느린 밥솥에 인스턴트 양배추 파이. 슬로우 쿠커를 사용하여 양배추로 멋진 젤리 파이 요리하기. 햄으로 속을 채운 양배추

이 파이의 이름은 그 자체로 말하고 즉시 주요 이점을 나타냅니다. 빠르고 저렴한 준비 방법입니다. 이 요리는 반죽 반죽을 귀찮게 하지 않고 일반적으로 스토브에서 가능한 한 적은 시간을 보내는 것을 선호하는 사람들을 위해 만들어졌습니다. 우선 이 행성의 마지막 게으른 사람이 준비할 전채 요리입니다.

또한 슬로우 쿠커의 양배추 파이에는 칼슘, 철, 마그네슘 등과 같은 유용한 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다. 그리고 그들은 모든 사람의 몸, 특히 어린이 또는 십대의 몸에 필요합니다.

이 요리의 또 다른 장점은 양배추가식이 야채이며 심지어 발레리나도 사용한다는 것입니다. 적절한 영양. 이 사실 때문에 파이는 아픈 사람들이 먹을 수 있습니다. 당뇨병, 또는 자신의 모습을 지켜보는 사람들, 끊임없이 다이어트를 하는 사람들.

느린 밥솥으로 요리 한 양배추 파이는 완전히 저렴한 요리입니다. 그 재료는 모든 주부의 집에서 찾을 수 있습니다. 갑자기 찾지 못한 경우 거의 모든 슈퍼마켓이나 근처의 상점에서 페니로 구입할 수 있습니다. 반죽을 반죽하는 데 약 30 분이 걸리기 때문에 요리 과정 자체는 감히 어렵지 않습니다. 파이는 종종 게으른 파이라고 불리기 때문입니다.

슬로우 쿠커로 준비한 양배추 파이를 만드는 주요 논거는 주재료입니다. 양배추는 온화한 기후에서 기분이 좋습니다. 또한 야채가 봄까지 겨울을 쉽게 버틸 수 있도록 지하실 바닥이나 다른 서늘한 곳에 두는 것으로 충분합니다. 상점의 제품 중에서 항상 양배추를 찾을 수 있으며 일년 내내 양배추를 요리 할 수 ​​있습니다.

결과적으로 양배추로 채워진 파이의 장점을 강조합니다.

• 약간의 요리 시간.
• 높은 비율의 영양소.
• 식이 가치.
• 저렴한 재료.
• 일년 내내 파이의 주요 구성 요소를 구입할 수있는 기회.

슬로우 쿠커를 사용하여 파이를 만드는 몇 가지 비밀

양배추 파이는 오랫동안 러시아에서 구워졌습니다. 그들이 즐겨 먹었던 것은 바로 이 요리였다. 축제 테이블귀족과 가난한 사람들은 거의 매일 음식으로 먹었습니다. 그래서인지 이 타르트는 전통 음식러시아 사람들은 이제 거의 모든 가정과 식당에서 제공됩니다.

오늘날 기술 발전으로 우리는 특수 장비를 사용하여 양배추 타르트를 준비하는 많은 어려움을 피할 수 있습니다. 그렇기 때문에이 진미를 점심 간식이나 차 디저트로 제공하는 것이 일반적입니다. 양배추로 파이를 쉽게 준비하기 위해 주방 기계뿐만 아니라 슬로우 쿠커도 사용할 수 있습니다. 그러나 여기에는 몇 가지 작은 비밀이 있습니다.

이것들을 준수하는 간단한 팁, 느린 밥솥에서 훌륭한 양배추 파이를 요리 할 수 ​​있습니다.

양배추 타르트 재료

슬로우 쿠커에서 양배추 파이를 만드는 레시피는 매우 간단하고 간단합니다. 먼저 이 조리법의 모든 지침을 완전히 반복하고 시간이 지남에 따라 자신만의 것으로 보완하고 실험해 보십시오. 예를 들어 속을 바꿔 고기나 생선으로 만들거나 건포도, 말린 살구, 자두 등으로 양배추 베이스를 보완할 수 있습니다.

느린 밥솥에 양배추를 채운 파이를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 선택한 양배추 450g;
• 밀가루 한 잔;
• 반죽과 별도로 채우는 설탕과 소금 반 티스푼;
• 100g의 버터;
• 베이킹 파우더 2/3 티스푼;
• 저지방 사워 크림 250g(지방 함량 10%로 섭취 가능);
• 계란 3개.

멀티 쿠커에서 요리하는 과정

우선, 우리는 미래의 파이를 채우기 위해 준비해야 합니다. 젊음을 선택하거나 배추, 잘게 썰어 소금과 섞는다. 오래된 양배추 머리를 선택한 경우 다진 양배추를 약한 불로 냄비에 30분 더 끓여야 합니다. 토마토 페이스트따뜻한 물로 희석. 배추는 푸드프로세서로 썰어도 되지만 손으로 ​​썰면 더 효과적입니다. 이렇게 하면 각 막대의 크기를 제어하고 이 프로세스의 결과 품질을 향상시킬 수 있습니다.

별도의 그릇에 계란 3개를 저지방 사워 크림과 섞습니다. 손에 사워 크림이 없다면 케 피어로 안전하게 대체 할 수 있습니다. 결과 혼합물에 기름을 첨가하십시오. 약간 부드러워야 하고 실온. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다. 같은 그릇에 소금과 설탕을 넣으십시오. 별도의 볼에 미리 체 쳐둔 밀가루와 베이킹파우더를 반죽용으로 따로따로 섞어주세요. 우리는이 모든 것을 액체가 든 그릇에 점차적으로 도입하여 반죽을 반죽합니다. 반죽은 일관성이 두꺼운 사워 크림과 유사하거나 팬케이크 반죽의 구조를 완전히 반복해야합니다.

사용하기 전에 멀티 쿠커의 팬에 충분히 윤활해야 합니다. 해바라기 유. 물론 버터도 사용할 수 있지만 빨리 타는 경향이 있다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 반죽한 반죽의 절반을 팬에 정확히 붓습니다. 우리는 손으로 양배추를 짜서 과도한 액체를 제거하고 멀티 쿠커 팬에 넣고 충전물을베이스의 후반으로 덮습니다.

우리는 정확히 60분 동안 베이킹 모드에서 스마트 어시스턴트를 켭니다. 이 시간이 끝나면 케이크를 제거하고 뒤집어야합니다. 그 후, 베이킹 모드에서 슬로우 쿠커를 20분 더 둡니다. 기계가 양배추 타르트 준비를 마친 후 뚜껑을 열고 파이가 뜨거울 때 냄비에서 파이를 꺼냅니다.

mulwarka에서 요리 한 양배추 파이는 완전히 식었을 때만 제공하십시오. 타르트는 식힌 상태에서 쉽게 자를 수 있으면서도 부서지지 않고 약간 걸쭉하고 손가락에 화상을 입히지 않습니다.

충전물을 어떻게 변경할 수 있습니까?

위에서 우리는 조리법을 설명했습니다 클래식 파이느린 밥솥에서 요리 할 수있는 양배추와 함께. 그러나 세계에는 엄청난 수의 변형이 있습니다. 예를 들어, 충전물에 다진 고기를 조금 넣으면 타르트가 몇 배나 더 만족스러울 것입니다. 그리고 파이의 중심부에 버섯을 넣으면 완전 채식주의자가 되어 단식 중에도 먹을 수 있습니다.

다진 고기 충전재를 선택했다면 다음을 기억하십시오. 다진 치킨파이에 생으로 넣을 수 있습니다. 그는 진미 자체를 준비하는 과정에서 완벽하게 굽는 시간을 가질 것입니다. 파이에 다진 돼지고기, 쇠고기 또는 기타 고기를 넣고 싶다면 추가로 열처리. 이렇게하려면 소량의 해바라기 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에이 재료를 약간 튀기면됩니다.

속을 채운 버섯으로 양배추 파이그것은 훨씬 더 육즙이 많고 맛있습니다. 이렇게하려면 살구 버섯, 버섯, 샴 피뇽, boletus 및 기타와 같은 모든 종류의 버섯을 선택할 수 있습니다. 버섯은 미리 삶거나 튀겨야하며 유일한 예외는 샴 피뇽입니다. 그들은 원시 충전물에 넣을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

간단하고 맛있는 파이 레시피

느린 밥솥에 맛있는 양배추 파이 - 빠르고 쉽게 요리하는 방법? 동영상 보기 상세한 사진그리고 비디오.

1시간 10분

125kcal

5/5 (2)

아마도 우리 나라의 모든 사람은 양배추와 함께 멋진 소비에트 파이의 맛을 기억할 것입니다. 이는 종종 반쯤 굶주린 학교와 학생 시절에 진정한 구원이었습니다. 우리 가족은 옛날에 요리 재능으로 지역 전역에서 유명했던 할머니의 요리법에 따라 사지 않고 그러한 파이를 직접 요리하는 것이 오랫동안 관례였습니다.

고전적인 양배추 파이를 만드는 과정노동 집약적이었고 시간이 많이 소요되었습니다. 그러나 이제 기적의 오븐이 우리 부엌에 나타났을 때 슬로우 쿠커에서 쉽고 비교적 빠르게 만들 수 있습니다. 또한 가족 경험으로 개선 된 가이드는 번거 로움없이 소금에 절인 양배추 및 기타 다양한 충전재로 이러한 파이를 만들고 슬로우 쿠커에서 굽는 시간을 최소한으로 줄일 수 있습니다.
오늘은 저희의 시그니처 짭짤한 레시피를 여러분과 공유하게 되어 기쁩니다. 양배추 파이, 이것은 또한 가장 예상치 못한 충전물이 있는 다른 파이의 기초가 될 수 있습니다.

알고 계셨나요? 양배추 파이는 세계 요리의 가장식이 요법 중 하나입니다. 잘 구워지면 사용하는 기술에 관계없이 항상 맛있고 향긋하며 칼로리가 낮습니다.

케 피어 반죽의 변형

주방용품: 500-900ml 용량의 대용량 그릇, 지름 15cm 이상의 논스틱 코팅된 프라이팬, 나무 도마(플라스틱 또는 금속을 사용할 수도 있음), 수건 몇 개(할 수 있음) 종이 사용), 가는 체, 금속 털기(스테인리스 강이 바람직함), 숟가락 차와 식기, 날카로운 칼과 나무 주걱. 또한 믹서기를 준비하는 것이 좋습니다. 반죽을 섞기 시작할 때 필수입니다.

필요할 것이예요

반죽

중요한! 케 피어는 반죽의 기초이기 때문에 신선 할뿐만 아니라 지방 함량이 높은 것을 선택해야합니다. 느린 밥솥이나 오븐에서 굽는 시간은 이것에 달려 있습니다.

충전재

• 양배추 400-500g;
• 해바라기 기름 20ml;

• 1 닭고기 달걀;
• 소금 5g;
• 갈은 후추 7g.

추가적으로

• 버터 20g.

반죽

충전재

파이 조립 및 베이킹

케 피어 반죽에 파이를 굽는 과정 - 비디오

위의 양배추 파이 레시피에 따르면 슬로우 쿠커에서 진정한 기적을 요리 할 수 ​​있습니다! 비디오는 준비 및 베이킹의 세부 사항을 보여줍니다.

사워 크림의 변형

요리 시간: 60-80분.
사람들의 수: 10-12.
100g당 칼로리: 100-200kcal.

필요할 것이예요

반죽

• 밀가루 100g;
• 사워 크림 100ml;
• 마요네즈 50ml;

• 3 닭고기 달걀;
• 소금 5g;
• 베이킹파우더 10g.

중요한! 지방 함량이 약 60%인 마요네즈를 선택하십시오. 그러나 지표가 20% 이상인 사워 크림을 구입할 필요는 없습니다. 느린 밥솥에서 요리하기 때문에 지방 함량이 낮은 사워 크림이 테스트에 적합합니다.

충전재

• 소금에 절인 양배추 400g;
• 중간 크기의 양파 1개;

• 소금 10g;
• 버터 20g.

요리 순서

충전재

반죽

그게 다야! 동의합니다. 이렇게 빠르고 간단하게 요리한 적이 없습니다. 야채 파이. 파슬리, 실란트로, 딜 및 파 깃털과 같은 다진 허브로 완제품을 장식 할 수 있습니다. 때로는 삶은 달걀로 파이를 장식하고 조각으로 자르고 신선한 토마토 조각으로 장식합니다. 아름답고 식욕을 돋 웁니다. 장식 없이 제품을 그대로 둘 수 있지만 특히 어린 아이들이 먹을 경우 케이크를 장식하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에 양배추를 곁들인 부드럽고 가벼운 파이는 여름과 겨울 모두에 준비 할 수 있습니다. 맛있는 야채채우기가 항상 가까이에 있기 때문입니다. 양배추는 야채, 버섯, 고기와 잘 어울립니다. 충전물에 추가되는 모든 성분은 완전히 독특하고 독창적입니다. 또한 신선한 것뿐만 아니라 훌륭한 채우기를 요리 할 수 ​​있습니다. 소금에 절인 양배추. 그러한 충전물에 일반적으로 삶은 또는 날달걀, 그리고 베이킹 후 케이크에 참깨, 아마씨, 껍질을 벗긴 해바라기씨 또는 분말 계피가루를 뿌릴 수 있습니다. 준비된 식사엄청나게 향긋하고 맛있을 것입니다.

양배추 파이가 존재한 수년 동안 많은 준비 옵션이 나타났습니다. 우리 안주인은 효모, 효모가없는 퍼프, 케 피어, 사워 크림 및 양질의 거친 밀가루 반죽을 기본 반죽으로 사용합니다. 원하는 반죽이 무엇이든 주저하지 마십시오. 느린 밥솥의 양배추 파이는 항상 나옵니다. 그 준비에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않으며 결과는 오븐에서 전통적인 방식으로 요리하는 것보다 나쁘지 않습니다. 이 요리에는 많은 요리법이 있습니다. 우리는 당신에게 가장 맛있고 복잡하지 않은 그 중 일부만을 제공하게 된 것을 기쁘게 생각하지만 동시에 놀라움과 즐거움을 선사하며 아늑한 가정 휴가의 분위기를 줄 수 있습니다.

마요네즈와 사워 크림에 느린 밥솥에 양배추 파이

재료:
밀가루 100g
마요네즈 50g,
사워 크림 100g
계란 3개,
2큰술 버터,
1티스푼 베이킹 파우더
흰 양배추 500g,
양파 1개
소금 - 맛.

요리:
양배추를 자르고 손으로 조금 기억하여 부드러워지고 주스가 흐르게하십시오. 양파를 자른다. 멀티 쿠커 볼에 버터와 양파를 넣고 30분 동안 "베이킹" 모드를 켭니다. 10분 후 뚜껑을 열고 양파에 양배추를 넣고 소금을 넣고 정권이 끝날 때까지 요리합니다. 반죽의 경우 믹서로 계란을 치고 사워 크림, 마요네즈, 밀가루 및 베이킹 파우더를 넣으십시오. 반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다. 멀티 쿠커에서 익힌 양배추를 꺼냅니다. 반죽의 절반을 볼 바닥에 붓고 양배추 소나머지 반죽으로 덮으십시오. "베이킹" 모드를 1시간으로 설정합니다. 시간이 지나면 조심스럽게 케이크를 뒤집어 같은 모드로 20분간 더 굽는다.

케 피어의 느린 밥솥에 양배추 파이

재료:
테스트:
5큰술 밀가루,
1 스택 케 피어,
계란 2개,
½작은술 탄산 음료,
소금.
채우기:
양배추 500g
계란 1개
소금, 허브, 검은 후추 - 맛.

요리:
깊은 그릇에 소금으로 계란을 치고 소다를 넣고 케 피어를 부어 넣으십시오. 그런 다음 밀가루를 한 번에 1 큰술씩 점차적으로 첨가하여 결과 덩어리를 잘 섞습니다. 채우기를 위해 양배추, 후추, 소금을 잘게 자르고 맛을 내기 위해 허브를 넣고 섞고 손으로 양배추를 약간 기억하십시오. 약간의 기름을 두른 팬에 양배추를 끓입니다(배추가 타지 않도록 물을 조금 넣어도 됩니다). 양배추를 준비 상태로 가져 와서 구타 계란을 부어 섞으십시오. 멀티 쿠커 보울 윤활 버터반죽의 절반을 붓고 충전물을 깔고 반죽의 나머지 절반을 붓습니다. "베이킹" 모드를 40분 동안 설정합니다. 시간이 다 되면 케이크를 뒤집어 20분 더 굽습니다.

양배추 파이 두부 반죽슬로우 쿠커에

재료:
코티지 치즈 250g,
2 스택 밀가루,
계란 2개,
버터 또는 마가린 125g
1큰술 사하라,
소금 한 스푼,
½작은술 탄산 음료,
양배추, 버터, 우유 - 맛.

요리:
부드러워질 때까지 버터와 함께 우유에 다진 양배추를 끓이고 허브와 소금을 넣어 맛을 냅니다. 표시된 재료로 반죽을 준비하고 두 부분으로 나누고 하나를 멀티 쿠커 보울 바닥에 놓고 그 위에 필링을 넣고 나머지 반죽으로 덮습니다. "베이킹" 모드를 40분으로 설정한 다음 케이크를 뒤집어 같은 모드에서 10-15분 동안 굽습니다.

파이에서 효모 반죽슬로우 쿠커에 양배추와 함께

재료:
1 스택 따뜻한 물
밀가루 - 반죽이 얼마나 걸릴지,
계란 1개
2큰술 식물성 기름,
1티스푼 사하라,
1티스푼 건조 효모,
½작은술 소금,
양배추 500g
양파 1개
당근 1개
식물성 기름,
소금, 향신료 - 맛.

요리:
따뜻한 물에 효모를 녹이고 계란, 설탕, 소금, 식물성 기름을 넣고 섞습니다. 밀가루를 조금씩 조금씩 넣어가며 반죽해주세요 탄력있는 반죽. 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오. 채우기 위해 양배추를 잘게 자르고 양파를 자르고 당근을 비벼주세요. 멀티 쿠커 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓고 야채, 소금, 후추를 넣고 때때로 저어 주면서 "베이킹"모드에서 20 분 동안 끓입니다. 다 익은 배추는 멀티쿠커에서 꺼내 식힌다. 부풀어 오른 반죽을 밀가루를 뿌린 테이블에 올려 놓고 밀대를 이용해 5mm 두께로 밀어주세요. 그 위에 필링을 골고루 펴 바르고 말아주세요. 멀티 쿠커 보울 윤활 식물성 기름그리고 속이 채워진 롤을 넣고 달팽이 모양으로 굴립니다. 보온 기능을 10분 동안 켠 다음 전원을 끄고 케이크가 그릇에서 바로 올라오도록 둡니다. 그런 다음 "베이킹" 모드에서 케이크를 한쪽 면은 65분, 다른 면은 20분 동안 굽습니다. 케이크를 매우 조심스럽게 뒤집습니다. 준비된 파이멀티 쿠커에서 꺼내 식히십시오.

슬로우 쿠커, 계란 및 치즈에 양배추 파이

재료:
테스트:
7큰술 밀가루,
우유 100g
버터 100g,
소다 한 꼬집
소금 - 맛.
채우기:
흰 양배추,
삶은 계란 2개
소금, 검은 후추 - 맛.
채우기:
3큰술 사워 크림
계란 1개
2큰술 밀가루,
치즈, 소금, 갈은 후추 - 맛.

요리:
삶은 계란을 자르십시오. 양배추를 자르고 따뜻한 버터를 두른 팬에 볶고 식힌다. 계란을 양배추, 소금 및 후추와 결합하십시오. 반죽을 위해 부드럽게 한 버터, 우유, 밀가루, 소다 및 약간의 소금을 섞으십시오. 채우기 위해 사워 크림, 계란, 밀가루, 소금 및 갈은 후추를 치고 부서진 페타 치즈를 넣으십시오. 멀티 쿠커의 그릇에 버터를 바르고 반죽을 넣고 수평을 유지하고 양배추와 계란 필링을 위에 올려 놓고 준비된 필링으로 채우고 뚜껑을 닫습니다. "베이킹" 모드를 60분으로 설정합니다. 신호음이 울리면 멀티 쿠커를 열고 케이크를 식히십시오.

느린 밥솥에 게으른 양배추 파이

재료:
테스트:
밀가루 200g
1 스택 우유,
계란 2개,
버터 50g,
½작은술 베이킹 파우더
소금 한 스푼,
설탕 한 꼬집.
채우기:
양배추, 단단한 치즈, 채소.

요리:
계란을 우유에 넣고 설탕, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 철저히 치십시오. 그런 다음 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 팬케이크처럼 반죽을 반죽하고 2 tbsp를 조심스럽게 붓습니다. 녹은 버터. 양배추를 잘게 자르고 약간의 소금에 절인 다음 손으로 기억하십시오. 추가하다 강판 치즈그리고 녹색. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽을 부어 수평을 맞추십시오. 그 위에 양배추를 올려 놓고 반죽에 가볍게 밀어 넣고 강판 치즈를 뿌린다. "베이킹" 모드를 50분으로 설정합니다. 케이크를 뒤집을 필요가 없습니다. 삐 소리가 나면 뚜껑을 열고 케이크를 조심스럽게 꺼냅니다.

느린 밥솥에 양배추와 미트볼 파이

재료:
밀가루 200g
사워 크림 200g
계란 3개,
1티스푼 베이킹 파우더
양배추 250g
치즈 50g
겨울 왕국 미트볼(가급적 집에서).

요리:
계란을 사워 크림과 섞으십시오. 양배추, 소금, 후추를 잘게 자르고 손으로 가볍게 기억하고 사워 크림과 섞는다. 그런 다음 밀가루를 넣고 다시 섞습니다. 멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 반죽을 넣으십시오. 냉동 미트볼(수량은 당신에게 달려 있음)을 가지고 반죽에 밀어 넣으십시오. 강판 치즈로 파이의 상단을 뿌립니다. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드를 1시간으로 설정하십시오.

느린 밥솥에 양배추와 버섯 파이

재료:
테스트:
밀가루 250g
5큰술 부드러운 두부,
5큰술 마요네즈,
2큰술 녹말,
계란 3개,
2티스푼 베이킹 파우더
케 피어 (또는 우유 - 필요에 따라),
소금 한 스푼.
채우기:
양배추, 버섯, 식물성 기름, 소금.

요리:
채우기 위해 식물성 기름에 버섯으로 양배추를 볶고 소금을 맛보십시오. 코티지 치즈가 걸쭉하다면 케피어를 조금 넣고 블렌더로 휘핑해주세요. 균질한 질량. 별도로 계란을 소금으로 치고 코티지 치즈와 결합하고 결과 덩어리에 마요네즈를 넣고 부드러워 질 때까지 다시 치십시오. 다음으로 두부 덩어리전분과 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 반죽이 너무 두꺼운 경우 소량의 케 피어 또는 우유로 원하는 농도로 희석하십시오. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 반죽의 절반을 붓습니다. 그 위에 필링을 골고루 펴 바르고 남은 반죽으로 채워주세요. 케이크를 "베이킹" 모드에서 60분 동안 굽습니다. 그런 다음 뒤집어서 15-20분 더 굽습니다.

파이에서 퍼프 페이스트리슬로우 쿠커에 양배추와 닭고기와 함께

재료:
퍼프 페이스트리 1팩
양배추 200g
닭고기 필레 200g,
버섯 200g
삶은 달걀 1개
단단한 치즈 50g
양파 1개
당근 1개
2-3 큰술 식물성 기름,
소금, 향신료, 허브 - 맛.

요리:
양배추와 양파는 잘게 다지고 당근은 다진 후 다진것을 넣어주세요 치킨 필렛그리고 식물성 기름에 끓입니다. 소금과 후추 맛. 소금물에 버섯을 삶아주세요. 거친 강판에 계란과 치즈를 강판. 잘게 잘린 채소를 추가하여 모든 것을 섞으십시오. 퍼프 페이스 트리 시트의 가장 중앙에 충전물을 넣고 봉투로 감싸고 가장자리를 꼬집습니다. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 케이크를 그 안에 넣으십시오. 그런 다음 "베이킹" 모드를 20분 동안 설정합니다. 삐 소리가 나면 케이크를 뒤집어 10분 더 추가합니다.

양배추 파이와 다진 고기슬로우 쿠커에

재료:
6큰술 밀가루,
5큰술 사워 크림
3큰술 마요네즈,
계란 3개,
양배추 500g
다진 고기 300g,
1티스푼 소금,
2티스푼 베이킹 파우더.

요리:
다진 고기와 다진 양배추를 섞는다. 계란을 별도의 그릇에 깨고 믹서로 치고 사워 크림과 마요네즈를 넣고 섞고 계속 저어 주면서 점차적으로 밀가루를 넣으십시오. 결과 덩어리에 반죽에 소금과 베이킹 파우더를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽의 절반을 붓고 수평을 맞추십시오. 반죽에 충전물을 넣고 나머지 반죽으로 채우십시오. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫은 후 "베이킹" 모드를 40분 동안 설정하십시오. 그런 다음 케이크를 조심스럽게 뒤집어 20분 더 굽습니다.

슬로우 쿠커에 소금에 절인 양배추와 파이

재료:
테스트:
2 스택 밀가루,
1 스택 케 피어,
계란 1개
½작은술 탄산 음료,
1티스푼 사하라,
소금 - 맛.
채우기:
소금에 절인 양배추 500g,
당근 1개
전구 1개.

요리:
만약에 소금에 절인 양배추너무 시큼한 것 같으면 먼저 헹구고 소쿠리에 넣어 과도한 액체를 배출하십시오. 그 동안 양파를 잘게 자르고 중간 강판에 당근을 비벼줍니다. "튀김" 또는 "베이킹" 모드를 설정하고 양파와 당근을 10-15분 동안 볶습니다. 양배추를 넣고 "소화"모드에서 30 분 동안 덩어리를 요리하도록 두십시오. 반죽의 경우 소금과 설탕으로 계란을 치십시오. 그런 다음 케 피어와 소다를 넣고 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 반죽을 부어 골고루 분배하십시오. 반죽에 야채와 함께 끓인 양배추를 골고루 펴 바르고 "베이킹" 모드를 90분으로 설정합니다. 신호음이 울리면 멀티쿠커 뚜껑을 열고 케이크를 식히세요.

느린 밥솥에 소금에 절인 양배추와 감자 파이

재료:
감자 7개
계란 2개,
소금에 절인 양배추 300g,
전구 2개
당근 1개
작은 지방 조각.

요리:
소금을 넣은 물에 감자를 삶아 부드러워질 때까지 물을 빼고 달걀 2개를 풀어 으깬 감자를 준비합니다. 소금에 절인 양배추가 약간 신맛이 나면 헹굽니다. 라드를 잘게 자르고 그 위에 양파와 당근을 볶습니다. 그런 다음 양배추를 넣고 15-20분 동안 끓입니다. 반 으깬 감자기름을 두른 멀티쿠커 그릇에 붓고 매끄럽게 다듬습니다. 상단에 감자 반죽충전물을 놓고 나머지 반죽으로 닫으십시오. "베이킹" 모드를 10분 동안 설정합니다. 시간이 다되면 "우유 죽"모드를 1 시간으로 설정하십시오. 완성된 케이크는 약간 식었을 때 볼에서 꺼냅니다.

느린 밥솥에 콜리플라워와 완두콩 파이

재료:
테스트:
4큰술 밀가루,
사워 크림 100g
계란 3개,
치즈 150g
1티스푼 베이킹 파우더
소금과 검은 후추 - 맛.
채우기:
콜리플라워,
완두콩 (냉동 사용 가능).

요리:
분해 콜리플라워꽃이 핌을 위해. 완두콩 5분간 끓인다. 계란을 사워 크림과 섞고 강판 치즈, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 후추를 넣어 맛을 내고 철저히 섞습니다. 반죽의 절반을 기름을 두른 다용도 그릇에 넣은 다음 양배추(약간 소금 간)와 완두콩을 넣으십시오. 반죽의 후반부로 야채를 얹고 "스튜" 모드를 30분 동안 설정합니다.
준비하다 맛있는 파이느린 밥솥에 양배추가 있으면 거기서 멈추지 마십시오. 원하는만큼 파이 반죽과 채우기를 실험 할 수 있습니다. 일반적으로 상상력과 가장 중요한 즐거움으로 요리하십시오.

즐거운 베이킹과 즐거운 시간 되세요!

라리사 슈프타이키나

느린 밥솥에서는 거의 모든 요리를 요리 할 수 ​​있으며 가장 중요한 것은 맛있고 빠르며 매우 건강합니다. 양배추 파이도 예외는 아니었다. 6가지 레시피 중 하나를 사용하여 집에서 직접 만들어 보세요.

느린 밥솥에 양배추가 들어간 파이는 전통적인 러시아 요리를 현대적으로 변형한 것입니다. 이제서야 진행이 멈추지 않고 대신 장작 난로우리는 현재 주방 기술의 기적을 사용합니다.

필요한 것:

• 양배추 - 0.5kg;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 소금 - ½ 티스푼;
• 설탕 - ½ 티스푼;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 물을 빼다. 기름 - 100g;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 사워 크림 - 200g.

양배추는 잘게 자르고 소금과 섞습니다. 이것은 파이를 채우는 미래가 될 것입니다. 동시에 사워 크림, 계란 및 약간 연화 된 버터가 그릇에 혼합됩니다. 소금, 설탕, 밀가루 및 베이킹 파우더는 나중에 첨가됩니다. 우리는 반죽을 반죽하기 시작합니다.

멀티 쿠커 그릇은 기름으로 적절하게 윤활해야하며 기존 반죽의 절반을 부어야합니다. 배추는 주스에서 짜내고 그릇에 넣은 다음 반죽의 두 번째 부분을 붓습니다.

요리는 "베이킹"모드에서 1 시간 지속되며 메인 프로그램이 끝나면 20 분 더 켜집니다.

완성된 파이는 아직 뜨거울 때 멀티쿠커에서 나옵니다.

효모와 케 피어에

케 피어와 효모에 양배추를 곁들인 파이는 간단하고 맛있는 요리, 많은 노력 없이 슬로우 쿠커에서 쉽게 준비할 수 있습니다.

필요한 것:

• 케 피어 - 1 큰술;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 소금 - 2 티스푼;
• 설탕 - ½ 티스푼;
• 효모 - 30g;
• 양배추 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 라스트. 기름 - 1 큰술. 숟가락.

효모는 따뜻한 케 피어와 설탕 몇 스푼과 함께 유리에서 자랍니다. 유리잔을 접시나 수건으로 덮고 약 10분 동안 이 형태를 유지하여 효모를 활성화합니다. 이 시간이 지나면 나머지 케 피어, 소금 및 계란과 혼합됩니다. 점차적으로 밀가루가 부어지고 미래 반죽의 반죽이 시작됩니다.

반죽을 높은면이있는 그릇에 붓고 수건으로 덮고 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 이때 파이 채우기 준비를 시작해야합니다. 소량의 기름을 두른 팬에 다진 양배추, 당근, 양파를 볶습니다. 취향에 따라 다진 고기를 추가할 수 있습니다.

반죽이 부풀어 오르면 그릇에서 꺼내 반죽하고 밀가루를 조금 더 넣습니다. 우리는 그것을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 그것을 굴려서 멀티 쿠커 그릇에 대한 모양의 원을 자릅니다. 기름으로 윤활하고 반죽을 거기에 넣으십시오. 다음 층은 양배추가 고르게 배치됩니다. 마지막 층은 반죽의 또 다른 층을 펴서 원으로 자릅니다.

공기를 빼기 위해 포크로 케이크 여러 곳을 찔러보세요. 가장자리를 따라 꼬집어 15 분 동안 "가열"모드로 설정합니다. 그 후, 메인 프로그램 "베이킹"이 1시간 동안 설정됩니다. 이 시간이 지나면 케이크를 조심스럽게 뒤집어 20 분 동안 다시 "베이킹"해야합니다.

계란을 곁들인 젤리 양배추 파이

느린 밥솥에 양배추가 든 젤리 파이는 반드시 가정을 기쁘게 할 요리입니다. 게다가, 기호성그것은 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다.

필요한 것:

• 양배추 - 0.5kg;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 소금 - ½ 티스푼;
• 설탕 - ½ 티스푼;
• 물을 빼다. 기름 - 100g;
• 저지방 사워 크림 또는 케 피어 - 250g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 닭고기 달걀 - 3 개.

우선, 미래의 채우기를 위해 양배추를 잘게 잘라야합니다. 앞으로 소금 반 티스푼, ​​설탕이 첨가되고 주스가 짜집니다. 별도의 그릇에 케 피어 / 사워 크림이 계란과 함께 섞입니다. 거기에 부드럽게 된 버터도 넣고 모든 것이 적절하게 섞입니다. 소금과 설탕, 베이킹 파우더를 넣으십시오.

멀티 쿠커 그릇에 기름이 묻어 있습니다. 반죽을 2등분으로 나눕니다. 처음 절반을 그릇 바닥에 붓고 충전재 층을 깔아줍니다. 나머지 반죽으로 양배추를 덮으십시오. 우리는 메인 프로그램이 끝난 후 1시간 20분 동안 "베이킹" 모드에서 요리합니다.

느린 밥솥에 게으른 양배추 파이

필요한 것:

• 양배추 - 0.5kg;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 양파 - 1 개;
• 케 피어 - 100ml;
• 소금 - ½ 티스푼;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 향료.

양파는 껍질을 벗기고 잘게 자르고 팬에 볶습니다. 양배추를 잘게 자르고 주스를 짜낸 다음 양파와 섞습니다. 별도로 계란, 베이킹 파우더, 케 피어 및 설탕을 그릇에 나눕니다. 거품기 또는 믹서로 저속으로 치십시오. 혼합물을 소금에 절일 수도 있지만 너무 많이 사용하지 마십시오. 충전물이 어쨌든 짠 것이기 때문입니다.

우리는 두 부분을 함께 연결하고 기름칠 된 멀티 쿠커 그릇에 넣고 "베이킹"모드에서 1 시간 동안 요리합니다. 메인 프로그램이 완료되면 15분 동안 식힌 다음 멀티 쿠커에서 제거해야 합니다.

소금에 절인 양배추와 함께

필요한 재료:

• 소금에 절인 양배추 - 0.5kg;
• 양파 - 1 개;
• 케 피어 - 1 큰술;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 소다 - ½ 티스푼;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 소금;
• 당근 - 1 개

우리는 소금에 절인 양배추를 물로 씻고 소쿠리에 넣어 과도한 액체가 배출되도록합니다. 다진 양파와 당근은 "튀김" 모드의 슬로우 쿠커에서 15분간 볶습니다.

그 후 양배추가 추가되고 "스튜"프로그램이 30 분 동안 켜집니다. 이때 반죽 준비를 시작해야 합니다. 계란은 소금, 설탕과 함께 믹서로 저속으로 치십시오. 그런 다음 케 피어, 밀가루 및 소다를 혼합물에 넣습니다. 우리는 반죽을 반죽합니다.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 골고루 바르고 반죽을 붓습니다. 전체 표면에 분포되어 있는지 확인하십시오. 충전물이 맨 위에 놓입니다. 파이는 "베이킹" 모드에서 1시간 30분 동안 요리됩니다.

계란, 케 피어 및 소다는 별도의 그릇에 혼합됩니다. 나중에 밀가루로 체질 된 소금이 첨가됩니다. 시작하기
반죽을 반죽하고 덩어리가 생기지 않도록하십시오.

그 후 양배추는 잘게 자르고 소금에 절인다. 치즈는 고운 강판에 문질러 양배추에 첨가됩니다. 반죽을 2부분으로 나누어야 합니다. 첫 번째는 미리 기름칠 된 멀티 쿠커 그릇에 넣습니다. 다음 레이어는 채우기입니다. 테스트의 두 번째 부분이 맨 위에 놓입니다.

요리는 "베이킹" 모드에서 1시간 동안 수행됩니다. 모드를 끈 후 케이크가 위에서 아래로 부드럽게 뒤집어지며 15분 더 요리됩니다.

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중 하나 전통 음식러시아 요리는 주중뿐만 아니라 휴일에도 테이블을 장식하는 양배추 파이입니다. 여러 제안 중 단계별 조리법사진과 함께 각 안주인은 올바른 사진을 선택할 수 있습니다.

클래식 양배추 파이

양배추 파이를 요리하는 여러 가지 방법 중에서 무시할 수 없습니다. 고전적인 조리법.

반죽 재료

• 밀가루 - 200g;
• 베이킹용 버터 또는 마가린 - 100g;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 사워 크림 또는 헤비 크림- 250ml;
• 베이킹 파우더 - 0.5 봉지;
• 설탕 - 0.5 tsp;
• 소금 - 0.5 tsp.

충전용

• 양배추 - 500g;
• 향신료 - 맛.

요리

케이크의 맛에 약간의 매운맛을 주기 위해 다양한 향신료, 좋아하는 허브, 캐러웨이 씨앗 또는 참깨를 사용할 수 있습니다.

양배추 젤리 파이

덜 인기있는 것은 느린 밥솥에 계란이 든 젤리 양배추 파이입니다. 그것은 반죽의 액체 일관성 때문에 "젤리"라는 이름을 얻었습니다.

재료

• 밀가루 - 8 큰술. 엘.;
• 버터 기름 - 90g;
• 크림 또는 사워 크림 - 7 큰술. 엘.;
• 소금 - ½ tsp;
• 설탕 - ½ tsp;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 계란 - 4 개
• 양배추 - 350g;
• 파 - 1 묶음;
• 계란 - 3 개;
• 소금 - ½ tsp;
• 갈은 고추의 혼합물 - 1½ tsp.

요리

1. 그릇에 모든 것을 결합 필요한 성분그리고 반죽을 치대주세요. 접착 필름이나 수건으로 그릇을 덮고 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
2. 양배추를 잘게 자르고 약간의 소금으로 문지릅니다. 과도한 주스를 제거하기 위해 짜내십시오.
3. 양배추에 잘게 썬 파를 넣고 좋아하는 향신료를 넣고 계란 3개를 풀어주세요. 잘 섞다.
4. 반죽의 절반을 기름칠 된 멀티 쿠커 볼에 붓고 준비한 필링을 넣으십시오. 반죽의 후반부를 그 위에 붓습니다. 파이 준비 시간 - 90분(모드 - "베이킹").

케 피어에 양배추 파이

주부들이 가장 좋아하는 요리법 중 하나는 케 피어에서 요리 한 파이입니다. 또한 음식의 칼로리 함량을 모니터링하는 사람들에게 적합합니다.

반죽 재료

• 밀가루 - 1 컵;
• 무지방 케 피어 - 150ml;
• 계란 - 3 개;
• 소금 - ½ tsp;
• 설탕 - 1 tsp;
• 베이킹 소다 - ½ tsp;
• 구연산 - ¼ tsp

충전용

• 양배추 - 350g;
• 양파 - 200g;
• 튀김 용 기름;
• 향신료 - 맛.

요리

1. 채썬 양배추와 양파를 기름을 약간 두른 팬에 볶습니다. 거기에 필요한 향신료를 넣고 섞고 식히십시오.
2. 반죽에 필요한 모든 재료를 한 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 케이크가 통풍이 잘되려면 반죽을 약 30분 동안 "휴식"해야 합니다. 이 시간은 충전물이 식기에 충분합니다.
3. 30분 후 반죽의 ½을 기름을 두른 멀티쿠커 용기에 넣습니다. 그 위에 식힌 충전물을 바르십시오. 그런 다음 나머지 반죽을 놓습니다. 느린 밥솥의 요리 시간 - 75분.

소금에 절인 양배추 파이

러시아 요리의 영예 중 하나는 소금에 절인 양배추입니다. 많은 사람들에게 사랑받는 이 피클은 독립 요리파이를 채우기도 합니다.

반죽 재료

• 밀가루 - 1.3 컵;
• 우유 - 1 잔;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 - 2 개;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 설탕 - 1 큰술. 엘.;
• 건조 효모 - 4g.

충전용

• 소금에 절인 양배추 - 0.5kg;
• 베이컨 - 100g;
• 부추 - 1 개;
• 향신료 - 맛.

요리

충전물을 두 겹의 반죽 사이에 기름칠한 형태로 넣고 "베이킹" 모드에서 1.5시간 동안 굽습니다.

"게으른" 양배추 파이

각 주부는 "의무"레시피를 가지고 있으며 이에 따라 신속하고 문제없이 요리 할 수 ​​있습니다. 좋아하는 음식. 이러한 조리법은 때때로 "빠른" 또는 "게으른"이라고 합니다.

집에서 반죽을 준비하는 데 시간을 보낼 필요가 없습니다. 비상 사태의 경우 모든 상점에서 구입할 수있는 기성품을 사용할 수 있습니다.

충전물 준비는 튀김, 끓임 및 스튜 과정에 의존하지 않고도 가속화 될 수 있습니다.

재료

• 양배추 - 400g;
• 향신료 - 맛.

요리

1. 속을 채울 양배추는 채썰어 소금으로 비벼서 부드러워지고 쓴맛이 없어지고 수분이 빠져나간다. 맛을 더 밝게하려면 추가 할 수 있습니다. 훈제 소시지또는 단단한 치즈. 이러한 구성 요소는 스트립으로 잘게 자르고 압착 충전물에 추가해야 합니다. 또는 항아리를 사용할 수 있습니다 통조림 참치(또는 다른 물고기). 이렇게하려면 액체가없는 항아리의 내용물을 포크로 반죽하고 충전물에 넣고 모든 것을 잘 섞어야합니다.
2. 두 개의 반죽 층 사이에 충전물을 넣은 후 180 °로 예열 된 오븐에 양식을 넣으십시오. 60분이 지나면 좋아하는 요리를 드실 수 있습니다.

모든 안주인은 모든 요리에 대해 최소한 하나의 표준(클래식) 레시피를 가지고 있습니다. 기본 제품을 가지고 있으면 식단을 성공적으로 다양화할 수 있습니다.

• 이렇게하려면 손에있는 모든 제품을 사용할 수 있습니다. 고기, 감자, 계란, 다진 고기, 양파, 허브, 커민, 참깨, 당근, 베이컨을 충전물에 추가할 수 있습니다.
• 슬로우 쿠커로 좋아하는 요리를 만드는 과정은 초보 주부들도 할 수 있습니다. 양배추 파이는 첫 번째 코스에 추가 될 수 있으며 차에 대한 독립적 인 치료가 될 수 있습니다.

맛있게 드세요!