프렌치 프레스 컵 조립 순서. 프렌치 프레스 란 무엇이며 사용 방법 및 차와 커피를 만드는 방법입니다. 피스톤 주전자: 사용 지침

좋은 찻잎뿐만 아니라 이 멋진 음료가 준비될 용기도 있어야 합니다. 많은 제조업체가 고객에게 피스톤이 있는 유리 찻주전자와 같은 새로운 유형의 용기를 제공합니다. 일반적으로 이러한 제품은 크롬 또는 플라스틱 프레임이 있는 내열 유리로 만들어진 실린더입니다. 금속 피스톤(또는 플런저)이 유리 케이스에 삽입되어 찻잎이 색과 맛으로 포화되면서 하강합니다.

프렌치 프레스란?

피스톤이 있는 것을 "프렌치 프레스"("프렌치 프레스")라고도 합니다. 내부에 있는 피스톤은 찻잎이나 커피 찌꺼기를 짜내는 역할을 하여 커피와 찻잎이 컵에 들어가는 것을 방지합니다.

일반적으로 그러한 주전자의 부피는 0.35 ~ 1 리터의 액체입니다. 그러나 동시에 그 용량은 플라스크의 높이로 인해서만 변경되고 직경으로 인해 변경되지는 않습니다. 이러한 유형의 용기에서는 항상 동일합니다.

프렌치 프레스를 위해 플라스틱 또는 스테인리스 베이스 중에서 선택해야 한다면 후자가 더 좋습니다. 훨씬 더 내구성 있고 신뢰할 수 있습니다. 피스톤의 재질에 대해서도 마찬가지입니다. 스테인리스 스틸은 플라스틱보다 냄새를 덜 흡수하고 훨씬 오래 지속됩니다.

프렌치 프레스는 무엇에 사용됩니까?

유럽 ​​국가에서는 피스톤이 달린 주전자가 19세기에 사용되었습니다. 그리고 거기에서 그것은 요리를위한 용기로 더 많이 사용됩니다. 커피 음료. 그리고 우리나라에서는 프렌치 프레스가 찻주전자로 유명해졌습니다.

감정가는 특히 꽃차를 끓이는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 장미 꽃 봉오리 또는 재스민 꽃잎을 여는 것이 투명한 플라스크에서 멋지게 보이기 때문입니다. 계피 스틱, 카다멈, 정향 또는 아니스가 든 차와 같이 이 찻주전자에서 겨울 음료도 훌륭합니다.

피스톤이있는 좋은 주전자는 무엇입니까?

피스톤 찻주전자가 얼마나 좋은지 이해하기 위해 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 현대적인 디자인과 저렴한 가격;
• 그러한 주전자는 청소하고 씻기 쉽습니다.
• 사용하는 동안 외국 맛과 냄새가 나타나지 않습니다.
• 프랑스 언론은 벽에 스케일을 형성하는 데 적합하지 않습니다.
• 편리하고 안정적인 금속 스탠드를 사용하면 주전자의 뜨거운 바닥에서 조리대를 보호할 수 있습니다.
• 극한의 온도에 대한 저항성이 크며,
• 피스톤이 있는 유리 찻주전자의 또 다른 장점은 식기 세척기에서 세척할 수 있다는 것입니다(단, 유리 및 금속 부품에 응결이 발생하지 않도록 세척 후 즉시 제거해야 함).

보시다시피 설명 된 참신함을 구입하면 마법의 강장제 음료로 가족과 손님을 놀라게하는 데 도움이되는 많은 우수한 품질의 용기를 받게됩니다.

피스톤 주전자: 사용 지침

프렌치 프레스 찻주전자는 실용적이고 현대적인 사람에게 탁월한 선택입니다. 그들은 가장 세련된 주방의 인테리어에 적합하며 중간 및 작은 잎 크기 또는 과립 음료로 차를 끓이기에 적합합니다. 이 용기는 거친 콩으로 커피를 만드는 데에도 사용됩니다.

매일 마시는 차를 특히 맛있게 만들려면 차를 끓일 때 몇 가지 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

1. 과정 전에 플라스크가 균일하게 따뜻해지도록 뜨거운 물로 플라스크를 헹굽니다.
2. 찻잎이나 커피를 붓고 원하는 온도의 물을 채웁니다.
3. 그건 그렇고, 피스톤을 올린 위치에 두십시오. 그리고 3~5분 후 음료가 충분히 진해지고 찻잎이 올라오면 내릴 수 있다.
4. 가장 풍부한 맛을 내기 위해 음료를 몇 분 동안 그대로 두십시오.
5. 이제 피스톤을 위아래로 몇 번 움직입니다. 이렇게 하면 차가 특히 강해집니다.
6. 모든 것! 향긋한 음료가 머그에 따를 준비가 되었습니다.

주전자의 몸체가 여전히 깨지기 쉬운 재료라는 사실에도 불구하고 서비스 수명을 연장하려면 항상 제 시간에 세척하고 조심스럽게 말리며 강한 온도 변화에 노출시키지 마십시오. 프렌치 프레스는 전자레인지에서 사용할 수 없습니다.

주전자의 주요 부분인 피스톤에 특히 주의하십시오. 자세한 지침피스톤으로 주전자를 조립하는 방법과 분해하는 방법은 하기 쉽기 때문에 필요하지 않습니다. 언급된 요소를 플라스크에서 제거하고 흐르는 물로 철저히 헹구어야 합니다. 가장 중요한 것은 특히 밤에 찻잎이 남아 있지 않다는 것입니다. 그로 인해 명명 된 부분이 산화 될 수 있으며 씻기가 어려울 것입니다.

물에 존재하는 미네랄 성분에서 나타나는 흰색 코팅을 제거하기 위해 찻주전자는 물을 적신 스펀지로 닦는다. 레몬 주스또는 식초 용액. 그런 다음 철저히 헹구고 말립니다.

많은 사람들이 차용 프렌치 프레스를 가지고 있으며 일부 사람들에게는 찻주전자의 진정한 대체품이 되었습니다. 그것에서 당신은 차뿐만 아니라 커피도 양조 할 수 있으며 모든 케이크와 찻잎이 걸러집니다. 프렌치프레스는 유능한 마인드가 필요한 주방용품입니다. 가능한 한 맛있게 차를 끓이는 방법?

프렌치 프레스는 다른 식기와 마찬가지로 깨끗해야 합니다. 이전에 차를 끓인 경우 사용한 찻잎을 즉시 제거하고 곰팡이가 생길 때까지 기다리지 않는 것이 좋습니다.

양조할 때 직접 먼저 프렌치 프레스가 건조하고 깨끗하며 평평한 표면에 있는지 확인해야 합니다. 결국, 양조 중에 미끄러지면 끓는 물을 그 위에 부을 수 있습니다. 프렌치 프레스의 손잡이를 잡고 플라스크에서 플런저를 조심스럽게 잡아당깁니다.

차를 끓일 때만 사용하십시오. 수돗물은 이것에 완전히 적합하지 않으며 차는 역겨운 맛이납니다. 여과된 물도 적합하지 않습니다. 고품질의 생수는 차에 이상적입니다. 그것을 사용하면 차나 커피의 맛을 진정으로 즐길 수 있습니다.

빈 플라스크에 약간의 끓는 물을 붓고 헹굽니다. 따라서 프렌치 프레스를 데우고 차를 끓이는 끓는 물의 온도는 프렌치 프레스의 차가운 벽에서 더 이상 불필요하게 낮아지지 않습니다.

프렌치 프레스에 찻잎을 넣을수록 플라스크의 부피가 클수록 더 많은 차 또는 커피를 넣어야 합니다.

양조를 위해 끓는 물을 준비하십시오. 주전자에서 끓인 후에는 즉시 프렌치 프레스에 부을 필요가 없습니다. 너무 뜨거운 물은 즉시 모든 것을 파괴합니다. 에센셜 오일이로부터 차는 비방향족으로 얻어진다. 끓인 후 10초를 기다린 후 이 물을 사용하여 양조하면 차가 더 향긋합니다.

찻잎에 뜨거운 물을 채워 플라스크 가장자리까지 3cm가 남도록 합니다. 프렌치 프레스의 물을 플라스틱이나 나무 막대기로 저어 차를 고르게 끓일 수 있습니다.

이제 프레스의 스트레이너가 물에 닿을 수 있도록 피스톤을 플라스크에 삽입하십시오. 그 후에 차를 끓이십시오. 찻잎이 클수록 가파르게 되는 시간이 길어집니다.

양조 시간이 경과하고 유리를 통해 차가 양조된 것을 볼 수 있으면 피스톤을 천천히 힘들이지 않고 내려서 차를 양조에서 분리합니다.

프렌치 프레스 뚜껑의 구멍을 올바른 방향으로 돌려 차를 따를 수 있는지 확인하십시오. 프렌치 프레스에서 즉시 차를 마실 수 있으며 그 안에 남아있는 물의 일부는 계속 양조됩니다. 누군가가 더 달라고 해서 프렌치 프레스에서 그에게 추가하면 시간이 지남에 따라 차가 더 차갑게 양조되고 맛이 더 신맛이 강해지고 풍부해집니다. 모든 사람이 이것을 좋아하는 것은 아니므로 뜨거운 물로 희석해야 합니다.

사용하는 방법 프렌치 프레스또는 이 장치를 일반적으로 작은 레스토랑,- 언뜻보기에 쉽고 빠르게 할 수있는 간단하고 사용하기 쉬운 장치 풍부한 커피 또는 향기로운 차를 준비, 여성 사이트 '아름답고 성공하다'가 오늘 알려드립니다. 멋진 요리를 만드는 데 도움이 될 몇 가지 비밀을 독자들과 공유하게 되어 기쁩니다. 프렌치 프레스 커피,올바른 추출 순서에 대해 알려주세요. 향기로운 음료- 결국 비스트로에서 만드는 커피의 맛과 질감은 터크나 커피 메이커에서 만드는 것과는 다르다. 한마디로 오늘 우리는 프렌치 프레스를 올바르게 사용하는 방법을 배울 것입니다.

프렌치 프레스또는 프렌치 프레스유리 플라스크와 짜기 위한 피스톤(플런저)이 있는 주전자라고 합니다. 프렌치 프레스(French Press)라고도 함 요리법이 멋진 장치에서 마셔보세요.

미국인과 유럽인은 오랫동안 프렌치 프레스를 사용하여 커피를 만들어왔지만 어떤 이유에서인지 이 편리하고 사용하기 쉬운 장치는 우리 나라에서 차를 끓이는 데만 사용됩니다.

많은 사람들이 프렌치 프레스 커피는 맛이 없다고 잘못 생각합니다. 이 잘못된 의견을 없애려고 노력합시다. 이를 위해서는 프랑스 언론을 사용하는 방법만 알면 됩니다.

나는 즉시 지적하고 싶다. 이렇게 준비된 커피의 맛은 평소와 다를 것입니다.- 터크나 커피 메이커의 커피 맛과 같지는 않겠지만, 다르겠지만 커피는 맛있을 것입니다. 이것은 우리의 조언을 듣고 프렌치 프레스를 사용하는 방법을 알아낼 진정한 커피 애호가들에게 높이 평가될 것입니다.

프랑스 언론은 어떻게 작동합니까?

프랑스 언론은 매우 간단한 장치를 가지고 있습니다. 구성에는 다음이 포함됩니다.

• 유리 용기 - 플라스크. 플라스크의 직경은 모든 모델에서 동일하지만 프렌치 프레스는 크기가 다양합니다.- 가장 작은 것(0.35 ml)에서 가장 큰 것(1 l)까지. 플라스크의 높이로 인해 용량이 증가합니다. 즉, 높이가 높을수록 액체의 부피가 커집니다.
• 플라스크가 삽입되는 손잡이가 있는 금속 또는 플라스틱 케이스.
• 금속 피스톤(플런저)이 덮개에 부착되어 있습니다. 위아래로 쉽게 움직입니다. 사실 이것은 프레스를 누릅니다.그 바닥에는 플라스크의 직경을 따라 둥근 메쉬 필터, 작은 스프링 및 볼트로 고정된 강철 부품이 놓여 있습니다.

프렌치 프레스 사용법: 커피를 만드는 올바른 순서

• 플라스크를 끓는 물로 미리 헹구고 건조시킵니다.
• 우리는 주전자에 물을 끓입니다.
• 우리는 커피를 준비합니다. 당신이 할 경우 요리 직전에 갈아서준비된 프랑스 언론에서 잠들면이 옵션이 가장 이상적입니다. 얼마나 많은 커피를 넣어야 하는지에 대한 비율을 고려해야 합니다. 프랑스 언론을 사용하는 방법을 아는 사람들이 말했듯이 음료의 품질과 맛은 크게 이것에 달려 있습니다.

언뜻 보기에 이것은 많은 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 프랑스 언론의 경우 더 자주 거친 커피,에센셜 오일이 더 심하게 추출되므로이 경우 양조 할 커피가 많지 않습니다. 그러나 중간 또는 미세 분쇄 입자가 있으면 비율을 줄일 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다.

• 우리는 장치 바닥에 잠들어 있습니다.
• 주전자가 끓으면 말 그대로 10~15초 동안 식히십시오. 이것은 물을 적절한 온도로 유지하기에 충분합니다. 프렌치 프레스 사용법을 이미 알고 계신 분들은 이 방법으로 준비한 커피에 수온 90~95도.
• 뚜껑으로 덮을 때까지 두 손가락으로 플라스크 가장자리에 닿지 않도록 끓는 물을 커피 위에 붓습니다.
• 지금 주목! 이제부터 우리는 마크 4분프렌치 프레스를 올바르게 사용하는 방법을 계속 배우십시오. 적절한 양조로 커피를 위한 특징적인 캡 거품을 즉시 형성해야 합니다. 크림.나무주걱으로 재빨리 저어주면 주방 전체에 퍼지는 향을 즐긴다! 사이트 사이트는 갑자기 이 단계에서 크림을 얻지 못했다면 수온이 잘못되었거나 커피의 품질이 좋지 않았을 가능성이 높다는 사실에 주목합니다.
• 저어주면 모자가 약간 거품을 일으키고 색이 더 밝은 색으로 바뀝니다. 동시에 밀도가 좋고 높이는 최대 1cm가됩니다. 즉, 프렌치 프레스 사용 방법을 아는 사람들을 위해 양조 할 때와 같이 실제 커피 크림입니다. 표면에 형성된 아름다운 거품 얼룩을 감상할 수 있습니다.
• 다음으로 뚜껑을 잡고 플런저를 거품 쪽으로 낮추지 말고 낮추십시오!커피를 내리려면 다음이 필요합니다. 4분.프레스를 바닥으로 내리기까지는 아직 시간이 있습니다. 서두르지 마. 정확히 4분이 지날 때까지 기다리십시오. 프렌치 프레스를 올바르게 사용하는 방법에 대한 팁을 따르면, 커피는 부드럽고 맛이 좋아야 합니다.품종에 따라 자연스러운 쓴맛이 납니다. 나중에 프렌치 프레스로 커피를 끓이기에 가장 좋은 품종을 알려드릴 때 이에 대해 배우게 될 것입니다.
• 다음 순간은 피스톤을 내리는 것입니다. 이것은 이 장치에서 차를 끓일 때처럼 벽을 따라 기어 다니지 않고 위아래로 들어 올리지 않고 부드러운 한 동작으로 수행되어야 합니다. 커피 찌꺼기가 언론에 노출되고 카페인이 음료로 방출되는 과정이 멈춥니다. 선호하는 커피 종류에 따라 추출 시간을 늘리거나 줄일 수 있습니다.
• 프렌치 프레스 사용법을 알고 올바르게 수행하는 방법을 아는 사람들을 위해 거품이 남을 것입니다. 하지만 컵에 들어가려면 약간의 조언이 필요합니다. 다른 용기에 커피를 붓고, 플라스크를 약간 비틀고 흔듭니다.크림이 보존되도록 터키에서 커피를 붓는 것과 거의 같습니다.
• 프렌치 커피가 준비되었습니다!

프렌치 프레스의 차는 동일한 기술을 사용하여 양조되어야 합니다. 고려해야 할 점은 주입 시간(차의 종류에 따라 다름) 그리고 찻잎을 짜내기 전에 피스톤을 여러 번 올려서 놀 수 있다는 사실. 허브티를 좋아하시는 분들은 프렌치 프레스를 사용하시면 특히 편리합니다.

프렌치 프레스에서 추출한 커피의 맛을 결정짓는 것은 무엇입니까?

음료의 맛이 영향을 받는다 원두의 신선도, 로스팅 정도, 수질, 물론, 다양한 커피. 우리는 사이트에서 에 대해 이야기했습니다. 이제 올바르게 수행하는 방법을 알았습니다.

집에서 프렌치 프레스를 사용하는 방법을 알려주는 일부 기사에서 이 장치의 경우 거친 커피만 마셔야 한다는 조언을 찾을 수 있습니다. 실제로는 그렇지 않습니다.

작은 구멍이 있는 나일론 스트레이너가 있는 경우 원하는 커피 분쇄도를 선택할 수 있습니다. 고려해야 할 유일한 것은 잘게 분쇄된 커피를 만들 때 플런저를 낮추기 위해 약간의 노력이 필요하다는 것입니다.

프렌치 커피의 맛은 지상 곡물의 신선도.우리가 전에 말했듯이, 가장 좋은 방법- 요리 직전에 곡물 준비. 그러면 커피의 맛이 완전히 드러날 것입니다. 포장된 팩으로 구입한 기성품 원두로 프렌치 프레스에 커피를 붓는 방법과 붓는 방법을 알더라도 실제 커피를 만들 수 없습니다.

로스트 신선도도 중요한 역할을 합니다. 사용하시는 것이 좋습니다 갓 볶은 커피 - 로스팅 후 2~4주.

프렌치 프레스를 사용하여 커피를 만드는 방법을 알고 있는 사람들도 감긴 원두로 좋은 프렌치 커피를 만들 수 없습니다.

여러모로 잊지마세요 수질커피의 맛을 결정합니다. 다시 끓일 수 없습니다. 물론 여과는 되지만 증류는 하지 않는 것이 좋습니다. 온도를 잊지 마십시오. 프랑스 커피의 경우 90-95도입니다(끓인 후 냉각 10초).

어떤 종류의 커피가 가장 좋을까요?

프렌치 프레스는 어떤 종류의 커피도 만들 수 있어 편리합니다. 그러나 다음과 같은 값비싼 모노 정렬 코피 루왁, 자메이카 블루 마운틴, 세인트 헬레나 그린 버번.

오늘날, 정말 열심히 노력하면 프렌치 프레스를 위해 특별히 설계된 커피 블렌드를 찾을 수 있습니다.

바로 할 수 있기 때문에 기기도 편리합니다. 향신료를 추가하고,당신이 당신의 음료에 추가하고 싶다면. 동시에, 커피는 이런 식으로 매우 빨리 준비되며 모든 향신료가 그렇게 짧은 시간에 자신을 증명할 수는 없다는 점을 명심하십시오. 미리 향신료를 양조하고 결과 국물로 커피를 부을 수 있습니다. 물 대신 사용하십시오.

프렌치 프레스를 구입할 때 무엇을 확인해야 합니까?

• 프랑스 언론을 선택할 때주의해야 할 주요 사항 벽에 대한 스트레이너의 견고성.일부 제조업체는 실리콘 링으로 가장자리를 따라 피스톤을 밀봉합니다. 그러나 실습에서 알 수 있듯이 실리콘은 양조할 때 냄새가 날 뿐만 아니라 당신은 3 개월 이상 그러한 언론을 사용할 수 없습니다- 봉인이 실패하고 있습니다. 따라서 구매할 때 스테인레스 스틸 피스톤이있는 간단한 프렌치 프레스를 선택하는 것이 좋습니다. 작동 원리는 모든 모델에서 동일합니다.
• 일부 프렌치 프레스는 처음에 플런저를 올리기 위해 많은 노력이 필요합니다. 좋은 품질의 프렌치 프레스의 플런저는 매우 밀봉되어 있습니다. 좋아요 이러한 모델에서는 이미 프렌치 프레스를 사용하는 방법을 알고 알고 있는 사람들이 말했듯이 커피가 매우 잘 추출됩니다. 몇 주 후에 압박감이 감소합니다.
• 노트 필터 스트레이너에.크기가 크면 거친 커피 만 만들 수 있습니다. 가장 간단한 커피 그라인더를 가지고 있는 사람들에게 편리합니다. 스트레이너가 나일론이면 프렌치 프레스를 사용할 줄 아는 사람은 중간 및 미세 분쇄 커피를 만들 수 있습니다. 그건 그렇고, 프랑스 언론에서 커피를 준비할 때 다음 규칙을 기억하십시오. 거친 연삭으로 두꺼운 것을 압축하는 것이 더 쉬울 것입니다.미세 및 중간에서는 피스톤을 낮추기 위해 약간의 노력을 기울여야 합니다.
• 잊지 마요 필터를 돌봐– 주기적으로 스트레이너를 풀고 물로 헹굽니다.
• 또한 즉시 구매하는 것이 좋습니다. 예비 플라스크.내열성이 있지만 프렌치 프레스 사용법을 아는 사람들에 따르면 매우 약합니다. 같은 이유로 커피를 저어 거품을 낸다. 가급적이면 나무 또는 플라스틱 숟가락으로- 금속은 플라스크를 깨뜨릴 수 있습니다.

이제 독자 여러분, 프렌치 프레스를 사용하여 커피를 만들고 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

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한 잔의 커피를 마신 후에는 모든 것이 불타오르고 생각은 전장에서 거대한 군대의 대대처럼 몰려듭니다. 오노레 드 발자크

2 .설계
프렌치 프레스내열 유리 본체(플라스크), 필터가 있는 피스톤(플런저) 및 덮개의 3개 부분으로 구성됩니다. 피스톤은 장치 본체 내에서 하강 및 상승합니다. 피스톤에는 미세 스트레이너가 장착되어 있습니다. 용량 프렌치 프레스범위는 0.33~1.0리터입니다. 대부분의 모델에서 뚜껑은 수평면에서 회전하여 커피 포트의 추출구를 닫고 엽니다.

3 .프렌치 프레스로 커피 만들기

3.1. 준비 단계
커피를 내리기 위해 프렌치 프레스최대 0.8mm의 굵은 분쇄 커피를 사용하는 것이 좋으며, 커피에 더 많은 향을 내기 위해서는 음료를 준비하기 직전에 원두를 갈아서 사용하는 것이 좋습니다. 커피 준비를 진행하기 전에 맛을 더 잘 나타내기 위해 먼저 플라스크를 끓는 물로 헹구고 건조시킬 수 있습니다.

3.2. 단계별 지시
1. 케이스에 향기로운 커피를 만들기 위해 프렌치 프레스몇 스푼 붓다 원두커피. 비율에 대한 몇 가지 권장 사항이 있습니다. 비율은 1/10입니다. 커피 10g당 물 100ml와 0.5/10, 즉 커피 5.5g당 물 100ml. 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다. 추가 향신료를 추가할 수도 있지만 커피는 어쨌든 향이 나기 때문에 향신료 없이도 할 수 있습니다. 그러나 이것은 취향의 문제입니다.

2. 그런 다음 두 손가락으로 플라스크 가장자리에 닿지 않도록 뜨거운 끓인 물(끓는 물은 아님)로 커피를 부으십시오. 수온은 90° 이상 95° 이하이어야 합니다. 이 온도는 주전자를 끓인 후 10-15초를 기다리면 얻을 수 있습니다.

3. 일부 바리스타는 이 단계에서 물과 커피 입자의 접촉 면적이 증가하기 때문에 숟가락으로 음료를 저어주라고 조언합니다(플라스크가 깨지지 않도록 나무로 만드는 것이 바람직함). 영양소의 완전한 추출.

4. 이제 뚜껑을 열고 음료에 도달하기 전에 피스톤을 내리고 4-5분 동안 음료를 끓입니다.

5. 그런 다음 스트레이너가 있는 피스톤을 천천히 내려서 걸쭉한 음료와 음료를 분리합니다.

6. 커피가 준비되었습니다. 커피를 따기 시작할 수 있습니다.

그러나 뜨거운 컵은 이 음료의 맛을 가장 잘 드러내는 데 기여한다는 것을 기억하십시오. 완성된 커피를 따르기 전에 컵을 가열하면 그 이점을 즉시 이해할 수 있습니다.

4 . 올바른 프렌치 프레스를 선택하는 방법은 무엇입니까?
- 플라스크 재료 . 플라스틱(저렴한 모델의 경우), 금속 또는 유리(더 비싼 모델의 경우)일 수 있습니다. 맛과 향에 영향을 주지 않는 중성적인 소재로 유리를 선택하는 것이 좋다. 커피 포트를 선택할 때 플라스크에 균열이나 칩이 없는지 확인해야 합니다.

- 필터 재료 . 곱게 갈은 커피를 추출하려면 합성 메쉬를 고려하십시오. 연삭이 거칠면 금속 메쉬가 적합합니다. 또한 금속 제품은 훨씬 오래 지속됩니다. 또한 거친 연삭의 경우 두꺼운 것을 압축하기가 쉽지만 미세 또는 중간 연삭의 경우 피스톤을 낮추는 데 약간의 노력이 필요합니다.

- 벽에 대한 스트레이너의 견고성 . 프렌치 프레스의 피스톤은 벽에 꼭 맞아야 하며 스테인리스 스틸 피스톤이 있는 간단한 프렌치 프레스를 선택하는 것이 좋습니다. 피스톤은 실리콘 링으로 가장자리를 따라 밀봉되어 있기 때문에 수명이 짧을 뿐만 아니라 양조 시 냄새가납니다.

- 프렌치 프레스 핸들 그리고 그의 액자 플라스틱은 가열되지 않기 때문에 더 좋습니다.

- 용량 그리고 외부 디자인 모든 사람은 취향과 필요에 따라 선택합니다. 에 맛의 자질효과가 없습니다.

5 . 장점과 단점

장점 :

- 맛있고 향긋한 커피

- 커피의 강도를 조절할 수 있습니다(주입 시간에 따라 다름).

- 추가 기술과 능력이 필요하지 않습니다.

- 저렴한 가격;

- 관리 용이성;

- 음료를 준비하는 동안 즉시 향신료를 추가하는 능력;

- 전기를 소비하지 않습니다.

- 달리 종이 필터중유를 통과합니다.

자동 커피 메이커는 빠르고 편리할 수 있지만 풍미의 강도와 스타일에서 프렌치 프레스를 능가하는 것은 없습니다. 갈은 커피를 물과 섞으면 에센셜 오일과 찌꺼기를 유지하는 더 진하고 진하고 풍미 있는 음료를 만들 수 있습니다. 사용 드립 커피 메이커이러한 중요한 요소는 필터에 남아 있습니다. 찬장에 먼지가 쌓이는 프렌치 프레스가 있다면 반드시 꺼내서 청소하고 다음과 같은 간단한 단계에 따라 새로운 커피를 만드십시오.

단계

필요한 모든 것을 가져 가라

올바른 곡물을 선택하십시오.이 지역의 모든 상점이나 슈퍼마켓에서 수십 종류의 커피 원두를 찾을 수 있습니다. 완벽한 콩으로 선택 범위를 좁히는 것은 불가능해 보입니다. 다행히도 선호하는 풍미 팔레트에 가장 적합한 것을 선택하는 데 도움이 되는 몇 가지 기준이 있습니다.

프렌치 프레스를 보자.프렌치 프레스는 뚜껑의 긴 피스톤에 평평한 필터가 부착된 유리 실린더인 커피 포트 유형입니다. 원두를 맨 아래에 놓고 필터를 맨 위에 놓고 뜨거운 물을 추가하기만 하면 됩니다.

• 어떤 사람들은 프렌치 프레스로 요리한 후 컵의 두께에 대해 불평하지만 이는 커피 자체 때문일 가능성이 더 큽니다. 이것은 과립이 너무 작거나 잘못된 크기로 판명되었음을 의미하므로 커피 찌꺼기필터를 통과하여 뜨거운 물에 들어갑니다.
• 프렌치 프레스는 "Cafetiere"(프랑스 커피 포트)라고도 합니다.