Lisnate pite s pekmezom. Lisnato tijesto lisnato. Nadimci od džema od jabuka

1. Prethodno odmrznite lisnato tijesto. Poluproizvod težak 500 g može u prosjeku trajati 2 sata. Smrznuto tijesto možete navečer prenijeti iz zamrzivača u hladnjak i tada će do jutra biti spremno za daljnju upotrebu. Ovo je najnježniji način odmrzavanja koji vam omogućuje održavanje kvalitete poluproizvoda.

   Odmrznuto tijesto treba staviti na pobrašnjeni stol i pobrašniti odozgo. Treba ga razvaljati na debljinu od 3-4 mm. To bi trebalo učiniti pomicanjem valjka uvijek u jednom smjeru: samo od sebe ili samo prema sebi. Ova mjera opreza neophodna je za održavanje laminiranosti tijesta.
   

2. Dalje, kolač biste trebali rezati na kvadrate veličine 10 x 10 cm. To također treba učiniti pažljivo kako ne biste povukli tijesto. Okrugli nož za pizzu ili kuhinjske škare najbolje funkcioniraju. Ako osim običnog noža nemate ništa pri ruci, ne trebaju rezati, već tjerati tijesto.
   
   
3. Nakon toga, jedan kvadrat treba preklopiti na pola dijagonalno. Zatim škarama napravite dva reza paralelna kratkim stranama trokuta, odmaknuvši se 1 cm od ruba. Rezovi ne bi trebali biti povezani.
   
   
4. Nakon toga kvadrat se mora vratiti u prvobitno stanje.
   
   
5. Odvojene trake premjestite križno.
   
   
6. U sredinu dobivene figure stavite džem od marelica s žličicom.
   
   
7. Na isti način potrebno je nadjevom oblikovati i napuniti preostale kvadrate lisnatog tijesta. Dobivene praznine moraju se pažljivo prenijeti na lim za pečenje prekriven pergamentom. Ostavite razmak između listova jer će tijesto tijekom pečenja značajno povećati volumen.
   
   
8. Pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Za to vrijeme tijesto će dobro narasti i lagano smeđe.
   
   
9. Puffi se moraju prebaciti na tanjur dok se potpuno ne ohlade. Nakon pečenja nadjev će biti u udubljenju. Ako želite, tamo možete dodati još žlicu džema, zgnječenih orašastih plodova ili komadića voća iz džema. šećer za glazuru... Uživajte u poslastici s cijelom obitelji, poslužite je uz čaj ili kavu. Ako slijedite svoju figuru, imajte na umu da je sadržaj kalorija u džemovima prilično visok i iznosi oko 400 Kcal na 100 g gotovih pekarskih proizvoda.
   
   

Korak 1: pripremite tijesto.

Gotovo lisnato tijesto odmrzavanje (ostaviti da odstoji 15-20 minuta na sobna temperatura) i izrežite svaku od četiri ploče na 4 približno jednaka dijela. Kao rezultat, dobivamo 16 puffova. Zatim na dasku ulijte malo brašna i ravnomjerno ga rasporedite rukom po cijeloj površini, a također malo zaprašite tanjur tijesta koji ćemo razvaljati. Svaku izrezanu ploču oklagijom zarolajte malo u jednom smjeru. To radimo sa svim pločama od lisnatog tijesta.

Korak 2: napravite puffove.

Opisan je postupak za izradu jednog puhanja, svi ostali su napravljeni na isti način. Vozite jaje u posudu, ali prvo trebate odvojiti žumanjak od proteina, to se može ručno ili pomoću separatora. Trebamo proteine. Umočite četkicu za podmazivanje u protein i lagano podmažite rubove listova. Uzmite žlicu džema i stavite ga na lisnato sloj, malo ga rasporedite po površini. Lisnat sloj prekriti džemom slobodnim tanjurićem, malo se protežući i pritiskajući rubove kako bi se tijesto dobro zalijepilo. Rubove listova fiksiramo vilicom (kao na pasti). Tako izrađujemo 8 slojeva.

Korak 3: pecite listove.

Kuhinjski stol, koristeći istu četku, obilno podmažite biljno ulje i pažljivo rasporedite gotove puffove izravno na nju. Neka se namaču 1,5-2 sata na sobnoj temperaturi. Nakon isteka vremena, uključite pećnicu i postavite temperaturni režim za 200 stupnjeva... Podmažite lim za pečenje četkom istim biljnim uljem i pažljivo prenesite na njega naše buduće pite. Lime za pečenje šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu i pečemo ih 15-20 minuta.

Korak 4: poslužite do stola.

Izvadite lim za pečenje s gotovim listovima iz pećnice, pažljivo ih premjestite na pladanj i pospite šećerom u prahu. Sve, puffi s pekmezom su spremni - služimo. Uživajte u jelu!

Džem se može zamijeniti džemom, poput trešnje.

Recept prikazuje proporcije sastojaka samo za dvije porcije. Da biste napravili više napuhavanja, udvostručite ili utrostručite količinu sastojaka u skladu s tim.

Predlažem jednostavan i brzi recept kuhanje pečenih proizvoda od gotovog lisnatog lista kvasno tijesto - lisnice s pekmezom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:

Što može biti ukusnije sa šalicom svježe pripremljenog čaja, kave ili vrućeg mlijeka? Naravno, lisnat džem od tijesta od lisnatog kvasca. Puffs su klasična kombinacija okusa i win-win desert za voljene i goste. No, sve domaćice ne znaju ili žele samostalno kuhati lisnato tijesto kod kuće, stoga za pečenje koriste gotove kupljeno tijesto... Prehrambena industrija riješila je ovaj problem, a paket lisnatog tijesta možete kupiti u bilo kojem supermarketu po niskoj cijeni. Suradnja s njim bit će pravo zadovoljstvo, jer jednostavno je i lako. Neće biti teško pripremiti takve dimove, oni će uvijek biti savršeni, a čak i neiskusna domaćica može se nositi s njima. Uštedjet ćete vrijeme i trud, ali kao rezultat zajamčeno imate ukusne i aromatične domaće lisnate listove. Stoga isprobajte recept i uživajte u slasnim domaćim kolačima.

Za punjenje je prikladan bilo koji džem, pekmez, pekmez ili konfiguracija koji imate na zalihi. Sve ovisi o osobnim željama kuhara. Glavna stvar na koju treba obratiti pažnju je konzistencija džema. Ne smije biti tekućina, tako da se ne širi iz napuhavanja i ne ostaje u njemu. Ako je džem tekući, pecivo će najvjerojatnije biti suho. A u nedostatku prikladnog pekmeza, mogu se pripremiti domaće lisnice svježe bobice, voće, kondenzirano mlijeko, svježi sir itd.

• Kalorični sadržaj na 100 g - 349 kcal.
• Porcije - 1
• Vrijeme kuhanja - 40 minuta, plus vrijeme za odmrzavanje tijesta

Sastojci:

• Tijesto od lisnatog kvasca - 1 list (250 g)
• Bilo koji džem ili džem - 4-5 žličica.

Postepena priprema listova s \u200b\u200bdžemom od tijesta lisnatog kvasca, recept sa fotografijom:

1. Izvadite tijesto iz zamrzivača i ostavite na sobnoj temperaturi da se odmrzne. Taj postupak obično traje najviše sat vremena. Nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu za odmrzavanje, jer ne možete pratiti, a tijesto će izgubiti konzistenciju.
Kad lisnato tijesto omekša, radnu površinu pospite brašnom i razvaljajte valjkom za valjanje debljine oko 3 mm tako da se površina udvostruči. Stavite list tijesta na podmazani lim za pečenje.

2. Razvaljano tijesto izrežite na četiri jednaka kvadratna komada. Iz svakog kuta komada napravite rezove prema sredini, ostavljajući sredinu netaknutom.

3. Uzmite redom svaki kut tijesta (4 komada) i preklopite ga do sredine, kao što je prikazano na fotografiji.

4. Imat ćete proizvod sličan "glodalicama".

5. Podmažite listove džemom ili džemom po cijeloj površini i pošaljite ih u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Gotove listove malo ohladite džemom od tijesta lisnatog kvasca, izvadite iz lima za pečenje i počnite kušati.

Lisnato tijesto lisnato je vrlo brz i jednostavan način da pripremite nešto za čaj za cijelu obitelj ili za dolazak gostiju. Ljepota ovog recepta je u tome što u kući uvijek postoji par staklenki džema koji se mogu koristiti kao nadjev, a gotovo lisnato tijesto sada se može kupiti u bilo kojem supermarketu. Ako ste pristaša pečenja od nule, tada možete sami kuhati lisnato tijesto, web mjesto ima nekoliko mogućnosti za izradu tijesta, odaberite za vas najprikladnije.

Nadjev može biti bilo koji - vaš omiljeni džem od voća ili bobica. Važno je zapamtiti da ako vaš džem ima tekuću konzistenciju, dodajte malo kukuruznog škroba koji će džem malo zgusnuti i spriječiti da istječe tijekom pečenja.

Predlažem da napravite listove od dvije različite vrste pekmeza: guste i tekuće. Također ću napraviti puffove različitih oblika, možda će vam odgovarati jedna od opcija.

Lisnice su prozračne, rumene, hrskave, s aromom džema - taman za čaj!

Pripremite proizvode prema popisu i pripremite lisnate lisnate tijesto s džemom. Ja koristim limunski džem od kumquata i.

Lisnato tijesto prvo izvadimo iz zamrzivača i ostavimo 15 minuta da se odmrzne. Moje se tijesto sastoji od dva sloja. Izrezala sam jedan sloj na male kvadrate - 7x7 cm.

Džem rasporedite ravnomjerno na svaki kvadrat.

Razbijte jaje u zdjelu i istucite pjenjačom. Rubove tijesta dobro podmažite razmućenim jajetom pomoću silikonske četke.

Spojimo suprotne krajeve tijesta, a druga dva ruba savijte malo prema unutra. Gornji dio listova također podmažemo jajetom. Lim za pečenje s puffovima šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva C, na 20 minuta.

Gotove listove izvadite iz pećnice, pustite da se potpuno ohlade i pospite šećerom u prahu.

Sada pripremimo listove s tekućim džemom. Kako bi se zgusnuo, dodajte marmeladi škrob i sve temeljito promiješajte.

Izrežite drugi sloj tijesta na pravokutnike 5x10 cm. Vizualno podijelite svaki komad tijesta na pola i napravite nekoliko dijagonalnih rezova nožem na jednoj od polovica.

Pokrijte marmeladu sa strane rezovima. Pomoću posebnog kovrčavog noža oblikujemo rubove slojeva.

Gornji dio podmažite namažite razmućenim jajetom i također ga pošaljite u pećnicu.

Kao rezultat, nakon 20 minuta pečenja u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, dobit ćete tako lijepe listove s džemom.

Lisnato tijesto lisnato tijesto jede se jednako brzo kao i kuhano. Puffi su dobri i s mlijekom i s čajem. Okus lisnatih listova ovisit će o okusu pekmeza, možete kombinirati pekmez, možete kuhati, poput mene, istodobno lisnate listove s različitim džemovima.

Uživajte u jelu!

Za pripremu tako ukusnog deserta prikladan je apsolutno bilo koji džem koji možete pronaći u kantama svoje smočnice ili podruma. Možete koristiti pekmez, konfiguraciju, pekmez. Ako džem sadrži sjemenke bobičastog voća ili voća, onda ih je bolje riješiti. Malo je vjerojatno da želite zagušiti ili slomiti zub takvim "iznenađenjem".

Sastav:

• 1 jaje;
• 450 g lisnatog tijesta na bazi kvasca;
• 150-200 g pekmeza.

Priprema:

• Krenimo s tradicionalnom pripremom za test. Oslobodili smo se gnječenja, treba samo otvoriti ambalažu i odmrznuti lisnato tijesto.
• Ne pokušavajte ubrzati postupak. Glavna stvar u ovom poslu je prirodnost.
• Čim tijesto postane mekano i podatno, možemo početi s radom.
• Pospite stol prosijanim brašnom.
• Položite tijesto i počnite ga razvaljati.
• Savjet: Pomaknite oklagiju u jednom smjeru i nemojte činiti list tanjim od 3 mm.

• Dobiveno tijesto izrežite na jednake komade veličine najmanje 10x10 cm.

• Vizualno podijelite kvadrat na dva jednaka dijela.
• Za ispunu koristimo donji dio, a na gornjem ćemo napraviti nekoliko uzdužnih rezova.

• Puff preklopimo i zatvorimo rubove.
• Možete koristiti vilicu, bit će još ljepša.

• Trebamo samo žumanjak iz jaja. Lagano ga tučemo i njime namažemo svaki puff.
• Rasporedite pergament na toplinski otporan oblik i rasporedite slijepe puffove.

• Puffove šaljemo u pećnicu na 20 minuta.
• Prvo pečemo na temperaturi od 180 °, a otprilike 5 minuta prije kraja naglo povisujemo temperaturnu oznaku na 200 °.
• Takav pametan manevar omogućit će nam stvaranje apetitne kore.

Kako raditi s gotovim smrznutim lisnatim tijestom

Odvojite smrznute slojeve tijesta jedan od drugog, stavite na ravnu površinu 20-30 minuta, dok ne postanu mekani. Ako je potrebno, razvaljajte (valjajte samo u jednom smjeru kako slojevi tijesta ne bi bili oštećeni!). Dajte tijestu bilo koji oblik, po želji upotrijebite nadjev. Stavite listove na lim za pečenje na papir za pečenje na međusobnoj udaljenosti, pokrijte ručnikom i ostavite na sobnoj temperaturi 15-20 minuta da se stegne. Premažite tijesto razmućenim jajetom kako bi gotovi slojevi zablistali. Pecite u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva 5-7 minuta dok ne porumeni, a zatim smanjite temperaturu na 175 stupnjeva i pecite dok se ne kuha još 10-15 minuta.

Najoštrijim nožem režite tijesto! Koristim keramiku. Ako je vaš nož dugo naoštren, tada se tijesto može zalijepiti za njega.

Četvrtasti listovi tijesta

Da biste napravili slijepe prostore, izrežite svaki kvadratni sloj tijesta na 4 mala kvadrata.

"Kamilica"

Izrađujemo rezove u uglovima, ostavljajući razmak od oko 1 cm između njih na stranama kvadrata. U sredinu stavite polovice marelica iz konzerve.

Povucite kutove tijesta prema sredini, čvrsto pritisnite.

"Koverte"

Na sredinu kvadrata stavite kuhane grožđice (grožđice prelijte kipućom vodom 10 minuta da postanu mekane, a zatim ispustite vodu). Povucite kutove tijesta prema sredini, čvrsto pritisnite. Ovdje je prikladno gotovo svako netekuće punjenje: nasjeckane banane, bobice, voće, suhe marelice, suhe šljive.

"Košare"

Moj omiljeni lisnati oblik! Na suprotnim kutovima slučajeva nalaze se dugi rezovi. Premjestite tijesto s kutova na suprotne strane, lagano pritisnite.

Stavite punjenje u dobivenu "košaru" (imam svježe nasjeckane jagode sa šećerom). Bilo koji nadjev će poslužiti, najbolje izgleda u kontrastnoj boji s tijestom.

Stavite listove na lim za pečenje na papir za pečenje, namažite tijesto razmućenim jajetom za sjaj.

Fuj, to je bilo sve za danas! Ne znam tko je bio zadovoljniji - ja kad sam kuhao ili svi s kojima sam se liječio))

Naravno, ovo je daleko od svega što se može zamotati od lisnatog tijesta. Želio bih dodati još članaka. Uostalom, još uvijek postoje jednostavni pahuljasti „jezici“ i „spirale“ sa šećerom, trokutaste pite, još jedan ljuskavi „cvjetovi“ ...

Pomozi sebi! Sve najbolje, ljeto i toplo vama! Iskreno vam želim da uživate u posljednjem ljetnom mjesecu!

Recept za lepinje od lisnatog tijesta s džemom

Pite su pite, ali ponekad želite samo lepinje s džemom. Bez ikakvih čudaka - lepinje na stolu, i to je to! Evo recepta, molim vas.

Što trebaš:

• kvasno lisnato tijesto - kilogram
• džem od jabuka - čaša
• grožđice - čaša
• granulirani šećer - 2 žlice. l.
• rafinirano ulje - 3 žlice. l.
• šećer u prahu za posipanje.

Što učiniti:

1. Tijesto: smrznuto - odmrznite na prirodan način, razvaljajte valjkom u veći sloj.
2. Površinu premažemo rafiniranim uljem i posipamo šećerom.
3. Zatim nadjev ravnomjerno rasporedite po tijestu.
4. Zatim sve to smotamo.
5. Oštrim nožem, bez lomljenja oblika, prerežite rolu za pet centimetara.
6. Svaki komad stavimo na lim za pečenje (što se pažljivije reže rola, to će vaše lepinje biti ljepše u finalu).
7. Zagrijte pećnicu na 180 ° C, držite lepinje dok se potpuno ne skuhaju, pazeći da ne izgore.
8. Nakon što lepinje dobiju dugo očekivanu slobodu i stave ih na pladanj, pospite ih šećerom u prahu i iznesite ih našim domaćinstvima, koja su već umorna od čekanja za stolom.

Pravokutni listovi tijesta

"Bagels"

Izrežite slojeve tijesta dijagonalno. Stavite kriške banane na podloge dobivenih trokuta, smotajte ih u bagelu. Komadići čokolade ovdje su također dobri za punjenje.

"Kovrče"

Pospite tijesto gusto cimetom i šećerom, ostavljajući jedan od uskih rubova tijesta slobodnim. Zarolajte kolutom u smjeru slobodnog ruba.

Prerežite rolat na pola. Izrežite svaki dio u sredini, ne dosežući malo do kraja. Okrenite rezultirajuće polovice.

"Pite s rezovima"

Prerežite sloj tijesta na pola duž duge strane. Napravite paralelne rezove na jednoj polovici dobivenih pravokutnika. Na drugu polovicu stavite nasjeckane bobice (ja imam višnje).

Prekrijte nadjev drugom polovicom tijesta, lagano istežući ureze. Rubove listova čvrsto pritisnite prstima kako tijekom pečenja ne bi stršali. Ovdje su svijetle bobice vrlo pogodne za punjenje: trešnje, jagode, koje će biti vidljive kroz rezove.

"Kovrčave pite"

Prerežite sloj tijesta na pola duž duge strane. Na polovicu dobivenih pravokutnika stavite pekmez / džem, prekrijte drugom polovicom tijesta, prstima čvrsto pritisnite rubove.

Zatim pritisnite rubove vilicom kako biste napravili utore. Čvrsto pritisnite tijesto oko rubova da nadjev ne iscuri!

Sastojci

Za 24 komada:

• 900 g gotovog lisnatog tijesta bez kvasca;
• Gusti pekmez ili džem;
• 1-2 žumanjka za podmazivanje listova + 1-2 žličice vode ili mlijeka;
• 1 žlica biljnog ulja za podmazivanje lima za pečenje;
• Po želji - mak, sezam za posipanje.

Kako se peče:

Lisnato tijesto potpuno odmrznite na sobnoj temperaturi. Nemoguće je ubrzati postupak odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici. Ali kad se tijesto otopi, možete ga malo razvaljati - po mogućnosti u jednom smjeru, na stolu blago zaprašenom brašnom da se ne lijepi.

Svaki sloj sam razvaljala (a u pakiranju ih je 4) i izrezala na 4 dijela, ovako.

Sada vizualno dijelimo komade tijesta na pola i na jednoj polovici, odmaknuvši se od ruba, izrežemo rupu rezačem za kekse. Julia je imala srca, dok su se puffi pripremali za Valentinovo. I uzela sam srca, leptire, cvijeće i zvijezde! Tada ćemo od figura napraviti slatke male kolačiće.

A u drugu polovicu, također odmaknuvši se 1,5-2 cm od ruba, položite par žličica džema. Uzeo sam marelicu i borovnicu, ali općenito možete koristiti bilo koju - jabuku, krušku, šljivu. Glavno je da pekmez bude gust kako se tijekom pečenja ne bi širio i bježao.

Unutarnje rubove napuhavanja lagano podmažite vodom kako bi se napuhanosti dobro pokrile. Polovinom nadjevenog tijesta prekrijte drugu polovicu, onu figuricom, i pritisnite rubove. Bolje ih je ne stezati, naime pritisnuti prstom, odmaknuvši se malo od ruba - tada će se rubovi odljuštiti i ispasti bujni i lijepi - naučio sam ovaj trik od svoje prijateljice Marie dok sam pripremao kačapuri od lisnatog tijesta.

Uz to ćemo vilicom prelaziti rubove naduvavanja, pritiskajući i istovremeno stvarajući uzorak - kao za izradu pita od tijesta s jagodama. Jednostavno i lijepo!

Uključujemo pećnicu da se zagrije na 220-230C. Lagano podmažite list pergamenta za pečenje biljnim uljem i pokrijte lim za pečenje s njim. Širimo puffove.

Sada odvajamo žumanjak od proteina, žumanjku dodamo žlicu vode ili mlijeka, protresemo i četkicom četkamo površinu listova.

Stavimo u pećnicu i pečemo dok tijesto ne stratificira, listovi postanu visoki, bujni, zlatno-rumeni. U električnoj pećnici pečeni proizvodi bit će brži, za 15-20 minuta. u plinu će trebati više vremena - 25-30 minuta.

Izvadimo gotove lisice i stavimo ih na posudu da se malo ohlade.

Stavite figurice preostale nakon izrezivanja prozora u puffovima na novi list nauljenog pergamenta, lagano podmažite žumanjkom. Možete posuti šećerom i cimetom, a ja posipam makom i sezamom. Stavimo u pećnicu i pečemo 10-15 minuta, dok ne porumene. Budući da se mali kolačići peku mnogo brže od velikih lisnatih listova, pečemo ih odvojeno.

Ispali su ukusni nezaslađeni kolačići!

Služite listove s džemom za čaj ili kompot od bobičastog voća.

Recept od lisnatog džema od naranče

Koristimo kupljenu trgovinu. Možete uzeti svoj ako imate takvu prazninu.

Sastojci:

• pakiranje lisnatog tijesta bez kvasca;
• 200 grama džema od naranče;
• 1 jaje.

Korak po korak pečenja:

1. Tijesto odmrznite i razvaljajte. Od njega izrađujemo nekoliko pravokutnika.
2. Na svaki pravokutnik stavite 2 žličice džema i rasporedite po cijelom komadu tijesta.
3. Uštipamo rubove, napravimo rezove na lisnatoj masti i svaki podmažemo umućenim jajetom vilicom.
4. Zagrijavamo pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite listove na lim obložen papirom za pečenje. Pečemo ih otprilike pola sata dok ne porumene.

Lisnice s džemom - univerzalni recept, koju možete poboljšati dodavanjem vlastitog džema ili nečega drugog u svaku omotnicu.

Utvrđivanje koliko je okusa i arome u ovoj riječi

Lisnato tijesto je oduvijek bilo vrlo popularno. Porozna i prozračna pekarska roba koja se jednostavno topi u ustima oduševila je sve sladokusce i one koji imaju slatki zub. Lisnato tijesto možete napraviti sami, ali je teško. Nije svaka domaćica u stanju održavati proporcije i izvoditi točnu šaržu. Tu je spas - gotovo lisnato tijesto s kvascem ili bez njega.

Lisnice s gotovim džemom od lisnatog tijesta najpopularnije su pecivo našeg doba. U svakoj smočnici ima pekmeza. Ako izrađujete svoje, pokušajte napraviti gusti pekmez za pečenje, na primjer, od jabuka, krušaka, malina ili jagoda.

• lisnato tijesto je bolje odmrzavati u hladnjaku, međutim, ovaj će postupak trajati najmanje 8 sati;
• trebate razvaljati tijesto na stolu posutom prosijanim brašnom;
• tako da se tijesto digne, ali istodobno lisci zadrže svoj izvorni oblik, napravit ćemo rezove na površini praznih mjesta;
• na puhlicama će se pojaviti rumenkasta, atraktivna i apetizirajuća kora zahvaljujući kiselom vrhnju ili žumanjku;
• najbolji ukras je šećer u prahu;
• samo ohlađena pečena roba može se posuti šećerom;
• kako listovi ne bi postali previše hrskavi, pokrijte ih vlažnim ručnikom odmah nakon pečenja;
• džem istječe - nema veze: par žlica brašna ili škroba riješit će ovaj problem;
• kako ne biste patili od pranja lima za pečenje, prekrijte ga pergament papirom.

Nadimci od džema od jabuka

Samo pokušajte ispeći ova divna umjereno slatka i vrlo prozračna peciva. Džem, u principu, učinit će apsolutno bilo što.

Sastojci:

• 1 pakiranje gotovog lisnatog tijesta;
• 9 žlica pekmeza od jabuka
• 1 jaje (ili njegov žumanjak);
• 1 žlica. l. mlijeko;
• 2 žlice. l. škrob.

Kuhanje listova s \u200b\u200bpekmezom od lisnatog tijesta:

1. Džem dodajte škrob i dobro promiješajte.
2. Tijesto odmrznite unaprijed. Po mogućnosti 2-3 sata prije kuhanja. Ako niste imali vremena ili ste zaboravili, za to upotrijebite mikrovalnu pećnicu: smrznuto tijesto stavite na način odmrzavanja na 2,5 minute.
3. Razvaljajte tijesto i podijelite ga na tri dijela pomoću dva reza.
4. Na jedan rub tijesta stavite marmeladu. Sada prvi dio tijesta prekrijte pekmezom, a polovicu bez njega.
5. Napravimo dva reza kako bismo napravili tri napuhavanja. Uštipnite rubove tijesta. Učinite isto za svaki od tri velika komada tijesta.
6. U svakom puhu radimo rezove.
7. Pečemo na limu s listovima od papira za pečenje namazane mješavinom jaja i mlijeka. Pećnicu treba zagrijati na 200 stupnjeva. Kuhajte 15 minuta.

Ako imate puff gotovo tijesto iz trgovine, neće vam biti teško pripremiti ova peciva. Uostalom, to je gotovo doslovno za 30 minuta (uzimajući u obzir vrijeme pečenja).

Puffs s improvizacijom slatkiša od pekmeza

Ljubav puše sa džem od malina od lisnatog tijesta, ali sa žaljenjem ste primijetili da je ova delicija već završila? I zato želim uživati mirisno pecivo! Razborite domaćice uvijek se opskrbe voćem i bobicama. Ako vaš zamrzivač ima takav spremnik, možete napraviti improvizirani džem. Ili voće obloženo šećerom sameljite u blenderu ili ga dodajte svježe, posipajući istim zaslađivačem. Okus se od toga neće promijeniti, ali gastronomski užitak i val energije od udarne doze vitamina zajamčeni su vam.

Sastav:

• lisnato tijesto - 1 pakiranje;
• smrznuto voće i bobice;
• granulirani šećer - po ukusu;
• 1 jaje.

Priprema:

• Voće ćemo iz zamrzivača izvaditi za punjenje unaprijed.
• Odaberite svoj put: napravite improvizirani džem s miješalicom ili jednostavno kombinirajte bobice s granuliranim šećerom.
• Krenut ćemo putem najmanjeg otpora. Bobice odmrznite, rezultirajuća tekućina mora biti soljena.

• Otvorimo paket s tijestom i pričekajmo da se potpuno odmrzne.

• Izrežite svaki list tijesta na devet jednakih dijelova.

• Sada uzimajte po jedan komad i lagano ga razvaljajte. Ovo je naš budući puff.

• U sredinu stavite improvizirani punjenje marmeladom.

• Dodajte žlicu meda, odnosno dodajte granulirani šećer.

• Budimo kreativni i oblikujmo izvorni puff u obliku omotnice.

• Razbijte jaje i pažljivo izvadite žumanjak.
• U posudi ga lagano istucite.

• Podmažite svaku naduvanu omotnicu ovom solarnom masom.

• Samo 20 minuta pečenja dijeli nas od degustacije. Sad to možete uživati.

Ništa se neće lijepiti od slatkiša. Naprotiv, takav će užitak unijeti svijetle, slatke, mirisne i vesele boje u vaš život. Štoviše, pečenje je postalo puno lakše pojavom polugotovog lisnatog tijesta. Uživajte u jelu!