오븐과 슬로우 쿠커에서 케 피어에 체리 파이를 굽는 방법. 즉시 당신의 마음에 드는 훌륭한 케 피어 체리 파이! 케 피어에 체리가 든 파이 요리법

맛있고 빠르고 간단한 베이킹초보 주부도 감당할 수 있는 수준. 저지방 케 피어에 체리 파이 - 다이어트 옵션손님이 오시면 식탁에 차려져 많은 칭찬을 들을 수 있는 디저트.

재료

• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 케 피어 - 200g;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 설탕 - 150g;
• 체리 - 250g;
• 베이킹 파우더 - 1작은술

요리

반죽 요리

충전 준비

베이커리 제품

• 체리가 없으면 체리를 사용하셔도 됩니다. 적어도 맛있는 디저트. 100ml를 섭취하면 체리가 더 향기로워집니다. 와인과 열매를 10 분 동안 저열로 끓입니다.
• 슬로우 쿠커에서 구울 수도 있습니다. 이것은 이미 한 시간 동안 베이킹 모드가 있으므로 요리를 단순화하고 디저트가 타지 않도록 할 필요가 없습니다. 채우기를 배치하기 전에 그릇에 기름을 바르십시오.
• 완성 된 파이는 사워 크림, 크림과 같은 다양한 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 사과 또는 체리와 같은 과일이나 열매로 장식하십시오.
• 충전물에 코티지 치즈를 추가하면 나옵니다. 좋은 조합신 열매와 케 피어 두부 맛. 코티지 치즈는 부드러운 질감을 선택하는 것이 좋습니다. 믹서기로 빠르게 부드럽게 만들 수 있습니다.
• 설탕을 빼고 스테비아와 같은 대용품을 추가하면 디저트를 더 건강하게 만들 수 있습니다. 프리미엄 밀가루를 통곡물 가루로 교체하십시오. 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 오트밀을 커피 그라인더로 갈아서 준비하십시오.

모든 안주인은 그녀가 가장 좋아하는 요리를 가지고 있습니다. 항상 가정을 즐겁게 하고 즉시 먹을 수 있지만 동시에 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 바로 그 요리입니다. 저에게는 체리 파이입니다.

그리고 여기에서는 신선한 체리인지 얼린 체리인지 전혀 중요하지 않습니다. 계절과 외부 날씨에 관계없이 이 케이크는 접시에 진짜 여름의 느낌을 줄 수 있기 때문입니다!

부드럽고 달콤한 빵 부스러기와 향긋한 체리보다 더 좋은 것이 어디 있겠습니까! 가벼운 신맛과 살짝 새콤한 체리맛이 단맛과 잘 어울린다 무성한 반죽. 동시에이 진미를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며 원하는 경우 30 분 안에이 파이에 쉽게 대처할 수 있습니다.

오븐 체리 파이 레시피

맛있는 케 피어 체리 파이를 요리하도록 초대합니다. 따뜻한 계절에 사용할 수 있습니다 신선한 딸기, 그리고 겨울에는 통조림 또는 냉동!

재료

• 1st. 케피어
• 체리 200g
• 1st. 밀가루
• 계란 3개
• 1st. 사하라
• 1.5티스푼 베이킹 파우더 반죽
• 1티스푼 버터
• 가루 설탕 (선택 사항)

요리

이 파이의 큰 장점은 일반 재료로 최소한의 시간에 준비된다는 것입니다. 베리 시즌이 다가왔습니다. 이 멋진 레시피를 확인하세요. 그건 그렇고, 체리 충전물은 라스베리, 살구, 블루 베리 및 기타 많은 것으로 쉽게 대체 될 수 있습니다.

훌륭한 베이킹 전문가가 아니더라도 Aspic을 기반으로 한 맛있는 수제 파이로 항상 가족과 친구를 기쁘게 할 수 있습니다. 케 피어 반죽. 젤리 파이는 매우 간단하고 빠르게 준비되며 고기와 생선에서 과일과 열매에 이르기까지 수많은 채우기 옵션이 있습니다.

오늘은 무관심하지 않은 분들을 위해 젤리파이를 준비하겠습니다. 베리 충전재, 우리는 체리 역할을 할 것입니다. 냉동 체리와 신선한 체리 모두 파이를 만드는 데 적합합니다.

체리로 젤리 파이를 준비하려면 목록에 따라 제품을 준비하십시오.

시작하려면 케이크 팬을 준비하십시오. 이렇게하려면 부어 넣으십시오. 식물성 기름그리고 200도 정도로 예열해 둡니다. 기름이 잘 예열되고 끓기 시작하도록 오븐에서 - 15분 동안 이 방법은 요크셔 푸딩을 굽는 데 사용되며 금형에서 기성품 젤리 파이를 쉽게 제거할 수 있습니다.

기름이 든 틀이 가열되는 동안 반죽을 할 수 있습니다. 이렇게하려면 계란을 설탕, 소금 및 케 피어와 함께 그릇에 섞으십시오. 부드러워질 때까지 모든 재료를 털로 철저히 섞습니다.

위에 밀가루를 체로 치고 다시 완전히 섞는다. 마지막에 소다를 넣고 다시 섞습니다.

버터를 두른 뜨거운 팬을 오븐에서 꺼내 반죽의 절반을 붓습니다.

그 위에 체리를 올려주세요.

나머지 반죽으로 딸기를 채우고 케이크를 오븐에 30분 동안 넣습니다.

완성된 케이크를 틀에서 조심스럽게 제거하고 약간 식힙니다.

젤리 파이체리와 함께 준비되면 차, 코코아 또는 우유와 함께 테이블에 제공하십시오. 맛있게 드세요!

체리(냉동 가능) - 200g

케 피어 - 1 큰술. (200ml)

닭고기 달걀 - 3 개

밀가루 - 1 큰술. (200ml)

베이킹파우더 - 1.5작은술

설탕 - 1 큰술. (200ml)

가루 설탕 - 선택 사항

버터 - 1작은술 금형 윤활용

요리법:

1. 오븐에 온도를 180도로 맞추고 예열한다.

움푹 패인 체리는 체 또는 소쿠리에 넣어야하며 배수해야 할 약간의 주스를 ​​​​줄 것입니다. 이렇게하면 케이크가 스며드는 것을 방지 할 수 있습니다.

냉동 체리를 반드시 해동하고 체로 주스를 제거하십시오.

2. 볼에 달걀과 설탕을 넣고 섞는다. 포크로 계란을 흔들면 오븐 후 케이크가 낮아지고 과정에 조금 더 시간을주고 작은 거품이 생길 때까지 거품기로 치면 케이크가 높아집니다.

3. 따라서 털로 섞은 후 계란과 설탕은 거품이 많은 균질 한 덩어리로 판명되었습니다.

우리는 케 피어를 추가합니다.

지방 함량이 2.5%와 3.2%인 그런 케피어 파이를 만들었습니다. 완성품에서는 큰 차이를 못 느꼈습니다. 나는 100 %라고 말하지는 않지만 1 % 케 피어로 케이크가 맛있을 것이라고 생각합니다.

케 피어와 계란 덩어리를 같은 털로 섞으십시오.

4. 박력분과 베이킹파우더는 체에 친다. 액체 덩어리로 체로 치십시오.

이 단계에서 뉘앙스가 있습니다. 밀가루의 양을 약간 조정해야합니다.

레시피에는 1컵, 130g이라고 나와 있습니다. 그러나 결국 밀가루는 모든 사람에게 다르며 계란의 크기와 케 피어의 밀도도 고려하면 결과적으로 너무 액체 덩어리에 대해 조금 더 필요합니다.

반죽의 밀도에 대한 주요 지침은 넓고 무거운 리본으로 숟가락에서 떨어지는 능력입니다. 팬케이크에 대해 대략 두꺼운 반죽을 얻을 수 있습니다.

즉, 먼저 규정된 밀가루 1컵을 넣고 숟가락으로 잘 반죽하고 덩어리가 없는지 확인한 다음 숟가락으로 반죽의 일부를 집어 들고 관찰하십시오 - 빨리 흐르고 테이프가 얇습니다 , 즉 한 숟가락의 밀가루를 넣고 반죽하는 등 사진과 같이 보이지 않을 때까지 반죽합니다.

올바른 반죽 일관성을 얻지 못하면 무엇을 얻을 수 있습니까? 에 반죽체리는 가라 앉고 베이킹에 할당 된 시간이 지나면 다소 촉촉한 케이크가 될 것입니다. 그리고 반죽이 밀가루로 심하게 두드려지면 케이크가 너무 건조해질 것입니다.

따라서 위의 팁을 따르면 성공할 수 있습니다.

그러나 나는 1 컵의 밀가루가 항상 나에게 충분했고 오븐 후 반죽에 문제가 없었음을 즉시 지적하고 싶습니다. 혹시나 해서 레시피 실행시 의문점이 생기지 않도록 힌트를 드립니다. 결국, 우리는 맛있는 패스트리로 가족을 기쁘게하고 싶습니다.

집에 베이킹 파우더가 없으면 1 tsp의 소다로 대체 할 수 있습니다. 이 경우 밀가루와 섞지 말고 케피어와 섞어주세요. 소다를 끌 필요가 없으며 케 피어에는 산이 포함되어 있으며 소다와 접촉하면 발효유 제품에 작은 기포가 나타납니다.

이러한 거품 케 피어는 구타 계란과 결합 된 다음 체로 쳐진 밀가루를 추가해야합니다. 글쎄, 그게 다야 반죽 준비의 미묘함이 밝혀졌습니다. 계속 진행합시다.

5. 베이킹 접시에 기름을 바르고 케이크가 바닥에 달라 붙지 않도록 양피지로 덮을 수 있습니다.

탈착식과 솔리드 형태를 모두 취할 수 있습니다. 케이크의 높이는 지름에 따라 다릅니다. 작을수록 베이킹이 높아지는 것은 당연하다고 생각합니다. 나는 직경 18cm의 베이킹 접시를 사용하고 케이크의 높이는 7cm입니다.

반죽을 틀에 붓습니다.

6. 위에 체리를 원으로 배열하거나 무작위로 배열합니다. 달콤한 치아는 설탕, 1-2 테이블로 체리를 뿌릴 수 있습니다. 숟가락.

반죽을 준비하고 체리 껍질을 벗기는 동안 오븐은 원하는 온도인 180도까지 가열되었습니다.

7. 오븐 문을 꼭 닫고 40~45분간 케이크를 굽습니다. 마른 파편으로 결정할 준비 - 파이 중간에서 쉽게 나와 동시에 건조해야합니다.

케이크를 식히고 뿌린다. 가루 설탕또는 케이크를 그대로 두십시오.