Ukusno popunjavanje uzbrdo. Punjenje od drolja za pite. Recept za pripremu slatkih pite s krpom u pećnici

Pies sa Sorrelom: Tajna sočnih stvari ovisi o određenom receptu. U okviru materijala detaljno opisujemo dvije opcije za kuhanje takvog pečenja. Zasebno, potrebno je naglasiti da štednjak pite i stupova s \u200b\u200bbraškom može učiti u sekundama. Štoviše, punjenje će biti sočno, kiselo i slatko u isto vrijeme, općenito: vaši prsti su licenci.

Na njegovom testu

Ako ne želite kuhati tortu kuhati tijesto, Hrabro dodam još jedan sat procesu kuhanja slatkog kolača. Možete usporediti okuse dvaju komada pite kako biste odlučili što je točno prikladno za vašu obitelj.

Što trebaš:
Paket maslaca;
Brašno u broju od tri čaše;
Trećina čaše vode;
Velika žlica suhog kvasca;
Mala žlica šećera, štipanje soli;
500 grama od drolja;
Pola čaše šećera;
Mali škrob;

Da razmnožavaju kvasac, voda treba malo zagrijati. Osim kvasca u vodi, još uvijek šećer. Za prosikanje brašna, stavite ga omekšani maslac, sol. Obrišite tijesto rukama: mrvica treba formirati. Ostanite u kvascu razrijeđenog mrvica i oblikujte loptu iz tijesta. Podijelite zdjelu u zdjeli, pokrijte hranu i ostavite pola sata.

Isperite krv i osušite, izrežite na slamu. Tijesto se podijeli na dva dijela. Prvi dio tijesta izvaditi, staviti na lim za pečenje i pospite škrobom. U zelenim lišćem dodaju šećer, pomiješajte i stavite nadjevu na tijesto. Drugi sloj tijesta za pokrivanje punjenja, mljevete krajeve kolača, napravite male rezove. Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
Kada se kolač hladi, posuti je šećerom u prahu.

Pies sa Sorrelom: Tajna sočnih stvari:
Škrob je potreban. On će apsorbirati sokove sokove, a zatim punjenje kada se zagrijava neće učiniti tijesto mokro. Starch Brew Soce u Kiselu i punjenje će postati tekući, ali ne i voda.
U odsutnosti škroba nije vrijedno uzrujano. Može se zamijeniti s bilo kojom vrstom brašna.

Čini se da je tajne ukusno punjenje Pita sa sore nije toliko. Ali bez njihovog znanja, pečenje, malo je vjerojatno, bit će zasićena, slatka i vrlo ukusna. Ako niste pokušali takvu mogućnost punjenja za slatke pite, onda je vrijeme za početak. Uostalom, ne samo ukusna, već vrlo korisna kolači s velikim brojem vitamina.

Patties sa Sorrom je jednostavno domaće pečenje, vrlo ukusno i brzo u kuhanju. Oni ih pripremaju, u pravilu, u proljeće ili rano ljeto, kada se na krevetima pojavi prvi svježi zeleni.

Punjenje takvih stupova može biti slatko i slano, a također mogu koristiti mnoge vrste doma ili kupili test, Što se tiče kupnje dugova, morate znati nekoliko pravila kako odabrati.

Koje bi Sorce trebala biti izabrana prilikom kupnje:

• Sa svijetlim i bogatim zelenim;
• Izradom kupnje, možete otkinuti mali komad lista ili nogu - ugodna aroma s malom kiselom trebala bi doći iz zelenila;
• Sorrel ne smije biti teška, srednja veličina;
• Listovi ne smiju biti zadivljeni štetočinama i insektima - bez smeća i insekata;
• Svaki letak u početku - bez oštećenja;
• Nije vrijedno kupiti Sorrel i druge zelje u spremniku - nije uvijek moguće vidjeti unutra.

I na kraju, treba pamtiti da je ova vrsta topline jako smanjena u volumenu, ali ispada vrlo ukusno, svježe i mirisno punjenje prilikom kuhanja.

Što trebate znati prilikom kuhanja Sorlela?

• Kuhar s povjerenjem tvrde da ovaj zeleni ne može biti podvrgnut dugom termička obrada;
• Prilikom kuhanja morate koristiti visokokvalitetna jela s keramikom idite na drugi zaštitni premaz.

Da bi se smanjila kiselina punjenja u gotovom proizvodu, preporuča se dodavanje malog dijela schazhleb dodatni sastojci, Na primjer, koristeći 1 srednji snop od Sorrela - prstohvat svježeg paprika i 2 kuhana jaja.

Recepti za kuhanje pite s punjenjem

Ako ste sretni i postali ste sretni vlasnik ovog nevjerojatnog ukusna zelena, zatim nastavite na izbor jednostavnih i brz recept na kuhanju domaće pečenjeZadovoljiti sebe i svoju obitelj.

Recept s tijestom kvasca u pećnici

Nježno i sočno punjenje iz Sorla s finim usjekom podizanja karamela i tijesto za zračenje Budite sigurni da ćete to učiniti, a pite će se ispasti s zlatnom korom.

Popis namirnica:

• Bijelo brašno, dobre kvalitete - 300 gr.;
• Jaje Veliki - 1 PC.;
• Masti kiselo vrhnje - 125 gr.;
• Kvasac - 1 h. Takav;
• Ulje (bilo koji) - 65 ml;
• 2 žlice šećera;
• Sorrel - 1 velika važna greda;
• Visokokvalitetan maslac - 65 gr.;
• 1 žumanjka za podmazivanje pite;
• Mala soli - okus.

Kuhanje pite:

Pripremiti dobro tijesto, Potrebno je unaprijed dobiti sve proizvode iz hladnjaka, a nakon miješanja je poželjno uključiti pećnicu tako da se postupno zagrijava na temperaturu od 180-ih.

Tijesto se može otrovati rukom u kuhinjskoj posudi ili koristiti poseban uređaj za pripremu - proizvođača kruha.

Potrebno je pomiješati sve tekuće komponente, dodavati šećer i sol, kvasac, miješati i postupno dodavanje brašna, mijesiti tijesto koje se neće držati u ruke. Zaustavite ga u stranu, držeći se ručnikom. Tijesto treba ustati, nakon čega treba biti izazvan.

Da biste pripremili punjenje lišća koje trebate temeljito isprati i osušiti, tako da je vrijedno brinuti o tome unaprijed. Suho zelenilo reže, ako je moguće, ne koristite tvrde stabljike za kuhanje.

Zagrijte posudu i rastopite kremasto ulje u njemu, dodajte drolja i lagano poprskajte šećerom kako biste se ugasili, dok se zelenila ne napusti. Dobro je ohladiti sve, i za koje vrijeme tijesto je udar i odmor.

Podijelite tijesto na dijelovima dijelova, izvadite, postavite u središte sočno punjenje i poletjeti. Propasti pite šav, budite sigurni da podmažite površinu žumanjka.

Pecite u pećnici oko 15-20 minuta do spremnosti.

Slatke pržene pite

Uvelike će vrištati obiteljsku večeru, a možete ih hraniti na piletinu ili mesna juhaIli samo ukusna zalogaj ljeti. Što će trebati kuhati slatko pržene pite Uz Sorrel?

Sastojci:

• Pšenično brašno - 250 gr.;
• Osušeni kvasac - 1,5 h. Spoon;
• Čašu tople vode;
• Šećerni pijesak - 3 tbsp. žlice;
• Biljno ulje (bilo koji) - 50 gr.;
• Big Bundle Sorrel.

Kuhanje:

Pomiješajte kvasac sa šećernim pijeskom (1 žlica) i ulijte vodu, poželjno je da je malo toplo, ali ne i vruće. Pričekajte dok na površini neće rasti "šešir" od pjene.

Sada će biti ostavljen samo da dodate gotovo sve ulje u ovu smjesu i, izrezati brašno kako bi miješali tijesto. Za pokrivanje posuđa mokrim ručnikom i zadržati dok ne bude prikladno 2-3 puta.

U maloj količini ulja ili jednostavno vode, pijte sorteljenu sorteru, hladno, sezonu sa šećernim pijeskom, miješajte i ostavite šećer da se otopi. Ako imate smeđi šećer kod kuće - onda ga upotrijebite za popunjavanje i testiranje, bit će više ukusniji. Promiješajte, i ostat će samo da biste učinili pljeskama prije nego što ih napravite.

Zatvorite stol s brašnom, izvadite tijesto i oblikuju pljesak. Možete ih pržiti na srednjoj toplini u tavi s malom količinom ulja ili ulijevati dovoljno i to učiniti u tavi ili tavi. Čim se crvena kora pojavljuje u cijeloj površini pupke - spremna je i možete otići na stol.

Sa zelenim lukom i jajima

Patties s začinjenim zelenim lukom, sirovim jajima i mirisnim zelenilom postaju izvrsna alternativa za dosadno meso ili voćne kolače.

Što će biti potrebno za kuhanje:

• Tri čaše pšeničnog brašna;
• 250 gr. krem ulje ili margarin dobre kvalitete;
• 3 jaja - 1 u tijestu, preostalih 2 za punjenje;
• Velika snop grede;
• 1 tbsp. žlicu šećernog pijeska;
• Sjeckanje soli i papra;
• 6 zelena luka perja;
• 125 gr. home kiselo vrhnje;
• Biljno ulje za potbritane pite.

Kuhanje:

Prije svega, vrijedno je kuhati test - uz dodatak kiselog vrhnja koja se ispostavlja da je pješčana. Da biste to učinili, u velikoj zdjeli morate pomiješati kiselo vrhnje i jedno jaje, dodati sol i šećer, omekšani maslac. Pomiješajte sastojke i postupno dodavanje brašna zamijenite elastičnu kuglicu tijesta, koja ne bi trebala biti vrlo ljepljiva za ruke. Zamotajte ga u hranu i uklonite ga u hladnjak ili čak zamrzivač, a zatim nakon toga bez gnjavaže možete raditi.

Kuhajte preostala jaja 10 minuta, ohladite, očistite i isjeckajte fino. Dodajte fino sjeckani zeleni luk za njih.

Napunjavanje prigušivača je vrlo jednostavno - ugasiti krv s dodatkom vode ili ulja dok ne postane meka, hladno i pomiješajte s jajima i lukom. Začinjena sol i papar.

Okrenite džep tijesta na natkrivenoj površini stola i oblikuju pite tako da su pouzdano zaštićeni, a punjenje nije ispalo.

Podmažite listom za pečenje ulja, stavite predmete. Pregrijavajte pećnicu. Pite s lukom i jajetom mogu se podmazati uljem, žumanjkom ili snažnim slatkim čajem.

Peći 20 minuta, pećnica se zagrijava do 180-ih.

U tavi na tijestu

Vrlo sočne i originalne pite kuhane u tavi u malu količinu nafte i koristeći brz test bez kvasca. Oni će voljeti vašu obitelj, jer pripremiti svoje jedno zadovoljstvo.

Popis namirnica:

• 3 čaše vrhunske kvalitete brašna;
• 1 šalica kefira (bilo koji, čak i jučer);
• 1 veliko pileće jaje;
• 30 gr. maslac za tijesto;
• Sjeckanje sode hrane;
• Šećer - 4 tbsp. žlice;
• Lagana sol i crna paprika;
• Velika snop grede;
• Ulje za prženje pite.

Kako kuhati?

U čaši kefira imamo soda, dodajte sol i pola šećera, jaja i omekšanog ulja, usput se mogu zamijeniti dobrim margarinom. Sipajte brašno i gnječite mekano, ali elastično tijesto.

Pripremite nadjevu - izrezati u isperenu kiselu, stavite ga u ulje sa šećerom, dok se pijesak ne otopi, a zelenilo neće ograničiti i smanjiti volumen.

I ne zaboravite da će s toplinskim obradom, početni volumen zelenila smanjiti uvelike. Pokušajte imati Sorrel o rezervama tako da možete napraviti dodatni dio ako ostane tijesto.

Uspješna kućna pečenje i ugodan apetit!

Nudimo recepte za kuhanje appeting pite s drogom tijesto, Ljetni okus takvog pečenja vjerojatno će imati vas i vaše kućanstva, a korisnost punjenja bit će izvrsna motivacija za pripremu takvih proizvoda za vašu obitelj što je češće moguće.

Patty s orelom - recept iz tijesta kvasca u pećnici

Sastojci:

Za tijesto:

• brašno prosijano s najvišim stupnjem - 390-420 g;
• mlijeko ili voda - 295 ml;
• rafiniran - 85 ml;
• sol - 10 g;
• Šećer - 55 g;
• suhi kvasac - 15 g;

Za punjenje:

• sorrel - 380 g;
• Šećer - 100-120 g;
• jaje za podmazivanje vrh proizvoda - 1 PC.

Kuhanje

Za pripremu tijesta za pite s lomicom, u početku pomiješajte laganu grijanu vodu ili mlijeko s kvascem, šećerni pijesak i tri žlice brašna i staviti u vrućinu petnaest i dvadeset minuta. Nakon vremena ulijemo suncokretovo ulje bez mirisa, unatoč soli i malim dijelovima umrijeti u tijesto preostalo brašno i proizvesti je. Ne tražimo adhesivnu strukturu brašna komi, ali pokušavamo ne dodati nepotrebno brašno tako da se proizvodi ne dobiju pretjerano gusti. Za praktičnost, gnječenje je bolje podmazati rafiniranom maslinom. Napustiti spreman tijesto Za starenje u toplim minutama do četrdeset.

Za to vrijeme pripremamo punjenje od Sorrela za pljesak u pećnici. Zakleli smo se, isperite i suhi svježe lišće na ručniku, a zatim ih izrezali pametnijim, stavili u zdjelu i malo pored vaših ruku.

Ukradeno tijesto distribuiraju lopte u dijelovima, od svih valja preko ravnog kolača od otprilike dlana, širi kliznu od drolja u sredini, dodajte čajnu žličicu šećernog pijeska i uzmite rubove.

Stavio sam formirane proizvode na lim za pečenje, pred-slagajući ga s rezom pergamenta, pusti ih da dođu u toplinu, nakon čega ispiremo površinu s tučenim jajima i, ako želite, poremetiti neki šećer pijesak.

Sada ostaje samo za pecite pljeskavice u vruća pećnica U roku od dvadeset minuta na 180 stupnjeva, dajte im malo cool i bit će moguće ići na prekrasan okus proizvoda.

Pečeni kvasac tijesta sorre i rabarbarb

Sastojci:

Za tijesto:

• brašno prosijano s najvišim stupnjem - 645 g;
• mlijeko ili voda - 245 ml;
• kipuće vode - 220 ml;
• rafinirano suncokretovo ulje - 55 ml;
• sol - 10 g;
• Šećer - 35 g;
• suha kvasac - 10 g;

Za punjenje:

• sorrel - 1 velika greda;
• - 4 stabljike;
• mana CROPA - 55 g;
• Šećer - 110 g;
• suncokretovo ulje bez mirisa za friteza - 200-400 ml.

Kuhanje

U početku, za takve pite pripremit ćemo nadjev, kao tijesto, unatoč tome baza kvasca, priprema se vrlo brzo. Isperite lišće od Sorla i rabarbarb stabljike. Potonji očistiti od krutih potoka i malo shinlu. Mljevenje je također mala i drolja. Miješamo pripremljene komponente u posudi, dodajte šećer pijesak, malo gnječenje mase, a zatim dodajte mana I pomiješajte. Manka će zadržati sok punjenja unutar pite i neće mu ga dati tijekom toplinske obrade.

Za tijesto, otapamo suhe, šećerne kristale i sol u toplom ili mlijeku ili mlijeku, ulijte biljno ulje i mix. Sada prosijati u drugoj zdjeli pšenično brašno I na njega sipamo pripremljenu bazu kvasca. Požurim miješati sve s žlicom i odmah uliti čašu kipuće vode bez zaustavljanja. Proizvodimo gnječenje, ako je potrebno, dodajući još malo brašna, ali pokušavamo ne učiniti tijesto previše guste.

Odmah nastavite do formiranja pite, dijeleći brašno com na dijelu, nakon što je zaslijepljeno od svakog kolača i ispunjavajući ga punjenjem. SRJ novčanice u vrućem suncokretovom ulju do spremnosti i apeticijske četke s dvije strane.

Kefir sobna temperatura Ulijte u zdjelu, ulijte sol, sok i šećer, pomiješajte. Odmah započnite reakciju između kefira i sode, masa će početi pjeniti. U masi kefira da vozi jaje, ulijte biljno ulje.

Postupno, stiskanje u dobivenu masu prosijanog brašna, gnječeno nije ljepljivo, meko, elastično tijesto. Tijesto, polaganje u zdjelu i pokrijte ručnikom, ostavite 10-15 minuta kako bi se "odmarao". U međuvremenu možete ispuniti.

Sorrel je dobro oprana pod hladnom tekućom vodom.

Listeri fino režu.

"Odmoran" tijesto podijeljen na 2 dijela.

Svaki dio tijesta uvucite u valjak i izrežite na male komadiće (kao na fotografiji).

Svako tijesto narezati u kolaču s debljinom od 5-7 mm. Staviti 1 žlicu Sorrela u središte kolača.

Dobro je prijeći rubove pite s bradom, a zatim pokupiti malu dlan, dajući mu oblik. Dakle, slijepe sve pite (imam 12 komada).

U tavi toplina dovoljan broj biljno ulje, zatim izvadite šav dolje police pite.

Patties s krilom Sorl Fry na srednjoj toplini do prekrasne zlatne boje na obje strane (3-4 minute na svakoj strani).

Fried Patties odmah postavlja na papirnati ručnik ili ubrus za uklanjanje viška ulja.

Appetiziranje, ukusna pržena patties s Sorrelom spremnim.

Potrebno ih je hraniti šalicom mirisnog čaja.

Dobar tek!

U proljeće, kada se pojavljuje svježe, sočno zelenilo, vrijeme je da poboljšamo njegov umorni organizam s vrtom s krevetom. Među našim zelenim prijateljima, dvorac je Sorrel. Prvo, to je najpristupačniji vitaminski zeleni, može se vidjeti u bilo kojem vrtu, pa će se stanovnici gradova bez poteškoća naći na biljnim brojilama. Drugo, ova trava je sasvim i prilično jeftina u usporedbi s istim inozemnim arugulom, a korist od njega je neusporedivo više. Treće, kiselo-slatki okus može dati zanimljiv buket ovoj jelu u kojoj se dodaje.

Dugo vremena, Sorval Kushani su bili pripremljeni u Rusiji, jer u to vrijeme nisu znali zelene salate i najizračnije biljke. Arrel je rasla poput korova, približavao se kozama i kravama. Seljaci, vezanje tih nježnih listova s \u200b\u200bjasnim žilama, ocijenio je zanimljiv okus. Među svim jelima s ovim zelenilom su najpoznatija domaća pite s punjenjem od njega i zelene ljetna juha, Recite tajnama kuhanje pite s ovom korisnom biljkom. Shanglya Pie može biti slatka, uz dodatak šećernog pijeska, kao i bobice i voće. Može biti u nepovoljnom položaju, naprotiv, slano - s sirom, svježim sirom, kuhanim jajima, krumpirom, obloženom maslacem. Ukusne domaće pite mogu se podnijeti na čaj ili na svečani stol, Pies su ugodno uzeti s njima na putu, raditi, na piknik ili vikendicu, omotati školu u školu.

Prije nego počnete kuhati pite, morate znati značajke liječenja tih nježnih listova. Iako nisu unaprijed obrađeni, ali još uvijek moraju biti podvrgnuti minimalnom toplinskom obradi. Ovo je vrlo sočna trava, postoji mnogo vode. Ako ga stavimo sa sirovim, onda kada kuhanje pite će izgubiti cijeli volumen, pretvarajući se u neuglednu mokru masu, osim, pola će peći u volumenu. Sok, dodijeljen iz lišća, vlažno tijesto jako puno. Stoga su iskusni hostese preliminarno prazni zeleni u kipućoj vodi doslovno 10-15 sekundi ili pečeni maslac Na snažno zagrijanoj posudi.

Failes za pite od Korrela

Da biste napravili punjenje za tortu da bude mekana, mirisna i zadovoljavajuća, možete dodati i druge proizvode koji su uravnoteženi i obogatiti okus. Najbolje za tu svrhu uklopiti kuhana jaja i sl. Druga mogućnost s potpuno različitom strukturom je ansambl s naribanim sirom i blagim svježim sirom. Pokušajte oba recepata.

Punjenje s orelom, jajima i rižom

Punjenje kolača, koji uključuje kisele listove, daje pečenje okus svježine, a riža i jaja omekšaju oštro paletu, čine teksturu homogenijom, mekom.

Ono što nam treba:

• rice - 200 g;
• pileća jaja - 4 kom.
• sorrel Fresh - 1.5 snop;
• papar crno tlo;
• sol.

Kako kuhati takvo punjenje

1. Dobro isperite rižu i pili ga u slanoj vodi. Trebamo ga mrmljivo, a ako to nije učinilo - malo ga isprati u slanoj hladnoj vodi.
2. Jaja pripremljena za punjenje, plakanje, čist i izrezan u velike kocke.
3. Sorrel isperite, odrežite grube dijelove stabljika. Izrežite listove s kvadratima.
4. Spojite rižu, jaja i zelenila. Miješati. Budući da je naša riža je slano - ne možete stisnuti za tortu.

Dopustite mi da se malo ohladim i skupim pitu. Nakon što je dao obrazac, neka stoji malo na toploj ploči, dođite, a zatim stavite u pećnicu. U slučaju da ste odlučili izvaditi male pite, možete ih pržiti i u tavi.

Nadjev s grbom, svježim sirom i sirom

Punjenje je ovdje neobično, ali ukus izlazi vrlo skladno. Kombinacija kiselih listova, meki sir i soli sir čini kolač s ukusnim, nježnim i prilično pikantnim. Osim toga, kao što je poznato, fermentirana fermenta kiselina neutralizira oksalnu kiselinu.

Sastojci:

• sorrel - 1 snop ili više;
• vikendica - 100 g;
• sir - 70

Recept za kuhanje

Slatko punjenje za pite

Malo je znati da je Sorrel savršeno u kombinaciji sa slatkim sastojcima koji uravnotežuju njegovu kiselinu. Ako želite vidjeti same kisele plahte u torti, pretvaramo ga u običan šećer pijesak. A ako želite dodati masne i zadovoljstvo kolače, onda uđite u mekani maslac.

Jednostavno punjenje: drolja i šećera

To je vjerojatno najosnovnije punjenje za pite od svih. Sve što trebamo učiniti je sjeći travu i zaspati sa šećerom.

Popis namirnica:

• Šećer - 2 stolovi. L.;
• sorrel - 150 grama.

Kako napraviti popunjavanje pite

Punjenje pirjana krmljana s maslacem

Punjenje za pite s uljem za to bio je novost za mene. Ima vrlo zanimljiv okus.

Sastojci za popunjavanje

• sorrel - 300-400 g;
• Šećer - 2 tbsp. L.;
• maslac - 100 g

Proces kuhanja je stupanj

Smanjeni recepti ispunjavanja za ukvatne pite su najjednostavniji i većina proračuna. Krubljajte svoju ukusnu domaću pečenje.