Valikko
On ilmainen
Koti  /  Valmistautuminen lomalle Sitruunakeksejä täytteellä. Kotitekoisia sitruunakeksejä Murokeksi sitruunalla

Täytetyt sitruunakeksit. Kotitekoisia sitruunakeksejä Murokeksi sitruunalla

Sitruunakeksit ovat herkkä ja aromaattinen herkku, jonka voit valmistaa omin käsin ja miellyttää rakkaitasi kotitekoisia kakkuja... Tarjoamme useita jälkiruoan monipuolisimmista ja menestyneimmistä keittovaihtoehdoista.

Yksinkertaisin tapa valmistaa sitruunakeksejä on:

  • 100 g luumuja. öljyt;
  • ¾ lasillista sokeria;
  • kananmuna;
  • 1 taulukko. l. tuore sitruunankuori;
  • 1 ½ teetä l. sitruunamehua;
  • ¾ teetä. l. vanilja;
  • ¼ teetä. l. sooda;
  • 1 kuppi jauhoja.

Sitruunakeksejä valmistetaan seuraavasti:

  1. Uuni voidaan kytkeä päälle heti lämmittämistä varten - taikina kypsyy hyvin nopeasti.
  2. Vatkaa pehmeää voita ja sokeria ilmavaan massaan, niin voit kirjoittaa kaikki reseptin ainesosat, paitsi jauhot. Voita kaikki suurella sekoittimen nopeudella.
  3. Vähennä nopeutta ja seulaa jauhot massaksi. Vaivaa paksu taikina.
  4. Laita pienet kakut - evästeet leivinpaperille pienellä lusikalla, jättäen niiden välinen etäisyys - jälkiruoka nousee. Haluttaessa ripottele sokerilla tai murskattuilla pähkinöillä.
  5. Paista 180 asteessa. 12 minuutin sisällä - tänä aikana evästeet ruskistuvat.

Resepti Julia Vysotskaya

Julia Vysotskayan evästeet koostuvat:

  • 260 g jauhoja;
  • 135 g luumuja. öljyt;
  • 100 g sokeria;
  • 1 sitruuna;
  • 1 munankeltuainen;
  • 2 pöytä. l. jauhot.
  1. Leikkaa voi kuutioiksi monitoimikoneeksi, lisää siihen jauhoja ja sokeria, jauhaa ruoka murusiksi pienellä nopeudella.
  2. Pyyhi kuori pestystä sitruunasta ja sekoita puoleen keitetystä maidosta. Lisää seos taikinaan ja lisää loput maidosta. Vaivaa taikina.
  3. Jäähdytä taikinapallo - puoli tuntia jääkaapissa riittää.
  4. Poista taikina ja purista palat puristamalla palloksi tai makkaraksi.
  5. Paista 10-15 minuuttia.

Ruoanlaitto italiaksi

Italialaiset sitrusevästeet koostuvat:

  • 280 g jauhoja;
  • 100 g luumuja. öljyt;
  • 100 g sokeria;
  • 1 sitruuna;
  • kananmuna;
  • 8 g leivinjauhetta;
  • ripaus suolaa;
  • vähän sokeria ja jauhetta evästeiden luuttomaksi leikkaamiseen.

Valmista sitruunasta kuori ja mehu etukäteen.

Lisäksi kypsennysprosessi on samanlainen kuin edelliset reseptit - voittaa kaikki komponentit hyvin sekoittimella. Jätä saatu taikina kulhoon, kiristä se muovikelmulla ja lähetä se kylmäksi tunniksi - sen tulee olla pehmeää ja tahmeaa.

Kylmä taikina rullaa palloksi tottelevaisemmin. Ne on rullattava kevyesti sokeriin ja jauhesokeriin ja levitettävä leivinpaperille. Paista 180 asteessa. neljännes tunti - eväste säilyttää vaalean sävyn, sen pitäisi olla niin. Kuumat leivonnaiset ovat melko hauraita, joten ota ne pois ja siirrä ne astiaan hyvin varovasti.

Muistiinpanoon. Voi voidaan korvata laatumargariinilla.

Curd Sitruuna evästeet

Suosittelemme, että valmistetaan herkimmät juusto- sitruuna-evästeet miellyttävän pehmeällä koostumuksella seuraavan reseptin mukaisesti:

  • raejuusto - 100 g;
  • sokeri - 50-60 g;
  • keltuainen - 1;
  • tyhjentäminen. öljy - 50 g;
  • hunaja - 10 g;
  • vanilliini;
  • jauhot - 100 g;
  • leivinjauhe - 3 g;
  • sitruunan kuori - 1 ½ -2 taulukko. l.
  • tomusokeri - 50 g.

Valmistamme runsaita tuoksuvia juustoa-sitruunakeksejä seuraavasti:

  1. Sekoita raejuusto, sokeri ja muna syvässä kulhossa. Voit käyttää sekoitinta saadaksesi tasaisen homogeenisen massan, tai jauhaa vispilällä - tällöin hieno juustorakenne pysyy evästeissä.
  2. Kuumennamme pala voita, annamme sen jäähtyä ja kaadetaan sitten keitettyyn massaan. Tee sama hunajan kanssa, jos se on sokeroitu. Parempi käyttää nestettä. Lisää vanilliinia. Sekoita syntynyttä massaa muutaman minuutin ajan, jos käytetään vispilää. Sekoitin on nopeampi.
  3. Lisää kuori ja jauhot, vaivaa taikina käsilläsi. Kun se on täysin sekoitettu, siirrämme sen pöydälle, joka on ripoteltu jauhoilla, vaivaa vielä vähän, kääritään se makkaralle ja leikataan renkaiksi.
  4. Evästeet voidaan myös paistaa renkaiksi tai rullata palloksi, jos halutaan. Uuni neljännes tunnin ajan 190 astetta.

Sekoita jäljellä oleva jauhesokeri lusikalla vettä - massan tulee olla kohtuullisen paksu. Levitä saatu lasite kuviolla jäähdytettyihin evästeisiin.

Murokeksi sitruunalla

Murokeksievästeet voidaan valmistaa herkimmällä voiteella:

  • 300 g jauhoja;
  • 100 g tärkkelystä;
  • 600 ml kermaa 33%: sta;
  • 400 g sokeria;
  • 200 g luumuja. öljyt;
  • 4 munaa;
  • 3 sitruunaa.

Ohjeet tuoksuvan herkun valmistamiseen:

  1. Valmistele sitruunoista ensin kuori ja tuore mehu.
  2. Yhdistä kulhoon jauhot, tärkkelys, voi ja neljäsosa keitetystä sokerista. Hiero ruokaa huolellisesti käsin - saat hiekanmuruja.
  3. Ota muotti ja purista muruset hyvin sen pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Voit käyttää lasin pohjaa. Paista 180 asteessa. 15 minuuttia.
  4. Täytteen valmistaminen: Vatkaa kerma, jäljellä oleva sokeri ja muna yhteen. Muutaman minuutin kuluttua piiskaamisesta, lisää mehu, kuori, jatka prosessia.
  5. Ota valmis pohja pois ja kaada kerma, anna sen jäähtyä. Laita heti takaisin, keitä vielä 20-25 minuuttia - yläosa on paistettava.

Jäähdytä valmis herkku sitruunatäytteellä huoneenlämmössä. Tässä reseptissä on kätevintä käyttää jaettua muotoa. Leikkaa saatu piirakka paloiksi.

Ruoanlaitto askel askeleelta Andy Chefiltä

Andy Chef suosittelee kiinnittämään erityistä huomiota tuotteiden osuuksiin sitruunaherkun valmistamiseksi:

  • 60 g luumuja. öljyt;
  • 100 g sokeria;
  • 1 proteiini;
  • sitruuna;
  • 40 g maissitärkkelystä;
  • 180 g jauhoja;
  • 1 tee l. leivinjauhe.
  1. Voita voi-sokeri-ilmamassa.
  2. Lisää proteiini työkappaleeseen, toimi uudelleen sekoittimella.
  3. Mehu sitruuna ja pyyhi kuori. Ne viedään myös nestemäiseen työkappaleeseen.
  4. Siivilöi sitten kuiva ruoka ja lisää leivinjauhe, sekoita ensimmäinen vaihe lastalla ja vaivaa sitten käsin.
  5. Vieritä pieniä litistettyjä palloja taikinasta edellisten reseptien tapaan ja paista leivinpaperilla.

Andy Chefin evästeet ovat täydellisiä paitsi muki yrttiteetä, myös kuumaa maitoa mausteilla, kaakaota, suklaata.

Ree Drummondin sitruunakookosevästeet

Taikina:

  • ⅔ tavallinen margariinipakkaus;
  • ¾ lasillista sokeria;
  • ½ teetä l. sitruunan kuori;
  • ½ teetä l. vanilja;
  • kananmuna;
  • 4 teetä. l. maito;
  • 2 kuppia jauhoja;
  • 1 ½ teetä l. leivinjauhe;
  • neljännes teetä l. suola (hieno).

Lasite:

  • keltuainen;
  • 2 tippaa mitä tahansa ruokavärisävyä;
  • 1 tee l. vettä.

Ruoanlaitto tapahtuu seuraavasti:

  1. Aluksi lyö sokerin, pehmeän margariinin, kuoren, vaniljan massa. Muutamassa minuutissa massa muuttuu kevyeksi ja melko homogeeniseksi. Lisää sitten munat ja maito, lyö uudelleen hyvin minuutin ajan.
  2. Lisää loput kuivista ainesosista nesteseokseen, vaivaa taikina, kerää se kerään, litistä se hieman kämmentäsi ja laita se pussiin, jonka sitten laitamme jääkaappiin tunniksi. Voit käyttää pakastinta, sitten kolmasosa tunnista riittää.
  3. Kaadetaan taikina, leikataan hahmot, jotka laitamme sitten leivinpaperille tai leikkuulaudoille ja asetamme jäähtymään vielä puoleksi tunniksi.
  4. Valmista sillä välin kuorrutus yksinkertaisesti lyömällä valmistetut ainesosat.
  5. Peitä evästeet harjalla.
  6. Esilämmitä uuni maksimiin. Uuni riittää 6-7 minuutiksi, jos pidät sitä pidempään, ne palavat.

Kotitekoiset sitruunakeksejä sokerikerroksella, erittäin helppo valmistaa. Tarvitset yleensä vain tavalliset ainesosat, jotka ovat kotona, sekä halu. Tällaiset leivonnaiset ovat erittäin aromaattisia, täydellisiä kotitekoiseen teetä juomiseen. Vaihtoehtoisesti herkku voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä, joka toimii kerroksena kahden evästeen välissä, taitettuna voileipäksi.

Aluksi halusimme valmistaa monikerroksisia keksileivonnaisia, kuten aina kerma kerma- tai sokerikerroksella. Mutta tietyistä syistä päädyimme kuivempaan leivontaan. Ruoanlaitto tyttäreni kanssa, josta paljon kiitoksia hänelle. Tuloksena saatiin erittäin maukkaita, erittäin aromaattisia voileipiä, joissa oli hienovarainen sitruunan maku. He yhdistävät täydellisesti teen kanssa, ja aamukahvi oli yksinkertaisesti hämmästyttävää.

Leivinjauhetta ei käytetä taikinan valmistamiseen, joten leivonnaiset ovat melko tiheitä, mutta eivät kiinteitä. Zestiä käytetään aromiaineena sekä tiivistettyä sitruunan olemusta - se tarjoaa makua, mutta voit tehdä ilman sitä. Voit lisätä säännöllisesti tuoretta mehua täytteeseen.

Tällaiset leivonnaiset kypsennetään yleensä matalalla kosteudella, joten niitä voidaan varastoida pitkään. Kotitekoisia sitruunakeksejä ei kuitenkaan säilytetä, ne syödään nopeasti. Se ei ole välttämättä pyöreä, jos leivonnaisina on makeismuotteja-syvennyksiä, voit jopa koristaa joulukuusi kuivilla piparkakkuilla uudenvuoden aikaan. Tai sido kasa herkkuja nauhalla ystäville - kuten he esimerkiksi tekevät Suomessa, kohtelemalla toisiaan Piparkakutilla.

Mitä eväste taikinaa voidaan tehdä

Kehotan teitä keittämään runsasta sokeripitoista taikinaa, mutta ei murenevaa tai murokeksiä, kuten. Se sisältää sokeria, vähän voita, mikä tekee siitä makean eikä kovin kovaa.

Valmistetun taikinan tulisi seistä hieman niin, että jauhoissa oleva gluteeni turpoaa; on parempi suorittaa kaikki käsittelyt sen kanssa kylmänä. Muotteja tarvitaan tuotteiden muodostamiseen. Ostin kerran joukon tällaisia \u200b\u200blovia - noin tusina, hyvin erimuotoisia. Alhaisin kustannuksin ne ovat yllättävän erittäin mukavia, valmistettu kestävästä muovista. Paista leivinpaperilla peitetyllä leivinpaperilla.

Ainekset (12-15 kpl)

  • Vehnäjauhot 2 kuppia (260 g)
  • Voi 130 g
  • Sokeri 0,5 kuppia
  • Jauhettu sokeri 0,5 kuppia
  • Muna 1 kpl
  • Sitruuna 1 kpl
  • Vanilja, sitruunan maku lisäaineita

Lisää resepti puhelimeen

Sitruunakeksejä. Vaiheittainen resepti

  1. Ensin sinun on valmistettava kermatäyte ja laita se sitten jääkaappiin. Pidämme viipale pehmeänä lisäämällä vähän voita. Jos täytettä ei jäähdytetä, sitä on vaikea levittää, se virtaa. Kaada tomusokeri pieneen kulhoon, lisää 1 rkl. pehmennettyä voita ja purista 1 rkl. sitruunamehua.

    Sekoita tomusokeri sitruunamehun ja voita

  2. Sekoita fondantti huolellisesti lastalla tai haarukalla tasaiseksi. Jos haluat, voit käyttää sekoitinta, mutta ole varovainen - kuiva seos lentää täydellisesti kaikkiin suuntiin. Sinun pitäisi saada pastamainen seos valkoinen... Vettä ei tarvitse lisätä, se on parempi, ja vain tarvittaessa voit lisätä muutama tippa mehua. Aseta kermatäyte jääkaappiin.

    Valmiit täytteet on jäähdytettävä

  3. Kun sitruunavoide jäähtyy, sekoita pehmennettyä voita - noin 100 grammaa siitä, sokeria - valkoista tai ruskeaa, vaniljaa, tiivistettyä sitruunan makua ja raastettua puolikkaan sitruunan kuorta. Lisää sisältöä kananmunat... Sekoita kaikki sekoittimella, jossa on kierteiset suuttimet, kunnes se on täysin homogeeninen.

    Sekoita voi, kuori, sokeri ja muna

  4. Siivilöi vehnäjauhot. Lisää noin 1,5 kuppia jauhoja sekoittimella painettuun seokseen ja jatka taikinan vaivaamista. Lisäksi vaivaaminen on parasta tehdä pöydällä, vaivaamalla taikina käsin ja lisäämällä jauhoja pieninä annoksina. Taikinan tulee olla riittävän tukeva eikä tarttua käsiin ja pöydään.

    Lisää jauhot ja vaivaa taikina

  5. On parempi antaa taikinan jäähtyä hieman, joten on helpompaa työskennellä sen kanssa. Ripottele pöydälle jauhoja ja rullaa pieni osa taikinasta 5-7 mm paksuksi kerrokseksi rullalla. Leikkaa evästeet valitsemallesi syvennykselle. Rypistä ylimäärä ja käytä työkappaleiden muodostamiseen. Muuten, jos päätät valmistaa eri muotoisia sitruunakeksejä, yritä saada parillinen määrä niistä.

    Muodosta työkappaleet lovella

  6. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla ja siirrä siihen evästeet. Kuumenna uuni 160-170 asteeseen ja laita siihen leivinlevy. Taikina paistetaan 12-15 minuuttia. On syytä varmistaa, että pohja ei ala palaa.

    Paista evästeitä tarjoukseen asti

  7. Paistettujen palojen on jäähtyttävä kokonaan. Täytteen tulisi levitä hyvin. Voitele yksi työkappale kerma täytteellä, riittää 0,5-1 tl. Peitä toisella palalla ja paina helposti alas. Täytteen ei pitäisi puristua rakosta. Jos täyttö vuotaa, se on jäähdytettävä lisää.

Sitruunakekseillä on huurulla pölyinen ulkonäkö, kuten lumiset leivonnaiset, jotka ovat huokoisia halkeamassa, liotettu kuoressa, ripoteltu jauhemaisella sokerilla. Resepti on hyvin yksinkertainen ja samanlainen kuin vaihtoehto murokeksi taikina lisäämällä sitruunaa (mehu + kuori).

Jälkiruoan kaloripitoisuus vaihtelee välillä 380–438 kcal / 100 g ja se riippuu ainesosista. Tässä artikkelissa tarkastellaan, miten leipoa sitruunan murokeksi evästeitä useissa muunnelmissa vaihe vaiheelta ja värikkäillä valokuvilla.

Herkullinen sitruunaeväste

Tämä on yksinkertainen sitrushedelmien herkku, jolla on virkistävä, kirkas, hieman viileä sävy ja poikkeuksellinen aromi, joka leviää koko taloon ja houkuttelee koko perhettä keittiöön.

Ainekset:

  • Voi ja rakeinen sokeri - 100 g kukin;
  • Yksi kananmuna;
  • Jauhot - 290-300 g;
  • Leivinjauhe - 6-7 g;
  • Sitruuna;
  • Suola - 1/4 pieni lusikka;
  • Jauhettu sokeri - 70 g;
  • Vanilliini - valinnainen.

Sitruuna-evästeen resepti:

  1. Voit käyttää taikinaa tai vaivata taikinan manuaalisesti. Yhdistä astia tai astia keittiökoneessa muna, pehmennetty voi, sokeri, 200-250 g jauhoja, lisää suola, sekoita;
  2. Jos otat "veitsen" kiinnityksen käyttäessäsi laitetta, jauhamiseen kuluu puolitoista minuuttia;
  3. Poista kuori ohuilla lastuilla pienillä reikillä varustetulla raastimella ( ylempi kerros), purista mehua, poista luut koskematta valkoista katkeraa kerrosta;
  4. Sekoita sitruunankuori ja mehu perusteellisesti jauhomurusten kanssa. Siirrä vielä tahmea taikinamassa pöydälle, lisää 1-2 ruokalusikallista jauhoja. Vaivaa edelleen pehmeäksi ja sileäksi. Voit vaivata tiheän, sitkeä taikina (lisää lisää jauhoja);
  5. Jaa testikerros kahtia makkaroiden muodossa, kääri se folioilla, laita se pakastimeen 20 minuutiksi. Jäähdytyksen ansiosta kives ei tartu veitseen, siitä tulee tottelevainen;
  6. Leikkaamme kylmiä puolivalmiita tuotteita, joiden leveys on 4-5 mm, annamme itsenäisesti soikean, pyöreän muodon, puolikuun, "sydämen";
  7. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla, aseta evästeet, paista noin puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa;
  8. Kasta kuuma makea jälkiruoka tomusokeriin. Tällöin ilmestyy valkea kuori ja "jauhettu" tarjousevästeet sitruunavalmis. Se on tallennettu lasitavarat tai paperipussissa.

Muunnos sitruunakekseistä korianterilla Julia Vysotskayalta

Sitrushedelmät ovat miellyttävä herkku, joka ilahduttaa paitsi lapsia myös aikuisia makealla. Julia Vysotskayan tuoksuvat sitruunakeksit korianterilla lisäävät täydellisesti ruokahaluasi ja mielialaasi.

Luettelo komponenteista:

  • 110 g voita;
  • Lasillinen jauhoja;
  • Sitruuna;
  • Merisuola - hyppysellinen;
  • Tl korianteria;
  • Jauhettu sokeri - 130 g.

Ruoanlaittojärjestelmä:

  1. Kolme sitruunankuorta hienolla raastimella;
  2. Jauhaa korianteri laastissa, sekoita komponentit hyvin;
  3. Vatkaa sekoittimella 100 g jauhetta ja sulatettua voita, lisää kuoren ja korianterin seos, lisää suola, lyö uudelleen;
  4. Lisää jauhot ja sekoitin hitaalla nopeudella, sekoita kaikki murusiksi;
  5. Taikinamassasta teemme erimuotoisia aihioita, joista pidät;
  6. Leikataan leivinpaperi pergamentilla, päällystetään voilla, asetetaan makeat tuotteet;
  7. Asetamme lämpötilan 190 asteeseen, paista jälkiruoka esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia. Ripottele saatu ylellinen astia jauheella.

Curd keksejä sitruunalla

Nämä ovat hämmästyttäviä leivonnaisia, joissa on täydellinen yhdistelmä makeaa juustotahnaa ja sitruunahappoa, peitetty upealla lasitteella. Sitruunanjuustokeksejä on saatavana ja terveellinen ruokalaji kotikokille.

Tuotteiden koostumus:

  • Voi ja rakeinen sokeri - 50 g kukin;
  • Jauhot ja raejuusto - 100 g kukin;
  • Keltuainen;
  • Hunaja - 10 g;
  • Leivinjauhe - 5 g;
  • Vanilja-olemus - ¼ tl;
  • Jauhettu sokeri - 50 g;
  • Sitruunankuori on iso lusikka.

Ruoanlaitto-ohjeet:

  1. Käytämme sekoitinta tai tehosekoitinta, jauhetaan keltuainen, raejuusto, sokeri tasaiseksi;
  2. Lisää seokseen vaniljaa, sulatettua voita, hunajaa;
  3. Sekoita tasaiseksi, lisää leivinjauhe ja seulotut jauhot;
  4. Lisää sitruunankuori, vaivaa kives tuloksena olevasta massasta. Valssimme siitä makkaran, jaamme sen 16 kooltaan yhtä suureen osaan;
  5. Kiinnitämme pallot, litistämme ne haarukalla ja laitamme ne leivinpaperille, joka on peitetty leivinpaperilla tai öljytty;
  6. Paista noin 15 minuuttia 180-190 asteen lämpötilassa;
  7. Teemme kuorrutuksen kotona: Yhdistä iso lusikallinen vettä jauhesokeriin saadaksesi paksun mutta juoksevan massan. Peitä tuotteet valmiilla lasiteella, anna aikaa jähmettyä ja tarjoile.

Tällainen makea mestariteos täydentää täydellisesti kupillista kahvia, teetä, maitoa.

Keksit sitruunatäytteellä

Jos rakastat näitä hedelmiä, nämä sitruunatäytteiset evästeet ovat suosikkihoitosi. Löysä, ilmava murotaikina yhdistettynä kirkkaaseen sitrushedelmään. Ruoka ei ole kovin tyydyttynyt, jos täytteeksi käytetään kuorittua sitruunaa ilman nahkaa.

Ainekset:

Taikinaa varten:

  • 3 kuppia jauhoja;
  • 200 g voita ja smetanaa.

Täytteenä:

  • Lasillinen sokeria;
  • Sitruuna.

Ruoanlaittokuvaus:

  1. Leikkaa kylmä voi paloiksi ja aseta monitoimikoneeseen jauhojen ja smetanan kanssa. Sekoitetaan, kunnes kives irtoaa seiniltä;
  2. Jos keittiöyksikköä ei ole, sekoita ensin voita ja smetanaa, lisää jauhot ja sekoita käsin. Taikinan tulee olla hyvä käsillä;
  3. Jaamme sen tasaisesti, laitamme sen jääkaappiin 1,5 tunniksi asettamalla sen kalvoon;
  4. Kuumennamme uunin 190 asteeseen ja teemme täytteen: hiero sitruuna hienolle raastimelle, lisää rakeinen sokeri, sekoita;
  5. Otamme puolet taikinasta, rullataan se 2-4 mm paksuksi kerrokseksi. Kierrämme sen rullalle, siirrämme sen leivinpaperille (asetamme pergamenttipaperia etukäteen);
  6. Aseta täytteen kives;
  7. Rullaa taikinan toinen puoli ulos ja peitä ensimmäinen kerros täytetangolla rullalla. Puristamme tuotteen reunat, haarukalla tehdään tikkuja yläosaan;
  8. Laitamme aihion uuniin 25 minuutiksi, paista kunnes kultainen;
  9. Ota seuraavaksi jälkiruoka ja leikkaa timantteihin.

Tarjoilun aikana voit ripotella hoidon jauhemaisella sokerilla.

Minttu sitruuna evästeet

Nämä kotitekoiset namiset sitruuna-evästeet sulavat suussa ja niillä on herkkä pistaasiväri. Valmiilla tuotteilla on herkullinen ja herkkä tuoksu tuoreella mintunuotteella.

Komponentit:

  • 2 kivekset;
  • Lasillinen sokeria;
  • Sitruuna;
  • Suuri joukko minttua;
  • Voi voi - 180 g;
  • 400 g jauhoja;
  • Suola.

Valmistusprosessi:

  1. Pilko sitruuna satunnaisesti;
  2. Aseta mintunlehdet (ilman varret) sekoittimeen sitruunaviipaleiden ja sokerin kanssa, jättäen vain 2 ruokalusikallista jälkimmäistä, vatkaa tasaiseksi;
  3. Pese sulatettu voi vatsa suolalla ja jäljellä olevalla sokerilla, lisää munat, lyö (mieluiten sekoittimella);
  4. Lisää sitruuna ja minttu tähän massaan, sekoita, lisää seulotut jauhot;
  5. Vaivaa taikina, laita se palloksi, kääri se kalvoon, laita se jääkaappiin tunniksi;
  6. Rullaa se sitten 8-10 cm paksuksi kerrokseksi, leikkaa eväste lasilla tai kiharoilla;
  7. Laita hahmot leivinpaperille, joka on peitetty etukäteen leivinpaperilla, paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia kullanruskeaksi.

Minttu ja sitruuna antavat leivonnaisille erityisen maun, ja makeat, murenevat keksejä, kauniita värejä, ilahduttavat rakkaitasi.

Video: Delicious Lemon Cookie Recipe