Kotirouva kotletit kaurapuuroa. Kyljykset, joissa on kaurahiutaleita ja jauhelihaa: resepti. Lihavalmisteluiden vaiheittainen valmistaminen kaurahiutaleella valokuvalla

Pomppua varten lihapalat, jauhettuun lihaan tai valkoinen leipä... Ehdotan yrittää korvata leipä kaurahiutaleet... Tuloksena saadaan erittäin mehukkaita ja hellää kotitekoisia leivonnaisia, joita voidaan tarjoilla viljan, pastan ja vihannesten kanssa. Kaurajauhon ansiosta liha pilkkoutuu paremmin ja nopeammin, mahassa ja suolistossa ei ole raskauden ja epämukavuuden tunnetta. Tietenkin niille, jotka huolehtivat hahmostaan \u200b\u200btai terveydestään, voit käyttää tällaisia \u200b\u200bleikkeleitä. Heidän maku voi tuntua oudolta sinulle, mutta tämä on aluksi. Yleensä kun ihminen kokeilee sitä ensimmäisen kerran, hän ei edes epäile, että leivän sijasta on viljaa, varsinkin kun niitä on hyvin vähän. Hyötyä lihan leikkeleiden valmistaminen vaiheittain kaurahiutaleella valokuvalla keittokirjastamme, jos pidät herkullisista liharuokista.

Ainesosat lihapihviiden valmistamiseksi kaurahiutaleilla

Lihavalmisteluiden vaiheittainen valmistaminen kaurahiutaleella valokuvalla

Kyljykset voidaan tarjoilla lisukkeen kanssa keitettyä pastaa tai perunamuusia kasvissalaatti... Nauti ateriastasi!

Kuinka tehdä herkullisia kyljyksiä

Yksityiskohtainen askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla kuinka valmistaa uskomattoman maukasta ja mehukkaita leivonnaisia kaurapuuroa ja vinkkejä niiden valmistamiseen.

35 minuuttia

250 kcal

4.75/5 (4)

Kotletit ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä ruokia. Lapsuudesta lähtien söimme kaikenlaisia \u200b\u200bkotilaisia \u200b\u200bemmekä edes ajatelleet, miten ja mistä ne valmistetaan. Tavallinen resepti sisältää jauhelihaa, leipää, munia ja sipulia. Se osoittautuu melko runsas ja kaloreita ruokia. Joten pari leipää jääkaapista, ja sitten sinun täytyy kyykätä puoli päivää pitämään hahmosi kauniina. Mutta löysin itselleni tavan, kuinka olla luopumatta suosikkiruokastani ja samalla olla huolimatta syöneistä kaloreista. Teen kananrintafileetä kaurahiutaleilla.

Kuten ravitsemusterapeutit sanovat, kananrinta on kaikkein ruokavalion liha. Se auttaa lihaksiamme kasvamaan, mutta ei punnita ylimääräisiä kiloja, minkä vuoksi kotkat jauhettu kana Herculean-hiutaleet ovat paras valinta niille, jotka katsovat hahmoa. Ja käytämme viljaa leivän sijasta. Ne auttavat pitämään kotletit kunnossa, lisäävät makua, mutta eivät sisällä paljon kaloreita. Kaurahiutaleet ovat pehmeitä ja pörröisiä.

Kuntovalmentajaystävä suositteli minulle tätä reseptiä kaurapuuroa. Olen siitä lähtien unohtanut ylimääräiset kalorit. Ja tänään jaan teille salaisuuksia siitä, kuinka tehdä kananleivonnaisia \u200b\u200bHerculesin kanssa tämän reseptin mukaan.

Keittiölaitteet:jauhelihalevy, paistinpannu, lusikka ja veitsi.

Ainekset

Sillä broilerin leivonnaiset kaurapuuroa tarvitset:

Kuinka valita oikeat ainesosat

Ainesosien valinnassa ei ole erityisiä neuvoja, koska tämä on makukysymys. Kerron vain, mitä valitsen itse kaurahiutaleille:

• Jauhetulle lihalle otan kananrintoja ja vain vierittää niitä lihamyllyn läpi. Lisään sipulin yleensä heti, jotta en leikkaa sitä myöhemmin.
• Valitse kaurahiutaleet makusi mukaan. Rakastan Herculesia. Älä vain ota puuroa pikaruoka, ne kastuvat liian ja tarttuvat yhteen.
• Mausteista voit myös lisätä suneli-humalaa tai paprikaa, jotta ne saavat vielä enemmän makua.

Aloitetaan ruoanlaitto

1. Kaada jauheliha, hiutaleet yhteen astiaan ja sekoita. Riko munat siellä ja sekoita uudelleen.
   
   
2. Pilko tai raasta sipuli hienoksi ja lisää jauhettuun lihaan. Lisää suola, pippuri ja muut mausteet ja sekoita.
   
   
3. Sokea pienet leivonnaiset ja upota ne molemmin puolin mannasuuriin tai jauhoihin. Voit tehdä ilman leipää, jos pidät siitä paremmin.
   
   
4. Kaada öljyä paistinpannuun ja odota, kunnes se kuumenee. Aseta kyljykset siihen ja vähennä lämpöä. Kyljykset on paistettava kullanruskeiksi molemmin puolin.
   
   
5. Aseta pihvit lautasliinalla peitetylle levylle imemään ylimääräinen rasva. Nyt voit palvella sitä pöydälle. Nauti ateriastasi!
   
   

Kotlet-reseptivideo

Katsotaanpa nyt video kypsennyksistä, joihin on lisätty kaurahiutaleita ja jauhelihaa, jonka reseptin esitin edellä. Se auttoi minua paljon, kun keitin ensimmäisen kerran tämän ruokalajin, joten se auttaa myös sinua.

On joitain pieniä temppuja, jotka auttavat emännää tekemään hänen leikeistään täydelliset, ja jaan ne:

• Jotta leivonnaiset ovat reheviä, sinun on voitettava jauheliha hieman sekoittaen. Tämä auttaa siitä muuttumaan yhtenäisemmäksi.
• Jotta jauheliha ei tartu käsiisi leikkojen veistämisen aikana, sinun on kostutettava kätesi hieman vedellä.
• Jotta leivonnaiset ovat mehukkaampia, voit lisätä jauhettuun lihaan jäädytettyjä vihreitä ja murskattua jäätä.
• Kun leivonnaiset on jo paistettu, on parempi peittää ne kannella vielä pari minuuttia ja höyryttää. Tämä voidaan tehdä kaatamalla vettä potin pohjaan ja antamalla sen istua matalalla lämmöllä muutaman minuutin ajan kannen ollessa kiinni. Tästä syystä heistä tulee hellävaraisempia.
• Voit myös tehdä nämä leivonnaiset uunissa.

Minkä kanssa tällaisia \u200b\u200bleikkeleitä tarjoillaan?

Herkules-leivonnaiset ja jauheliha - tämä ruokalaji on erittäin helppoa ja tarjoillaan mahdollista melkein kaikella... Paras asia niille, jotka yrittävät menettää pari kiloapalvelee heitä vihannesten kanssa, esimerkiksi, parsa pavuttai kasvispata jotta ei lisätä kalorien määrää. Tai voit vain ruokailla kyljyksillä kasvisalaatin kanssa. Niille, jotka eivät ole kiinnostuneita tästä, sopivat muut kaikenlaiset lisukkeet: murot, pasta, perunat.

Yleensä sianlihaa ja naudanlihaa, johon on lisätty kuiva leipä, käytetään kotitekoisten leikkeleiden ja zrazin ruoanlaittoon. No, meidän tapauksessamme leipä korvataan kaurahiutaleilla. Tällaisella ei-hankalalla tavalla kotitekoisia leivonnaisia \u200b\u200bkaurahiutaleilla saadaan paitsi mehukas ja herkkä, mutta myös täysin erilainen maku ja ainutlaatuinen jälkimaku.

Luettelo vaadituista tuotteista:
• 500 g jauhelihaa;
• 1 iso kananmuna;
• 50-60 ml. lämmin vesi tai maito;
• 2 rkl. lusikat kaurapuuroa;
• Puolet sipulia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• jauhot paistamiseen;
• ripaus suolaa ja maustepippuria;
• 50 ml. kasviöljy.

Jos et pidä valkosipulista, voit jättää sen ainesosaluetteloon tai vähentää määrää yhdeksi neilikaksi, jotta valkosipulin maku on tuskin havaittavissa.

Vaiheittainen resepti kaurahiutaleille

Kaada vettä tai maitoa syvään kulhoon, lyö yksi muna, sekoita etukäteen ja lisää kaurapuuro.

Aseta toiseen kulhoon leikattu jauheliha, lisää sipuli, hienonnettu pieniksi kuutioiksi, ja pari neilikkaa jauhettua valkosipulia.

Ripottele suolaa tiukasti maun mukaan, lisää myös pieni määrä jauhettua kuumaa pippuria.

Siirrä maitoon kasteltu kauramassa jauhettuun kyljykseen ja sekoita kaikki aineosat huolellisesti.

Muodosta kypsennetystä massasta noin 10 cm halkaisijaltaan pyöreitä leivonnaisia \u200b\u200bja kääri jauhoihin.

Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista lihapihvit kaurahiutaleilla molemmin puolin 2 minuutin ajan, ensin korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja jatka keittämistä peittämällä pannu kannella - 8-10 minuuttia. Älä unohda kääntää prosessin aikana.

Kun olet valmis, siirrä ne pannusta hotelliruokaan ja anna öljyn tippua hieman. Ja sitten tarjoillaan tai perunamuusia.

Ottaen kaurahiutaleet voit valmistaa paitsi runsas ruokalaji myös terveellistä ruokaa keholle. Ja jotta leivonnaiset olisivat täysin ruokavaliota, riittää, että käytät siipikarjanlihaa jauhelihaan.

Kaurapuuroa ja jauhelihaa sisältävät kotletit ovat alkuperäinen ratkaisu ruokavalion monipuolistamiseen jollain maukkaalla ja terveellisellä. Kaurapuuro, joka tunnetaan kaikkien nimellä Hercules, sisältää monia hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon terveyden ylläpitämiseksi.

Resepti leivonnaisille, joissa on kaurahiutaleita ja jauhelihaa verrattuna klassinen resepti leivän kanssa se on ilmavampi ja pehmeämpi. Jauhelihaan lisätty kaurahiutaleet lisäävät kylläisyyden lisäksi myös mehukkaampaa. Mielenkiintoisen tuotteiden yhdistelmän ansiosta ruokalajilla on rikkaampi maku ja herkkä rakenne.

Kaurahiutaleet ja jauheliha ovat erinomaisia \u200b\u200bruokia sekä lomalle että jokapäiväiseen elämään. Niiden valmistaminen ei ole vaikeaa, ja tulos yllättää ja ilahduttaa paitsi aikuisia myös lapsia.

Ainekset

Annokset: - +

• kananmuna 1 kpl
• vettä tai maitoa 50 ml
• viljat 100 g
• sianlihaa 500 g
• sipuli 1 kpl
• valkosipuli 1 neilikka
• pöytäsuola maun mukaan
• leivänmuruja tai jauhoja150 g
• auringonkukkaöljy60 ml

Kalorit: 257,77 kcal

Proteiinit: 12,36 g

Rasvat: 16,60 g

Hiilihydraatit: 14,20 g

1 tunti. 15 minuuttia. Videoreseptitulostus

Yhdistä suuressa kulhossa ½ kupillista kauraa, yksi muna ja lämmin vesi tai maito. Sekoita ja anna liota 20-30 minuuttia, tänä aikana kaurahiutaleiden tulisi kasvaa ja turvota.

Valmistettu sianliha on huuhdeltava ja suonet. Leikkaa sitten mielivaltaisiksi paloiksi ja jauhaa.

Kuori sipulit ja pilko hienoksi. Kuori yksi valkosipulinkynsi ja kulje puristimen läpi. Lisää vaihtoehtoisesti 2 tai 3 valkosipulinkynttä, jotta sen aromi näyttää vahvemmalta jauhelihassa.

Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli jauhelihaan, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit lisätä muita mausteita haluamallasi tavalla, kuten paprikaa, paprikaa tai timjamia.

Sekoita jauheliha ja liotettu kaura, sekoita hyvin tasaiseksi. Jotta jauheliha ei hajoa, se tulisi lyödä hyvin. Sinun on vaivattava jauheliha käsilläsi, jotta siitä tulee joustavampaa ja joustavampaa, ja itse leivonnaiset osoittautuvat ilmavammiksi ja pehmeämmiksi.

Sianliha-jauheliha muodostuu kyljyksiksi; on parasta mitata koko ruokalusikalla tai mittakupilla. Jotta jauheliha ei tarttuisi sormiin, sinun on kostutettava ne viileässä vedessä. Rullaa sitten leivonnaiset leivänmurussa tai jauhoissa.

Kuumenna paistinpannu voimakkaasti, jotta kaurahiutaleen mehukas ja pehmeys säilyy. Paista leivonnaiset keskilämmöllä molemmilta puolilta kullanruskeiksi, tämä kestää noin 15 minuuttia. Lisää sitten vähän vettä ja peitä kansi. Hauduta noin 10 minuuttia ja aseta ne sitten kuivalle lautasliinalle päästäksesi eroon ylimääräisestä rasvasta.

Voit tarjoilla jauhelihaa ja kaurahiutaleita minkä tahansa lisukkeen kanssa: riisiä, pastaa, perunamuusi tai vihanneksia. Kaikki riippuu makusi mieltymyksistä.

Jauheliha voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta, se voi olla siipikarjaa, naudanlihaa tai sianlihaa. Jos haluat valmistaa kaurahiutaleita ja jauhelihaa sisältäviä ruokia, sianlihan sijaan voit lisätä niihin kanaa ja paistaa uunissa. Leivinpaperi peitetään pergamenttipaperilla, voideltu pienellä kasviöljyllä ja leikataan. Niitä paistetaan uunissa 180 ° C: ssa 30-40 minuuttia. Leivonta-aikaa voidaan säätää uunityypistä riippuen.

Kaurahiutaleiden ja jauhelihapihvien resepti on hyvin yksinkertainen, se ei vaadi paljon vaivaa, ja tarvittavat ainesosat löytyvät aina kotona. Tähän ruokalajiin on suositeltavaa valita instant kaurapuuro. Hercules on loistava vaihtoehto raastetuille perunoille tai leivälle, koska seurauksena kaurahiutaleet ovat pehmeitä, samettisia ja pysyvät pehmeinä paljon kauemmin.

Kalorisisältö: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei ilmoitettu

Tänään opimme valmistamaan jauhelihapaloja kaurahiutaleilla. Hiutaleita ei lisätä lainkaan taloudellisuuden vuoksi. He panivat heidät vähän, kiloa jauhelihaa varten vain 3 rkl. lusikoita, mutta kaurapuuroa tarvitaan, jotta leivonnaiset jäävät paistamisen jälkeen pehmeiksi, pehmeiksi, mehukkaiksi. Kun leivonnaiset pääsevät kuumaan paistinpannuun, jauhelihasta virtaa mehua, ja hiutaleet imevät ja pitävät sitä. Siksi kyljykset ovat mehukkaita. Lisäksi kaurapuuro vähentää ainakin hieman lihapihvien kaloripitoisuutta ja tekee niistä hyödyllisempiä. No, lajike taas - leikkeleiden maku lisäämällä kaurahiutaleita. Valitse mikä tahansa koriste leivonnaisille: muroista (riisi, tattari, hirssi), vihanneksista, pastasta, voit tehdä tai leikata salaattia tuoreista vihanneksista.

Ainekset:

- Leikattu liha - 500 gr;
- sipuli - 1 keskipitkä sipuli;
- kaurapuuro - 3 rkl. lusikat ilman liukumäkeä;
- muna - 1 iso tai 2 pientä;
- basilika, mustapippuri, paprika - 0,5 tl kutakin (lisää makuun);
- muskottipähkinä - 2 puristusta;
- hieno suola - 0,5 tl (maun mukaan);
- kasviöljy - 3-4 rkl. lusikat;
- lämmin vesi (huoneen lämpötila) - 3 rkl. l;
- persilja (tai korianteri, tilli) - pieni nippu;
- vihannekset, yrtit, tomaattikastike - tarjoilua varten.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Vatkaa iso muna lisäämällä kolme ruokalusikallista huoneenlämpöistä vettä. Vatkaa, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi ja näkyviin tulee kevyt vaahto.




Kaada kaurapuuro, sekoita. Anna hiutaleiden turvota 20-25 minuuttia.




Kun kaurapuuro pehmenee, valmistele jauheliha leikeille. Parempi tehdä se kotona ostamalla vähärasvaista lihaa (naudanliha tai puoli sianlihaa). Leikkaa liha ja sipulit pieniksi paloiksi, kierrä ne lihamyllyyn.




Maustamme jauhetun kotletin suosikkimausteillesi, sitten ohjaa makusi. Reseptissä käytettiin jauhettua mustapippuria vähän muskottipähkinä, makeaa paprikaa ja basilikaa. Sekoita jauheliha mausteilla, älä lisää vielä suolaa. Annamme seistä vähän.






Kaurapuuron tulisi imeä nestettä, pehmentää hieman, turvota. Nähdään, että niiden koko on kasvanut.




Kaada muna hiutaleilla jauhelihaan, lisää suola ja hienonnetut yrtit (mikä tahansa valinta). Sekoita ensin jauheliha lusikalla, sitten käsin, tee siitä viskoosi ja homogeeninen. Peitä, pidä kylmässä 10 minuuttia. Jauheliha on jäähdytettävä, jotta siitä on kätevämpää veistää leikkeleitä.




Märät kädet kylmän veden alla, erota pieni jauheliha ja tee pulla. Tasoitamme sen, osoittautuu pullea kakku.




Kun kaikki leivonnaiset on tehty, kaada öljy pannulle, lämmitä se hyvin. Levitimme leivonnaiset annoksina lyhyelle etäisyydelle. Paista keskilämmöllä kullanruskeaksi. Paistamisen jälkeen voit lisätä pannulle vettä ja hauduttaa leivonnaisia \u200b\u200bkannen alla 7-8 minuuttia. Tai laita kattilaan, kaada kolmasosa lasillista vettä (liemi) ja laita sisään kuuma uuni 10 minuutin ajan.






Tarjoamme leikkeleitä kuumina tai lämpiminä, lisäämällä minkä tahansa valitsemamme lisukkeen. Erittäin maukas kanssa tomaattikastike kotitekoinen, tuoretta leipää ja yrttejä. Nauti ateriastasi!




Suosittelemme myös kokata