Zucchini ilə tərəvəz salatı. Təzə balqabaq salatı "Barmaqlarınızı yalayacaqsınız", dərhal yeyilir

Bu gün sizə çox təklif etmək istəyirəm maraqlı salat təzə balqabağından və ya dediyim kimi, sürətli qəlyanaltı balqabaqdan və ya balqabaqdan bir qəlyanaltı "barmaqlarınızı yalayın."

Prinsipcə, bu yeməyi nə adlandırırsınızsa, bir zucchini qəlyanaltı və ya bir zucchini salatı və ya bir qəlyanaltı üçün marinad edilmiş zucchini, dadı bundan dəyişməz, yenə də çox tez yeyilir.

İndi yazda, amma təbiətdə, amma ən çox kabab ilə - bir məzə üçün kabak, hər şey özünəməxsus, sağlam, dadlıdır. Bu cür vitamin xəzinələrini laqeyd etmək günahdır. Bədəninizi vitaminlərlə istifadə etmək və doldurmaq lazımdır.

Beləliklə, gəlin, sizə ən dadlı balqabaq salatının necə hazırlanacağını və bunun üçün nəyə ehtiyacımız olduğunu deyim.

Dadlı balqabaq salatının resepti

Turşu kabak resepti fast food qəlyanaltı üçün:

• balqabaq - 500 qr.,
• duz - 0,5 çay qaşığı

Zucchini turşusu resepti:

• zeytun (bitki) yağı - 100 ml.,
• sirkə% 5 - 3 qaşıq qaşığı. l.,
• bal - 2 çay qaşığı,
• sarımsaq - 2-3 diş,
• qara qara bibər - dadına görə,
• göyərti (təzə və ya qurudulmuş) - dadına görə

Hazırlanması:

1. Təzə balqabağından olan bu məzə üçün toxum hiss olunmaması üçün gənc balqabağı götürməyə çalışıram və buna görə də qabığını soymamalıyıq. Sadəcə yaxalayırıq və yaxşı quruyuruq.

2. Kabağı incə, ya da bir bıçaqla əllə kəsdik, ya da xüsusi bir parçalayıcı bıçaq istifadə edə bilərsiniz, onunla kələm kəsirik (kimdə varsa). Bir qaba qoyun, duz edin, qarışdırın və 15-20 dəqiqə dayanmağa qoyun.

3. Bu vaxt şoraba hazırlayın ən yaxşı salat balqabaqdan. Ayrı bir qaba zeytun (bitki) yağı tökün, sarımsağı basaraq sıxın, bal əlavə edin (su banyosunda əridilmiş şəkər varsa), torpaq bibəri, otları incə doğrayın.

Burada kişniş, şüyüd, reyhan, cəfəri, tərxun yaşıllıqları mükəmməldir. Tutaq ki, şoraba üçün istifadə edilə bilən bütün otlarım yoxdur, ona görə də qurudulmuşunu təzəsi ilə əlavə edirəm.

Ayrıca, bir yay qaşığı qəlyanaltıya bir qaşıq şirin bibər pastası (varsa) və ya hər hansı bir ketçup əlavə edə bilərsiniz. Şoraba əlavə etdiyimiz son şey sirkədir və hər şeyi yaxşı qarışdırın.

4. Bu vaxt yerləşmiş balqabaqdan, yaranan suyu boşaltın (ehtiyacımız yoxdur), əllərinizlə bir az sıxın. Marinadla doldurun, qarışdırın və soyuducuya qoyun, 2-3 saat marinat edin.

Ən yaxşı seçim, marinad edilmiş bir zucchini qəlyanaltı, axşam hazırlasanız və səhərə qədər soyuducuda saxlasanız. Eyni zamanda, salatın tərkibini ən azı iki dəfə qarışdırmaq da arzu edilir.

Ancaq gözləmək üçün qətiyyən vaxt yoxdursa, dərhal yeyin, yenə də dadlıdır. Budur sadə bir kabaq salatı resepti, bu gün sizin üçün hazırladım! Çətin bir şey yoxdur, bir zövq alın, cəhd edin, yaxınlarınızla münasibət qurun və iştaha dadın!

Çiy balqabağı salatının necə hazırlanacağını merak edirsinizsə: 5 ən yaxşı reseptlər? O zaman bizim üçün bir neçə dəqiqə vaxt ayırın və bu cür çeşidlərdən ən dadlı və sevimli salatı seçin!

Tərkibi

Çiy balqabağı salatı üçün addım-addım resept: Fotoşəkilləri olan 5 ən yaxşı resept

Sarımsaqlı gənc xam kabak salatı

Yemək belə hazırlanır:

1. Zucchini yuyun.
2. Sarımsağı soyun, mümkün qədər kiçik kəsin.
3. Fesleğen yuyun, quru, doğrayın.
4. Limonu suyunu sıxın.
5. Kabağı incə zolaqlar şəklində kəsin.
6. Zucchini zolaqlarını dərhal limon suyu, yağ, yalnız zeytun yağı, duz, istiot tökün, çili, doğranmış sarımsaq səpin, qarışdırın və budur, yeməkləri süfrəyə verə bilərsiniz!

Bal və sarımsaq ilə təzə xam kabak salatı

Və incəlik belə hazırlanır:

1. Kabağı incə şəkildə dairələrə kəsin, duz səpin, yarım saat dayana.
2. İndi bir sarğı düzəldin, yağı sirkə, bal, istiot, doğranmış sarımsaq, şüyüd ilə qarışdırın.
3. Zucchini gözə dəyən şirədən sıxın, düz bir boşqaba qoyun, sarğı üstünə tökün, yarım saat dayansın və budur, hamını masaya dəvət edə bilərsiniz!

Koreya üslubunda xam kabak salatı

Yemək belə hazırlanır:

1. Yerkökü incə zolaqlar şəklində kəsin.
2. Eyni şəkildə balqabağı doğrayın, duzlayın.
3. Bibəri yuyun, ortasını toxumla çıxarın, zolaqlara doğrayın. İstəsəniz, salata qırmızı isti torpaq bibəri əlavə edə bilərsiniz.
4. Hər şeyi bir-birinə qarışdırın, ədviyyat əlavə edin koreya salatları, tökün şərab sirkəsi, bitki yağı, 10 dəqiqə kənara qoyun. Bütün bunlar, tezliklə çox dadlı və ağız sulayan bir yeməkdən zövq ala biləcəksiniz!

Xiyar və yerkökü ilə xama balqabağı salatı

Və incəlik belə hazırlanır:

1. Bütün tərəvəzləri incə uzun zolaqlar şəklində kəsin.
2. Iceberg kahı doğrayın, xüsusi bir sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz.
3. Koreya yerkökü üçün portağal yerkökü tərəvəzini sürtgəcdən keçirin.
4. İndi sousa gələk. Toxumları soyun, bir neçə saat su ilə örtün. Sonra onları bir qaba köçürün, hamar olana qədər bir qarışdırıcıdan istifadə edin, yumşaq suya tökün.
5. İndi salat hazırlamağa başlayaq. Seçim 1: yalnız bütün tərəvəzləri sous kütləsi ilə qarışdırın. Seçim 2: tərəvəzləri ayrı bir boşqabda verə bilərsiniz və sousu bir qaba tökün. Budur, yemək hazırdır!

Təzə salat xam balqabaq və pomidor

Və incəlik belə hazırlanır:

1. Tərəvəzləri dərhal yuyun.
2. Kabağı soyun, incə dilimlərə kəsin, bir qaba köçürün.
3. Böyük parçalara doğranmış pomidoru buraya göndərin, tərəvəzləri duzlayın, qarışdırın, 10 dəqiqə dayana.
4. Sonra rahat bir qaba bir az tökün bitki yağı, limon suyu, doğranmış sarımsaq əlavə edin, qara bibər, şəkər əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
5. Kabak və pomidor qarışığına fesleğenlə doğranmış şüyüd əlavə edin, sarğı ilə bişirin, qarışdırın və budur, yemək hazırdır. İndi çiy zucchini salatını necə edəcəyinizi bilirsiniz: ən yaxşı 5 resept və hamısı yalnız sizin üçündür!

Video resepti Xam balqabaq salatı: 5 ən yaxşı resept

Kapari ilə fasulye salatı

Həm də ailənizi inanılmaz ləzzətli, həssas, ağzı sulayan, paxla püresi ilə salatla məmnun edə bilərsiniz!

Beləliklə, bu reseptə uyğun bir yemək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaqdır:

Tərkibi:
konservləşdirilmiş ağ lobya-600 q.;
krem-150 q;
yarpaq salatı-150 q;
pomidor böyük deyil - 150 q;
zeytun yağı-3 xörək qaşığı;
limon (əhəng) -1 ədəd;
qırmızı bibər, soğan-1 ədəd;
qapaqlar-1 osh qaşığı;
dəniz duzu.

Və yemək belə hazırlanır:

1. Fasulyeləri bir süzgəyə köçürün, artıq mayenin boşalmasına icazə verin.
2. Sonra fasulyeyi homojen bir kütləyə çevirin, qaymaqla qarışdırın və sonra bir ələkdən keçirin.
3. Püreyi limon suyu, duz və istiotla bişirin.
4. Salat yarpaqlarını əllərinizlə yırtın.
5. Pomidorları xırda xəndəklərə kəsin.
6. Soğanı kublar halında kəsin.
7. Pomidorları soğanla birləşdirin, zeytun yağı ilə çiləyin.
8. İndi əlverişli bir qab götürün, fasulye kütləsini dibinə qoyun, sonra salat yarpaqlarını, soğan və pomidor kütlələrini düzün, hər şeyi limon suyu ilə tökün, başlıqlarla bəzəyin, hamısı dadlı, orijinal, qeyri-adi və çox iştahaaçan bir yemək hazırdır!

Nuş olsun!

Kabak uzun müddət yay pəhrizimizin ayrılmaz hissəsidir. Yalnız onlarla etmədiklərimiz və bişirin, qızardın, bişirin, mal, duz. Ancaq hər kəs bilir ki, istilik müalicəsi zamanı bəzi qida maddələri sadəcə yox olur və süfrəmizdə bişirilən məhsul artıq bədən üçün ola biləcəyi qədər faydalı deyil. Ona görə bu gün yemək bişirmək istəyirəm təzə balqabaq salatı, yalnız bu tərəvəzdə olan bütün vitaminləri qorumaq üçün deyil, həm də özünüzü yüngül bir yay yeməyi ilə sevindirmək üçün.

Təzə balqabaq salatı hazırlamaq üçün maddələr:

1. Kabak 300 qram
2. Xiyar 3 ədəd
3. Şüyüd göyərti 20 qram
4. Limon 1/2 parça
5. Bitki yağı (zeytun) 3-4 xörək qaşığı
6. Dadmaq üçün duz

Məhsullar uyğun deyil? Başqalarından bənzər bir resept seçin!

İnventarlaşdırma:

Salat qabı, kəsmə taxtası, tərəvəz soyma bıçağı, mətbəx bıçağı, xörək qaşığı, qab, sitrus şirəçəkən, çəngəl.

Təzə balqabaqdan salat bişirmək:

Addım 1: Zucchini hazırlayın.

Ən təzə və şirəli balqabağı seçin, isti su ilə yuyun və qabıq qabığını bıçaqla soyun. Salatın daha həssas olması üçün onun üçün olan maddələr mümkün qədər kiçik doğranmalıdır. Buna görə, ya balqabağı sürtün, ya da incə zolaqlar şəklində kəsin.
Doğranmış balqabağı dərin bir boşqaba qoyun, bir az duzlayın, qarışdırın və gözləyin 10-15 dəqiqə... Bu müddət ərzində meyvə suyu meydana gəlməlidir. Bitmiş salatın sulu çıxmaması üçün artıq maye boşaldılır və balqabaq, hər şeyə əlavə olaraq əllə də sıxılır.

Addım 2: Xiyar hazırlayın.

Təzə xiyar durulayın, acı olmasa da, hər halda soyun. Sonra tərəvəzi nazik dilimlərə və ya zolaqlara kəsin, amma kabağı ilə eyni şəkildə sürtməyi üstün tuturam.

Adım 3: Şüyüd göyərti hazırlayın.

Yaşılları yaxşıca yuyun, artıq nəmliyi silkələyin və bıçaqla kiçik parçalara ayırın.

Addım 4: Sarğı hazırlayın.

Limonu bölməzdən əvvəl durulayın. Sonra suyu bir qaba sıxın, meyvələrin içərisinə pulpa və tırtıl daxil olmamasına diqqət yetirin. Eyni qaba əlavə edin 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı. Soyunma maddələrini bir-birinə yaxşıca qarışdırmaq üçün bir çəngəldən istifadə edin.

Addım 5: Salatı qarışdırın.

Salat qabına təzə otlar əlavə edərək sürtgəcdən keçirilmiş balqabağı və xiyarları birləşdirin. Lazım gələrsə dadmaq üçün daha çox duz əlavə edin. Salatanı limon suyu və zeytun yağı qarışığı ilə atın və sonra dadlandırın. Bütün maddələri yenidən qarışdırın və süfrəyə verin hazır yemək masaya.

Addım 6: Təzə balqabaq salatına xidmət edin.

Salat təzə balqabaq təravətləndirici dadı ilə sizi sevindirəcəkdir. Bundan əlavə, bu yemək heç də kalorili deyildir, buna görə də yayda arıqlamağa çalışan ev xanımlarına mütləq müraciət edəcəkdir. Buna görə də qorxmayın və həm əsas yemək, həm də bir çörək yeməyinə əlavə olaraq xidmət edin. Ümumiyyətlə, sağlamlığınıza görə yeyin.
Nuş olsun!

Əgər balqabağınız çox təzədirsə və incə dəriyə malikdirsə, qabığını soymağa ehtiyac yoxdur, qoyun, daha da dadlıdır.

Bəzən bu salata təzə və ya azca qızardılmış susam toxumu da əlavə olunur. Ancaq yalnız çox az, bir xörək qaşığı çox deyil.

Şüyüd əvəzinə, cəfəri və ya kişnişdən istifadə edə bilərsiniz, ya da hamısı birlikdə inanılmaz dərəcədə dadlı və faydalı olacaqdır.