə qaynadılır. Soğanı yarım halqa şəklində kəsin, üzərinə 3 çay qaşığı su və sirkə əlavə edin, qarışdırın və bir neçə dəqiqə saxlayın.

2 qaynadılmış sarısını əzin, üzərinə xardal, duz, şəkər, qurudulmuş reyhan, limon suyu, xama əlavə edin və qarışdırın.

Göbələkləri qapaqları aşağı qoyun, tort qabına qoyun.

Bitkiləri doğrayın və göbələklərin üstünə qoyun. Sarğıdan mesh tətbiq edin. Yerkökü göyərti üzərində incə bir sürtgəcdən keçirin.

Əlavə - yenidən yanacaq doldurma. Sonra belə qoyun: sarğı üçün - qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş pendir, kublara kəsilmiş sarğı filesi, duzlu soğan, sarğı, 3 yumurta və qalan zülallar incə bir sürtgəcdən keçirilmişdir.

Salatı sarğı ilə örtün və sürtgəcdən keçirilmiş kartofları qaba bir sürtgəcin üzərinə qoyun. Duz və istiotla mövsüm edin, sarğı ilə fırçalayın və yağlı perqamentlə örtün. Üstünə bir boşqab qoyun və üzərinə - yarım litrlik bir banka su.

Salatı 30 dəqiqə soyudun. Sonra bankanı, boşqabı və perqamenti çıxarın. Salatın yarpaqlarını üstünə səpin, üstünə bir qab qoyun, kahı çevirin və qəlibi götürün.

Göbələk ilə bişmiş kartof

Tərkibi:
kartof - 6 ədəd.
şampinonlar - 6-8 ədəd.
donuz - 120 q
duz - 1/3 çay qaşığı.
qara qara bibər - 1/3 çay qaşığı.
şüyüd - ½ dəstə
bitki yağı - 2 osh qaşığı

Hazırlanması:

Yuyulmuş kartofu bir akkordeonla dəridə kəsin. Yağ, duz, istiot ilə yağlayın və yaxşı qarışdırın.

Soyulmuş göbələkləri dilimlərə kəsin. Şüyüdü incə doğrayın və doğranmış göbələklərlə qarışdırın.

Donuzları dilimlərə kəsin. Kartof kəsiklərinə bir dilim göbələk və donuz qoyun.

Kartofları perqamentlə bişmiş bir təbəqəyə qoyun və kəsiklərin digər tərəfini diş çubuğu ilə deşin.

Üstünə bir dilim donuz qoyun. 180 ° C-də 40 dəqiqə bişirin.

Misilsiz, parlaq, orijinal, zərif, zəngin zövqlərin harmonik toxunuşu ilə, incə sousda isladılmış, üstündə şirəli göyərti ilə hörülmüş elastik, xırtıldayan turşu göbələkləri ilə - Alla Kovalçuk Göbələk Glade salatının bişirilməsini öyrətdi.

Tərkibi:

şampinonlar - 500 q
yumurta - 3 ədəd.
yerkökü - 2 ədəd.
kartof - 3 ədəd.
sərt pendir - 150 q
qırmızı soğan - 1 ədəd.
cəfəri - ½ dəstə
şüyüd - ½ dəstə
kahı yarpaqları - 5 ədəd.
toyuq filesi - 300 qr
duz - 1,5 çay qaşığı.
üyüdülmüş qara bibər - ½ çay qaşığı.
sirkə (% 9) - 1 çay qaşığı
şəkər - 1,5 çay qaşığı.
yağ - 50 ml
soda - sp çay qaşığı.
soya sousu - 75 ml
kərə yağı - 30 q

yanacaq doldurma üçün:

xama (20%) - 10 qaşıq qaşığı. l.
yumurta - 2 ədəd.
xardal - 4 çay qaşığı
duz - 1 çay qaşığı.
şəkər - 1 çay qaşığı
limon suyu - 2 çay qaşığı.
qurudulmuş reyhan - 1 çay qaşığı

şampinon turşusu üçün:

sirkə - 125 ml
duz - 1 çay qaşığı.
şəkər - 2 çay qaşığı.
dəfnə yarpaqları - 3 ədəd.
qara bibər qarğıdalı - 10 ədəd.
qurudulmuş mixəklər - 2-3 qönçə
yağ - 100 ml

Hazırlanması:

Göbələk ayaqlarını təmizləyin, üzərindəki kəsikləri təravətləndirin və yuyun.
Tencerədə sirkə, duz, şəkər, dəfnə yarpağı, qara bibər qarğıdalı, quru mixək və yağı birləşdirin və qaynadın.
Göbələkləri şoraba qoyun, qarışdırın və yavaş bir atəşdə bir qapağın altında bişirin və qaynadandan sonra köpüyü yığın. 15 dəqiqə daha bişirin. Göbələkləri buzlu suda soyudun. Onları şoraba qaytarın, qaynatın, söndürün və soyumağa qoyun.
Toyuq filesi yuyun, qurudun və diş çubuğu ilə deşin. Kərə yağı, soya sousu və qara bibər qarışığında 30 dəqiqə plastik sarğı altında marin edin.
Əti qurudun və hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın. Kərə yağı bir dilim kəsin, yarısını folqa üzərinə qoyun və toyuq filesi kərə yağı üzərinə qoyun. Kərə yağı yenidən filetoya qoyun. 180 ° C-də folqa ilə 10 dəqiqə bişirin. Sərinmək üçün buraxın.
Yuyulmuş kartof və yerkökü ayrı tencerələrə qoyun, üzərinə qaynar su tökün və duz əlavə edin. Yerkökünə şəkər və soda, kartofa sirkə, yağ və şüyüd əlavə edin. Yerkökü 15 dəqiqə, kartof 20 dəqiqə bişirin.
Tərəvəzləri boşaltın və örtülü qoyun. Onları təmizləyin.
Sərt qaynadılmış yumurtaları bişirin. Soğanı yarım üzüklərə kəsin, su və sirkə ilə qarışdırın və bir neçə dəqiqə oturun.
Qaynadılmış sarısı üyüdün, üzərinə xardal, duz, şəkər, qurudulmuş reyhan, limon suyu, xama əlavə edin və qarışdırın.
Göbələkləri qapaqları aşağı qoyun, tort qabına qoyun.
Bitkiləri doğrayın və göbələklərin üstünə qoyun. Sarğıdan mesh tətbiq edin. Yerkökü göyərti üzərində incə bir sürtgəcdən keçirin.
Əlavə - yenidən yanacaq doldurma. Sonra belə qoyun: sarğı üçün - qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş pendir, sarğı, kublara kəsilmiş fileto, duzlu soğan, sarğı, yumurta, incə bir sürtgəcdən keçirin.
Salatı sarğı ilə örtün və sürtgəcdən keçirilmiş kartofları qaba bir sürtgəcin üzərinə qoyun. Duz və istiotla mövsüm edin, sarğı ilə fırçalayın və yağlı perqamentlə örtün. Üstünə boşqab, üstünə yarım litrlik bir qab qoyun.
Salatı 30 dəqiqə soyudun. Sonra bankanı, boşqabı və perqamenti çıxarın. Salatın yarpaqlarını üstünə səpin, üstünə bir qab qoyun, kahı çevirin və qəlibi götürün.

Reseptini bəyənirsən? Səhifənizə yazın.