버섯과 맛있는 팬케이크 케이크. 팬케이크 스낵 케이크 팬케이크 케이크 고기 레시피

이 맛있고 푸짐한 팬케이크 케이크 Maslenitsa뿐만 아니라 다른 휴일에도 잔치를 장식합니다. 자신과 사랑하는 사람을 치료하십시오! 케이크는 잘라도 모양이 완벽하게 유지됩니다. 요리는 처음이라 팬케이크가 몇 개나 필요한지 몰라 겁이 나서 거의 두 배나 구웠어요. 그러나 우리는 추가로 먹었습니다.

제품:

팬케이크:

케피어 200g
우유 200g
계란 2개
설탕 1 큰술. 엘.
소금 0.5-1작은술
소다 1/4 tsp
튀김용 식물성 기름 30g
밀가루 400g
뜨거운 물 500g

충전재:

다진 쇠고기 "오크라이나" 1kg
양파 3-4 개.
좋아하는 향신료의 혼합물 1.5 tbsp. 엘.
소금 후추
껍질 없는 으깬 토마토 400g
단단한 치즈 100g

코팅용:

사워 크림 15% 250g
커드 치즈 150g
장식용 석류 씨앗

요리:

케피어, 우유, 계란에 소금과 설탕을 넣고 섞어주세요 식물성 기름.

밀가루와 소다를 넣으십시오.

반죽을 덩어리가 없도록 거품기나 포크로 잘 저어주세요. 반죽이 꽤 두꺼워집니다.

방해하지 않고 매우 뜨거운 물(끓는 물)을 붓습니다. 물을 한 번에 모두 붓지 말고 원하는 밀도가 될 때까지 반죽을 조심스럽게 저어 부분적으로 붓습니다. 액체(식물성 기름과 같은) 반죽을 얻어야 합니다. 모든 물이 필요하지 않을 수도 있습니다.

빵 굽기 얇은 팬케이크.

케이크에 필요한 것보다 더 많은 팬케이크가 있습니다.

양파를 잘게 썬다.
박격포에 향신료 혼합물을 두드리십시오.

양파를 볶고 다진 고기를 넣으십시오.

양파와 함께 튀기고 덩어리가 균질하도록 조심스럽게 덩어리를 부수십시오.

향신료, 소금을 넣으십시오.
껍질을 벗긴 토마토를 붓는다.

충전물을 저어주고 다진 고기가 준비되고 액체가 부분적으로 증발할 때까지 끓입니다. 충전물은 밝은 맛으로 촉촉해야 합니다.

팬케이크 2장을 탈부착 가능한 형태로 담고 소량의 충전물을 넣어주세요.

팬케이크에 채우기를 고르게 분배하고 강판 치즈를 약간 뿌립니다.

다음 팬케이크를 덮고 더 이상 속이 채워지지 않을 때까지 레이어를 반복하고 팬케이크 2개로 마무리하고 브러시로 덮습니다. 버터. 180 *에서 20 분 동안 오븐에서 구울 "케이크"를 넣으십시오.

완성된 케이크 10-15 분 동안 양식에 그대로 둔 다음 조심스럽게 접시를 뒤집으십시오.

사랑하는 사람을 Shrovetide로 대하십시오. 이 시도 새로운 레시피팬케이크 케이크.

(j코멘트 켜짐)

화합물:

팬케이크:

우유........................... 1잔,

계란........................................... 3개,

밀가루........................................... 1/2 컵,

식물성 기름 .... 1 큰술.,

충전재:

다진 고기 ........... 150 gr.,

버섯 ...........................................150 gr.,

치즈 ...........................100 gr.,

우유 ........................... 1잔,

계란 ........................................... 2개,

밀가루 ........................... 2 큰술,

버터 ........... 2큰술,

소금 후추.

요리:

1 단계.

팬케이크 케이크 채우기.

다진 고기, 미리 소금 및 후추를 볶습니다. 버섯은 입방체로 자르고 요리되고 미리 소금에 절일 때까지 기름에 끓입니다. 버터에 밀가루를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 우유에 부어 끊임없이 저어주고 버섯을 넣고 끓여서 2-3분 동안 끓입니다.

계란을 삶아 창살. 치즈는 또한 거친 강판에 강판을 뿌립니다.

2 단계

우리는 팬케이크를 굽습니다.

팬케이크 재료를 모두 섞어 팬케이크 반죽을 반죽합니다. 팬케이크 7개를 굽습니다.

3단계

우리는 팬케이크 케이크를 수집합니다.

팬케이크에 겹겹이 펴십시오 -\u003e 버섯 소-> 팬케이크-> 레이어 강판 계란그리고 치즈 -> 팬케이크 -> 다진 고기 등 모든 레이어를 교체하십시오. 마지막 팬케이크 위에 버섯 필링을 올리고 강판 치즈를 뿌린다. 180 도의 온도에서 5-10 분 동안 오븐에서 케이크를 굽습니다.

오늘 우리는 맛있는 요리를 할 것입니다 스낵 케이크다진 고기가 든 팬케이크에서. 이 전채는 테이블에서 멋지게 보이고 모두가 항상 그것을 매우 좋아하기 때문에 축제 전채에 기인 할 수 있습니다. 이 케이크의 팬케이크는 얇고 탄력이 있는 한 좋아하는 레시피에 따라 요리하거나 검증된 레시피를 사용할 수 있습니다. 다진 고기는 부드럽고 육즙이 많도록 돼지고기와 쇠고기를 섞어 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러한 케이크를 준비하는 것은 매우 간단하며 함침 시간이 전혀 걸리지 않으며 즉시 제공 될 수 있습니다.

재료:

• 양파 4개
• 당근 - 2 개
• 삶은 계란 - 2 개
• 다진 고기 - 500 gr
• 소금, 후추, 맛을 내는 조미료
• 튀김용 식물성 기름

조리방법

우선 얇은 팬케이크를 요리해야합니다. 그런 다음 두 개의 양파 머리를 자르고 부드러워 질 때까지 굵은 강판에 강판 당근으로 볶습니다. 고기가 완전히 익을 때까지 잘게 썬 양파 1개와 함께 다진 고기를 따로 볶습니다. 그리고 마지막으로 다진 양파를 따로 튀기고 다진 계란과 섞습니다. 우리는 식물성 기름으로 야채를 요리하고 소금과 후추를 잊지 마십시오.

평평한 접시에 케이크를 만들려면 첫 번째 팬케이크를 놓고 준비한 세 가지 필링을 그 위에 놓고 다른 것으로 덮고 손바닥으로 전체 영역을 약간 누르십시오. 그래서 우리는 팬케이크 사이에 채우기를 어떤 순서로든 계속 배치합니다. 케이크의 마지막 층은 팬케이크여야 합니다. 맛있게 드세요.

이 맛있고 풍성한 팬케이크 케이크는 Maslenitsa뿐만 아니라 다른 휴일에도 잔치를 장식합니다. 자신과 사랑하는 사람을 치료하십시오!

재료:
팬케이크:
케 피어 - 200g
우유 - 200g
계란 - 2개
설탕 - 1 큰술. 엘.
소금 - 0.5-1 tsp.
소다 - 1/4 tsp
튀김용 식물성 기름 - 30g
밀가루 - 400g
뜨거운 물 - 500g

...............................

충전재:
다진 쇠고기 "외곽"- 1kg
양파 - 3-4 개
좋아하는 향신료의 혼합물 - 1.5 tbsp. 엘.
소금 후추
피부없이 으깬 토마토 - 400g
단단한 치즈 - 100g

................................

코팅용:
사워 크림 15% - 250g
두부 치즈 - 150g
장식용 석류 씨앗

요리:

1. 케 피어, 우유, 계란을 소금과 설탕으로 섞고 식물성 기름을 넣으십시오.


2. 밀가루와 소다를 붓습니다. 반죽을 덩어리가 없도록 거품기나 포크로 잘 저어주세요. 반죽이 꽤 두꺼워집니다.


3. 방해가 되지 않도록 아주 뜨거운 물(끓는 물)을 붓는다. 물을 한 번에 모두 붓지 말고 원하는 밀도가 될 때까지 반죽을 조심스럽게 저어 부분적으로 붓습니다. 액체 (식물성 기름과 같은) 반죽이 나와야합니다.


4. 모든 물이 필요하지 않을 수도 있습니다.


5. 얇은 팬케이크를 굽습니다.


6. 케이크에 필요한 것보다 더 많은 팬케이크가 있습니다.


7. 양파는 잘게 다진다.

8. 양념 혼합물을 절구에 찧는다.


9. 양파를 볶고 다진 고기를 넣습니다.


10. 양파와 함께 튀기고 덩어리가 균질하도록 조심스럽게 덩어리를 부수십시오.


11. 향신료, 소금을 넣으십시오.


12. 껍질을 벗기지 않은 퓌레로 만든 토마토를 붓는다.


13. 충전물을 저어주고 다진 고기가 준비되고 액체가 부분적으로 증발할 때까지 끓입니다. 충전물은 밝고 풍부한 맛으로 촉촉해야 합니다.


14. 팬케이크 2장을 탈부착 가능한 형태로 올리고 그 위에 필링을 소량 올려주세요.

15. 팬케이크에 필링을 골고루 바르고 강판 치즈를 약간 뿌립니다.


16. 다음 팬케이크를 얹고 속이 없어질 때까지 반복하고 팬케이크 2장으로 마무리하고 버터를 바르세요. 180 *에서 20 분 동안 오븐에서 구울 "케이크"를 넣으십시오.


17. 완성된 케이크는 10~15분간 그대로 둔 후 접시에 조심스럽게 뒤집습니다.


18. 코티지 치즈사워 크림으로 치십시오. 소스가 너무 걸쭉하면 우유로 희석하십시오.


19. 케이크의 모든 면에 코팅하기 사워 크림 소스, 석류 씨로 장식하십시오.


20. 즉시 서빙하십시오. 나머지 소스를 제공하십시오.


맛있게 드세요!