Dom / Pića/ Kupus pirjani u polaganom kuhaču s grahom iz konzerve. S mahunarkama

Pirjani kupus u sporo kuhači s grahom iz konzerve. S mahunarkama

Kuhati pirjani kupus s grahom u sporo kuhači nije tako teško. Cijeli proces ne traje dulje od dva sata, od čega u roku od sat vremena ne idemo u omiljenu tavu za kuhanje, koja sama gula kupus i grah. I kakav rezultat!

Zelje pirjano s crvenim grah iz konzerve je ukusno vegetarijansko jelo koje se može konzumirati čak i za vrijeme najstrožeg posta. Istodobno, toliko je zadovoljavajuće da se najedete do smetlišta s vrlo malim tanjurom.

A o prednostima pirjani kupus s grahom možete pričati jako dugo. Svi znaju da se kupus smatra jednim od najviše korisni proizvodi... Izvrstan je izvor vitamina, koji se mnogo manje uništavaju kuhanjem u multivarku u načinu dinstanja nego kod bilo koje druge vrste toplinske obrade. Grah je izvrstan izvor vrijednih i lako probavljivih bjelančevina, a uz to i vrlo zadovoljavajući proizvod.

Pa krenimo.

jedna ili dvije mrkve
jedan luk
450 grama bijelog kupusa
2-3 žlice paste od rajčice
staklenka crvenog graha iz konzerve
malo soli i začina
suncokretovo ulje 2-3 žlice

Kako dinstati kupus s konzerviranim crvenim grahom u sporom kuhaču:

Nasjeckajte kupus. Ogulite i narežite luk. Mrkvu očistimo i naribamo na krupnom ribežu.

Program za pečenje postavili smo u multicooker na 30 minuta. Ulijte suncokretovo ulje u lonac i dodajte luk i mrkvu. Pržite desetak minuta pod zatvorenim poklopcem.

Dodati tijesto od rajčice.

Dobro promiješajte.

Dodajte sjeckani kupus, sol, začine i ponovno promiješajte. Preostalih 20 minuta kuhamo u istom načinu rada.

Izlijte tekućinu iz graha iz konzerve i dodajte u multivarku, sve promiješajte.

Kuhanje kupusa s grahom u laganom kuhaču u načinu "dinstanja" jedan sat.

Nakon signala pirjani kupus u sporo kuhači spreman! Stavljamo tanjure i pozivamo ukućane na večeru. Dobar tek!

Crveni grah iz konzerve savršeno nadopunjuje kelj. Jelo se može poslužiti i kao glavno jelo i kao prilog.

Pravilna prehrana doprinosi zasićenju tijela vitaminima, mineralima i daje mu sve što mu je potrebno. Zdrava hrana utažuje glad, ali ne dovodi do prejedanja. Koristan dijetalni obroci dobiveno od kupusa s grahom.

Povrće je bogat izvor vlakana i mikronutrijenata. Njihova uporaba aktivira metabolizam, potiče mršavljenje, poboljšanje zdravlja. Istodobno se poboljšava pokretljivost crijeva.

Osnove prehrane

Uključuje doručke, ručkove i večere prema rasporedu. Morate jesti u isto vrijeme, podijelite hranu na 4-5 prijema.

Ne morate jesti blagu i neukusnu hranu da biste pravilno jeli.Čak i kao dio prehrane, mogu biti raznoliki i ukusni, ali niskokalorični. Glavna stvar je pratiti ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata. Točan omjer je 3: 2: 5.

Pirjani kupus s grahom u štednjaku za kuhanje savršen je za one koji poste, preferirajući vegetarijansku hranu. Druga jela su glavni izvor energije. Mogu se napraviti od svježeg povrća ili smrznutih mješavina. Jela se pripremaju od opće dostupnih proizvoda. Dodate li začinjeno ili ljuti umak od biljnih komponenti hrana će dobiti začinsku nijansu.

Postoji mnogo mogućnosti za proteinske i ugljikohidratne dijete, koje se razlikuju po sastavu i trajanju. Za njih su jela od kupusa i graha jednako prikladna. Recepti se mogu prilagoditi vašim željama dodavanjem novih sastojaka ili promjenom načina kuhanja. Jela su prikladna kako za one koji nisu navikli na tjelesnu aktivnost, tako i za ljubitelje sporta.

Recepti

Proces kuhanja traje 1,5-2,5 sati. Kalorični sadržaj jela je 70-80 kcal na svakih 100 g.

Važno! Tijekom procesa pirjanja povrće se mora miješati drvenom lopaticom.

S gljivama

Grah je bogat biljnim proteinima. Kombinirate li ga s gljivama, dobit ćete punopravni analog mesa, koji mu po nutritivnoj vrijednosti nije inferioran.

Za 5 obroka trebat će vam:

zimski kupus - 1 kg;
gljive - 300 g;
grah iz rajčice iz konzerve - 1 kom.;
mrkva - 1 kom.;
biljno ulje- 1 žlica .;
luk - 1 kom;
voda - 200 ml;
paradajz pasta - 100 g;
sol, začini - po ukusu.

Priprema se vrši sljedećim redoslijedom:

Ulijte ulje u zdjelu. Gljive ogulite, sitno nasjeckajte, prelijte u zdjelu.
Odaberite naredbu "Pečenje", postavite vrijeme na 30 minuta.
Nasjeckajte mrkvu i luk.
Kombinirajte s masom gljiva, promiješajte.
Dodajte tijesto od rajčice 24-25 minuta.
Tamo stavite nasjeckani kupus, ulijte vodu, dodajte začine, promiješajte.
Postavite naredbu "Kuhanje na pari" 1,5 sata.
Mahune ulijte u umak 20 minuta prije kraja.

Za Redmonda

Prije upotrebe, grah prelijte vodom 10-12 sati. Tako će biti mekši i skratiti vrijeme kuhanja.

Sastojci za 4 obroka:

kupus - ½ glavice kupusa;
grah - 1 žlica;
mrkva - 1 kom.;
luk - 1 kom.;
bugarski papar - 1 kom.;
biljno ulje - 2 žlice;
sok od rajčice- 2 žlice .;
kiselo vrhnje - 2 žlice;
sol po ukusu;
piment - 2-3 graška;
lovorov list - 2 kom.

Postupak:

Luku uklonite ljusku, nasjeckajte na kockice.
Skinite koru s mrkve, naribajte je.
Sipajte mrkvu i luk u zdjelu, ulijte ulje, odaberite način "Prženje" 2-3 minute.
Kupus narežite na uske trake, a papar na male kockice, pošaljite u spor lonac.
Promiješajte, postavite isti način rada još 10 minuta.
Odvojite grah od tekućine, sipajte proizvod u zdjelu. Ulijte kuhani sok od rajčice. Odaberite naredbu "gašenje" 30-40 minuta.
Dodajte kiselo vrhnje, sol, začine.
Dovedite do spremnosti u roku od 20-40 minuta.

S mahunarkama

Zelene mahune posebno su korisne za dijabetičare. Oni pomažu smanjiti količinu šećera u krvotoku.

Potrebni sastojci za 3 obroka:

male vilice bijelog kupusa;
mrkva - 1 kom.;
luk - 2 kom.;
slatka paprika - 2 kom.;
grah - 300 g;
rajčice - 3 kom.;
maslinovo ulje - 3 žlice;
sol, crni papar - prstohvat po jedan.

Kuhanje se odvija u nekoliko faza:

Kelj sitno nasjeckajte, luk, papriku, mrkvu.
Izlijte povrće u namašćenu zdjelu. Zatim postavite način "Fry" na 2 minute.
Grah nasjeckajte na komade od 3 cm. Postavite naredbu "Varivo" 5-6 minuta.
Rajčice ogulite i narežite na kockice. Kuhajte 7-8 minuta.
Dodajte začine, kuhajte još 25-30 minuta.

Osobitost! Gotovo jelo bolje je koristiti ga ne odmah, već ostaviti da se kuha 30-40 minuta kako bi poboljšao svoj okus.

Najniže kalorije

Ako eksperimentirate sa sastojcima, možete dobiti neobičan i ukusan recept za mršavljenje uz minimum kalorija.

Potrebni sastojci za 4 obroka:

cvjetača - 1 kom;
suncokretovo ulje - 2 žlice;
jaja - 2 kom.;
mlijeko - 100 ml;
luk - 1 kom.;
mahune - 200 g;
kurkuma - 3 g;
zelje - 25 g;
sol, papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

Karfiol skuhajte u slanoj vodi. Podijeliti na dijelove.
Jaja umutiti s mlijekom.
Ogulite i nasjeckajte luk.
Grah narežite na 2-3 komada.
Kopar i peršin sitno nasjeckajte.
U posudu ulijte ulje. Tamo pošaljite luk i grah. Odaberite način "Prženje" 3 minute.
Dodajte kupus. Miješati. Ispunite mješavina jaja... Namočite u načinu "Gašenje" 20 minuta.
2-3 minute prije kraja dodajte začine.
Gotovo jelo pospite začinskim biljem.

U umaku od soje

Dobro omekšava povrće, djeluje kao dodatni izvor proteina. Ova je opcija prikladna za sladokusce.

Za 4 obroka trebat će vam:

kupus - 1 kg;
mrkva - 2 kom.;
luk - 2 kom.;
grah iz konzerve - 1 konzerva;
mljeveni korijander - 10 g;
crni papar po ukusu;
umak od soje- 2 žlice. L .;
voda - 0,5 žlice;
đumbir - 20 g;
biljno ulje - 1 žlica

Jelo se priprema na sljedeći način:

Ogulite i nasjeckajte povrće.
Namažite zdjelu uljem, tamo pošaljite luk i mrkvu. Pržite 3 minute.
Ulijte soja sos. Pirjajte 5 minuta.
Kupus sitno nasjeckajte. Ulijte ga u spori štednjak.
Kupus pospite začinima da pusti sok.
Promiješajte, dodajte vodu.
Uključite način "Prženje" na 20 minuta.
Pomiješajte smjesu s grahom.
Pirjajte 40 minuta.
Gotovo jelo ukrasite tankim ploškama svježeg đumbira.

Značajke kuhanja

Čini se da je ovo prilično jednostavno jelo koje ne zahtijeva poznavanje kulinarskih trikova.

No, u stvari, da biste dinstali povrće, morate slijediti sljedeće smjernice:

zaključci

Kombinacija sočnog kupusa i izdašan grahčini najuobičajenu hranu zadovoljavajućom i zdravom. Jednostavno jelo s najmanje kalorija prikladno je za pristaše pravilnu prehranu, vegetarijanci i oni koji žele smršavjeti. Korištenje višenamjenskog kuhala znatno olakšava kuhanje.

Kako potrošiti više vremena na sebe i svoju obitelj umjesto da satima kuhate? Kako jelo učiniti lijepim i ukusnim? Kako se snaći s minimalnom količinom kuhinjskih aparata? Čudesni nož 3u1 zgodan je i funkcionalan pomoćnik u kuhinji. Isprobajte s popustom.

5 i više obroka

Trebamo:
1 žlica. grah
1 žlica. voda
500 g bijelog kupusa
1 mrkva
1 luk
1 Babura paprika(izborno)
2 stola. laži. tijesto od rajčice
sol papar
biljno ulje

Korak po korak opis recepta

1. U posudu za kuhanje ulijte biljno ulje. Uključite način pečenja / brzo kuhanje / prženje. Luk, mrkvu, kupus redom nasjeckajte i dodajte u multivarker. Po želji dodajte papriku.

Crveno meso i mliječni proizvodi odgovorni su za gotovo polovicu emisije stakleničkih plinova prosječnog američkog domaćinstva.

2. Sve promiješajte i kuhajte 10 minuta.

3. Grah se mora prethodno namočiti preko noći. Možete uzeti grah iz konzerve, tada ga ne morate namakati i vrijeme kuhanja će se skratiti.
Dodajte grah u zdjelu za kuhanje, ulijte čašu kipuće vode. Ako želite ne baš tanak kupus, tada možete uzeti manje vode. Uključite način gašenja na 2 sata.

4. Jedan sat prije kraja kuhanja posolite, popaprite, dodajte rajčicu i promiješajte.

5. Poslužite kao neovisno jelo.
Dobar tek!

Da vas ne zbune potkategorije vegetarijanstva: ovo vegetarijanci jedu jaja, ali ne jedu mliječne proizvode; lakto vegetarijanci konzumiraju mliječne proizvode, ali ne jedu jaja; vegetarijanci lakto-ovo hrane jedu i jaja i mliječne proizvode.

Ovo jelo se može pripremiti i u kasnu jesen i u rano proljeće, da ne govorimo o zimi. One koji se žele pojesti pirjanim kupusom neće zaustaviti ni strogi post ni vegetarijanska uvjerenja. Osim toga, takvo jelo uvelike će oduševiti ljude koji ne vole luk, jer oni nisu ovdje. Kako, usput, nema klasičnih začina ruske kuhinje - lavrushke i crnog papra. Samo čisti okus!

Za 3 obroka potrebno vam je:

oko 50 g sušeno šumske gljive(Imam bijelo);
1/4 male glavice kupusa;
100 g suhog graha (ali možete uzeti i konzervu graha iz konzerve);
2-3 žlice soja sosa;
malo soli (po ukusu);
par žlica biljnog ulja;
zelje.

Višenamjensko kuhalo: Polaris, Redmond, Panasonic

Kuhanje jela

Prije svega, morate skuhati grah. Da biste to učinili, namočite ga navečer (ili barem 2 sata prije), zatim ga stavite u "crtić", prelijte vodom i kuhajte na "Gulašu" točno jedan sat.

Ako se grah ne skuha (na primjer, bio je jako suh krajem zime), onda to nije problem. Iako bi, općenito, ovo vrijeme trebalo biti dovoljno da se namočeni grah ne samo skuha, već skuha.

Zajedno s grahom, suhe gljive treba namočiti u vrućoj vodi.

Nakon kuhanja, grah je potrebno prije vremena izvaditi, posudu oprati, uliti ulje i u njoj 5 minuta pržiti sitno sjeckane gljive. Morate koristiti način rada "Fry", postaviti vrijeme na oko 15-20 minuta.

Dok se gljive prže, kupus morate narezati što sitnije i dodati u spor lonac. Dodajte mu soja sos i 1/2 čaše vode.

Prebacite multicooker u način rada "Gašenje".

Nakon 20-30 minuta kuhanja ovdje možete dodati grah i nasjeckano zelje. A u isto vrijeme, isprobajte kupus za sol - možda ga trebate posoliti.

Nakon još 10-15 minuta, multicooker se može isključiti - jelo je spremno. Ili, ako nema vremena, možete mu dopustiti da se duže kuha (ako imate način rada "Gulaš", automatski je postavljen samo na 1 sat ili manje). Kupus neće izgorjeti, samo će postati mekši i nježniji.

Kupus, pirjan s grahom iz konzerve u laganoj kuhači, - potpuno je jednostavno, vrlo ukusno i zadovoljavajuće nemasno jelo koji se može poslužiti za ručak ili večeru. Ovdje se ništa ne prži pa samo trebate pripremiti svo povrće, staviti ga u zdjelu za kuhanje, uključiti način "Varivo" i krenuti svojim poslom. Nakon signala primit ćete ukusno jelo koji se može konzumirati i topao i rashlađen. Odličan svakodnevni obrok, probajte!

Sastojci

Za kuhanje kupusa pirjanog s grahom iz konzerve u laganom kuhaču trebat će vam:

bijeli kupus - 600 g;

bilo koji grah iz konzerve vlastiti sok- 1 limenka (imam - 300 g);

luk (veliki) - 1 kom.;

mrkva - 1 kom.;

umak od rajčice začinjeno (ili kečap) - 2 žlice. l.;

tijesto od rajčice - 2 žlice l.;

sol - 1 žličica;

mljeveni crni papar - po ukusu;

šećer - 2 žličice;

hmelj -suneli - 1 žličica;

mljevena paprika - 1 žličica;

biljno ulje - 3 žlice. l.;

voda - 200 ml;

lovorov list - 1-2 kom.

Koraci kuhanja

Otvorite konzervu graha, isperite grah iz konzerve pod mlazom vode.

Ogulite luk i mrkvu. Mrkvu naribanu na krupno ribež i nasjeckani luk stavite na vrh kupusa u zdjelu za kuhanje.

Zatim rasporedite grah, dodajte tijesto od rajčice i umak od rajčice, dodajte sol, crni papar, papriku, šećer i hmelj suneli, ulijte biljno ulje.

Ulijte vodu, promiješajte, pa dodajte lovorov list.

Zatvorite poklopac multivarke i postavite način "Gašenje" na 1 sat.

Kupus, pirjan s grahom iz konzerve u laganom kuhaču, spreman, može se položiti na tanjure. Ovo izdašno, ukusno nemasno jelo zasigurno će vam se svidjeti!

Dobar tek!