Paistettua kaalia munakoisolla. Parhaat reseptit välittömille munakoisoviipaleille kaalia talvella, steriloimalla tai ilman. Haudutettu kaali munakoisolla: resepti ruoanlaittoon

Haudutettu munakoiso ja kaali on ruokalaji, joka voidaan keittää päivittäin. Helppo valmistaa ja nopeasti syötävä. Mehukas, aromaattinen ja helppo valmistaa. Vuodenaikoista riippuen se voidaan keittää joko tuoreilla tai jäädytetyillä munakoisoilla. Muut sesongin vihannekset, yrtit tai mausteet voidaan korvata tai lisätä maun ja halun mukaan.

Valmista kaikki tarvittavat ainesosat.

Hienonna kaali hienoksi. Raasta kuoritut ja pestyt porkkanat keskiritalla.

Kuumenna paistinpannu, kaada öljyyn ja kuumenna sitä 1 minuutin ajan. Laita porkkanaan sekoitettu kaali pannulle. Sekoita toisinaan, paista kunnes se on pehmeää. Kaada suolaa ja maustepippuria maun mukaan.

Pese munakoisot, leikkaa kuutioiksi, mausta suolalla ja jätä 20 minuutiksi katkeruuden jättämiseksi. Pese suola pois, laita munakoisot lautasliinalle.

Laita kaali kattilaan ja päälle valmiit munakoisot.

Poista varsi, siemenet pippurista, pese juoksevalla vedellä ja leikkaa nauhoiksi. Aseta munakoison päälle. Lisää kuumaa pippuria haluttaessa.

Tee poikkileikkauksia tomaateille ja kaada kiehuvalla vedellä. Poista iho ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita kattilaan. Peitä ja laita matalalle lämmölle.

Hauduta 30 minuuttia.

Pilko pestyt vihreät ja lisää suolaa maun mukaan. Sekoita ja hauduta vielä 10-15 minuuttia matalalla lämmöllä.

Hajoaa haudutettua munakoisoa kaalia lautasilla ja tarjoile lämpimänä.

Nauti ateriastasi. Keitä rakkaudella.

Liha tai makkarat. Voit tehdä sen käyttämällä erilaisia \u200b\u200breseptejä. Niistä helpoin ja nopein niistä kuvataan tämän artikkelin materiaaleissa.

Haudutettu kaali munakoisolla: resepti ruoanlaittoon

Tällainen lisuke valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Tätä varten sinun on valmistauduttava:

• munakoisot eivät ole kovin suuria - 2 kpl .;
• tuore valkoinen kaali - 1/3 haarukka;
• suuret porkkanat - 1 kpl;
• suuri makea sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - noin 45 ml;
• pöytäsuola, kuivatut aromaattiset yrtit, mustapippuri - mieleisekseen;
• juomavesi - 1 lasi.

Käsittelemme tuoreita vihanneksia

Haudutettua kaalia munakoiso valmistetaan vaiheittain. Vihannekset jalostetaan ensin. Tuoreet munakoisot pestään, varret katkaistaan \u200b\u200bja hienonnetaan sitten kuutioiksi. Sen jälkeen ne ripotellaan runsaasti suolalla (pöytäsuola) ja jätetään sivuun 35 minuutiksi. Ajan kuluttua vihannekset pestään ja ravistetaan siivilässä.

Muut komponentit käsitellään myös erikseen: tuoreet leikataan ohuiksi suikaleiksi, sipulit leikataan puolirenkaiksi ja porkkanat hierotaan korealaiseen raastimeen.

Vihannesten lämpökäsittely

Jotta haudutettua kaalia munakoisolla olisi mahdollisimman maukasta, jotkut ainesosat paistetaan. Tätä varten lämmitä öljy syvässä kattilassa ja laita siihen sipulia ja munakoiso-kuutioita. Sekoitettuaan vihannekset hyvin ne kypsennetään kullanruskeaksi. Sen jälkeen ainesosat asetetaan erilliseen kulhoon ja pannaan pannulle valkokaali ja raastettuja porkkanoita. Lisää niihin vettä ja pöytäsuola, niitä haudutetaan kannen alla 42 minuuttia.

Ajan myötä vihanneksiin lisätään aiemmin paistettuja munakoisoja ja sipulia. Ne ovat myös suolattuja, pippuria ja maustettuja kuivatuilla yrtteillä. Kun olet sekoittanut ruokaa, sulje ne uudelleen ja keitä noin 8 minuuttia.

Oikea esitys perhepöydälle

Haudutettua kaalia munakoisolla tarjoillaan vain kuumana. Valmis vihannesten koriste asetetaan lautasille, ja sen vieressä on pala lihaa, kalaa tai jonkinlaista makkaraa.

Jotkut kotiäidit esittävät tämän ruokalajin välipalana. Tätä varten se on esijäähdytetty.

Kuinka haudutettua kaalia, munakoisoa ja kesäkurpitsaa, valmistetaan hitaassa liesi?

Tällaisen vihannesten valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa. Se voidaan valmistaa lihalla, sienillä ja jopa makkaroilla. Päätimme kuitenkin hauduttaa vihanneksia käyttämättä kaikkia lueteltuja ainesosia ja tarjoilla niitä lisukkeena.

Joten lounaan valmistamiseen tarvitsemme:

Komponenttien valmistelu

Tällaisen astian vihannekset käsitellään helposti ja yksinkertaisesti. Ne pestään perusteellisesti poistamalla kuori ja muut syötävät osat. Sen jälkeen he alkavat jauhaa niitä. Valkokaali leikataan suuriksi paloiksi ja porkkanat, kesäkurpitsa, sipulit ja munakoisot leikataan viipaleiksi. Muuten, viimeinen ainesosa on esisuolattu ja pidetään tässä tilassa tunnin ajan (huuhdellaan sitten hyvin). Tällainen käsittely antaa sinulle mahdollisuuden päästä eroon tämän tuotteen luonteenomaisesta katkeruudesta.

Mitä tulee lihaviin tomaatteihin, ne vaalennetaan ja nahat poistetaan. Tee tulevaisuudessa perunamuusia tehosekoittimella.

Astian muodostusprosessi

Kasvisruoka tulisi muodostaa suoraan monikeittimen astiaan. Ensin porkkanaympyrät asetetaan sen pohjalle ja sitten yksi kerrallaan - kaali, kesäkurpitsa ja munakoiso. Sen jälkeen kaikki ainesosat suolataan, pippuroidaan ja maustetaan aromaattisilla yrtteillä.

Lopussa vihannekset peitetään majoneesiverkolla ja kaadetaan sitten tavallisella vedellä ja tomaattikastikkeella.

Kuinka valmistaa oikein?

Hapankaali ja muhennos kypsyvät hyvin nopeasti. Kun olet asettanut kaikki ainesosat kulhoon, sulje ne ja aseta haudutustila. Siinä tuotteiden pitäisi haihtua tunnin ajan. Tänä aikana vihannesten tulisi muuttua pehmeiksi ja muodostaa pieni määrä rikkaita liemiä.

Tarjoillaan perheillalliseksi

Syö vihannesten munakoisoa, kesäkurpitsaa ja muita ainesosia kuumana. Se asetetaan syvälle lautaselle ja esitellään pöydälle yhdessä lihan, leikkeleiden, kalan tai muiden tuotteiden kanssa. Voit myös tarjoilla viipaletta tuoretta valkoinen leipä ja kotitekoisia marinadeja.

Tehdään yhteenveto

Nyt tiedät eniten yksinkertaisia \u200b\u200btapoja ruoanlaitto Näillä resepteillä voit monipuolistaa ruokavaliota sekä tehdä siitä terveellisemmän ja ravitsevamman.

Mitä voidaan valmistaa mistä tahansa ja suosikkikausi-vihanneksesta tai niistä ainesosista, jotka ovat kasvaneet puutarhassa omassa puutarhassasi.

Tällaiset kesäruoat ovat aina terveellisiä, vitamiineja ja maku on vertaansa vailla - loppujen lopuksi vihannekset kerätään yhteen levyyn, kyllästettyyn kesäilmaan, aurinkoon ja hedelmälliseen maaperään. Ja sitten näistä upeista vihanneksista hyvä tuulivalmistelemalla nopeaa ja yksinkertaista ruokaa - muhennos!

Ehdotan tekevän kasvispata munakoiso, kesäkurpitsa ja kaali, pidän tästä yhdistelmästä: siniset ovat hyvin paistettuja, punoitettuja, kesäkurpitsa antaa mehua ja haudutetulla kaalilla on alkuperäinen maku.

Tämän päivän ruokalaji eroaa tavallisesta ruokalajista, joka valmistetaan niin usein talvella. Teemme kasvisruokaa ilman tärkkelysperunoita, koska munakoisot antavat sinulle kylläisyyttä. Lisäämme myös nuoria kesäkurpitsaa, joitain sipulia ja valkosipulia makuun sekä kypsiä tomaatteja, jotka antavat mehunsa ansiosta paksun ja ilmeikkään maun.

Neuvoja!Keitä valurautaisessa paistinpannussa tai kattilassa, jolla on paksut seinät, sitten vihannekset säilyttävät paremmin rakenteensa, eivät ylikypsennä eivätkä ime paljon öljyä, mikä antaa mehulleen vastineeksi. Valurautapannulla haudutetut vihannekset ovat aina maukkaampia!

Ainekset:

• 1 iso munakoiso;
• 1 kesäkurpitsa;
• 1/4 pienestä kaali- päästä tai 300 g;
• 1 porkkana;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 tomaattia;
• 1 rkl. l. tomaattisose;
• 2 mustapippuria;
• suola, mustapippuri;
• vihreät koristeluun tahdon mukaan

Kasvispata, kesäkurpitsa ja munakoiso

Kuori sipulit ja valkosipuli. Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi ja leikkaa valkosipuli pieniksi kuutioiksi. Leikkaa porkkanat puolirenkaiksi.

Paista sipuli ja valkosipuli kasviöljyssä.

Kuinka ruskea - porkkanat.

Seuraava - munakoisot isossa kuutiossa. Sinisiä ei tarvitse liottaa etukäteen, anna niiden hautua ja kyllästää kasvismehulla. Munakoiso tulisi ruskistaa kullanruskeaksi.

Laita kesäkurpitsa ja kaali samanaikaisesti. Tästä hetkestä sammutamme kaiken kannen alla.

Ja 2 minuutin kuluttua asetamme tomaatit.

Ja tomaattipasta. Ja myös maustepippuria.

Hauduta kannen alla, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsyneet. Ja 5 ennen tätä hetkeä - suolaa ja pippuria maun mukaan.

Laita lautaselle mehukas, paksu kasvispata, jossa on munakoisoa ja kesäkurpitsaa, ja koristele tuoreilla yrtteillä. Minulla on basilikan lehtiä.

Nauti ateriastasi!

Hyvää päivää kaikille. Kun valmistin tätä ruokaa, se oli lounasaika. Halusin todella tehdä jotain yksinkertaista, mutta samalla tyydyttävää ja halpaa.

Jääkaappi avautui, ja oho ryömi valoon:

1. vaaka (0,5 kacana)

2. munakoiso (1 kpl)

3. sipuli (kaikki eivät rakasta sitä, joten oli vain 0,5 sipulia, hajua varten :))

5. tomaatit (2)

6. perunat (7 keskikokoista kappaletta)

Joten aloitetaan.

Leikkaa munakoiso kuutioiksi ja sipuli neljänneksi, pilko ne. Heitämme kaiken tämän kiehuvaan auringonkukkaöljyyn paistamiseen

Tällä hetkellä leikataan kaali

Kun munakoisot ja sipulit ovat ruskistuneet, levitä niille kaali. Aluksi se ei tietenkään sovi, mutta noin 5 minuutin kuluttua se sammuu. + lisää vähän vettä, puoli lasia.

Laitamme kuoritut perunat tuleen kypsentämään. Äiti opetti minulle aina, että vettä ei ole paljon, vain peittämään perunat sormella.

Kaalia haudutetaan noin 10 minuuttia, tällä hetkellä olen viisas ketsupin kanssa. Lisään vettä purkkijäämiinsä niin, että se osoittautuu paksuksi hyvällä tomaattimehulla.

Kaadamme laimennettua ketsuppiamme kaaliin yhtä paljon kuin haluamasi tomaattikaali.

(Minulla oli 4 ruokalusikallista)

Odotamme vielä 5 minuuttia, pese likaantuneet astiat :) avaa kansi ja suola ja pippuri, sekoita kaikki kaali. Yritätkö, okei? melkein valmis? hieno!

Otamme tomaatin ja leikataan se kaalaksi, kuten salaatiksi.

Suljetaan kansi ja haudutetaan vielä 7 minuuttia, kunnes se on täysin kypsennetty, ripottele sitten yrtteihin ja voilaan! Kaali munakoisolla on valmis!

Ja sitten perunamme saapuivat ajoissa. Suolaa se ja keitä sitä vielä vähän (3 minuuttia), valuta.

Leikattiin tomaatti koristeluun, kuten kukaan haluaisi.

Kaada laseihin elämää antava kosteus. Keittiössä on todella kuuma kesällä.

Aloitetaan ateria

Kaikki on niin yksinkertaista, nopeaa ja herkullista. Erityisen hyvä niille, jotka eivät syö rasvaisia \u200b\u200bruokia.

Yksi yksinkertaisimmista kesän ruokia, joita kaikki rakastavat, on se, että voit valmistaa mitä tahansa suosikkikausi-vihanneksia tai puutarhan sängyssä kasvatettuja ainesosia.

Tällaiset kesäruoat ovat aina terveellisiä, vitamiineja ja maku on vertaansa vailla - loppujen lopuksi vihannekset kerätään yhteen levyyn, kyllästettyyn kesäilmaan, aurinkoon ja hedelmälliseen maaperään. Ja sitten näistä upeista vihanneksista, hyvällä tuulella, valmistetaan nopea ja yksinkertainen ruokalaji - muhennos!

Ehdotan, että valmistetaan muhennos munakoiso ja kaali, pidän tästä yhdistelmästä: munakoiso on paistettu hyvin, ruusuinen ja haudutettu kaali antaa alkuperäisen maun. Tämän päivän ruokalaji eroaa tavallisesta ruokalajista, joka valmistetaan niin usein talvella. Teemme kasvisruokaa ilman tärkkelysperunoita, koska munakoisot antavat sinulle kylläisyyttä. Lisäämme myös nuoria kesäkurpitsaa, joitain sipulia ja valkosipulia makuun sekä kypsiä tomaatteja, jotka antavat mehunsa ansiosta paksun ja ilmeikkään maun.

Neuvoja!Keitä valurautaisessa paistinpannussa tai kattilassa, jolla on paksut seinät, sitten vihannekset säilyttävät paremmin rakenteensa, eivät ylikypsennä eivätkä ime paljon öljyä, mikä antaa mehulleen vastineeksi. Valurautapannulla haudutetut vihannekset ovat aina maukkaampia!

Ainekset:

• 1 iso munakoiso;
• 1 kesäkurpitsa;
• 1/4 pienestä kaali- päästä tai 300 g;
• 1 porkkana;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 tomaattia;
• 1 rkl. l. tomaattisose;
• 2 mustapippuria;
• suola, mustapippuri;
• vihreät koristeluun tahdon mukaan

Kasvispata, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja kaalia

Kuori sipulit ja valkosipuli. Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi ja leikkaa valkosipuli pieniksi kuutioiksi. Leikkaa porkkanat puolirenkaiksi.

Paista sipuli ja valkosipuli kasviöljyssä.

Kuinka ruskea - porkkanat.

Seuraava - munakoisot suuressa kuutiossa. Sinisiä ei tarvitse liottaa etukäteen, anna niiden hautua ja kyllästää kasvismehulla. Munakoiso tulisi ruskistaa kullanruskeaksi.

Laita kesäkurpitsa ja kaali samanaikaisesti. Tästä hetkestä sammutamme kaiken kannen alla.

Ja 2 minuutin kuluttua asetamme tomaatit.

Ja tomaattipasta. Ja myös maustepippuria.

Hauduta kannen alla, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsyneet. Ja 5 ennen tätä hetkeä - suolaa ja pippuria maun mukaan.

Laita lautaselle mehukas, paksu vihannespata, jossa on munakoisoa, kaalia ja kesäkurpitsaa, ja koristele tuoreilla yrtteillä. Minulla on basilikan lehtiä.

Nauti ateriastasi!

Valmistusaika: 35 min.

Valmistusaika: 5 min.

Annokset: 4

Keittiöt: Eurooppalainen

Ruokalajin tyyppi: lisukkeet
, toiset kurssit

Resepti sopii:
päivällinen lounas.

Ainekset reseptille "Haudutettu kaali munakoisolla":

Siniset munakoisot 150 g Vesi 150 ml Valkokaali 400 g Sipulit 1 kpl Puhdistettu auringonkukkaöljy 2 rkl. l Voita 35 g Porkkanaa 1 kpl Jauhettua mustapippuria 0,3 tl Suolaa 1 tl

Kuinka hauduttaa kaali munakoisolla

Haudutettu kaali munakoisolla on maukas, mehukas ja pehmeä ruokalaji. Tällaista kaalia voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokalajina, lihan, makkaroiden lisukkeena tai käyttää piirakoiden, piirakoiden ja strudelien täytteenä.

Tässä ruokalajissa on erittäin tärkeää valita oikea kaali, jotta se ei ole täysin kivimäinen. Kaalin pilkkominen on myös erittäin tärkeää. On parasta, jos kaali pilkotaan hyvin ohueksi. Voit tehdä tämän käyttämällä erityistä raastinta.

Ruoanlaitto reseptin "Haudutettu kaali munakoisolla" mukaan:

Vaihe 1

Työhön tarvitaan valkoista kaalia, porkkanaa, sipulia, munakoisoa, voita, auringonkukkaöljy, suola, mustapippuri, vesi.

Kuinka poistaa katkeruus sipulista

Kuinka poistaa katkeruus munakoisosta

Vaihe 2

Ensimmäinen vaihe on kaali höyryttää. Pilko kaali (400 g) hyvin ohuesti ja laita kattilaan vedellä (150 ml), ripottele suolalla (1 tl).

Vaihe 3

Lisää voita (35 g) pannulle. Kiehauta ja keitä 10-15 minuuttia sekoittaen, kunnes kaali on riittävän pehmeää. Lopussa kaiken veden tulisi haihtua.

Kuinka keittää kaalia

Vaihe 4

Kaali höyrystyessä hoidetaan muita vihanneksia. Kuori sipuli (1 kpl.), Leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista auringonkukkaöljyssä 2-3 minuuttia.

Kuinka kuori sipuli itkemättä

Kuinka pilkkoa sipulia ilman kyyneleitä

Kuinka paistaa sipulia

Vaihe 5

Lisää yksi porkkana, kuorittu ja raastettu karkealle raastimelle. Keitä, sekoittaen toisinaan, 3-4 minuuttia.

Kuinka kuori porkkanat

Vaihe 6

Lisää kuorittu ja kuutioitu munakoiso (150 g). Sekoita ja keitä 3-4 minuuttia.

Vaihe 7

Tänä aikana kaali on höyrytettävä.

Liha tai makkarat. Voit tehdä sen käyttämällä erilaisia \u200b\u200breseptejä. Niistä helpoin ja nopein niistä kuvataan tämän artikkelin materiaaleissa.

Haudutettu kaali munakoisolla: resepti ruoanlaittoon

Tällainen lisuke valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Tätä varten sinun on valmistauduttava:

• munakoisot eivät ole kovin suuria - 2 kpl .;
• tuore valkoinen kaali - 1/3 haarukka;
• suuret porkkanat - 1 kpl;
• suuri makea sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - noin 45 ml;
• pöytäsuola, kuivatut aromaattiset yrtit, mustapippuri - mieleisekseen;
• juomavesi - 1 lasi.

Käsittelemme tuoreita vihanneksia

Haudutettu kaali munakoisolla valmistetaan vaiheittain. Vihannekset jalostetaan ensin. Tuoreet munakoisot pestään, varret katkaistaan \u200b\u200bja hienonnetaan sitten kuutioiksi. Sen jälkeen ne ripotellaan runsaasti suolalla (pöytäsuola) ja jätetään sivuun 35 minuutiksi. Ajan kuluttua vihannekset pestään ja ravistetaan siivilässä.

Muut komponentit käsitellään myös erikseen: tuoreet leikataan ohuiksi suikaleiksi, sipulit leikataan puolirenkaiksi ja porkkanat hierotaan korealaiseen raastimeen.

Vihannesten lämpökäsittely

Jotta haudutettua kaalia munakoisolla olisi mahdollisimman maukasta, jotkut ainesosat paistetaan. Tätä varten lämmitä öljy syvässä kattilassa ja laita siihen sipulia ja munakoiso-kuutioita. Sekoitettuaan vihannekset hyvin ne kypsennetään kullanruskeaksi. Sen jälkeen ainesosat asetetaan erilliseen kulhoon, ja valkokaali ja raastetut porkkanat pannaan pannulle. Lisäämällä niihin vähän vettä ja pöytäsuolaa, niitä haudutetaan kannen alla 42 minuuttia.

Ajan myötä vihanneksiin lisätään aiemmin paistettuja munakoisoja ja sipulia. Ne ovat myös suolattuja, pippuria ja maustettuja kuivatuilla yrtteillä. Kun olet sekoittanut ruokaa, sulje ne uudelleen ja keitä noin 8 minuuttia.

Oikea esitys perhepöydälle

Haudutettua kaalia munakoisolla tarjoillaan vain kuumana. Valmis vihannesten koriste asetetaan lautasille, ja sen vieressä on pala lihaa, kalaa tai jonkinlaista makkaraa.

Jotkut kotiäidit esittävät tämän ruokalajin välipalana. Tätä varten se on esijäähdytetty.

Kuinka haudutettua kaalia, munakoisoa ja kesäkurpitsaa, valmistetaan hitaassa liesi?

Tällaisen vihannesten valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa. Se voidaan valmistaa lihalla, sienillä ja jopa makkaroilla. Päätimme kuitenkin hauduttaa vihanneksia käyttämättä kaikkia lueteltuja ainesosia ja tarjoilla niitä lisukkeena.

Joten lounaan valmistamiseen tarvitsemme:

Komponenttien valmistelu

Tällaisen astian vihannekset käsitellään helposti ja yksinkertaisesti. Ne pestään perusteellisesti poistamalla kuori ja muut syötävät osat. Sen jälkeen he alkavat jauhaa niitä. Valkokaali leikataan suuriksi paloiksi ja porkkanat, kesäkurpitsa, sipulit ja munakoisot leikataan viipaleiksi. Muuten, viimeinen ainesosa on esisuolattu ja pidetään tässä tilassa tunnin ajan (huuhdellaan sitten hyvin). Tällainen käsittely antaa sinulle mahdollisuuden päästä eroon tämän tuotteen luonteenomaisesta katkeruudesta.

Mitä tulee lihaviin tomaatteihin, ne vaalennetaan ja nahat poistetaan. Tee tulevaisuudessa perunamuusia tehosekoittimella.

Astian muodostusprosessi

Kasvisruoka tulisi muodostaa suoraan monikeittimen astiaan. Ensin porkkanaympyrät asetetaan sen pohjalle ja sitten yksi kerrallaan - kaali, kesäkurpitsa ja munakoiso. Sen jälkeen kaikki ainesosat suolataan, pippuroidaan ja maustetaan aromaattisilla yrtteillä.

Lopussa vihannekset peitetään majoneesiverkolla ja kaadetaan sitten tavallisella vedellä ja tomaattikastikkeella.

Kuinka valmistaa oikein?

Hapankaali ja muhennos kypsyvät hyvin nopeasti. Kun olet asettanut kaikki ainesosat kulhoon, sulje ne ja aseta haudutustila. Siinä tuotteiden pitäisi haihtua tunnin ajan. Tänä aikana vihannesten tulisi muuttua pehmeiksi ja muodostaa pieni määrä rikkaita liemiä.

Tarjoillaan perheillalliseksi

Syö vihannesten munakoisoa, kesäkurpitsaa ja muita ainesosia kuumana. Se asetetaan syvälle lautaselle ja esitellään pöydälle yhdessä lihan, leikkeleiden, kalan tai muiden tuotteiden kanssa. Voit myös tarjoilla viipaletta tuoretta valkoista leipää ja kotitekoisia marinadeja valmiiksi vihannesten illalliseksi.

Tehdään yhteenveto

Nyt tiedät helpoimmat ruoanlaittotavat Näiden reseptien avulla voit monipuolistaa ruokavaliota sekä tehdä siitä hyödyllisemmän ja ravitsevamman.

Munakoiso ja kaali ovat kaksi suosittua vihannesta. He ovat hyviä ystäviä yhdessä, he voivat osallistua eniten erilaisia \u200b\u200bruokia... Ne voidaan leipoa (paistetut munakoisot ovat hämmästyttäviä!), Paistettuja (resepti paistettuihin baklzhaneihin), mutta on parasta hauduttaa ne.

Se on niin helppo tehdä!

Haudutettua kaalia munakoisolla - yleiset periaatteet ruoanlaitto

Haudutettuja vihanneksia voidaan lisätä massaan ilman esikäsittelyä. Mutta useammin ne paistetaan.

Tee tämä kaikkien ainesosien kanssa tai valikoivasti. Munakoisot ovat maukkaampia paistamalla. Myös tämä tekniikka parantaa sipulien, kaalin makua.

Porkkanat, perunat, tomaatit ja jotkut muut vihannekset voidaan heittää raakana. Tuotteisiin lisätään nestettä.

Kuinka kaadat haudutettua kaalia:

Tomaattimehu, tahna, ketsuppi;

Hapan kerma, majoneesi;

Ne eivät lisää paljon nestettä. Astia keitetään kannen alla. Kiehumisen jälkeen sinun on vähennettävä lämpöä. Sekoita kaali säännöllisesti munakoisolla. Haudutusaika riippuu suoraan kaalista. Kesävihannekset yleensä kypsyvät hyvin nopeasti. Talvikaali on sitkeä, kurvikas, sitä voidaan hauduttaa vähintään tunnin ajan.

Yksinkertainen munakoiso-muhennos

Universaali resepti haudutettua kaalia munakoisolla. Sopii kasvissyöjille ja laihduttaville ihmisille. Kaloreiden vähentämiseksi sinun on vähennettävä määrää kasviöljy, voit käyttää tarttumattomia pannuja.

Ainekset

0,5 kg kaalia;

2 munakoisoa;

Sipuli pää;

50 ml öljyä;

Yksi porkkana;

2 rkl tomaattipastaa;

Valkosipulinkynsi, persilja.

Valmistautuminen

1. Leikkaa munakoisot senttimetrin kuutioiksi, ripottele suolalla, aseta 15 minuutiksi.

2. Pilko kaali tavalliseen tapaan, pilko loput vihannekset haluamallasi tavalla.

3. Jaa voi kahteen pannuun. Laita molemmat tuleen.

4. Laita kaali yhteen kulhoon. Paista kunnes puoliksi kypsennetty.

5. Tallenna toisessa paistinpannussa sipulit ja porkkanat muutamaksi minuutiksi, sekoita hyvin.

6. Lisää pesty, puristettu munakoiso. Keitä yhdessä noin neljä minuuttia.

7. Yhdistä munakoiso ja kaali missä tahansa paistinpannussa tai laita kattilaan, kattilaan.

8. Liuotetaan pasta lasilliseen kuumaa vettä, lisätään vähän pippuria, suolaa, kaadetaan astian päälle.

9. Peitä, hauduta, kunnes kaali on pehmeää. Sekoita toisinaan.

10. Persilja ja valkosipuli tulisi pilkkoa ja sekoittaa.

11. Astia peitetään yrtteillä, peitetään ja infusoidaan neljänneksen tunnin ajan. Sekoita hyvin ennen tarjoilua.

Haudutettua kaalia munakoisolla ja kanalla

Muunnos haudutetusta kaali-astiasta munakoisolla, joka voidaan valmistaa mistä tahansa siipikarjan palasta. Tässä käytetään fileetä. Jos otetaan ruhon osat luulla, sinun ei tarvitse leikata niitä hienosti, riittää, että jaat ne nivelillä.

Ainekset

0,4 kg kanaa;

2 munakoisoa;

Yksi porkkana;

0,5 kg kaalia;

Sipuli;

Öljy, kuinka paljon menee pois;

200 ml tomaattimuusia.

Valmistautuminen

1. Silputtu sipuli ja yksi raastettu porkkana on paistettava kullanruskeaksi paistinpannussa.

2. Lisää lopuksi raidallinen munakoiso vihanneksiin. Keitä sen kanssa noin viisi minuuttia.

3. Kanafilee leikkaa kuutioiksi tai kuutioiksi, laita kattilaan tai kattilaan, jossa on vähän öljyä, paista.

4. Lisää valkoinen kaali kanaan. Paista kanaa vihannesten kanssa vielä viisi tai kymmenen minuuttia. Kaali tulisi olla kevyesti ruskeaa.

5. Aseta paistettu paistinpannu kaalin kanssa.

6. Lisää mausteet, raastetut tomaatit, sekoita hyvin. Tuoreiden tomaattien sijasta voit käyttää pastaa, purkitettuja tomaatteja ja laimennettua ketsuppia.

7. Peitä pata, hauduta 15-20 minuuttia, kunnes kaali on pehmeää.

8. Lisää mausteita, yrttejä makuun.

Haudutettua kaalia munakoisolla ja paprikalla

Tähän ruokalajiin on suositeltavaa käyttää erivärisiä paprikoita. Sitten se osoittautuu kirkkaaksi ja kauniiksi.

Ainekset

4 pippuria pippuria;

0,5 kg kaalia;

2-3 munakoisoa;

2 isoa porkkanaa;

3 tomaattia;

Polttimo;

0,3 kuppia voita.

Valmistautuminen

1. Leikkaa pippuri, kaali, porkkanat ja sipulit nauhoiksi.

2. Munakoisot tulisi leikata karkeammiksi. Voi olla kuutioita tai tikkuja. Peitä suola, anna seistä vapauttaaksesi katkeruuden.

3. Kaada öljy isoon kattilaan tai kattilaan.

4. Laita porkkanat ja sipulit, paista korkealla lämmöllä läpinäkyväksi.

5. Lisää silputtu kaali. Paista kunnes puoliksi kypsennetty.

6. Huuhtele munakoisot ja aseta ne irtotavarana. Lisää pippuria välittömästi, kaada 0,5 kupillista vettä, sekoita.

7. Peitä, hauduta neljänneksen tunnin ajan.

8. Raasta tai kuutio tomaatit, lisää vihanneksiin. Suolaa, mausta mausteilla, sekoita huolellisesti.

9. Hauduta kaalia vielä 15-20 minuuttia. Keskity kaalin pehmeyteen. Mausta astia yrtteillä, laakeri.

Haudutettua kaalia munakoisolla ja perunoilla

Muunnelma runsaasta haudutetusta kaali-astiasta, jossa on munakoisoa, johon voit lisätä tarvittaessa lihaa tai siipikarjaa.

Ainekset

0,5 kg kaalia;

0,1 kg sipulia;

0,3 kg munakoisoa;

0,5 kg perunoita;

Yksi porkkana;

Lusikallinen tomaattipasta;

Paistamisöljy.

Valmistautuminen

1. Paista sipulia ja porkkanaa kaksi minuuttia, lisää kaali. Keitä yhdessä. Tee tämä heti kattilassa tai kattilassa myöhempää haudutusta varten.

2. Leikkaa kuoritut perunamukulat satunnaisiksi paloiksi.

3. Kuumenna öljy paistinpannussa, laita perunat, paista kunnes kullanruskea päälle. Pidä lämpö korkealla, älä peitä.

4. Poista perunat, siirrä kaali, voit jatkaa ruoanlaittoa matalalla lämmöllä.

5. Lisää lusikallinen öljyä paistinpannuun perunoiden jälkeen, paista kuutioidut munakoisot. Lähetä kattilaan.

6. Kaada lasillinen vettä, peitä ja hauduta kymmenen minuuttia.

7. Lisää mausteet, lusikallinen pastaa. Jos kattilassa ei ole tarpeeksi vettä, voit laimentaa tomaatin. Sekoita.

8. Peitä uudelleen ja keitä, kunnes se on pehmeä.

Haudutettua kaalia munakoisolla ja sienillä

Tällaista kaalia varten voit käyttää sekä suolattuja että tuoreita sieniä. Tässä reseptissä ilmoitetaan tuoreet samppanjat. Ne ovat käteviä, koska ne eivät vaadi kiehumista.

Ainekset

2 sipulipäätä;

0,3 kg munakoisoa;

0,3 kg samppanjaa;

0,5 kg kaalia;

Paprika, porkkana;

Tomaatti valinnainen.

Valmistautuminen

1. Sienet on huuhdeltava hyvin, laitettava kattilaan kuumennetulla öljyllä, paistettava.

2. Heti kun kullanruskea alkaa näkyä, lisää hienonnetut sipulit ja porkkanat.

3. Munakoisot pilkotaan satunnaisesti, liotetaan ja lisätään loppuun. Keitä heidän kanssaan vielä kolme minuuttia.

4. Kaali hienonnetaan kaistaleiksi ja lisätään kattilaan.

5. Sinun on poistettava siemenet bulgarialaisesta pippurista, leikattava mehevä osa kaistaleiksi tai kuutioiksi, siirrä se kaalin jälkeen.

6. Kaada haudutusta varten lasillinen vettä, peitä astiat kannella, keitä, kunnes kaali on pehmeää.

7. Lisää noin viisi minuuttia ennen haudutuksen loppua kaikki mausteet, tomaattipasta tai raastettu tomaatti, suola ja sekoita hyvin.

Haudutettua kaalia munakoisolla hitaassa liedessä (hapankermalla)

Yksinkertaistettu resepti haudutetulle kaalille ja munakoisoille, jotka kypsennetään hitaassa liesi. Öljyä lisätään vähän, jos pidät rasvaisista ruoista, voit lisätä lisää.

Ainekset

20 ml öljyä;

2 munakoisoa;

2 tomaattia;

700 g kaalia;

120 ml smetanaa;

Yksi porkkana;

0,5 monilasillista vettä.

Valmistautuminen

1. Kaada öljyä monikeittimeen, aseta paisto- tai paistotila.

2. Lisää yksi raastettu porkkana, paista vähän. Voit halutessasi lisätä muhennos ja hienonnettu sipuli.

3. Lisää kuutioitu munakoiso ja keitä yhdessä noin neljä minuuttia.

4. Tänä aikana sinun on leikattava tomaatit, pilkottu kaali.

5. Laita kaali munakoisojen päälle, ripottele mausteilla.

6. Tee päälle kerros hienonnettua tomaattia.

7. Kaada reseptivettä.

8. Ripottele tomaattia mausteilla, kaada päälle kermaviili.

9. Sulje, sammuta, keitä 50 minuuttia. Lopuksi sekoita astia, lisää tarvittaessa mausteita.

Haudutettua kaalia munakoisolla ja naudanlihalla

Lihaversio haudutettua kaalia. Voit estää naudanlihaa vetämästä kypsennystä, voit turvautua pieneen temppuun.

Ainekset

300 g naudanlihaa;

0,3 kg munakoisoa;

0,4 kg kaalia;

Yksi kappale Luke;

Öljy, mausteet;

Porkkana.

Valmistautuminen

1. Liota munakoisot leikattu kuutioiksi, kunnes katkeruus tulee ulos.

2. Leikkaa naudan massa lautasiksi viljan yli, lyö pois. Leikkaa sitten nauhoiksi. Tämä tekniikka lyhentää lihan kypsennysaikaa, sitä ei tarvitse hauduttaa erikseen.

3. Paista naudanliha öljyssä kullanruskeaan.

4. Lisää porkkanat ja sipulit seokseen. Paista.

5. Lisää pesty ja puristettu munakoiso.

6. Seuraavaksi voit lisätä kaalia. Sekoita hyvin, keitä vielä kymmenen minuuttia ilman kantta.

7. Lisää lasillinen kiehuvaa vettä, mausteet, peitä ja hauduta 30-40 minuuttia. Ripottele yrttejä astian päälle.

Haudutettu kaali munakoisolla - hyödyllisiä vinkkejä

Voit lisätä lihan paitsi haudutettuun kaaliin myös jauhelihaa, makkaraa, makkaroita. Niiden avulla ruokalaji osoittautuu paitsi maukkaammaksi, myös tyydyttävämmäksi.

Jos kaali itsessään on sitkeä ja kuiva, muhennoksen valmistaminen kestää kauemmin. Paksut suonet on poistettava tällaisesta kaalipäästä välittömästi. Niiden saaminen pehmeiksi ja kypsennetyiksi kestää kauan.

Tuoreiden tomaattien tai tomaattipastan sijaan voit lisätä suolattuja vihanneksia astiaan. Mutta tämä on tehtävä sammuttamisen toisessa osassa. Muussa tapauksessa happo ja suolattu mehu lisää kypsennysaikaa. Sama koskee talveksi korjattujen munakoisojen käyttöä koskevia sääntöjä.

Voit hauduttaa kaalia pakastetulla munakoisolla. Tällöin tuotetta ei tarvitse paistaa, eikä sinun tarvitse sulaa. Palat asetetaan ennen haudutusta.

Jos on paljon silputtua kaalia, se ei mahdu pannuun tai kattilaan, muista sitten vihannes käsilläsi ennen munimista äänenvoimakkuuden vähentämiseksi.