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 /  휴가 준비/ 건포도를 곁들인 가장 맛있는 케이크. 건포도와 말린 살구를 곁들인 케이크 건포도를 곁들인 간단한 페이스트리

건포도와 함께 가장 맛있는 케이크. 건포도와 말린 살구를 곁들인 케이크 건포도를 곁들인 간단한 페이스트리

이것은 간단하고 준비하기 쉽지만 동시에 믿을 수 없을만큼 촉촉하고 맛있는 컵케익건포도와 함께 성공적인 컵케익을 위한 바로 그 레시피가 될 것입니다. 황급히, 당신이 오랫동안 찾고 있었고 찾을 수 없었던 것. 맛있는 컵케익 조각을 간식으로 사용하는 것이 편리하고 예기치 않은 손님에게 대접 할 수 있으며 저녁에는 남편이 차를 위해이 디저트를 맛봄으로써 부엌에서 당신의 노력에 감사 할 것입니다.

건포도 케이크는 오븐과 느린 밥솥 모두에서 요리 할 수 ​​있으며 복잡한 도구를 사용할 필요가 없습니다. 주방용품, 그리고 준비를 위한 재료는 항상 부엌 선반과 냉장고에서 찾을 수 있습니다. 신선한 패스트리의 향기가 아파트 저 너머까지 퍼질 것이며 집은 편안함과 따뜻함으로 가득 차게 될 것입니다.

재료

  • 계란 3개;
  • 설탕 150g;
  • 150g 버터 또는 마가린;
  • 230g 밀가루최상급;
  • 베이킹 파우더 1티스푼;
  • 1/2 레몬의 풍미;
  • 1티스푼 바닐라 설탕;
  • 소금 1꼬집;
  • 건포도 100g;
  • 장식용 가루 설탕.

조리 시간 15분 + 베이킹 60-80분. 생산량: 6인분.


요리

우선 건포도는 뜨거운 물에 삶아 따로 둡니다. 그것은 우리를 위해 제 시간에 준비될 것입니다.

미리 받아가세요 버터냉장고에서. 이 조리법에서 마가린을 사용할 수도 있으며 결과는 더 나빠지지 않습니다. 깊은 그릇에 달걀을 한 번에 하나씩 추가하면서 블렌더 거품기(또는 휴대용 요리 거품기)로 부드러워진 버터를 치십시오.

그런 다음 설탕을 넣으십시오. 바닐라 설탕, 소금과 베이킹 파우더. 설탕이 거의 완전히 녹을 때까지 믹서로 저어줍니다. 덩어리는 크림처럼 통풍이 잘됩니다.

물기를 제거한 후 재료에 찐 건포도를 추가합니다. 날카로운 칼, 특수 도구 또는 단순히 강판을 사용하여 반 레몬에서 풍미를 제거하고 건포도가 든 그릇에 보냅니다. 휘젓다.

체로 쳐진 밀가루를 계란 - 설탕 혼합물에 붓고 섞습니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림의 일관성이어야합니다.

케이크 팬을 준비하십시오. 케이크가 벽과 틀 바닥에 달라붙지 않도록 하려면 이 버터를 바르기 전에 기름을 바르거나 베이킹(양피지) 페이퍼를 사용하세요.

150~170도로 예열된 오븐에서 케이크를 60~80분간 굽는다. 마른 성냥으로 베이킹 준비 상태를 확인하십시오. 건조한 상태로 유지되면 케이크를 꺼낼 수 있습니다. 페이스트리가 어둡고 타면 열을 낮추고 호일로 팬을 덮습니다.

완성된 케이크를 건포도로 식히고 부분으로 자르고 차 또는 따뜻한 우유와 함께 제공합니다. 원하는 경우 레몬 시럽에 담가 장식할 수 있습니다. 가루 설탕또는 설탕을 입힘. 집이 항상 아늑하고 따뜻하기를 바랍니다.

나는 항상 손님이 있어서 기쁩니다. 그들이 방문에 대해 경고하지 않았더라도. 집에 단 것이 가득 차서 미래를 위해 과자를 비축 할 수 없습니다. 우리가 방금 시도하지 않은 것, 우리가 가지 않은 트릭 - 글쎄, 나는 그가 말할 때 아이를 거부 할 수 없습니다 - 엄마, 맛있는 것을 줘 ...

당신이 갈 수 있는 트릭 중 하나는 쿠키를 굽고, 무스 또는 달콤한 커드를 섞어서 아이와 함께 과자를 요리해 주겠다고 제안하는 것입니다.

과자를 함께 굽겠다고 제안할 수도 있습니다. 건포도 케이크그리고 말린 살구. 유일한 어려움은 아기가 반죽을 먹지 못하게하는 것입니다.

케이크를 약간 식히고 틀에서 꺼냅니다.

Panasonic 중전력 멀티쿠커(670W)의 컵케이크는 "베이킹" 프로그램에서 60분 동안 조리됩니다. 빵 기계에서 케이크를 굽는 데 같은 시간이 걸립니다.

완전히 식힌 후 가루 설탕 또는 매 스틱 과자로 원하는대로 케이크를 장식하십시오.

케이크가 완전히 식을 때까지 기다리는 것이 매우 중요합니다. 일단 너무 급해서 아주 뜨거운 컵케이크에 가루를 뿌리고 나서 컵케이크 표면이 끈적거리고 가루가 완전히 녹았습니다.

일반 요리컵케이크를 만드는 데 약 1시간이 걸리고 컵케이크가 식는 데 20-25분이 더 필요합니다.

이때쯤이면 손님은 이미 간식을 먹고 아이들은 충분히 놀고 건포도와 말린 살구가 든 향기로운 황금 케이크는 손님 사이에서 인기를 끌 것입니다. 사진은 매우 좋은 구조와 섬세한 색상을 보여줍니다.

식욕을 돋우고 좋은 요리법!

1. 미리 연화한 마가린을 깊은 볼에 넣습니다. 버터로 성공적으로 대체할 수 있습니다. 편의상 이 제품은 작은 입방체로 자르는 것이 가장 좋습니다. 마가린에 설탕을 넣으십시오.

2. 이 덩어리를 포크로 문지릅니다. 모든 마가린과 설탕을 결합하려고 노력해야 합니다.


3. 큰 닭고기 달걀을 그릇에 깨십시오.


4. 믹서로 덩어리를 치십시오. 끝까지 균질하지 않습니다. 그러나 이것은 두려워할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 반죽이 화려 함을 얻는 것입니다.


5. 박력분은 베이킹소다를 섞어 서서히 체로 쳐주세요.


6. 밀가루를 반죽에 부드럽게 섞어주세요. 나무 주걱이나 실리콘 주걱을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 밀가루가 조금 더 필요할 수 있습니다.


7. 추가 준비된 반죽케이크를 위해 적당한 양건포도와 부드럽게 섞는다. 사용하기 전에 완전히 헹구고 종이 타월로 말리십시오.


8. 반죽을 기름칠 형태로 올려주세요. 실리콘 제품을 사용하는 경우 윤활유를 바르지 마십시오.


9. 200~220도로 예열된 오븐에 굽는다. 40-50분이 소요됩니다. 그러나 기술이 불완전하고 오븐마다 특성이 있으므로 프로세스를주의 깊게 모니터링하는 것이 가장 좋습니다. 베이킹 준비는 전통적으로 경기에 의해 결정됩니다. 건조한 경우 - 당신은 봉사 할 수 있습니다!


10. 완성된 케이크를 건포도와 함께 접시에 담는다.


원하는 경우 가루 설탕을 뿌리거나 유약을 부을 수 있습니다. 그러나 추가 트릭이 없어도 훌륭합니다!

서둘러 굽는 훌륭한 옵션은 건포도 파이입니다. 효모와 효모 모두에서 준비할 수 있습니다. 이스트를 넣지 않은 반죽, 건포도 1개 또는 과일, 딸기, 견과류 추가. 전통적인 케이크, 코티지 치즈 파이 또는 건포도가 든 일종의 샬롯 일 수 있습니다.

효모 반죽에서

간단 해 클래식 파이건포도와 함께 베이킹 애호가에게 어필합니다.

다음 제품이 필요합니다.

  • 세 개의 계란;
  • 밀가루 킬로그램;
  • 과립 설탕 한 잔;
  • 우유 반 리터;
  • 소금 한 스푼;
  • 식물성 기름 두 스푼;
  • 크림 마가린 120g;
  • 건조 효모 두 스푼;
  • 건포도 백 그램.

요리 순서:

  1. 유리잔에 드라이 이스트를 넣고 끓인 물, 설탕 반 티스푼을 넣고 저어줍니다.
  2. 냄비에 우유를 붓고 스토브에 놓고 약 40도의 온도로 가열하십시오.
  3. 건포도를 분류하고 꼬리를 찢고 흐르는 물에 헹구고 수건으로 말립니다.
  4. 푸드프로세서에 설탕을 넣고 데운 우유를 붓고 나온 이스트를 깔아주세요.
  5. 계란 2개를 깨서 푸드 프로세서에 보냅니다. 거기에 큐브로 자른 마가린을 넣고, 해바라기 유그리고 밀가루.
  6. 2분 동안 콤바인을 켭니다.
  7. 건포도를 추가하고 건포도와 함께 2분 더 치십시오.
  8. 밀가루를 뿌린 판에 완성 된 반죽을 놓습니다.
  9. 내부에서 금형 윤활 식물성 기름그리고 반죽을 넣어주세요. 수건으로 덮고 발효(따뜻한 곳에서 약 1시간 30분)합니다.
  10. 반죽의 부피가 눈에 띄게 증가하면 미래 파이의 상단에 달걀 노른자를 바르고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다.
  11. 건포도 파이는 약 45분 동안 굽습니다. 준비 상태는 나무 막대기로 결정할 수 있습니다. 반죽이 달라 붙지 않으면 케이크가 준비된 것입니다.

붉게 빛나는 건포도 파이가 나와야합니다. 사진은 닮아있다. 부활절 케이크. 이제 맛있는 페이스트리와 함께 차를 마실 수 있습니다.

견과류와 건포도 파이

이 케이크는 다르다 섬세한 맛그리고 적당한 단맛. 이 케이크를 만드는 데 필요한 몇 가지 재료:

  • 건포도 - 0.3kg;
  • 밀가루 - 한 잔;
  • 닭고기 달걀 - 4 개;
  • 호두 - 0.3kg;
  • 과립 설탕 - 한 잔.

원하는 경우 말린 살구, 자두 또는 기타 말린 과일을 베이킹에 넣을 수 있습니다.

요리 순서:

  1. 건포도를 분류하고 흐르는 물에 철저히 헹구고 냅킨이나 수건으로 말린 다음 밀가루를 굴립니다. 그렇지 않으면 베이킹하는 동안 바닥에 가라앉습니다.
  2. 칼로 견과류를 잘게 자릅니다(블렌더로 갈아도 됨).
  3. 부피가 두 배가 될 때까지 믹서로 설탕과 계란을 치십시오.
  4. 계란과 설탕의 혼합물에 밀가루, 견과류, 건포도를 넣고 잘 섞는다.
  5. 양피지로 덮인 미리 준비된 형태로 반죽을 놓습니다.
  6. 오븐에 넣고 180-190 ⁰C가 될 때까지 굽습니다.

완성 된 케이크를 건포도와 견과류로 식히고 부분으로 자르고 차와 함께 제공하십시오.

사과와 함께

건포도는 사과와 잘 어울리므로 그러한 디저트는 고전으로 간주 될 수 있습니다. 당신이 취해야 할 제품에서:

  • 밀가루 350g;
  • 설탕 한 잔 (모래);
  • 사과 0.5kg;
  • 건포도 120g;
  • 하나의 레몬;
  • 두 개의 닭고기 달걀;
  • 화이트 와인 식초 한 스푼;
  • 식물성 기름 160ml;
  • 소다 티스푼;
  • 눈 당 소금 (꼬집음).

우리는 다음과 같이 준비합니다:

  1. 건포도를 따뜻한 물에 몇 분 동안 담갔다가 물기를 뺍니다.
  2. 180도까지 예열되도록 오븐을 켜십시오.
  3. 씨가 있는 사과에서 코어를 제거하고 큐브로 자릅니다.
  4. 레몬에서 얇은 스트립으로 제스트를 제거하고 주스를 짜내고 사과 위에 이슬비를 뿌립니다.
  5. 버터에 설탕을 넣고 계란을 넣고 부피가 2배가 될 때까지 치십시오.
  6. 체로 쳐진 밀가루, 소다 (식초로 담금질) 및 소금을 덩어리에 첨가하십시오.
  7. 반죽에 건포도를 넣고 레몬 껍질그리고 사과를 넣고 잘 섞는다.
  8. 완성된 반죽을 기름칠 형태로 놓고 양피지로 덮습니다.
  9. 30분 동안 오븐에 넣고 양피지를 제거하고 30분 더 기다리십시오.

파이가 준비되었습니다! 약간 식히고 봉사하는 것만 남아 있습니다.

코티지 치즈와 함께

건포도가 든 코티지 치즈 파이를 무시하는 것은 단순히 불가능합니다. 조리법은 매우 간단하고 빠르며 요리는 맛이 놀랍습니다.

취해야 할 것:

  • 코티지 치즈 한 팩 (또는 중량으로 250g);
  • 100g의 마가린 (마가린을 좋아하지 않는 사람 - 버터);
  • 밀가루 한 컵 반;
  • 설탕 한 잔의 3/4;
  • 두 개의 계란;
  • 빠른 효모 7g;
  • 건포도 맛;
  • 눈으로 소금 (꼬집음).

요리:

  1. 소량의 따뜻한 우유에 효모를 녹입니다.
  2. 부드럽게 된 마가린 (또는 버터)을 가볍게 두드리고 계란, 소금, 설탕 및 코티지 치즈를 넣으십시오.
  3. 효모 혼합물을 붓고 모든 것을 잘 치십시오.
  4. 건포도를 헹구고 끓는 물에 붓습니다.
  5. 건포도를 혼합물에 넣고 저어주면서 점차적으로 밀가루를 첨가하여 두꺼운 덩어리를 얻습니다.
  6. 식물성 기름으로 양식을 윤활하고 빵 부스러기를 뿌립니다.
  7. 180도로 예열된 오븐에 40분간 굽는다.
  8. 20분 후 오븐에서 케이크를 틀에서 꺼냅니다.
  9. 취향에 따라 페이스트리를 장식하고 차와 함께 제공하십시오.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커는 현대 생활에서 없어서는 안될 부분이며 시간을 절약하고 주부의 삶을 더 쉽게 만듭니다. 물론 이 다용도 장치에서는 건포도 파이를 구울 수 있습니다. 매우 간단하고 빠르게 수행됩니다.

필요할 것이예요:

  • 건포도 100g;
  • 밀가루 한 잔;
  • 과립 설탕 한 잔;
  • 바닐린 향 주머니;
  • 밀가루 300g;
  • 베이킹 파우더 티스푼.

볼에 계란을 깨고 설탕, 바닐라, 베이킹 파우더, 밀가루, 건포도를 넣습니다. 멀티 쿠커 그릇에 넣고 "베이킹"모드를 40 분 동안 설정하십시오. 가장 부드러운 것을 얻으십시오 바람이 잘 통하는 디저트가족 모두가 기뻐할 차에.

드디어

이들은 가장 인기 있는 건포도 파이입니다. 사진이 포함된 레시피는 이러한 작업을 마스터하는 데 도움이 됩니다. 간단한 식사, 그런 다음 재료를 실험하여 개선할 수 있습니다.

물론 건포도가 든 케이크는 모든 상점에서 구입할 수 있지만이 과자를 사면 종종 상한 상태에 실망합니다. 따라서 부드럽고 향기로운 간식을 직접 요리하는 것이 좋습니다. 약간의 시간을 보내야 하고 비용이 더 저렴해집니다.

이 가장 유명한 진미는 집에서 구울 수 있습니다.

패스트리를 더 맛있게 만들려면 새콤 달콤한 건포도를 사용하십시오. Kishmish는 작동하지 않습니다. 요리하기 전에 담그는 것을 잊지 마십시오. 물속에 오래 있을수록 좋습니다. 밤새도록 놔둘 수도 있습니다. 맛의 자질좋아질 수 밖에 없습니다.

재료:

  • 레몬 에센스 - 0.5 tsp;
  • 마가린 - 210g;
  • 가루 설탕;
  • 설탕 - 210g;
  • 소금;
  • 주스 (레몬) - 1 티스푼;
  • 계란 - 4 개;
  • 해바라기 유;
  • 소다 - 0.5 tsp;
  • 건포도 - 200g;
  • 밀가루 - 320g.

요리:

  1. 버터를 자르고 설탕을 뿌린다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 믹서로 10분간 치십시오.
  2. 계란을 하나씩 넣고 3분 더 휘핑해주세요.
  3. 건포도를 헹구고 끓는 물에 부어 건조시키고 냅킨에 놓습니다. 오일 혼합물에 붓습니다. 레몬 에센스를 붓습니다.
  4. 주스를 소다와 결합하고 밀가루와 함께 혼합물, 소금으로 보냅니다. 믹서로 계속 작업하십시오. 무성하고 균일 한 일관성을 가진 덩어리를 얻어야합니다.
  5. 양식에 기름을 바르고 밀가루를 뿌리고 초과분을 제거하십시오.
  6. 덩어리를 금형에 붓습니다.
  7. 칼로 반죽을 따라 잘라주세요.
  8. 170도 모드를 유지하면서 준비된 오븐에 넣으십시오.
  9. 준비 상태는 이쑤시개로 확인됩니다.
  10. 오븐에서 꺼내 완전히 식을 때까지 모양을 유지합니다.
  11. 냉각 된 진미에 가루를 뿌립니다.

느린 밥솥에서 요리하는 방법?

베이킹이 작동하지 않을 것 같으면 슬로우 쿠커를 사용하십시오. 이 장치에서 디저트는 무성하고 통풍이 잘되며 잘 올라갈 것입니다.

재료:

  • 밀가루 - 360g;
  • 베이킹 파우더 - 11g;
  • 가루 설탕 - 340g;
  • 건포도 - 75g;
  • 사워 크림 - 160ml;
  • 설탕 - 110g;
  • 기름 - 240g;
  • 코코넛 칩 - 75g;
  • 계란 - 6 개;
  • 레몬 - 3 개.

요리:

  1. 요리에는 부드러운 버터를 사용하십시오. 오일을 가루로 붓고 믹서를 사용하여 구성 요소를 무성한 덩어리로 만듭니다.
  2. 계란을 부어 1 분 동안 치십시오. 나머지 모든 계란에 대해 이것을 반복하십시오.
  3. 자른 풍미를 갈아줍니다.
  4. 레몬 과일에서 주스를 짜내고 반죽에 보냅니다.
  5. 사워 크림을 부어 저어줍니다.
  6. 코코넛을 뿌립니다.
  7. 체로 쳐진 밀가루를 뿌리고 섞는다.
  8. 씻은 건포도를 밀가루로 굴려 덩어리에 추가하십시오.
  9. 오일베이스로 그릇에 윤활유를 바르고 준비된 덩어리를 배치하십시오.
  10. "베이킹" 모드를 설정합니다.
  11. 약 80 분 동안 슬로우 쿠커에서 케이크를 굽습니다.

건포도와 대리석 케이크

수제 케이크는 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 그것을 자르면 아이들은 놀라운 색상을보고 기뻐할 것입니다. 반죽 준비를 시작하기 전에 모양을 관리하십시오. 기름으로 기름칠을 한 다음 베이킹 페이퍼로 덮어야합니다. 요리 후 페이스트리를 쉽게 제거할 수 있도록 양피지의 가장자리가 틀 가장자리에 걸려야 합니다.

재료:

  • 가루 설탕 - 160g;
  • 물 - 110ml;
  • 건포도 (흰색) - 55g;
  • 계란 - 4 개;
  • 코코아 - 3 큰술. 숟가락;
  • 밀가루 - 160g;
  • 해바라기 기름 - 5 큰술. 숟가락.

요리:

  1. 노른자를 가루와 결합하고 갈아서십시오.
  2. 기름을 붓고 물을 붓습니다.
  3. 체친 밀가루를 베이킹 파우더와 함께 넣으십시오.
  4. 믹서를 사용하여 단백질을 풍성한 거품, 대량으로 입력합니다. 부드럽게 저어주면 단백질 덩어리가 가라앉지 않아야 합니다.
  5. 반을 붓고 나머지에 코코아를 넣으십시오.
  6. 금형에 기름을 바르십시오.
  7. 두 덩어리를 차례로 붓습니다.
  8. 오븐에서 약 30분(210도) 동안 굽습니다.

제빵기에서

제빵기로 조리한 케이크를 오래 신선하게 유지하고 오래 보관하려면 반죽에 알코올을 첨가해야 합니다. 럼이나 코냑을 사용하는 것이 좋습니다. 오븐에서 반죽을 반죽하는 것은 권장하지 않으며 별도로 수행하는 것이 좋습니다.

재료:

  • 계란 - 5 개;
  • 설탕에 절인 과일 - 85g;
  • 버터 - 210g;
  • 설탕 - 160g;
  • 건포도 - 85g;
  • 소금;
  • 베이킹 파우더 - 2 큰술. 숟가락;
  • 바닐린;
  • 밀가루 - 320g;
  • 럼 - 2 큰술. 숟가락.

요리:

  1. 계란, 소금에 설탕을 붓습니다. 믹서로 5분간 치십시오.
  2. 럼주를 부어 버터를 녹입니다. 덩어리에 붓습니다.
  3. 밀가루와 베이킹 파우더를 뿌리고 섞는다.
  4. 씻은 건포도를 반죽에 넣습니다. 설탕에 절인 과일을 보내십시오. 혼합.
  5. 베이킹 페이퍼로 기기의 양동이를 덮고 반죽을 놓습니다.
  6. 시간을 1시간으로 설정합니다.
  7. 베이킹 모드.
  8. 삐 소리가 나면 젓가락으로 빵을 찔러주세요. 바닥이 젖어 있으면 뚜껑을 닫고 오븐을 켜지 않고 잠시 그대로 두십시오.

건포도와 코티지 치즈 케이크

베이킹은 부드럽고 맛있고 달콤합니다. 오븐의 특성에 따라 페이스트리의 윗면은 아름답고 붉게 보이지만 디저트는 여전히 생지 않은 경우가 있습니다. 이 경우 호일을 잡고 위에서 덮으십시오. 그래서 당신은 아름다운 유지 모습, 케이크가 가라앉지 않고 잘 구워집니다.

재료:

  • 밀가루 - 310g;
  • 코티지 치즈 - 260g;
  • 버터 - 160g;
  • 건포도 - 190g;
  • 설탕 - 280g;
  • 계란 - 3 개;
  • 베이킹 파우더 - 15g.

요리:

  1. 오븐을 예열하고 온도를 180도로 설정합니다.
  2. 금형에 오일을 바르십시오.
  3. 부드러워진 버터에 설탕을 뿌린다. 믹서를 사용하여 5분간 치십시오.
  4. 코티지 치즈를 넣고 균질한 일관성을 얻을 때까지 치십시오.
  5. 계란을 붓고 베이킹 파우더를 넣고 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오.
  6. 건포도를 헹구고 밀가루를 굴려 반죽에 넣으십시오.
  7. 양식에 붓습니다.
  8. 한 시간 굽습니다.

초콜릿이 첨가된

케 피어에 케이크는 통풍이 잘되고 부서지기 쉽습니다. 핫케이크는 틀에서 꺼낼 수 없습니다. 식힐 시간을 허용 생체. 이때 디저트를 호일로 덮는 것이 좋습니다.

재료:

  • 계란 - 2 개;
  • 케 피어 - 240ml;
  • 초콜릿 - 1 개;
  • 설탕 - 190g;
  • 소다 - 0.5 tsp;
  • 밀가루 - 410g;
  • 마가린 - 110g;
  • 건포도 - 100g.

요리:

  1. 계란을 설탕에 부어 갈아서. 케 피어로 채우십시오.
  2. 부드러운 마가린을 놓습니다.
  3. 밀가루를 뿌리고 소다를 넣으십시오.
  4. 초콜릿 바를 조각으로 자르고 건포도와 함께 반죽에 추가하십시오.
  5. 양식에 윤활유를 바르십시오.
  6. 덩어리를 붓습니다.
  7. 30분 동안 굽습니다.
  8. 오븐은 180도까지 가열해야 합니다.

건포도와 말린 과일을 곁들인 레몬 케이크

요리하는 동안 놀라운 향기가 집안 전체에 전달됩니다. 케이크는 푹신하고 부드러워집니다.

재료:

  • 설탕 - 190g;
  • 밀가루 - 210g;
  • 말린 살구 - 45g;
  • 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
  • 계란 - 4 개;
  • 자두 - 45g;
  • 레몬 - 1 개;
  • 버터 - 190g;
  • 건포도 - 110g.

요리:

  1. 버터에 설탕을 붓고 8 분 동안 치십시오.
  2. 노른자를 붓고 치십시오.
  3. 풍미를 자르고 창살. 기름에 보내십시오.
  4. 레몬에서 주스를 짜내고 덩어리에 부어 넣으십시오. 혼합.
  5. 단백질이 거품으로 변하고 봉우리가 형성되어야 합니다. 준비된 기름 덩어리에 반을 보내고 섞으십시오. 믹서를 사용하지 마십시오.
  6. 남은 백색 덩어리를 입력하십시오.
  7. 말린 과일을 자릅니다.
  8. 반죽에 밀가루를 넣고 느슨하게하십시오.
  9. 건포도와 말린 과일을 뿌리고 섞는다.
  10. 양식에 윤활유를 바르십시오.
  11. 반죽을 놓습니다.
  12. 완료될 때까지 굽습니다.
  13. 190도에서 오븐 설정을 사용하십시오.

조리 중 진동, 노크, 큰 소리는 피하세요. 이로 인해 패스트리가 떨어지고 아름다운 모습을 잃을 수 있습니다. 접시를 꺼낼 때는 뜨거우면 모양이 변할 수 있으니 주의하세요.

재료:

  • 밀가루 - 210g;
  • 올리브 오일 - 140ml;
  • 건포도 - 55g;
  • 소다 - 1 티스푼;
  • 호두 - 80g;
  • 당근 - 200g;
  • 설탕 - 150g;
  • 계란 - 2 개

요리:

  1. 견과류를 조각으로 부수고 건포도를 헹구고 말립니다.
  2. 큰 구멍이있는 강판에 당근을 갈아서 초퍼를 사용할 수 있습니다. 건포도와 견과류와 야채를 섞는다.
  3. 계란에 설탕을 붓고 기름을 부으십시오. 혼합.
  4. 소다와 밀가루를 뿌린다. 반죽을 반죽하십시오.
  5. 당근 덩어리와 섞는다.
  6. 양식에 붓습니다.
  7. 약 1시간 동안 굽습니다.
  8. 오븐의 온도는 180도로 설정하는 것이 좋습니다.
  9. 오븐에서 꺼내 형태를 식힌다.