EntrataPanini italiani - bruschette: le migliori ricette, foto. Come fare una bruschetta con ripieni diversi, che tipo di pane è necessario per la bruschetta? Bruschetta con pomodori secchi e formaggio
Un panino estivo originale può essere un pomodoro fresco, uno spuntino italiano con pane tostato, classificato come antipasto, cioè quelli che aumentano l'appetito. Non è un buon motivo per affrontare la prossima raccolta di pomodori?
Bruschetta con pomodori e basilico
Ingredienti:
- fette pane bianco - 6 pezzi.;
- pomodori grandi maturi - 320 g;
- spicchio d'aglio - 1 pz .;
- foglie di basilico - 4 pezzi.;
- olio d'oliva - 30 ml.
Preparazione
Tagliare i pomodori grandi e maturi a cubetti piccoli e unirli con l'aglio tritato e le foglie di basilico. Nel composto di pomodoro, aggiungere pestato in una pasta con sale marino spicchio d'aglio. Lasciare tutti gli ingredienti per 10 minuti per scambiare i sapori.
Spennellate le fette di pane con il burro e fatele rosolare su una griglia o una padella. Quando le fette saranno dorate, strofinatele con uno spicchio d'aglio tagliato e guarnite con salsa di pomodoro. Cospargere la bruschetta al pomodoro con olio extra prima di servire.
Bruschetta con pomodoro e mozzarella
Ingredienti:
- fette di pane bianco - 4 pezzi.;
- mozzarella - 120 g;
- pomodorini - 240 g;
- foglie di basilico;
- una fetta di limone;
- olio d'oliva - 35 ml.
Preparazione
Cospargere i pomodori con metà olio e sale, quindi mescolare bene. Cuocere la frutta in forno o grigliarla finché è tenera. Ungete i pezzi di pane e fateli rosolare. Guarnire il pane con pomodori e formaggio, cospargere con basilico fresco e condire con succo di limone.
Bruschetta con pomodori secchi
Ingredienti:
- pane bianco - 6 fette;
- ricotta - 75 g;
- una manciata di pomodori secchi;
- Per il pesto:
- una manciata di foglie di basilico;
- spicchio d'aglio;
- pinoli - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- olio d'oliva - 20 ml.
Preparazione
Prepariamoci. Mettere le verdure al basilico, le noci e l'erba cipollina in un frullatore, sbattere tutti gli ingredienti fino a formare una salsa.
Far rosolare il pane e guarnirlo con il pesto, guarnire con la ricotta, aggiungere un po 'di sale e guarnire con fettine di pomodori secchi.
Ingredienti:
Quando si pianifica un evento a casa, selezioniamo attentamente il menu. Di regola, i nostri eventi a casa si svolgono in due fasi: un aperitivo e già la festa principale.
Per un aperitivo, se lo si desidera, vino bianco, champagne, la metà maschile, che è più forte, ad esempio il whisky. E come antipasto, tartine a base di verdure, pesce o, ad esempio, bruschette.
Qui parleremo di lei oggi.
Secondo me questo è uno spuntino versatile e puoi cucinarlo in pochi minuti. Tutto ciò di cui hai bisogno è una baguette, un paio di pomodori, fiocchi di latte, qualsiasi pesce, olio d'oliva, pomodori ed erbe aromatiche a piacere.
Qui puoi accendere la tua immaginazione e cucinare prelibatezze così deliziose, ooh))) gli ospiti saranno deliziati.
Di solito preparo una baguette da solo, beh, se non c'è tempo, allora faccio uno spuntino da quello acquistato. Le ricette si possono trovare su Internet o, ad esempio, sulla mia pagina.
I pomodori essiccati al sole possono essere acquistati al negozio, così come il pesto, ma suggerisco di farlo da soli.
Per fare questo, hai bisogno di un mazzetto di basilico, un paio di spicchi d'aglio, 3-4 cucchiai di olio d'oliva. cucchiai e pinoli circa 2 cucchiai. l. Idealmente, ci sarebbe il parmigiano, ma puoi farlo senza.
Smontiamo il tutto, lo mettiamo in un bicchiere o in una ciotola del frullatore, ecc. wzhihhh ... un paio di secondi e la salsa è pronta.
Bene, ora è piccolo.
Tagliamo la baguette ...
Tosta ogni fetta in un tostapane. Quindi spalmare il pesto su un pezzo di pane caldo.
Quindi spalmiamo i pomodori secchi. Vabbè, che bello ...
Cospargere la bruschetta finita con olio d'oliva, condire con erbe aromatiche, utilizzare quelle che voi e gli ospiti e gli altri amate ... servite.
La bruschetta con pomodori secchi è un'ottima opzione per uno spuntino tavola festivache piacerà a tutti. Attraverso ricetta fotografica passo dopo passo puoi facilmente preparare deliziose bruschette.
Prendiamo come base delle fette di baguette, le asciugiamo in una bistecchiera. Spennellare le bruschette con crema di formaggio o crema di formaggio. Per la piccantezza, puoi aggiungere un po 'di peperone dolce e anche un rametto di aneto aromatico non sarà superfluo. I pomodori essiccati al sole possono essere facilmente cucinati da soli.
Per il processo, è meglio usare la varietà "crema" o ciliegia, puoi essiccare i pomodori con le tue erbe preferite. Dopo che i pomodori sono stati versati con olio aromatico con spezie e aglio, è possibile conservare in frigorifero.
Puoi servire la bruschetta solo con una tazza di tè o caffè, molti apprezzeranno questo spuntino.
Ingredienti:
- baguette - 4-5 fette;
- pomodori essiccati al sole - 6-8 pezzi.;
- peperone dolce - 0,5 pezzi.;
- crema di formaggio o trasformato - 50 g;
- aneto - 2 rami;
- sale, pepe - a piacere.
Come fare le bruschette con i pomodori secchi
Prepara tutto prodotti necessari dalla lista. Taglia la baguette a fettine. Riscaldare la bistecchiera sul fuoco, quindi mettere le fette di baguette nella padella, soffriggere su entrambi i lati per qualche minuto. Raffreddare leggermente i pezzi di baguette rossastri risultanti.
Adagiare i piatti sopra la baguette formaggio fuso o spennellare con crema di formaggio. Puoi anche usare qualsiasi ricotta o formaggio in salamoia. I pomodori secchi si sposano perfettamente con qualsiasi tipo di formaggio.
Dolce peperone aggiungere un po 'di piccante all'antipasto, pelare il peperone e tagliarlo a pezzetti. Trasferisci i peperoni su ogni panino.
L'accento finale è quello di adagiare i pomodori secchi su ogni bruschetta, decorare il tutto con rametti di aneto fresco e aromatico.
Puoi servire subito la bruschetta, risulta molto gustosa!
Buon appetito!
Fette di pane fritte con ripieno. Quest'ultimo può essere completamente diverso: formaggio, prosciutto, basilico, melanzane, zucchine, avocado, pollo, dolce e pepe piccante, rucola, frutti di mare, funghi e altro ancora. Tuttavia, i pomodori essiccati al sole sono usati quasi ovunque. Dopotutto, sono loro che danno al piatto uno squisito tocco italiano.
Il componente principale della bruschetta
Per fare uno spuntino italiano a casa, devi scegliere l'ingrediente principale giusto: il pane. L'opzione più adatta è considerata la ciabatta. Incredibilmente leggero e tenero, questo tipo di pane rimane morbido all'interno e croccante all'esterno quando tostato. E la vera bruschetta italiana consiste proprio in un tale ingrediente. Puoi comprare una ciabatta in quasi tutti i grandi supermercati della città. Tuttavia, se il pane italiano non è stato trovato lì, è del tutto possibile cuocerlo da solo. Come ultima risorsa, la ciabatta può essere sostituita con una baguette fresca.
Bruschetta con pomodori secchi e formaggio
Questo antipasto è una delle pizze e degli spaghetti più apprezzati e amati del paese. Per prepararlo avrete bisogno di prodotti della tradizione italiana che si possono trovare sugli scaffali dei grandi magazzini: pomodori secchi, pesto e mozzarella. Il numero di ingredienti può essere variato a tua discrezione: ad alcune persone piace il gusto brillante del formaggio cremoso, mentre ad altri piace il ricco gusto dei pomodori. La base per lo spuntino qui è una baguette, tuttavia, se puoi sostituirla con la ciabatta, il piatto ne trarrà solo beneficio. La ricetta della bruschetta con pomodori secchi e formaggio vi farà sentire un vero specialista culinario italiano, costruendo senza troppe difficoltà una golosità appetitosa.
Per creare uno spuntino avrai bisogno di:
- mozzarella di bufala;
- pomodori essiccati al sole;
- sale;
- pesto;
- olio d'oliva;
- baguette (ciabatta).
Una guida dettagliata per fare uno spuntino italiano
Prima di tutto, devi preparare il pane. Tagliare la baguette a fette larghe circa 2 cm, stendere le fette su una teglia e condire leggermente con olio d'oliva. Invia un modulo con una baguette a forno caldo (180 gradi) per 8-10 minuti. Durante questo periodo si forma una leggera crosta dorata sulle fette di pane. Tuttavia, il periodo di cottura potrebbe diminuire a seconda della potenza dell'attrezzatura, quindi è necessario guardare periodicamente nel forno attraverso il vetro per non asciugare eccessivamente la baguette. È altamente indesiderabile aprire la porta prima della fine del processo. Rimuovere i pezzi rubicondi dal forno e raffreddare.
A questo punto, dovresti iniziare a preparare il ripieno. Tagliate i pomodori secchi a listarelle sottili, strappate la mozzarella con le mani (più risulterà sciatta, più risulterà appetitoso il piatto).
Distribuire generosamente il pesto sui crostini di pane raffreddati, guarnire con i pomodori e poi il formaggio. Salate leggermente tutta questa abbondanza e irrorate con olio d'oliva.
Servire la bruschetta preparata con i pomodori secchi subito dopo la fine della cottura. Altrimenti perderà le sue qualità croccanti.
Antipasto all'italiana con prosciutto e pomodori secchi
Un ingrediente con un nome così insolito è il prosciutto essiccato di un prosciutto grattugiato con sale marino. La patria della prelibatezza è la stessa Italia. La bruschetta con prosciutto e pomodori secchi ha un gusto davvero sorprendente che può catturare l'immaginazione di ogni buongustaio. Nel frattempo, realizzarlo non è affatto difficile.
Per preparare la bruschetta avrai bisogno di:
- due baguette;
- confezione di formaggio Philadelphia (200-250 grammi);
- 20 millilitri di olio d'oliva;
- 100 grammi di pomodori secchi;
- 60-80 grammi di prosciutto.
La quantità di ingredienti può anche essere variata a tua discrezione.
Descrizione del processo di cottura
Taglia la baguette a fette di circa 1 cm di spessore, da inclinare per rendere l'antipasto più appetitoso. Disporre l'ingrediente principale su una teglia e irrorare con olio. Invia a un forno preriscaldato a 180 gradi per 5 minuti. Rimuovere i pezzi secchi e lasciar raffreddare completamente.
Spalmare generosamente con formaggio a pasta molle su ogni fetta. Tagliate il prosciutto a fettine sottili, che vengono distribuite su tutta la lunghezza dei pezzi. Metti sopra i pomodori secchi, tritati a tua discrezione.
Condite la bruschetta con sale e un filo d'olio d'oliva. Se lo si desidera, l'antipasto può essere guarnito con basilico o altre erbe aromatiche.
La bruschetta è un piatto incredibilmente facile da preparare. Tuttavia, per qualcuno che non ha familiarità con cucina italiana, sarà utile conoscere alcune semplici linee guida:
- Prima di mettere le fette di pane nel forno, si consiglia di asciugarle in una padella non oleata, una griglia o una griglia.
- I crostini caldi possono essere grattugiati con l'aglio. La bruschetta diventerà più saporita.
- Le fette di pane non devono essere troppo cotte, devono essere dorate all'esterno, ma morbide all'interno. Ecco perché la preparazione dell'ingrediente principale dovrebbe essere attentamente monitorata.
Buon appetito!