Լոբի եռացնելու արագ միջոց: Ինչպես արագ պատրաստել կարմիր լոբի ՝ առանց թրջելու: Ինչպես պատրաստել լոբի ավելի արագ

Լոբու օգտակարությունն ու սննդային արժեքը հայտնի են վաղուց, և դրանից ուտեստները ներառված են աշխարհի շատ երկրների ավանդական ընտրացանկերում: Եփած լոբի բուսական սպիտակուցի հարուստ աղբյուր է, օգտագործվում է որպես ատամնաքարի պրոֆիլակտիկ միջոց, օգնում է բուժել տուբերկուլյոզը, հայտնի է որպես լավ միզամուղ միջոց, ընդգրկված է շաքարախտի և ճարպակալման դիետիկ մենյուում, ինչպես նաև օգտագործվում է որպես երիտասարդացնող և վերքերի բուժման միջոց:

Ինչու՞ պետք է թրջել:

Այնուամենայնիվ, չնայած այս բոլոր առավելություններին, երբեմն լինում են հանգամանքներ, որոնք թույլ չեն տալիս լոբին նախապես ջուրով լցնել: Եվ այնուհետև տանտիրուհիներին օգնության են հասնում տարբեր հնարքներ ՝ թույլ տալով արագացնել իր պատրաստակամությունը ՝ առանց թրջելու:

Պատրաստում եփելուն

Բացառելով թրջելը ՝ դուք չեք կարող ամբողջովին հրաժարվել հատիկների նախնական պատրաստումից: Առաջին հերթին, նախքան ճաշ պատրաստելը, դրանք պետք է տեսակավորվեն ՝ ազատելով դրանք կասկածելի նմուշներից և աղտոտիչներից: Այնուհետեւ լոբին պետք է մանրակրկիտ լվանալ ջրով:

Խոհարարության մեթոդներ

Լոբի պատրաստելու մի քանի եղանակ կա, որոնք խուսափում են նախնական թրջելուց: Ահա դրանցից մի քանիսը:

Երմաստիճանի տարբերությունը

Քանի որ անունը ենթադրում է, այս մեթոդը օգտվում է ջերմաստիճանի ծայրահեղությունների ազդեցությունից: Այս մեթոդի համար ընտրեք մեծ խորը կաթսա և լցնել դրա մեջ նախկինում պատրաստած լոբիները: Դրանից հետո անհրաժեշտ է ջուր լցնել, որպեսզի դրա մակարդակը 3-5 սմ բարձր լինի հատիկների մակարդակից: Դրանից հետո կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք և եփեք 15-20 րոպե:

Հաջորդ քայլը ջուրը ցամաքեցնելն ու տապակը կրկին սառը ջրով լցնելն է: Թողեք այն կրկին եռա, չորացրեք և երրորդ անգամ լցրեք սառը ջրով: Theուրը երրորդ անգամ եռացնելուց հետո անհրաժեշտ է եփել այն 30-40 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Դուք կարող եք պարբերաբար տաք ջուր հովացնել ՝ սառը ջուր լցնելով տապակի մեջ կամ ավելացնելով սառույց: Այսպիսով, ենթարկվելով ջերմաստիճանի անընդհատ փոփոխությունների, լոբին շատ ավելի արագ է եփում, իսկ եռալուց հետո դառնում է փափուկ և փխրուն:

Շաքարավազ

Առանց ներծծելու լոբի եռացնելն արագացնելու մեկ այլ միջոց է շաքար ավելացնելը: Լոբիները ջրով լցվում են հետևյալ համամասնությամբ. Հատիկների մի մասի համար վերցվում է ջրի չորս մաս: Նույն կաթսայի մեջ ավելացնել մեկ մեծ գդալ շաքար: Սկզբում միացրեք վառարանը առավելագույն ջերմության, ապա կրճատեք այն և թողեք թույլ կրակի վրա մինչև եփելու ավարտը: Լոբիները պատրաստ կլինեն 30-45 րոպեում:

Կաղամբ

Լոբի ավելի արագ պատրաստելը կարելի է անել ջրիմուռներով կամ նորի ջրիմուռներով, որոնք օգտագործվում են ռուլետներ և սուշի պատրաստելու համար: Այս մեթոդը նույնպես չի պահանջում նախնական թրջում: Լոբիները լցված են ջրով, որի մեջ նետվում է ջրիմուռների մի փոքրիկ կտոր: Այնուհետեւ ջուրը եռում է, իսկ հետո լոբին եփում են կես ժամ միջին ջերմության վրա:

Սառեցում

Որպեսզի լոբին արագ եփվի և դառնա փափուկ, դրանք դնում են չոր, մաքուր և առանց խառնուրդների բաժնված պայուսակների մեջ: Դրանից հետո այդ պայուսակները տեղադրվում են սառցարանում: Անհրաժեշտության դեպքում սառեցված տոպրակները դուրս են բերվում սառնարանից, և դրանց պարունակությունը դրվում է սառը ջրի մեջ առանց հալեցման և մոտ կես ժամ եռում:

Միկրոալիքային վառարան

Չխունացած լոբիները եփում են միկրոալիքային վառարանում մոտ կես ժամ: Եփման գործընթացում անհրաժեշտ է օգտագործել հատուկ սպասք միկրոալիքային վառարանի համար, որի մեջ լցվում են մաքուր լոբի և լցվում ջրով: Լոբիով խոհարարական ամանեղենը վառարանում դնելուց հետո տեղադրեք ժմչփը 10 րոպե առավելագույն հզորությամբ: Դրանից հետո լոբիները դուրս են բերվում, խառնվում և հետ ուղարկվում միկրոալիքային վառարան ՝ այս անգամ 20 րոպե:

Ըստ տանտիրուհիների փորձի, ավելի լավ է ընտրել ապակյա իրեր:

Pressնշման կաթսա

Ինչպես լոբի պատրաստելու բոլոր այլ եղանակները ՝ առանց թրջելու, դրանք նախ պետք է լվանալ և հեռացնել քամոցով: Լոբուց բացի, անհրաժեշտ է ջուր ավելացնել ճնշման կաթսայի տարայի մեջ ՝ 4 բաժակ չափով 1 բաժակ մաքուր հացահատիկի դիմաց: Եռման սկզբից եփման ժամանակը 40 րոպե է: Այս դեպքում անցանկալի է լոբի աղ ավելացնել:

Բազմախոհարար

Դուք կարող եք լոբի եփել ՝ առանց թրջելու մուլտիպլիկով: Դա անելու համար այն պետք է լվանա, ջրով լցվի և դրվի «Խոհարարություն» ռեժիմին: Միանգամից մի աղացրեք լոբին, քանի որ դրանք կդառնան ավելի կոշտ: Եռացող ջրից հետո լոբին եռացնում են եւս 10 րոպե:

Հաջորդ քայլը եռացրած լոբի լվանալն է: Դրանք նետվում են քամոցի մեջ և լվանում սառը ջրով: Դրանից հետո լոբիները կրկին տեղադրվում են բազմաբնույթ խառնուրդի ամանի մեջ և լցվում ջրով: Այս ընթացակարգը խորհուրդ է տրվում կրկնել երեքից չորս եռալ: Խոհարարության ավարտին լոբիին կարող եք աղ ավելացնել:

Լոբու երեք տեսակ լայնորեն հայտնի է ՝ սպիտակ, կարմիր և բազմագույն: Այս բոլոր սորտերը տարբերվում են լոբու չափից, ձգողականությունից և եռման ժամանակից:

Ուստի խորհուրդ չի տրվում խառնել դրանք եփելիս, քանի որ լոբազգիների մի մասի վրա եռալու վտանգ կա, կամ, ընդհակառակը, հատիկների մի մասը կմնա ամուր:

Սպիտակ լոբի հաճախ օգտագործվում է պյուրեով, ապուրներով և որպես կողմնակի ճաշատեսակ պատրաստելու համար մսով ուտեստներ... Սպիտակ հատիկներն ունեն ճիշտ ձև և ավարտելուց հետո գեղեցիկ տեսք ունեն: Դրանք չեզոք են համով և իդեալական են շատ մթերքների համար: Եփելիս սպիտակ լոբիները փափուկ և փխրուն են:

Կարմիր լոբին տնային տնտեսուհիներին գրավում է իր վառ գույնով: Այն ոչ միայն համեղ է, այլև հոյակապ է թվում աղցաններում: Եվ նաև կարմիր լոբիները ցույց են տալիս իրենց հիանալի համը շոգեխաշածի և լոբիոյի մեջ: Այն ավելի քիչ փխրուն է, քան սպիտակ գույնը, ավելի երկար է եփում և ավելի շատ թրջելու կարիք ունի:

Բազմագույն լոբին ունի խայտաբղետ կճեպի օրինակ: Նշվում է դրա հոյակապ համը, որը, ըստ շատ գուրմանների, գերազանցում է սպիտակ և կարմիր լոբու համը: Միևնույն ժամանակ, բազմագույն լոբին համարվում է առաջատարը երկարաժամկետ պատրաստման առումով:

Լոբի պատրաստելու եղանակի և տևողության մասին ավելին կսովորեք հաջորդ տեսանյութում:

Գաղտնիքից հեռու է, որ լոբազգիներ պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է կատարել մի շարք անհրաժեշտ մանիպուլյացիաներ, որպեսզի դրանցից դուրս գան գազի ավելացման վրա ազդող ֆերմենտներ: Հետեւաբար, օգտակար կլինի իմանալ, թե ինչպես արագ եփել լոբին, եթե շտապ ձեզ անհրաժեշտ է որպես ցանկացած ուտեստի բաղադրիչ:

Լոբին ամենադանդաղ պատրաստվող մթերքներից մեկն է: Բայց ի՞նչ անել, եթե դա ձեզ շտապ անհրաժեշտ է, և պատրաստման համար շատ քիչ ժամանակ կա կամ ընդհանրապես չկա: Դրանից հետո փորձեք եռացնել լոբին ՝ առանց թրջելու: Պատրաստման եղանակները փոքր-ինչ տարբերվում են ՝ կախված տեսակից:

Լոբին լոբազգիների ընտանիքի ամենահայտնի անդամներից մեկն է:

Լոբին համեղ և գրավիչ պահելու մի քանի գաղտնիք կա նաև, եթե դա ձեզ համար կարևոր է:

• Լոբին լցնել ջրով ՝ 1: 4 արագությամբ: Այնտեղ ավելացնել մի ճաշի գդալ շաքար: Ամենատարածված սպիտակ ավազը կանի, ոչ թե շագանակագույն: Միացրեք բարձր կրակը վառարանի վրա, այնուհետև, երբ ջուրը եռում է, միջինից ցածրացրեք: Լոբին արագ կմեղմվի. Կարմիր լոբին պատրաստ կլինի կես ժամից, իսկ սպիտակ կամ սեւ լոբին ՝ 40-50 րոպեում:
• Որպեսզի լոբին ավելի արագ եփվի, մի փոքր կտոր չորացրած դրեք ջրիմուռներ... Նորիի ջրիմուռները, որոնք օգտագործվում են ճապոնական գլանափաթեթներ պատրաստելու համար, նույնպես հարմար են: Լոբին եռացրեք, ապա կրակը կրճատեք միջին մակարդակի վրա և կես ժամ եփեք լոբին:
• Եթե \u200b\u200bգիտեք, որ ձեզ հարկավոր է լոբի պատրաստել, բայց ժամանակ չունեք թրջելու, կա ևս մեկ մեթոդ, որը կարող եք օգտագործել: Լոբին բաժանել պարկերի և տեղադրել դրանք սառցարանում: Երբ պատրաստելու ժամանակն է, հանեք լոբին սառնարանից ՝ առանց առաջին հալեցման: Անմիջապես դրեք այն սառը ջրի մեջ, եռացրեք և կես ժամ եփեք միջին կրակի վրա: Մի մոռացեք ստուգել պատրաստակամությունը եռալուց կես ժամ անց:

Կարմիր լոբի

Կարմիր լոբիները լվանում և լցվում են կաթսայի մեջ ջրով, որպեսզի այն ծածկի լոբիները մի քանի սանտիմետր: Եռացնել և եփել 3 րոպե: Դրանից հետո ջուրը թափվում է կաթսայից, փոխարենը նկարվում է նորը: Լոբին կրկին բերում է եռալ: Անջատեք վառարանը և կես ժամ թրմեք լոբին կափարիչի տակ:

Նշված ժամանակից հետո փոխեք ջուրը և կրկին եփեք լոբին միջին կրակի վրա հիսուն րոպե: Անհրաժեշտ չէ լոբին շատ եռացնել, այնպես որ լոբին եփեք չաղած ջրի մեջ: Դրանից հետո լոբիները պատրաստ են ծառայել կամ ավելացնել այլ ուտեստներ:

Սպիտակ լոբի

Սպիտակ լոբին եռացնելու երկու եղանակ կա: Առաջինը ներառում է սառը ջուր լցնել և եռացնել միջին կրակի վրա: Theուրը եռացնելուց հետո փոխեք այն և կրկին եռացրեք: Գործընթացը կրկնվում է նույնքան անգամ, մինչեւ լոբի ամբողջովին պատրաստվի: Դա կարող է որոշվել դրա փափկությամբ. Եթե լոբին ազատորեն ծակվում է պատառաքաղի վրա, ապա այն պատրաստ է:

Սպիտակ լոբու սպիտակուցի պարունակությունն ավելի բարձր է, քան ցանկացած այլ արտադրանքի մեջ:

Երկրորդ ճանապարհը նույնիսկ ավելի հեշտ է: Theանկալի արդյունքի հասնելու համար ավելացրեք մի պտղունց սոդա այն ջրի մեջ, որտեղ լոբին եփում են, իսկ հետո հենց վերջում մի փոքր կիտրոնի հյութ ՝ ալկալիի ազդեցությունը չեզոքացնելու համար: Սա ապահովելու համար, որ համը չի վատթարանում:

Մի մոռացեք, որ լոբին աղ ավելացրեք միայն պատրաստման հենց վերջում: Հակառակ դեպքում, եփելը կդանդաղի, և ժամանակ կվատնեք:

Միկրոալիքային վառարանում առանց թրջելու

Տեղադրել լոբի ցանկացած միկրոալիքային վառարանում անվտանգ տարայի մեջ: Օրինակ, սա կարող է լինել խորը ապակե աման կամ ափսե: Մենք լոբին լվանում ենք սառը ջրի տակ, լցնում դրանք և սարքը ամենաբարձր հզորությամբ տասը րոպե եփում միկրոալիքային վառարանում:

Նշված ժամանակը անցնելուց հետո հանեք ամանը, լավ խառնեք լոբին և 15-20 րոպե կրկին դրեք միկրոալիքային վառարանում: Դրանից հետո հանեք ափսեը, համեմեք աղով և եփեք եւս 5 րոպե: Հիշեք, որ աղը ձգտում է հետաձգել պատրաստման գործընթացը: Հետեւաբար, լոբին ավելի վաղ չպետք է աղ ավելացնել:

Բազմախոհարանում

Անկասկած, մուլտիխոհարարի տերերն ավելի բախտավոր են, քան մյուսները: Իրոք, այս եզակի սարքում դուք կարող եք պատրաստել գրեթե ցանկացած ուտեստ: Այն կարող է նաև լոբի եփել առանց նախնական պատրաստման:

Դանդաղ կաթսայում կարող եք բացարձակապես պատրաստել ցանկացած լոբի:

Այս մեթոդը հարմար է կարմիր և սպիտակ լոբի եռացնելու համար: Հաշվարկել լոբի ճիշտ քանակի պատրաստումը `ամանի մեջ յուրաքանչյուր լիտրի համար 100 գրամ: Լցնել լոբիները, քառասուն րոպե սահմանել «Խոհարարություն» կամ «Խաշել» ռեժիմը: Այս ժամանակից հետո բացեք կափարիչը և ստուգեք, արդյոք լոբիները պատրաստ են: Եթե \u200b\u200bոչ, փոխեք ջուրը և կրկին կարգավորեք նախորդ պատրաստման ռեժիմը: Ստուգումը կարող է իրականացվել երկու եղանակով. Ձեր մատներով բոբը կծելով կամ ջախջախելով: Պատրաստի լոբիները հեշտությամբ կվարանեն:

Ինչպե՞ս արագ պատրաստել լոբի ճնշման կաթսայում:

Pressureնշման կաթսա ժամանակակից խոհանոցի տեխնոլոգիայի մեկ այլ հրաշք է, որը թույլ է տալիս զգալիորեն խնայել ժամանակը պատրաստելու համար: Լոբին ողողեք սառը ջրով ՝ հեռացնելով քամոցով: Հեռացրեք բոլոր կոտրված լոբիները և ավելորդ բեկորները:

Խոհարարության ընթացքում մաշկի պոռթկումը կանխելու համար 1 բաժակ լոբու ավելացրեք 1 թեյի գդալ աղ և 4 բաժակ ջուր: Հետևյալ քայլերը կախված կլինեն նրանից, թե որ տեսակի ճնշման կաթսա եք օգտագործում:

1. Եթե \u200b\u200bդա մեխանիկական (թափող) սարք է, ապա լոբին լցրեք ներսում, լցրեք ջրով և փակեք կափարիչը: Երբ կաթսան ճնշման տակ է, կրակն անջատեք վառարանի վրա և մի քանի րոպե պահեք լոբին: Դրանից հետո բացեք կափարիչը և վրան սառը ջուր լցրեք: Միեւնույն ժամանակ, փորձեք դա անել, որպեսզի խոնավությունը չհայտնվի գոլորշու փականի վրա:
2. Հաջորդ մեթոդը հարմար է էլեկտրական ճնշման կաթսայում պատրաստելու համար: Ներդրեք լոբիները ներսով, լցրեք դրանք ջրով և փականը դրեք «ureնշում» դիրքում: Օգտագործեք ցանկացած ծրագիր, որը կարող է լոբին այս եղանակով պահել երկու րոպե: Ռեժիմն ավարտելուց հետո անմիջապես ազատեք ճնշումը ՝ օգտագործելով ձեր սարքում առկա ցանկացած մեթոդ: Բացեք կափարիչը, տեղադրեք լոբին քամոցի մեջ և լվացեք սառը ջրով: Լոբին ամբողջովին պատրաստ է հետագա օգտագործման համար, ինչպես սովորական ներծծումը մի քանի ժամվա ընթացքում:

Քչերը գիտեն, որ լոբին բուսական սպիտակուցների հարուստ աղբյուր է: Այն հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից: Եվ լոբու ուտեստները, պարզվում է, զարմանալիորեն համեղ, սրտանց և առողջ են: Իզուր չէ, որ դրանք պահքի ժամանակ օգտագործվում են մսի փոխարեն:

Լոբին հում չեն ուտում: Եվ այն փաստը, թե որքան ժամանակ է պետք պատրաստելու համար, շատ տնային տնտեսուհիներ զարմանում են: Ես ուզում եմ ամեն ինչ անել արագ և ճիշտ:

Խոհարարության մեթոդներ

Saveամանակ խնայելու համար, ընդեղենը կարելի է եփել առանց նախնական պատրաստման: Կան մի քանի ապացուցված մեթոդներ:

• Առաջին ճանապարհը

Հիմնվելով ջերմաստիճանային տարբերությունների ստեղծման վրա: Իհարկե սարսափելի է թվում, բայց այն գործում է ճիշտ: Լոբին եռացնելուց առաջ հարկավոր է դրանք տեսակավորել, դեն նետել փչացածը և լվանալ հոսող սառը ջրի տակ: Խոհարարություն պատրաստելու համար ընտրեք ամենամեծ և խորը կաթսան և այնտեղ տեղադրեք լոբիները:

Բեռնարկղի մեջ այնքան ջուր լցրեք, որ այն 3-5 սանտիմետրով բարձր լինի լոբիից: Դրանից հետո այն պետք է եռացնել միջին կրակի վրա և եփել 15 րոպե:

Դրանից հետո ցամաքեցրեք ամբողջ ջուրը: Դրանից հետո կաթսան լցրեք սառըով: Թող այն կրկին եռա, նորից ցամաքեցնի և երրորդ անգամ կաթսան լցրեք նոր ջրով: Վերջին մասը եռացնելուց հետո լոբին եռացրեք 30-40 րոպե: Եփման գործընթացում մի քանի ճաշի գդալ սառը ջուր ավելացնելով կարող եք մասնակիորեն թարմացնել եռացրած ջուրը: Ենթարկվելով ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխությունների ՝ լոբու արտադրանքը եփելու համար շատ ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում:

• Երկրորդ ճանապարհ:

Սա ենթադրում է սոդա կամ կիտրոնի հյութ ավելացնել սառը ջրին: Այս մեթոդը բոլորի ճաշակին չէ: Այստեղ կարևոր է ճիշտ հաշվարկել համամասնությունները: Հակառակ դեպքում ապրանքը կարող է շատ արագ հայտնվել աղբարկղում:

Որքա՞ն ժամանակ կպահանջվի այս դեպքում, մինչ ապրանքը լիովին պատրաստ լինի: Մոտ երկու ժամ: Հիշեցնենք, որ լոբին եփում են առանց ներծծվելու մոտ 4 ժամ: Տարբերությունն ակնհայտ է:

• Երրորդ ճանապարհ:

Լոբի արագ և համեղ պատրաստելու ամենաարդյունավետ մեթոդներից մեկը `առանց նախազգուշացման, ջրի մեջ ջրիմուռի չոր տերև ավելացնելն է: Որքա՞ն լոբի կպատրաստվի այս դեպքում: Մոտ 40 րոպե:

• Չորրորդ ճանապարհը:

Լոբու արտադրանքը կպատրաստվի արագ և առանց լրացուցիչ բաղադրիչների, եթե եռացրեք վերջում դրան աղ:

Որպեսզի որոշեք արտադրանքը պատրաստ է, թե ոչ, դուք պետք է օգտագործեք երեք լոբու մեթոդը. Երեք լոբի համտեսվում է միաժամանակ: Կարևոր է իմանալ, որ վատ եփած լոբին պարունակում է օրգանիզմի համար վնասակար նյութեր:

Խոհարարության արագությունը նույնպես կախված է բազմազանությունից, պահպանման ժամկետից, լոբու չափից և ջրի որակից:

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Կարմիր լոբին պետք է եփել առանց նախնական պատրաստման ՝ մոտավորապես երեք ժամ: Գիտե՞ք, թե որքան ժամանակ կխնայիք, եթե այն գիշերը թողնեք ջրի մեջ: Մինչեւ ժամը երկուսը: Այդ պատճառով կարմիր լոբի բազմազանությունը խորհուրդ է տրվում ներծծվել:

Համեմունք ստանալու համար կարմիր լոբիին ավելացնում են սխտորի կամ դափնու տերևները: Որպես կանոն, այն օգտագործվում է դիետիկ սնունդ ընդունելու ժամանակ:

Սպիտակ լոբի պատրաստելու առանձնահատկությունները

Որքա՞ն ժամանակ է պետք այս բազմազանությունը եփելու համար: 30-ից 50 րոպե: Սպիտակ լոբին եփում են արագ և առանց նախնական պատրաստման: Հետեւաբար, այն առավել հաճախ օգտագործվում է ապուրներ պատրաստելու համար:

Դուք կարող եք լոբի պատրաստել ոչ միայն վառարանի վրա կաթսայում, այլ նաև միկրոալիքային վառարանում, բազմաշերտ, կրկնակի կաթսայում: Այնուամենայնիվ, նախապայման է ջրի մեջ թրջելը: Որքա՞ն է տևում այս գործընթացը: Սովորաբար 8-10 ժամ:

Լոբի թրջելու առավելությունները.

• արտադրանքի պատրաստման ժամանակը կիսով չափ կրճատվում է;
• օսլայի ավելցուկը լվանում են լոբու մակերևույթից;
• արտադրանքը դառնում է շատ ավելի մեղմ և մեղմ համով.
• ջրի մեջ ներծծված լոբիները ավելի լավ են կլանվում մարմնի կողմից;
• նպաստում է բարդ շաքարերի քայքայմանը, որոնք հանգեցնում են աղիքային խնդիրների:

• եփել լոբին կափարիչով բաց, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկփոխի իր գույնը;
• ճիշտ պատրաստված արտադրանքը պետք է լինի փափուկ;
• եթե լոբին անհրաժեշտ է ապուրի համար, ապա դրանք անհրաժեշտ է եփել առանձին ամանի մեջ;
• եթե եփման սկզբում աղ ավելացվի, լոբին կոշտ կլինի:

Լոբի լոբին համարվում է ոչ միայն սննդարար արտադրանք, այլև հուսալի օգնություն բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ պայքարում:

Ապրանքի օգտակար հատկությունները.

• օգտագործվում է ատամնաքարի առաջացումը կանխելու համար;
• նպաստում է տուբերկուլյոզի արագ բուժմանը.
• լավ միզամուղ միջոց է;
• լոբին օգտակար է միզուղիների համակարգի հիվանդությունների, ռևմատիզմի, հիպերտոնիայի համար;
• ծառայում է որպես երիտասարդացնող միջոց;
• վերքերի լավ բուժման միջոց է.
• օգնում է գաստրիտների, լյարդի ճարպակալման ժամանակ:

Պետք է նշել, որ լոբիները չեն կորցնում իրենց սննդային և բուժիչ հատկություններ ջերմային մշակման արդյունքում: Հետեւաբար, դրա կանոնավոր օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն կունենա ձեր առողջության և ընդհանուր վիճակի վրա:

Կալորիականության պարունակությունը. Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը. Նշված չէ

Լոբի լոբին առողջ բան է, բայց շատերը դրանք բացառում են սննդակարգից, քանի որ պատրաստելը և եփելը շատ ժամանակ է պահանջում: Փաստորեն, ամեն ինչ պարզ է, և այն հարցին, թե ինչպես արագ պատրաստել կարմիր լոբի ՝ առանց թրջելու, կա մեկ պարզ պատասխան ՝ վերցրու այն և եփիր: Նախնական թրջելը պատրաստման ժամանակը կրճատում է ընդամենը 20-30 րոպեով: Ներծծման էությունը ոչ այնքան եփման ժամանակը կրճատելն է, որքան օլիգոսախարիդները մեղմելը, որոնք թույլ լուծելի են ջրի և ստամոքսահյութի մեջ, հենց այդ օլիգոսախարիդներն ազդում են աղիների վրա (գազերի փչում): Հասարակ լոբի, թարմ, ոչ հնեցված, եփում է մոտ մեկ ժամ: Խոհարարական խոսակցություններն այն մասին, որ լոբազգիները կարող եք աղ պատրաստել միայն պատրաստման հենց վերջում, չափազանց ուռճացված են, կարող եք անմիջապես աղ անել, սա միայն կբարելավի որակները: պատրաստի արտադրանք... Ի դեպ, եփել այն ավելի ուշ:

Պատրաստելու համար կպահանջվի 45 րոպե, նշված բաղադրիչներից դուք կստանաք 4 բաժին:

Բաղադրությունը:

- կարմիր լոբի - 250 գ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- աղ;
- ձիթայուղ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

Մենք զգուշորեն տեսակավորում ենք լոբիները, հեռացնում աղբն ու փչացած լոբին: Դրանից հետո մենք մանրակրկիտ ողողում ենք հոսող սառը ջրի տակ և տեղափոխում խորը կաթսա ՝ խիտ հատակով կամ կափարիչով բաճկոնով: Անկալի է, որ ուտեստները լինեն լայն ու ցածր, այնպես որ լոբին հավասարաչափ եփվի:




2 լիտր սառը ջուր լցնել տարայի մեջ, ավելացնել երկու թեյի գդալ սեղանի աղ, եռացնել ցածր կրակի վրա: Երբ ջուրը եռա ու ամպամած լինի, տարան հանեք կրակից, ջուրը ցամաքեցրեք:




Կրկին 2 լիտր մաքուր սառը ջուր լցրեք եռակցիչի մեջ, եռացրեք միջին ջերմության վրա, ամուր փակեք կափարիչը:




Եռալուց հետո նորից ավելացրեք սեղանի աղ, մոտավորապես 1,5 թեյի գդալ յուրաքանչյուր նշված քանակի համար: Եփել միջին ջերմության վրա, ծածկված 40 րոպե:

Եփելուց 10 րոպե առաջ մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ քամել տապակի մեջ, սա ընտրովի է, բայց ինձ, օրինակ, դուր է գալիս այս բանջարեղենային ուտեստի թեթև թթվասերը:




Մենք պատրաստի կարմիր լոբիները դնում ենք մաղի վրա, թող ջուրը ցամաքի և կարող է ծառայել:




Համեմեք որակյալ լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղով և ցողեք թարմ խոտաբույսերով: Առողջ և համեղ բուսական ուտեստը պատրաստ է, այն անմիջապես մատուցում ենք սեղանին






և Բարի ախորժակ!

Եկեք բացահայտենք բանջարեղենն ու ընդեղենը արագ պատրաստելու մի քանի գաղտնիք:

Ինչպես արագ եփել ճակնդեղը

Մենք կիսում ենք գաղտնիքները, թե ինչպես արագ պատրաստել ճակնդեղը, և դրա պատրաստման վրա չծախսել 1,5 կամ 2 ժամ: Եվ միևնույն ժամանակ պահպանե՞լ գույնը, սննդանյութերը և համը:
Պատրաստեք ճակնդեղ եռման համար - լավ լվանալ: Մի կտրեք պոչերը, մի կտրեք աչքերը և փորձեք չխաթարել արմատային բերքի ամբողջականությունը, հակառակ դեպքում ճակնդեղը կկորցնի գույնը և համը:

Տարբերակ 1:

10 րոպե եփեք ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում արագ տոպրակի մեջ:
Դա անելու համար ճակնդեղը դրեք մեջը պլաստիկ տոպրակ, ամուր ոլորեք ՝ խստությանը հասնելու համար և ուղարկեք միկրոալիքային վառարանում: Միացրեք 8-10 րոպե (կախված պալարի չափից) Կատարված է:

2-րդ տարբերակ:

Beակնդեղը դնել կաթսայի մեջ սառը ջրով և ավելացնել 1 ճ.գ. լ քացախ (գույնը պահպանելու համար) եռացրեք, եփեք 30 - 40 րոպե: Դրանից հետո հանեք կրակից, ցամաքեցրեք եռացող ջուրը և դրեք սառը ջրի տակ, մինչև պալարը ամբողջովին սառչի: Երմաստիճանի անկման արդյունքում ճակնդեղը հասնում է պատրաստության:

3-րդ տարբերակ

Դուք կարող եք արագ ճակնդեղ պատրաստել մեկ այլ եղանակով: Beակնդեղը լցրեք սառը ջրով (1 ճ / գ քացախով) և թողեք եռա: Մի փոքր եռացրեք և սառը ջուր լցրեք: Եվ այսպես, մի \u200b\u200bքանի անգամ եփելիս, մինչ արմատային բանջարեղենը եփվի: Սա տևում է 30-40 րոպե:

Խորհուրդ Եփելիս միշտ ավելացնել 1 ճ.գ. բուսական յուղ... Սա կարագացնի պատրաստման գործընթացը:

Ինչպես պատրաստել լոբի ավելի արագ

Նախ որոշեք, թե լոբու ինչ գույն եք պատրաստելու: Բանն այն է, որ գունավոր լոբին ավելի քիչ է եփում, քան սպիտակ լոբին: Եվ նաև, հնարավորության դեպքում, ներծծում այն \u200b\u200bմեկ գիշերվա ընթացքում: Սա կարագացնի պատրաստման գործընթացը:

Մեթոդ 1

Լոբին լցնել կաթսայի մեջ և լցնել ջրի մեջ ՝ լոբու գագաթը ծածկելու համար: Մենք կրակի վրա ենք դնում և թող լոբին մի փոքր եփվի (5 - 10 րոպե): Դրանից հետո ավելացնել սառը ջուր: Եվ այսպես, մենք կրկնում ենք մի քանի անգամ: Temperatureերմաստիճանի անկման պատճառով լոբազգիները շատ ավելի արագ են եփվում: Խոհարարության այս մեթոդը հարմար է նաև գունավոր լոբի եռացնելու համար:

Մեթոդ 2

Եփելիս ջրի մեջ մի քիչ խմորի սոդա ավելացրեք: Դանակի ծայրին ՝ ոչ ավելին, այլապես ձեր լոբիները եռալու են: Նույն կերպ կարող եք կրճատել սպիտակ լոբու պատրաստման ժամանակը:

Մեթոդ 3

Երբ լոբով ջուրը եռում է, կաթսայից լցնել ամբողջ եռացող ջուրը և լցնել սառը ջուր: Թող եռա և կրկնի կարգը:

Խորհուրդը:
Լոբին աղը պատրաստում է պատրաստման վերջում, հակառակ դեպքում դրանք կոշտ կլինեն;
Խոհարարության ընթացքում սերտորեն մի ծածկեք, հակառակ դեպքում լոբիները կխավարվեն:

Ինչպես պատրաստել ոլոռն ավելի արագ

Ոլոռը լոբազգիներ է և եփում են լոբու պես:

• Անկալի է ներծծվել մեկ գիշերվա ընթացքում:
• Temperatureերմաստիճանի անկումը շատ ավելի արագ կպատրաստվի:
• Ավելացնել մի փոքր խմորի սոդա (0,5 թեյի գդալ 3 լիտր ջրի համար):
• Canրի մեջ կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ: արեւածաղկի ձեթ - վերևում կհայտնվի պաշտպանիչ թաղանթ, և դա կօգնի ավելի արագ պատրաստել լոբազգիները:
• Խոհարարության սկզբում անհրաժեշտ է ոլոռ աղ անել:
• Եվ դեռ ոլոռն ուռչում է կիսով չափ և չի եփվում այնքան դանդաղ, որքան ամբողջ ոլոռը: Թակածը եփում է `40 - 60 րոպե, և ամբողջը` 1 ժամից: 20 րոպեից մինչեւ 1 ժամ: 40 րոպե

Օգտագործեք մերը, որը ձեզ կասի, թե որքան պատրաստել այս կամ այն \u200b\u200bապրանքը:

Ինչպես ճիշտ պատրաստել կարտոֆիլ

Արագ պատրաստելու կարտոֆիլը նույնպես շատ փոքր գաղտնիքներ ունի:

Աղցան կարտոֆիլն արագ եռացնելու համար հարկավոր է դրանք մաքրել կեղևից, կտրել փոքր խորանարդի և եփել: Երբ ջուրը եռա, ավելացրեք քացախ կամ կիտրոնաթթու... Եվ կարտոֆիլը եփելու համար կպահանջվի մոտ 7 կամ 10 րոպե: Բայց եթե ձեզ կտրտած կարտոֆիլ է պետք:

Ամբողջ պալարները եռացնելու համար ջրի մեջ մի գդալ յուղ ավելացրեք (ցանկացած) և սերտորեն փակեք կոպը: Այն ավելի արագ կպատրաստվի:

Եթե \u200b\u200bունեք խոհարարության ձեր սեփական գաղտնիքները, կիսվեք դրանք մեկնաբանություններում: