Bizcochos blandos con M & M's y chispas de chocolate. Galletas con caramelos M & Ms Cookies con m

Ingredientes

Para hacer cookies con M&M, necesitará:

manteca- 50 gramos;

huevo - 1 pieza;

azúcar - 100 g;

harina - 80 g;

cacao en polvo - 2 cucharadas l.;

polvo de hornear para masa - 0.5 cucharaditas;

almidón de papa - 1 cucharadita;

sal - una pizca;

gragea M & M "s - 1 paquete (45 g).

Pasos de cocción

Prepare el conjunto de ingredientes requerido.

Revuelva bien la mezcla y amásela hasta obtener una masa suave y pegajosa.

Presione cada bola con la palma de la mano para hacer un pastel. Para hacer las futuras galletas más ordenadas y de la misma forma, puede usar el tallo del vaso (para esto, debe sumergir un poco el tallo del vaso en harina y luego presionar las bolas, formando pasteles uniformes e idénticos) . Terminé con 12 cortadores de galletas.

Hornee las galletas con M&M en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. Al principio, las galletas estarán blandas, pero cuando se enfríen, estarán crujientes por encima.

Muy sabroso y hermoso galletas con chispas de chocolate con los M&M listos. Colóquelos en una rejilla para enfriar completamente y sirva.

Estoy seguro de que a muchos les gustarán estas cookies. ¡Intentalo!

¡Buen provecho!

Estas deliciosas y coloridas galletas están creadas especialmente para los mismos chocolates que yo, porque ¡No es solo chocolate, sino doblemente chocolate! Además de trozos de chocolate amargo, su composición incluye alegres y alegres dulces M&M. Las suaves y aromáticas galletas con un ligero toque de vainilla atraerán por igual tanto a adultos como a niños, y se convertirán en una auténtica decoración. mesa festiva... Aunque, con una taza de leche, ¡también te irán genial! :)

Estas galletas son espesas, suaves, dulces y simplemente abundantes en chocolate, ¡todo, como me encanta! :). Los caramelos de M&M crujientes en la boca y el extracto de vainilla deja un regusto agradable. Al leer la receta, probablemente notarás que contiene queso cottage... No se sorprenda, este ingrediente solo agrega suavidad, jugosidad y volumen a la masa. ¡Espero haberte convencido! :)

Entonces, necesitarás:

1. 2 1/2 tazas + 1 cucharada con un montón de harina


2. 1 cucharada maicena


3. 3/4 cucharadita soda


4. 5/8 cucharadita sal


5. 115 g de mantequilla blanda


6. 115 g de queso crema suave (yo usé queso crema Almette)


7. 1 taza de azúcar morena


8. 1 huevo y 1 yema


9. 1 cucharada extracto líquido de vainilla (vendido en pequeñas botellas de vidrio en Perekrestok en la sección de horneado)


10. 1 1/4 tazas de M&M "s


11. 120 g de chocolate amargo, picado en trozos


12. caramelos M&M "S" y trozos de chocolate amargo adicionales para decorar las galletas en la parte superior y los lados

1. En un tazón grande, revuelva bien la harina, el almidón, la sal y el bicarbonato de sodio.
2. En otro bol, bata la mantequilla, queso crema, Azúcar morena. Agregue el huevo y la yema uno por uno. Vierta el extracto de vainilla, revuelva.
3. Vierta los ingredientes secos en los ingredientes líquidos y revuelva suavemente (la masa no debe estar suave en esta etapa). Agregue M&M "S y picado en trozos chocolate negro y mézclalos con una espátula suave (¡¡¡cuidado, no dañes el caramelo !!!).
4. Transfiera la masa a un recipiente hermético o cubra con una envoltura de plástico y refrigere por al menos 4 horas (dejé la masa durante la noche). El autor de la receta afirma que la masa se puede guardar en el refrigerador hasta por una semana.
5. Enrolle la masa en bolitas y aplánelas entre las palmas para formar arandelas con un diámetro de 4-5 cm y un grosor de 1,5 cm. Coloque las galletas en una bandeja para hornear a una gran distancia entre sí (no espere que la masa aumente de volumen 2 veces, por lo que el primer lote de galletas se pegará) y decore la parte superior y los lados con los dulces y trozos de chocolate restantes, presionándolos en la masa.
6. Hornee en un horno precalentado a 180 C durante 11-13 minutos (¡Pero no más! ¡Esto es muy importante! ¡Las galletas deben permanecer blandas por dentro!) O hasta que la parte superior ya no se sienta húmeda. Dejar galletas preparadas en una bandeja para hornear durante los primeros 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para el enfriamiento final. Almacenar en temperatura ambiente en un recipiente hermético.

¡Disfruta tu té! :)

PD La receta está tomada del talentoso bloguero estadounidense www.brighteyedbaker.com.

Conozco a mucha gente a la que le encantan los m & m. Por ejemplo, mis amigos que se fueron de vacaciones a otro país no buscaban dulces exóticos allí, sino los habituales m & m. Y, como resultó, esta dulzura tiene muchos fanáticos. Por eso, para todos los amantes de los m & m, les sugiero que se lleven el siguiente postre en un lápiz.

Hacer este tipo de cookies no es tan difícil. Lo principal es probar un poco. Y si tienes un pequeño ayudante o asistente en tu casa, entonces hacer esos dulces juntos es mucho más divertido. Marque la receta para que no se pierda.

Receta Ingredientes Galletas con M&M "s

Nombre	Cantidad	unidad de medida
Harina	130.00	GRAMO
Huevo	1.00	PCS
Azúcar	100.00	GRAMO
Manteca	75.00	GRAMO
soda	0.50	cuchara de té
Vinagre	1.00	cuchara de té
Dragee M&M "s	100.00	GRAMO

Cocinar galletas con M&M "s

Enviamos la mantequilla a un cazo y la derretimos a fuego lento.

Apaguemos el refresco con vinagre.

Mezcle bien la harina, el huevo, el azúcar, la soda templada y la mantequilla derretida. Amasar la masa.

Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear.

Estirar la masa hasta un grosor de 1 cm. Cortar círculos de la masa con un vaso. Coloque las tazas sobre papel de horno y coloque 4 grageas de M&M encima de las galletas. Hornee durante 10-20 minutos a 180 C.

En Estados Unidos, las galletas de grageas de chocolate de M&M son increíblemente populares; puedes comprarlas en casi todas partes.

Recientemente tuve la oportunidad de visitar día del Niño nacimiento. Se prepararon muchos dulces y delicias, pero noté que los niños eran los primeros en tomar galletas con mmdems. Galletas brillantes y coloridas con seres queridos. chocolates se veía tan atractivo que incluso yo, un adulto, no pude resistir. ¡Resultó tener un sabor tan bueno! Mi sorpresa no conoció límites cuando la madre del cumpleañero dijo que ella misma los hacía.

Está claro que no pude evitar tomar la receta de galletas de M & M's. Y ya el próximo fin de semana mi gente de casa estaba disfrutando de estos originales pasteles. Además, resultó que el proceso de cocción es tan simple que incluso los escolares pueden manejarlo.

Información de la receta

Cocina: Americana.

Metodo de cocinar: En el horno .

Tiempo total de cocción: 1 h 20 min.

Porciones: 30-35 .

Ingredientes:

• mantequilla - 130 g
• azúcar - 150 g
• huevo - 1 ud.
• harina - 280 g
• cacao - 3 cucharadas
• polvo de hornear - 1/2 cucharadita
• sal - una pizca
• M & M's - paquete pequeño
• vainillina al gusto.

Cómo cocinar:

Nota para las azafatas:

• 2 más recetas interesantes: y .
• En esta receta, los dulces de M&M se usaron regulares, sin nueces. A los niños les gustan más estos. Pero si quieres experimentar, puedes tomar los que tienen maní. Por cierto, se pueden agregar un puñado de dulces directamente a la masa.
• No es necesario agregar cacao - galletas americanas puedes cocinar sin él. Pero en este caso, la cantidad de harina debe aumentarse en 2-3 cucharadas. l.

1. En un tazón grande, revuelva bien la harina, el almidón, la sal y el bicarbonato de sodio.

2. En otro bol, bata la mantequilla y el queso crema (todo a temperatura ambiente) junto con el azúcar morena. Agregue el huevo y la yema a su vez. Vierta el extracto de vainilla, revuelva.

3. Vierta los ingredientes secos en los ingredientes líquidos y revuelva ligeramente (la masa en esta etapa no debe ser homogénea). Agregue M&M "S y chocolate amargo picado y revuelva con una espátula suave (con cuidado, teniendo cuidado de no dañar los dulces). Si lo desea, puede omitir los dulces y chocolates y decorar las galletas con ellos solo en la parte superior.

4. Transfiera la masa a un recipiente hermético o cúbrala con papel de aluminio y refrigere durante al menos 4 horas (preferiblemente durante la noche). Esta masa se puede guardar en el refrigerador hasta por una semana, por lo que no tiene que usarla toda de una vez; puede hornear galletas en porciones según sea necesario.

5. Forme bolitas pequeñas con la masa y aplánelas entre las palmas para hacer arandelas con un diámetro de 4-5 cm y un grosor de 1,5 cm. Si no agregó dulces a la masa en la etapa de amasado, puede hacerlo con seguridad. extiéndalo con un rodillo y corte círculos de vidrio o vidrio.

6. Coloque las galletas en una bandeja para hornear a una gran distancia entre sí (las galletas aumentan de volumen 1,5 veces) y decore la parte superior y los lados con dulces y trozos de chocolate, presionándolos en la masa.

7. Hornee en un horno precalentado a 180 C durante 9-13 minutos (según el tamaño), pero no más, ya que las galletas deben permanecer blandas por dentro. Se debe tener cuidado de no dorar las galletas, deben permanecer ligeras. Tan pronto como la parte superior ya no se sienta húmeda, retírela del horno.

8. Deje las galletas terminadas en la bandeja para hornear durante los primeros 10 minutos, luego transfiéralas a la rejilla para el enfriamiento final. Almacene a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por 3 semanas.