Meni
Besplatno je
Dom  /  Mješavine povrća/ Pite od bundeve - nevjerojatan desert! Punjenje od bundeve za pite: recept Punjenje od bundeve za pečene pite

Pite od bundeve su neverovatan desert! Punjenje od bundeve za pite: recept Punjenje od bundeve za pečene pite


Divne pite od bundeve pečene u pećnici. Delikatno i svijetlo punjenje koje može biti slatko ili ne.

Pite se vrlo jednostavno pripremaju! Mogu se koristiti kao međuobrok između obroka ili kao zasebno jelo.

Kao primjer i uzorak pokazat ću vam kako peći slatke pite od bundeve. Ako ne volite slatkiše, nemojte dodavati šećer. Umjesto toga, fil se može aromatizirati solju i paprom.

Usput, želim vam preporučiti još jedan recept - jednako su sunčani i ukusni.

Pljeskavice od bundeve u rerni


Sastojci:

  • Suhi kvasac - 1,5 kašičice;
  • Šargarepa - 1-3 komada;
  • Svježa bundeva - 400 g.
  • Maslac - 100 g.
  • Mleko - 600 ml.
  • Pšenično brašno - 600-700 g.
  • Pileća jaja - 2 komada;
  • Šećer - 6 kašika. žlice;
  • Prstohvat soli;

Kuhanje korak po korak

  1. Kao i uvijek, počinjemo miješanjem tijesta.
  2. Toplo mlijeko i umiješajte nesuhi kvasac. Ostavite da djeluje 5-10 minuta.
  3. Umutite jaja, par kašika šećera, prstohvat soli u šolju.
  4. Otopite maslac i sipajte ga u istu posudu.
  5. U posudu dodajte mleko i sve dobro izmešajte.
  6. Postepeno dodajte brašno u malim porcijama i zamijesite tijesto.
  7. Ostavite da se testo stisne 30 minuta, au međuvremenu ćemo pripremiti fil od bundeve za pite.
  8. Naribanu bundevu stavite u lonac ili šerpu.
  9. Dodajte malo vode da se dinsta.
  10. Tamo trljamo šargarepu.
  11. Dodajte šećer - 3 kašike.
  12. Pokrijte i pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri.
  13. Zatim se poklopac može ukloniti i dopustiti da višak tekućine ispari. Ali sočnost bi ipak trebala ostati!
  14. Uzmite testo i dobro ga umesite.
  15. Podijelite tijesto na jednake komade, a zatim ih oklagijom razvaljajte u tanke kolače.
  16. Na sredinu testa stavite 1-3 kašike njihovog fila od bundeve.
  17. Dodirnite rubove. Neka bude jako tijesno i hermetički zatvoreno kako nchinka ne bi počela bježati iz pita u pećnici.
  18. Pripremite lim za pečenje: premažite uljem ili prekrijte folijom ili papirom za pečenje.
  19. Stavite pljeskavice na lim za pečenje.
  20. Premažite ih maslacem ili umućenim žumanjkom.
  21. Pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180-200 stepeni 30-35 minuta.
  22. Kako pite dobivaju ukusan rumenast izgled, znači da je vrijeme da ih izvadite iz pećnice.

Ostavite ih da se ohlade pa probajte. Prijatno!

Bundeva je vrlo korisna kultura dinje, koja se preporučuje za liječenje bolesti poput hepatitisa, hipertenzije, problema s bubrezima i genitourinarnim sistemom te raznih srčanih oboljenja. Osim kašica, ovaj proizvod se može koristiti za pripremu ukusnih pita. Danas ćemo naučiti nekoliko mogućnosti za izradu nadjeva od ove poslastice od naranče: slatke i slane s dodatkom različitih komponenti.

Poznavateljima slanih pita opisat ćemo kako se pravi punjenje od bundeve, a za to će vam trebati:

Luk - 0,5 kg;

Bundeva - 0,5 kg;

Proizvod od pavlake - 150 g;

Posolite i pobiberite po ukusu.

1. Kulturu tikvice isperite i operite sa kože, na sitne kockice.

2. Uklonite ljusku s gorkog povrća i sitno nasjeckajte nožem. Zatim sjedinite oba sastojka i dodajte začine po ukusu.

3. Začinite hranu nemasnom pavlakom, promiješajte, a zatim odredite cijeli sastav u zagrijanoj posudi. Pirjajte sve na laganoj vatri dok masa ne postane manje -više gusta.

Ovo punjenje za pite od bundeve idealno je za kvasno testo... Ukusni proizvodi mogu se pržiti u tavi ili peći u pećnici. Ali prva će opcija i dalje biti bolja, tada će se pokazati masnijom i sočnijom.

Ukusan nadjev s dodatkom masti

Za ovu vrstu punjenja trebat će vam sljedeće komponente:

Bundeva - 500 g;

Luk - 0,5 kg;

Svinjska mast - 200 g;

Brašno - 40 g;

Začini po ukusu.

1. Uklonite koru i sjemenke s narančastog povrća, a zatim ga narežite na male kockice.

2. Odbacite ljuske luka, samo povrće narežite poput bundeve, a zatim pomiješajte oba sastojka.

3. Odmrznite slaninu, izrežite je na male trake, uklonite žilavu ​​kožicu i stavite u vruću tavu. Kad se počne topiti, dodajte pripremljene sastojke i dobro ih dinstajte na vatri. Na samom kraju umiješajte brašno, sol i mljeveni crveni ili crni papar.

od bundeve. Slatki recepti

Uz glavni sastojak - dinje i tikve, uzimamo viburnum kao drugu glavnu komponentu. Vjerojatno niste mogli zamisliti kombinaciju ova dva proizvoda, pa zapišite recept i pripremite sastojke za punjenje u takvim količinama:

Bundeva - 0,5 kg;

Kalina - 0,5 kg;

Šećer - 500 g;

Limunska kiselina - 10 g.

1. Pokrijte bobice šećerom 24 sata, pa ih stavite peći da višak tekućine isparava iz njih. Zatim propustite viburnum kroz mlin za meso.

2. Ogulite bundevu, izrendajte je, pa stavite kašu vruća tava, podmazano biljnim uljem, i pržiti na laganoj vatri dok kultura dinje ne prokuha.

3. Pomiješajte obje mase, po želji dodajte rafinirani šećer i limunov prah.

S takvim punjenjem dobit ćete ukusne pite, a narančasto-crvena paleta boja oduševit će oko. A takvo jelo je također vrlo korisno zbog dvije komponente koje ga čine: kalina i bundeva.

Ukusan fil sa jabukama i kakaom

Za punjenje pite prema ovom receptu trebat će vam punjenje od bundeve za pite, koje se sastoji od sljedećih komponenti:

Bundeva - 300 g;

Jabuke - 4 kom .;

Orasi - 150 g;

Bjelanca - 2 kom .;

Rafinirani šećer - 150 g;

Kakao u prahu - 50 g.

1. Operite kulturu dinje, ogulite je i narendajte na krupno ili srednje rende.

2. Jabuke isperite pod vodom, prepolovite ih i uklonite sjemenke, a uklonite i koru. Zatim naribajte voće na krupnijem rende.

3. Razbijte jaja i odvojite žumanjke i bjelanjke u zasebne zdjele. Kombinujte žuti deo sa kakaom i šećerom.

4. Uklonite jezgre oraha i narežite ih na male komadiće, pa ih sjedinite u šerpi sa bundevom i jabukama. Zatim u istu posudu dodajte masu od žumanjaka i kakaa.

5. Izvadite mikser i njime umutite belanca dok ne postane penast. Zatim sipajte tečnost u šerpu sa ostalim sastojcima i sve lagano izmešajte.

Punjenje za pite od bundeve i jabuke je spremno i sada ga možete koristiti za predviđenu namjenu - napunite ga i pretvorite ih u neprevaziđeno kulinarsko remek -djelo.

Jednostavno punjenje za treći kurs

Za takav recept potrebno je najmanje proizvoda: bundeva (1 kg) i šećer (250 g). Dinje oprati, prerezati na dva dijela, izvaditi jezgru, oguliti i naribati pulpu na sitno rende. Zatim iscijedite rezultirajući pire tako da višak soka izađe, inače će biti puno tekućine i pite će moći izgorjeti. Sljedeći korak: dodajte šećer i promiješajte smjesu. Takav nadjev od bundeve za pite najprikladniji je za pečenje proizvoda, a ne za njihovo prženje. Ova metoda je prilično jednostavna i zahtijeva minimalno komponenti.

Savršen fil za pitu

Ovaj recept je dobar jer je nadjev od bundeve sočan i vodenast, to nam je potrebno. Za punjenje proizvoda od brašna potrebni su nam sljedeći proizvodi:

Bundeva - 1 kg;

Gusta krema - 400 g;

Šljive - 30 kom .;

Maslac - 100 g;

Rafinirani šećer - 100 g.

1. Uklonite koru dinje i tikve, operite je i narežite na proizvoljne komade. Zatim ih stavite u lonac, dodajte ulje i stavite lonac na laganu vatru. Pirjajte smjesu, neprestano miješajući žlicom, da tikva ne zagori. Kad komadići potpuno omekšaju, lonac se može maknuti s vatre.

2. Osušeno voće je poželjno kupiti bez koštica, ali ako je još uvijek prisutno, morate ga se riješiti. Zatim suhe šljive napunite kipućom vodom i ostavite sa strane 20 minuta. Operite suvo voće pod hladnom vodom, sitno nasjeckajte i sjedinite komade sa pastom od bundeve.

3. Dodajte vrhnje i šećer i dobro promiješajte. Punjenje za pite od bundeve trebalo bi da bude potpuno hladno i da se koristi hladno.

Recept posebno za post

Bundeva - 0,5 kg;

Pirinač - 300 g;

Grožđice - 200 g;

Kipuća voda - 50 ml.

1. Oljuštite kulturu dinje, naribajte i odredite masu u zagrijanoj posudi, gdje bi voda već trebala proključati. Pirjajte bundevu dok napola nije skuhana dok tekućina potpuno ne proključa.

2. Žitarice dobro isperite, prokuhajte, ohladite i sjedinite s nastalom masom naranče.

3. Namočite grožđice u toploj vodi 2 sata da nabubre, a zatim ih dodajte ostalim proizvodima i dobro promiješajte cijeli sastav.

Morate peći proizvode u pećnici, postaviti temperaturu na 180 stepeni i vrijeme kuhanja četvrt sata.

Takav nadjev za pite od bundeve oduševit će ljude koji promatraju post svojim okusom, jer je takav recept stvoren samo za njih.

Sada znate da možete napraviti odličan obrok od ove živopisne jesenske kulture koju bi vaše domaćinstvo trebalo cijeniti. Za ljubitelje slatkiša opisano je nekoliko recepata za punjenje deserta: s dodatkom jabuka, viburnuma, vrhnja, grožđica, suhih šljiva, šećera. A onima koji više vole slane kreacije ponuđene su dvije divne mogućnosti za punjenje pita: sa slaninom, lukom, pavlakom. Prijatno!

Pite od bundeve jedinstveno su jelo, jer se mogu napraviti i slatke i slane, gotovo bez promjene recepta. Ako zadržite neutralan okus, onda za stol možete poslužiti i razne slatke i slane umake, tako da svatko odabere svoju omiljenu verziju ove delicije. Možete uzeti bilo koje tijesto za pite s bundevom prema vašem omiljenom receptu.

Fil za bundeve nije samo na ovom povrću. Možete dodati tome raznog voća i povrće, bobice i začinsko bilje, sušeno voće i aromatični začini. Takođe često uključuje kuvani pirinačšto čini jelo još zadovoljnijim. Cimet ili limunov sok često se dodaju u nadjev kako bi otkrili okus bundeve.

Tijesto za pite s bundevom može biti lisnato ili pecivo, bez kvasca i kvasca, brzo i dugo, jednostavno ili složeno. Glavna stvar je odabrati bazu koja ne oduzima previše vremena i truda, a također se dobro slaže s odabranom opcijom punjenja. Za nježno tijesto morate koristiti maslac ili mliječne proizvode, a za gušće tijesto prikladna je i obična voda. Uz njega će i pite ispasti ukusne pa se možete počastiti zanimljivom poslasticom čak i za vrijeme posta.

Bundeve se mogu peći u pećnici ili pržiti u tavi. Okus im je malo drugačiji, pa je najbolje da isprobate obje metode. Treba ih poslužiti vruće, odmah nakon kuhanja. Iako će ostati ukusni hladni, pa čak i sljedećeg dana.

Ovo tijesto se može nazvati "lažnim" lisnatim tijestom. Priprema se mnogo brže i lakše, ali pomoću potpuno drugačije tehnologije. Ipak, pite su zaista pahuljice! Ako smatrate da su takve zamjene neprihvatljive, uvijek možete pripremiti tijesto prema vašem omiljenom receptu. Takođe, u supermarketu možete lako pronaći gotove lisnate kolače. Proces pravljenja punjenja i oblikovanja pita ne mora se mijenjati.

Sastojci:

  • 600 g brašna;
  • 500 g bundeve;
  • 250 g kisele pavlake;
  • 250 g margarina;
  • 1 prstohvat soli;
  • 3 žlice. l. Sahara;
  • 3 žlice. l. biljno ulje.

Način kuhanja:

  1. Naribajte margarin, prelijte ga pavlakom.
  2. Mliječnim proizvodima dodajte brašno i sol, zamijesite tijesto.
  3. Tijesto razvaljajte u kuglu i zamotajte prozirnom folijom, držite u hladnjaku 1 sat.
  4. Bundevu naribajte, stavite u zagrijanu posudu s biljnim uljem.
  5. Bundevu pirjajte 10 minuta, dodajte šećer i promiješajte, ostavite da se ohladi.
  6. Razvaljajte testo u tanki sloj, isecite ga na delove od 10 cm.
  7. Na sredinu svakog kvadrata stavite oko 2 žličice punjenja, zamotajte uglove prema sredini.
  8. Namastite lim za pečenje, stavite pite na njega na maloj udaljenosti jedna od druge.
  9. Pite od bundeve pecite 20 minuta na 190 stepeni.

Zanimljivo sa neta

Što je punjenje zanimljivije, i same su pite ukusnije. Sve sorte jabuka idealno se kombiniraju s bundevom, ali bolje je uzeti kiselo zeleno voće kako bi bolje istaknulo okus povrća. Bolje je prvo pripremiti tijesto, a zatim početi s punjenjem, jer će tijesto morati stajati još jedan sat u hladnjaku. Najbolje je pripremiti kvasac kako je navedeno na vrećici. Nekima treba vremena da se aktiviraju, dok se drugima može dodati direktno u brašno.

Sastojci:

  • 500 g bundeve;
  • 2 jabuke;
  • 120 g margarina;
  • 1 čaša mleka;
  • 3 ½ šolje brašna;
  • 6 kašika. l. Sahara;
  • 2 žlice. l. maslac;
  • 1 tsp sol;
  • 3 žlice. l. grožđice;
  • 1 prstohvat cimeta
  • 1 ½ kašike. l. skrob;
  • 3 ½ kašičice suhi kvasac;
  • 2 jaja;
  • 1 šolja biljnog ulja.

Način kuhanja:

  1. U dubokoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno i suhi kvasac.
  2. U istu zdjelu dodajte jaja, sol i dvije žlice šećera.
  3. Sve dobro promiješajte, dodajte toplo mlijeko (ne vruće!).
  4. Ponovo promešajte testo i ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi.
  5. Otopite margarin, prelijte preostalim sastojcima i rukama zamijesite tijesto.
  6. Mijesite tijesto 2 minute, a zatim posudu prekrijte plastičnom folijom.
  7. Ostavite testo toplo 1 sat, mesite jednom u pola sata,
  8. Bundevu i jabuke naribati na krupnijem rende.
  9. Grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta.
  10. Stavite maslac u tavu, otopite, stavite bundevu.
  11. Bundevu pirjajte 15 minuta, a zatim dodajte jabuke i kuhajte u istom režimu još 7 minuta.
  12. U nadjev dodajte grožđice, cimet i preostali šećer te promiješajte.
  13. Pomešajte skrob sa dve kašike vode i dodajte u bundevu.
  14. Na laganoj vatri dinstajte fil još minut, snažno mešajući.
  15. Tijesto podijelite na porcije i razvaljajte u okrugle kolače.
  16. Dodajte punjenje i oblikujte pljeskavice.
  17. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite pite s obje strane dok ne porumene.

Pite s takvim punjenjem definitivno se neće zanemariti! Bit će nevjerojatno slatki i nježni, a budući da sastav sadrži samo voće, povrće i svježi sir, također su vrlo korisni. Takvu poslasticu svakako ponudite djeci! Grožđice se preporučuje preliti kipućom vodom prije dodavanja u nadjev. Po vlastitom nahođenju možete odabrati bilo koje tijesto. Pirinač od jasmina najbolji je za punjenje.

Sastojci:

  • 450 g pirinča;
  • 650 g bundeve;
  • 150 g kisele pavlake;
  • 350 g svježeg sira;
  • 100 g grožđica;
  • 100 g suhih kajsija;
  • 100 g suvih šljiva;
  • 2 žlice. l. maslac;
  • 1 ½ kašičice sol;
  • 130 g šećera.

Način kuhanja:

  1. Bundevu narežite na male kockice, stavite u tavu sa maslac.
  2. Dodajte pola žličice soli, pirjajte 5 minuta.
  3. Sve suvo voće temeljito operite, suhe šljive i suhe kajsije sitno nasjeckajte.
  4. Pomiješajte svježi sir sa vrhnjem, dodajte 100 g šećera, umutite mikserom dok ne postane glatko.
  5. Pomiješajte pirinač, bundevu i sušeno voće u jednom tanjuru, pospite preostalim šećerom.
  6. Dobiveni nadjev stavite na kolače od tijesta, a na njega - svježi sir sa vrhnjem.

Sada znate kako napraviti pite od bundeve prema receptu sa fotografijom. Prijatno!

Pite od bundeve su ukusan desert i neobična grickalica od povrća sve u jedno. Možete dugo pokušavati razni recepti, ali još uvijek ne možete odlučiti koja vam se najviše sviđa. Najvažnije je zapamtiti nekoliko savjeta kako napraviti pite od bundeve i slobodno započeti svoje kulinarske eksperimente:
  • Da dobijete zapečene pljeskavice, premažite tijesto umućenim šlagom sirovo jaje ili mala količina biljnog ulja;
  • Recepti ukazuju na težinu pulpe od bundeve, bez sjemenki i kora;
  • Punjenje u pitama mora se dodati ohlađeno. Takođe je potrebno osigurati da svi sastojci tijesta ne budu topliji od 40 stepeni;
  • Da bi pite od bundeve bile još nježnije, dodajte mali komadić maslaca s punjenjem;
  • Za slatke pite bundevu je bolje pržiti na maslacu. Gotova bundeva treba biti mekana poput džema.

Bundeva se često koristi kao punjenje u slatkim i slanim jelima. S njom kuhaju samsu, razne kolače, peku pite i pite. Ovaj put ću napraviti kolač od kvasca koji se može sklopiti - lijep je, ukusan, zdrav i vrlo zgodan, budući da takav kolač ne treba ni rezati, već se lako može rastaviti na zasebne lepinje. Probaj!

Za recept će vam trebati (za kalup 30 cm):

Za test:

1 žličica instant brzo djelujućeg kvasca

50 g omekšanog kvalitetnog margarina za pečenje (možete koristiti maslac ili biljno ulje ili mješavinu masti)

150 g soka od bundeve (možete zamijeniti vodom ili uzeti mlijeko)

0,5 kašičice soli

1,5 kašika šećera

Za punjenje:

750 g bundeve (manje)

3 kašike šećera, ili po ukusu

Za mrvice:

30 g šećera

15 g maslaca

1 jaje za podmazivanje kolača prije pečenja

KUHANJE:

Naribajte bundevu na sitno rende, dodajte 1-2 žlice šećera, promiješajte i ostavite nekoliko minuta da dobije sok, a zatim prebacite na sito i lagano iscijedite. Ne morate jako stiskati kako se fil ne bi isušio.

Iscijeđenim sokom zamijesite tijesto, a bundevu prekrijte i ostavite na situ dok se ne stavi u pitu. Usput ću reći da sam bundevu u pitu stavljao sirovu, tokom procesa pečenja prilično uspijeva postići spremnost, ali ako želite, prvo je možete skuhati, a zatim prvo naribati ili naribati, a zatim pirjati dok kuvano i suvo. Oni pripremaju punjenje na ovaj i onaj način, pa izaberite! Jedina stvar: punjenje prije stavljanja u tijesto mora biti sobne temperature pa ako kuhate / pirjate, ostavite da se potpuno ohladi.

Za tijesto prosijte brašno, pomiješajte s kvascem, solju i šećerom. U sredini kliznog brašna napravite udubljenje, ulijte sok od bundeve (potrebno je 150 g) i sve brzo promiješajte.

Dodajte rastresito jaje, omekšali margarin i umesite tanko testo. Budući da je brašno posvuda različito, možda ćete u procesu gnječenja morati dodati još malo vode ili soka (ako ima suhog brašna ili je tijesto previše gusto) ili umiješati malo brašna (ako se pokaže da je tijesto rijetko) .

Zamiješeno tijesto poklopite i ostavite da stoji 15 minuta. Tokom odmora u tijestu se stvara gluten i bit će ga lakše zamijesiti.

Odmoreno testo dobro umesite dok ne postane glatko.

Pokrijte gotovo testo i ostavite toplo dok ne udvostruči volumen. Ako ima vremena, zamijesite nadošlo tijesto i ostavite ga da nadođe drugi put, ako nema vremena, nakon miješenja ostavite tijesto da odstoji 15 - 20 minuta da dođe na pamet, a zatim ga podijelite .

Budući da će se kolač peći u jednom obliku, vrlo je poželjno koristiti vagu pri podjeli, tj. podijeljen na komade jednake težine. Podijelio sam na komade težine + - 35 g, izašlo je 17 komada.

Zaokružite svaki komad. Da biste to učinili, skupljajte rubove tijesta prema sredini dok se ne formira glatka površina, a zatim stisnite i zarolajte šav. Kao rezultat toga, trebali biste imati glatku loptu.

Zaobljene komade tijesta prekrijte plastičnom folijom i ostavite da miruju 5 - 7 minuta. Za to vrijeme, gluten brašna će se opustiti i tijesto će se lakše razvaljati, postat će plastičnije i podatnije.

Dok se tijesto odmara, pripremite mrvice brašna za posipanje torte. Pomiješajte brašno i šećer, dodajte maslac i sve sameljite u mrvice. Pripremljenu mrvicu stavite u frižider do trenutka kada bude potrebno za posipanje.

Kalup namažite maslacem ili margarinom i pospite naribanim mrvicama ili brašnom. Otresti višak brašna / krekera.

Prebacite bundevu sa sita u činiju, dodajte šećer po ukusu, promešajte i fil je spreman.

Svaki komad tijesta razvaljajte u tortu (lagano, poput pite).

Sredinu svake tortilje lagano pospite brašnom kako se tijesto ne bi smočilo jer je fil vlažan.

Raširite fil. Još malo brašna odozgo.

Slijepite rubove.

Savijte pripremljene pite u kalup (šavom prema dolje).

Oblikovati kolač i ostaviti 30 - 40 minuta da odstoji.

5 - 7 minuta prije pečenja, vrh pite premažite labavim jajetom.

Neposredno prije pečenja tortu opet vrlo nježno namažite jajetom i pospite pripremljenim mrvicama brašna.

Peći na 180 - 200 C dok ne porumeni (oko 30 minuta).

Pržene pite punjene bundevom i grožđicama slatke su pite za čaj ili mlijeko. Takođe ne možete slatka opcija punjenje od bundeve, zamjenjujući šećer, cimet i grožđice kuhanom piletinom i solju, ili jaje sa zelenim lukom + istu naribanu bundevu. Takve se pite brzo pripremaju, jer koristim tijesto bez kvasca, na kefiru sa sodom. Ovakva bundeva će se svideti svima :)

Dakle, pripremite bilo koje tijesto za pite (vaše omiljeno ili ono koje ja napravim), bundevu, grožđice, šećer, cimet i biljno ulje za prženje pita.

Za ove pite od bundeve napravila sam tijesto na kefiru sa sodom. Ako ste se odlučili i za ovo tijesto, u zagrijani kefir dodajte sodu i sol, promiješajte, ulijte biljno ulje, promiješajte, dodajte brašno i zamijesite tijesto. Ostavite da deluje 15 minuta, a zatim umesite. To je to, tijesto je spremno :) Važno: ne sipajte brašno odjednom, već u dijelovima, a moguće je da vam treba i malo manje brašna nego što sam naveo, vodite se konzistencijom tijesta.

Dakle, evo tijesta, spremnog za upotrebu:

Za fil ogulite bundevu, ogulite je i narendajte na krupnije rende. Bundevi dodajte kuhane grožđice, malo šećera i cimet.

Promešajte fil.

Podelite testo na 12-14 komada, razvaljajte tortilje i oblikujte pite, napunivši ih pripremljenim filom od bundeve.

Ispržite pite od bundeve biljno ulje kao i obično, s obje strane i dok se ne isprže.

To je to - možete poslužiti pite od bundeve! :)

Jednostavne i originalne u isto vrijeme - da, takve su, pite od bundeve.

Prijatno!