Kasvisalaattia kesäkurpitsaa. Tuore kesäkurpitsa-salaatti "Nuolla sormesi", syö heti

Tänään haluan tarjota sinulle erittäin mielenkiintoinen salaatti tuoreesta kesäkurpitsaasta tai kuten minä kutsun sitä, nopea välipala kesäkurpitsa, tai alkupala kesäkurpitsa "nuolla sormiasi".

Periaatteessa mitä tahansa tätä ruokalajia, kesäkurpitsa-alkupalaa tai kesäkurpitsa-salaattia tai marinoitua kesäkurpitsaa alkupalaksi, maku ei muutu tästä, se syö edelleen hyvin nopeasti.

Ja nyt kesällä, mutta luonnossa, ja kebabien kanssa eniten - se, kesäkurpitsa alkupalaksi, kaikki omat, terveelliset, maukkaat. On synti laiminlyödä tällaisia \u200b\u200bvitamiiniaarteita. Kehosi on käytettävä ja täytettävä vitamiineilla.

Joten tule, minä kerron sinulle, kuinka tehdä herkullisin kesäkurpitsa-salaatti ja mitä tarvitsemme tähän.

Resepti herkulliselle kesäkurpitsa-salaatille

Marinoitu kesäkurpitsa resepti pikaruoka välipalaksi:

• kesäkurpitsa - 500 gr.,
• suola - 0,5 tl

Kesäkurpitsa marinadi resepti:

• oliiviöljy - 100 ml,
• etikka 5% - 3 rkl. l.,
• hunaja - 2 tl,
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa,
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan,
• vihreät (tuoreet tai kuivatut) - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Tätä tuoretta kesäkurpitsa-alkupalaa varten yritän ottaa nuoret kesäkurpitsa, jotta siemenet eivät tuntuisi, emmekä myöskään kuori kuorta. Huuhdotaan ja kuivataan hyvin.

2. Leikattiin kesäkurpitsa ohueksi joko käsin veitsellä, tai voit käyttää erityistä silppuriveitsiä, jolla murskaamme kaalia (kenellä tahansa on). Laita kulhoon, suola, sekoita ja anna seistä 15-20 minuuttia.

3. Valmista samalla marinadi paras salaatti kesäkurpitsa. Kaada oliiviöljy erilliseen kulhoon, purista valkosipuli puristimen läpi, lisää hunajaa (jos se sulaa sokeroituna vesihauteessa), jauhettua pippuria, pilko yrtit hienoksi.

Korianterin, tillin, basilikan, persiljan, rakuunan vihreät ovat täydellisiä täällä. Oletetaan, että minulla ei ole kaikkea ruohoa, jota voidaan käyttää marinadiin, joten lisätään kuivattu tuoreen kanssa.

Voit myös lisätä ruokalusikallisen makean paprikatahnaa (jos sellaista on) tai ketsuppia kesän kesäkurpitsa-välipalaan. Viimeinen asia, jonka lisäämme marinadiin, on etikka ja sekoita kaikki hyvin.

4. Tyhjennä tuloksena oleva mehu välissä laskeutuneesta kesäkurpitsaasta (emme tarvitse sitä) puristamalla sitä hieman käsilläsi. Täytä marinadilla, sekoita ja laita jääkaappiin marinoimaan 2-3 tunniksi.

Paras vaihtoehto, marinoitu kesäkurpitsa-välipala, olisi, jos teet sen illalla ja jätät sen jääkaappiin aamuun asti. Samaan aikaan on myös toivottavaa sekoittaa salaatin sisältö ainakin pari kertaa.

Mutta jos ei ole mitään aikaa odottaa, syö sitten heti, se on silti herkullista. Tässä on niin yksinkertainen kesäkurpitsa-salaattiresepti, jonka olen valmistanut sinulle tänään! Ei ole mitään vaikeaa, yksi ilo, kokeile, kohtele rakkaitasi ja hyvää ruokahalua!

Jos olet utelias valmistamaan raakaa kesäkurpitsa-salaattia: 5 parhaat reseptit? Ota sitten pari minuuttia meille ja valitse herkullinen ja suosikki salaatti tällaisesta lajikkeesta!

Ainekset

Vaiheittainen resepti raakaa kesäkurpitsa-salaattia: 5 parasta reseptiä valokuvilla

Nuori raaka kesäkurpitsa-salaatti valkosipulilla

Ruokalaji valmistetaan näin:

1. Pese kesäkurpitsa.
2. Kuori valkosipuli, leikkaa se mahdollisimman pieneksi.
3. Pese basilika, kuivaa, pilko.
4. Purista mehu sitruunasta.
5. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi.
6. Kaada kesäkurpitsaauhat välittömästi sitruunamehulla, öljyllä, vain oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla, ripottele chilillä, hienonnetulla valkosipulilla, sekoita ja siinä kaikki, voit tarjoilla ruokaa pöydälle!

Tuore raaka kesäkurpitsa-salaatti hunajaa ja valkosipulia

Ja herkku valmistetaan näin:

1. Leikkaa kesäkurpitsa ohuesti ympyröihin, ripottele suolalla, anna sen seistä puoli tuntia.
2. Tee nyt kastike, sekoita öljy etikan, hunajan, pippurin, hienonnetun valkosipulin, tillin kanssa.
3. Purista kesäkurpitsa ulos tulleesta mehusta, laita se tasaiselle lautaselle, kaada kastike päälle, anna seistä puoli tuntia ja siinä kaikki, voit kutsua kaikki pöydälle!

Korealaistyylinen raaka kesäkurpitsa-salaatti

Ruokalaji valmistetaan näin:

1. Leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi.
2. Pilko kesäkurpitsa samalla tavalla, suolaa ne.
3. Pese pippuri, poista keskiosa siemenillä, pilko nauhoiksi. Halutessasi voit lisätä salaattiin punaista jauhettua pippuria.
4. Sekoita kaikki yhteen, lisää korianteri, mausta korean salaatit, kaada viinietikka, kasviöljy, varastoi 10 minuutiksi. Siinä kaikki, pian voit nauttia erittäin maukkaasta ja suussa sulavasta ateriasta!

Raaka kesäkurpitsa salaatti kurkulla ja porkkanalla

Ja herkku valmistetaan näin:

1. Leikkaa kaikki vihannekset ohuiksi pitkiksi suikaleiksi.
2. Pilko jäävuorisalaatti, voit käyttää erityistä raastinta.
3. Raasta oranssi porkkana-vihannes korealaiseen porkkanaan.
4. Mennään nyt kastikkeeseen. Kuori siemenet, peitä ne vedellä muutaman tunnin ajan. Siirrä ne sitten kulhoon, lyö sekoittimella tasaiseksi, kaada varovasti veteen.
5. Aloitetaan nyt salaatin valmistaminen. 1. vaihtoehto: sekoita vain kaikki vihannekset kastikemassan kanssa. Vaihtoehto 2: Voit tarjoilla vihanneksia erilliselle levylle ja kaada kastike kulhoon. Siinä kaikki, astia on valmis!

Tuore salaatti raaka kesäkurpitsa ja tomaattia

Ja herkku valmistetaan näin:

1. Pese vihannekset välittömästi.
2. Kuori kesäkurpitsa, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, siirrä astiaan.
3. Lähetä tomaatti suuriksi paloiksi täältä, suolaa vihannekset, sekoita, anna seistä 10 minuuttia.
4. Kaada sitten vähän sopivaan astiaan kasviöljy, sitruunamehua, lisää hienonnettua valkosipulia, lisää mustapippuria, sokeria, sekoita kaikki.
5. Lisää hienonnettua tilliä basilikalla kesäkurpitsa ja tomaatti-seokseen, mausta kastikkeella, sekoita ja kaikki, astia on valmis. Nyt tiedät kuinka tehdä raaka kesäkurpitsa salaatti: 5 parasta reseptiä ja kaikki vain sinulle!

Videoresepti Raaka kesäkurpitsa salaatti: 5 parasta reseptiä

Papusekasalaatti kapriksilla

Ja voit myös miellyttää perhettäsi uskomattoman herkullisella, herkällä, suussa sulavalla salaatilla, joka sisältää kaparimuusia.

Joten, jotta voit valmistaa ruokalajin tämän reseptin mukaan, tarvitset:

Ainekset:
purkitetut valkoiset pavut - 600 g;
kerma-150 g;
lehtisalaatti - 150 g;
tomaatit eivät ole suuria - 150 g;
oliiviöljy-3 rkl;
sitruuna (kalkki) -1 kpl;
jauhettu pippuri, sipuli - 1 kpl;
kaprikset - 1 rkl;
merisuolaa.

Ja ruoka valmistetaan näin:

1. Siirrä pavut siivilään, anna ylimääräisen nesteen valua.
2. Käännä sitten pavut homogeeniseksi massaksi, sekoita kermaan ja kulje sitten seulan läpi.
3. Mausta sose sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
4. Revi salaattilehdet käsillesi.
5. Leikkaa tomaatit pieniksi kiiloiksi.
6. Leikkaa sipuli kuutioiksi.
7. Yhdistä tomaatit sipulien kanssa, tippu oliiviöljyllä.
8. Ota nyt kätevä astia, laita massa pavut pohjaan, aseta sitten salaattilehdet, sipuli ja tomaattimassa, kaada kaikki sitruunamehulla, koristele kapriksilla, siinä kaikki, herkullinen, alkuperäinen, epätavallinen ja erittäin herkullinen ruoka on valmis!

Nauti ateriastasi!

Kesäkurpitsa on jo pitkään ollut olennainen osa kesän ruokavaliota. Mitä emme vain tee heidän kanssaan, ja hauduta ja paista, paista, tavaraa, suolaa. Mutta kaikki tietävät, että lämpökäsittelyn aikana jotkut ravintoaineet häviävät yksinkertaisesti, ja tuote, joka kypsyy pöydällemme, ei ole enää niin hyvä keholle kuin se voisi olla. Siksi haluan tänään kokata tuoretta kesäkurpitsa-salaattia, jotta ei vain säilytä kaikkia tämän vihanneksen sisältämiä vitamiineja, vaan myös miellyttää itseäsi kevyellä kesällä.

Ainekset tuoreen kesäkurpitsa-salaatin valmistamiseen:

1. Kesäkurpitsa 300 grammaa
2. Kurkut 3 kpl
3. Tillivihreät 20 grammaa
4. Sitruuna 1/2 kpl
5. Kasviöljy (oliivi) 3-4 rkl
6. Suolaa maun mukaan

Tuotteet eivät sovellu? Valitse samanlainen resepti muilta!

Varasto:

Salaattikulho, leikkuulauta, vihannesten kuorintaveitsi, keittiöveitsi, rkl, kulho, sitrushedelmien juicer, haarukka.

Keittäminen salaattia tuoreella kesäkurpitsa:

Vaihe 1: Valmista kesäkurpitsa.

Valitse tuorein ja mehukas kesäkurpitsa, huuhtele se lämpimällä vedellä ja kuori karkea iho veitsellä. Jotta salaatti muuttuisi pehmeämmäksi, sen ainesosat on leikattava mahdollisimman pieniksi. Siksi joko raasta kesäkurpitsa tai leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.
Aseta hienonnettu kesäkurpitsa syvälle lautaselle, lisää vähän suolaa, sekoita ja odota 10-15 minuuttia... Tänä aikana mehun tulisi muodostua. Jotta valmis salaatti ei osoittautuisi vetiseksi, ylimääräinen neste tyhjennetään ja kesäkurpitsa puristetaan kaiken lisäksi myös kevyesti käsin.

Vaihe 2: Valmista kurkku.

Huuhtele tuore kurkku, kuori joka tapauksessa, vaikka se ei olisikaan katkera. Leikkaa sitten vihannes ohuiksi viipaleiksi tai kaistaleiksi, mutta mieluummin raastan sen samalla tavalla kuin kesäkurpitsa.

Vaihe 3: Valmistele tillivihreät.

Huuhtele vihannekset huolellisesti, ravista ylimääräinen kosteus ja pilko veitsellä pieniksi paloiksi.

Vaihe 4: Valmista sidos.

Huuhtele sitruuna ennen jakamista. Purista sitten mehu kulhoon varmistaen, että hedelmiin ei pääse massaa tai siemeniä. Lisää samaan kulhoon 3-4 rkl oliiviöljy. Sekoita sidoksen ainesosat haarukalla.

Vaihe 5: Sekoita salaatti.

Yhdistä salaattikulhossa raastetut kesäkurpitsa ja kurkut lisäämällä tuoreita yrttejä. Lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan. Heitä ja mausta salaatti sitruunamehun ja oliiviöljyn seoksella. Sekoita kaikki ainekset uudelleen yhteen ja tarjoile valmisateria pöydälle.

Vaihe 6: Tarjoile tuoretta kurpitsa-salaattia.

Salaatti tuoretta kesäkurpitsaa ilahduttaa sinua virkistävällä maullaan. Lisäksi tämä ruokalaji ei ole lainkaan kaloreita, joten se vetoaa ehdottomasti kotiäiteihin, jotka yrittävät laihtua kesään mennessä. Joten älä pelkää ja tarjoile sitä sekä pääruokana että lisäyksenä lisukkeeksi. Syö yleensä terveydellesi.
Hyvää ruokahalua!

Jos kesäkurpitsa on hyvin tuore ja sillä on ohut iho, sinun ei tarvitse kuorta sitä, jättää sitä, se on vielä maukkaampaa.

Joskus tuoreita tai kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä lisätään myös tähän salaattiin. Mutta vain hyvin vähän, enintään yksi ruokalusikallinen.

Tillin sijaan voit käyttää persiljaa tai korianteria tai kaikki yhdessä, se silti osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja terveelliseksi.