Piselli giallo e verde Qual è la differenza. Produttori di origine e country pisello. Controindicazioni per l'uso di piselli verdi

I piselli differiscono non solo in varietà, ma anche dal metodo di attuazione. Ci sono sia specie fresche e essiccate. Ogni categoria amara ha le sue differenze e regole di scelta. In senso lato, tutte le varietà di piselli possono essere suddivise in due categorie: zucchero e lungo. La prima opzione è più spesso venduta in una forma fresca o pollar, il secondo è in una versione essiccata.

I tipi di piselli più popolari sono considerati:

• fresco pisello verde (più spesso venduto in una forma congelata);
• i piselli strofinati (assomiglia ad esternamente la farina);
• i piselli interi essiccati (il colore può essere giallo, quasi bianco o verde);
• i piselli di macinazione essiccati (possono essere suddivisi in metà o diviso in diverse parti).

Le ultime due varietà possono differire nella dimensione dei piselli e del loro colore. I piselli secchi tradizionalmente sono una tonalità bianca, gialla o verdastra. Una categoria separata è il pisello del dado. Questa varietà in vendita appare piuttosto raramente, ma la sua popolarità aumenta il ritmo rapido. I piselli possono essere beige, giallo, bianco o nero. Esternamente, differiscono dalla tradizionale forma sproporzionata del pisello. Le regole comuni si applicano alla scelta di una tale varietà di piselli.

Regole per la scelta del pisello

La valutazione del pisello esistente in vendita avviene in diverse fasi. Innanzitutto, i piselli sono un'ispezione visiva, quindi le informazioni sul pacchetto sono studiate. Lo scopo dell'acquisto di un prodotto è una questione separata che dovrebbe essere risolta anche prima dell'acquisto.

Che pisello per quali piatti sono adatti:

• per le zuppe, qualsiasi tipo di pisello è adatto, ad eccezione di un'opzione di frantumazione (nel processo di cottura, può unire);
• per la conservazione utilizzare piselli verdi (freschi o congelati);
• per i secondi piatti è meglio usare i piselli freschi.

Le varietà del cervello mobile perdono rapidamente la forma. La superficie dei piselli diventa rugosa. Per cucinare, tali piselli non si adattano, è usato solo in una forma fresca (usata per insalate, stufato e altri piatti).

Segni di buoni piselli freschi:

• pisello solido, ha le stesse dimensioni e il colore monofonico;
• la superficie dei piselli è liscia (eccezione - varietà cerebrali);
• non ci sono punti, danni o altri difetti sui piselli;
• la miscela di piselli non contiene particelle estranee;
• sul pisello non ci sono segni della presenza di umidità;
• nel pacchetto (se disponibile) non c'è condensa;
• non ci sono piatti o inquinamento sui piselli.

Segni di buoni piselli secchi:

• a piselli non dovrebbe essere nemmeno la minima presenza di umidità;
• i piselli devono essere sfusi;
• la grandezza ottimale dei piselli è di 3-4 mm di diametro;
• il colore del pisello deve essere lo stesso;
• la presenza di una piccola quantità di amido distinta;
• la presenza di piselli scuri è consentita, ma non più dell'1%.

Se i piselli vengono acquistati nel pod, il suo colore dovrebbe essere saturo. L'ingiallimento o la secchezza dei pod indica una memoria errata o la loro vecchiaia. Acquistare un pod, il consumatore di solito sta aspettando i capi e la morbidezza dei piselli. In questo caso, né la prima né la seconda qualità saranno.

Quando hai bisogno di rinunciare dall'acquisto di piselli:

• i piselli troppo grandi suggeriscono che il prodotto si riferisce alla categoria delle colture del foraggio;
• i piselli non dovrebbero essere danneggiati da parassiti o contengono macchie scure sulla loro superficie;
• i piselli di polvere non possono essere acquistati o da mangiare (nei germogli contengono sostanze che possono causare disturbi digestivi o persino avvelenamento);
• comprare piselli con eventuali segni di sporatment non possono essere in alcun modo;
• la polvere e le piccole particelle di origine dubbia dovrebbero essere una ragione per rifiutarsi di comprare piselli.

Quando acquisti piselli, è necessario confrontare le informazioni sui pacchetti. Gli esperti consigliano di acquistare i prodotti più freschi, e i piselli non fanno eccezione. Più come una collezione di piselli, più difficile sarà preparato. Il colore del maggior numero di valori non importa, cambia a seconda della varietà.

I piselli sono una pianta erbosa annuale con un gambo verde cavo e baffi aggrappati. I fiori di pisello hanno una tonalità bianca, sono spaventosi e autointerminati. Il frutto di questa pianta è rappresentato sotto forma di Bob, che viene spesso chiamato un pod. La dimensione del frutto dipende dal grado specifico del pisello. Di norma, in ogni fagiolo c'è circa 6-8 semi situati di fila.

La composizione di questo prodotto calorico Gli acidi grassi saturi, la fibra alimentare, i carboidrati, le sostanze minerali e di vitamine sono inclusi. Questa pianta vanta un grande contenuto di magnesio, calcio, fosforo, potassio, zolfo e cloro. Inoltre, i piselli contiene tali elementi di traccia come zinco, ferro, iodio, manganese, rame, cromo, selenio, molibdeno, fluoro, nichel, stronzio e altri. Il contenuto di proteine \u200b\u200bsignificativo consente ai piselli di sostituire i prodotti a base di carne in nutrizione. È perfettamente digerito e assorbito dal corpo.

I piselli aumentano le prestazioni, migliora l'attività cerebrale, normalizzano il lavoro del sistema digestivo. A causa della presenza nel pisello di antiossidanti, contribuisce al mantenimento della giovinezza e della bellezza e stimola anche i complessi processi di rigenerazione in organi e tessuti. Questa pianta ha un gran numero di aminoacidi essenziali, amido e grassi vegetali, come bene come enzimi e fibre utili.

Applicazione di Pea.

Questa pianta viene applicata a scopi terapeutici in varie malattie. Il consumo di farina di piselli facilita il flusso del diabete. Per fare questo, prima di mangiare devi mangiarlo a mezza cucchiaino. Inoltre, una tale farina aiuterà a far fronte al mal di testa e migliorare il potere del cervello. Sono un bruciore di stomaco, si consiglia di utilizzare 3 piselli freschi in modo che le sensazioni spiacevoli siano state ritirate. Il decotto di piante da spatti è usato come strumento efficace con un forte effetto diuretico nel trattamento dell'rolitiasi.

Per preparare un decotto, avrai bisogno di massacrare i germogli in 200 ml di acqua per 10 minuti, quindi insistere circa mezz'ora e tensione. Dopo il raffreddamento, dovresti prendere 2 cucchiai dei mezzi 4 volte al giorno. Il corso di tale trattamento dovrebbe essere almeno due settimane. Ai fini della decorazione terapeutica, le pietre principali sono perfettamente schiacciate, trasformandole nella sabbia, che viene introdotta dal corpo insieme all'urina.

I piselli sono efficaci a diverse malattie della pelle, se viene utilizzata come strumento esterno. Questo è per le aree interessate è necessario applicare Cascore dalla farina di piselli o piselli. L'uso regolare di tali fagioli migliora significativamente il lavoro del muscolo cardiaco e previene la trombosi. Il pisello ha un effetto diuretico, spesso si consiglia di utilizzare quando la perdita di peso.

Fiori piselli

I grandi fiori di questa pianta si trovano in piccole scarpe da ginnastica delle foglie. La lunghezza del fiore varia da uno a tre centimetri. Un'elegante frusta può essere da un'ombra bianca a un rossastro. I fiori sono caratteristici di un doppio perianther a cinque colori. Hanno un pestello e 10 stami. Quindi la pianta è auto-polling, ma in un periodo di estate è possibile osservare l'impollinazione incrociata.

Semi di pisello

Il frutto di questa pianta annuale è un bob. Possies ha una forma cilindrica.

La lunghezza del frutto, di regola, è di circa 8-12 cm. Le pieghe ai fagioli pallidi verdi. In ogni Beabe è da 3 a 12 semi piuttosto grandi.

Varietà di goroja.

I piselli possono essere suddivisi in due gruppi di specie - breve e zucchero. I prossimi baccelli dei slip non sono usati nel cibo. Le varietà di zucchero sono molto gustose. Sono anche mangiati in freschi e in scatola. Il pisello di diversi tipi di piante differisce di forma. Sono entrambi lisci e arrotondati e accartocciati. Le migliori varietà cerebrali sono considerate il meglio per la conservazione.

GOROK GREEN.

I piselli verdi sono una pianta annuale erbosa che viene usata ovunque nel cibo in una forma diversa. Contiene molte proteine \u200b\u200bindispensabili, amido, zuccheri speciali e grassi. Come una pianta matura, il contenuto proteico e l'amido aumenta, e la quantità di zuccheri diminuisce. Contenente acido citrico I piselli superano anche le patate. I fagioli discutibili verdi sono ricchi di varie vitamine.

Pisello bianco

Questo tipo di pisello si distingue per fiori bianchi e semi di una tonalità lattiero-casearia. L'impianto annuale annunciato preferisce terreni sottili neutri con humus e luoghi solari. La sua origine proviene in Nord Africa e in Asia anteriore. I piselli bianchi sono una pianta amorevole dell'umidità, così abbondantemente l'annaffiatura per l'alta resa è un punto chiave.

Piselli neri

Questo insolito pisello è caratterizzato da uno stelo nudo e una lunga fila. L'altezza degli steli di ramificazione pubescenti non superano un metri e mezzo. I fiori hanno un'ombra viola scura. Il frutto è presentato con un fagiolo rombo oblungo, sui quali i bordi sono fino a 8 semi sferici relativamente piccoli di quasi nero. Fiorisce questo grado di piselli alla fine di maggio o a giugno. Spesso una pianta cresce sulle colline, nei prati, nelle foreste e nelle colture. Si può trovare nella regione europea della Russia.

Piselli rossi

I piselli rossi sono una pianta a bassa luce. La specie sembra un gambo sottile con piccoli fagioli. Semi rotondi e piccoli tonalità rossa-gialla Di diametro non superano 0,5 cm. Tali piselli possono essere trovati in Asia malaya in una forma selvaggia.

Piselli gialli

Questa specie è una pianta annuale della famosa familiare di legumi, ha un gambo da corsa senza omissione. I fiori situati nei seni possiedono una tinta gialla pallida. I fagioli di questo grado di pisello consistono in due piccoli aletti. La forma di frutta può essere sia dritta che leggermente curva. I semi animati dei piselli gialli hanno segni di ovalità.

Semina di piselli

La semina del pisello è una vista polimorfica che è divisa in diverse sottospecie con molte varietà. Tale pianta viene coltivata in tutta la verdura, a poppa e alla cultura siderale. Seminare i piselli ha un sistema di radice dell'asta e un radice debole lungo fino a 250 cm di lunghezza. Le foglie sono completate da lunghi baffi ramificati. Questa pianta annuale fiori auto-polling e frutta caratteristica - Bob. Ogni Bob può essere fino a 10 semi di forma incredibilmente grande.

Campo pisello

Tale pianta annuale come campo di pisello è una cultura di poppa di miele. È molto apprezzato per la rapidazza. Un'opportunità così unica consente l'uso di una pianta nelle colture intermedie dopo i cereali della primavera precoce o davanti alla svernamento. Questo tipo di pisello è progettato per scopi alimentari e anche usato come fertilizzante. Contribuisce al miglioramento del terreno e al miglioramento della struttura del suolo, aumentando l'intensità dell'umidità. Tale cultura tradizionale di poppa è caratterizzata da un grande contenuto proteico, digeribilità e un eccellente valore biologico.

Piselli mendel.

Il famoso biologo Gregor Mendel ha amato incredibilmente a coltivare piante diverse nel suo giardino del monastero. Ha fatto esperimenti interessanti con molte varietà di piselli. Li ha attraversati a sua discrezione a seconda delle caratteristiche specifiche di ogni grado. I vantaggi dei piselli sono due vicoli dell'unico gene di forma di semi. Mendel ha scoperto che il dominante sarà un gene del pisello regolare in relazione a rugosi. Mendel ha fatto il lavoro fondamentale sulla meccanica dell'eredità, alleviando significativamente il lavoro degli scienziati moderni.

Boriums Gorok.

Dado, o, in altre parole, i piselli di entrata sono un prodotto insolito consegnato ai paesi della CSI dall'Asia centrale. Tale cultura di Bob si adattava rapidamente alle nuove condizioni di coltivazione. Questo impianto amoroso è considerato il parente più vicino di un normale pisello verde. I suoi fagioli vengono utilizzati non solo nel cibo, ma anche utilizzato per la produzione di farmaci efficaci da una varietà di malattie. Tale prodotto dietetico contribuisce alla rapida normalizzazione del colesterolo nel sangue, migliora le funzioni del fegato e riduce la deposizione dei grassi nel corpo.

Controindicazioni per l'uso di piselli

Ci sono alcune controindicazioni all'uso di una pianta del genere come piselli. Sono principalmente legati a pazienti con persone che soffrono di disturbi intestinali - sanguinosi o flatulenza. Tuttavia, se mangi piselli con aneto, non ci sarà una maggiore formazione del gas.

• pisello nero
• che fiori in pisello
• pisello rosso

Piselli verdi e gialli trovati uso attivo in cucina moderna. Qual è la differenza tra loro esistenti? In quale opzione, è auspicabile fermare la scelta, pensando al massimo beneficio della potenza?

Piselli verdi e gialli: descrizione generale

I piselli gialli e verdi sono una fonte degna di fibra, perché entrambi appartengono a colture di fagioli. In una tazza contiene fino a sedici grammi di fibra (l'indicatore supera il 60% norm), con 11 grammi sono insolubili, 5 grammi sono solubili. Concentrandosi su questo indicatore, è possibile notare: Polka Dot è raccomandato per le persone che soffrono diabete, Ipertensione, malattie del cuore e del tratto digestivo.

La composizione contiene un gran numero di triptofano (la sostanza ti consente di salvare buon umore) e acido folico, vitamina B1. È importante notare: un bicchiere di piselli contiene circa il 30% di acido folico dalla tariffa giornaliera, circa il 25% di vitamina B1. Inoltre, la composizione lo rende in una maggiore quantità di molibdeno e magnesio (fino al 40% della norma giornaliera nel vetro).

La proteina è presente in un volume sufficiente, ma non può compilare un set completo di aminoacidi essenziali. Per questo motivo, le colture di grano sono raccomandate sotto forma di un supplemento, che può essere aggiunta alla zuppa, al secondo piatto e persino nutrita separatamente come cracker secchi, pane integrale.

Polka Dot perde in calorie, rispetto ad altre colture leguminose. Inoltre, il valore nutrizionale non ha indicatori decenti. Questo è spiegato dal contenuto più piccolo delle vitamine e degli elementi di traccia.

Nonostante le proprietà generali, è necessario esaminare attentamente la posizione di varietà verdi e gialle in cucina moderna.

Cosa devi sapere sui piselli verdi?

Il grado verde include piridossina, necessaria per la divisione e la sintesi di aminoacidi. La mancanza di un componente porta a dermatite, crampi.

La composizione contiene una grande quantità di selenio, perché i piselli sono un agente anticancinogenico. C'è un'opportunità per proteggere il corpo umano dalla ricezione dei metalli radioattivi.

Le proprietà utili hanno permesso al prodotto di trovare un luogo degno nella medicina popolare.

1. Il decotto di frutti di piselli verdi è raccomandato come un agente diuretico efficace che contribuisce alla dissoluzione delle pietre nei reni.
2. La farina di piselli può essere utilizzata come soppressione. Il compito principale è ammorbidire il Furunculus, Carbuncolov.
3. C'è un'opportunità per ridurre il rischio di sviluppo di infarto, ipertensione, malattie oncologiche.
4. L'uso di piselli verde consente di rallentare l'invecchiamento del corpo, aumentare l'immunità.

Anche un posto in cucina risulta essere veramente degno. I piselli verdi sono consueti da usare freschi e in scatola. Il prodotto è aggiunto a zuppe, carne e piatti di pesce, una varietà di cereali, casseruole, insalate.

Il grado giallo di pisello merita attenzione?

I nutrizionisti e i medici esperti su base permanente riguardano i benefici del maleducato fibre alimentari, proteine \u200b\u200bvegetali. Entrambe le sostanze sono presenti nella composizione dei piselli gialli. Gli scienziati canadesi hanno dimostrato: i piselli gialli sono veramente utili per le persone con malattia renale cronica. Ad oggi, è stato possibile dimostrare che il prodotto consente di normalizzare la pressione sanguigna, migliorare lo stato dei reni.

Tra le altre caratteristiche utili è la composizione che comprende fibre, enzimi, sali di potassio, calcio, ferro, fosforo, vitamine A, B, C, PP.

Non sorprende che i piselli gialli meritino anche un'attenzione particolare dalle persone.

Come scegliere buoni pois freschi?

1. I piselli devono avere una struttura solida, la stessa dimensione e colore monofonico.
2. Obbligatorio è una superficie liscia.
3. Sulla superficie non ci dovrebbero essere macchie e altri danni.
4. La miscela di piselli dovrebbe essere pulita, perché le particelle estranee non sono consentite.
5. I segni della presenza di umidità sono indesiderabili.
6. Non ci dovrebbe essere condensa nel pacchetto.
7. Flip e inquinamento sui piselli sono indesiderabili.

Come scegliere un buon pisello secco?

1. La presenza di umidità non è consentita.
2. Polka Dot deve essere bloccata.
3. Obbligatorio lo stesso colore.
4. Il valore ottimale è da 3 a 4 millimetri di diametro.
5. La composizione può essere presente amido.
6. Nella miscela, non è consentito più di 1% dei piselli scuri.

Va notato che i piselli del freddo devono essere verdi brillanti, poiché l'ingiallimento indica la vecchiaia del prodotto o di archiviazione impropria.

Quando i piselli non possono comprare?

Alcuni parametri simboleggiano l'assenza di opportunità per acquistare un pisello delizioso e utile.

1. I grandi piselli simboleggiano piselli per nutrire colture.
2. Danni a parassiti, presenza di macchie scure, segni di corruzione - gli indicatori principali per rifiutare un possibile acquisto.
3. Il prodotto delicato non può essere acquistato o utilizzato per la cottura. I germogli del pisello delicato contengono sostanze che possono portare a una violazione delle funzioni GTS, avvelenamento.
4. Il rifiuto dell'acquisto può essere dovuto alla polvere e alle particelle straniere minori.

Scegliere un pisello verde o giallo, è necessario leggere attentamente le informazioni sul pacchetto, ispezionare visivamente il prodotto, dopo il quale deve decidere sull'acquisto.

Piselli (Pisum)

Pianta dalla famiglia Legume. I semi di piselli sono legati in fagioli, dritto o sabre; In un bob - da 3 a 10 semi. I piselli possono essere ovali o arrotondati, liscia o rugosi.

Storia

Piselli - una pianta antica. I piatti da ciò erano noti a una persona per molte migliaia di anni prima della nostra epoca. Nell'antica Grecia, i piselli erano il cibo principale della gente comune. Attraverso il secolo in Europa, i piselli cominciarono a essere considerati una delicatezza, e i piatti erano serviti a ricchi e persino i tavoli reali.

In Russia, i piselli gialli erano conosciuti dall'antichità, e i piselli verdi apparivano solo nel XVIII secolo. Si diffuse rapidamente e cominciò ad essere usato come piatto indipendente E come contorno. I residenti della regione dello Yaroslavl nell'era pre-rivoluzionaria dell'era polka a pois essiccati e lo hanno inviato in vendita all'estero.

La Russia è ancora tra i leader nella produzione di piselli varietali. Insieme ad esso, piselli secchi Francia, USA, Ucraina, Germania, Australia, Regno Unito e Canada sono esportati. La sua crescente è impegnata in Belgio, Marocco, Ungheria e Spagna.

Applicazione

Le varietà di piselli di lusso sono molto solide e adatte solo per zuppe e porridge: non sono quasi saldati anche con una lunga cottura e danno la coerenza spessa del piatto e l'aroma appetitoso.

Il cosiddetto grado di zucchero dei piselli, al contrario - morbido e succoso. Può essere utilizzato in forma fresca direttamente in baccelli. I frutti acerbi di questa varietà europei chiamano il "Cant" (da Fr. TOUT TOUT - letteralmente "commestibile tutto"); In Russia, un tale pisello è chiamato "lame". Nella forma grea dei suoi frutti, che in uso si chiama "baccelli", è possibile incesso nella salsa per la luminosità del gusto. I cuochi asiatici usano questo tipo di piselli "saccheggiabili" come contorno per pesci o aggiungere a vari piatti vegetali.

Piselli verdi non maturi - un Leav delle varietà cerebrali. Questo tipo di pisello, appeso, stretto e sembra un piccolo emisfero cerebrale. È adatto per inscatolare e congelamento.

Piselli maturi solidi e gialli. Grano o intero, o rotto a metà. I cuochi asiatici preparano questo tipo di pisello con spezie, risulta il piatto soddisfacente e riscaldato - dato. Nella cucina inglese c'è una ricetta del pudding di piselli.

Kisel e formaggio cucinato da un pisello maturo ora possono essere considerati piatti esotici, ma nell'antica Russia, questi piatti erano tutti i giorni. In cucina russa, è aggiunto Kashitsa di cereali di piselli. Popper Start Pancakes.

Per preparare un solido pisello giallo, dovrebbe essere schiacciato nell'acqua quasi sull'intero giorno della luce, cioè, non meno di 10 ore. I piselli scheggiati sono bolliti 30 minuti, solido - più a lungo: fino a un'ora e mezza. Solo Pea segue alla fine della cottura, altrimenti sarà difficile.

Caratteristiche benefiche

I piselli sono ricchi di potassio e fosforo, magnesio e calcio. Nel contenuto di proteine, i piselli possono essere confrontati con la carne. I piselli sono molto utili a causa dell'alto contenuto di vitamine A, B e C. Inoltre, i piselli è ingegneria potenza: contiene una grande quantità di carboidrati.

Quanti piselli da cucina

Prima di cucinare, i piselli un pezzo devono essere pre-duxk in acqua per diverse ore. Prima di cucinare l'acqua per drenare e versare piselli con acqua fredda fresca. Cuocere 1-1,5 ore. Il pisello schiacciato non può essere immerso, ma cucinare immediatamente. Cucinare piselli schiacciati è un po 'più veloce - da 45 minuti a 1 ora.

Calorie I. il valore nutrizionale pisello

Calorie di piselli freschi - 55 kcal, pisello (grano) - 298 kcal.

Valore nutrizionale dei piselli freschi: proteine \u200b\u200b- 5 g, grassi - 0,2 g, carboidrati - 8.3 g.

Valori del valore alimentare (grano): Proteine \u200b\u200b- 20,5 G, Grassi - 2 G, Carboidrati - 49,5 G.

PER gli scienziati anadian sono stati scopertiproprietà Piselli gialli L'effetto del quale è paragonabile a un medicinale per le persone che soffrono di malattie renali croniche ...

Per migliorare l'azione degli amminoacidi principali (dall'estratto di 9 giorni fecondato uovo di pollo), nel Laminin. sono stati aggiunti importanti aminoacidi marini (da una cartilagine di squalo acque profonde)e origine vegetale (da piselli gialli).

Oggi offriamo una selezione di proprietà utili Piselli gialli.

I piselli erano apprezzati nell'età della pietra, nell'antica Cina era un simbolo di ricchezza e fertilità, in Francia nel Medioevo, i piselli erano serviti sul tavolo ai re.

Sfortunatamente, nel "salsiccia secolo" abbiamo iniziato a dimenticare le fonti di proteine \u200b\u200bvegetali, in particolare, piselli. E quanti o goodies le nostre nonna erano preparate da piselli: porridge, torte, zuppe, salse, poltini spessi e persino noodles!

Per il numero di proteine, i piselli è un titolare del record tra le piante. I piatti da ciò sono necessariamente mangiare dentrosulla volta del tempo per caricare il corpo con l'energia necessaria. Le proteine \u200b\u200bche fanno parte del pisello sono simili alle proteine \u200b\u200bdi carne nel contenuto di un numero di indispensabile aminoacidi (triptofano, cisteina, lisina, metionina, ecc.). Inoltre, solo nei legumi (inclusi i piselli) gli aminoacidi essenziali sono contenuti nella forma in cui sono facilmente assorbiti dal corpo. Nel pisello ci sono molte vitamine A, B, RR, C, enzimi, fibre, saltte di potassio, calcio, fosforo e ferro. Di valore nutriente Piselli Tweries Superior Beef, poiché contiene anche carboidrati.

Gli scienziati canadesi hanno scoperto che i piselli della varietà gialla hanno una proprietà, il cui effetto è paragonabile a una medicina per le persone che soffrono di disfunzione cronica dei reni. È noto che la malattia renale è accompagnata da ipertensione arteriosa, e questo diventa un fattore di aumento del rischio problemi cardiovascolari e mortalità da attacchi di cuore e insulti .

Alla ricerca della Panacea, i ricercatori canadesi hanno attirato l'attenzione sui fatti dell'influenza utile di una dieta equilibrata sui pazienti renali e ha preso un esperimento scientifico. Per questo è stato utilizzato due gruppi di ratti con malattia renale cronica. Un pois giallo è stato aggiunto alla dieta quotidiana di uno dei gruppi. Lo scopo della ricerca era determinare la capacità della proteina vegetale di abbassare la pressione sanguigna e previene la malattia renale.

Come risultato di un esperimento, condotto entro due mesi, nei ratti che hanno mangiato pois, la produzione di urina è aumentata agli indicatori normali, e la pressione è diminuita del 20%, mentre nel gruppo roditore, che è stato nutrito, come prima, nessun progresso Nei pazienti con pazienti renali sono stati registrati non avevano.

Gli specialisti con fiducia dichiarano questo proteina piselli gialli Diventerà la base di droghe, che consenterà di mantenere la pressione sanguigna, che migliora le attività del sistema cardiovascolare e prevenendo la malattia renale.