Yksinkertaiset keksit pähkinöillä. Ihana kauniit ja herkullisen rapeat pähkinäkeksit. Murokeksi, raejuusto ja kaurapuuro - reseptit pikkuleivän evästeille. Pikakeksejä saksanpähkinöillä kefirillä - "Täysikuu"

Pähkinöiden hyödyt ihmiskeholle ovat korvaamattomia. Useimmat kotiäidit pyrkivät lisäämään pähkinöitä kaikkiin kulinaarisiin herkkuihinsa. Evästeet saksanpähkinöillä (kuvassa) - ihanteellinen aamiaiseksi. Se on paljon kaloreita, mutta ravitsemusterapeuttien mukaan kaikki kaloreita sisältävimmät elintarvikkeet voidaan syödä ennen keskipäivää.

Siksi aamulla syötävät pähkinäeväiset eivät vahingoita hahmosi, mutta saat paljon vitamiineja, hivenaineita ja kasviproteiineja, joista pähkinät ovat niin rikkaita. Hemmottele itseäsi jälkiruoalla, kuten pähkinäevästeillä (valokuva) useammin, ja kehosi kiittää sinua!

Ja kuinka monta vaihtoehtoa tämän herkun valmistamiseen on olemassa! Reseptin avulla voit lisätä kuivattuja aprikooseja, luumuja, rusinoita, kanelia, suklaata saksanpähkinöihin (kuvassa). Voit kokeilla itse pähkinöitä - laittaa saksanpähkinöiden sijaan maapähkinöitä, hasselpähkinöitä, manteleita, cashewpähkinöitä, pistaasipähkinöitä, pinjansiemeniä tai parapähkinöitä. Pähkinäevästeet, kuten kuvassa, osoittautuvat herkiksi ja aromaattisiksi, mutta samalla erittäin tyydyttäviksi. Vain muutama pala välipalana - ja nälkä vetäytyy pitkään.

Saksanpähkinät (valokuva) ovat hyvin yleisiä elämässämme. Ne lisätään monenlaisiin leivonnaisiin ja makeiset - kakkuissa, piirakoissa, kekseissä, jäätelössä. Miksi on niin tärkeää syödä niitä säännöllisesti?

Saksanpähkinöissä on paljon omega-3,6,9-happoja. Ne auttavat sydämemme selviytymään stressistä, puhdistavat verisuonia, niillä on antioksidanttivaikutus ja hidastavat ikääntymistä. Nämä hapot ovat myös erittäin hyviä ylläpitämään normaalia aivotoimintaa. Ei ole mitään, että saksanpähkinä, jopa ulkonäöltään, muistuttaa ihmisen aivoja!

Pähkinä sisältää E-vitamiinia, A-vitamiinia, B-vitamiineja, tiamiinia, foolihappoa. Kaikkien naisten on yksinkertaisesti säilytettävä houkuttelevuus ja terveys. Ja myös saksanpähkinöiden ansiosta meillä on hyvä uni ja hyvä tuulella.

Pähkinäeväisten keittämisen ominaisuudet

Herkät murokeksi evästeet saksanpähkinöillä (valokuva) täydentävät täydellisesti teetä viihtyisässä keittiössäsi. Mutta jotta perheesi olisi iloinen, sinun on noudatettava joitain ehtoja:

• Saksanpähkinät on kuoritut hyvin kalvoista, ne on hienonnettava. Reseptin avulla voit jauhaa pähkinäpaloja emännän mieltymysten mukaan - joku rakastaa isompaa, joku pienempää;
• Taikinan, josta saksanpähkinäeväiset paistetaan, on sisällettävä paljon sokeria ja voita;
• Jauhojen, jotka lisäät taikinaan, tulisi sisältää mahdollisimman vähän gluteenia. Jos sitä on paljon, taikina on vähemmän joustavaa ja pähkinäeväiset hajoavat;
• Jauhot on seulottava;
• Lisää taikinan plastisuutta reseptin avulla voit korvata munat vedellä, mutta evästeiden maku kärsii tästä;
• Jotta pähkinäeväiset (valokuva) olisivat pehmeitä, resepti neuvoo taikinan vaivaamista mahdollisimman nopeasti - vain muutamassa minuutissa;
• Taikina on rullattava enintään 10 mm: n paksuuteen. Jos teet siitä paksumman, se ei paista.

Paista murokeksi pähkinä evästeet

Resepti, jonka mukaan kypsennämme pähkinäeväisiä (valokuva), on yllättävän yksinkertainen. Voit jopa ottaa lapset mukaan valmisteluun - saat yhdessä kaikki paljon positiivisia tunteita, kun leikkaat taikinasta hahmoja.

Tarvitsemme:

• 0,5 kilogrammaa jauhoja;
• 300 grammaa voita;
• 3 munankeltuainen;
• 1 kuppi hienonnettua saksanpähkinät;
• 1 kuppi sokeria;
• Ripaus suolaa;
• Puolet tl ruokasoodaa.

Keittovaiheet

1. Sekoitamme jauhoja ja soodaa, muodostamme dian, jonka keskelle teemme pienen syvennyksen;
2. Jauhaa voi sokerilla, suolalla ja keltuaisilla. Kaada saatu massa syvennykseen;
3. Sekoita massa hyvin nopeasti, vaivaa taikina, rullaa se kiinteäksi. Resepti suosittelee taikinan asettamista kylmään puoleksi tunniksi;
4. Kun taikina on seisonut, sinun on rullattava se suureksi kerrokseksi. Voit alkaa leikata hahmoja siitä - käyttämällä erityisiä muotteja tai veistä. Resepti sallii jopa tavallisen lasin käytön;
5. Levitämme tulevat evästeet voideltuun leivinpaperiin ja ripottele saksanpähkinöillä. Reseptissä neuvotaan voidelemaan evästeen pinta munankeltuaisilla ennen sirottamista;
6. Leivotaan terveellinen herkku 250 ° C: n lämpötilassa. Reseptissä sanotaan, että evästeet ovat valmiita, kun ne ovat kullanruskeat.

Hämmästyttävät pähkinäevästeet (valokuva) ovat valmiita. On aika keittää aromaattista vahvaa teetä ja kutsua koko perhe pöydälle. Auta itseäsi ja pidä hauskaa pähkinäherkulla! Hyvää ruokahalua!

Videoresepti pähkinäeväisten valmistamiseen

Määritetty määrä ainesosia tekee kaksi täyttä leivinpaperia pähkinäpurusta.

Sokeri on parempi ottaa hienoksi jauhettuna. Otan tavallisen, laitan sen tehosekoittimeen ja jauhan sen.
Suolaa ei vaadita reseptissä, mutta se kirkastaa evästeen makua.
Voit ottaa minkä tahansa tärkkelyksen: maissi, ja jos ei, niin peruna. Jos kumpikaan eikä toinen ei ollut käsillä (ja näin tapahtuu myös), ja evästeet ovat intohimoisia kuin haluat, voit korvata tärkkelyksen samalla määrällä jauhoja.
Muna painoi noin 57-60 grammaa.
Voi tulee pehmentää kypsennyksen alkaessa, mutta ei täysin sulanut.

Sekoita muna kevyesti suolaan. Jauhaa pähkinät tehosekoittimessa.
Yhdistä kulhoon hienonnetut pähkinät, muna, sokeri, vanilja-esanssi (tai vanilliini), seulotut jauhot ja tärkkelys.

Sekoita kaikki hyvin ja nopeasti. Mitä kauemmin sekoitat, sitä enemmän voi sulaa ja sitä kovemmat evästeet ovat.
Peitä taikina tai kääri se folioon ja säilytä jääkaapissa noin tunnin ajan.

Kauli taikina, noin 0,5 senttimetriä paksu, hyvin jauhotetulle pöydälle. Tarvittaessa ripottele hieman sekä rullaa että taikinaa päälle.
Leikkaa evästeet kekseillä.

Aseta evästeet leivinpaperille, joka on vuorattu öljyisellä leivinpaperilla. Muuten, ostan aina vain öljyttyä paperia, ei mitään eikä koskaan tartu siihen.

Evästeet on asetettava (!) Uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen.
Paista noin 12 minuuttia. Sen pitäisi muuttua kauniisti punertavaksi.

Sitten voit ripotella evästeet jauhemaisella sokerilla.
Tai osta valmiita kuorrutusputkia ja päällystä evästeet. Kunnes kuorrutus on jäätynyt, keskelle voidaan liimata puolet saksanpähkinästä.
Tai voit tehdä lasite itse. Koska olen hyvin perehtynyt jäätymiseen, tein juuri sen. Mutta täällä sinun on tiedettävä johdonmukaisuus erittäin hyvin. Likimääräiset osuuteni kuorrutuksestani ovat: 70 grammaa jauhettua sokeria, noin 1 rkl raakaa munanvalkuaista ja puoli tl sitruunamehua. Sekoittaa kaiken. Lasitteen tulee säilyttää muoto, ei levitä. Laita se pussiin, tee pieni reikä ja piirrä kuvioita evästeisiin.

Keksit pähkinöillä eivät ole vain herkku, vaan herkullinen terveellisyys. Tuoksuvat, murenevat ja suussa sulavat tuotteet ovat hyviä perheelle. On olemassa monia pähkinäeväisten reseptejä. Sinun tulisi ehdottomasti valmistaa herkullisimmat itse.

Evästeet murotaikina erittäin herkkä ja mureneva.

Sävellys:

• margariini - 150 g;
• tomusokeri - 2 rkl. lusikat;
• vehnäjauhot - 200 g;
• maapähkinät - 100 g;
• vanilliini - 1 pussi.

Järjestys:

1. Paista maapähkinät kuivassa paistinpannussa ja poista kuoret. Jauhaa tehosekoittimessa.
2. Voita pehmeä margariini jauheella, pähkinöillä ja vaniljalla. Sekoita jauhoja useina annoksina.
3. Jäähdytä taikinaa 30 minuuttia.
4. Repäise pienet palat ja muotoile niistä pallot.
5. Peitä leivinpaperi pergamentilla, kuumenna uuni 160 asteeseen, laita tulevat evästeet ja paista 25 minuuttia.
6. Rullaa valmiit evästeet kookoshiutaleiksi.

Nämä evästeet sopivat hyvin aromaattisen kahvin kanssa.

Manteliherkku

Yksinkertaiset mutta herkulliset mantelipähkinäeväiset valmistetaan yksinkertaisista, edullisista ainesosista:

• pehmeä voita - 200 g;
• sokeri - 150 g;
• kananmunat (pienet) - 2 kpl;
• jauhot - 200 g;
• leivinjauhe - puoli tl;
• pähkinät (mantelit) - 50 g.

Järjestys:

1. Sekoita voita ja sokeria voimakkaasti, lisää kaksi munaa yksi kerrallaan.
2. Paista ja jauhaa pähkinät. Kaada taikinaan.
3. Sekoita leivinjauhe jauhojen kanssa ja lisää annokset taikinaan. Vaivaa hyvin.
4. Muodosta pienet kuutiot.
5. Paistolämpötila on 170 astetta. Aika on 15 minuuttia.

Tuoksuvat makaronit ovat herkullisia yksinään. Voit lisätä suklaan muistiinpanoja koristelemalla jälkiruokaa sulatetulla suklaalla.

Pähkinätäytteellä

Tämä resepti oli suosittu äitien ja isoäitien päivinä. Pähkinöillä ja hunajalla täytettyjen lapsuuden evästeiden kotitekoinen maku ei jätä monia ihmisiä välinpitämättömiksi.

Testiä varten tarvitset:

• vehnäjauhot - 750 g;
• talonpoika voi (voi) - 150 g;
• smetanaa - 250 g;
• ripaus suolaa.

Täyttö:

• saksanpähkinät - 250 g;
• kukka hunaja - 50 g;
• sokeri - 250 g;
• munankeltuainen - 1 kpl.

Järjestys:

1. Taikina voidaan vaivata ensin sekoittimessa. Lähetä öljy ripaus suolaa sekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita varovasti lasillisella smetanaa. Lisää seulotut jauhot viimeisenä. Vaivaa taikinaa käsilläsi noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja kiinteää.
2. Täytteen valmistamiseksi sekoita jauhetut pähkinät, hunaja ja sokeri.
3. Kauli taikinasta pitkänomaiset mehut ja levitä täyte. Rulla putkeen.
4. Sijoita putket leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin.
5. Harjaa keltuaisella ja paista 190 asteessa.

Koristele makealla jauheella ennen tarjoilua.

Lean evästeet

Voinko leipoa herkullisia evästeitä ilman voita? Vähärasvaisille pähkinäeväisille on upea resepti. Taikinan perusta on mehu!

Testiä varten tarvitset:

• sokeri - 1 rkl;
• hedelmämehu (mikä tahansa) - 200 ml;
• kasviöljy - 100 ml;
• jauhot - 350 g;
• leivinjauhe - puolitoista tl.

Täyte:

• noin 100 g hienonnettua pähkinää;
• hieman kanelia ja sokeria.

Järjestys:

1. Taikinan valmistamiseksi sinun on yhdistettävä mehu, sokeri ja voi.
2. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää taikinaan kahdessa vaiheessa. Sekoita hyvin.
3. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Kaada pähkinät koko pinnalle ja rullaa telaksi. Antaaksesi maksalle korvien muodon, purista telaa keskelle ja leikkaa.
4. Paista 180 asteessa kullanruskeaksi.

Jauhoja ei ole lisätty

Voit saada upeita pähkinäevästeitä lisäämättä jauhoja. Maapähkinät korvaavat sen täydellisesti.

Tarvitset 1 munanvalkuaista varten ⅓ kupin (250 ml) erilaisia \u200b\u200bpähkinöitä.

Järjestys:

1. Vatkaa proteiini kiinteäksi. Sekoita varovasti pähkinöiden kanssa.
2. Lusikka pergamentille ja paista 10 minuuttia 170 asteessa.

Rapeat, ei sokeriset tuotteet miellyttävät varmasti aikuisia ja lapsia.

Pähkinä marenki

Marenki-variantti, jossa on kahvipähkinän makua. Vähäkalorinen herkku, joka on erittäin helppo tehdä.

Sävellys:

• munanvalkuaiset - 4 kpl .;
• jauhetut pähkinät - 2 kuppia (250 g);
• rakeinen sokeri - 5 rkl;
• pikakahvi - 3 rkl.

Järjestys:

1. Reseptin vaikein osa on lyödä valkoiset hyvin. Ne muuttuvat tyylikkääksi vaahdoksi, kun ne vispilät jäähdytetään ripaus suolaa.
2. Sekoita sokeri kahviin ja lisää vähitellen proteiinivaahtoon. Lähetä siellä hieman sokeroituja hienonnettuja pähkinöitä.
3. Laita melko paksu pähkinä-proteiiniseos leivinpaperilla peitetylle leivinpaperille ja ripottele päälle pähkinöitä ja maitosuklaapaloja. Paistolämpötilan ei tulisi olla yli 100 astetta. Marenkeja paistetaan noin tunnin ajan. Jätä ne sitten sammutettuun uuniin vielä tunniksi.

Riko rapeat keksit kaoottisella tavalla ja nauti aromaattisen kahvin kanssa.

Kauran ja pähkinän evästeet

Nopea ja terveellinen hoito. Erittäin maukas yhdistettynä maitoon.

Sävellys:

• kaurapuuro (pehmeät hiutaleet) - 2 kuppia (250 ml);
• pähkinät (hienonnettu) - 100 g;
• voi (talonpoika) voi - 100 g;
• hunaja - 3 rkl. lusikat;
• c1-luokan munat - 2 kpl .;
• sokeri tai jauhe - 150 g;
• smetana (rasva) - 1 rkl. lusikka.

Järjestys:

1. Paista pähkinät syvässä paistinpannussa.
2. Lisää voi, sokeri, hunaja ja smetana. Sekoita ja pidä tulessa noin 3 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
3. Siirrä kulhoon ja jäähdytä hieman.
4. Sekoita kaurahiutaleet ja munat.
5. Laita silikonimatolla peitetty leivinlevy ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Evästeet ovat erittäin hellä. On hämmästyttävä kermainen maku.

Suklaalla

Suklaa ja pähkinät ovat erittäin sopusointuisia. Siksi suklaan lisääminen pähkinäeväisiin parantaa vain makua.

Sävellys:

• kaikki pähkinät (hienonnettu) - 150 g;
• jauhot - 100 g;
• talonpoikaöljy - 100 g;
• pieni muna - 1 kpl;
• jauhe tai sokeri - 150 g;
• suklaa - 50 g.

Järjestys:

1. Sekoita pähkinät ja sokeri.
2. Voita voita munalla ja lisää pähkinöihin.
3. Sekoita hyvin annoksina, lisää jauhot.
4. Muodosta pallot, litistä ne hieman ja aseta silikonimatolle.
5. Leivontaan kestää vain 20 minuuttia ja keskimääräinen uunin lämmitys (180 astetta).
6. Valuta sulatetulla suklaalla.

Kotitekoisilla pähkinäkekseillä on upea aromi. Jokainen amatööri kokki voi luoda tällaisen herkun, jos käytettävissä on hyvä ja ymmärrettävä resepti saatavilla olevilla ainesosilla. Tällainen herkku valmistetaan pääsääntöisesti nopeasti, joten emäntäillä on aikaa leipoa se ennen odottamattomien vieraiden saapumista.

Pähkinäeväiset - parhaat reseptit

Evästeiden valmistaminen pähkinöillä on hyvin yksinkertaista, voit vain noudattaa hyvää kokeiltua reseptiä täyttämällä se murskattuilla saksanpähkinöillä, hasselpähkinöillä tai manteleilla, tulos on aina erinomainen.

1. Kaikki eväste taikina on sopiva: murokeksi, lehtitaikina, kaurapuuro tai inkivääri, sinun tarvitsee vain seurata vaivatun taikinan laatua ja vähentää mahdollisuuksien mukaan jauhojen määrää, jotta pohja ei "tukkeudu".
2. Joissakin resepteissä jauhoja ei välttämättä ole, saksanpähkinöillä murskattuihin tai mantelijauhoista murskatut evästeet osoittautuvat epätavallisen maukkaiksi, mutta hieman löysiksi.
3. Pähkinätäytteiset evästeet ovat sämpylöitä, säkkejä, kirjekuoria ja muuta. Tällainen herkku valmistetaan murosta, vaniljakastikkeesta tai lehtitaikinasta.

Pähkinäpurkkileivät - yksinkertaisin ja nopea tapa nauti leivonnaisista, joista monet kokit ja makeat hampaat ovat tienneet Neuvostoliiton ajoista lähtien, jolloin resepti sokerileipaleille, joissa oli sokeria ja pähkinää, oli suosittu. Jos sellainen lomake on käytettävissä, tehtävässä on helppo selviytyä; jos sitä ei ole, voit antaa herkulle kaikenlaisen.

Ainekset:

• jauhot - 400 g;
• pehmeä öljy - 200 g;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 150 g;
• vanilja, leivinjauhe;
• keltuainen - 1 kpl;
• murskatut pähkinät - 100 g.

Valmistautuminen

1. Vatkaa muna, voi, sokeri, vanilja ja leivinjauhe, kunnes kiteet liukenevat.
2. Lisää jauhot, vaivaa taikina.
3. Kääri muoviin ja pidä kylmässä 15 minuuttia.
4. Rullaa 8 mm paksu kerros, leikkaa aihiot.
5. Laita taikinarenkaat laudalle, laita pakastimeen 20 minuutiksi.
6. Kuivaa pähkinöitä uunissa, kunnes syntyy tyypillinen aromi.
7. Rasvaa renkaat keltuaisella, upota toinen puoli mutterimuruksi, laita leivinpaperille.
8. Paista pähkinäpurukeksiä 15 minuutin ajan 190 asteessa.

Tästä upeasta pähkinöistä ja suklaasta valmistetusta evästeestä tulee suosikki jokaisessa kodissa. Cashewpähkinöitä käytetään koostumuksessa, sinun ei pidä korvata niitä muilla pähkinöillä, koska ne vaikuttavat hoidon lopulliseen makuun. Uskomattoman rapea, mureneva, mielettömän herkullinen amerikkalainen herkku vetoaa kaikkiin makehammasta nauttiviin. Noin 15 evästettä tulee ulos määritetystä määrästä komponentteja.

Ainekset:

• öljy - 80 g;
• kaakao - 25 g;
• ruskea sokeri - 100 g;
• keltuainen - 1 kpl;
• cashewpähkinät - 100 g;
• tipat valkoista suklaata - 50 g;
• jauhot - 120 g;
• leivinjauhe.

Valmistautuminen

1. Leikkaa cashewpähkinät hyvin hienoiksi, kuivaa uunissa 15 minuuttia.
2. Sulata voi, lisää sokeri ja keltuainen, voita haarukalla.
3. Lisää jauhot, kaakao, leivinjauhe, sekoita.
4. Heitä pähkinät ja suklaa, sekoita.
5. Muodosta pallot, laita leivinpaperille, litistä.
6. Paista pähkinä suklaahippukeksit 15 minuuttia 160 ° C: ssa.

Pähkinöillä - jumalanpäivä niille, jotka noudattavat sääntöjä terveellinen ruokavalio... Reseptissä ei ole vehnäjauhoja ja sokeria, hunaja toimii makeutusaineena, jos sen läsnäoloa ei voida hyväksyä, voit käyttää makeutusainetta tai steviaa. Voit tehdä kaurapuuroa itse murskaamalla hiutaleet pikaruoka kahvimyllyssä.

Ainekset:

• pehmeä voi - 100 g;
• muna - 1 kpl;
• hunaja - 3 rkl. l.
• kaurajauho - 2,5 rkl .;
• vanilja, leivinjauhe;
• sitruunan kuori - 1 rkl l.
• rusinat - ½ rkl .;
• hienonnetut pähkinät - ½ rkl .;
• smetanaa - 2 rkl. l.

Valmistautuminen

1. Voita voita hunajalla ja munalla.
2. Lisää smetana, vanilja, kuori.
3. Lisää jauhot, leivinjauhe, vaivaamalla ei kovaa taikinaa.
4. Lisää pähkinät ja rusinat.
5. Muodosta pähkinäeväisiä, paista 20 minuuttia 200 ° C: ssa.

Jauhamattomat pähkinäeväiset

Jauhamattomat pähkinäevästeet ovat pehmeitä, erittäin murenevia ja hieman öljyisiä. Voit monipuolistaa makua pähkinäseoksella, yleensä mantelimuruja, hasselpähkinöitä ja saksanpähkinöitä sekoitetaan. Alla ehdotettu resepti on minimalistinen, sitä voidaan täydentää vaniljalla, kanelilla.

Ainekset:

• hasselpähkinät - 1 rkl .;
• sokeri - ½ rkl;
• proteiini - 4 kpl;
• suola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen

1. Kuori hasselpähkinät, voita sekoittimessa sokerin kanssa jauhoksi.
2. Vatkaa munanvalkuaiset ja suola, kunnes ne ovat vahvoja.
3. Sekoita marenki varovasti pähkinäseokseen.
4. Laita taikina leivospussiin, laske palat.
5. Paista 30 minuuttia 160 asteessa.

Kotitekoinen pähkinäeväisten resepti voidaan valmistaa mantelijauhoista lisäämättä vehnäjauhoja. Herkimmät suussa sulavat herkut voi valmistaa jokainen kulinaariasiantuntija. Voit valmistaa makeutta minimalistisen reseptin mukaan tai täydentää muilla pähkinöillä - saksanpähkinöillä tai hasselpähkinöillä, korvaamalla vastaavasti mantelimurut.

Ainekset:

• mantelijauho - 50 g;
• tomusokeri - 50 g;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 1,5 rkl. l.

Valmistautuminen

1. Seuloa jauhot jauhemaisella sokerilla.
2. Vatkaa proteiini ja sokeri jäykkiin piikkeihin.
3. Lisää marenki manteliseokseen, sekoita lastalla.
4. Aseta leivonnaisella pussilla leivinpaperille pergamentilla.
5. Kuivaa pähkinäeväisiä 90 minuutin ajan 110 asteessa ja uunin ovi aukossa.

Evästeet - poikkeuksellinen herkku, rapea kuori ja pehmein muru. Herkulla on runsas maapähkinäaromi ja -maku, se valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti. Käytettävien tuotteiden tulisi olla huoneenlämmössä, ja on parempi ottaa ruokosokeria, sillä on kevyt karamellimaku.

Ainekset:

• maapähkinävoi - 150 g;
• muna - 1 kpl;
• ruokosokeri - 100 g;
• pehmeä öljy - 100 g;
• jauhot - 200 g;
• leivinjauhe.

Valmistautuminen

1. Sekoita jauhot ja leivinjauhe samassa kulhossa.
2. Lisää pehmeä voi, tahna ja sokeri.
3. Sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen murusia.
4. Lisää muna, vaivaa pehmeä, tahmea taikina, kääri folio, jätä 15 minuutiksi.
5. Jaa taikina, rullaa palloksi, litistä, pistele haarukalla.
6. Paista 10 minuuttia 180 ° C: ssa.

Pähkinäevästeet - alla kuvattu resepti ei ole lainkaan monimutkainen, herkku valmistetaan nopeasti ja sille voidaan antaa alkuperäinen ilme leikkaamalla "karhu". Inkivääri, kaneli ja neilikka lisäävät mausteisen maun hoitoon, ja ne täyttävät talon epätavallisella kotitekoisten leivonnaisen tuoksulla, joka muistuttaa talvilomia.

Ainekset:

• pehmeä voi - 100 g;
• ruskea sokeri - 100 g;
• muna - 1 kpl;
• kaakao - 1 rkl. l.
• jauhettu inkivääri - 1 tl;
• tuore inkivääri (raastettu) - 1 tl;
• jauhettu kaneli - 1 tl;
• jauhetut neilikka - 1/3 tl;
• leivinjauhe;
• kokonaiset mantelit.

Valmistautuminen

1. Voita voi sokerilla ja munalla.
2. Lisää jauhot, leivinjauhe, jauhetut mausteet, inkivääri ja kaakao, sekoita.
3. Kääri taikina folioon, aseta kylmään 20 minuutiksi.
4. Kaada 5 mm paksu taikinakerros.
5. Leikkaa "karhut", laita mutteri jokaisen aihion keskelle, taivuta "jalat".
6. Paista 10 minuuttia 180 asteessa.

Evästeet, joissa on pähkinöitä, joka toteutetaan kahdessa vaiheessa: ensin leivotaan taikina "leipä", sitten leikataan segmentteihin ja paistetaan rapeaksi. Aluksi ruoanlaitto saattaa tuntua monimutkaiselta ja hankalalta, mutta todellisuudessa kaikki on yksinkertaista ja on melkein mahdotonta pilata valmiita herkkuja.

Ainekset:

• sokeri - 1 rkl .;
• sulatettu voi - 100 g;
• paistettuja manteleita - 1 rkl .;
• jauhot - 3 rkl .;
• leivinjauhe, vanilliini.

Valmistautuminen

1. Vatkaa sokeri munilla, lisää voi ja vanilliini.
2. Lisää jauhot ja leivinjauhe, vaivaa taikina ilman kokkareita.
3. Sekoita mantelit.
4. Muoto 2 leipää, koko 10:20.
5. Paista 25 minuuttia.
6. Poista uunista, jäähdytä 10 minuuttia.
7. Leikkaa 1 cm: n paksuisiksi segmenteiksi.
8. Levitä viipale ylös, paista 10 minuuttia molemmin puolin.

Cada-evästeet pähkinöillä - resepti

Georgian keksit pähkinöillä Kada-rullat ovat mureneva hiutaleinen herkku, joka valmistetaan nopeasti, yksinkertaisesti ja maku on yksinkertaisesti poikkeuksellinen. Voit valmistaa herkun ostetusta hiivattomasta tai murotakeesta, täyte kääritään rullaan, työkappale leikataan segmentteihin. Haluttaessa voit lisätä rusinoita koostumukseen vähentämällä sokerin määrää 50 g: lla.

Ainekset:

• lehtitaikina - 500 g;
• sokeri - 150 g;
• jauhot - 3 rkl. l.
• öljy - 100 g;
• murskatut saksanpähkinät (paahdetut) - 1,5 rkl.

Valmistautuminen

1. Paista jauhot pannulla kermaiseksi jatkuvasti sekoittaen.
2. Sammuta lämpö, \u200b\u200blisää voita, sokeria, sekoita huolellisesti. Odota, kunnes se jäähtyy.
3. Kauli taikina, rasvaa öljy-jauhoseoksella, ripottele pähkinöillä.
4. Rullaa tiukka rulla, leikkaa 2-3 cm: n segmentteihin.
5. Laita leivinpaperille pergamentilla, rasvaa aihiot munalla.
6. Paista 20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Seesamia käytetään pähkinöiden kanssa, se lisää uusia muistiinpanoja kotitekoisiin leivonnaisiin. Ehdotetusta ainesosamäärästä saadaan noin 15 kappaletta, herkku tulee pehmeä, pehmeä ja erittäin tuoksuva. Taikina ei ole liian tiheä, voit muovata tuotteet käyttämällä erityisiä leikkaus- tai rullapalloja ja litistämällä niitä vähän.

Pikkupähkinöillä ja rusinoilla valmistetut "Mazurka" -evästeet - yksinkertaisia \u200b\u200bja maukkaita kotitekoinen leivonta... Pidän siitä, koska se sisältää paljon rusinoita ja pähkinöitä - kaikkea mitä rakastan. Keksit ovat pehmeitä ja maistuvat hyvältä. Tarjoile tällaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bjäähdytettynä, täydennettynä maidolla tai kupillisella aromaattista teetä. Kokeile!

Ainekset

Valmistaaksesi evästeitä "Mazurka" saksanpähkinöillä ja rusinoilla, tarvitset:

rusinat - 1 lasi;
saksanpähkinän ytimet - 1 lasi;

sokeri - 1 lasi;

munat - 2 kpl .;

jauhot - 1 lasi;

leivinjauhe taikinaa varten - 1,5 tl;

Lasi, jonka tilavuus on 200 ml.

Keittovaiheet

Kaada rusinat kokonaan kuumalla vedellä ja jätä 10-15 minuutiksi, sitten tyhjennä vesi. Aseta rusinat pyyhkeelle ja kuivaa.

Paista saksanpähkinän ytimet kuivassa paistinpannussa 5-7 minuuttia unohtamatta sekoittamista. Leikkaa sitten veitsellä.

Yhdistä munat ja sokeri kulhoon, lyö ne sekoittimella. Vatkaa, kunnes sokeri on täysin liuennut. Munamassan tulisi laajentua ja muuttua valkoiseksi.

Kaada seulotut jauhot ja leivinjauhe lyötyyn munamassaan.

Sekoita varovasti lastalla. Taikinan tulee olla homogeenista, sakeutta, kuten hyvin paksu hapankerma.

Laita pähkinät ja rusinat taikinaan, sekoita uudelleen.

Peitä leivinpaperi pergamentilla ja laita taikina kerrokseksi 1-1,5 cm paksu.

Paista "Mazurka" -evästeitä 15-20 minuuttia (kauniin kullanväriseen väriin saakka) 180 asteen esilämmitetyssä uunissa.

Leikkaa kuumat keksit kaiken kokoisiksi timanteiksi, anna jäähtyä.

Pehmeitä, epätavallisen maukkaita "Mazurka" -evästeitä, jotka on valmistettu saksanpähkinöillä ja rusinoilla, voidaan tarjoilla pöydässä.

Hyvää ruokahalua!