Toyuq və yerkökü ilə Chanterelle salatı resepti. Koreya yerkökü ilə Chanterelle salatı: toyuq və siyənək ilə bişirmək üçün reseptlər. Koreya yerkökü ilə Chanterelle salatı. Acılı yerkökü və yengeç çubuqları ilə Chanterelle salatı

Bu gün Koreya yerkökü əlavə edərək Chanterelle salatını hazırlayacağıq. Salat çox parlaq rəngdədir, eyni zamanda dadı o qədər yaxşıdır ki, heç kim ondan imtina edə bilməz. Salatlar masada həmişə maraqlıdır və "Chanterelle" xoş bir əlavə olacaqdır bayram menyusu... Portağal yerkökü ilə yanaşı salata qidalandırıcı toyuq, pendir, turşu xiyar da daxildir. Mayonez sousu ilə geyimli bütün bu maddələr, çox sadə bir fotoşəkili olan reseptini Koreya yerkökü ilə hazırlanan bu "Chanterelle" salatını layiqli bir yeməyə çevirir. Bişirməyə çalışın və heç vaxt imtina edə bilməyəcəksiniz. Çox dadlı çıxır, mütləq sınayın.




Tələb olunan məhsullar:

- 200 qram Koreya yerkökü,
- 150 qram sərt pendir,
- 250 qram soyudulmuş toyuq filesi,
- 150 qram duzlu xiyar,
- 1-2 diş sarımsaq,
- 1 paket mayonez.

Bir fotoşəkildən addım-addım necə bişirilir

Sərt pendiri qaba bir sürtgəcdən bir salata sürtün. Krem pendirdən istifadə edirəm, məsələn "rus", "holland", bu növlər dadlıdır, buna görə salat üçün çox uyğundur.




Qaynadılmış toyuğu uzun zolaqlar şəklində doğrayın. Toyuq qaynadandan sonra yaxşı soyudulmalıdır. Toyuğu axşam qaynatıb soyudub soyuducuda qoyub səhər salatda istifadə edə bilərsiniz. Soyuducudan sonra toyuq incə liflənib kəsiləcək.




Turşuları uzanan zolaqlar ilə kəsin.






Bütün doğranmış məhsulları bir dərin yeməyə göndəririk: Koreya yerkökü, turşu, pendir, toyuq. Artıq dadlı görünür, amma hələ də şirəsi üçün kifayət qədər sous yoxdur. Kəskin olmayan bir Koreya yerkökü ilə qarşılaşırsınızsa, onda soğanı mətbuatdan salata sıxın.




Bütün məhsulları mayonez ilə sulayıram, bütün maddələri yaxşı birləşdirəcək və bütün səylərinizi tamamlayacaq.




Salatı masaya vermək üçün formanı götürürük, içərisinə salatı qoyuruq və bölüşdürülmüş bir görünüş əldə edirik. Bu formada bütün lövhələri düzəldə və qonaqlara təqdim edə bilərik. Əminəm ki, qonaqlarınız bunu həqiqətən bəyənəcəklər

Bəli, son dərəcə xoşbəxt olduğum chanterelles mövsümü gəldi, çünki onlarla birlikdə yeməklər çox dadlı və ətirli olur. Dünən ərim məni kiçik bir məhsuldan məmnun etdi və dərhal təzə şantereldən bir salat hazırlamağa qərar verdim və əlbəttə ki, kartofla bir az qızardım. Belə bir salatı tez-tez hazırlayıram və ilin hansı vaxtında olmağın vacib deyil, bütün il boyunca dondurucuda göbələk var. Bu resept üçün çanterelin dadı və aromasını kəsməməsi üçün parlaq bir dadı olan pendir almayın.

Bundan əlavə, chanterelles çox faydalıdır, vitaminlər və minerallarla zəngindir, görməyə faydalı təsir göstərir, dəri və saç vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Beləliklə, hər şeyi hazır edək zəruri məhsullar chanterelles ilə salat hazırlamaq üçün.

Şanterelləri kirdən təmizləyin, bir qaba qoyun və isti su ilə örtün, yaxşıca yuyun, bir süzgəcdən atın və yenidən suyun altında yuyun.

Gödəkçə kartoflarını duzlu suda yumşalana qədər qaynadın, soyudun və soyun. Qaynadılmış yumurta, sərinləyin və soyun.

Soğanı xırda doğrayın, yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin və üzərinə bir qabda qızartın kərə yağı yumşaq olana qədər xanterellər əlavə edin, kiçik parçalara kəsin, qızartıncaya qədər duz edin və qızartın, davamlı qarışdırın, orta istilikdə təxminən 7-10 dəqiqə.

Çanterelləri əvvəlcədən qaynatmıram, dərhal qızardılır, amma risk etmək istəmirsinizsə, qaynadıldıqdan sonra 5 dəqiqə ərzində qaynadın.

Kulinariya üzüyünü bir xidmət plitəsinə qoyun, kartofları kiçik parçalara ayırın və birinci təbəqəyə düzün.

Mayonez ilə fırçalayın.

Xiyar xırda doğrayın və mayonez üzərinə qoyun.

Məsləhət!Dəri qalınsa, xiyar kəsilməlidir.

Sonra yumurtaları daha kiçik parçalara ayırın və xiyarın üstünə qoyun.

Mayonez ilə fırçalayın.

Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin, islatmaq üçün 30 dəqiqə saxlayın.

Kulinariya üzüyünü çıxartmaq, zövqünüzə görə bəzəmək qalır və masada şanterel ilə salata xidmət edə bilərsiniz.

Nuş olsun!

GERİ koreya yerkökü əlbəttə ki, bütün ədviyyatlı sevgililəri sevindirəcəkdir. Tərkibində müxtəlif ədviyyatların zəngin dadını mükəmməl şəkildə ortaya qoyan yumşaq toyuq əti var. Və Koreya yerkökü ilə birlikdə yeməyin xüsusilə iştahaaçan olduğu ortaya çıxdı. "Chanterelle" salatını necə tez və dadlı bişirmək barədə bu yazıda danışacağıq.

Göndərmə forması

Çox şey yeməyin masaya necə verilməsindən asılıdır. Məsələn, adi bir cəfəri budağı, istənilən yeməyi varlığı ilə "canlandırmağa" qadirdir. Sadəcə "Chanterelle" salatını mayonezlə qarışdırıb otlarla bəzəyə və ya təbəqələrə düzə bilərsiniz. Üstəlik, hər səviyyə mayonezlə səxavətlə baharatlanmalıdır. Qatların sırası özbaşına ola bilər, amma yerkökü üstdə olsa daha yaxşıdır, çünki bu, bizim "çanterel" in "palto" sudur. Daha çox təsir üçün yeməyi yaşıl salatın yarpaqlarına qoymaq olar. Parlaq rənglərin birləşməsi yeməyi daha da iştahaaçan edəcəkdir.

Başqa bir seçim orijinal sənəd salat - bir xanterelle şəklində qoyun. Gözlər və burunlar zeytundan, quyruqdakı, ayaqlardakı və üzdəki ağ hissələr sürtgəcdən və ya mayonezdən yarana bilər.

"Chanterelle". Tərkibi

Yuxarıda göstərilən yeməyi hazırlamaq həqiqətən çox sadədir. Həqiqətən, tərkibində yalnız bir neçə maddə var. Koreya yerkökü ilə "Chanterelle" salatı aşağıdakı məhsullardan hazırlanır:

• pendir - 200 qram;
• toyuq filesi - 2 ədəd;
• koreya yerkökü - 200 qram;
• duzlu xiyar - 3 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş.

Sadə Chanterelle salatı. Pişirmə üsulu

İndi prosesi özü təsvir edək:

1. Hər şeydən əvvəl, toyuq filesi qaynatmaq, soyumaq və incə zolaqlar şəklində kəsmək lazımdır.
2. Bundan sonra duzlu xiyarları zolaqlar şəklində kəsin.
3. Sonra pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirtmək lazımdır. Sarımsaq dişlərinin sarımsaq presində doğranması lazımdır. Eyni müvəffəqiyyətlə, incə bir sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz, ancaq sonra yemək prosesi bir qədər gecikəcəkdir.
4. Sonra bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılmalı və mayonez ilə terbiye edilməlidir.

Yemək hazırdır! Koreyalı yerkökü ilə salat salatı "Chanterelle" bişdikdən sonra soyuducuda yarım saat daha yaxşıdır. Sonra xidmət edilə bilər.

Göbələkli "Chanterelle" salatı. Tərkibi

Pendirli yerkökü salatı, ona qaynadılmış kartof və şampinon əlavə etsəniz çox məmnun ola bilər. Belə bir yeməyin hazırlanması prosesi daha mürəkkəbdir, lakin əldə edilən nəticə sərf olunan bütün səyləri doğruldacaqdır. Alternativ olaraq, bu qəlyanaltı üçün sadə (Koreya olmayan) bir yerkökü işləyəcək. Qarşınızda pendir salatı olan yerkökü salatının necə hazırlanacağını bilmək istəyərsiniz.

Tərkibi:

• sərt pendir - 50 qram;
• şampinonlar - 300 qram;
• jambon - 300 qram;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• duzlu xiyar - 3 ədəd;
• kartof - 4 ədəd;
• koreya yerkökü - 300 qram (və ya təzə - 3 ədəd orta ölçülü);
• mayonez - dadmaq;
• zeytun - 50 qram.

Göbələkli "Chanterelle" salatı. Pişirmə üsulu

Buradakı hər şey əvvəlki reseptdən daha az sadə deyil:

1. Əvvəlcə şampinonları duzlu suda bişirin və incə dilimlərə kəsin.
2. Vaxt itirməmək üçün gəlin kartof bişirin (qabıqlarınızı soymağa ehtiyacınız yoxdur, "formalarında" olsunlar). Bundan sonra soyudulması lazımdır. Eyni şeyi yerkökü ilə edin ("Koreya" versiyasını deyil, adi məhsulu seçsəniz).
3. Bundan sonra tərəvəzlər qaba bir sürtgəcdə doğranmalıdır. Həm də qaynadılmış yumurta ilə etməlisiniz.
4. Sonra, turşu soyulmalı və kiçik kublara kəsilməlidir.
5. İndi soğanı doğrayıb üstünə qaynar su ilə tökərək acıdan qurtulmalısınız.
6. Bundan sonra jambonu incə doğrayın və zeytunları xüsusi bir şəkildə doğrayın: əvvəl yarıya bölün, sonra eninə dilimlərə.
7. Bir qaba sürtgəcdə üç pendir.
8. Sonra salat aşağıdakı qaydada təbəqələrə qoyulmalıdır: kartof, jambon, soğanlı göbələklər, xiyar ilə yumurta. Üstəlik, hər səviyyə mayonez ilə yaxşıca sürtülməlidir.
9. Ən çox üst qat pendir, zeytun və yerköküdən bir xanterelle şəklində düzəldəcəyik.

Yəni "Chanterelle" salatı hazırdır. Addım-addım hər hansı bir ev xanımı bir neçə saniyə içində onu mənimsəməyə kömək edəcəkdir.

Balıq ilə "Chanterelle" salatı. Tərkibi

Bu pişirmə seçimi "kürk palto altında" banal siyənək üçün bir alternativdir. Düzdür, bitki örtüyündə geyinməli olan balıq fərqli ola bilər. Füme çəhrayı qızılbalıq, istənilən turşu məhsulu və ənənəvi siyənək də edəcəkdir.

Tərkibi:

• soğan - 2 ədəd;
• yerkökü - 3-4 ədəd;
• kartof - 2-3 ədəd;
• göbələklər (istiridye göbələkləri və ya şampinonlar) - dadına görə;
• doğranmış qoz-fındıq (fındıq, qoz, yer fıstığı) - yarım stəkan;
• bitki yağı - qızartmaq üçün;
• dadmaq üçün mayonez.

Balıq ilə "Chanterelle" salatı. Pişirmə üsulu

Hətta təcrübəsiz bir sahibə belə bir müalicənin hazırlanmasına və bəzədilməsinə kömək edə bilər. Belə ki:

1. Əvvəlcə balığın sümüyü kəsilməli və incə doğranmalıdır.
2. Sonra yerkökü soyulmalı, sürtülmüş və soğanla qızardılmalıdır.
3. Sonra kartof qabıqlarında qaynadılmalı, soyulmalı və sürtülməlidir.
4. Bundan sonra göbələklər zolaqlar şəklində kəsilməli və soğanla qızardılmalıdır.
5. İndi qidanı müəyyən bir qaydada qat-qat düzəltməlisiniz: kartof; balıq; soğan ilə göbələk; yenidən kartof; soğan ilə yerkökü. Ənənəvi olaraq bütün maddələr mayonezlə səxavətlə yağlanmalıdır.
6. Sonra yeməyi soyuducuya qoyub orada iki-üç saat saxlamalısınız.
7. Xidmətə başlamazdan əvvəl "Chanterelle" salatını qoz-fındıq ilə səpin. Resept Bu yemək sadədir, lakin yaradılması prosesi biraz vaxt aparacaq. Bundan əlavə, kifayət qədər yüksək kalorili olur və çəkilərini izləyən insanlar üçün tövsiyə edilmir. Lakin, orta miqdarda bu yemək heç kimə zərər verməyəcəkdir.

Koreya yerkökü ilə "Chanterelle" salatı - orijinal, sadə və dadlı yemək... Təcrübəsiz bir aşpaz da bişirə bilər. Cəhd edin və müvəffəq olacaqsınız! Nuş olsun!

Az salat, xanterelle salatı qədər reseptlə öyünə bilər. Buraya müxtəlif komponentlər daxildir, yalnız xəyal gücünüzü göstərməlisiniz və zövqünüzə uyğun olanı etməlisiniz. Chanterelle salatı reseptinə dəniz məhsulları daxil ola bilər və ya sadəcə tərəvəzdən ibarət ola bilər. Hər hansı bir reseptin daxil olduğu dəyişməz tərkib hissəsi yerköküdür. Sadəcə onu qaynatıb salata əlavə edə bilərsiniz və ya hazır bir Koreya yerkökü götürə bilərsiniz, hamısı zövqünüzə bağlıdır. Yerkökü salatı qırmızı rəngə çevirir, buna görə də adı - "Chanterelle".

Bu resept zəngin və ləzzətli ləzzəti ilə seçilir.

İpucu: “Salatın mümkün qədər şən görünməsini təmin etmək üçün hər zaman üst qat kimi sürtgəcdən keçirilmiş yerköküdən istifadə etmək məsləhət görülür. Dekorasiya hər hansı bir şey ola bilər, nə qədər xəyal qurmağınıza imkan verirsə. Ən yaxşısı salat, orijinal şəklində - tülkülər etməkdir. "

Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• İki bişmiş toyuq sinəsi;
• Üç duzlu xiyar;
• Sarımsaq (iki diş);
• 190 qram Koreya yerkökü;
• 190 qram sərt pendir;
• Yaşıllıqlar (az miqdarda);
• Mayonez və ya xama;
• Qara bibər (sarğıya əlavə olunur).

Hazırlanması:

1. Toyuq döşləri yaxşıca yuyulur və 10-15 il müddətinə qədər duzlu suda bişirilir.
2. Qaynadılmış döş soyuduncaya qədər gözləyin və zolaqlara kəsin.
3. Sarımsaq mətbuatdan keçirilməlidir.
4. Pendir böyük bir sürtgəcdən istifadə edərək sürtülür.
5. Xiyar da zolaqlar şəklində kəsilir.

Yemək bəzəyi

Sadə bir ailə ziyafəti üçün vaxta qənaət etmək üçün reseptin təsvir etdiyi bütün maddələri qarışdırmaq kifayətdir, xama və ya mayonez ilə mövsümü hazırlayın və çanterel salatı hazır hesab oluna bilər.

Təsəvvürünüz dizaynda sizə kömək edəcəkdir. Böyük bir qab götürün və dilimlənmiş döşün bir hissəsini altına qoyun. Birinci qat əvvəllər sarımsaq əlavə etdiyiniz mayonez ilə yaxşıca işlənmişdir. Sonra xiyar qoyulur və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendirin yarısının üstünə səpilir. İkinci qat hər sonrakı kimi mayonez ilə də yağlanır. Yemək boşqabda salatın tülkü kimi görünməsi üçün şəkilləndirilmişdir. Reseptə son toxunuş, salatın ən üst qatına yerkökü və pendir əlavə etməkdir. Chanterelle salatının gözləri və burnu olması üçün zeytundan istifadə edə bilərsiniz.

İpucu: "Əgər reseptinizdə qaynar yerkökü yoxdursa, daha yaxşısını daha böyük bir sürtgəcdən keçirtmək lazımdır."

Siyənək ilə Chanterelle salatı

Yemək bişirmək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• Dörd kartof;
• İki yerkökü;
• Bir soğan;
• İki fileto siyənək;
• Zeytun;
• İki yumurta;
• 200 qram şampinon;
• Yağ (qızartmaq üçün);
• Mayonez (sarğı üçün).

Hazırlanması:

1. Duzlu su ilə yumurta, yerkökü və kartofu müxtəlif qablarda bişirin. Yemək hazır olduqdan sonra bir müddət sərinləyin.
2. Bu vaxt, soğanı zarlayın. Yağı bir tavada qızdırın və sonra soğanı qızarana qədər sote edin.
3. Şampinonlar da doğranılır və sonra soğanla qızardılır.
4. Tava içərisinə dadına görə duz və istiot səpilir, sonra qapaq ilə örtülür və yumşalana qədər qızardılır.
5. Soyudulmuş yumurtalardan qabıqları ayırın, kartof və yerkökü soyun.
6. Kartof və yerkökü qaba bir sürtgəclə üyüdün.
7. Siyənək filesi kublar şəklində kəsilir.

Qeydiyyat:

Geniş bir yeməyin üstündə ilk təbəqə siyənək qoyulur və mayonezlə təriflənir. Bundan əlavə, soğan ilə qızardılmış göbələklər uzanır. Bütün bunlar diqqətlə kəsilir və üstünə kartof səpilir. O zaman xəyal qura bilərsiniz. Və beləliklə, rəndələnmiş kartof çanterel üçün qulaqlara və quyruğa çevrilir. Bütün bunlar çox diqqətlə və diqqətlə aparılır, sonra dizayn çox cəlbedici görünəcəkdir. Bundan sonra əvvəlki təbəqələrin görünməməsi üçün hər şey yerkökü ilə qalınca örtülür. Qulaqlar və quyruq yanlarında yerkökü ilə örtülmüşdür, ortasına toxunmuruq. Zeytunlar ikiyə bölünür. Yarımlardan biri lülə olacaq. İncə bir sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağı göz kimi xidmət edəcəkdir. Chanterelle salatı xidmətə hazırdır. Qonaqlarınız çox razı qalacaq, bu reseptdən istifadə edin və təxəyyülünüz qiymətləndiriləcəkdir.

Çikaqo salatı

"Chicago" salatı, Amerikan aşpazlarımızdan bizə gələn bir yenilikdir. "Chicago", Chanterelle salatı kimi, qat-qat hazırlana bilər və ya sadəcə bütün maddələri qarışdırmaq olar. Təriflər mürəkkəbliyi ilə eynidir və hər ikisi də reseptə ciddi riayət etməyi tələb etmir. Bu reseptdən istifadə edərək maddələrlə təcrübə edə bilərsiniz və sizə və dad seçimlərinizə nə deyirsinizsə tətbiq edə bilərsiniz.

Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• Qulançar - 50 qram;
• Pomidor - 200 qram;
• Yaşıl lobya - 40 qram;
• Turşu göbələkləri - 50 qram;
• Yerkökü - 30 qram;
• Qaz qaraciyəri - 30 qram;
• Mayonez (dadına görə);
• Cəfəri;
• Duz.

Hazırlanması:

1. Hərtərəfli yuyulmuş yerkökü yarım saat bişirin, sonra soyudun və zolaqlara kəsin.
2. Sonra qulançar və lobya qaynadılır. 15 dəqiqə çəkir. Tərəvəzlər soyudulur, sonra qulançar və lobya başı kiçik parçalara kəsilir.
3. Yaxşı yuyulmuş qaz qaraciyərindən safra qolları ayrılır. Qaraciyəri 10 dəqiqə bişirin, sonra bir müddət soyudun və dilimlərə kəsin.
4. Reseptə daxil olan bütün maddələr: Qaz qaraciyəri, yerkökü, qulançar, yaşıl lobya, durulanmış və doğranmış duzlu göbələklər, istədiyiniz miqdarda mayonez və duz ilə mövsüm.
5. Pomidorları yaxşıca yuyun. Məhsulu pozmamaq üçün sapın ətrafında bir kəsik edilir. Sonra toxumları olan bütün pulpa seçilir.
6. Əlavə etmək üçün hazırlanmış pomidorlar tərəvəz və qaz qaraciyərindən əvvəlcədən hazırlanmış tərkiblə doldurulur.
7. Tipik olaraq, Chicago salatı, pomidorları düz yuvarlaq bir yeməyin üzərinə yayaraq xidmət edir.
8. Dekorasiya olaraq xəyalınızın sizə söyləyəcəyi doğranmış cəfəri və ya digər göyərti istifadə edin.

Çikaqo salatı qat-qat hazırlandı

Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• Hisə verilmiş toyuq döşü;
• Sərt pendir - 100 qram;
• Soğan - 2 ədəd;
• Sərin yumurta - 4 ədəd;
• Champignons - 400 qram;
• Pomidor - 2 ədəd;
• Mayonez;
• Yaşıllıq;
• Xiyar.

Hazırlanması:

1. Dərini toyuqdan ayırın və kublara kəsin.
2. Kiçik bir sürtgəcdə yumurta ilə pendir sürtün.
3. Qaynadılmış göbələkləri soğanla qovurun.
4. Pomidorları üzüklərə kəsin.

1. Toyuq, onions soğan ilə göbələklərin bir hissəsi. Mayonez ilə yağlayın.
2. Pendir, bir az yumurta və soğanlı göbələk. Həm də mayonez ilə yağlayın.
3. Qalan yumurta və pomidor, üzüklərə dilimləndi.
4. Üst hissəni bəzəməkdə təsəvvürünüzü göstərə bilərsiniz. Tərkibindən otlar və xiyar istifadə olunur.

Bu resepti hazırladıqdan sonra, Chicago salatına dəmləmək üçün vaxt lazımdır.

Bu gün sizinlə bir neçə orijinal və dadlı reseptlər "Chanterelle" adlanan qeyri-adi, parlaq, gözəl və dadlı salatın hazırlanması. Hazırlanması olduqca sadədir, ancaq istənilən ziyafəti asanlıqla bəzəyəcək və hamını yalnız bir baxışla sevindirəcəkdir!

Koreya yerkökü ilə "Chanterelle" salatı

Hazırlanması çox asandır, amma dəlicəsinə həssas və dadlı salat... Özünüz baxın!

Tərkibi:

• toyuq filesi - 2 ədəd;
• duzlu xiyar - 3 ədəd;
• koreya yerkökü - 200 q;
• sərt pendir - 200 q;
• sarımsaq - 2 diş;
• göyərti - isteğe bağlı;
• mayonez - sarğı üçün;
• nar ləpələri - bəzək üçün.

Hazırlıq

Chanterelle salatı necə hazırlanır? Əvvəlcə toyuq filesi götürün, yaxalayın, qurudun və yumşalana qədər az duzlu suda qaynatın. Sonra, soyudun və əti liflərə ayırın və ya duzlu xiyarla birlikdə incə zolaqlara kəsin. Sonra pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin. Xiyar, Koreya yerkökü, sıxılmış sarımsaq, pendir salat qabına qarışdırırıq, hər şeyi mayonez ilə tərifləyirik və bunun təəccüblü dadından zövq alırıq sadə yemək... Xidmətə başlamazdan əvvəl Chanterelle salatını nar nükleoli ilə bəzəyə bilərsiniz!

"Xəz paltarının altında Chanterelle" salatı

Hər kəs populyar yeməyi olan "Xəz paltarının altındakı siyənək" yeməyini bilir. Ancaq bəzi insanlar çuğunduru sevmirlər, buna görə adi salatınızı bir az şaxələndirməyinizi və yeni bir şey sınamağınızı təklif edirik.

Tərkibi:

• duzlu siyənək - 1 ədəd;
• konservləşdirilmiş və ya duzlu göbələk - 200 g;
• soğan - 2 ədəd;
• kartof - 3 ədəd;
• yerkökü - 3 ədəd;
• mayonez - sarğı üçün.

Hazırlıq

"Kürk paltarında Chanterelle" salatını hazırlamaq üçün duzlu siyənək götürün, təmizləyin, sümüklərdən ayırın və kiçik parçalara ayırın. Sonra göbələkləri və soğanları incə zolaqlar şəklində kəsin. Soğanın yarısını göbələklə, digər yarısını isə qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü ilə yüngülcə qovurun. Kartoflarım və formalarında bişirin. Sonra təmizləyin və sürtün. Sonra, hazırlanmış maddələri aşağıdakı qaydada təbəqələrə düzün, hər şeyi mayonezlə örtməyi unutma. Beləliklə, salat qabının altına siyənək parçaları qoyun, sonra göbələklə qızardılmış soğan, sonra qaynadılmış kartof və hər şeyin üstünə qırmızı qapaq yerkökü və soğan ilə örtün.

Mayonez ilə örtün və soyuducuya 2 saat qoyun - islatmaq üçün.

Zaman keçdikdən sonra "Çəyirtkəli Chanterelle" salatı hazırdır, sağlamlığınızdan zövq alın!

"Çanterel kürk paltarının altında" salatı

Tərkibi:

• qaynadılmış toyuq filesi - 2 ədəd;
• duzlu göbələk - 200 g;
• soğan - 2 ədəd;
• yumurta - 3 ədəd;
• mayonez - sarğı üçün;
• koreya yerkökü - 300 q;
• sirkə, duz, şəkər - dadına görə.

Hazırlıq

Toyuq filesi azca duzlanmış suda qaynadılır və xırda doğranılır. Yumurta da qaynadılır və soyulur. Göbələkləri kublar halında kəsin. Soğanları soyun, yarım halqalara kəsin və marinat edin. Bunu etmək üçün onları bir qaba qoyun, bir az duz edin, şəkər və bir az sirkə səpin, 5 dəqiqə saxlayın, bir qapaqla sıx örtün.

Sonra salatımızı istədiyimiz kimi bəzəyirik, ona bir xanterel görünüşü veririk. Bunun üçün sinəyə bir az qırılmış sarısı, quyruğun ucuna sürtgəcdən keçirilmiş zülal səpin, gözləri təzə xiyardan, burnu qara bibərdən düzəldin.

Budur, belə gözəl, ağız sulayan, parlaq və dadlı salatımız var!

Chanterelle salatını sınamağınızı təklif edirik - sürətli, məmnun və dadlıdır! Bu salat çox səy tələb etmir, amma nəticə sizi xoş təəccübləndirəcəkdir. Ayrıca, bu salatın böyük xərclərə ehtiyacı yoxdur, hətta bunun bir büdcə variantı olduğunu söyləyə bilərik, çünki hər evdar qadının soyuducuda həmişə çox məhsul var. Bu hamını - həm böyükləri, həm də uşaqları məmnun edəcək gözəl bir salatdır.

Bu salatın bir çox dəyişikliyi və çeşidi var, əsas tərkib hissəsi həmişə əvəzolunmaz qalır - şübhəsiz ki, çox sağlam və dadlı yerkökü. Yerkökü təzə, qaynadılmış və ya Koreya ola bilər - burada hər ev xanımı zövqünə görə seçir. Əlavə maddələr həmişəki kimi tərəvəz və kolbasa və dəniz məhsulları, quru ərik və susam toxumları ola bilər.

"Chanterelles" hazırlayarkən xəyal gücünüzü və yaradıcılığınızı göstərə bilərsiniz, amma uşaqlarla belə bir salat hazırlamaq ən yaxşısıdır, çünki həm hər insan üçün hissə-hissə, həm də çanterel şəklində düzəldilə bilər.

Chanterelle salatı necə bişirilir - 15 növ

Göbələkli "Chanterelle" salatı

Hər kəsi sevindirəcək ləzzətli salat. Onu daha da dadlı olacağı bir uşağı olan bir yerdə "toplaya" bilərsiniz.

Tərkibi:

• Ampul soğanları - 1 ədəd.
• Ham 300 qr.
• Sərt pendir - 50 qr.
• Zeytun - 50 qr.
• Mayonez - dadına görə
• Şampinonlar - 300 qr.
• Yerkökü - 3 ədəd.
• Yumurta - 3 ədəd.
• Duzlu xiyar - 3 ədəd.
• Kartof - 4 ədəd.

Hazırlanması:

1. Şampinonları duzlu suda qaynadın və incə doğrayın.
2. Kartof və yerkökü formalarında bişirdik, sonra sərinləyirik. Tərəvəzlər sərin olduqda, qaba bir sürtgəcdən keçirin. Eyni şeyi qaynadılmış yumurta ilə edirik.
3. Turşu xiyarlarını soyun və xırda kublara kəsin. Soğanı doğrayın, sonra acılıqdan qurtarmaq üçün üzərinə qaynar su tökün.
4. Jambonu doğrayırıq və zeytunları əvvəlcə, sonra da kəsdik (bu şəkildə onları "çəkmək" daha rahat olacaq).
5. Pendiri incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün.
6. Geniş bir yemək götürürük və təbəqələrə düzürük: əvvəlcə kartof, sonra jambon, soğan ilə göbələkdən sonra xiyar ilə yumurta. Hər qatı mayonez ilə yağlayın.
7. Yuxarıdan, bir xanterelle görünüşünü yaratmağa başlayırıq - yerkökü, zeytun və pendirdən.

Koreya yerkökü ilə hiyləgər Chanterelle salatı

Oxşar salat klassik versiya, lakin qaynadılmış toyuq filesi incəlik və yüngüllük verir.

Bu salatı pəhrizli etmək istəyirsinizsə, toyuğu buxarlayın və mayonez əvəzinə az yağlı krem \u200b\u200bistifadə edin.

Tərkibi:

• Qaynadılmış toyuq döş filesi - 2 ədəd.
• Turşu xiyar - 3 ədəd.
• Koreya yerkökü - 200 qr.
• Pendir - 200 qr.
• Sarımsaq - 2 diş
• Mayonez
• Yaşıllıq

Hazırlanması:

Filesi duzlu suda qaynadın, soyudun və zolaqlara kəsin. Xiyarları zolaqlar şəklində kəsin, pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin və mayonez ilə birləşdirin. Belə bir salat ümumi bir salat qabında verilə bilər və ya hissələrlə edilə bilər.

Bir salat qabında verilirsə: fileto, pendir, xiyar və yerkökü qarışdırın, mayonez ilə qarışdırın və qarışdırın. Porsiyalarda yemək: salat qablarına, şərab stəkanlarına və ya stəkanlara təbəqələrə qoyun və təbəqələr arasında mayonez əlavə edin.

Porsiyon salatı "Chanterelle"

Fiqurlarını izləyənlər üçün çox dadlı bir salat. Zeytun yağı bütün maddələrlə yaxşı birləşir.

Əlavə sızma zeytun yağı, bədəninizə yalnız müsbət təsir göstərəcək salat üçün ən uyğun gəlir.

Tərkibi:

• Toyuq döş filesi - 2 ədəd.
• Koreya yerkökü - 200 qr.
• Pendir sərt növlər - 200 qr.
• Turşu xiyar - 3-4 ədəd.
• Turşu göbələkləri (bal ağacı) - 200 qr.
• Sarımsaq - 2 diş
• Soyunma üçün zeytun yağı
• Yaşılları dadmaq
• Dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

1. Toyuq filesi duzlu suda yumşalana qədər bişirin, sonra sərinləyin. Pendir iri qabığın üzərinə sürtün. Sarımsağı soyun.
2. Toyuq döşü doğrayın və ya lifləri parçalayın. Xiyarları zolaqlar şəklində kəsin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Yeşilləri yuyun, qurutun və doğrayın. Dərin bir qabda toyuq, Koreya yerkökü, xiyar, pendir, bal göbələyi, sarımsaq və otları qarışdırın.
3. Dadmaq və yaxşı qarışdırmaq üçün duz. Xidmətə başlamazdan əvvəl "Chanterelle" salatını yağ ilə qarışdırın.
4. Salataya hissə-hissə xidmət edə bilərsiniz, bunun üçün məhsulları şərab stəkanlarına və ya kiçik salat qablarına qat-qat qoyun: döş, yerkökü, bal agarikləri, xiyar, pendir. Sarımsağı zeytun yağı ilə birləşdirin və üstünə tökün. Otlarla bəzəyin.

Əriştəli "Chanterelle" salatı

Ən sevdiyiniz salatın büdcə versiyası. Əriştə onu daha da məmnun və dadlı edir. Təbiətdə bir əyləncə və ya piknik üçün idealdır.

Tərkibi:

• Əriştə (vermiselli fast food, 1 paket) - 60 qr.
• Yerkökü - 1 ədəd.
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
• Sarımsaq - 1-2 diş.
• Mayonez - 150 qr.
• Süd - 2 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

1. Vermicelli mümkün qədər kiçik qırılmalıdır.
2. Vermicelli ədviyyatları ilə çiləyin.
3. 2 xörək qaşığı mayonezi 2 xörək qaşığı ilə qarışdırın. xörək qaşığı süd, vermicelli əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
4. Buxarlamaq üçün yarım saat ayırın.
5. Sərt bişmiş yumurta, təmiz.
6. Yerkökünü "Koreya" sürtgəcdən təmizləyin və sürtün.
7. Şişmiş əriştə qaba sürtgəcdən keçirilmiş yumurta, yerkökü və doğranmış sarımsaqla qarışdırılmış mayonez əlavə edin.
8. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
9. Dərin bir salat qabını qida filmi ilə düzün.
10. Salatı bir salat qabına qoyun, yaxşı tamplayın və yarım saat daha dəmlənməsinə icazə verin.
11. Salatı yumşaq bir qaba çevirin və folqa götürün.

Yengeç çubuqları yerkökü ilə yaxşı birləşir, buna görə də bu salat çox dadlıdır. Bir hissədən sonra daha çox şey istəyirsən.

Tərkibi:

• Yengeç çubuqları - 200 qr.
• Koreya yerkökü - 150-170 qr.
• Zeytun - 10 ədəd.
• Yumurta - 2 ədəd.
• Duz (istəyə görə)
• Mayonez (dadına görə)

Hazırlanması:

1. Yengeç çubuqlarını və zeytunları kublara vurun.
2. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin və kublara kəsin
3. Koreya yerkökünü bir qaba qoyun.
4. Salatanı mayonez ilə qarışdırın, lazım olduqda duz.
5. Dərhal salata xidmət edin.

Çox sadə xanterelle salatı

Vərdişimizə bənzəməyən bir salat. Çox sadə, lakin ləzzətli. Ayrı bir yemək kimi verilə bilər və ya tərəvəzlə doldurulur, məsələn, kabak və ya badımcan.

Xurma yağı ilə mayonez əvəzinə, qaymaqlı və ya xama əlavə edərək adi mayonez istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Təzə yerkökü - 5 ədəd.
• Sarımsaq - 4 diş.
• Xurma yağı mayonez
• Duz və istiot

Hazırlanması:

1. Yerkökü yuyun və soyun. 4 diş sarımsağı soyun.
2. Yerkökü və sarımsağı bir ət dəyirmanında üyüdün, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
3. Mayonez ilə mövsüm.

Gurmanı və uşağı sevindirəcək bir salat. Ləzzətli, razıdır və hazırlanması asandır.

Qurudulmuş chanterelles əvəzinə yaxşı yuyulmalı və qızardılması lazım olan duzlu və ya təzə olanlardan istifadə edə bilərsiniz bitki yağı.

Tərkibi:

• Yerkökü - 1 ədəd.
• Qurudulmuş çanterelles - 20 qr.
• Limon suyu - 1 xörək qaşığı
• Zerdeçal - 0,5 çay qaşığı
• Kətan yağı - 1 çay qaşığı
• Qara bibər, kərəviz (və ya dəniz) duzu - dadına görə
• Yaşıl soğan - bir neçə lələk
• Salat yarpaqları - bəzək üçün

Hazırlanması:

1. Göbələkləri bir neçə saat və ya bir gecə soyuq təmiz suda saxlayın. Sıxın. Kiçik parçalara kəsin.
2. İncə parçalayıcı əlavəindən istifadə edərək yerkökünü Koreya yerkökü üçün sürtün.
3. Yaşıl soğanı xırda doğrayın.
4. Kətan toxumu yağı, limon suyu və zerdeçal qarışdırın.
5. Bir salat qabında bütün maddələri yavaşca qarışdırın. Zövqünüzə görə duz və qara bibər əlavə edin. Yenidən qarışdırın.

Qeydiyyat:

Uzan yerkökü salatı Bir kahı yarpağına "Chanterelle" və süfrəyə verin.

Bu, "Çuğundurlu xəz paltar altında siyənək" dən tamamilə fərqli bir salatdır. Göbələklər çox həssaslıq verir. Bütün ailə üçün sevimli bir salata çevriləcək çox dadlı və razıdır.

Tərkibi:

• Ringa balığı filesi - 2 ədəd.
• Göbələklər - 300 qr.
• Haşlanmış kartof - 4 ədəd.
• Haşlanmış yerkökü - 2-3 ədəd.
• Soğan - 1 ədəd.
• Mayonez
• Çuxurlu zeytun - yarım kutu
• Haşlanmış yumurta - 2 ədəd.
• Qızartmaq üçün bitki yağı

Hazırlanması:

1. Soğanı xırda kublar halında kəsin və zəif odda qızartın.
2. Göbələkləri doğrayın, soğana əlavə edin və yumşalana qədər qızardın.
3. Kartof və yerkökü soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin.
4. Zar siyənəyi
5. Salatı təbəqələrə düzün - siyənək, sonra mayonez. Göbələkləri və soğanları üstünə qoyun. Bir xanterelle görünüşünü meydana gətirdiyimiz kartof izləyir. Mayonez ilə örtüb son qatını - yerkökü döşəyirik.
6. Yumurtaları incə bir sürtgəcdən keçirin, zeytunları kiçik zolaqlar şəklində doğrayın. Zeytundan, yumurtadan qulaq, burun, quyruq düzəldin - üzdəki ağ tüklər. Gözləri zeytundan da düzəldirik.

Qaynadılmış tərəvəzlərin soyulmasını asanlaşdırmaq üçün bişdikdən sonra üstünə soyuq su tökməlisiniz. Bundan sonra dəri asanlıqla çıxarılır.

Ləzzətli və qeyri-adi salat. Ördək döşü onu şən və xüsusi edir. Bir dəfə sınadıqdan sonra başqa bir "Chanterelle" yemək istəməyəcəksiniz.

Tərkibi:

• Qaynadılmış və ya bişmiş ördək döşü - biri böyük
• Turşu göbələkləri - 5-6 xörək qaşığı
• Sərt pendir, ədviyyatlı - 300 qr.
• Qaynadılmış kartof - 2 ədəd, kiçik olsa - 3 ədəd.
• Koreya yerkökü - 250 qr.
• Soğan - bir kiçik
• Sarımsaq - bir neçə mixək
• Yumurta - 4 ədəd.
• Zeytun və zeytun - hər biri 10 ədəd
• Mayonez
• Şüyüd, cəfəri - bir neçə filial

Hazırlanması:

1. Göbələk və ördək filesi ilə salat üçün döşü bişirin və ya folqa bişirin və incə doğrayın.
2. Kartof, qaynadılmış yumurta və pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin.
3. Göbələkləri özbaşına parçalara ayırın, amma qaba deyil.
4. Soğanı doğrayın (tercihen şirin bir salat soğanı).
5. Sarımsağı bıçaqla əzin və sonra incə doğrayın (mətbuatdan keçmək arzuolunmazdır)
6. Zeytun və zeytun qazılıbsa, bıçaqla doğrayın, çuxurlar varsa, əvvəlcə çuxurlardan azad edin.
7. Yaşılları çox incə doğrayın və göbələk və ördəklə qarışdırın, orada soğan və sarımsaq əlavə edin.
8. İndi salatı təbəqələrə düzün. Hər bir təbəqə xurma ilə azca bastırılmalı, ancaq fanatizm olmadan çırpmaq lazım deyil. Sonra preslənmiş təbəqə mayonezlə azca yağlanmalıdır.

• Yerkökünün yarısını birinci təbəqəyə qoyun
• İkinci qat yarım kartof və pendirdir.
• Üçüncüsü zeytun + zeytun (yarısı).
• Dördüncü qat bütün yumurtaların yarısıdır.
• Beşincisi göbələk, ördək və göyərti qarışığıdır.
• Altıncı - yumurta (nə qalıb).
• Yeddinci - zeytun + zeytun.
• Səkkizinci - kartof və pendir.
• Və yerkökü hər şeyi tamamlayır.

Üzərinizə polietilen örtük qoyun və dörd saat soyuducuda saxlayın.

Salatanı kiçik duzlu göbələk və göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.

Şənlik masasında bir məqama çevriləcək maraqlı bir salat. Quru ərik və alma yerkökü ilə yaxşı uyğun gələn şirin bir ləzzət əlavə edir. Bunun əvəzinə qoz fıstıq və ya toxumdan istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Yerkökü - 2 ədəd.
• Quru ərik - 250-300 qr.
• Qoz - 200-250 qr.
• Yaşıl alma - 2 ədəd.
• Sarımsaq - 3 diş
• Mayonez
• Duz, istiot, göyərti

Hazırlanması:

1. Quru ərikləri yuyun və qurutun.
2. Təzə yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin.
3. Quru quru ərikləri xırda kublara kəsib yerkökü əlavə edin.
4. Qozu doğrayın və quru ərik ilə yerkökü əlavə edin.
5. Almanı kiçik kublar halında kəsin və qalan maddələr ilə qaba əlavə edin.

Salat sarğı:

Mayonezə sarımsağı sıxın və yaxşı qarışdırın.

Salatı sarğı ilə duzlayın, yaxşıca qarışdırın, dadına görə ədviyyat əlavə edin və gözəl bir salat qabına qoyun.

Otları bəzəyin və salatı nəmləndirmək üçün soyuducuda bir neçə saat saxlayın.

Tülkü quyruq salatı

Şənlik masasında çox gözəl görünən ləzzətli salat.

Tərkibi:

• İçərisində qırmızı lobya öz şirəsi - 200 qr.
• Koreya yerkökü - 100-150 qr.
• Hisə verilmiş kolbasa - 150 qr.
• Soğan - 1 ədəd.
• Şampinonlar - 200-250 qr.
• Mayonez - 200 qr.
• Dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Soğanı doğrayın, şampinonları incə doğrayın, bütün bunları bitki yağına qovurun.
2. Kolbasanı incə zolaqlar şəklində kəsin, Koreya yerkökü əlavə edin.
3. Fasulyədən suyu boşaltın.
4. Hər şeyi birləşdirin, qarışdırın, mayonez ilə mövsüm edin. Duz.
5. Koreya yerkökü ilə bəzəyin. İstəsəniz göyərti əlavə edin.

Bişmiş toyuq filesi ilə "Chanterelle" salatı

Dəyişdirilmiş resept klassik salat... Bişmiş toyuq filesi başqa bir şeylə müqayisə olunmayan xüsusi bir ətir verir.

Tərkibi:

• Bişmiş toyuq filesi - 100 qr.
• Turşu xiyar - 2 ədəd.
• Koreya yerkökü - 200 qr.
• Pendir - 75 qr.
• Sarımsaq - 2 diş.
• Mayonez və ya xama
• Yaşılları dadmaq

Hazırlanması:

1. Yerkökü dərin bir qaba qoyun.
2. Xiyarları xırda doğrayın və yerkökü əlavə edin.
3. Pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin və qalan maddələrə əlavə edin.
4. Əvvəlcə toyuq döşünü bişirin. Kiçik kublar halında kəsin və maddələrə əlavə edin. Sarımsağı sıxıb mayonez və ya xama əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və otlarla bəzəyin.

Əti ən sevdiyiniz ədviyyatla ovuşdurduqdan sonra döşü folqa ilə bişirin. Yerkökü, toyuq filesi və xiyar artıq ədviyyəli olduğundan salata duz əlavə etmək lazım deyil.

Vejetaryen "Chanterelle"

Ləzzətli və sağlam salat! Piknik üçün idealdır.

Daha pəhrizli və sağlam etmək istəyirsinizsə, bütün tərəvəzlər buxar banyosunda bişirilə bilər.

Tərkibi:

• Yerkökü - 300 qr.
• Gül kələmi - 200 qr.
• Kartof - 200 qr.
• Kabak - 200 qr.
• Xama - 200-300 qr.
• Bitki yağı
• Duz istiot
• Dekorasiya üçün şüyüd

Hazırlanması:

1. Kabak istisna olmaqla, bütün tərəvəzləri yumşalana qədər qaynadın. Sərin, dərini çıxarın və sürtün.
2. Kabağı incə zolaqlar şəklində doğrayın və bitki yağına qızartın. Kartof, balqabaq, gül kələm və yarım yerkökü. Duz, istiot vurun, xama əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
3. Salatı düz bir qaba qoyun və yarımkürə şəklində düzəldin. Qalan yerkökü ilə sıx bir şəkildə doldurun və otlarla bəzəyin.

"Chanterelle" salatı

Bu salat üçün klassik resept. Ləzzətli, hazırlanması asan, gözəl və ən əsası - heç bir ailə üzvü ac qalmayacaq.

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 2 ədəd.
• Təzə xiyar - 2-3 ədəd.
• Koreya yerkökü - 200 qr.
• Pendir - 200 qr.
• Sarımsaq - 2 diş
• Mayonez
• Yaşıllıq

Hazırlanması:

1. Toyuq filesi duzlu suda yumşalana qədər qaynadın, sərinləyin, sonra əlinizlə liflərə ayırın.
2. Xiyarları incə zolaqlar şəklində kəsin.
3. Pendir iri qabığın üzərinə sürtün.
4. Toyuq filesi, pendir, xiyar, Koreya yerkökü qarışdırın, sarımsaq əlavə edin və mətbuatdan keçən xırda doğranmış göyərti. Mayonez ilə duz edin, qarışdırın və bir neçə dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Dəniz "Chanterelle"

Şübhəsiz masanızda kral olacaq bir salat. Bu maddələrin birləşməsindən qonaqlar xoş təəccüblənəcəklər. Bu, uzun müddət xatırlayacağınız "Chanterelle" salatının tamamilə qeyri-adi bir çeşididir.

Tərkibi:

• Marine edilmiş karides - 200 qr.
• Turşu midye - 100 qr.
• Turşu kalamar üzükləri - 100 qr.
• Təzə xiyar - 2 ədəd.
• Koreya yerkökü - 400 qr.
• Soyunma üçün zeytun yağı
• Zövqə görə ədviyyat
• Dekorasiya üçün susam toxumu

Hazırlanması:

1. Zolaqlar düzəltmək üçün kalamar halqalarını yarıya bölün. Xiyarları yuyun, soymayın, bütün uzunluğu boyunca incə kəsin, asanlaşdırmaq üçün tərəvəz soyucusundan istifadə edə bilərsiniz. Xiyar zolaqlarını soyuq su ilə tökün, 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
2. Bu vaxt bir qabda dəniz məhsulları qarışdırın və zeytun yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, ədviyyat əlavə edin. Bir boşqaba bir slayd qoyun. Xiyarları boşaltın və kağız dəsmal ilə qurutun. Xiyar zolaqları və yerkökü təmiz bir qabda qarışdırmaq asandır. Güclü bir şəkildə sıxmadan, təsadüfi olaraq tərəvəzləri dəniz məhsullarına qoyun. Zeytun yağı ilə çiləyin.
3. Quru tavanı qızdırın və üzərinə küncüt toxumlarını qızdırın. Bitmiş salatı susam toxumu ilə bəzəyin.

Zövqlə və parlaq şəkildə gündəlik və bayram süfrəsi, bizimkilərdən istifadə edə bilərsiniz. Bir az incə, mütləq rəngarəng və inanılmaz dərəcədə dadlıdır - budur ən yaxşı xüsusiyyət yeməklər. Sahibə hər an özünü, ailəsini və ya qonaqları məmnun etmək üçün Koreya yerkökü ilə "Chanterelle" salatının reseptini qeyd etməsi daha yaxşıdır.

Salatlarımız üçün olduqca qeyri-adi bir məhsul - düyü əriştə - yalnız Koreya yerkökü ilə yaxşı gedir. Axı onlar eyni Şərqdəndirlər! Eyni zamanda orijinal və sadə bir yemək çıxır.

Nə lazımdır:

• 270 qram Koreya yerkökü;
• 35 ml zeytun yağı;
• 2 bolqar bibəri;
• 220 qram düyü əriştə;
• 1 çili bibəri;
• 1 dəstə şüyüd;
• 1 ovuc kişniş;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsaq.

Salat yaradın:

1. Soğanı soyun, sonra mümkün qədər incə olaraq yarım üzüklərə kəsin.
2. Bitkiləri yuyun, kişniş və şüyüd istifadə etmək daha yaxşıdır. Nəmi çıxarın və doğrayın.
3. Sarımsaq dişini soyun və incə doğrayın.
4. Hər üç maddəni zeytun yağı ilə qarışdırın.
5. Çili bibərini yuyun, sapı və toxumları götürün və çox incə doğrayın. Ümumi kütləyə əlavə edin. Quru bibərdən də istifadə edə bilərsiniz, lakin təzə bibərlə daha dadlı olacaq.
6. Düyü əriştə üzərinə 6 dəqiqə qaynar su tökün. Yumşaq olmalıdır. Sonra məhsulların qalan hissəsi ilə qarışdırın.
7. Yerkökünü şoraba götürün, zolaqları qısaldın və salata əlavə edin.
8. Bolqar bibərini yuyun, sapı və toxumları götürün, zolaqlara kəsin, yeməyə əlavə edin.
9. Yenidən qarışdırın, sevdiyiniz ədviyyatlarla mövsüm tökün. Daha yaxşı istifadə dəniz duzu... 5-8 dəqiqədən sonra bütün tatlar birləşdirildikdə salata xidmət edilə bilər.

Koreya yerkökü ilə Chanterelle salatı

Üçün resept tələsik... Tərkibi demək olar ki, heç vaxt tələb etmir və birlikdə olduqca razıdırlar.

Nə lazımdır:

• 225 qram yengeç çubuğu;
• 225 qram Koreya yerkökü;
• 3 yumurta;
• 125 qram qarğıdalı;
• Çin kələminin 2 yarpağı;
• 1 kiçik təzə xiyar;
• 45 ml susam yağı;
• 1 dəstə şüyüd;
• Yaşıllıq.

Sıralama:

1. Yengeç çubuqlarını paketdən çıxarın. Sonra onları kiçik kublara kəsin. Hazır cır ətindən istifadə edə bilərsiniz, daha dadlı olmalıdır. Ancaq yalnız məhsul yüksək keyfiyyətli və bir neçə dəfə dondurulmamışdırsa.
2. Yumurtaları möhkəm olana qədər qaynadın, sonra soyudun. Kabuğu soyun, kublara kəsin.
3. Qarğıdalı turşudan çıxarın.
4. Koreya yerkökünü şoraba sıxın. Samanı bir neçə yerə kəsin.
5. Xiyar yuyun, acı üçün dil ilə dadın. Varsa, dərini kəsin. Sonra çox kiçik deyil, kublara kəsin.
6. Yaşılları, yəni şüyüd yuyun və əllərinizlə yırtın.
7. Bütün komponentləri qarışdırın və onlara yağ əlavə edin. İstədiyiniz kimi otlarla bəzəyə bilərsiniz. Salatı dərhal xidmət edin; ikinci gündə onu tərk etməmək daha yaxşıdır.

İpucu: əlavə edilmiş sousun əvəzinə bu salat yunan yoğurtuna əsaslanan başqa bir salat ilə tərif edilə bilər. Həqiqətən zərif və çox qeyri-adi olacaq. Doğranmış sarımsağı, sürtgəcdən keçirilmiş xiyar və bir dəst doğranmış şüyüd ilə birləşdirin yunan qatığı... Soyunma ən azı yarım saat dəmlənsin və sevdiyiniz yeməkləri doldurun.

Chanterelle salatı: Koreya yerkökü ilə resept

Qaraciyər bədəniniz üçün faydalı vitamin və mineral anbarıdır. Bunu ailəniz və dostlarınız üçün hazırladığınızdan əmin olun. Çox sağlam və inanılmaz dadlı olacaq!

Nə lazımdır:

• 200 qram qaraciyər;
• 20 qram cəfəri;
• 160 qram soğan;
• 1 toyuq yumurtası;
• 2 pomidor;
• 20 ml günəbaxan yağı;
• 50 qram Koreya yerkökü;
• 20 ml soya sousu;
• 30 qram kahı;
• 35 ml toyuq suyu.

Bir salat necə yığılır:

1. İncə soğanı soyun, köklərini kəsin, yaxalayın və incə yarım halqalara kəsin.
2. Qaraciyəri yuyun, damarları və filmləri kəsin, salfetlə qurutun. Kiçik parçalara kəsin.
3. Qızartma qabını yağla qızdırın və soğanları ora göndərin. Şəffaf olana qədər bişirin, sonra qaraciyər əlavə edin və qabıq bitənə qədər qovurun.
4. Ət istədiyiniz vəziyyətə çatan kimi tökün toyuq bulyonu və soya sousu... Hər şeyi bir yerə qoyun.
5. Salatı yuyun və incə cırın.
6. Pomidorları yuyun, kublara kəsin.
7. Yumurtaları yuyun, sərin su ilə bir tencereye qoyun və möhkəm olana qədər qaynadılması üçün ocağa göndərin.
8. Hazır yumurtaları yenidən sərin suya göndərin və soyuduqda kublar halında kəsin.
9. Cəfəri yuyun və incə doğrayın.
10. Salat qabında qaraciyəri soğan, yerkökü, salat parçaları, pomidor, yumurta və cəfəri ilə qarışdırın.

İpucu: Bu salatda toyuq qaraciyərindən istifadə etdik. Başqasını dadmaq üçün götürə bilərsiniz, amma unutmayın ki, mal əti ən uzun bişirilir, toyuq da ən sadədir.

Koreya yerkökü ilə Chanterelle salatı

Duzlu zeytun, parlaq pomidor, şirəli toyuq, ədviyyatlı yerkökü, doymuş yumurta, təzə otlar və yumurta sarısı üzərində ev mayonez. Nə dadlı ola bilər?

Nə lazımdır:

• 2 toyuq filesi;
• 1 qutu zeytun;
• 180 qram Koreya yerkökü;
• 13 albalı;
• 160 qram pendir;
• 5 toyuq yumurtası;
• 230 ml evdə hazırlanmış mayonez.

Salat hazırlanması:

1. Fileni yuyun, filmləri və yağları kəsin, salfetlərlə qurutun.
2. Ət tamamilə fərqli üsullarla işlənə bilər: ədviyyatlarla təxminən yarım saat qaynadın, sonra daha şirəli olması üçün bulyonda soyudun. Ədviyyatlarla sürtgəcdən keçirmək və tavada yavaş atəşdə bir qapaq altında tam bişənə qədər qızartmaq olar. Beləliklə, fileto ədviyyatlı və tamamilə qeyri-adi olacaqdır. Və ən populyar seçimlərdən sonuncusu çörəkçilikdir. Toyuğa zeytun yağı səpə, bir az xardal, qatıq, limon suyu və Provencal otları verə bilərsiniz - yumşalana qədər bişirin. Çılpaq aromatik və inanılmaz dərəcədə şirəli olacaqdır.
3. Soyudulmuş əti kublar və ya zolaqlar şəklində kəsin.
4. Yumurtaları yuyun, sərin su ilə bir tencereye qoyun və möhkəm, sərin, kublar halında kəsilənə qədər ocağa göndərin.
5. Pendir bir sürtgəclə üyüdülür.
6. Kirazı kublar halında kəsin, axan su ilə yuyun.
7. Zeytunu bir süzgəcə tökərək üzüklərə kəsin.
8. Toyuq, yumurta, pendir, pomidor, zeytunu birləşdirin və evdə hazırlanan mayonez əlavə edin. Dadına görə ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
9. Yeməyi əvvəlcə şoraba sıxıb qısaltmaq lazım olan Koreya yerkökü ilə bəzəyin.
10. Salatı qarışdırın və ən az iyirmi dəqiqə dəmləyin.

Donuz ilə

Bu sizin üçün əsl bir kəşf və favoritlər siyahısına daxil ediləcək bir yemək olacaqdır. Məhz ən sadə və uzun bişirilməyə ehtiyac olmadığı üçün bunu bizimlə elə indi sınayın.

Nə lazımdır:

• 3 dilim donuz;
• 180 qram Koreya yerkökü;
• 2 çimdik qara bibər;
• 3 çimdik duz;
• 20 ml zeytun yağı;
• 1 ovuc çam fıstığı;
• 2 diş sarımsaq.

Salat necə hazırlanır:

1. Şam qoz-fındıqlarını quru qızartma qabda qızarana qədər qovurun.
2. Fındıq soyuduqdan sonra bıçaqla kiçik parçalara ayırın.
3. Sarımsağı soyun və quru kökü kəsin. Dişləri istənilən əlverişli bir şəkildə çəkin.
4. Donuzu quru bir qızartma qabına qoyun və qazı səssizcə yandırın. Dilimləri xırtıldayanadək qovurun.
5. Artıq mayedən yerkökü sıxın, lazım olduqda zolaqları qısaldın.
6. Qoz-fındıq, Koreya yerkökü, donuz, sarımsaq birləşdirin. Duz, istiot və zeytun yağı əlavə edin.
7. Bütün maddələri qarışdırın və salatın durmasına icazə verin.

İpucu: heç tartar sousu haqqında eşitmisinizmi? Niyə bu salata əlavə etmirsiniz? Mayonez, üzüm, bəzi turşu, xardal, limon suyu və yaşıl soğana ehtiyacınız olacaq. Bütün toplu komponentləri üyüdün və hər şeyi birləşdirin. Soyuducuda yarım saat dəmlənsin və istənilən qəlyanaltı ilə doldurun, yeməklərlə birlikdə verin.

Koreya yerkökü salatları indi ən yüksək həddədir. Xüsusi bir dadı var və bu gün təqdim olunan beş Chanterelle salatının hamısı bunu bir daha sübut edir. Bu yeməklər özlərini ruhlandırır, çünki tez bişirilir, ləzzətli olur və çox diqqət tələb etmir. Nuş olsun!

Kalori tərkibi: Qeyd edilməmişdir
Hazırlanma vaxtı: Göstərilməyib

Bu gün sizə izah etdiyim resept, Koreya yerkökü ilə "Chanterelle" salatı, mükəmməl həll hər hansı bir münasibət üçün. Qonaq dəvət etmisinizsə və ya qohumların gəlişini gözləyirsinizsə, hər kəs belə gözəl bir salatı bəyənəcəkdir. İndi Koreya yerkökü çox populyar oldu, belə ki, bir çox sahibə bu dadlı yerköküdən reseptlər axtarır. Buna görə "Chanterelle" salatı çoxlarını maraqlandıracaq. Koreya havuçunun özü ləzzətli, şirəli və dadlıdır. Salatda, digər maddələrlə yanaşı, Koreya yerkökü də əsas komponent kimi deyil, digər məhsullara əlavə olaraq yeni bir şəkildə oynayır. Ümumiyyətlə, salatın dadı çox yaxşıdır. Hər kəsə tövsiyə edirəm. Diqqətinizi buna yönəltmək istəyirəm.



Tələb olunan məhsullar:

- 250 qram Koreya yerkökü,
- 100 qram sərt pendir,
- 250 qram soyudulmuş toyuq filesi,
- 150 qram duzlu xiyar,
- 150 qram mayonez,
- istəyə görə duz və qara bibər.

Addım-addım foto ilə resept:

Yemək zamanı bir az duz əlavə edərək toyuq filesi bişirin. Əti soyudun və uzanan zolaqlara kəsin.




Turşu xiyarları uzun incə zolaqlara doğrayın.




Dərin bir qabda əsas komponentləri qarışdırın: Koreya yerkökü, toyuq və xiyar. Bütün salatı dərin bir qabda və ya salat qabında qarışdırmaq rahat olacaq, buna görə dərhal bu məqamı nəzərə alın.




Sərt pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin. Sürtmək asan olan bir pendir istifadə edin. Yumşaq pendirlərdən istifadə etməyin.






Pendir salatına tökün və hamar olana qədər qarışdırın. Pendirləri salatda itirməmək üçün qaba bir sürtgəcdən keçirtmək daha yaxşıdır, çünki bütün komponentlər kifayət qədər böyük və uzundur.




Salatanı mayonez ilə bişirin. Dərhal bütün komponentləri birləşdirəcəkdir. Sous bişdikdə bir az quru dadı olan toyuğu doyduracaq. Ancaq mayonez sayəsində salatdakı toyuq çox şirəli olur. Çox dadlı və tez hazırlanır.




İndi salatanın içərisinə bir az sarımsağı presləyin. Sıx sarımsaq ləzzəti çox əlverişli olacaqdır. Koreya yerkökü və toyuq sarımsaq ilə yaxşı birləşir. Yaranan salatın dadına baxın və lazım olduqda duz və qara bibər əlavə edin.




Salatı soyudmaq üçün sözün əsl mənasında 15-20 dəqiqə soyuducuya qoyun. Sonra göyərti ilə bəzədərək masaya təqdim edin. Nuş olsun!