ಮಾಂಸದ ಹೆಸರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್. ಮಾಂಸ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ

ವೇಗದ, ತೃಪ್ತಿ, ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ - ನೂಡಲ್ಸ್. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗಿನ ನೂಡಲ್ ಕಂದು ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಹಲವಾರು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಸರಳ ಕಂದು, ನೀವೇ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ಸಮಯದ ಆರಂಭ

ಮೊದಲ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇರುಗಿಕ್ತಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹೋಮ್ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಚಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ,
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಔಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಎರಡು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸಿ. ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮರ್ದಿಸು ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಟು ಹಿಟ್ಟು ಹೊರಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟನ್ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಭಯವಿಲ್ಲದೇ. ನೀವು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಏಕರೂಪದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ - ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ರೋಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸುದೀರ್ಘ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ವ್ಯಾಸ ಬೇಕು - ಸರಿಸುಮಾರು 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು. ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಬೆಳಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಂತಿಮ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ - ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಬಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಲೋಹದ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ರೋಲ್ ಆಫ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ನೂಡಲ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಚೌಕಗಳು ಸುಮಾರು 5 ° 5, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪೈಲ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದು ಕೆಮಿಕೆಲ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಾಗಿ ಒಣಗಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು. ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಫಾಸ್ಟ್ ಡಿಶ್, ಇದು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ತುದಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಜೋಡಿ ತುಣುಕುಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಣುಕು.
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ).
• ಶುಂಠಿ ಗ್ರೌಂಡ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೋಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ (ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ. ಮಾಂಸವು ಒಂದು appetizing ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು. ಮಿಶ್ರಣ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಕಳವಳ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅಂದವಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೋಮ್ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಂಟದಂತೆ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಒಲವು ಮುಗಿಸಿದರು, ಒಂದು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ನೀಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು: ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ನಾವು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಳುವಳಿಗಳು "ಕೆಳಗೆ ಅಪ್" ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಮಾಡಿ ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ? ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಅಂದರೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಮಣ್ಣು ನೂಡಲ್ಸ್ (ಎಗ್);
• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 260 ಗ್ರಾಂ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು);
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಶಿಟ್ನ ತುಂಡು;
• ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಪಿಂಚ್ ಲವಣಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಹಾಫ್ ಲೀಟರ್ ಬೀಫ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
• ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ (ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ).

ತಯಾರಿ ಕೋರ್ಸ್

ಬೀಫ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಇದು ಮುಳುಗುವ ತನಕ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಂದು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ನೀಡಲು. ಕೊನೆಯ ಸ್ವರಮೇಳ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಫಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲರೂ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್: ನುಣ್ಣಗೆ ನೇಕೆಡ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ + ಸಾಸಿವೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ + ಮಸಾಲೆ + 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೆನ್ಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಂದುವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದುವುದು: ಹಂದಿಯ ತುಂಡು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗಾಗಿ) ಮೂರು ನೂರು + ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ + ಬಲ್ಬ್ (ಆದ್ಯತೆ ಪರ್ಪಲ್) + ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಎರಡು ಚಾಪಿಂಗ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ + ಒಂದು ಪಾಡ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು) + ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆ + ನೂಡಲ್ಸ್.

ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಭರವಸೆ ಇದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ: ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್ + 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. + 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿದ್ಧತೆ

ನನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಶುಂಠಿ - ತೆಳುವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಗಾತ್ರದ ಪಂದ್ಯಗಳು. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ವಾಟರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಲಾಕ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಎಸೆದು ನೀರನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೊಳೆಯಿರಿ. ಗಮನಿಸಿ: ತೈಲ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿದ್ದರೂ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯ.

ಫ್ರೈ ಹಂದಿ ರುಮಿಯಾಂತಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಿಕೆ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ತೈಲ, ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು. ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು, ಘರ್ಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಮನೆಯ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅವಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಪಲ್ಪ್ನಿಂದ ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನನ್ನ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಳದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುಕ್, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ.

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಂಸ ಸಾರು, ನಿಮ್ಮ ಹೋಮ್ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಟ್ ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚವನ್ನು ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಣ್ಣಾದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸಿತು. ಮತ್ತು, ಅವರು ತೈಲದಿಂದ ಎತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಯಸಿದರೆ - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರು.

ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೂಡಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳು ದೂರ ಎಸೆಯುತ್ತಿವೆ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಲಭವಾಗಿ (ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು) ತನಕ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು: ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ.

ಎರಡನೇ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಸುಗೆದಾಗ, ಫ್ರೈಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮನೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡಿ!

ವೇಗದ, ತೃಪ್ತಿ, ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ - ನೂಡಲ್ಸ್. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗಿನ ನೂಡಲ್ ಕಂದು ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವೇ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ಸಮಯದ ಆರಂಭ

ಮೊದಲ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇರುಗಿಕ್ತಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹೋಮ್ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಚಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ,
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಔಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಎರಡು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸಿ. ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮರ್ದಿಸು ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಟು ಹಿಟ್ಟು ಹೊರಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟನ್ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಭಯವಿಲ್ಲದೇ. ನೀವು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಏಕರೂಪದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ - ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ರೋಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸುದೀರ್ಘ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ವ್ಯಾಸ ಬೇಕು - ಸರಿಸುಮಾರು 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು. ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಬೆಳಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಂತಿಮ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ - ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಬಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಲೋಹದ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ರೋಲ್ ಆಫ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ನೂಡಲ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಚೌಕಗಳು ಸುಮಾರು 5 ° 5, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪೈಲ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ನೂಡಲ್ ಕೆಮಿಕೆಲ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಾಗಿ ಒಣಗಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಫಾಸ್ಟ್ ಡಿಶ್, ಇದು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಜೋಡಿ ತುಣುಕುಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಣುಕು.
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ).
• ಶುಂಠಿ ಗ್ರೌಂಡ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೋಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ (ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ. ಮಾಂಸವು ಒಂದು appetizing ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು. ಮಿಶ್ರಣ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಕಳವಳ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅಂದವಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೋಮ್ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಂಟದಂತೆ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಒಲವು ಮುಗಿಸಿದರು, ಒಂದು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ನೀಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು: ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚಳುವಳಿಗಳನ್ನು "ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ" ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ

ನೂಡಲ್ಸ್ ವೇಗದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಅಂದರೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಮಣ್ಣು ನೂಡಲ್ಸ್ (ಎಗ್);
• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 260 ಗ್ರಾಂ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು);
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಶಿಟ್ನ ತುಂಡು;
• ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಪಿಂಚ್ ಲವಣಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಹಾಫ್ ಲೀಟರ್ ಬೀಫ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
• ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ (ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ).

ತಯಾರಿ ಕೋರ್ಸ್

ಬೀಫ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಇದು ಮುಳುಗುವ ತನಕ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಇದು ಪಿಟೀಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲವು ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಂದು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ನೀಡಲು. ಕೊನೆಯ ಸ್ವರಮೇಳ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಫಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲರೂ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್: ನುಣ್ಣಗೆ ನೇಕೆಡ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ + ಸಾಸಿವೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ + ಮಸಾಲೆ + 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೆನ್ಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಂದುವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು: ಹಂದಿಯ ತುಂಡು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗಾಗಿ) ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ + ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ + ಬಲ್ಬ್ (ಆದ್ಯತೆ ಕೆನ್ನೇರಳೆ) + ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಎರಡು ಕೊಪ್ಪಿಂಗ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ + ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು) + ಸಣ್ಣ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ + ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ + ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ ಗಾತ್ರ.

ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದು, 80 ಮಿಲಿಲಿಟರ್ಗಳು + 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ + 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆ

ನನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಶುಂಠಿ - ತೆಳುವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಗಾತ್ರದ ಪಂದ್ಯಗಳು. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ವಾಟರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಲಾಕ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಎಸೆದು ನೀರನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೊಳೆಯಿರಿ. ಗಮನಿಸಿ: ತೈಲ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿದ್ದರೂ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯ.

ಫ್ರೈ ಹಂದಿ ರುಮಿಯಾಂತಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಿಕೆ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ತೈಲ, ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು. ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು, ಘರ್ಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಮನೆಯ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅವಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನೂಡಲ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗೋಧಿ. ಇಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಇಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ - ಅದು ನಿರಾಸೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಲ್-ಧಾನ್ಯ ನೂಡಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್."

ಹಂದಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ವಿಷಯ - ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಇರಬೇಕು.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ "ಅಲ್-ಡೆಂಟಿ" ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೆರಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿತಾಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮ್ಯಾಕರಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲವ್ ಅವರು ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದರು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ - ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವು ಮ್ಯಾಕರೋನಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಟರ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹತ್ತಿರ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ನನಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪಿಟೀಲು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪುಸ್ತಕಗಳ ಲಾಭ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆ ಅನೇಕ ಇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಿಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಮನ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪಾವತಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮರಳಲು ಕೇವಲ ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಹ ಮಗುವಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೆನಪಿಸಲು ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ನೀರಿನ ಅಂಟದಂತೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ವಿವಿಧತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು 5-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡ್ರೈನ್ ನೀಡಬೇಕು. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಡುವೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಘನ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ನಂತರ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಿದ ಆಕಾರ. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಇವು ಫ್ಲೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ. ಇದು ಕೆಲವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಂಶಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಳ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹುಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಟೇಬಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.