ulazUskrsna torta za djecu. Uskrsna aplikacija za djecu "Kulich". Master klasa s fotografijama korak po korak. Mali uskršnji kolači na žumanjcima
Aplikacija "Kulich". Master klasa sa fotografija korak po korak
Učenik 4 razreda GBS (C) OU internat Otradny Yusupov Ruslan.
Nadglednik: Učitelj-defektolog Eremeeva Inna Vladimirovna.
Opis proizvoda: Obrt za proljetni praznik Velikog Uskrsa dostupan je učenicima osnovnih škola. Predstavljeni proizvod jednostavan je za proizvodnju, ne zahtijeva velike vještine i ulaganje dodatnih sredstava.
Cilj: Izrada obrta "Kulich".
Zadaci:
1. Da biste učvrstili sposobnost rada s papirom u boji, ljepilom, kovrčavim udarcima, valovitim papirom.
2. Razviti finu motoriku ruku, kreativnost, maštu.
3. njegovati urednost, ljubav prema bližnjima.
Oprema: Karton u boji, valoviti papir, ljepilo, škare, jednostavna olovka, ravnalo, ukrasni gel, perle, kovrčavi udarci (leptir, cvijeće) različitih veličina, drveni štapići za sladoled.
Plan izvršenja proizvoda
Uskrs
Uskrs. Svečano uokolo.
Kuća blista od čistoće.
Maca vrbe na stolu i Uskrs ...
Tako lagana i tako lijepa!
Jaja u boji su posvuda
A torta je na pladnju ...
Mama u chintz pregači
Poziva sve da sjednu
I kušajte poslasticu
U čast Kristovog uskrsnuća.
(
1. Izrađujemo cvijet od valovitog papira.
Izrežite 8 pravokutnika sa stranicama 16 cm x 4 cm.
2. Preklopite pravokutnike na pola i uvijte ih u sredini.
3. Zavrnite krajeve svakog pravokutnika prema unutra.
4. Sakupljamo cvijet s praznih mjesta.
5. Na plavi karton zalijepimo smeđi pravokutnik sa stranicama 12 cm sa 14 cm. Zatim izrežemo i zalijepimo gornji dio torte od bijelog papira.
Uzorak uskršnje torte
6. Od štapića sakupljamo i lijepimo "ogradu" na kulichu.
7. Zalijepite cvijet valovitog papira na tortu.
8. Ukrašava štapiće velikim cvjetovima, dobivenim uz pomoć figurastog probijalice rupa. Preko torte zalijepite tri leptirića.
9. Zalijepite male cvjetove na tortu.
10. Dizajn gelom pišemo slova HV, a zanat ukrašavamo perlicama.
Prijava je spremna!
Sve kolege s proljetnim praznicima! Zdravlje i svako dobro !!!
Uskrs je svijetli blagdan za pravoslavne kršćane, najčekivaniji i štovaniji. Važna osobina Uskrsa je ikona koja prikazuje Isusa Krista; njegovo uskrsnuće na današnji dan simbolizira vječni život. Uskrs se slavi veselo i velikodušno, uz fešte. Ovaj dan znači čišćenje od svega lošeg i neljubaznog, oslobađanje od uvreda i opraštanje grijeha drugima. Dan proslave Uskrsa određuje crkveni kalendar i mijenja se svake godine.
Pravoslavni vjernici poštuju Veliki četrdesetodnevni post prije Uskrsa. Neke namirnice ne treba jesti svih 40 dana, a zabavne i bučne gozbe također se ne preporučuju. Sve se zabrane ukidaju na dan praznika.
Od davnih vremena bilo je mnogo popularnih znakova i vjerovanja uz proslavu. Znakovi za Uskrs pokrivaju sam praznik, a sedam dana nakon njega -. Od davnina se ovih dana obavljaju uskrsne ceremonije: za brak, za zdravlje, za ljepotu i ranu trudnoću.
Uskrsni znakovi čitav su ritual koji se izvodi tijekom Strastvenog tjedna. Ponedjeljak. Na današnji dan vjernici obavljaju generalno čišćenje. Nepotrebne glomazne stvari iznose se iz kuće, peru prozori, peru zavjese. Utorak je posvećen kupnji proizvoda na svečani stol... Na današnji dan pripremaju se korisni ljekoviti lijekovi i tinkture.
Srijeda je dan pranja, potrebno je sve oprati, očistiti pod i tepihe. Na današnji dan prisjetili su se obreda liječenja od bolesti i bolesti. Trebate skupiti čašu vode iz rijeke ili bunara na ulici. Ako u blizini nema bunara, tada će vam poslužiti obična bačva. Nakon što ste tri puta prešli vodu, pokrijte je čistom salvetom. Do 3 sata ujutro trebate sipati vodu iz čaše, ostavljajući nekoliko kapi na dnu. Nosite čistu i suhu odjeću bez isušivanja. Ostatak vode ulijte ispod cvijeća. Ovako oprano tijelo bit će zdravo cijelu godinu.
Četvrtak - na Veliki četvrtak, prvi put su sjekli glave jednogodišnjoj djeci (ne možete ih rezati do ove dobi). Djevojke također podrezuju krajeve kose radi boljeg rasta i gustoće. Poslijepodne se priprema ljekovita četvrtaška sol. Svaki član obitelji uzima šaku soli i stavlja je u vreću. Sol se pomiješa i kalcinira u tavi. Preporučljivo je posvetiti ga u hramu, vjeruje se da će sol tada steći ljekovita svojstva, može se primijeniti na bolna leđa, koljena, grlobolju i glavobolju.
Petak. Najstroži dan posta. Vjernici odbijaju jesti, ne bave se kućanskim poslovima, osim kuhanja. Uskršnji kolači pečeni u petak nikada se neće pokvariti i zaštitit će kuću od lošeg vremena. U petak se uglovi kuće pometaju krpom, krpa se ne baca, već se koristi za rješavanje bolova u zglobovima u donjem dijelu leđa i koljena. U petak iz službe trebate donijeti 12 svijeća, upaliti ih u kući i pričekati dok svijeće u potpunosti ne pregore. Pepeo se čuva tijekom cijele godine - ovo kući donosi sreću, prosperitet i dobre snove.
Subota. Pripreme za odmor privode se kraju: trebate završiti čišćenje, pripremiti glavna jela. Na današnji dan ne možete raditi težak posao oko kuće, ali možete pomoći prijateljima i dobrotvorno se baviti. U subotu navečer vjernici u hram donose jaja, pite i Uskrs. Prije odlaska uobičajeno je postaviti stol tako da po povratku kući odmah prekinete post. Pojeli smo malo, pa otišli na počinak.
Prava gozba započela je u nedjelju ujutro i nastavila se sljedećih sedam dana.
Uskrsni nedjeljni običaji i svečanosti
U nedjelju ujutro započinje popularna proslava svjetlosne proslave. Sva rodbina i prijatelji okupljaju se za stolom, ljudi se raduju, slave Uskrsnuće Gospodinovo. Strogo je zabranjeno raditi cijeli dan, ali možete koristiti uskrsne znakove i izvoditi rituale.
| Rituali | Izvođenje |
| Obred za novac. | U vodu koja je ostala od Velikog četvrtka na uskrsnu noć, morate staviti srebrni novčić. Svi koji ovu vodu umiju tri puta, imat će sreće cijelu sljedeću godinu. |
| Obred vjenčanja. | Djevojke željne udaje trebale bi se na Veliki četvrtak oprati i osušiti novim ručnikom. Ovaj ručnik, zajedno s uskrsnim kolačima i jajima, na proslavu u blizini crkve moraju dobiti na uskrsnu nedjelju. |
| Obred trudnoće. | Ako žena zaista želi zatrudnjeti, ispred nje treba staviti dodatni tanjur uz svoj uređaj, staviti u nju mali komad osvećene torte i reći: "Uskršnja torta za djecu". Nakon doručka, kolač treba nahraniti pticama. |
| Obred ljepote. | Stavite crveni testis u lavor, zarolajte ga po dnu. Prekrižite se tri puta i operite se "crvenom" vodom. Prema legendi, ova ceremonija čini mlade djevojke još ljepšima. |
Uskrs se mora dočekati u novoj haljini, ne možete psovati i klevetati. Misli na ovaj dan trebaju biti posvećene samo Bogu. Pokušajte učiniti sedam dobrih stvari za Uskrs ili dajte sedam malih darova. Gospodin neće zaboraviti vašu dobrotu tijekom cijele godine.
Znakovi uskrsnog tjedna
Proslava se nastavlja sedam dana nakon Velikog Uskrsa. Uobičajeno je svakodnevni obrok započinjati komadom blagoslovljenog kolača, to dodaje zdravlje i snagu. Preci su ovih dana bili pažljivi na razne znakove i vjerovanja.
Ako se dijete rodi u jedan od dana uskrsnog tjedna, naći će neispričano bogatstvo, priznanje i univerzalnu ljubav. Umiranje na Uskrs također se smatralo dobrim predznakom. Ovih dana nebeska vrata ostaju otvorena i nijedan grijeh neće spriječiti dušu da ode na nebo. U lijevu ruku pokojnika stavljeno je crveno jaje. Sva ostala jaja ove boje morala su se iznijeti iz kuće i podijeliti prolaznicima.
Treba obratiti pažnju na snove o c. Ako netko iz obitelji sanja preminulu osobu, tada se smrt rođaka ne očekuje ove godine.
Profesionalci imaju i svoje znakove za Uskrs.
- Ribari sedam dana da pozdrave: "Krist je uskrsnuo!" odgovor: "Postoji riba!"
- Nakon službe, lovci pucaju u zrak u blizini crkve za plodan lov.
- Na Uskrs prevaranti pokušavaju ukrasti nešto malo od župljana na službi, to će donijeti sreću u lopovskim poslovima tijekom cijele godine.
Uskrs i uskrsni tjedan vrijeme su pravih čuda. Ovih dana sve je moguće: proročki snovi, istinito proricanje sudbine i ispunjenje najdražih želja. A poštivanje utvrđenih narodnih pravila i vjerovanja od davnina pomoći će život učiniti boljim, čišćim i ljubaznijim.
Romanova T.M.
Djeca ulaze u dvoranu, zaustavljaju se na prazničnoj ikoni i pjevaju svečani tropar. Svjetlo se gasi, svijeće se pale.
Čitač djece 1 Yakov Polonsky.
Vijest da su ljudi počeli mučiti Boga,
Rooks su nas doveli na sjever.
Crnogorične sirotinjske četvrti potamnile su
Tihe tipke su plakale.
Na brežuljcima je ogoljeno kamenje
Ćelava mjesta prekrivena mrazom
I suze su počele padati na kamenje
Ljutita zima oljuštenih breza.
Solist izvodi pjesmu "Legenda", tekst A. Pleshcheev, glazba P. Čajkovski.
Glazba I. Bacha zvuči tiho.
Čitač za djecu 2
I druge vijesti, gorke od prve,
Čvorci su dovedeni u pustinju:
Na križu razapet, svima opraštajući,
Bog je umro, Spasitelj naših duša.
Od takvih vijesti oblaci su se zgusnuli,
Zrak je počeo šuštati poput kiše ...
Porasli su - rijeke su postale mora
I prva grmljavina odjeknula je planinama.
Čuju se zvukovi grmljavine (snimanje).
Svjetlo se pali.
Čitač za djecu 3
Treća poruka bila je izvanredna:
Bog je uskrsnuo i smrt je poražena!
Ova pobjednička poruka je požurila
Proljeće koje je Bog uskrsnuo ...
I posvuda su šume postale zelene,
I grudi zemlje disale su toplinom,
I, slušajući trljanje slavuja,
Cvjetali su đurđice i ruže.
Djeca su raštrkana po dvorani, pjevajući "Krist je uskrsnuo!"
Čitač za djecu 1
Hvalite Gospodina s neba
I pjevajte neprestano
Svijet je ispunjen Njegovim čudima
I neizrečena slava.
Čitač za djecu 2
Hvalite Gospodina s neba
Brda, litice, planine,
Hvaljen smrtni strah je nestao
Razvedri nam oči.
Sva djeca
Krist je uskrsnuo!
Krist je uskrsnuo!
I zauvijek je zgazio smrt.
Čitač za djecu 3
Krist je uskrsnuo! A.N. Maikov.
Svugdje gdje evanđelje bruji,
Iz svih crkava ljudi ruše;
Zora već gleda s neba ...
Sva djeca
Čitač za djecu 4
Snježni pokrivač je već uklonjen s polja,
A rijeke su otkinute iz okova,
A obližnja šuma zeleni ...
Sva djeca
Krist je uskrsnuo! Krist je uskrsnuo!
Čitač za djecu 5
Evo zemlje koja se budi
A polja se oblače ...
Dolazi proljeće, puno čuda!
Sva djeca
Krist je uskrsnuo! Krist je uskrsnuo!
Djeca sjede.
Vodeći
Uskrs je najveći i najsvjetliji blagdan. Ovo je proslava pobjede života nad smrću, trijumfa dobra nad zlom. Na Uskrs kršćani slave Uskrsnuće iz mrtvih Isusa Krista. Svojom smrću otkupio je grijehe svih ljudi i svojim uskrsnućem dao nadu u vječni život u raju. Krist je uskrsnuo! I sunce se diglo nad tamom života, koja se nikada neće ugasiti, nikada se naginjati zalasku sunca. Krist je uskrsnuo! I zlo svijeta je okovano. Sve je u našem životu oživjelo, obnovilo se, procvjetalo.
Čitačica cura 1 Konstantin Fofanov.
Uz brujanje uskrsnih molitvi
I do zvona
Proljeće nam leti iz dalekih,
Od podnevnih rubova.
Čitateljica 2
U zelenoj haljini
Tamne šume se tope
Nebo sja kao more
More je poput neba.
Čitateljica 3
Borovi u zelenom baršunu,
I mirisna smola
Na ljuskavim stupovima
Tekao je poput jantara.
Čitateljica 4
I u našem vrtu danas
Primijetio sam kako tajno
Đurđevak
S bijelokrilim moljcem.
Vodeći
Tako su romantični pjesnik K. Fofanov i čitav kršteni svijet ovaj praznik dočekali s takvim likujućim osjećajima.
Pjesma "Kapi zvonko kapaju".
Vodeći
Iako se u našim malim crkvama i umjetnim crkvama obavljaju razne božanske službe i mi se selimo od praznika do praznika, veliki i neizgrađeni hram prirode također ne ostaje nepromijenjen. I u njemu se izvode razna slavlja u slavu Gospodnju. Pa pogledajte sadašnje proljetno ukrašavanje prirode, posvuda razvijanje zelenila, posvuda razbacivanje cvijeća, koji neće reći da se sada, spavajući u zimskom snu, činilo da se priroda digla iz sna i oponašajući Svetu Crkvu započela Dan uskrsnuća.
Tobogani u prirodi.
Vodeći
Kako se mukotrpno u ovom trenutku sve u prirodi obnavlja.
"Krist je uskrsnuo! Krist je uskrsnuo!" - žubori slobodne oslobođene vode ...
"Krist je uskrsnuo!" - šapće probuđena šuma ...
"Krist je uskrsnuo! - čuje se iz zelenih izbojaka polja i novaka od nove zelene trave.
A ptice koje su izdaleka odletjele proslavljajući proljeće i zrake sunca, igrajući se na čistom, toplom zraku, ponavljaju jednu životvornu poruku, koja se ne čuje dovoljno: "Krist je uskrsnuo!"
I naše probuđeno srce sretno odjekuje prirodom.
Djeca izvode plesnu skicu "Buđenje prirode" na glazbu Vivaldija (pilići u gnijezdu; pahuljice, moljci).
Dijete-čitač čita kraj gnijezda
Žarobi lebde pod suncem
Pjevajte: Krist je uskrsnuo!
Po cijelom grmlju crvendaća
Pjevajte: Krist je uskrsnuo!
Proguta u svim prozorima
Oni viču: Krist je uskrsnuo!
Srca djevica i mladi
Pjevajte: Krist je uskrsnuo!
Vodeći
Krist je uskrsnuo - slušate i ne možete čuti dovoljno, jer ni na zemlji, ni na samom nebu, nema više svetih i jačih od ove dvije riječi. Radost sretnog proljeća samo u maloj mjeri nalikuje na oduševljenje koje svaka vjernička duša doživi pri pomisli na Kristovo uskrsnuće.
Djeca pjevaju pjesmu "Zvono za večernju večer".
Čitač za djecu 1 N. Orolbaum
Starinsko mjedeno zvono
Na stoljetnoj kuli,
Obrasla sumornom mahovinom
I mršava trava
Zujanje, podizanje evanđelja
Na nebesku radost
Proljeće, lagano, svečano,
Pjeva: "Krist je uskrsnuo!"
Čitač za djecu 2
A ptice su oštrog nosa
Iznad stoljetne kule
Lepršati i plivati
Leteća gužva,
I svaki kao odgovor na to
Na dan prazničnih čuda
Njegov pozdrav zvoni:
"Zaista uskrsnuo!"
Pjesmu "Zvoni" svira dječji zbor (snimak).
Vodeći
Za praznik se peku uskršnji kolači. A što je simbol ovog praznika? Jaje je malo čudo, sadrži životnu čežnju za buđenjem. Prema njemu su se i prema njemu odnosili s posebnim pijetetom. Duša svih želi uskrsnu radost podijeliti s obitelji i prijateljima. Dopustite nama i mi ćemo se obradovati bajkom "Uskršnji kolač".
Uskršnji kolač "
Za djecu srednje i starije predškolske dobi
Bausova O.S.
Likovi:
Baka
Deda
Mašenka
Martine
Slavuj
Vodeći: djevojčica i dječak.
Vodeće (odraslo) kazalište sjena.
Dvorana je dizajnirana u obliku kolibe bake i djeda i šumske čistine.
Pojavljuju se voditelji: djevojčica i dječak.
Djevojka
Jednom davno bili su siromašni djed i žena
Dječak
Nisu imali Ryabino pile.
Djevojka
Nije im polagala jaja.
Dječak
I nisu mogli ispeći uskršnji kolač.
Djed i Baba izlaze.
Djedice
Zašto, bako, možemo prekinuti post za Uskrs?
Baka
Oh, ne znam, djede. Napokon, brašna nam je odavno ponestalo.
Sjede i tuguju.
Djevojka
Jednom davno bili su siromašni djed i žena.
Dječak
Nisu imali Ryabino pile.
Djevojka
Ali imali su unuku Mašenku.
Mašenka istrčava.
Mašenka
Deda, bako, nemojmo klonuti duhom, već se pomolimo Bogu i označimo staju, ogrebemo dno staje, možda i kiflu brašna.
Uđu u kuću, rade.
Djevojka
Tako su i učinili: pomeli su staju, strugali dno staje, mijesili brašno u vodi.
Dječak
Ispekli su mršavu punđu, stavili je da se zamrzne i otišli u krevet.
Djevojka
I sutradan ujutro Mašenka se probudila prije svih ostalih.
Mašenka
Bake i djedovi se ne čuju. Još uvijek spavaju, idi. Jučer smo se umorili s punđom. Odvest ću ga što prije i otrčati do crkve, poškropiti očevu punđu svetom vodom. Ovdje će bake i djedovi biti oduševljeni. Uskrs je u dvorištu.
Stavi punđu u košaru, otrči na čistinu.
Mašenka
Kakvo krasno jutro! A sunce sja na poseban način! A ptice pjevaju!
Lastavica izleti, pjeva:
Lastavice su u brzom letu;
Kao što su misli lagane, mi poletimo
U plavetnilo visina bez oblaka.
Boga slavimo najbolje od svega.
Mašenka
Pozdrav lastavice! Kakve lijepe pjesme pjevate ujutro!
Martine
Mašenka
Martine
Sretan vam put!
Slavuj pjeva:
Moja pjesma teče
Radosno i glasno
Čuje se glas slavuja
Nježan i nježan.
Mašenka
Pozdrav, Slavuj! Kakve lijepe pjesme pjevate ujutro!
Slavuj
Uskrs u dvorištu. Ujutro požurim slaviti Boga. A ti, Mašenka, gdje se tako žuriš?
Mašenka
Trčim u crkvu da zapalim punđu baki i djedu.
Slavuj
Sretan vam put!
Voditelj (odrasla osoba) vodi emisiju u skladu s tekstom.
Mašenka je otrčala do crkve i odmah do svećenika. Otac je poškropio punđu svetom vodom i pitao: "Mašenka, gdje ti je mali crveni testis?"
Mašenka
Nemam crveni testis, oče. Moji baka i djed su siromašni.
Otac
Uzmi uskršnja jaja, Mashenka. Ovo je za vas, djedovi i bake.
Vodeći
A onda su župljani načuli razgovor i počeli davati testise Mašenki. Ispala je cijela košarica. Mašenka se zahvalila svima i odjurila radosna kući baki i djedu.
Mašenka trči kući.
Djedice
Gdje si bila, Mašenka?
Baka
Bili smo jako zabrinuti za tebe.
Mašenka
Ja, djed i baka, bili smo u crkvi, poškropili smo punđu svetom vodom i donijeli vam crvena jaja. Za Uskrs će se nešto prekinuti. Krist je uskrsnuo!
Djed i Baba
Uistinu uskrsnuo!
Vodeći
A tijekom uskrsnog tjedna uobičajeno je posjećivati, darivati jedni druge, slati čestitke. U ovim svijetlim danima niti jedna duša ne bi se smjela osjećati usamljeno i zaboravljeno (zvoniti). A ova svečana poruka poziva vas sve na dječju uskrsnu izložbu.
Obiteljski doručak pretvara se u zabavnu igru uz bitku šarenih jaja, uz poslasticu svježi sir uskrs i mirisni kolači... Učinimo našu djecu još sretnijim na ovaj dan i ispečemo kremastu uskrsnu tortu posebno za njih, čak bih rekla i dječju tortu. Posebno za njih, ovaj uskršnji kolač, recept s fotografijom korak po korak.
Dječji ukus neće se razlikovati od toga, pokušat ćemo ih učiniti i vrlo ukusnima, samo ih činimo malim i elegantnima.
Naši preci posvetili su pečenju puno više pažnje nego mi. Napokon, puno je lakše kupiti svježu ili ne baš pečenu robu u trgovini, ili kolačiće, ili uskršnje kolače, a ne sami se petljati po tijestu. Nakon pregleda stari recepti, Teško bih mogao odabrati recept pogodan za tortu, najukusniji, prozračan, koji bi točno odgovarao. Budući da je bilo puno recepata i svi su bili toliko zanimljivi, i, naravno, svi su pretpostavljali upotrebu samo visokokvalitetnih prirodni proizvodi... Na kraju sam se zaustavila na ovom receptu i bila u pravu! Ispali su nevjerojatno ukusni uskrsni kolači.
Priprema
Zamijesite tijesto u velikoj tavi sa staklenim poklopcem. Jer će značajno povećati volumen, a i bolje će se "uklopiti" ako posudu zatvorimo poklopcem.
Potrebno je ometati tijesto, uključujući uklanjanje poklopca s njega, što je manje moguće, ne sviđa mu se i može "sjesti", ali kroz stakleni poklopac moći ćemo ga pratiti bez ikakvih tužnih posljedica.
Tijesto
Počnimo. Treba se rastopiti maslac, zagrijte ga do vrenja i ulijte u čašu vrućeg vrhnja. Ulijte šaku na isto mjesto pšenično brašno, sve dobro promiješajte ,.
Pričekajte dok se smjesa malo ne ohladi i postane osjetno topla. Zatim ubacite jedan tamo i ulijte kvasac. Da biste to učinili, jedna gomila žlica suhe, brzi kvasac, potrebno je razrijediti s dvije žlice mlijeka i dodati ovu smjesu u naše tijesto.
Zatvorite posudu poklopcem i ostavite tijesto dva sata, tako da se poveća volumen za 2,5 puta, a naš recept za tortu za djecu bit će veličanstven i lijep.
Dok je tijesto "prikladno", četiri žumanjka sameljite bijelo s jednom čašom šećera. Kad je tijesto gotovo, dodajte mu žumanjke sa šećerom, preostalo brašno, dobro umijesite, zatvorite posudu poklopcem i ostavite tijesto još 2 sata da "stane". ...
Izgled po kalupima
Kad se tijesto dva do tri puta poveća u volumenu, dodajte bademe, nasjeckane u mužaru ili usitnjene kroz mlin za meso i nasjeckane suhe marelice koje pet minuta prethodno napunimo kipućom vodom, a zatim isperemo hladnom vodom i narežemo. Ponovno umijesite tijesto i stavite ga u kalupe za kolače ili, puneći kalupe za najviše trećinu.
Kalupe stavite u pećnicu. Pričekajmo dok se tijesto ne digne na vrh kalupa, upalimo pećnicu na sto osamdeset stupnjeva i pečemo naše kolače otprilike pola sata, dok ne budu. Provjerimo spremnost uskršnjeg kolača drvenim štapićima.
Gotove, vruće kolače prekrijte šećernom glazurom i pospite slastičarskim ukrasima. Kako kuhati šećer za glazuru možete potražiti u receptima ili. Dječja torta bit će prekrasna. Dobar tek!
Sastojci
- Rastopljeni maslac - ½ šalice;
- Krema - 1 čaša;
- Mlijeko - 2 žlice;
- Brašno - 2 šalice;
- Pileća jaja - 5 komada;
- "Brzi" kvasac - 1 gomilana žlica;
- Bademi - 100 grama;
- Suhe marelice - 100 grama.
Među poklonicima uskrsnog praznika ima puno djece. Svi oni čekaju priliku da kušaju specijalno za njih pripremljene male kolače i iz tijesta izvade što više grožđica! Uz to, Uskrs je prilika da podsjetite djecu da ih trebaju podijeliti s prijateljima: možete skuhati puno malih uskršnjih kolača i počastiti ih svojom "braćom" Dječji vrtić... trebao biti najukusniji i najljepši, pa vam savjetujemo da ovo pecivo skuhate prema našem receptu - na dvadeset žumanjaka i sa sušenim brusnicama!
Mali uskršnji kolači na žumanjcima
Unatoč činjenici da je ovo recept za male kolače za djecu, zapišite ovaj recept Uskrsno tijesto na olovci, jer uživajte ukusna uskrsna torta na žumanjcima, odraslima također neće smetati!
U tijesto možete dodati grožđice, suhe brusnice ili sušene višnje.
Gdje mogu dobiti kalupe za male kolače? Za dječji Uskrs morate se pripremiti unaprijed, tako da ćete, dok se kolači ispeku, biti spremni pravu količinu plijesni. Idealno za ovu ulogu prikladne su konzerve mesnog pirea koji se hrane bebama. Da bi se kolači mogli prikladno izvaditi iz ovih kalupa, prvo hodajte kliještima po cijelom obodu gornjeg ruba kalupa kako biste gornju stranu malo utisnuli prema kalupovima. Ako nemate vlastite staklenke, možete ih potražiti na web mjestima s oglasima - obratite pažnju na oglase s spremnicima iz dječja hrana(Često se takve staklenke daju u bescjenje ili se jeftino prodaju). U trgovinama možete potražiti i male silikonski kalupi za kolače.
recept za male kolače
Sastojci:
- žumanjci- 20 kom.,
- pšenično brašno - 3 žlice. za tijesto + 1 žlica. za posipanje brusnica,
- suhi kvasac - che vrećice (5-6 g),
- rastopljeni maslac - ½ žlice. (u krutom obliku - 50 g),
- šećer - 1 čaša
- toplo mlijeko - 1 čaša,
- sušene brusnice - 300 g,
- svinjska mast za obradu kalupa (može se zamijeniti maslacem ili gheeom).
Postupak kuhanja:
Stavite tijesto s kvascem da stane: u malu posudu pomiješajte suhi kvasac, žličicu šećera, žličicu brašna i 3 žlice toplog mlijeka. Dok se kvasac nakuplja, krenite izrađivati tijesto za kolače.
Stavite žumanjke i šećer u posudu kuhače s nastavkom za miješanje. Umutite smjesu dok ne pobijeli i premjestite u veliku posudu ili lonac od 5 litara.
Žumanjcima (koji su već prekriveni mjehurićima i osjetno povećani) dodajte prikladno tijesto s kvascem, promiješajte žlicom. U buduće tijesto ulijte toplo mlijeko, sve opet promiješajte žlicom.
Postepeno k tijestu dodajte brašno prosijano kroz sito. Nužno je prosijati brašno: tada će tijesto ispasti nježnije i pahuljasto.
U tijesto ulijte sve pripremljeno brašno i dobro ga umijesite rukama - 45 minuta. Možete izmjenjivati ručno gnječenje tijesta i miješanje mikserom ili kombajnom. Međutim, ovo tijesto od žumanjaka za kolače neće postati gusto: trebalo bi biti tanko i ne isto što i standardno. uskrsno tijesto... Nakon miješenja tijesta, pokrijte posudu prirodnom kuhinjskom krpom i pustite da odstoji 2 sata na toplom mjestu da tijesto djeluje.
Dok je tijesto ispravno, pripremite kalupe za male kolače. Obilno ih počastite svinjskom mašću ili maslacem; tijesto će biti dovoljno tanko i može se zalijepiti ako kalupi nisu dovoljno podmazani. Zatim kalupe stavite na pergament i olovkom ocrtajte njihova dna. Izrežite ove krugove i stavite u kalupe, dobro pritiskajući dno.
Tijesto od žumanjaka prilično je hirovito: tekuće je i vrlo ljepljivo, teško ga je skinuti s prstiju. Ali ima privremenu prednost - ne treba ga mijesiti nekoliko puta. Ovdje je sve jednostavno: prvi put će tijesto stati u posudu, a drugi put - već u kalupe za pečenje. Dakle, nakon što je tijesto u zdjeli prikladno, trebate ga samo zamijesiti, dodati otopljeni maslac i brusnice pomiješane sa žlicom brašna. Zatim mijesite pola sata i slažite u kalupe. Svaki oblik treba sadržavati 1/3 tijesta. Postavite kalupe za torte na toplo mjesto tako da odgovaraju.
Kad se količina tijesta u limenkama udvostruči (tijesto gotovo dosegne gornji rub kalupa), podmažite ih žumanjkom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva da se ispeče. Najmanji kolači za djecu - kao na našim fotografijama - peku se samo 15 minuta.
Dječja torta na žumanjcima je spremna! Ova slatka uskrsna pečena hrana zasigurno će oduševiti djecu svojim okusom, jarkom bojom i zanimljivim "zestom" - sušenim brusnicama.
Mali kolači mogu se kuhati ne samo u pećnici, već i u multivarku pomoću programa pečenja.
Kao što je gore spomenuto, ovo se tijesto može koristiti za pečenje kolača redovite veličine, koji će ukrasiti vaš stol za Uskrs:
