SisäänkäyntiPatissons-reseptien säilyttäminen. Resepti marinoitujen patissonien talvella
Marinotetut kurkut ja patissons perheessamme ovat hyvin rakastettuja. Siksi saan aina heidät tulevaisuudessa ja vähän, sadon hyödyt mökillä, jonka keräävät rikkaaksi ja erityistä huolta siitä, että patissonit eivät vaadi - siellä olisi maaperä hedelmällinen, mutta kastellaan ajoissa. Voit marinoida kurkkuja ja patissons samassa reseptillä, ja teen usein valikoima.
Marinoituja kurkkuja ja patissons. Miten teen sen
Rakastan suolakurkkua enemmän, ja aviomies suosii patissonsia: nuoret marinoituja patissons ovat erittäin lempeä ja miellyttävä maku.
1. Aluksi Cook Tara: Erittäin huolellisesti lasipurkit, ensin pesuaineella ja sitten soodalla, huuhtele sitten suuret määrät kuuma vesi. Aikaisemmin olen vielä steriloitu pankki, ja kieltäytyi sitten siitä: My Bucled Cucumbers on rauhallisesti varastoitu vuosi tai kaksi, ja minulla ei ole avioliittoa huonosti valmistetun paketin takia.
Pesukoneita marinointia varten, muutenkin koko prosessin kuluttavimmista osista: Pese ja kulutetaan niitä pitkään, fanaattisella tavalla.
2. Valmistetussa pankeissa annan ja pestään vihannekset: kurkut - kokonaan ja patissons leikattiin osaksi. Voit laittaa pankit tulevien vihannesten kanssa, joka on valitettava pieni nuori porkkana tai parsakaali kaali: suolakurssimuodossa he myös mennä "hurra".
3. Vihannekset, jotka ovat täynnä vihanneksia, kaada 10 kiehuvaa vettä minuuttia.
4. Kypsen marinaatin. Suuressa kattilassa asetin pesty tilli, piparjuurin lehdet, tammen lehti. Marinoituja kurkuja ja patissonit ovat erityisen hyviä herukka- tai kirsikat. En noudata erityisiä osuuksia, jota periaate ohjaavat: sitä paremmin. Yrtit eivät ole sääliä, ja et pilaa tätä keittämistä tämän dekin kanssa kaikissa toiveissa.
5. Vesi tölkistä kurkkujen ja patissonien kanssa kaataa kattilaan ja kiehua vähintään 5-10 minuuttia. Rinnakkain kiehuvan kiehumisen kanssa tölkkien kannen erillisessä kattilassa.
6. Toistaiseksi decoktio valmistelee, hajuaan jokaiseen pankkiin (minä puhut kolmesta litran säiliöistä) 2 ruokalusikallista suolaa ja 3-4 ruokalusikallista sokeria. Seuraavaksi heitän 4-5 miinan 3-5 kaivoksen pankkeja, 2-3 kynsiä, sinapin jyvyt, elokuva ja korianteri.
7. Kussakin purkissa lisätään 3 leikkaa suurta valkosipulia, samoin kuin piparjuurin juuret: juuret ja leikataan juuren keskikurssia, noin senttimetriä 8.
8. "Ladattu" niin pankit kurkut ja patissons kaadetaan kiehumisella, lisää kaksi teelusikallista etikka-olemusta jokaiseen purkkiin kaksi teelusikallista ja kiirehtiä kannet. Käytän kahden tyyppisiä kierrettyjä koneita: spiraali ja kiristys - ensimmäinen ja sitten toinen. Tämä ei ole toimintojen opas, mutta vain minun henkilökohtainen "sumea": En luota, tiedät yksilöllisesti, eikä toinen taimikon kone ei ole sata prosenttia.
9. Tietenkin ruuvikannat ovat kätevämpää toisinaan, käytän niitä ja i, mutta lasiparsit - säiliö uudelleenkäyttö, ja monet enemmän tölkkejä "Rekisterin alle" pysyi tilalla.
2017-07-31
Hei rakas lukijat! Oletko jo nukkumassa? Kuulen paljon positiivisia vastauksia. Hyvin tehty! Ja olen jo kiiruhti tarjota sinulle herkullisen reseptin rapeille suotuisille patissonsille talvella.
Tänä vuonna puutarhani koostuu kahdeksasta tomaatin pensaasta, kymmenen itkevää kurkkua ja kaksi roiskeita katkerat paprikat. Ajattelin tehdä työkappaleen tänä vuonna, etten olisi mitään. Mutta myötätuntoiset sukulaiset, sairaanhoidat, ahdistuneisuus, niin kiusasi kohtelemaan minua "puoli-one" aprikoosit ja sitten kori pieniä, suorat vastasyntyneitä, patissons. 
Minun Vova oli kauhistunut: "Heistä pahoillani syödä heitä! Majut kokonaan!". "Ja iso crunch - omatunto ei Toride? Heillä on myös orpoja lapsilla! ", - Minua tuli hiljaa. Aviomies ei löytynyt heti, että he saivat kättä ja suostuivat "uimaan" valitettavaa Marinin edessä.
Picksons Talvella tein pari vuotta sitten. He osoittautuivat minulle herkullisia, rapeita ja voimakkaasti. Käytän reseptin yksinkertaista, mutta nimenomaan merenkulun (mitä teknologiaa) päätän olosuhteista.
Tänään kerron teille, miten meriliikenteen patissonit pankit ja purkit eri volyymit. Ja sinä itse valitset haluamallasi tavalla. Mennä!
Crispy Marinoitu patissons talvelle - ruoanlaitto resepti
Kuinka marinoi patissons ilman sterilointia
Marinadi
- 1000 ml puhdasta ei-kloorattua vettä.
- Yksi rkl liukusuolalla.
- Neljä ruokalusikallista sokeria.
- 8 ruokalusikallista (noin 120 ml) ruokasali 9% etikkaa.
Ainesosat eri kapasiteetista
| Nimi | 0,5 L. | 1,0 L. | 3.0 L. |
| Patchsons | 275-285 | 550-570 | 1600-1700 g |
| Marinadi | 215-225 ml | 430-450 ml | 1300-1400 ml |
| Chrena lehdet | 1/8 arkki | ¼ arkki | 1 pieni arkki |
| Tilli | ½ sateenvarjo | 1 sateenvarjo | 2-3 sateenvarjot |
| Podkish terävä pippuri | 1/8 pod | ¼ POD | 1-1.5 Pieni POD |
| laakerinlehti | ¼ lehti | ½ lehtiä | 2-3 arkkia |
| Mustanruston arkki | 1 arkki | 2 arkkia | 5-6 arkkia |
| Kirsikka | 1 lehti | 2 leissys | 4-5 lehtiä |
| Musta hernepippuri | 3-4 Gorishki | 4-5 Mozens | 10-15 Moroshok |
| Valkosipuli | 1 Dolka. | 2 Dolki. | 5-6 napa |
Kuinka kokata
Minun kommenttini
Marinate Cucumbers Patissonsille talvella - resepti valokuvilla
Marinaatioille valitsemme nuoret patissons ja tavarat, hoikka kurkkua jopa 10 cm pitkä. Cucumbers edessä marinoituva huolellisesti, liotettu pari tuntia kylmässä vedessä, minun patissons, poistamme hedelmät.
On parasta ensin laittaa mausteiden ja vihreiden tölkit, sitten pystysuora krukumin rivi, tiukasti jakaa patissons niiden päälle.
Täytä täyttöä edellä mainittu marinaatti. Sokerin määrää voidaan vähentää, jos et pidä liian makeista marinoituja vihanneksia.
Mausteista voit lisätä rypäleitä, tammi, paska. Marinoituja patissons parissa, jossa kurkut rakastavat yhtiön basilikaa, Estragona (Tarkhun), korianterin siemeniä ja sinappia. Lisää kaikki määritelty hieman marinade saa mausteisia, mutta ei "ylikuormitettu" erilaisia \u200b\u200bmakuja ja aromia.
Marine patissons kanssa kurkut voivat olla ilman sterilointia ja sterilointia. Miten tämä näyttää edellä olevaan reseptiin.
Valikoima patissonit talvella pankeissa
Ainesosat
- Nuoret patissons.
- Zabachkov haava.
- Kurkut.
- Bulgarian pippuri.
- Vihreiden papujen palat.
- Kukkakaali.
Kuinka kokata
- Pese kaikki vihannekset. Cucumbers, kesäkurpitsa ja patissons poistavat jäädytetyt ja kukkajäämät. Cucumbers liota pari tuntia kylmässä vedessä.
- Väri kaali purkaa "kukinto", blanch kiehuvaan veteen, jätä kylmään veteen.
- Bean Pods I. bulgarian pippuri Leikkaa suuruusluokat pienellä sormella, blanch ja viileä.
- Aseta asetettu sarja, joka on määritelty ensimmäiseen reseptijoukkoon mausteisiin mausteisiin ja vehreyksiin tölkkeihin, kauniisti, varsin tiiviisti kasvikset.
- Marine, jossa on sterilointi tai ilman sterilointia, kuten talven marinoitujen patissonien reseptissä (ks. Edellä).
Hyvä lukijat! Ja miten valmistella patissons talvelle ja syödä vain kesällä? Minulle tämä vihannes on edelleen "kaunis muukalainen" huolimatta siitä, että se kasvaa kanssamme kaikkialla jumalissa. Jotenkin ei ollut ystävyyttä hänen kanssaan. En vain tiedä hyvät reseptit Hänen valmistelut muuta kuin marinaatiota.
- Vihannekset, aseta syvälle kattilaan ja kaada jyrkät kiehuvaa vettä. Jätä ne tässä muodossa 5-7 minuuttia.
- Heitä takaisin colander ja upota jääveteen 2 minuutin ajan.
- Valmistele suolistoja jäljellä olevista ainesosista, paitsi puoli vihreän reunaa, jonka pohja voidaan sulkea. Keittoalueen lopussa kaataa etikkaa.
- Jos haluat asettaa patissonit säiliöön, täytä suolavedellä ja aseta sterilointia 15-20 minuuttia.
Rullaa Flip, mutta ei lähetä.
Canning patissons talvelle: resepti ilman sterilointia
Huolimatta siitä, että vain sterilointi ei voi olla huolissaan työkappaleesta, monet rakastajat eivät vaaranna siihen, kun otetaan huomioon, että se on uskomattoman vaikeaa. Sterilointi ja merenkulut - ei aina identtisiä asioita, joten ensimmäisestä voi kieltäytyä nopeasti ja herkullisesti valmistaa patissonit talvella ja tomaattilla. Mutta silti, tulevaisuudessa kannattaa hallita sterilointia, koska on hyvin herkullisia reseptejä Aihioita, jotka eivät onnistu ilman sitä.
Tuotteet 1,5 kilogrammaa nuorille patissonsille:
- noin 200 grammaa pieniä, kypsät, mutta elastiset tomaatit;
- sokerin ja suolan ruokalusikalla jälkimmäinen liukumällä sekä etikka-olemuksella 70%;
- kolme badian kukintoa;
- tusina fragrant pippuria;
- paul teelusikallinen kumina;
- 5 valkosipulin ja laurelilehden hampaat;
- hieman enemmän kuin puolitoista vettä vettä.
Valmistaudu seuraavasti:
- Vihannekset peittävät purkkiin, kunnianarvoisesti valkosipulin viipaleilla.
- Kaada ne jyrkällä kiehumalla vedellä ja peitä kannella. Jätä 15 minuuttia.
- Kuiva vesi, tuo kiehauta uudelleen ja kaada vihannekset uudelleen, kestävät muutaman neljänneksen tunnin.
- Veden fuusiosta ja jäljellä olevista ainesosista etikan lisäksi hitsaa suolavettä ja kaadetaan ne kasvikset pankkeihin. Lisää etikka, joka perustuu ruokalusikalliseen litran tilavuutta kohti.
- Rullaa
Marininat Picksons kanssa Tomaatit: Step-by-step cooking
Tällainen vihannesten yhdistelmää pidetään optimaalisena, mutta kaikki, koska kurkkujen kanssa on samankaltaisuus, jotka muodostavat erinomaisen tandem tomaattien kanssa. Tällainen tyhjä talvella ei ole vain suuri välipala, vaan myös tällainen sivu lautasen, jota monet rakastavat. Hyvä tehdä tällainen työkappale, kun kaikki ovat perheessä erilaiset makut. Yksi pankki voi miellyttää koko perhettä.
Tuotteet 0,5 kilogrammaa patissons:
- kolme suurta bulgarialaista paprikaa ja niin monta valkosipulia hampaita;
- puoli tusinaa kirsikkatomaatit tai vain pieni;
- nippu tilliä ja persiljaa;
- kolme arkkia herukka ja kirsikat sekä laurel;
- tl sitruunahappoa;
- pari ruokalusikallista sokeria ja suolaa;
- noin 1,5 litraa vettä;
- 5 kukkia neilikat ja kaivokset mustapippuria;
- ruokalusikallinen etikka.
Step-by-steps cooking:
- Pese kaikki tuotteet.
- Valmistetun paketin alareunassa laita mausteet, kolmasosa vehreästä, suolasta ja sitruunasta.
- Jaa patissonit, kunnianarvoisesti jäljellä olevat vihreät, kasvien lehdet.
- Kaada vihanneksia kiehuvalla vedellä. Anna seistä neljänneksen tunnin.
Laittaa sterilointiin. 1 litran pankit - 40 minuuttia sterilointia.
Mushroom Resepti
Tällainen välipala monille maistuu. Sen edut: alhainen hinta, erinomainen maku, ei pelko myrkkyä. Jopa kokeneet sienet vahvistavat, mitä lautasen on erinomainen vaihtoehto sienille.
Tuotteet puoli kilogrammaa patissons:
- pari keskisuuria porkkanoita;
- lähikuva valkosipulin pää;
- kaksi neljäsosaa lasillista sokeria, kasviöljy, etikka;
- ruokalusikallinen suola;
- joitakin vehreitä.
Ruoanlaitto:
- Picksons ja porkkanat huuhtelevat ja leikataan brokioilla ei paljon suurikokoisia. Anna heidän olla parempi kuin keskimääräinen, mutta ei suuri.
- Vihreät murskataan valkosipulilla.
- Liitä kaikki syvään astiaan lisäämällä jäljellä olevat ainesosat, mukaan lukien etikka.
- Jätä 3-6 tuntia, parempi yöksi.
- Kuvaus valmistetuista pankeista, joiden tilavuus on 0,5 litraa, joka on steriloidaan neljännes tunti veden kiehumishetkestä.
Picksons in tomaatti kaatamalla
Tällaisen yhdistelmän avulla voit tehdä erilaisia \u200b\u200btalvipainikkeita. Ja todennäköisimmin tämä ruokalaji tulee yhdeksi rakkaasi, ja sen osan seuraavan kauden on kasvanut. Tomaattikastikejossa he valmistautuvat, on erinomainen korvike ostokset Ketchups. Ja tämä on toinen syy valmistella tällainen työkappale.
3,5 kilogrammaa pohjaa on toteutettava:
- kolmen litran pullo tomaattimehua;
- lasi kasviöljyä;
- puolet lasista etikkaa ja sokeria;
- kaksi ruokalusikallista suolaa;
- valkosipulin pää.
Valmistaudu seuraavasti:
- Puhdistetut patissons leikataan neljännekseen.
- Keitä marinadi kaikista jäljellä olevista ainesosista, Gressing Garlic.
- Pricked 10 minuutin marinadi laittoi patissonit ja kokki ne neljännes tunti.
- Aseta vihannekset steriloidulla säiliöön, rullaa.
Tärkeä! se yksittäinen reseptiJoka säädetään tölkkien käärimisestä peitteessä reitityksen jälkeen. Jälleenmyyjän pitäisi jättää ne niin viileiksi klo 12.
Picksons ja Bulgarian paprikat Marinadessa (video)
Kokeneet hostesses suosittelee kokemattomia kokkeja tutustumaan zucchiin ja patissonien kanssa jälkimmäisestä. Ja kaikki, koska se ei ole vain herkullinen vaan myös kauniita ruokia. Tällainen yhdistelmä miellyttää silmää ja kasvattaa hyökkäämistä valmisteella. Ja tämä välttää puutteita, vaurioita tai muita ongelmia, jotka voittivat halun harjoittaa talvella aihioita.
Jotta voisit menettää materiaalia, muista tallentaa se sosiaaliseen verkkoon VKONTAKTE, luokkatoverit, Facebook, yksinkertaisesti napsauttamalla alla olevaa painiketta:
Huomio vain tänään!
Picksons rakastan missä tahansa muodossa. Ne ovat jonkin verran erilaisia \u200b\u200bkuin heidän makuunsa Zucchini, joten jopa sama ruokalaji, kuten keitto, eroaa maistelemaan, jos kokit Zucchild, ja jos kokit Patissonin kanssa.
Ja vielä herkullisia patissons marinoitua mausteilla. Ne saadaan rapealla ja epätavallisella, joten ne ovat ehdottomasti kestäviä talvella. Tilaa varten otan aina kirkkaita keltaisia \u200b\u200bvihanneksia niin, että synkkä talvipäivä, kirkas kesällä purkissa herätti tunnelmaa. 🙂 Vaikka se ei ole pohjimmiltaan - tavalliset vihreät vihannekset eivät ole huonompi kuin maku. Tarjoan resepti marinoituja patissonsille talvella, mikä tekee työkappaleen vuosittain.
Ainekset 1 litran voi:
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Kirsikka- ja herukkavat lehdet - 2 kpl.
- Picksons - 3 kpl. (Medium)
- Khrenan lehti - 2 kpl.
- Dill ja kukinto - 4 oksat
- GRANDS Sinappi - 1 TSP.
- Korianteri jyvät - ½ tl.
- Musta herneet pippuri - 10 kpl.
Marinada:
- Etikka - 30 g
- Suola - 30 g
- Sokeri - 30 g
Jaa myös itseni hyvä resepti Joka sain äidistäni ja silti - kuinka hiljaa noutaa ja.
Kuinka säilyttää patissonit talvella pankeissa
Picksons käytti hyvin.
Leikkaa hännät, leikkaa jokainen 5-6 osalla.
Steriloidun pankin alareunassa asetettiin herukkalehti, kirsikat, heitti valkosipulinhammas ja kaadettiin kaikki mausteet.
Sitten heitti paska ja tilli lehdet. Läpäissyt patissonit puoliksi pankeista.
Sitten hän jälleen laittaa kerrosta vehreän - lehdet, tilli, heitti valkosipulinhammas.
Täyttivät parhaat pankit pankkien yläosaan.
Kattilassa keitetään 1 litra vettä.
Picksons tulva, peitetty vedellä vedessä kansi ja vasemmalle 15 minuuttia.
Sitten hän valutti vettä, toi sen kiehuvaksi ja kaatoi toisen kerran. Vasemmalle jälleen 15 minuuttia.
Vesi pysyi kattilassa - sitä ei tarvita. 15 minuutin kuluttua vesi vuotaa takaisin pannulle, toi sen kiehuvaksi, heitti suolaa ja sokeria, ja etikka kaadettiin suoraan purkkiin. Kaadetaan kiehuvaa marinadia ja heti upotettu.
Pankki laittaa "ylösalaisin", katsoi ja jäi niin täydelliseen jäähdytykseen.
Siinä kaikki, Picksons ovat valmiita talvella!
Hyvää ruokahalua!