Kindzmarauli ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್: ಸಸ್ಯ, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ವೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. Kindzmarauli ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ವೈನರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ Kindzmarauli ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ವೈನರಿ ಬಗ್ಗೆ

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಜೋಸೆಫ್ ವಿಸ್ಸರಿಯೊನೊವಿಚ್ ಸ್ಟಾಲಿನ್ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವಿಧದ ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರುಲಿ ವೈನ್ ಇಂದು ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರುಲಿ ಪಟ್ಟಣದ ಕಾಖೆಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿತು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್. ಈ ಗ್ರಾಮವು ಅಲಜಾನಿ ಕಣಿವೆಯ ಕಾಕಸಸ್ ಪರ್ವತಗಳ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಪ್ರದೇಶವು 120 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಳವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮರಳು ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನದಿ ನೀರಿನಿಂದ ನಿರಂತರ ಪ್ರವಾಹದಿಂದಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು Kindzmarauli ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿವೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್ ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರುಲಿಯ ಇತಿಹಾಸವು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. 1942 ರಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಹೊಸ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರುಲಿ ವೈನ್. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳುಈ ಅಂಚು. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾನೀಯದ ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಸಂಕಲಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿವೆ - ಈಗ ಅವರು ನಿಜವಾದ ಪಾನೀಯದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರುಲಿ ವೈನ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅವನದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಪೆರಾವಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದಲೂ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Kindzmarauli ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ; ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿನ ದಾಳಿಂಬೆ ಟೋನ್ಗಳು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್ Kindzmarauli ವೃತ್ತಿಪರ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲ ಪಾನೀಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 12% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

Kindzmarauli ವೈನ್‌ನ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ದೇಶದ ಪರಂಪರೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸರ್ಕಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ Kindzmarauli ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಲವಾರು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ವಲಯವು ಕಿಂಡ್ಜ್‌ಮರಾಲಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕಾಖೇಟಿಯ ಕ್ವಾರೆಲಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ Kindzmarauli ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ sommeliers ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಪಾನೀಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಉದಾತ್ತ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರುಲಿ ವೈನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಾರದು. Kindzmarauli ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, Kakheti ಉದಾತ್ತ ವೈನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಖೆಟಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್ ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರೌಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ಗಾಗಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿಶೇಷ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾಟಲಿಗಳು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಕ್ವೆವ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಕಾರದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ವೈನ್‌ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಹೂಜಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗಂಟಲಿನ ತನಕ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹೂತುಹೋಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಹಡಗುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 500 ಡೆಕಾಲಿಟರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. + 14˚С ನ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೂಜಿಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಂತಹ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮರೆವುಗೆ ಮುಳುಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಜವಾದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರುಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ-ಟೈಮರ್ಗಳು ಹೇಳುವಂತೆ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 2012 ರಲ್ಲಿ, Kindzmarauli ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಅಧಿಕೃತ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು.

Kindzmarauli ವೈನ್ ವಿಧವು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, "ಎಲ್ಲಾ ಜನರ ತಂದೆ" ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಅರೆಕಾಲಿಕ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಜೋಸೆಫ್ ವಿಸ್ಸರಿಯೊನೊವಿಚ್ ಸ್ಟಾಲಿನ್ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರಾಜಕಾರಣಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವುದು ಬಹುಶಃ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಇತರ ವೈನ್ಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಾರ್ಜಿಯಾದಿಂದ, I.V. ಸ್ಟಾಲಿನ್. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, Kindzmarauli ವೈನ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾರ್ಜಿಯಾದಿಂದ ಅವರಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರು. ಇದು 1941 ರಲ್ಲಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಿಂಡ್ಜ್‌ಮರುಲಿ ವೈನ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಯಿತು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾಲಿನ್‌ಗೆ ವೈನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಎನ್‌ಕೆವಿಡಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ನಡೆಸಿದರು.

2013 ರಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಘಟನೆಗಳು ನಡೆದವು, ಅದು ಉತ್ತಮ ವೈನ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿತು. ರಷ್ಯಾದ ಮುಖ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವೈದ್ಯ, ಗೆನ್ನಡಿ ಗ್ರಿಗೊರಿವಿಚ್ ಒನಿಶ್ಚೆಂಕೊ, ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್ ಪೂರೈಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರು. ಗೆನ್ನಡಿ ಗ್ರಿಗೊರಿವಿಚ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರು, ಜಾರ್ಜಿಯಾದಿಂದ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾದ ವೈನ್ಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಎರಡು ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರುಲಿ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್"- ಕಾಖೆಟಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ವಾರೆಲಿ ಪಟ್ಟಣದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ "ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರುಲಿ" ನ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈಗ ಸಸ್ಯವು ಕಿಂಡ್ಜ್‌ಮರಾಲಿ ಮೈಕ್ರೊಝೋನ್‌ನ 400 ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 300 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವೈನ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ಗಳು, ವೈನ್ ಶಾಪ್, ಟೇಸ್ಟಿಂಗ್ ರೂಮ್‌ಗಳು, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರೆಲಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಹಾರಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಹರಿವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ತಲುಪಿತು. ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೈನರಿಯ ಆಡಳಿತ ಭಾಗ

ಅಲ್ಲೇನಿದೆ

"ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರಾಲಿ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್" ಎಂಬುದು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ವೈನರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 1993 ರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖಾಸಗಿ ಮಾಲೀಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಧುನೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕಟ್ಟಡಗಳು 1533 ರ ಹಿಂದಿನದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು.

ಚಾವ್ಚವಾಡ್ಜೆ ಬೀದಿಯಿಂದ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇರುವ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅಂಗಡಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ ವಿವಿಧ ವೈನ್ಗಳುಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟಿಬಿಲಿಸಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಬಂಡವಾಳ ಅಂಗಡಿಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಭಾಗಗಳ ಮೂಲಕ ನಡೆಯಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧನಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಮ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರು ಏನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. "ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳ ಮಟ್ಟವು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಎರಡು ಇದ್ದವು: ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ನೀರಸ. ನಂತರ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಅವರು ನೀರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಹುಡುಗಿಯರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡರು. ನಂತರ ಅವರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಲಾಯಿತು. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರು.

2015 ರಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ತನ್ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಭಾಗವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು: ಈಗ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಯ ಕೊಠಡಿಗಳಿವೆ. ಅವರು 4 - 5 ವಿಧದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಒಮ್ಮೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಂತರ ವಿಹಾರದ ಹರಿವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಈಗ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಬೆಲೆಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ "ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್" ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಗ್ರಾಹಕರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಗಳು ಉಚಿತ ಅಥವಾ ಕಾಖೆಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಟ್ರಾವೆಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಲ್ಲಿ ಏನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ವೈನರಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುದೀರ್ಘ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು 23 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಿಧದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಳಿವೆ:

"ಕ್ವಾರೆಲಿ", 5 ವರ್ಷ, 13 GEL

"Eniseli", ವಯಸ್ಸು 17 ವರ್ಷ, 33 GEL

"ಗ್ರೆಮಿ", 15 ವರ್ಷ, 27 GEL

ಸಹಜವಾಗಿ, Kindzmarauli, Mukuzani, ಮತ್ತು Kvareli ವೈನ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಇದೆ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಒಣ "ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರಾಲಿ" (13%, 22 ಲಾರಿ) ನಂತಹ ಅಪರೂಪಗಳು. ಅಪರೂಪದ - ಬಿಳಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ "ಕಿಸಿ" ಇದೆ, ಇದು ರಾಚಾದ "ಟ್ವಿಶಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ಜಿಇಎಲ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯಾಕ್ಕೆ ಅಪರೂಪದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಕೂಡ ಇದೆ - ಇದು ಸಪೆರಾವಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ "16x16" ಆಗಿದೆ. 6 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸರಣಿ ವೈನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಶೇಷವಾದ, ತುಂಡು, ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಇವೆ.

ರಚಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆವಿಂಗಡಣೆಯು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಎಷ್ಟೇ ಸರಳವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸಿದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಂದು ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಡಳಿತವು ವೈನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕಿಂತ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಾವನೆ ಇದೆ. ಪ್ರವಾಸಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕಥೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ವೈನರಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಸರಾಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಫ್ಯಾಶನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇದೆ. ನೀವು ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಲಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುನ್ನಡೆಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕರೆತರದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೊರತು, ಜನಸಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವರು ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ

ವೈನರಿಯನ್ನು "ಕಿಂಡ್ಜ್‌ಮರಾಲಿ ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಟ್ರಾವೆಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ದುರುದ್ದೇಶದಿಂದ ಅಥವಾ ಅವರ ಮೂರ್ಖತನದ ಕಾರಣದಿಂದ "ಕಿಂಡ್ಜ್‌ಮರೌಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ವೈನರಿ ಸ್ವತಃ, ಸಹಜವಾಗಿ, Kindzmarauli ವೈನ್ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದು ಎಂದು ನಟಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಚೀನೀ ಕಂಪನಿಯು ಮಾಸ್ಕೋದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಫೋನ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ವೈನ್‌ಗಳು ಕಿಂಡ್ಜ್‌ಮರೌಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಿಂಡ್ಜ್‌ಮರೌಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಿಂಡ್ಜ್‌ಮರೌಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಿ ಕ್ವಾರೆಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು

ವೈನರಿಯ ಮುಖ್ಯ ದ್ವಾರವು ಚವ್ಚವಾಡ್ಜೆ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ನಿಂದ (ಮನೆ 55), ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. 09:00 ರಿಂದ 18:00 ರವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕದಿ ವೈನ್ ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರಾಲಿ "ಓಲ್ಡ್ ಟಿಬಿಲಿಸಿ" ಕೆಂಪು ಅರೆ-ಸಿಹಿ 1.0 ಲೀ 10.5-13% "ಕ್ವರೆಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ"

ಹಳೆಯ ಟಿಬಿಲಿಸಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಮಣ್ಣಿನ ಜಗ್

ನಿರ್ಮಾಪಕ: LLC "ಕ್ವಾರೆಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ"
ದೇಶ: ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಕ್ವಾರೆಲಿ ಜಿಲ್ಲೆ, ಚಿಕಾನಿ ಗ್ರಾಮ
ಮಾರಾಟಗಾರ: LLC "ETNOSHOP"

"ಕ್ವರೆಲಿ ಸೆಲ್ಲಾರ್" ಕ್ವಾರೆಲಿ ನಗರದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳುಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಕಾಖೆಟಿಯಲ್ಲಿ. ಕಂಪನಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಕಿಂಡ್ಜ್ಮಾರೌಲಿ, ಕ್ವಾರೆಲಿ, ಎನಿಸೆಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೆಮಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ.
Kindzmarauli ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ Saperavi, ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಒಂದು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - Kindzmarauli ಮತ್ತು Alazani ವ್ಯಾಲಿ.

100 ಮಿಲಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3.0 ಗ್ರಾಂ.
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಇದನ್ನು ಕಾಖೇಟಿಯ ಕ್ವಾರೆಲಿ ಪ್ರದೇಶದ ಕಿಂಡ್ಜ್‌ಮರಾಲಿ ಮೈಕ್ರೊಝೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾದ ಸಪೆರಾವಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಕಡು ದಾಳಿಂಬೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ, ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
+15 - +16 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, + 5 C ನಿಂದ + 20 C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 85% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅನುಸರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತತೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾರಾಟವನ್ನು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿ (ಮಾಸ್ಕೋ ಸಮಯ 10.00 ರಿಂದ 19.00 ರವರೆಗೆ).

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಶಾಸನದಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಅಬಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಪ್ರಾಪ್ತ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮದ್ಯ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 27, 2007 ರ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸರ್ಕಾರದ ತೀರ್ಪು ಸಂಖ್ಯೆ 612 ರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರಾಟವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುದೂರಸ್ಥ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿದಾರನ ನೇರ ಪರಿಚಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಕೇಂದ್ರೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನರಮಂಡಲದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು. ಅತಿಯಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ನೈರ್ಮಲ್ಯ-ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗೆ (ನಿಯಂತ್ರಣ) ಒಳಪಟ್ಟಿರುವ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಏಕೀಕೃತ ನೈರ್ಮಲ್ಯ-ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲ. GOSTR ನ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ

ಕಂಪನಿ "ಕ್ವರೆಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ"ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 2001 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕಂಪನಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದ ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನಾವು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ನಿರಂತರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ ವೈನ್ ತೊಟ್ಟಿಲು, ಮತ್ತು "ವೈನ್" ಎಂಬ ಪದವು ಪ್ರಾಚೀನ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ "ಗ್ವಿನೋ" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

"ಕ್ವರೆಲಿ ಸೆಲ್ಲಾರ್" ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ವೈನ್-ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕಾಖೆಟಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಾರೆಲಿ ಪಟ್ಟಣದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಕಿಂಡ್ಜ್ಮಾರೌಲಿ, ಕ್ವಾರೆಲಿ, ಎನಿಸೆಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೆಮಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ.
Kindzmarauli ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ Saperavi, ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಒಂದು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - Kindzmarauli. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, "ಕ್ವರೆಲಿ ಸೆಲ್ಲಾರ್" ಅಂತಹ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು "ಮುಕುಜಾನಿ", "ಅಖಾಶೆನಿ", "ಸಿನಾಂಡಲಿ", "ಅಲಜಾನಿ ವ್ಯಾಲಿ", "ನಪರೇಲಿ", "ಗುರ್ಜಾನಿ", "ವಾಜಿಸುಬನಿ", "ಕ್ವಾರೆಲಿ" ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಎನಿಸೆಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೆಮಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿಯಿಂದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶಕ್ತಿಗಳ ಡಬಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ("ಚಾರೆಂಟೆಸ್ ವಿಧಾನ"). ಕಂಪನಿಯು ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಕುಂಬಾರಿಕೆಯ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಕೆಲಸಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ಕ್ವಾರೆಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೇಷಭೂಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಧರಿಸಿರುವ ಜನರ ಅಂಕಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಗ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Kindzmarauli ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಪೆರಾವಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಜಾರ್ಜಿಯಾಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ವೈನ್‌ಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿಂಡ್ಜ್‌ಮರಾಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಯಂತೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಶಖ್ರಿನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಚೈಫ್ ಗುಂಪಿನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈನರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರಾಲಿ.

Kindzmarauli ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಎರಡನೇ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಲಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಇತ್ತು. ಹಾಗೆ, ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಚಿತ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಪಾಲು, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಶ್ರೇಷ್ಠರು ಮತ್ತು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯವು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಆದರೆ 1993 ರಲ್ಲಿ ಅದು ಖಾಸಗಿ ಮಾಲೀಕತ್ವಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಇಂದು, Kindzmarauli ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಕುಜಾನಿ, ಕ್ವಾರೆಲಿ, ಕಿಸಿ, 16/16 ಅನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಚಾ.

ನಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸವು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ:

• ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ
• ಕೆಟ್ಟ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು
• ಕೆಲವು ವಿಧದ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ?
• ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ರುಚಿಯ ನಂತರ, ನಾವು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋದೆವು, ಅಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಾವು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿಯಲಿಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಶುಮಿ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾಖೆಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ವೈನರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಲಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಡಿ.

Kindzmarauli ವೈನರಿಗೆ ವಿಹಾರ

ವೈನರಿ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಏಳು ಬಾರಿ 09:00 ರಿಂದ 18:00 ರವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಳಾಸಕ್ಕೆ ಬರಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಕ್ವಾರೆಲಿ ಗ್ರಾಮ, ಸ್ಟ. Chavchavadze 55 ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಕೇಳಿ. ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಮತ್ತೊಂದು ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿರಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು 15-30 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಲು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರವಾಸವು ಉಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದೃಶ್ಯವೀಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರವಾಸದ ಒಟ್ಟು ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಗಮದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಶಾಪ್ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ವೈನ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಚಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬಾಟಲಿಯ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 15 GEL ಆಗಿದೆ.

ನಾನು ಕಲಿತ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ

• ಅದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವೈನ್, ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಪಾನೀಯವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯು 12-20 ದಿನಗಳು. ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪದವಿ ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯ 13% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪದ ಮೂಲಕ ಬಲವಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ.
• ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ Kindzmarauli - ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಕೆಲವು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುದುಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ವೈನ್ ಹುದುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 - 17 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಕ್ವೆವ್ರಿಯಲ್ಲಿ (ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹೂತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು) ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದವು, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಚಾಚಾವನ್ನು ವೈನ್‌ನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೆಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಳಾಸ: ಕ್ವಾರೆಲಿ ನಗರ, ಸ್ಟ. ಚಾವ್ಚಾವಡ್ಜೆ, 55

55 ಚಾವ್ಚಾವಡ್ಜೆ ಬೀದಿ, ಕ್ವಾರೆಲಿ, ಕಾಖೆಟಿ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ

ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜಾರ್ಜಿಯಾ ಮಾತೃಭೂಮಿಯಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳುಈ ಪಾನೀಯ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್‌ನ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

Kindzmarauli ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ವೈನರಿ ಬಗ್ಗೆ

Kindzmarauli ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಖೆಟಿ ಪ್ರದೇಶದ ನಗರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ಟಿಬಿಲಿಸಿ, ಬಟುಮಿ ಅಥವಾ ಆಗಮಿಸುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಈ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಂಪನಿಯ ಒಡೆತನದ ವೈನರಿ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು, ಆದರೆ 1993 ರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಸಗೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಧುನೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು.

"ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್ Kndzmarauli" ಹಳೆಯ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು, ವೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಾರೆಲಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಅವರ ಸ್ವಂತ ಹೋಟೆಲ್. ಕಂಪನಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಒಟ್ಟು ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರಾಲಿ ಮೈಕ್ರೊಝೋನ್‌ನಲ್ಲಿ 300 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಕಂಪನಿಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು "ಕ್ವಾರೆಲಿ", "ಕಿಸಿ", "16x16" ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 23 ವರ್ಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ: ಕ್ವಾರೆಲಿ, ಎನಿಸೆಲಿ, ಗ್ರೆಮಿ.

ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ವೈನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದವು ಅಥವಾ ಬಹುಮಾನಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. Kindzmarauli ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೈನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

Kindzmarauli ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್‌ನ ವಿಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ

ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಆಸ್ತಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳು, ವೈನ್ ಶಾಪ್‌ಗಳು, ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಪ್ರವಾಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್‌ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಳೆಯ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಪ್ರವಾಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತಾರೆ.

"ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರಾಲಿ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್" ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ, ಈ ವೈನರಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್‌ನ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ವಿವಾ-ಜಾರ್ಜಿಯಾ ತಂಡವು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿಹಾರ ಅಥವಾ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಹಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.