Ricette di Real Adjika. Home Adzhik per l'inverno

La ricetta sarà una scoperta per coloro che amano il fragrante Adzhik, misurare acuto, senza spezie inutili che interrompono il gusto del pomodoro fresco, e soprattutto, completamente senza aceto. Condizione obbligatoria per cottura corretta Le installazioni sono l'uso di mele "antonovka", che darà l'acrezza desiderata e fornirà lo stoccaggio di Adzhika in cantina.
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Quindi, nel nostro menu Adzhik Home senza aceto per l'inverno.
Ingredienti:
- 3 kg di pomodoro;
- 1 kg di varietà di mele "antonovka";
- 1 kg di carote;
- 1 kg di peperone dolce;
- 3 pezzi. peperone rosso acuto;
- 1 cucchiaio. Sahara;
- 1 cucchiaio. olio di semi di girasole;
- 3 cucchiai. l. sale neo-diviso;
- 3 teste di aglio.

cucinando

1. Come preparare Adzhik per l'inverno. Lavare le carote, quindi pulire e tagliare a pezzi.





2. I pomodori sono piuttosto sciacquati in acqua fredda e lasciarlo asciugare. Grandi taglia frutta su metà.





3. Bulgaro I. peperoncino Sementi chiari e poi tagliare a strisce.







4. Le mele tagliate a pezzi grandi, rimuovendo i kochens.





5. Pomodori, carote, peperoni, mele e sbucciatura aglio sbucciato per saltare insieme attraverso una smerigliatrice di carne.
6. Nelle verdure contorte, mettere sale e cuocere 1,5 ore, mescolando con un cucchiaio di legno.
7. Per mezz'ora prima della prontezza a mettere la quantità richiesta di zucchero e olio di girasole (raffinato).
8. Versare Adzhik su banche sterilizzate calde, rotola fino a copertine sterilizzate, nascondano con coperte calde e lasciare fresco in uno stato verso l'alto invertito per circa 1,5 giorni. Negozio a casa Adzhik per l'inverno in cantina o in frigorifero.





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Deliziosa casa Adzhik per l'inverno è un billet popolare da verdure a casa. Le ricette Adzhik e i metodi di cottura possono differire. Ma si scopre sempre molto gustoso. Dai pomodori puoi cucinare uno spuntino fantastico. In pochi minuti, Piccante Adzhik sarà pronto. Queste prelibatezze sono incredibilmente gustose. Puoi servire al tavolo a casa adzhika da pomodori con qualsiasi contorno.

E anche, la casa incredibile Adzhik si adatta perfettamente al menu di qualsiasi tavolo solenne. Per gli snack per bevande calde, tale yummy è indubbiamente adatto.

Preparare un adzhika impeccabile da pomodori a casa può ospitare qualsiasi hostess, la ricetta è semplice e veloce. Tale adzhika può essere conservato in frigorifero abbastanza a lungo. Solo, è improbabile che le famiglie lasceranno non toccate!

Ricetta semplice per regolare classico senza cucinare

Componenti richiesti:

• 1,5 chilogrammi di pomodori;
• testa d'aglio;
• la testa dell'arco del rettile;
• 100 grammi di pepe bulgaro;
• cucchiaio di sale da cibo;
• cucchiaio di sabbia da zucchero;
• cucchiaio di olio vegetale.

Classico adzhika da pomodoro crudo per l'inverno - ricetta passo-passo Con foto:

È importante preparare in anticipo tutti i prodotti. Pepe pulito e tagliato a fette medie. Aglio e pennello di prua.

Il pomodoro ha bisogno di lavare. Se il frutto è grande, allora hanno bisogno di tagliare.

Tutti i componenti saltano attraverso una smerigliatrice di carne.

In una ciotola con un peso liquido, zucchero e sale. Mescolare accuratamente tutto il cucchiaio.


Versare l'olio vegetale nella miscela di pomodoro.

Mescola tutto di nuovo. Dare per resistere alla regolazione domestica in frigorifero un paio d'ore.

Adzhika dai pomodori può essere mangiato. Buon appetito!

Delicato adzhik senza aceto per l'inverno

Ingredienti:

• pepe dolce - 2 kg;
• pomodori - 2,5 kg;
• carote - 0,5 kg;
• cipolle - 0,5 kg;
• aglio - 0,2 kg;
• pepe del Cile - 3-4 baccelli medi;
• mele acide (antonovka) - 0,5 kg;
• olio di laurea - 0,5 l;
• sale - 2 cucchiai. l. (con una diapositiva);
• sugar - 2 cucchiai. l.

Come cucinare i compiti senza aceto per l'inverno:

1. Tutti i prodotti sono attorcigliati sul macinino della carne e per due ore.
2. Aglio macinare separatamente e aggiungere ad Adzhik solo 20 minuti prima della fine della cottura.
3. Dichiariamo tutto in barattoli, in anticipo sterilizzato e arrotolato.

Adzhik vitaminizzato senza aceto per l'inverno è pienamente pronto. A proposito, un eccellente rimedio per il raffreddore nella stagione invernale! Come puoi vedere, la ricetta per Adzhika da pomodori senza aceto non è un tempo di cottura complesso e abbastanza veloce. Ma si scopre molto gustoso - basta nascondere le dita! Ti consigliamo di provare!

Dolce-dolce adzhik con mele

Prodotti:

• pomodori - 5 kg;
• peperone dolce - 1 kg;
• mele - 1 kg;
• gorky Pepper - 4 PC.;
• aglio, mancato attraverso Chesfid - 300 g;
• sale - 2 cucchiai. l.;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• aceto - 1 cucchiaio.

Ricetta passo-passo ADZHIKA con mele a casa:

Sciacquaremo in modo approfondito con acqua, macina sulla smerigliatrice di carne tutte le verdure che abbiamo, mescolare e cuocere circa 1 ora. Aggiungiamo un aglio di pre-schiacciamento, sale, olio, zucchero, aceto da tavolo e cuocere circa un'ora.

È tutto pronto! Resta per decomporre l'acido-dolce adzhik con pomodori e mele in banche sterili e un rotolo accuratamente. Home adjika. Con pomodori e mele - una deliziosa riproduzione di vitamine per l'intero inverno. Raccomando!

ADZHIKA ACUTO DA ZUCCHINI - Ricetta le dita

Preparare deliziosi adjika da zucchini rapidamente e semplice. Il risultato supererà tutte le tue aspettative, lo spuntino zucchinoso apparirà beneficamente tavolo festivo - I tuoi ospiti hanno appena leccato le dita.

Ci vorrà:

• zucchini - 2 kg;
• pasta di pomodoro - 350 g;
• olio di girasole - 1 cucchiaio;
• aglio - 100 g;
• lavar Leaf - 7 PC.;
• aceto (9%) - 100 ml;
• zucchero - 200 g;
• sale - 50 g;
• 1 cucchiaio. Un cucchiaio di pepe macinato: rosso e nero.

Come cucinare Acute Home Adzhik da Zucchini per l'inverno:

Sciacquaremo i zucchine, pulentiamo dalla buccia e dai semi, tagliati in piccoli pezzi e macinare con una cucina combinata o macinino di carne.

Aggiungere alla massa di macinazione pasta di pomodoro, olio di girasole, foglia di alloro, sale, zucchero. Mescolare. Inviamo la massa risultante al fuoco e cuoceremo circa 30-40 minuti, mescolando costantemente.

Pulire l'aglio e saltare attraverso l'aglio, aggiungere aceto, terra nera e pepe di terra rossa. Mescolare e inviare alla massa totale (zucchine). Cucinare altri 10 minuti.

Finito a casa Adzhik dichiarare su banche sterilizzate e giro. Avvolgi una coperta calda per il raffreddamento completo. Trasferiamo in cantina o seminterrato prima dell'inverno sull'insorgenza.

Delizioso adzhika dalla mela cotogna e dalla prugna

Ingredienti:

• prugne (uorka) - 500 g;
• pepe bulgaro (dolce) -1,5 kg;
• cotogna - 0,8-1 kg;
• aglio - 1 testa;
• spezie - a piacere;
• sale / pepe - da gusto;
• sugar - 1 cucchiaio. l.

Semplice I. deliziosa ricetta Adzhiki da cotogna e prugne per l'inverno:

Prima di tutto, ci occuperemo della preparazione dei prodotti di cui hai bisogno. Per fare questo, prima Brazeko sciacquare verdure e frutta (prugne, mela cotogna, peperoncino dolce e aglio sbucciato dalle bucce). Ci rivolgiamo e puliamo la cotogna e le prugne da pietre e luoghi difettosi. Peperone dolce Pulisce dal nucleo, ricarica e semi.

Installiamo la griglia più piccola del macinino della carne (se è impossibile usare il macinino della carne, utilizzare il solito frullatore) e saltare tutti i prodotti preparati attraverso di esso: prima prugna e mela cotogna, e poi peperone dolce.

Nota: l'aglio in questa fase non è aggiunto ad adzhik.

Mettiamo i purè di frutta e verdura risultanti in una casseruola comoda (o noleggio) e lo mandano al fuoco. Mescolare tutto e porta il contenuto della padella per far bollire.

Non appena Adzhika di cotogna e prugna bollirà, aggiungi spezie a gustare (assicurati di mettere sale e zucchero). E se lo desideri, puoi aggiungere pepe nero e erbe essiccate. Ancora una volta, tutti mescoliamo e cuciniamo i compiti a casa letteralmente 3-4 minuti (in modo che il sale e lo zucchero siano riusciti a dissolversi completamente).

Rimuoviamo la casseruola dal fuoco, spremere il nostro aglio già sbucciato attraverso la stampa di aglio e di nuovo mi mescoleriamo tutti. Ora copriamo la deliziosa casa adzhik con un coperchio e lasciamo completamente raffreddare.

Per servire un gusto insolito e un delizioso Adzhika dalla mela cotogna può immediatamente dopo la preparazione. Tuttavia, è meglio quando è un piccolo gusto immaginario e guadagna. Per fare ciò, deve essere versato in banche, chiuse ermeticamente con coperchi e inviarlo allo stoccaggio in un luogo freddo.

Indubbiamente, così gustoso, fragrante e rifornimento di rifornimento di pique decorare e complementare qualsiasi piatto di carne, Servirà da una bella salsa per patate al forno o semplicemente diventare una piacevole aggiunta a un pezzo di pane morbido fresco!

ADZHIKA Ricetta per bambini - morbido e non acuto

Prodotti:

• succo di pomodoro - 5 l;
• mele - 0,5 kg;
• carote - 0,5 kg;
• aglio - 250 g;
• radice di Pasternak (radice bianca) - 250 g;
• noce noce (purificata) - 150 g;
• pepe bulgaro - 0,5 kg;
• olio di girasole - 0,5 l;
• greenery prezzemolo e aneto - a volontà.

Come cucinare Home Adzhik per bambini per l'inverno:

Casa Adzhika Pepper e Aglio Pomodori

Ci vorrà:

• pomodori - 2,5 kg (carnosi);
• peperone dolce (bulgaro) - 0,5 kg;
• carote - 0,5 kg;
• cipolle - 0,3 kg;
• aglio - 0,2 kg;
• bitter Pepper (POD) - 2 PC.;
• olio vegetale - 100 ml;
• aceto (9%) - 50-100 ml;
• sabbia da zucchero - 1-2 Art. l.;
• sale - 1-2 t.l.

Home Adzhika da pomodori, pepe e aglio per l'inverno - ricetta passo-passo con le foto:

Prima di tutto, abbiamo bisogno di preparare tutto prodotti richiesti. Quindi, sciacquaremo i pomodori in acqua corrente, e poi li asciugiamo con un asciugamano di carta. Successivamente, scorri pomodori attraverso una smerigliatrice di carne in una grande ciotola smaltata profonda o una casseruola.

Risciacquaremo il pepe fresco, poi lo asciugiamo dall'umidità in eccesso e pulito dal nucleo e dai semi. Scorri la stessa smerigliatrice di carne in una ciotola di pomodori.

Puliziamo le cipolle e le carote, sciacquaremo accuratamente e saltiamo attraverso il macinino della carne. Mescolare bene tutte le verdure tagliuzzate bene per ottenere una massa vegetale relativamente omogenea.

Inviamo una casseruola con verdure contorte in fiamme e portano il contenuto di far bollire. Cuocere una massa vegetale a fuoco medio sotto un coperchio chiuso circa 20-30 minuti, non dimenticandolo di volta in volta per mescolare un cucchiaio di legno.

Mentre l'adzhika dai pomodori cadrà, e poi bollerà, avremo il tempo di preparare gli ingredienti rimanenti in questo momento. Quindi, pulettiamo l'aglio dal guscio, quindi pulettiamo il baccello amaro dai semi e sciacquare le verdure in acqua corrente.

Successivamente, mandiamo aglio e pepe in una smerigliatrice di carne o schiacciandoli in "Cashitz" con l'aiuto di un frullatore. A proposito, se hai un'unità "seria", puoi anche macinare le verdure precedenti in un frullatore.

Dopo mezz'ora, la cottura viene aggiunta al contenitore con aglio tritato adzhika e pepe amaro e inviare gli altri additivi qui - olio, zucchero sfuso e aceto. Sale a piacere. Immagina tutto bene, diminuiamo il fuoco al minimo (ma solo affinché Adzhik continuino a bollire deboli) e continuare a cucinare il contenuto della Pan Un un'altra ora (sotto il coperchio chiuso, ma periodicamente agitando).

Sterilizzare le banche per Adzhik. Quindi, devono prima lavare bene (specialmente prestare attenzione al collo), quindi sterilizzare acqua bollente o vapore caldo (per alcuni minuti ogni vaso). Inoltre, le copertine per queste lattine devono essere sterilizzate anche in ordine obbligatorio (cioè, devono prima lavarle via, e quindi far bollire alcuni minuti).

Versare delicatamente adzhik caldo da pomodori con aglio su barattoli sterilizzati, stranamente chiuderli. Giro giù le banche del collo, bruciarli in un asciugamano caldo e congedo in una forma del genere per raffreddare circa un giorno.

Inviamo banche con regolazione domestica a un posto fantastico. Questo è tutti i segreti della cucina esclusivamente deliziosi e regolati molto salati! Thug da te e tratta i tuoi cari e gli amici!

Ricetta Bitter Adjika Spark

Prodotti:

• pomodori rossi maturi - 2,5 kg;
• peperone dolce - 500 g;
• mele sour-sweet - 500 g;
• carota - 500 g;
• prezzemolo green - 50 g;
• verdi di aneto - 50 g;
• pepe rosso bruciatura - 75 g;
• aglio - 120 g;
• olio vegetale - 250 g;
• sale a piacere;
• aceto 9% - 2 cucchiai;
• pepe macinato nero - da gusto.

Home Adzhik Gorky da Tomotators "Spark" per l'inverno - Ricetta con le foto:

Prendiamo peperoni e mele, beh, rimuoviamo i ramoscelli e il nucleo, quindi tagliò le fette. I pomodori sono anche miei e tagliati in sei parti approssimativamente uguali. Le carote pulite, le mie e tagliano in piccoli pezzi.

Saltiamo tutti gli ingredienti attraverso un macinino di carne, ad eccezione del verde. Aggiungiamo la quantità necessaria di olio, sale e pepe nero da assaggiare, così come aceto, tutto accuratamente mescolare che la massa è ottenuta come uniforme.

Previamo tutto in una casseruola e cuociamo per due ore al fuoco lento. My e tagliare i verdi, aggiungilo alla fine della cottura.
Break adzhik in banche a secco pulita e sterilizzano per 20 minuti in acqua bollente. Guidiamo le banche con copertine con l'aiuto di una macchina da scrivere speciale, quindi girali in fondo e li raggruppa in un tessuto denso, doduto o asciugamano, e dopo il raffreddamento completo li mandiamo alla cantina o al ripostiglio
per la registrazione successiva.

Video: Adzhika dai pomodori con rafano - la ricetta più deliziosa