ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಸೂಪ್. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮೀನು ಸೂಪ್: ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್ ಇನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್- ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನ(ಭೋಜನ), ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು. ಲೇಖನವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ ("ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್") ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸೋಣ. ಇದು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ. ಇದು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು "ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಇನ್ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್" ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ತುಕ್ಕು ಕುರುಹುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಮುಚ್ಚಳವು ಊದಿಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳ ಅವಧಿ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಕ್ಕಿ
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಸ್ಪ್ರಾಟ್);
• ಲಾರೆಲ್ - 1 ಎಲೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ನಾವು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ). ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಬಿಡಿ. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈಗ ನಾವು ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಮುಂದೇನು? ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
5. ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ನಂತರ ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ sprats ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ರಾಗಿ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಹಸಿರು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ರಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಆಡಳಿತದ ಅಂತ್ಯದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೌಲ್ಗೆ ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶ್ರವ್ಯ ಸಂಕೇತವು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸೂಪ್ "ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್"

ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್:

• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 700 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
4. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
5. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು (ಆದ್ಯತೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು).
6. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿದೆ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
7. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
8. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ಗೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿದ್ರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಈಗ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಡಬಹುದು. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸೂಪ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ½ ಕಪ್ ಬಾರ್ಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ sprats ಒಂದು ಜಾರ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ವೆನೀರ್ ಹಾಕೋಣ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಯಾವಾಗ? ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು. ನೀವು ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಬಕ್ವೀಟ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತೊಳೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
4. ನಾವು ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು (ಮೇಲಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ). ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. 5 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಈಗ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸೂಚಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ದಣಿದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. "ಆರ್ಥಿಕತೆ" ವರ್ಗದಿಂದ ಇಂತಹ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಏನಾದರೂ ಬೆಳಕು ಬಯಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 7.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರತಿದಿನ ಅಂತಹ ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಜೆಟ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಬೆಳಕು, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾದುದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳವಾದದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವವನ್ನು ನೀವು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ದ್ರವದ ಧಾರಕವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 13-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

1. ಸಾರುಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

1. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ರೂಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ sprats ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಆದರೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.

1. ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬ್ರೂಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೂಪ್ ರುಚಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಚನೆ! ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಜೀರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಲು ಉಳಿದಿದೆ - ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ಯೂನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯೂರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ವಿವರಿಸಿದ ಸೂಪ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ. "ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್" ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಸೆಟ್" ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಇತ್ಯಾದಿ

ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು, ಸೇರಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಗುಂಪು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದ ರುಚಿಗೆ ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಹ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು: ಕೆರ್ಚ್ ಮೀನು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ "ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಇನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ" ದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಆಗಿನ ಪ್ರಧಾನ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ನಿಕಿತಾ ಸೆರ್ಗೆವಿಚ್ ಕ್ರುಶ್ಚೇವ್ ಅವರು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಜಾತಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುತೀವ್ರ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ sprats ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಯ 4 ಬಟಾಣಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ - 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಣ್ಣ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಬೇ ಎಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 1 ಬೇ ಎಲೆ;
• 90 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ
• 1 ಬೇ ಎಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು (2 ಲೀಟರ್) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್

ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏಕದಳವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ 2 ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು;
• 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 80 ಗ್ರಾಂ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ;
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಬೇ ಎಲೆ;
• ಹುರಿಯಲು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಚಿಕನ್ ಖಾರ್ಚೋ ಸೂಪ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್

ಏಕದಳ ಸೂಪ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾರುಗೆ ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ರಾಗಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮಡಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 600 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ 1 ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್ (300 ಗ್ರಾಂ.) sprats;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದ್ದನೆಯ ಹಂತವು ತರಕಾರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನ ಎರಡನೇ ಕುದಿಯುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು). ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಲಹೆ! ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು 2 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಬೂದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನನಗೆ ಬೇಸರವಾದಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ಗಳುಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ನಾನು ಅವಮಾನಕರವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ - ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್. ಇದು ನೇರ ಬೆಳಕಿನ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ "ಬಜೆಟ್" ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್, 3-ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಹುರುಳಿ ಪ್ಲೇಟ್, ಕಿಚನ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು, ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಡಲ್, ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಲು ಒಂದು ಕೀ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಜಾರ್ ಇತ್ತು ತೆರೆಯಲು ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ, ನನಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ ಅಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು, ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ- ದೊಡ್ಡ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಸಸ್ಯದ ಮೇವಿನ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೆಕ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಖರೀದಿಸಿ- ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು - ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.

• ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ- ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಒಳಗಿನಿಂದ ಕೊಳೆಯದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಕಲೆಗಳು, ಹಾಳಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಬಿಗಿಯಾದ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೊಳಕೆಗಳಿಲ್ಲ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಧಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬ್ಯಾಂಕ್ ಊತ, ವಿರೂಪ, ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಬಾರದು. "ತಯಾರಿಸಿದ" ಮತ್ತು "ಬಳಸಿ" ಪದಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
2. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಮೀನು ಸೂಪ್ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
   
   
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
   
   
4. 250 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ - ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
   
   
5. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ (ಬೇಯಿಸಲು ನನಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಯಿತು). ಸಾರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟರ್, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಬಹುದು.
   
   
6. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
   
   
7. ಈ ಮಧ್ಯೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ, ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
   
8. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (4-5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು).
   
   
9. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕವರ್ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
   
   
10. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
    
    
    

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೂಪ್ ಸ್ವತಃ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್-ಕಿತ್ತಳೆ ವರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅದನ್ನು ಕರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭಾಗದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಅಂದಾಜು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು - ಗಣಿ ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ - ಮತ್ತು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಬೀಳಬಹುದು.
• ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಸ ಮತ್ತು ಮರಳು ಇರುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಏರುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಇದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಲು ನನ್ನ ಪತಿ ಕೂಡ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತೂಕದಲ್ಲಿ sprats ನಿಂದ:

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್- ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸದೆ.
• ನಾನು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸೂಪ್ ಆನ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು- ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ.
• ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
• ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಸೂಪ್ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎಷ್ಟು ಗೃಹಿಣಿಯರು - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್- ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಮೀನು ಸೂಪ್ವಿವಿಧ ರಾಜ್ಯಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಬಾಣಸಿಗರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್. ನೀವು ನಳ್ಳಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಬಹುದು.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್

ರಚಿಸಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
2. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ನೀರಿಗೆ ಹೋಗುವ ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಕೇಳಿ!

ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆಯೇ? ನನ್ನನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು, ಈಗಾಗಲೇ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಸೂಪ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಅಥವಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖ್ಯಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರಾಗಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಅಕ್ಕಿ - ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ:

1. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.
4. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ; ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಕಡೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ - ಒಂದು ಜಾರ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ- ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್

ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ; ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಕಪ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್- 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು, ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

3. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಇದು ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ತಯಾರಿಸಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೀನು -1 ಕ್ಯಾನ್;
• ರಾಗಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕಸದಿಂದ ರಾಗಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
5. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರು ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪೋಷಣೆ. ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಅಖಂಡವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ.
3. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊನೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು.

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರುಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಾಣಸಿಗರ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಆರ್ಥಿಕ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ, ಅವರ ಗಮನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇತರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.