집 / 두 번째 요리 / 양배추 젊은 튀긴 조각. 튀긴 양배추 - 글쎄, 사진이있는 맛있는 조리법. 계란과 치즈와 프라이팬에서 튀긴 양배추. 필요한 식품 제품

양배추 젊은 튀긴 된 조각입니다. 튀긴 양배추 - 글쎄, 사진이있는 맛있는 조리법. 계란과 치즈와 프라이팬에서 튀긴 양배추. 필요한 식품 제품

화이트 양배추는 음식을 따르는 가장 좋아하는 야채 야채입니다. 건강한 이미지 생명. 다양한 다양한 요리는 양배추로 준비되어 있으며 Borscht로 시작하여 다양한 샐러드로 끝나고 있습니다. 그러나 또 다른 특이한 것들이 있습니다 맛있는 요리 - 배터의 양배추입니다. 이 기사에서 올바르게 만드는 방법에 대해 자세히 설명합니다.

야채의 유용한 특성

신선하고 젊은 하얀 양배추는 비타민과 유용한 미네랄의 실제 팩입니다. 하나의 고저 양배추는 비타민 A, C, k, RR 및 VITAM 족 V의 비타민을 함유하고 있으며, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 아연, 엽산,이 야채의 철분이 있습니다.

양배추의 또 다른 특징은 독특하고 희귀 한 비타민 U를 포함하는 것입니다.이 비타민은 위장과 위장관의 상태를 정상화 할 수있는 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 비타민은 신체를 유해한 화합물로부터 완화시킬 수있을뿐만 아니라 인체에서 유용한 콜레스테롤의 양을 증가시킵니다.

우리가 야채의 혜택에 대해 이야기하면, 그것은 언급할만한 가치가 있습니다. 화이트 양배추 그것은 신체의 대사 과정을 자극 할 수 있고, 긍정적으로 심장 활동에 영향을 미치지 만뿐만 아니라 이 야채는 신장, 담석 질환, 통풍 및 허혈의 다양한 질병에 사용되는 것이 좋습니다.

사람이 위 주스의 산성 증가를 겪고있는 경우, 양배추는식이 요법에서 제외됩니다. 또한이 야채는 상이한 장 장애와 대장염과 함께 사용되어서는 안된다.

요리법?

Cabbage에서 Klyar에서 요리하는 것은 많은 시간이 걸리지 않습니다. 평원 단계별 조리법 도움이됩니다 원래 요리오래 전에 손님이 떠났다면. 이 접시의 준비에 대한 다양한 변화가 있습니다. Klyar에서 양배추를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 큰 조각팬을 채우고 튀김 채소를 냄비에 넣거나 오븐에서 베이킹하여 봉투를 만드는 것이 허용됩니다.

곡물에서 맛있는 양배추를 준비하기 위해 올바른 명확성을 만들어야합니다. 중간 고치의 양배추를 타고 여러 부분으로 자르고 소금에 절인 물로 끓여야합니다. 당신은 20 분이 필요합니다. 그런 다음 냉각 된 야채는이 크기의 조각으로 자르려면 튀김에 편리합니다.

양배추가 완전히 냉각되는 동안, 당신은 당신이 필요로하는 것을 만들 수 있습니다.

하나의 알;
1 백 50 밀리그램 사워 크림;
밀가루의 6 ~ 7 큰술;
약간의 소금;
좋아하는 향신료 또는 허브 (예를 들어, 양배추와 완벽하게 결합 된 작은 다진 딜을 추가 할 수 있습니다).

혼합 원시 계란 사워 크림과 향신료를 사용하면 점차적으로 밀가루를 첨가하여 Klyar의 정확한 일관성이 끝나도록합니다. 그것은 두꺼운 적당히 있어야하지만 동시에 반죽...에 양배추 조각을 선명도에 넣고 냄비에 놓으십시오.

따라서 볶은 양배추는 본격적인 접시 또는 심지어 반찬 일 수 있습니다.

튀긴 양배추 일부는 많은 층을 밝히는 것처럼 누군가를 좋아하지 않을 수도 있습니다. 이 경우 다음 조리법으로 요리를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

잎에 고치 칸을 분해하십시오. 아래 설명 될 몇 가지 비밀을 알고있는 경우 쉽고 빠르게 할 수 있습니다.
양배추 잎은 약 5 분 동안 소금물에 끓여야합니다.
시트에서 모든 단단한 시체를 삭제하고 각 시트를 튜브로 옮깁니다.

준비하십시오. 가장 일반적인 양털을 만들 수 있습니다.

두 개의 알;
얼음물의 3 큰술;
소금;
후추;
밀가루.

원하는 경우 항상 작은 강판 치즈를 추가 할 수 있습니다. 고체 품종...에 그리고 양배추에서 치즈를 싸울 수 있습니다. 또한 매우 맛있습니다. 각 튜브는 배터리에서 거품이고 모든면에서 튼튼한 껍질로 프라이팬에서 튀김이됩니다. 그런 구운 빵 껍질은 예외없이 모든 사람과 같습니다.

특이한 접시를 준비하려면 다음 조리법을 사용하여 "양배추 봉투를 지우는"라고합니다.

고탄은 잎에 분해되어 봉투를 쉽게 접을 수 있도록 뜨거운 물로 땀을 흘리게해야합니다.
작성으로 삶은 닭고기, 햄 또는 치즈를 섭취 할 수 있습니다.
육류 또는 햄은 작은 큐브로자를 필요가 있습니다. 햄은 큰 강판에서 창살을 줄 수 있습니다. 치즈를 뿌리고, 단단한 품종을 복용하는 것이 낫습니다.
치즈와 함께 고기 믹스와 양배추 잎에 충전물을 넣으십시오. 요리 할 때처럼 시트를 돌립니다.
그런 다음 선명도를 준비하고 튀김 봉투를 시작하십시오. 원한다면 밀가루에 사전 적용 할 수 있으며, 푸리에서 딥, 즉 적용 할 수 있습니다. 빵 Sukhhari....에 그런 다음 접시는 더 맛이 더 많습니다.

고기를 사용하지 않는 사람들에게는 훌륭한 채식주의자가 있습니다 :

평균 값의 한 당근은 프라이팬에서 2 ~ 3 분 후, 마늘 컷 플레이트를 첨가하고 양파를 잘 자르십시오. 마늘의 두 가지 정향이 충분하고 활의 작은 머리가있을 것입니다.
로스팅하는 동안 파프리카, 소금 및 후추를 맛볼 수 있습니다.
야채가 준비되면 야채 혼합물을 완전히 냉각 시키십시오.
당신은 감촉에 치즈를 붙이고 야채 채우기에 추가 할 수 있으며, 당신은 사용할 수 있습니다. 삶은 달걀, 또한 강판에 그것을 지불합니다. 이러한 봉투는 맛있는 일뿐 만 아니라 유용합니다.

신선한

신선한 양배추로 구입하고 시장에서 구입 한 요리를 준비하려는 경우, 우리의 팁은 그런데 올 것입니다. 코 칸에서 처음 2 ~ 3 장을 제거해야하며 음식에서 사용해서는 안됩니다.

일반적으로 고탄은 위에서만 씻겨졌으며 애벌레는 나뭇잎 사이에 남아있을 수 있습니다. 불쾌한 결과를 피하기 위해 후속 로스팅을위한 판이나 큐브가있는 양배추를 잡기 전에 고초를 두 개의 반쪽으로 분할하고 약간 소금에 절인 물에 담그는 것이 좋습니다. 모든 불필요한 것은 표면에 부유되며 양배추는 깨끗합니다.

이미 양배추의 훈련 된 조각을 자르면 물 속에서 곡물에서 아프게 될 것입니다.

배터리에 양배추만이 아닌 경우, 그러나 변환기의 형태로 채워진 양배추가 아닌 양배추가 될 것이라는 경우에는 잎에 고치탄을 올바르게 분해해야합니다. 잎은 전체적으로 유지되어야합니다. 그들은 그들을 쉽게 채울 수 있도록 부드럽게해야합니다. 잎을 쉽게 분리 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.

첫 번째 방법은 전통적입니다. 플러그를 타고 Kochan 's Knockerel에 단단히 붙이십시오. 플러그를 눌러 끓는 물에서 고치탄을 낮추고 상층 시트가 물 속에 완전히 꺼내십시오. 2 분 후, 고치탄을 제거하고 몇 가지 나뭇잎을 제거하십시오. 그런 다음 절차를 반복하십시오. 잎은 쉽게 연결이 끊어 지거나 부서지지 않고 부드럽게되지 않습니다. 플러그는 끓는 물에서 코치를 쉽고 안전하게 제거 할 수 있도록 필요합니다.
집에 전자 레인지가있는 경우 두 번째 방법은 훌륭합니다.먼저 두드러를 제거해야합니다. 쉽게 수행 할 수 있습니다. 여러면에서 자르고 삭제할만큼 충분합니다. 차단은 깊어서 나일리가 완전히 제거 될 수 있습니다. 그런 다음 전자 렌지에 고치 칸을 넣고 10 분 동안 완전한 힘으로 켜십시오. 그러한 간단하고 빠른 절차가 끝나면 잎이 부드럽고 쉽게 제거 할 수 있습니다.

겨울 왕국

그것은 각 여주인이 신경 쓰지 않는 아이디어입니다. 이것은 야채이며, 이는 마음에 올 것입니다. 그러나 일부 동결 양배추. 누군가는 전체 고친이고, 누군가는 이미 조각으로 자른다.

집에서 냉동 된 고치의 양배추가있는 경우에는 배터에서 준비 할 수 있습니다. 냉동 고치 팬은 짧은 시간 동안 떠나기에 충분합니다. 실온그가 약간 안심했다. 규칙적으로, 그러한 고초의 잎은 쉽게 제거되어 연화를 위해 술에 취할 필요가 없습니다.

또한 이전의 변환기를 채우고 배터에 튀김 할 수 있습니다. 그러한 공백은 일상을 필요로하지 않습니다.

Klyar의 양배추 애호가를위한 몇 가지 팁 :

배터에 양배추를 구이하기 전에 완전히 냉각되었는지 확인하십시오. 야채가 조금 더 덥다면 전체 접시의 선명도와 맛을 망칠 수 있습니다.
양배추가 용접 된 후에는 모든 과도한 유리 액체를 종이 타월에 놓는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면, 프라이즈 중에는 요리를 방해합니다.
웅장하고 균일 한 질량을 얻기 위해 믹서를이기는 것이 가장 좋습니다. 더 나은 것은 휘핑 될 수 있으며, 접시가 커집니다.
자동차가 공기와 싱싱기가되기 위해서는 비트의 맥주를 추가 할 수 있습니다. 레시피를 가져 가서 우유 또는 사워 크림의 약간의 비율을 줄이고 맥주의 성분 의이 부분을 교체하십시오. 맥주는 밝게 사용하는 것이 낫습니다.
깎아 낸 Puquancy의 경우 양배추와 결합 된 향신료와 조미료를 항상 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 잘게 잘린 마늘, 킨자, 딜, 파프리카, 향기로운 후추 또는 육두구.

가정에 증기선이나 멀티 클릭커가있는 경우 양배추 조각을 한 쌍으로 준비 할 수 있습니다.

배터에서 양배추를 만드는 방법에 대해 다음 비디오를 참조하십시오.

야채는 영양가 있고 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있는 것입니다. 주요한 것은 그들을 올바르게 준비하는 것입니다. 예를 들어, 가장 익숙하고 저렴한 가격으로 화이트 양배추 스튜, bigos 또는 양배추 롤뿐만 아니라뿐만 아니라뿐만 아니라 프라이팬에서 준비하는 것이 제안되어 있습니다. 쉽고 빠릅니다! 그러나 튀긴 양배추는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 향기로운 수분이 많은 것입니다 - 실제 나트륨! 그것은 놀랍도록 자체적으로 훌륭하지만,이 조리법은 육류 또는 소시지로 희석 될 수 있습니다. 그것은 덜 식욕을 흘리지 않습니다!

준비 시간 -1 시간.

부분 수 - 2.

재료

단순하지만 믿을 수 없을만큼 향기롭고 식욕을 돋우는 접시를 준비하려면 가장 간단한 구성 요소가 필요합니다. 이 모든 것은 시장이나 상점에서 구입할 수 있습니다.

화이트 양배추 - 400 g;
식물성 기름 - 3 tbsp. 엘.;
양파 - 1 머리;
carrot Large - 1 PC.;
토마토 페이스트 - 80 g;
야채를위한 소금과 향신료 - 맛.
녹색 - 먹이를 위해.

냄비에 양배추를 튀기는 방법

일반적으로 팬에서 이러한 조리법을 위해 양배추를 만드는 데는 어려움이 없습니다. 결국, 쉽고 빠르게 충분합니다! 그래서 조리법은 초보 요리사와 호스텔을 안전하게 픽업 할 수 있습니다.

처음에는 전구를 청소할 필요가 있습니다. 과일은 미세하게 자르고 냄비로 보내지며, 일부 식물성 기름이 예열되었습니다.

그런 다음 큰 짚 당근을 씻고 씻고 자르십시오. 또한 팬을 양파 싱크에 넣어야합니다. 함께 야채는 3-4 분 볶습니다.

이제 양배추를 할 필요가 있습니다. 상단 시트는 플러그에서 제거되며 일반적으로 음식에 사용되지 않습니다. 양배추는 얕고 얇은 짚으로 잘게 잘립니다.

메모에! 에 준비 요리 더 부드럽고 수분이 더 밝혀졌으며 다진 제품은 손에 약간 약간 있습니다.

양배추 절단은 냄비로 냄비로 이동합니다. 질량은 정점, 소금에 절인적이고, 다른 향신료와 비틀어 져야합니다. 야채는 중간 열에 튀어야합니다. 질량은 주기적으로 교반됩니다. 양배추 짚이 쾌적한 황금빛 그늘을 인수 할 때까지 조성물을 튀기는 것이 필요합니다.

야채 혼합물을 혼합해야하며, 일부 물이 흘러 나옵니다.

노트! 접시가 준비가되어 필요한 것과 같은 것으로되기 위해서는 물의 유리 1/3이 충분합니다.

질량이 다시 혼합됩니다. 프라이팬이 뚜껑으로 닫힙니다. 그것은 튀김 양배추가 7 분 이내로 남아 있습니다. 동시에, 때로는 삽으로 찍혀 있어야합니다.

스튜 양배추는 매우 간단히 준비된 맛있는 다기능 접시입니다. Kushanye는 짭짤한 파이, 파이 및 주름을위한 사이드 디스크, 간식 및 충전재로 사용됩니다. 그리고 스튜 어린 양배추는 특별한 맛, 섬세한 구조 및 쾌적한 향기가 특징입니다. 준비 접시의 한 냄새로부터 풍부한 타액이 시작되고 저항 할 수없는 욕망이 즉시 맛을 맛볼 수 있습니다! 짚으로 젊은 양배추는 오래된 고구 렌즈보다 훨씬 쉽습니다. 결국, 섬세한 구조 덕분에 야채가 훨씬 더 빠르게 준비하고 있습니다. 시간의 30-40 분 만에, 맛있는 향기로운 저녁 식사는 모든 가족을 즐겁게 할 준비가되어 있습니다. 스튜 어린 양배추는 오래된 야채의 접시와 같은 목표에 사용할 수 있습니다.

재료

양파 - 2 개.;
양배추 영 - 1 개의 큰 머리;
중간 크기의 당근 - 2 개;
토마토 파스타 또는 Krasnodar 소스 - 2 TBSP.;
소금, 후추 검은 땅 - 맛;
식물성 기름 - 6 tbsp.

조리

고치의 상위 시트를 제거하십시오. 운전수 아래 양배추를 헹구십시오. 머리를 두 개의 반쪽으로 나누고 나이프를 제거하십시오. 얇은 줄무늬가있는 젊은 양배추를 만지십시오.

양파는 껍질에서 자유 롭고, 헹구고 작은 큐브로 자른다.

깨끗한 당근, 세차 및 대형 강판으로 분쇄하십시오.

식물 오일은 깊은 프라이팬에 쏟아져 나옵니다. 스토브에 요리를 보내고 워밍업하십시오. 준비된 양파와 당근은 뜨거운 기름에 눕습니다.

5 분 동안 중간 열에 튀김 야채. 튀김을 피하기 위해 주기적으로 프라이팬의 내용을 주기적으로 교반하는 것을 잊지 마십시오.

얇게 썬 양배추 황금 야채 로스터로 보내십시오. 팬의 내용물을 철저히 섞으십시오.

20 분 동안 적당한 열에 tomit 야채.

토마토 페이스트 또는 소스를 추가하십시오. 노고추와 후추.

요리의 모든 구성 요소를 모두 혼합하여 균일 한 분포를 달성합니다. 5-7 분 동안 적당한 불을 터치하십시오.

맛있는 젊은 조림 양배추가 완전히 준비되었습니다. 프라이팬의 내용물을 플레이트에 넣고 테이블에 봉사하십시오. 양배추는 뜨겁고 추위 롭습니다. 봉 아프레트!

요리 팁 :

대신에 토마토 페이스트 (소스) 신선한 토마토를 사용할 수 있습니다. 야채는 핵심에서 자유롭고 믹서기에서 작은 큐브로 자르거나 믹서기에서 갈아서 야합니다. 토마토 연삭 페이스트와 같은 단계에서 팬에 추가하십시오. 이상 부드러운 맛 야채와 함께 껍질을 벗겨서 끓는 물로 사전 궁지가 묻어야합니다.
토마토는 사워 크림을 대체 할 수 있습니다. 이 경우 접시의 맛은 크림질이고 매우 부드럽습니다. 제품은 준비가 끝날 때까지 5-7 분 안에 팬으로 보내집니다. 양배추는 씹을 수 있습니다 토마토 - 사워 크림 소스...에 이것을 위해 우유 제품 토마토 페이스트는 동일한 양으로 혼합되며, 이후에는 나머지 성분에 첨가됩니다.
다양한 야채, 고기, 소시지 또는 버섯은 스튜 양배추의 맛을 다변화하는 데 도움이 될 것입니다. 돼지 고기 또는 닭고기를 사용하여 준비 시간을 고려해야합니다. 냄비에 고기를 넣는 것은 첫 번째 중 하나입니다. 감자는 작은 조각으로 자르고 양배추와 함께 로스터에 추가해야합니다. 버섯은 양파와 당근, 소시지 나 소시지를 즉시 넣습니다. 요리가 끝날 때까지 있습니다. 호박 같은 부드러운 야채, 피망 또는 신선한 완두콩 그레이비와 함께 추가하십시오.
접시에 의해 게시 된 매운 노치는 프레스 마늘, 향기로운 후추, 베이 잎 및 좋아하는 향기로운 향신료를 통해 붙여 넣을 수 있습니다. 신선한 파슬리 또는 딜 녹색, 준비가 끝날 때 추가됩니다. 스튜 양배추 새로운 밝은 색상.

우수한 장식품 또는 독립적 인 요리 - 튀긴 젊은 양배추. Kushany는 저렴한 저렴한 제품으로부터 매우 빨리 준비하고 있습니다. 끝에서 맛있고 부드럽게 밝혀졌습니다. 양배추는 짓밟고 튀김이 튀어 나온다 식물성 기름 양파와 당근과 함께. 20 분이 필요합니다. 손님이 임계 값에 있더라도 이러한 음식을 준비 할 수 있습니다. MINISHES, 버섯 또는 소시지로 보충 될 수있는 것이 좋습니다. 완전히 새로운 요리가 나옵니다. 그러나 처음에는 기본적인 조리법을 마스터해야합니다.

재료 :