Valmista hyytelö tällaisesta maidosta. Maitohyytelö on maku lapsuudesta, josta on paljon hyötyä. Miksi hyytelöä kannattaa käyttää

Haluavat hemmotella itseäsi terveellinen jälkiruoka, sinun ei tarvitse lajitella mielessäsi kaikenlaisia \u200b\u200beksoottisia ainesosia, tavalliset tuotteet ovat riittäviä: maitoa, munia ja tärkkelystä. Vain 20 minuutissa voit valmistaa niistä herkullisen herkun - maitohyytelön, jonka herkkä rakenne ja hullu vanilja-aromi ylittävät kaikki odotuksesi.

vaiheittainen valokuvaresepti paksun hyytelön valmistamiseksi maidosta ja munista

Huomaa: Määritetystä määrästä ainesosia valmistettu hyytelö riittää vain kahdelle, ja jos on enemmän ihmisiä, jotka haluavat syödä niitä, tuotteiden normeja tulisi nostaa suhteessa.

Ainekset:

• maito - 350 ml,
• perunatärkkelys - 2 tl
• sokeri - 2 rkl
• tuore muna - 1 pala,
• vanilliini - hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

Kaada 300 ml kylmää maitoa pieneen kattilaan ja lisää sokeri, vanilliini ja raaka muna... Viekkaa muna mukavuuden vuoksi homogeeniseksi massaksi ennen maidon kanssa sekoittamista.

Vatkaa tämä maito-muna-seos kevyesti vispilällä tai suurella haarukalla ja aseta kattila sitten liedelle ja lämmitä sen sisältö matalalla lämmöllä 3-4 minuuttia. Lämmityksen jälkeen on suositeltavaa siirtää seos hienon seulan läpi, jotta siihen ei jää yhtäkään munahyytymää.

Sekoita perunatärkkelys jäljellä olevaan 50 ml: aan kylmää maitoa.

Kaada maito välittömästi kuumaan maito-muna-seokseen, kunnes tärkkelys on laskeutunut, ja keitä hyvin matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se sakeutuu.

Anna valmiin jälkiruoan jäähtyä kokonaan ja kaada maitohyyty kulhoihin tai laskeihin.

On vaikea kuvitella venäläistä kansallista ruokaa ilman hyytelöä. Esivanhempamme juovat tämän juoman, juomme sitä myös mielellään, varsinkin kun herkullisen ja ravitsevan seoksen valmistaminen kestää enintään kymmenen minuuttia.

Hyytelön päähenkilö on peruna- tai maissitärkkelys: hän antaa juomalle sen tyypillisen paksuuden. Mutta sen pohja voi olla hyvin erilainen: hedelmät, marjat, maito, kaurajauho ja jopa vihannekset (esimerkiksi kurpitsa ja porkkanat), jotka valmistetaan tärkkelyksellä kypsennyksen aikana. Yksi nopeimmista ja ravitsevimmista vaihtoehdoista on maitopohjaisen hyytelön valmistaminen: ennakkovalmisteluja ei tarvita.

Jos käytät vähintään tärkkelystä, saat paksun juoman. Ja jos sekoitat enemmän sitä, saat erillisen hyytelömäisen astian, jonka voit syödä lusikalla. Päätös on sinun.

Kypsennysaika: 10 minuuttia / lähtö: 5 annosta

Ainekset

• maito 1 l,
• perunatärkkelys 4-5 tl,
• rakeistettu sokeri 2 rkl. l.,
• vadelmahillo 150 ml,
• suklaa 4 kpl,
• vanilja veitsen kärjessä,
• minttu koristeluun.

Valmistautuminen

Otamme kauhan tai pannun, joka on valmistettu ruostumattomasta materiaalista. Jotta maito ei palaisi pohjaan kiehumisen aikana, huuhtele astiat kylmällä vedellä ennen sen kaatamista. Laitetaan maito tuleen kiehumaan. Älä mene tällä hetkellä kauas, jotta se ei karkaa. Poista keitetty maito liedeltä.



Kaada perunatärkkelys lasiin.



Kaada 100 ml keitettyä maitoa astiaan, jossa on tärkkelystä, pienessä virrassa ja sekoita nopeasti niin, ettei muodostu kokkareita.



Lisää rakeista sokeria nestesäiliöön ja palaa liesi. Kytke matalalle lämmölle ja sekoita maitoa, kunnes sokeri liukenee. Lisää vanilja veitsen kärkeen haluttaessa.



Teemme suppilon maitoon lusikalla ja kaadetaan tärkkelys hitaasti. Kiehauta maito tärkkelyksellä kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen lusikalla, mutta älä keitä. Heti kun maitoseos alkaa sakeutua, poista astia välittömästi lämmöltä. Jos keität sitä, hyytelö voi osoittautua nestemäiseksi ja siinä on kokkareita. Laitamme pienen maitoseoksen lusikkaan ja kaadamme sen erilliseen astiaan - tällä tavalla määritämme, onko hyytelö riittävän paksu. Jotta se olisi vielä paksumpi, lisää pieni perunatärkkelys ja palaa liesi, kiehauta hyytelö. Ja päinvastoin, jos mielestäsi juoma osoittautui liian paksuksi, seuraavalla kerralla lisätään vähemmän tärkkelystä.



Valitse sille muoto sen mukaan, kuinka paksuksi hyytelö osoittautui. Kaada keskitiheyksinen juoma erittäin paksuihin maljoihin tai levyihin. Jäähdytä sitten huoneenlämmössä ja aseta jääkaappiin 10-20 minuutiksi.



Vedä jäähdytetty hyytelö vadelmahillo (tai mikä tahansa muu valinta), ripottele päälle raastettua suklaata ja koristele mintunlehdillä.

Suurin osa meistä kohtelee hyytelöä erityisen rakkaudella ja kunnioituksella, koska tämä herkku tulee lapsuudestamme. Tämän juoman edut ovat valtavat: pehmeä rakenne ympäröi vatsaa, rauhoittaa ja parantaa sen motorisia taitoja. Jos sinulla on ajoittain ongelmia ruoansulatuksen kanssa, muista sisällyttää hyytelö ruokavaliosi. Kevyellä ja ravitsevalla jälkiruoalla on herkkä, hieman makea maku. Hän varmasti valloittaa paitsi aikuiset myös lapset. Tuoreet tai jäädytetyt hedelmät ja marjat voivat toimia hyytelön perustana, ja joskus riittää, että lisäät vain vähän hilloa. Mutta tänään kerromme sinulle, kuinka tehdä maitotahnaa. Pysytään muutamassa reseptissä, koska voit tehdä sen erilaisilla lisäaineilla. Sinun tarvitsee vain yrittää valita itsellesi paras. Ehkä perheesi pitää niistä kaikista.

Helpoin resepti

Kuten näette, hyytelön valmistaminen maidossa on helppoa. Se voidaan sisustaa tuoreet marjat tai viipaleita hedelmiä, lisää hienonnettuja pähkinöitä tai raastettua suklaata - mitä sydämesi haluaa. Kissel on erittäin terveellinen ja maukas herkku. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi. Nauti ateriastasi!

Meijerituotteet tunnustetaan hyödyllisinä osina ihmisen ruokavaliota, joilla on suotuisa vaikutus kehoon ruoansulatuskanavan sairauksien yhteydessä. Mutta hyödyllisin nopeaan palautumiseen on maitohyytelö.

Miksi hyytelöä kannattaa käyttää

Gastroenterologit ovat taipuvaisia \u200b\u200buskoa, että maitohyytelö on erinomainen lisä lääkehoitoon mahalaukun ja suoliston sairauksien aikana. Mutta on olemassa useita sairauksia, joissa fermentoidut maitotuotteet, joissa on runsaasti suoliston mikroflooraa parantavia hyödyllisiä bakteereja, ovat vasta-aiheisia. Sitten maito hyytelö tulee pelastamaan.

Sen lievä säästävä ominaisuus päätuotteen hyödyllisen koostumuksen ansiosta auttaa parantamaan gastriitin ja muiden mahalaukun ongelmien tilaa. Rikas proteiini maitoastia antaa sinulle mahdollisuuden tuntea itsesi kylläiseksi pitkäksi aikaa, mikä on erityisen tärkeää silloin, kun ruokavalion ravitsemusmäärätty tällaisiin vaivoihin.

Maitohyytelö paksu ei kaloreita sisältävä tuote, edellyttäen, että reseptissä käytetään vähärasvaista maitoa - vain 60-100 kcal tärkkelyksen määrästä riippuen. Huolimatta siitä, että lämpökäsittely kypsennyksen aikana heikentää hieman hyytelön hyödyllisten komponenttien ominaisuuksia, sen hyödyllinen toiminta ei kärsi tästä. On huomattava, että tärkein terveyttä parantava tehtävä siinä on:

• proteiinit;
• rasvat;
• hiilihydraatit;
• tuhka;
• ryhmän B, A, C, PP, E, D, H vitamiinit, koliini;
• makroravinteet - kalsium, magnesium, kalium, natrium, fosfori, kloori, rikki;
• hivenaineet - seleeni, jodi, rauta, sinkki, kupari, kromi, fluori, molybdeeni, alumiini, tina, strontium.

Tällaisen vaikuttavan luettelon perusteella ei ole epäilystäkään siitä, mikä maitohyytelimessä kutsutulla tuotteella vallitsee - haitat tai hyödyt.

Hoidamme gastriittia

Maitohyytelö on tunnustettu erittäin hyödylliseksi gastriittiin. Yksi lääkäreiden tärkeimmistä suosituksista tämän sairauden hoidossa on syödä elintarvikkeita, jotka eivät ärsytä suoliston limakalvoa sekä normalisoivat mahahapon happamuutta. Lisäksi tuotteen vaippaominaisuudet auttavat vähentämään tulehdusta.

Maidon hyytelön keittäminen gastriittipotilaille ei ole vaikeaa, mutta siitä ei ole pientä hyötyä. Maitohyytelöä tarjotaan - resepti litraa maitoa:

1. Kaada 1 litra maitoa kattilaan, lisää hieman rakeistettua sokeria, vaniljaa veitsen kärkeen tai 0,25 tl. vaniljasokeri.
2. Kiehua.
3. Keitä seos keskilämmöllä ja lisää varovasti tärkkelys (40 g) laimennettuna 0,5 kupilliseen vettä etukäteen.
4. Kypsennä hyytelöä sekoittaen, kunnes se on pehmeää.

Tämä menetelmä osoittaa, kuinka maitohyytelö valmistetaan tärkkelyksestä, mutta voit lisätä sen sijaan pellavansiemenjauhoja tai kaurajauhoja. Kissel näiden ainesosien kanssa parantaa huomattavasti hyödyllistä toimintaa valmis tuote ja auttaa lievittämään kivuliaita oireita nopeasti. Hyytelössä oleva tärkkelys edistää B-vitamiiniryhmän synteesiä ja aktivoi aineenvaihduntaprosesseja.

Tärkkelysmaitohyytelääke voi sisältää erilaisia \u200b\u200bmääriä tärkkelystä suhteessa 1 litraan maitoa, esimerkiksi paksun koostumuksen omaavan maitohyytelön valmistamiseksi on tarpeen laimentaa 4 rkl. l. tärkkelys; puol nestemäiselle - 3 rkl. l. nesteelle - 2 rkl. l.

Perunaa käytetään useammin resepteissä, jotka osoittavat maitohyytelön valmistamisen tärkkelyksestä. Joskus voit käyttää myös maissitärkkelystä, joka sitten laimennetaan maitoon ja suodatetaan. Tapa, jolla maito-hyytelö valmistetaan maissitärkkelyksestä, eroaa tavallisesta:

1. Sekoitettuaan maissitärkkelystä maidossa se kaadetaan valmiiksi siirapiksi ohuena virtana.
2. Kuumenna hyytelö siirapilla sekunnin ajan ja sammuta liesi.
3. Astia kulutetaan lämpimänä.

Muut reseptit maitohyytelölle

sitä paitsi lääkinnällisiä ominaisuuksia maitomainen hyytelö on erittäin maukasta ja ravitsevaa, varsinkin kun siihen lisätään muita herkkuja ja luonnollisia yrttimausteita.

Tarjoamme paksua maitohyytelöä, jonka reseptillä on erittäin rikas ja rikas koostumus. Tämän täytteen ansiosta tätä ruokaa voidaan käyttää jälkiruokana tai välipalana. Ravintoarvo lisätään maitoa sisältävään hyytelöön, jossa on muna, joka sisältyy ainesosiin, joten tämä jälkiruoka voidaan antaa turvallisesti lapsille.

Sävellys

• muna - 2 kpl;
• maito - 1 l;
• sokeri - 1 tl;
• tärkkelys - 1 rkl. l.
• voi - 1 tl;
• suklaa - sirotteluun;
• tomusokeri - valinnainen.

Valmistautuminen

1. Kuumenna maitoa vähän.
2. Sekoita tärkkelys 1 lasilliseen vettä.
3. Vatkaa munat lisäämällä niihin tärkkelysseosta vähitellen.
4. Lisää tärkkelysseos ja sokeri varovasti kiehuvaan maitoon.
5. Kiehua.
6. Kaada valmis hyytelö kulhoihin. Jäähdytä jääkaapissa, koristele sitten suklaalla ja ripottele tomusokerilla.

Tavallisen maidon lisäksi astiaan lisätään heraa, jonka ansiosta hyytelö saa alkuperäisen maun, ja itse ruokalajia voidaan jo käyttää luonnollisena laksatiivina niille, jotka kärsivät usein ummetuksesta. Tämä juoma on hyvä suoliston mikroflooran normalisoimiseksi ja peristaltikan parantamiseksi, mikä auttaa puhdistamaan kehoa. Tässä tapauksessa maitohyytelöä, jonka resepti sisältää heraa, voivat käyttää ylipainoiset.

Tarjoamme tapa valmistaa ruokaa maitohyytelö heralla.

Sävellys

• hera - 1 lasi;
• sokeri - 2 rkl. l.
• mehu - 0,25 kuppia;
• tärkkelys - 1 rkl. l.

Valmistautuminen

1. Yhdistä marjamehu (massan kanssa) heraan ja kiehauta.
2. Laimenna tärkkelys 1 lasilliseen vettä 1 rkl. l.
3. Kaada kiehuvaan mehuun ohuena virtana.
4. Jäähdytä valmis juoma, lisää tarvittaessa jäljellä olevat marjat.

Reseptit lapsille

Vaikka monet äidit osaavat valmistaa maitohyytelöä vauvoilleen, uskallamme ehdottaa joitain reseptejä, jotka auttavat täydentämään lasten kehoa hyödyllisillä ainesosilla. Karoteenipitoiset porkkanat ovat välttämättömiä lasten menu... Mutta kannattaa antaa tämä tuote vauvoille, jotka ovat jo vuoden ikäisiä eivätkä ole allergisia sille. Tätä varten äidin on ehdottomasti otettava yhteyttä lastenlääkäriin.

Maitohyytelön ruoanlaitto - resepti lapsille lisäämällä porkkanoita.

Sävellys

• 500 g porkkanaa;
• 3 lasillista maitoa;
• 1 tl Sahara;
• vaniljasokeri - maku;
• 1 rkl. l. perunatärkkelys.

Valmistautuminen

1. Hauduta raastetut porkkanat pieneen veteen pehmeiksi.
2. Liuotetaan tärkkelys kylmään maitoon.
3. Sekoita kaikki ainekset ja keitä paksuun.
4. Anna lapsille marjasiirapilla tai hedelmillä.

Lapsille maitohyytelö voidaan valmistaa iän mukaan lisäämällä marjoja ja hedelmiä. Edellyttäen, että elimistössä esiintyy allergista reaktiota, tuotteen määrää tulisi vähentää ja uusiutumisen yhteydessä ota yhteys lääkäriin allergeenin tunnistamiseksi.

Vauvanruokaa varten käytetään myös ns. Pikahyytelöä. Ne valmistetaan laimentamalla hyytelö maidolla, tällaisen astian reseptissä säädetään keitetyn maidon lisäämisestä valmiiseen hedelmä- ja marjahyytelöön suhteessa 1: 1.

Maitohyytelö, jonka etuna on kasvavalle keholle niin välttämätön vitamiini- ja mineraalirikkaus, on hyödyllinen myös seosten muodossa.

Rikkain koostumus on hyytelö, jossa on maitojyväpohja (kaurapuuro, tattari, riisi jne.). Esimerkiksi kauramaidon hyytelöä, jonka hyödyt ja haitat vauvalle ovat kiistanalaisia \u200b\u200blastenlääkäreissä ympäri maailmaa, voidaan käyttää täydentävänä ruokana 3 kuukauden iästä alkaen. Tämän tyyppinen hyytelö auttaa täydentämään kehoa hyödyllisillä aineilla, parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja vähentämään mikroravinteiden puutetta lasten valikossa. Tämän tuotteen proteiinit ja hiilihydraatit auttavat lisäämään kasvavan organismin fyysistä aktiivisuutta, ja vitamiineilla, hyödyllisillä hapoilla ja makroravinteilla voi olla positiivinen vaikutus lapsen henkiseen aktiivisuuteen.

Kaurapuuro on tunnustettu erinomaiseksi immuunijärjestelmän stimulantiksi. Tämä tuote auttaa säätelemään verensokeritasoja estämällä ei-toivotut insuliinin nousut.

Vasta-aiheet

Valitettavasti maitohyytelön valmistus, erityisesti pienille lapsille, voi myös olla uhka keholle. Tämä voi tapahtua, kun lapsi on allerginen maitoproteiinille lehmänmaito - kaseiini. Nykyään ravitsemusterapeutit tarjoavat erityisiä vaihtoehtoja maidon korvaamiseksi vauvantuotteissa kasviperäisillä elintarvikkeilla, joista tulisi keskustella myös ruokavalioon sisällytettäessä.

Hyytelön tiheä käyttö voi aiheuttaa aktiivisen laksatiivisen vaikutuksen, joten sinun ei pitäisi sallia tämän tuotteen hallitsematonta käyttöä.

Lääkärit eivät suosittele yli 40-vuotiaita naisia \u200b\u200blainkaan väärinkäyttämään maitotuotteita. Maidossa oleva laktoosi hajoaa glukoosiksi ja galaktoosiksi. Aikuisilla toinen komponentti ei eritty kehosta, sillä se kertyy selluliittiin. Kerääntyy silmälinssiin - galaktoosi voi johtaa kaihiin.

Sinun on tiedettävä tarkalleen, miten maitohyytelö valmistetaan, sokeripitoisten komponenttien määrä siinä, jotta ei aiheuttaisi liikalihavuuteen johtavien nopeiden hiilihydraattien (sokerin) haitallisia vaikutuksia.

Älä käytä väärin maitohyytelöä ja munuaiskiville alttiita ihmisiä. Aikuinen keho ei kykene omaksumaan kaseiinia, joka puhtaassa muodossaan kertyy munuaisiin ja voi johtaa uusien kivien muodostumiseen.

Rajoittamattomat määrät makeaa maitohyytelöä voivat laukaista tyypin 1 diabeteksen.

Normi \u200b\u200bja hallinta ovat maitotuotteita rakastavien ihmisten tärkein motto, mukaan lukien tällainen terveellinen maitohyytelö.

Kuinka valmistaa maitohyytelöä: reseptit, neuvot, suositukset. Maitohyytelö vauva- ja ruokavaliossa.

Vanhan venäläisen legendan mukaan hyytelö pelasti Belgorodin besenegien vihollisjoukoilta. Kun piiritetyssä kaupungissa loppui ruokavarastot, asukkaat keittivät hyytelöä kaurahiutaleiden jäännöksistä ja piilottivat sen kaivoon osoittamaan vihollisille, että maa itse ruokkii heitä. Hyökkääjät menettivät uskon voittoonsa ja kumoivat piirityksen.

Anna historioitsijoiden ymmärtää tämän legendan luotettavuus. Ja mikä on maidon hyytelön käyttö nykyaikaiselle ihmiselle?

1. Kaikki riippuu siitä, mitä tärkkelystä käytetään sakeuttimena. Peruna- tai maissitärkkelyksen perusteella valmistettu kisseli sisältää enemmän kaloreita ja on vähemmän hyödyllinen keholle kuin kaurahiutale.
2. Kisseleitä suositellaan henkilöille, joilla on gastriitti ja haavaumat, koska niillä on ympäröivä vaikutus mahalaukun ja suoliston limakalvoon.
3. On mahdotonta juoda lääkettä hyytelöllä, koska sen ympäröivä ominaisuus auttaa vähentämään lääkkeiden terapeuttista vaikutusta.
4. Maitohyytelöä suositellaan viskoosin koostumuksensa ja ravintoarvonsa vuoksi ravinnon perustana sairauksille, joihin liittyy ruoan nielemisvaikeuksia (tonsilliitti, ARVI, suutulehdus).
5. Kaurahiutaleetta käytetään laajalti perinteinen lääke keuhkoputkentulehduksella, jolla on vaikea ysköksen purkautuminen, auttaa puhdistamaan tupakoitsijan keuhkot.
6. Viljahyytelöllä on adsorboivien ominaisuuksiensa vuoksi suotuisa vaikutus suolistoon, se parantaa aineenvaihduntaa, normalisoi kolesterolitasoa ja on erinomainen lääke krapulaan.

Vasta-aiheet:

• Allergia mihin tahansa ainesosaan
• Atoninen ummetus
• Ylipaino (tämä koskee vain perunan tai maissitärkkelyksen makeaa hyytelöä)
• Hyytelön käyttöä on suositeltavaa rajoittaa potilaille, joille on tehty mahalaukun resektio

Kuinka valmistaa maitohyytelö tärkkelyksestä?

Maitohyytelö: resepti litraa maitoa

Valmiiden maitohyytelöiden koostumus riippuu lisätyn tärkkelyksen määrästä. Kun kuumennetaan 68-80 asteeseen, tärkkelysmolekyylit turpoavat, tulevat rakeista, kietoutuvat toisiinsa ja täyttävät koko tilavuuden.

Mutta edelleen kuumennettaessa molekyylien rakeet tuhoutuvat, molekyyliketjut hajoavat ja hyytelö taas nesteytyy. Siksi keskipitkän ja nestemäisen maitohyytelöä valmistettaessa ne poistetaan lämmöltä melkein välittömästi tärkkelyksen lisäämisen jälkeen.

Perunatärkkelyksen molekyylit ovat suurempia kuin maissitärkkelyksen, joten edellisen sakeutusominaisuudet ovat selvemmät. Maissitärkkelys antaa herkemmän tekstuurin, saadaan tahnamainen läpinäkymätön jälkiruoka.

Paksu maitohyytelö: resepti munalla

Ainekset:

• 1 litra maitoa
• 4 pöytä. rkl sokeria
• 4 munaa
• 1 taulukko. lusikallinen tärkkelystä
• 1 tl vaniljasokeri

Keittotapa:

1. Kaada lasillinen maitoa erilliseen kulhoon, kaada loput maidosta kattilaan ja laita matalalle lämmölle kiehumaan.
2. Erota keltuaiset valkoisista. Muista keltuaiset sokerilla, vaniljasokerilla.
3. Lisää tärkkelys murskattuihin keltuaisiin, sekoita, kaada lasillinen kylmää maitoa ja sekoita uudelleen.
4. Lisää muna-tärkkelysseos vähitellen kiehuvaan maitoon sekoittaen jatkuvasti lusikalla.
5. Keitä matalalla lämmöllä 4-5 minuuttia.

Kuinka valmistaa maitohyytelö marjoilla?

Maitohyytelö: resepti lapsille

Vauvanruokien asiantuntijat eivät suosittele maitohyytymien antamista alle 1-vuotiaille lapsille. Lisäksi on huolehdittava hyytelön lisäämisestä ruokavalioon, jos lapsella on taipumusta ummetukseen.
Yli vuoden ikäisille lapsille on suositeltavaa valmistaa nestemäistä tai puolinestettä maitohyytelöä. On parempi keittää kisseli vauvanruokissa juuri ennen ateriaa, koska maitohyytelöä ei voida lämmittää uudelleen.

Tämä hyytelö valmistetaan omenasoseen ja omenaliemen perusteella. Johtuen pektiinin, kuidun, C-, P-vitamiinien ja mineraalisuolojen pitoisuudesta tässä jälkiruoassa, tämä jälkiruoka sisältyy terapeuttisten ruokavalioiden valikkoon.

Ruokavalio maitohyytelö

Maitohyytelöllä on erityinen paikka ruokavaliossa - se on helpoimmin saavutettavissa kaikissa olosuhteissa ja on hyväksyttävää monissa terapeuttisissa ja ennaltaehkäisevissä ruokavalioissa.

Maito ja kaurahiutaleet

Maito-kaurahiutaleella on alhainen kaloripitoisuus, vaikka se imeytyy täydellisesti elimistöön, sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan, sillä on ympäröivä ja adsorboiva vaikutus ja poistaa toksiineja.
Voit valmistaa aloitusviljelmän maito-kaurahiutaleelle kaurapuuro tai kaurajauhoja.

Maitohyytelö kaakaolla: paksu resepti

Ainekset:

• 2 kuppia kermaa ja 5,5 kuppia maitoa (tai 7,5 kuppia maitoa)
• 5 rkl. rkl kaakaojauhetta
• 5 rkl. rkl sokeria
• 4 rkl. lusikat tärkkelystä
• 7 rkl. maito

Keittotapa:

1. Sekoita sokeri ja kaakao.
2. Kaada sokeri ja kaakao kiehuvaan maitoon jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut.
3. Liuotetaan tärkkelys puoleen lasilliseen kylmää maitoa.
4. Lisää laimennettu tärkkelys kiehuvaan maitoon ohuena virtana jatkuvasti sekoittaen lusikalla, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen.
5. Hauduta 5 minuuttia matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
6. Kaada valmis hyytelö kuppiin tai kulhoon.
   Tässä reseptissä voit ottaa kaakaon sijasta 150 g raastettua suklaata ja vähentää sokerin määrän 3 rkl. lusikat.

Kuinka voit maustaa maitohyytelöä?

Maun vuoksi voit lisätä maitohyytelöön sen ollessa kuuma:
vanilliini tai vaniljasokeri
4-5 tippaa vaniljaa tai mantelia
poistettu sitruunankuori (appelsiini, lime, mandariini)
kaneli

Maitohyytelö: kaloripitoisuus

• 100 g maitohyytelöä ja perunatärkkelystä sisältää 106 kcal
• 100 g: ssa maito-kaurahiutaleen hyytelöä - 89 kcal
• 100 g maitohyytelössä kaakaota - 120 kcal
• 100 g malolaktista hyytelöä - 80 kcal

VIDEO: Maito hyytelö video resepti