Koti / Munakoiso / 100 g keitettyä kanaa kuinka paljon. Terveellinen syöminen: kuinka paljon proteiinia on kananrintaan

Kuinka paljon keitettyä kanaa 100 gr. Terveellinen syöminen: kuinka paljon proteiinia on kananrintaan

Kanan kaloripitoisuus: 160 kcal. *
* keskimääräinen arvo 100 grammaa kohden ruhon osasta ja valmistusmenetelmästä riippuen

Kana voi tehdä monia herkullisia annoksia, joilla on erilainen ravintoarvo ja hyödyt keholle. Liha luokitellaan ruokavalioksi, tärkeintä on valita oikea osa ja menetelmä lämpökäsittelyyn.

Kuinka monta kaloria on kanassa

Siipikarjan ruhon ruokavalio-osa on filee, jonka kaloripitoisuus on noin 110 kcal. Siinä ei ole hiilihydraatteja, vähäinen rasvapitoisuus ja erittäin korkea proteiinipitoisuus. Fileet voidaan sisällyttää ruokavalioon erilaisten ruokavalioiden kanssa, mukaan lukien tiukimmatkin. Lisätietoja painonpudotuksesta ja sen eduista löytyy artikkelista.

Energia-arvon suhteen kanaa voidaan verrata mereneläviin tai makean veden kaloihin.

Alhaisen rasvapitoisuuden vuoksi keho kyllästyy nopeasti tällä lihalla, tuotteen sulattamisessa ei ole ongelmia ja epämukavuutta. Kaikilla ruhon osilla ei ole samaa ravintoarvoa. Kananreiden ja siipien kaloripitoisuus ylittää rintojen kalorimäärän - 185 ja 186 kcal. Kanan ihon ruokavalion aikana ei ole suositeltavaa käyttää sitä liikaa. Huolimatta erinomaisesta mausta, jonka tämä osa saa leivonnassa, sen kaloripitoisuus ylittää 212 kcal / 100 g.

Paistettua kanaa, keitettyä, paistettua

Aterioita valmistellessasi sinun on otettava huomioon kolesterolin ja rasvan erot linnun eri osissa. Tuotteen käsittelyn valintaan on suhtauduttava myös vastuullisesti. Pelkäämättä lukua voit syödä keitettyä pehmeää lihaa, kanan kaloripitoisuus ei tässä tapauksessa ylitä 140 kcal vähärasvaisia \u200b\u200bosia käytettäessä. Muussa tapauksessa indikaattori nousee 200 kcal: iin.

Jos syöt terveellistä ruokavaliota tai haluat laihtua, voit paistaa tai hauduttaa kanafileitä (enintään 100 kcal).

Mielenkiintoista on, että nahattoman kanan kaloripitoisuus grillissä on vain 126 kcal. Tämä johtuu suurimman osan rasvan sulamisesta tulen päällä. Paistetun kanan kaloripitoisuus on noin 210 kcal, mikä on melko vähän verrattuna muihin lihalajeihin, kuten sianlihaan. On huomattava, että kun iho poistetaan, arvo pienenee. Voit verrata raakan, keitetyn ja paistetun kananrinnan ravintokoostumusta (BJU).

Kanan sisäelinten kaloripitoisuus

Sisäelimen edut keholle sairauden, heikentyneen immuniteetin tai voimakkaan laihtumisen jälkeen ovat merkittäviä. Säännöllisessä käytössä kanan vatsat, jonka kaloriarvo on noin 130 kcal, sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta normalisoituu, suojaavia toimintoja vahvistetaan, hiusten ja ihon kunto paranee.

Vähärasvaiset elintarvikkeet - napat (115 kcal) ja kanan sydämet (160 kcal).

Voit valmistaa kaikenlaisia \u200b\u200bjauheliharuokia (140 kcal), valmistaa keittoja kanaliemi... Jos se on valmistettu vähärasvaisesta valkoinen liha, arvo 100 grammaa kohti vastaa vain 20 kcal. On parasta käyttää toissijaista liemiä.

Kanan kaloritaulukko / 100 grammaa

Määritä mahdollisimman tarkasti mitä ravintoarvo ruhon eri osissa ja miten se muuttuu lihan kypsennystavasta riippuen, kaloritaulukko / 100 g auttaa.

Kana erottuu useimpien lihalajien joukosta ruokavalion ominaisuudet ja runsaasti proteiinia ja muita hyödyllisiä elementtejä... Ravitsemusasiantuntijat neuvovat urheilijoita, lapsia ja laihduttavia käyttämään tätä tuotetta päivittäin.

Tiedetään, että kananrinta kuuluu dieettituotteisiin, ja se on usein suositeltavaa sisällyttää terapeuttisiin ruokavalioihin ja laihdutusohjelmiin. Tämä liha on ihanteellinen ruoka urheilijoille ja muille aktiivista elämäntapaa käyttäville ihmisille, ja se sopii myös ylipainoisille ja liikalihaville.

Kananrinta sisältää paljon proteiinia, eikä siinä ole käytännössä mitään rasvoja ja hiilihydraatteja. Kuinka paljon hyödyllisiä proteiineja ja muita komponentteja on tässä tuotteessa, kerromme sinulle materiaalista.

Missä muualla on proteiinia?

Urheiluravinnossa proteiini on välttämätön ainesosa, ja kutsutaan proteiiniksi... Proteiinien ansiosta voit muodostaa ja rakentaa lihasmassaa. Myös proteiinien tulisi olla läsnä kaikissa ruokavalioissa, ne ovat erittäin tärkeitä keholle, joten sinun on varmistettava, että ruokavaliossa on aina mukana elintarvikkeita, joissa on niiden sisältöä.

Runsaasti proteiinia sisältyvät seuraaviin elintarvikkeisiin:

lihassa kuten kana, kalkkuna, vähärasvainen naudanliha, kani ja hirvenliha;
kaloissa ja äyriäisissä - tonnikala, kalmari, sardelli, lohi, sardiini, makrilli, katkarapu jne.
vihannekset ja hedelmät - banaanit, avokadot, pinaatti ja soijaparsa;
kikherneissä, herneissä, ruskeassa riisissä, soijapavuissa, pavuissa;
kurpitsa- ja auringonkukansiemenissä;
eri pähkinöissä - hasselpähkinöissä, saksanpähkinöissä ja brasilialaisissa, manteleissa.

Proteiinin määrä kanafileessä

Joten kuinka monta proteiinia on 100 grammassa kananrintaa? Tiedetään, että kehon normaaliin toimintaan 80 grammaa proteiinia riittää... Kananrinta sisältää niitä eri tavalla kypsennystavasta riippuen:

tuore rinta sisältää 23 grammaa proteiinia 100 grammaa tuotetta kohti;
tämän komponentin sisältö keitetyssä tai paistetussa rinnassa on 28 grammaa;
savustetun kanafileen proteiinimäärä vähennetään 18 grammaan.

Huolehdimme siitä, että proteiini kananfileessä riippuu suoraan siitä, miten keität sitä. Kaikki selitetään sillä, että ruoanlaitossa liha menettää noin 20 prosenttia vedestä... Vastaavasti keitetyssä lihassa on enemmän proteiinia 100 grammaa kohden, koska paino menetetään.

Jotta saisit itsellesi päivittäisen proteiinin saannin, sinun on syötävä noin 300 grammaa keitettyä kananrintaa, on parempi tehdä tämä kahdessa annoksessa. Valkoisen kananliha hajoaa hyvin nopeasti ja hyvin, on hyvin sulavaa ja ei aiheuta painonnousua. Keitetyt rinnat voidaan syödä jopa illalla, älä pelkää hahmosi.

Mutta muista, että kananrinta antaa hyvin vähän energiaa, joten jos syöt sen ilman mitään, tunnet hajoamisen ajan myötä. Suositellaan monipuolistaa proteiinivalikkoa hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet:

juuri puristetut mehut;
vihannekset;
hedelmiä.

Kanafileen arvo ja ainesosat

Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien kysymyksen ohella monet ovat kiinnostuneita siitä, kuinka monta kaloria on rinnassa. Siten tämän tuotteen raakakaloripitoisuus on 110 kcal / 100 grammaa ja voi vaihdella sen valmistusmenetelmästä riippuen.

On myös syytä huomata orgaanisten kemiallisten yhdisteiden sisältö tässä tuotteessa. Ja avain tämän lihan ainesosat ovat seuraavat:

vesi - noin 60 prosenttia;
proteiini - 25 prosenttia;
noin 8 prosenttia rasvaa;
loput prosenttiosuudet jakavat elastiini, kollageeni, aminohapot ja proteiiniyhdisteet.

SISÄÄN kananrinta käytännössä ei rasvoja ja hiilihydraatteja. Rasvan määrä siinä on 1,9 g / 100 grammaa ja hiilihydraatit - 0,4 g, vastaavasti.

Tämän tyyppinen liha on monipuolinen ruokavalio ja kaikki korkean proteiinimäärän ja alhaisen rasvapitoisuuden sekä vähäisen kalorimäärän ansiosta. Ja sillä on myös hyvin monia mineraaleja ja vitamiinejahyödyllinen immuunijärjestelmälle. Joten tämän tyyppinen liha sisältää seuraavat komponentit:

ryhmän B, A, C ja PP vitamiinit;
koliini, joka on hyvä munuaisille ja maksalle;
kalium suurina määrinä, joka säätelee verenpainetta;
magnesium;
rauta;
rikki;
kloori;
fosfori jne.

Kuinka valmistaa kananrintaa?

Kana voidaan keittää seuraavilla tavoilla:

paista uunissa;
paistaa;
kokki;
muhennos;
höyryä.

Paistettua fileetä vähiten terveellisin ja kaloririkkain, se on kuitenkin helpoin tapa valmistaa se. Jotkut lyövät rintaa ennen paistamista, toiset eivät. Lihaa on paistettava 4 minuuttia molemmin puolin, maustettava ja suolaa haluttaessa.

Mutta rintojen kiehuminen tai hauduttaminen kestää kauemmin. Keitettyä kanaa syödään harvoin raakana; sitä käytetään pääasiassa salaattikomponenttina.

Reseptit

Jotkut ihmiset eivät pidä broilerifileestä, pitävät sitä mauttomana, mutta tämän tuotteen maku riippuu siitä, miten valmistat sen. Voit esimerkiksi valmistaa herkullisen ja ravitsevan aterian filee-pohjainen smetana... Tätä varten valmistaudu:

300 grammaa nahatonta broilerifileetä;
100 grammaa smetanaa, voi olla vähärasvainen;
yksi sipuli;
mausteet ja suola maun mukaan.

Pese liha ja kuori iho, jos se oli alun perin. Poista sitten ylimääräinen rasva ja keitä. Sinun on kypsennettävä noin 15 minuuttia, ei enää, jotta liha ei olisi ylikypsää ja sitkeä. Paista sipulit oliiviöljyssä kullanruskeaan.

Leikkaa keitetyt rinnat paloiksi ja laita kattilaan, lisää sipuli, smetana ja mausteet, sekoita kaikki hyvin. Lisää vesi ja hauduta matalalla lämmöllä. Kun melkein kaikki vesi on kiehunut, kana on valmis. Se voidaan tarjoilla tuoreiden tai höyrytettyjen vihannesten kanssa.

Tämä ruokalaji - herkullinen ja sisältää 70 grammaa proteiinia, joka on aikuisen päivittäinen hinta.

Jos haluat keittää kanan paistettua, rinnat keitetään 30 minuuttia, sitten leikataan ja haudutetaan yhdessä vihannesten kanssa.

Lopuksi voit lisätä kastikkeen näiden ainesosien perusteella:

valkosipuli;
kerma;
saksanpähkinät;
vehreys.

Paahto kypsennetään vain 40 minuutissa.

Jos haluat valmistaa herkullisen kanafileen uunissa, sitä suositellaan etukäteen marinoita 2 tuntia... Tätä varten voit käyttää kastikkeita ja kastikkeita, jotka sisältävät vähintään hiilihydraatteja, mikä ei salli sinun saada ylimääräisiä kiloja.

Kuten näette, kananrinta on runsas proteiinilähde, samoin kuin maukas, terveellinen ja vähäkalorinen ruokalaji, josta voit valmistaa valtavan määrän maukkaita ja terveellisiä ruokia.

Josta voit valmistaa monia ruokia. Se sisältää hyvin vähän rasvaa verrattuna siipikarjan jalkoihin, siipiin ja muihin syötäviin osiin, samalla kun sillä on melkein sama maku. Kanarinta sopii parhaiten niille, jotka haluavat ruokavaliota tai haluavat rikastaa ruokavaliotaan lisämäärillä eläinproteiinia. Höyrytetty, grillattu tai vihannesten kanssa paistettu, se on loistava pääruoka lounaaksi tai täydelliseksi illalliseksi. Opit kuinka paljon proteiinia on kananrintaan, samoin kuin energiasta ja mainitusta tuotteesta artikkelistamme. Kuluttamalla tätä lihaa saat tarpeeksi ravinteita vähällä rasvalla. Eikö tämä ole mitä tarvitset?

Ravintoarvo

Kananrinta on vain 110 kcal / 100 grammaa tuotetta, kun taas rasvasta saat vain 11 kcal (tämä on noin 1,2 g rasvaa / 100 g lihaa), ja proteiini siinä on jopa 23 grammaa! Ottaen huomioon, että keho tarvitsee noin 80 g tätä arvokasta ruoka-ainetta päivässä, voidaan laskea, että 300 grammaa kyseistä tuotetta (ilman ihoa ja luita) auttaa sinua toimittamaan sen. Tietäen kuinka paljon proteiinia on kananrintaan, urheilijat ja ihmiset, jotka tarvitsevat runsaasti proteiinia sisältävää ruokavaliota tai noudattavat sopivaa ruokavaliota, voivat laskea tarvittavan määrän tätä lihaa päivässä.

Ruoanlaitto herkullista kananrintaa

Joka päivä syöminen on melko tylsää, joten joskus voit monipuolistaa ruokalistasi ja valmistaa ruokaa.Samaan aikaan lihaa ei tarvitse paistaa. Astia valmistetaan kahdessa vaiheessa: ensin rinta keitetään ja sitten se kaadetaan kermakastiketta ja muhennos. Ruoanlaittoon tarvitset:

koko rinta luulla tai fileellä (noin 300 g);
100 ml smetanaa 10% rasvaa;
1 pieni sipuli;
mausteet - suola, laakerinlehti, mustapippuri (maun mukaan).

Ensin sinun on keitettävä liha. Tätä varten laita se kylmään, hieman suolattuun veteen, laita se liedelle ja keitä 15-20 minuuttia. Älä ylikypsennä - tässä tapauksessa rinta osoittautuu kuivaksi ja kovaksi. Sitten leikataan se pieniksi paloiksi, laitetaan se erilliseen kattilaan, täytetään hapankerma, lisätään valmiiksi hienonnettu ja paistettu sipuli vaalean kullanruskeaksi, maustetaan kaikki mausteilla - suola, mustapippuri ja laakerinlehti - ja sekoitetaan. Täytä sitten vedellä (sen tulisi peittää ruoka noin 2/3) ja anna kiehua 15 minuuttia keskilämmöllä. Kun suurin osa nesteestä on kiehunut, astia on valmis. Se voidaan syödä erikseen tai jopa paremmin tarjoilla höyrytettyjen vihannesten lisukkeen tai valon kanssa kasvissalaatti... Tietäen kuinka paljon proteiinia on kananrinnassa, on helppo laskea, että tämä ruokalaji antaa sinulle noin 70 grammaa arvokasta ainetta eli melkein päivittäisen tarpeen. Se on niin yksinkertaista, herkullista ja terveellistä.

Juhlallinen kananrinta salaatti

Kaikilla erilaisilla resepteillä ruokien valmistamiseksi tästä ravitsevasta lihasta sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota salaattiin. Sen valmistus on merkittävä yksinkertaisuudellaan ja helppoudellaan, ja maku on niin erinomainen, ettei ole häpeä palvella sitä juhlapöytä... Valmistella:

500 g keitettyä fileetä (lue edellinen resepti lihan kypsentämisestä);
50 g kuorittuja saksanpähkinöitä;
1 pieni valkosipulinkynsi
hapan kerma kasteluun;
mausteet - suola ja pippuri.

Prosessi ei vie edes 10 minuuttia - leikkaa keitetty rinta pieniksi paloiksi tai jaa ohuemmiksi kuiduiksi. Jauhaa pähkinät kahvimyllyssä tai veitsellä. Lisää lihaan. Vie valkosipuli puristimen läpi ja lähetä salaattiin ja kaada sitten koko massa smetalla. Sekoita, suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit sisustaa salaatin yrtteillä - hienonnettu tilli, ruohosipuli tai persilja. Tietäen kuinka paljon proteiinia on kananrinnassa (noin 23 g / 100 g valmis tuote), lasketaan myös astian ravintoarvo tässä. Perustuen siihen, että yksi annos salaattia on noin 150 g, syömällä sitä onnellisina saat 34,5 g puhdasta proteiinia. Muista käyttää näitä (tai muita meidän kaltaisiimme) reseptejä miellyttämään perhettäsi ja ystäviäsi herkullisten, mutta myös erittäin ravitsevien ruokien kanssa.

Nyt tiedät kuinka paljon kananrintaa voi antaa sinulle ja perheellesi. Kuinka paljon proteiinia! Ja melkein täydellinen kaloreiden puuttuminen (verrattuna muihin lihalajeihin) ja miellyttävä lajike. Tämä on ehdottomasti otettava huomioon niille, jotka välittävät terveellisestä ruokavaliosta koko perheelle.

Kananliha on suosittu ruoka kaikkialla maailmassa. Kanojen uskotaan ensin kesyneen Intiassa tuhansia vuosia sitten pääasiassa kukon taisteluun ja myöhemmin lihan kulutukseen. Lisäksi tämä liha on osa erilaisia \u200b\u200bkulinaarisia perinteitä, alkaen kanasta curry ja teriyaki päättyy puhvelin siivet ja grilli.

Kana tunnetaan runsaasti proteiineja, ravinteita, jotka ovat erittäin tärkeitä kehon toimintojen kehittymiselle ja ylläpitämiselle. Kana sisältää myös runsaasti muita ravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita ja rasvaa.

Kuinka monta kaloria on kanassa ja kanan sisäelimissä eri keittomenetelmillä

Kanakeitto, haudutettua kanaa, kananrintaa salaattia varten - kana melkein missä tahansa muodossa on erittäin terveellistä. Kana on vähärasvainen, vähäkalorinen proteiiniruokaa, joten se on ihanteellinen painon ylläpitoon. Puhumattakaan, tämä lintu on täynnä välttämättömiä ravintoaineita ja vitamiineja. Mutta kuinka monta kaloria on kanassa?

Kaikki riippuu:

kuinka suuri osa kanasta keitettiin;
miten se on valmistettu;
kuinka hän oli valmistautunut.

Kanan eri osissa on erilainen rasva- ja kolesterolitaso. On tärkeää ottaa nämä tekijät huomioon laskettaessa kanaruokien kaloreita, koska yhden kananjalan ja puolikkaan tai paistetun rinnan ja grillin välillä on suuri ero.

Kanaa voidaan kutsua terveelliseksi tai epäterveelliseksi ruoaksi riippuen keittomenetelmä... Luultavasti tunnetuin tapa valmistaa kanaa on kanakeitto, erityisen hyödyllinen vilustuminen. Friteerattu kana ei tietenkään ole hyvä terveydelle, mutta keitetty kana ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Lisäksi kanan tuoreus vaikuttaa myös terveysvaikutuksiin. Pakastettu kana ei ole terveellistä, koska se sisältää säilöntäaineita. Mutta tuore kana on täynnä terveellisiä proteiineja.

Jos olet huolissasi kana-aterioiden yhteydessä kuluttamiesi kaloreiden määrästä, poista se kanan ihokoska se sisältää paljon rasvaa.

Kuinka monta kaloria on koko kanassa
		Kaloripitoisuus, kcal / 1 kpl.
Kotitekoinen kananruho	195,09	2926
Broilerin ruho	219	6570
Kananruho	201,07	1053,5
Kuinka monta kaloria on kanan eri osissa
Kanatuote / kanaruokalaji	Kaloripitoisuus, kcal / 100 grammaa
Säärinen (jalka)	177,77
Neljännes (jalka)	181,73
Hip	181,28
Karbonaatti	190
Filee	124,20
Rinnat	115,77
Kaula	166,55
Siivet (siivet)	198,51
Tassut	130
Selkänojat	319
Kuinka monta kaloria kanan sisäelimissä on
Kanatuote / kanaruokalaji	Kaloripitoisuus, kcal / 100 grammaa
Maksa	142,75
Sydämet (sydämet)	160,33
Navels	114,76
Vatsat (kammiot)	127,35
Nahka	206,80
Kuinka monta kaloria on kanassa eri tavoin ruoanlaitto
Kanatuote / kanaruokalaji	Kaloripitoisuus, kcal / 100 grammaa
Raaka	191,09
Keitetty	166,83
Keitetty rinta ilman ihoa	241
Paistettu	228,75
Muhennos	169,83
Savustettu	184
Grilli	183,78
Paistettu uunissa	244,66
Valkoisen lihan kanaliemi	15
Jauheliha	143

Kananliha dietetiikassa ja laihtumiseen

Kana on yksi parhaista proteiinitoimittajatja sopii myös mihin tahansa ruokavalioon, joka vaatii vähärasvaisen lihan ja proteiinin lähteen. Erityisesti, hyödyllisiä ominaisuuksia on kanafileetä. tiedetään olevan tehokas laihtuminen. Kana on merkittävä painonlaskuapu, koska liha tarjoaa korkean proteiinipitoisuuden. Tutkimukset ja tutkimukset ovat osoittaneet, että merkittävää painonhallintaa havaittiin ihmisillä, jotka syövät säännöllisesti kanaa.

Kananlihan proteiinit auttavat:

lihasten kasvu ja kehitys;
ylläpitää terveellistä ruumiinpainoa;
laihduttaa.

Kalorisisältö ja reseptit suosituille kanaruoille

Siellä on lisää 500 reseptiä herkullisia, tyydyttäviä, mutta helposti valmistettavia fileitä. Jokainen perinteistä ruokaa maailma voi ylpeillä tällaisella annoksella. Esimerkiksi Japanissa se on teriyaki ja oyakodon, Intiassa kanan curry, Kiinassa - paista. Jopa amerikkalainen nugetit voidaan keittää uhraamatta muotoa korvaamalla leivänmuru.

Caesar kanan kanssa

Leikkaa leipä kuutioiksi, aseta leivinpaperille ja kuivaa uunissa. Lisää kasviöljyä pannulle, purista valkosipuli ja paista krutonit valkosipuliuutteessa. Kanafilee, raastettu suolalla, paista, jäähdytä ja pilko. Liota salaattia kylmässä vedessä tunnin ajan, sitten repi. Leikkaa juusto viipaleiksi. Leikkaa tomaatit 4 osaan. Kerää kaikki ainesosat yhteen levyyn ja ravista hieman, jotta ne sekoittuvat.

Kasta muna kiehuvaan veteen 1 minuutiksi ja jäähdytä välittömästi kylmässä vedessä. Riko munat kulhoon, lisää sinappi, sitruunamehu ja vatkaa lisäämällä oliiviöljyä ja kastiketta, suolaa ja pippuria.

Tarjoile kastike erikseen salaatista.

Kaloripitoisuus - 232,85 kcal / 100 g.

Helppo keitto kanaa ja nuudeleita

250 g kanafileetä;
100 g nuudeleita;
3 l. vesi;
suolaa, pippuria, yrttejä maun mukaan.

Täytä ruukku vedellä ja laita tuleen. Kasta porkkanat, kuoritut sipulit, hienonnetut fileet veteen. Anna kiehua, vähennä lämpöä ja lisää hienonnettuja perunoita ja laakerinlehtiä. Peitä ja keitä noin 20 minuuttia. Lisää nuudeleita, suolaa, pippuria, halkaise muna ja kaada kattilaan. Keitä, kunnes nuudelit ovat valmiit. Sammuta ja ripottele yrttejä.

Kanan ja nuudeleiden keiton energia-arvo on 77,90 kcal / 100 g.

Pilaf kanaa

250 g kanafileetä;
250 g;
porkkana;
polttimo;
, suolaa, pippuria maun mukaan.

Raasta porkkanat, pilko sipuli hienoksi, kuutioi kanafilee. Kaada öljyä syvään kattilaan niin, että se peittää pohjan. Lisää sipulia, porkkanaa ja pehmennä. Lisää kanafilee ja sekoita 3 minuuttia, kunnes liha muuttuu valkoiseksi kaikilta puolilta. Kaada 2 rkl. vesi, suola ja pippuri. Lisää riisi, vähennä lämpöä ja odota, kunnes vesi haihtuu. Ripottele kuminalla, peitä, sammuta lämpö ja anna riisin paisua.

Kanan pilafin kaloripitoisuus - 155,94 kcal / 100 g.

Julienne kanaa ja sieniä

250 g kanafileetä;
200 g;
1 sipuli;
100 g smetanaa;
100 g;
suola pippuri.

Pilko kana, sienet ja sipuli hienoksi, sekoita. Tee kookosvalmistajia foliosta. Laita kanan seos, laita niiden päälle sipulia, harjaa kermalla ja laita raastettua juustoa. Lähetä tunnin ajan uunissa 180 astetta.

Kaloripitoisuus - 140 kcal / 100 g.

Kanakebab ja sen kaloripitoisuus

700 g nahattomia kananreitä;
1 l;
suola pippuri.

Aseta reidet kulhoon, kaada kefiriin ja sekoita. Lisää mausteet ja sekoita uudelleen. Lähetä jääkaapissa yön yli tai 3 tunnin ajan. Kefirillä on taipumus pehmentää lihaa. Paista kebabit vartaassa.

Kanakebabin kaloripitoisuus on 225,47 kcal / 100 g.

Kana japaniksi

500 g kananrintaa;
1 rkl. l. ;
suolaa ja pippuria;

Voita kanafilee, leikkaa nauhoiksi ja paista korkealla lämmöllä kasviöljyssä. Lisää hunajaa soijakastikkeeseen, sekoita, kaada kana, suola, pippuri ja sekoita. Peitä ja hauduta noin 5 minuuttia.

Japanilaisten kananrintojen energia-arvo on 107 kcal / 100 g.

Kana oyakodonin resepti

300 g kanafileetä;
1 sipuli;
1 nippu vihreää sipulia;
soijakastike;
2 munaa.

Vatkaa kana kevyesti nauhoiksi. Pilko sipuli. Kuumenna soijakastike paistinpannussa, lisää sipuli ja kana. Hauduta noin 20 minuuttia. Vatkaa munat ja kaada kanan päälle. Peitä ja hauduta noin 3 minuuttia. Ripottele valmiit annokset hienonnetulla vihreällä sipulilla. Ei tarvitse suolaa - soijakastike on jo suolaista.

Kananrinnan kaloripitoisuus: 130 kcal. *
* keskimääräinen arvo 100 grammaa kohden kypsennystavasta riippuen

Rinta on arvokkain osa kananruhoa. Tämä on yleinen ruokavalio, ruokia, joista sisältyy lääketieteellisten ruokien ruokavalioon. Alhaisen rasvapitoisuuden ja siksi alhaisen energia-arvon vuoksi rintafileet ovat sallittuja monissa ruokavalioissa.

Kananrintojen ravintoarvo

Kanafileen valkoinen liha sisältää koliinia, B-vitamiineja, retinolia, askorbiinia ja niasiinia, niasiinia. Nämä komponentit säätelevät lisämunuaisten ja ruoansulatuskanavan elinten työtä ja auttavat puhdistamaan maksaa. Mineraaleja edustavat kalium, magnesium, sinkki, seleeni, kupari, rauta, fosfori, natrium. Tällainen sarja normalisoi sydämen työn, stimuloi immuunipuolustusta akuuttien hengitystieinfektioiden aikana ja sairauksien jälkeisen kuntoutuksen aikana.

Kananrintojen kaloripitoisuus iholla on 135 kcal, ilman nahkaa - 113.

Päivittäisen ruokavalion suositellun energia-arvon osalta osa keitetystä fileestä on noin 5,5% kokonaiskaloreista. Lisäksi 24% valkoisen lihan proteiineista vastaa vain 2% rasvaa, joten sen säännöllinen kulutus stimuloi lihasmassan kasvua lisäämättä rasvaa.

Kananrinta keitetyt, paistetut, paistetut

Tuotteiden valmistusmenetelmä määrää suurelta osin valmiin astian energia-arvon. Terveellistä ruokavaliota noudattavien tulisi keittää nahaton ja luuton kananrinta. Tällöin sen kaloripitoisuus saavuttaa 137 kcal, tällainen liha sopii hyvin sekä viljan että vihannesten kanssa.

Höyrytetyn rinnan kalorien vähimmäispitoisuus on 113 kcal.

Fileiden paistamista ei suositella, koska kana osoittautuu usein kuivaksi ja energia-arvo keitetty astia kasvaa voimakkaasti (~ 158 kcal). Kalorisisältö paistettu rinta riippuu määrästä kasviöljykäytetään valmistuksen aikana. On suositeltavaa grillata fileitä, se sisältää vähemmän kaloreita (~ 150 kcal).

Ruokavalio kanan ruoanlaittoon on paistaminen uunissa. Liha voidaan marinoida mausteissa ja mausteissa, lisätä soijakastiketta, appelsiinimehua. Tämän ansiosta se on pehmeä ja mehukas, ja valmiista ruokalajista tulee illallisen pääkomponentti. On kuitenkin huomattava, että muut ainesosat lisäävät keitetyn lihan ravintoarvoa.

Kananrintojen kaloritaulukko / 100 grammaa

Kaloritaulukko / 100 g antaa sinun löytää nopeasti haluamasi tuote ja laskea päivittäinen kalorien saanti. Valitse ruokavalion kananrinta-vaihtoehto.

Kanafilee - käyttö ruokavaliossa

Kanafilee on yksi eniten vähäkaloriset lajikkeet liha. Se sisältää kuitenkin valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä on tärkeää niille, jotka noudattavat ruokavaliota ja rajoittavat itseään jatkuvasti. Hyödyllisin terveelliseen ruokavalioon on nahaton kananrinta, höyrytetty tai keitetty. Lue tästä julkaisustamme.

Valitsemalla eri ainesosat, joilla liha valmistetaan, voit luoda todellisia kulinaarisia mestariteoksia joka päivä. Ravintosisältö valmiit ateriat avulla voit vähitellen hyvästellä ylimääräisiä kiloja.