Kotitekoiset piparkakut. Kotitekoiset sardikeksejä - herkullinen jälkiruoka teetä varten! Muistutamme, että kun kampanja on käynnissä, hinnat laskevat

Laardi ja jälkiruoka ovat epätavallinen suhde. Nykyaikaiset kotiäidit lisäävät yleensä voita tai margariinia leivonnaisiin. Suosittelemme kokeilemaan perinteisiä reseptejä ja tee evästeitä sardilla. Se osoittautuu herkäksi ja murenevaksi. Tarjoamme useita reseptejä.

Kuinka päävaiheet

Puolivalmis tuote saadaan kuumentamalla pekonista. Perinteisesti käytetään sisäelinten ja ihonalaisia \u200b\u200brasvoja. Leikkausta käytetään usein. Tiettyjen aromien vuoksi se käsitellään erikseen.

Sila-laardi on yksinkertainen, mutta vastuullinen prosessi. Tärkeintä on noudattaa kaikkia sääntöjä ja perusvaiheita. Muuten sardikeksejä on kovaa ja ne eivät murene.

Ensinnäkin raaka-aineet puhdistetaan lihakerroksista, verestä ja mahdollisesta saastumisesta. Seuraavaksi sinun on liotettava puolivalmistetta suolattuun veteen kaksitoista tuntia. Vaihda vesi useita kertoja.

Leikkaa valmis puolivalmis tuote pieniksi paloiksi, laita matalalle lämmölle ja aloita sulatus. Siivilöi sulanut rasva cheeseclothilla, kaada purkkeihin, sulje kansi tiiviisti ja säilytä viileässä paikassa.

Candy sardi evästeet resepti

Jauhaa muna puoli lasillista sokeria. Massa täytyy lyödä rehevän valkoisen vaahdon saamiseksi, ja tilavuuden tulisi kolminkertaistua. Lisää vähitellen kaksi kuppia jauhoja ja pieni lusikallinen leivinjauhetta. Sulata sardi. Se vie kuusi isoa lusikkaa rasvaa. Sekoita kaikki yhteen. Taikinan tulee olla sileä ja joustava. Laita se pussiin ja jätä se jääkaappiin puoleksi tunniksi. Ota sitten se ulos, jaa pieniksi palloiksi. Muodosta pieni eväste sardille jokaisesta. Kuvan resepti osoittaa, kuinka ne koristellaan.

Helpoin tapa on käyttää makeisia levittämällä ne pinnalle.

Voileipäevästeet

Leikkaa paketti margariinia pieniksi paloiksi. Lisää rasvaan iso lusikallinen appelsiininkuorta, paketti vanilliinia ja lasillinen sokeria. Sekoita kaikki huolellisesti. Sammuta pieni lusikallinen ruokasoodaa etikalla ja lisää taikinaan. Kaada pieni pakkaus nestemäistä smetanaa ja kuusikymmentä grammaa sardaa. Vatkaa suola ja muna erillisessä kulhossa vaahtoon. Yhdistä kaikki ja vaivaa hyvin. Alamme lisätä jauhoja. Yhteensä tarvitaan seitsemänsataa viisikymmentä grammaa. Vaivaa taikina käsillä tasaiseksi. Sen ei pitäisi tarttua käsiisi. Jätä taikina jääkaappiin useita tunteja. Jaa sitten osiin ja tee jokaisesta litteät evästeet. Paista 20 minuuttia ja jäähdytä.

Valmistamalla proteiinivoide. Yhdistämme siihen kaksi evästettä. Levitä mesh-suklaa-lasite jokaiseen tuotteeseen. Se osoittautuu hyvin

Keksejä sardilla. Resepti valokuvalla

Voita puoli lasillista sokeria yhdellä munalla. Lisää neljä suurta lusikaa kaakaojauhetta. Sekoita kaikki perusteellisesti sekoittimella. Leikkaa 5 isoa lusikkaa pehmeää sardia kuutioiksi. Lisää se taikinaan ja vaivaa huolellisesti. Paloja ei saa olla. Sammuta pieni lusikallinen ruokasoodaa ja kaada taikinaan. Aloita vähitellen seulotun jauhon käyttöönotto. Tarvitset noin kaksi lasia. vaivaa huolellisesti, kääri muovikelmuun ja jätä jääkaappiin 30 minuutiksi. Tämän ansiosta siitä tulee muovisempaa ja homogeenisempaa. Seuraavaksi jaamme sen pieniksi palloiksi ja muodostamme jokaisesta evästeet.

Evästeet "Tähdet"

Puolivalmistetta voidaan käyttää missä tahansa suhteessa. Jopa sardikeksejä ilman munia. Resepti on yksinkertainen.

Sekoita kaksisataa grammaa rasvaa puoli lasillista sokeria. Lisää kaksi lasillista jauhoja, vanilliinia ja vähän suolaa. Sekoita taikina huolellisesti ja rullaa ohueksi. Tee muottien avulla tähtiä, aseta ne leivinpaperille, pistele haarukalla, ripottele sokerilla ja paista uunissa noin viisitoista minuuttia. Optimaalinen lämpötila on sata kahdeksankymmentä astetta.

Jäähdytä ja lasita jokainen eväste sardille. Koristele värillisillä sprinkleillä.

Rasvakorit proteiinikermalla ja tuoreilla marjoilla

Siivilöi kaksi kasaa lasillista jauhoja ja lisää vähän suolaa. Leikkaa kaksisataa grammaa lämmintä sardia pieniksi paloiksi. Pilko kaikki yhdessä veitsellä saadaksesi pienen muruneen. Lisää kaksi keltuaista ja muodosta nopeasti taikina. Muodosta siitä pallo ja jätä jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Rullaa sitten taikina. Kerroksen tulee olla enintään 4 mm. Leikkaa taikina ympyröiksi. Voitele muotit voilla. Tee sardikeksejä. Kuva näyttää kuinka paksun taikinan tulisi olla. Ylimääräinen on katkaistava.

Lävistä tuotteet useisiin paikkoihin, täytä kuivilla herneillä. Muussa tapauksessa taikina kohoaa paistamisen aikana. Tuotteiden valmistaminen kestää noin viisitoista minuuttia. Lämpötilaksi on suositeltavaa asettaa kaksisataa astetta. Jäähdytä korit, kaada herneet ja poista aihiot varovasti muotista. Täytä proteiinikerma ja koristele tuoreilla marjoilla.

Lopuksi on huomattava seuraava.

Laardi on erittäin hyödyllinen tuote. Se sisältää kolme arvokkainta elementtiä. Nämä ovat koliini, E-vitamiini ja seleeni. Lisäksi sen ensimmäinen osa on eniten. Koliinin ansiosta rasvan ja proteiinien aineenvaihdunta paranee, ateroskleroosin kehittyminen estetään ja sydämen työ paranee. Maksan on välttämätöntä toimia oikein. E-vitamiini on välttämätöntä kudosten uudistumiselle. Siksi on joskus suositeltavaa käyttää rasvaa voin tai margariinin sijasta paistettaessa.

Löysä ja ruokahalua murokeksi rasvalla - ihanteellinen jälkiruoka aromaattista teetä tai kahvia varten. Se voidaan keittää 30-40 minuutissa, mikä on erittäin hyödyllistä aamiaiseksi, kun ei ole tarpeeksi vapaata aikaa taikinan vaivaamiseen. Laardi voidaan valmistaa etukäteen ja laittaa jääkaappiin tai pakastaa - tätä tuotetta voidaan säilyttää enintään 6 kuukautta.

Jos haluat leipoa useita annoksia tätä löysät keksitkaksinkertaista korko tarvittavat tuotteet, niin että herkkuja on tarpeeksi kaikille. Jälkiruokaa säilytetään noin viikon ajan, jos sinulla on tietysti teetä juomisen jälkeen.

Joten valmistellaan tarvittavat ainesosat ja aloitetaan ruoanlaitto!

Vatkaa astioissa kananmuna rakeisen sokerin ja suolan kanssa sulata sardi mikroaaltouunissa ja kaada se munasekoitukseen, sekoita nopeasti, jotta munalla ei ole aikaa napata. Laardi on suositeltavaa sulattaa huoneenlämpöiseksi, ei kiehuvaksi!

Lisää leivinjauhe. Jos ei, maksa sitten 0,5 tl. sooda 9% etikkaa.

Lisää sitten kaakaojauhe ja sekoita kaikki huolellisesti.

Kaada puolet seulotuista vehnäjauhoista, sekoita. Lisää loput jauhot ja vaivaa muovitaikina.

Peitä elintarvikekalvolla ja laita kylmään 15-20 minuutiksi - kylmä taikina pyörii paremmin eikä hajoa.

Rullaa puolet taikinasta ja leikkaa siitä aihiot muotteilla. Aseta ne leivinpaperille asetetulle pergamenttipaperille. Paista 10–12 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen.

Poista sardilla keitetyt evästeet lastalla ja laita ne astiaan, anna niiden jäähtyä.

Ripottele päälle jauhesokeri päälle ja tarjoile.

Laardi on sulatettu, puhdas sardi, ilman lisäaineita. Leivinrasvan tulee olla valkoista ja tuoretta, joten se ei anna leivonnaisille mautonta ja hajutonta. Taikinaan tulisi lisätä vähemmän sianrasvaa kuin voita, mutta kuten mikä tahansa murokeksieväste, tämä eväste on erittäin rasvainen ja runsaasti kaloreita.

Valmistautuminen:

Otamme 100 grammaa kylmää rasvaa (jääkaapista). Sekoita 200 grammaa seulottuja jauhoja leivinjauheen kanssa.

Lisää 200 grammaa jauhoa sardiin ja sekoita ensin haarukalla ja jauhaa se sitten murusiksi käsilläsi.

Lisää sitten 100 grammaa sokeria, suolaa, vaniljasokeri ja sekoita kaikki ja lisää kookoshiutaleet. Voit korvata lastut hienonnetuilla pähkinöillä. Voit laittaa vähemmän sokeria tai leipoa evästeet suolaisiksi.

Lisää kylmä maito ja vaivaa taikina. Lisää vähitellen loput jauhot (noin 50 grammaa), kunnes taikina on sileä. Laita valmis taikina pussiin ja lähetä se jääkaappiin 1 tunniksi.

Kauli taikina jääkaapista pieniksi noin 0,5 cm paksuiksi paloiksi ja leikkaa keksejä. Voit leikata sen lasilla, veitsellä, kekseillä. Tällä kertaa käytin juustoleikkuria ja evästeiden reunat ovat aaltoilevia. Osa taikinasta, jota et työskentele, on pidettävä jääkaapissa.

Rasvaiset keksit ovat erittäin murenevia ja maukkaita. Kaikki, joilla on makea hammas, eivät varmasti välitä kupillisesta teetä, sokeritonta ja pari herkullista keksejä. Ruoanlaittoon voit käyttää sianlihan lisäksi myös minkä tahansa linnun rasvaa. Rasvakeksejä on erittäin helppo valmistaa ja ainesosat ovat edullisimpia. Tätä herkkua arvostavat makeat pöydät paitsi lapset myös aikuiset. Jokaisen emännän tulisi tietää yksinkertainen ja herkullinen resepti evästeet käytössä hätäisestise auttaa joka minuutti.

Ota seuraavat ainesosat ruoanlaittoon.

Ota syvä kulho. Lisää kananmuna, lisää rakeinen sokeri. Ota sekoitin tai vispilä ja voita hyvin, kunnes munan massa kasvaa. Sokerijyvien tulisi liueta melkein kokonaan.

Sulata sardi (sianrasva) mikroaaltouunissa ja anna sen jäähtyä huoneen lämpötilaan. Kaada jäähdytetty rasva lyötyn munan päälle. Ota lusikka ja sekoita hyvin.

Lisää seulotut vehnäjauhot ja leivinjauhe annoksittain. Sekoita lusikalla paksuksi. Kun taikina sakeutuu hyvin, aseta pölyiselle laudalle ja vaivaa kevyesti.

Kokoa palloon, kääri muovikelmuun. Aseta pakastimeen 10-15 minuutiksi.

Leikkaa loput taikina leveiksi paloiksi. Muodosta jokaisesta kiristysnauha ja leikkaa osiksi. Muodosta pieni pala jokaisesta kappaleesta. Tai rullaa taikina kerrokseksi ja leikkaa eri muodot evästeiden avulla.

Aseta pallot leivinpaperille leivinpaperille. Paista 20-30 minuuttia 180-190 asteessa. Suuntaa kohti uunia, kun paistat.

Rasvaiset evästeet ovat valmiita.

Nauti ateriastasi!

merkintä:

Porsaanrasva on pidettävä lämpimänä jonkin aikaa ennen evästeen taikinan valmistamista sen pehmentämiseksi.

Kuinka valmistaa rasvaa murokeksievästeitä:

Yhdistä raaka muna rakeistetun sokerin ja kaakaojauheen kanssa ja voita sitten voimakkaasti vispilällä tasaiseksi. Sekoita hieman sulanut sardi varovasti saatuun suklaaseokseen. Lisää vanilliinia.

Siivilöi jauhot ja lisää taikinaan etikkaan sulatetun soodan kanssa.

Vaivaa taikina ensin lusikalla ja sitten käsin jauhotetulle pöydälle. Valmis taikina on epätavallisen taipuisa ja pehmeä.

Rullaa se ohueksi kerrokseksi, jonka paksuus on 0,5-1 cm, ja leikkaa sitten keksityt evästeet erikoistyökaluilla.

Jaa evästeet tietyllä etäisyydellä toisistaan \u200b\u200bleivinpaperilla ja laita sitten 180 asteen esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi. Leivinpaperia ei tarvitse rasvata öljyllä, koska taikina on erittäin rasvaa sian vuoksi.

Anna keitetyt evästeet jäähtyä kokonaan ja tarjoile. On erittäin maukasta syödä sitä lämpimän maidon kanssa.

Resepti evästeille Chrysanthemum-lihamyllyn kautta

Jokaisen kotiäidin tulisi pystyä keittämään murokeksi taikinaa. Leipomotuotteiden valmistamiseen tämän tyyppisestä taikinasta on paljon vaihtoehtoja: raastetut piirakat, kakut, leivonnaiset, tortut ja paljon muuta. Valmistamme krysanteemi-evästeitä, joiden reseptin äitimme ja isoäitimme tietävät.

Sen erityispiirre on siinä, että valmis taikina kulkenut lihamyllyn läpi - tämä antaa sille erityisen muodon. Ja tämä taikinan resepti perustuu rasvaan eikä tavalliseen margariiniin. Rasva / sardi auttaa maksaa murentumaan, pehmeäksi.

Ainekset:

• laardi - 200 grammaa;
• jauhot - noin kilogramma;
• voi tai margariini - 200 grammaa;
• munat - 3-4 kpl;
• rakeinen sokeri - 200 grammaa;
• sooda tai leivinjauhe - 1 tl.
• ripaus suolaa.

Kaikki ainesosat voidaan puolittaa.

Keittotapa:

Siivilöi jauhot ja aseta se syvään astiaan, johon taikina vaivataan. Pilko voita veitsellä ja laita se jauhojen päälle, lisää sardi. Sekoita kaikki hyvin ja lisää sokeri, munat ja sooda, joka on sammutettava etikalla.

Vaivaa taikina - sen tulee olla joustavaa, pehmeää eikä tarttua astian käsiin ja seiniin.

Aseta taikina muovikelmuun tai pussiin ja aseta pakastimeen 15-20 minuutiksi. Tämä on välttämätöntä sen etäisyyden saavuttamiseksi.

Kun taikina on riittänyt kylmässä, otamme sen pois ja vietään lihamyllyn läpi.

Tähän on suositeltavaa käyttää erityisiä suuttimia, mutta voit myös kulkea tavallisten suuttimien läpi.

Mittaa haluamasi evästeiden pituus ja aseta ne pergamentilla vuorattuun leivinlevyyn. Jokainen taikinamakkara voidaan kääriä kukan muodossa ympyrään - tämä on krysanteemi.

Paista evästeitä 25-30 minuuttia 180C: ssa.

Ripottele lopputuotteet sokerisokerilla tai kanelilla, tarjoile teen, kaakaon tai kahvin kanssa. Nauti ateriastasi!!!