집 / 미분류/ 닭고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤. 버섯을 곁들인 치킨 캐서롤 치킨 필레 감자와 버섯을 곁들인 캐서롤

닭고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤. 버섯을 곁들인 치킨 캐서롤 치킨 필레 감자와 버섯을 곁들인 캐서롤

감자, 닭고기, 버섯은 항상 좋은 조합으로 거의 고전에 가깝습니다. 이 요리를 시도하십시오! 부드럽고, 만족스럽고, 육즙이 많고, 향긋하고, 맛있는 캐서롤. 상당히 저렴한 제품에서 쉽고 빠르게 준비됩니다. 따끈하게 데워도 좋고 살짝 식혀도 좋고, 차게 먹어도 맛있다.

감자 - 400g
치킨 필레 - 400 gr.
샴 피뇽 - 200 gr.
양파 - 100g
사워 크림 (20-25%) - 100 gr.
세미 하드 치즈 - 100 gr.
식물성 기름 - 4 큰술. 엘.
소금
향료

감자는 거의 익을 때까지 삶습니다. (끓이고 12-15분 동안 요리) 식힙니다.
껍질을 벗기고 거친 강판에 창살.

감자가 삶아지고 식는 동안 시간을 낭비하지 않도록 나머지 재료를 관리해야합니다.
양파를 임의로 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름 (2 큰술)으로 볶습니다. 양파와 함께 팬에 다진 닭고기를 넣으십시오. 약 5 분 동안 모든 것을 함께 튀기면 불이 활성화됩니다.

동시에 다른 팬에 식물성 기름(2테이블스푼)에 무작위로 다진 버섯을 볶습니다. 5분이면 충분합니다.
그런 다음 팬에 버섯을 넣고 치킨 필렛양파, 사워 크림 (50 gr.)을 넣고 섞습니다. 소금, 좋아하는 향신료로 간을 합니다. (저는 아디게 소금을 사용합니다.)

액체가 증발할 때까지 5분 동안 모든 것을 함께 저어 끓입니다. 우리는 항상 활성 불에 요리합니다.

강판 치즈와 사워 크림을 섞습니다. (남은 50g)

가열을 위해 오븐을 켜는 것이 이미 가치가 있습니다. t 185-190 ° C.
베이킹 접시 (내 형태의 크기는 25x17x6cm)에 버섯이 든 닭고기를 골고루 펴십시오.

그 위에 감자를 깔고 주걱이나 숟가락으로 가볍게 두드려줍니다.

마지막 층이 있는 감자 위에 치즈와 사워 크림을 골고루 펴 발라줍니다.

캐서롤을 20-25분 동안 요리하십시오. (얼굴을 붉히다)
서빙하기 전에 허브를 뿌린다.

모든 준비가 완료되었습니다!
맛있게 드세요!

가족에게 맛있는 음식을 제공하는 방법, 간단하고 맛있는 점심 식사를 위해 무엇을 요리해야 할까요? 냉장고를 여십시오. 닭 사체와 버섯이 있는지 확인하십시오. 이 두 가지 구성 요소에서 가장 치즈 아래 오븐에서 버섯과 함께 가장 맛있는 치킨 캐서롤을 빠르고 쉽게 요리 할 수 있습니다. 간단한 방법으로그리고 큰 회사를 먹여 살리기에 아주 만족스럽습니다.

필수 제품

닭고기 필레 500g,
신선한 샴피뇽 300g,
2개 잘 익은 토마토,
사워 크림 200g
단단한 치즈 150-200g,
1st. 한 숟가락의 식물성 기름
소금 1/2작은술.

에 사용된 재료의 완벽한 조합 이 조리법캐서롤은 요리를 너무 맛있게 만들어 치즈와 크림 소스부드럽고 매우 만족 스럽습니다. 시도해 볼 가치가 있습니다. 시작하겠습니다.

오븐에 버섯을 넣은 치킨

닭고기를 작은 조각으로 나누고 기름칠 내열 형태로 넣으십시오. 기호에 따라 소금으로 간을 하고 필요에 따라 후추를 뿌린다.

토마토를 헹구고 줄기를 제거하고 둥근 접시로 자르고 닭고기 위에 한 겹으로 놓습니다.

버섯을 헹구고 중간 조각으로 자릅니다. 버섯을 세 번째 층에 넣고 소금을 약간 뿌린다.

강판을 통해 단단한 치즈를 통과시키고 별도의 그릇에 사워 크림과 결합하고 닭고기와 버섯을 치즈와 함께 저어 부으십시오- 사워 크림 소스.

200도로 예열된 오븐에 금형을 놓습니다. 까지 40분간 굽는다. 버섯과 치즈를 곁들인 닭고기준비되지 않습니다.

캐서롤의 표면이 크러스트로 덮이고 눈에 띄게 갈색이 되면 스토브에서 바닥을 잡고 떨어지지 않도록 꺼내고 열을 조금 가한 다음 잘라서 드십시오.

이것은 하나의 큰 그릇에서만 요리하는 것과 같습니다. 사워 크림 소스 아래 버섯과 치즈를 곁들인 닭고기의 맛은 전설적인 프랑스 요리보다 결코 열등하지 않습니다.

치킨 필레 - 500g

샴피뇽 - 250g

양파 - 1 개

램슨 - 0.5 묶음

식물성 기름 - 3 큰술.

소금과 후추 h.m. - 맛

단단한 강판 치즈 - 2-3 큰술.

조리과정

가끔은 맛있고 만족스럽게 요리하고 싶을 때 가족 식사또는 저녁 식사, 요리하기 쉽고 요리가 맛있고 아름답게 보이도록 합니다. 나는 이것이 정확히 같은 옵션이라고 생각합니다. 맛있고 만족스럽고 정말 보기 좋습니다. 나는 축제 테이블에 손님에게도 뜨거운 버섯이 든 치킨 캐서롤을 과감하게 넣을 것입니다.

닭고기와 버섯 캐서롤을 준비하려면 목록에서 제품을 가져오세요. 모든 야채와 닭고기 필레를 씻고 말리십시오. 감자는 껍질을 벗기고 씻고 깨끗한 물로 부어야합니다.

감자를 자르고 부드러워 질 때까지 소금물에 끓입니다.

부드러워 질 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다.

깍둑 썬 버섯을 넣고 5분간 끓입니다.

다진 산마늘을 넣는다(산마늘이 없으면 다진마늘을 넣는다).

닭고기 필레를 작은 입방체로 자르고 팬에 넣고 1-2분 동안 요리합니다. 필레는 약간 하얗게 변해야하며 여전히 굽기 때문에 요리 할 필요가 없습니다.

야채를 준비하는 동안 감자가 준비됩니다. 물을 빼고 퓌레를 준비하십시오. 이 경우 우유를 약간만 넣습니다.

베이킹 접시에 기름을 살짝 식물성 기름, 으깬 감자 층을 배치하십시오.

감자에 버섯이 든 닭고기를 넣으십시오.

버섯을 얹은 닭고기 위에 남은 감자를 올려주세요.

강판 단단한 치즈로 캐서롤의 상단을 뿌립니다. 190도 상,하 가열 모드로 30분간 굽는다.

신선한 야채 또는 신선한 야채 샐러드와 함께 닭고기와 버섯 캐서롤을 제공하십시오.

이 조리법은 고전적인 고기 - 감자 조합을 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 요리는 희귀 제품을 사용하지 않고 매우 빨리 준비되며 열렬한 미식가조차도 그 결과를 높이 평가할 것입니다. 또한 감자가 든 고기와 버섯이 든 토마토와 치즈로 구운 고기는 매우 영양가가 높습니다. 조금만 노력하면 갑자기 도착하는 손님을 배불리 먹일 수 있습니다.

앞치마를 두르고 부엌칼로 무장하기 전에 집에 다음이 있는지 확인하십시오.

4-5개의 큰 감자;
- 닭고기 필레 500-700g (미리 재워두면 다른 고기를 사용할 수 있습니다);
- 신선한 샴피뇽 400g;
- 마요네즈 5큰술
- 3-4 토마토;
- 단단한 치즈 200g;
- 좋아하는 향신료, 소금, 후추.

첫 번째 단계:

닭고기 필레는 오븐에서 요리하기에 이상적인 고기이지만 베이킹 결과는 항상 예측할 수 있지만 향신료가 든 마요네즈에 약간 "휴식"하는 것은 아프지 않습니다. 따라서 워크플로를 시작합니다. 필레를 긴 조각으로 자르고 후추와 소금을 넣고 향신료를 듬뿍 뿌립니다(이 경우 이탈리아 허브, 카레 및 코카서스 조미료의 "폭발적인 혼합물"이 사용됨). 마요네즈로 구성을 완성하고 깨끗한 양심으로 감자를 먹습니다.

두번째 단계: